Скумбрия в масле в автоклаве. САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ!!!
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2021
- Друзья, всем привет!! И снова наша рубрика - "Готовим в автоклаве"! А готовим мы сегодня рыбку скумбрию, да не простую, а в масле, да в автоклаве!! Усаживайтесь поудобнее и смотрите до конца - будет оооочень вкусно!!! Желаю всем приятного просмотра и аппетита!
INSTAGRAM: koptim.vmeste?i...
ВКОНТАКТЕ: koptim.vmeste
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/62237b6504d1...
_____
АРТЕМ, гуру копчения и автор канала: zubkov.artem
_________________________
#копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение #коптимвместе
Мммм, даже не сомневаюсь, получилась вкуснотень неимоверная!
Не то слово....)) Спасибо!🤝
Это суперский рецепт, рыба судя по дегустаторам шