Etablissement incontournable de Lyon !!! J'en garde des souvenirs mémorables pour la qualité culinaire !!! Astuce : venir avant 12 heures pour avoir une table et profiter du spectacle !! A vivre une fois dans sa vie !!! Vive la France ... de Paul Bocuse & des mères lyonnaises 🤗🤗✌🍻
Ça me fume, ils font 11 millions de chiffres d’affaire à l’année et viennent réclamer les 4 euros d’erreur de caisse aux serveurs. Déjà j’aimerais bien voir s’ils sont bien ok avec le droit du travail, car les serveurs doivent finir bien cassés à la fin
@@B69100 Non, en vertu de l'article L1331-2 du Code du Travail, les sanctions pécuniaires, y compris les déductions de salaire pour une erreur de caisse, sont strictement interdites. Toute déduction effectuée serait considérée comme illégale.
@@alexfloyd65 sauf que dans un contrat tu peux mettre quasiment ce que tu veux , c’est un accord entre le salarié et le patron. Y’a beaucoup de contrat sous seing privée qui ne respectent pas forcément les lois
@@B69100 "Article L1331-2 Les amendes ou autres sanctions pécuniaires sont interdites. Toute disposition ou stipulation contraire est réputée non écrite." Donc même écrite elle n'a aucune valeur
@@B69100 Tu ne peux pas aller contre le code du travail. Si c'est officiellement déclaré comme illégal ça reste illégal meme si tu le signes . Devant un Prud'homme la clause sera déclarée comme nulle et le tribunal pourra meme se retourner contre l'employeur pour abus de pouvoir .
Pour tous ceux qui disent que c'est interdit par le code du travail de faire rembourser à un salarié la différence, et bien vous vous mettez le doigt dans l'oeil, et ça n'est pas d'aujourd'hui que ça se pratique. Quand on est responsable d'une caisse, on se doit qu'elle soit juste, si elle ne l'est pas, il faut chercher à savoir si c'est le client qui n'a pas donné la bonne somme ou si ça n'est pas tombé parterre. Hormis ces 2 cas là, le salarié est responsable, et ça lui est défalqué. J'ai travaillé à la poste dans les années 80, et malgré que ça soit été le service public, c'était déjà comme ça !!! Mise à part ça c'est un resto brasserie fabuleux, et on y mange très très bien, autant en qualité qu'en quantité. Pour avoir discuter, un peu, avec les serveurs, et chefs de rangs, ils ne sont pas malheureux, ils ne se plaignent même pas des horaires. C'est une maison prestigieuse, et ils savent qu'ils ont eu beaucoup de chances de pouvoir y entrer, et en plus, le jour oû ils s'en vont, ils savent que ça va leur ouvrir d'autres belles portes. Pour ce qui est des horaires, le soir, allez-y vers 18h45, 19 h, il n'y a pas encore la queue. Cet endroit est génial, il y a une très bonne ambiance, surtout quand l'orchestre de jazz joue et que tout le monde participe. C'est une expérience unique, que je ne regrette pas d'avoir fait. Et j'espère que j'y retournerai bientôt !!!! Bonne continuation à eux !!!
C'est sympa mais pas de réservation alors même en arrivant tôt on peut attendre pendant bien 40min que notre boitier "bip"... serrer comme des sardines dans un coin vers les brasseurs...
Dans un bénéfice on ne compte pas les dividendes… C’est bien ce qu’il reste une fois les charges déduites du chiffre d’affaires. Après dans la masse salariale peut se trouver la rémunération du gérant si il s’en verse une… mais on ne pas le savoir sa
Interdit par le code du travail de faire rembourser un employé si il manque dans sa caisse! un petit tour de l inspection du travail leurs ferait surement pas de mal! Il ne faut pas oublié que le caissier / serveur à le droit à l'erreur jusqu'à une certaine somme convenu dans la convention collective de la société! en general c'est entre 2 et 10€ de diff
@@katcheur7666 pour finir a un chinois tu avait 50€ de budget pour 2... pourquoi donc parler des brasseries lyonnaises a ce budget... meme le carnegie hall n'est pas dans tes possibilité vu la reflexion.
@@katcheur7666 si tu es vraiment lyonnais et en budget illimité tu saurait que la seul brasserie qui est une escroquerie c'est "l'entrecôte" , un seul plat, une seul sauce, pas le choix du vin..... toute les autre serait des cartes à 295€ dans n'importe quel autre endroit civilisé du monde.
Have visted many times, for me the best restaurant experience ever
Truely stunning. Great to see behind the service. Merci😊
Etablissement incontournable de Lyon !!! J'en garde des souvenirs mémorables pour la qualité culinaire !!! Astuce : venir avant 12 heures pour avoir une table et profiter du spectacle !! A vivre une fois dans sa vie !!! Vive la France ... de Paul Bocuse & des mères lyonnaises 🤗🤗✌🍻
Reportage incroyable !
2500€ net + 1000 à 4000€ de pourboires vu le nombre de tables que sert un serveur. Ils travaillent durs mais pas pour rien.
je travail en restauration la fille fait 100 couvert par shift elle doit faire des 2000 de pourboire mini par mois j'pense
Ça me fume, ils font 11 millions de chiffres d’affaire à l’année et viennent réclamer les 4 euros d’erreur de caisse aux serveurs. Déjà j’aimerais bien voir s’ils sont bien ok avec le droit du travail, car les serveurs doivent finir bien cassés à la fin
Toi t’es un bon
C’est le propre d’une entreprise qui marche…
Les gens comme toi qui ne savent pas de quoi ils parlent c’est ça qui me fume moi. Tu dois rien branler de bien intéressant dans ta vie toi
Toi t'es le cancer de la France
surtout que c'est pas légale de demander l'écart de caisse au serveur il me semble
Ya une sacré ambiance de merde dans ce resto 😂😂😂
Chapeau a cette Brasserie, ce n'est pas facile de tenir le flambeau a notre epoque.
il est interdit de faire payer ses employés pour les erreurs de caisse à moins de prouver que l'erreur est intentionnelle . Alors il s'agit d'un vol .
Tout dépend les clauses du contrat hein.
@@B69100 Non, en vertu de l'article L1331-2 du Code du Travail, les sanctions pécuniaires, y compris les déductions de salaire pour une erreur de caisse, sont strictement interdites. Toute déduction effectuée serait considérée comme illégale.
@@alexfloyd65 sauf que dans un contrat tu peux mettre quasiment ce que tu veux , c’est un accord entre le salarié et le patron.
Y’a beaucoup de contrat sous seing privée qui ne respectent pas forcément les lois
@@B69100
"Article L1331-2
Les amendes ou autres sanctions pécuniaires sont interdites.
Toute disposition ou stipulation contraire est réputée non écrite."
Donc même écrite elle n'a aucune valeur
@@B69100 Tu ne peux pas aller contre le code du travail. Si c'est officiellement déclaré comme illégal ça reste illégal meme si tu le signes . Devant un Prud'homme la clause sera déclarée comme nulle et le tribunal pourra meme se retourner contre l'employeur pour abus de pouvoir .
reportage issu de la chaine 750grTV cela serai bien de l'indiquer.
Les radins, 1,3M de benefices mais ils veulent pas reparer le systeme electriques mdrrrr
Pour tous ceux qui disent que c'est interdit par le code du travail de faire rembourser à un salarié la différence, et bien vous vous mettez le doigt dans l'oeil, et ça n'est pas d'aujourd'hui que ça se pratique.
Quand on est responsable d'une caisse, on se doit qu'elle soit juste, si elle ne l'est pas, il faut chercher à savoir si c'est le client qui n'a pas donné la bonne somme ou si ça n'est pas tombé parterre.
Hormis ces 2 cas là, le salarié est responsable, et ça lui est défalqué.
J'ai travaillé à la poste dans les années 80, et malgré que ça soit été le service public, c'était déjà comme ça !!!
Mise à part ça c'est un resto brasserie fabuleux, et on y mange très très bien, autant en qualité qu'en quantité.
Pour avoir discuter, un peu, avec les serveurs, et chefs de rangs, ils ne sont pas malheureux, ils ne se plaignent même pas des horaires.
C'est une maison prestigieuse, et ils savent qu'ils ont eu beaucoup de chances de pouvoir y entrer, et en plus, le jour oû ils s'en vont, ils savent que ça va leur ouvrir d'autres belles portes.
Pour ce qui est des horaires, le soir, allez-y vers 18h45, 19 h, il n'y a pas encore la queue.
Cet endroit est génial, il y a une très bonne ambiance, surtout quand l'orchestre de jazz joue et que tout le monde participe.
C'est une expérience unique, que je ne regrette pas d'avoir fait. Et j'espère que j'y retournerai bientôt !!!!
Bonne continuation à eux !!!
Bravo
Ton livre est-il le DLC de de celui de Salomé ?
Elle fait une rentabilité finale de 10%/CA, comme n'importe quel restaurant...
15:40 wow
L'endroit le plus surcoté de france
merci de donner les chiffres
Tous les les plats ont l'air délicieux 😛
C'est sympa mais pas de réservation alors même en arrivant tôt on peut attendre pendant bien 40min que notre boitier "bip"... serrer comme des sardines dans un coin vers les brasseurs...
A noter que le million de bénéfice, c'est après rémunération des patrons qui ont également une (grosse) paie mensuelle. Bref extrèèèèèmement rentable
Bonne nouvelle alors.
Dans un bénéfice on ne compte pas les dividendes…
C’est bien ce qu’il reste une fois les charges déduites du chiffre d’affaires.
Après dans la masse salariale peut se trouver la rémunération du gérant si il s’en verse une… mais on ne pas le savoir sa
C est la crise !!!!!
vive la brasserie george!!!
Interdit par le code du travail de faire rembourser un employé si il manque dans sa caisse!
un petit tour de l inspection du travail leurs ferait surement pas de mal!
Il ne faut pas oublié que le caissier / serveur à le droit à l'erreur jusqu'à une certaine somme convenu dans la convention collective de la société! en general c'est entre 2 et 10€ de diff
Apparement les gens n,ont plus de sous parait il !!!🤫
Tu l’as dit biscuit !!
C'est la classe moyenne qui y vient pas la classe pauvre de France , même pendant la WW2 il y en a qui mangeaient très bien en France et en Allemagne
Omd.comme des sardines et le bruit..manque juste le Covid 😂😂😂😂 1h d’attente et du surgelés haha
5:15 et si tu ouvrais les oreilles plutôt ?
Pour nos amis algeriens je conseille la choucroute royale avec rosette en entrée
Mdrrr c’est degueulasse la choucroute en tout cas ça vous rappelle quand vous etiez sous sodomination SS surtout a Lyon
T’es humoriste toi non?
Provocation gratuite et sans intérêt. Faut acheter un cerveau
C'est pas très haut comme niveau. Tu pense pouvoir faire mieux ?
Quelle horreur, des tables touche-touche, tu mange au milieu de la foule... Ca fait pas très envie, c'est la cantine
C'est l'esprit "Bouillon" comme Chartier à Paris qui ne désemplit pas ! C'est une ambiance pour laquelle on vient !
Tu dois pas être trop marrant pour sortir avec! Respire a fond, sourit, la vie est belle!
@@frenchustube En général ça se passe bien. Mais merci de t'en soucier !
Touche-touche dans la fosse d'un concert c'est ma came, au restau? Non merci.
@@yautjamerk9159 👍👍👍
C'est littéralement le concept d'une bras3
Trop bruyant
Et rien de frais
Tout du sous vide 😅
Alors , maintenant les gens aiment manger de la merde , et payer cher pour ça
Je leurs laissent 😢
toi t'es pas le pingouin qui glisse le plus loin
@@arthurcouleard7925👌🏼
La bâtarde. 4e à récupérer sur un serveur
trop grand, trop bruyant, trop de monde, tables alignées, cela rappelle le restaurant universitaire... à fuir...
Nan mais le gars est déjà pas sympa c'est sur et certain et horrible à bossé
Vrm un resto deg, jy suis allé, la moitié des couverts étaient sale. Je recommande vrm pas
Quelle horreur 😂😂😂
Juste une questiion? Pk manger ici a tt prix? Mdr
Sors ! Vois du monde ! 😂
Très mauvaise brasserie
Nous on c'est barré et après être tombé sur un nombre de resto français qui ne voulait pas travailler on est tombé sur un chinois, nikel!
Vous ne devez rien y connaître pour dire ça !
@@romaindebruyne9194 je te parle de mon expérience!!!😡
@@katcheur7666 pour finir a un chinois tu avait 50€ de budget pour 2... pourquoi donc parler des brasseries lyonnaises a ce budget... meme le carnegie hall n'est pas dans tes possibilité vu la reflexion.
@@Flo-nh8xz je suis assisté, du coup j'ai les moyens !
@@katcheur7666 si tu es vraiment lyonnais et en budget illimité tu saurait que la seul brasserie qui est une escroquerie c'est "l'entrecôte" , un seul plat, une seul sauce, pas le choix du vin..... toute les autre serait des cartes à 295€ dans n'importe quel autre endroit civilisé du monde.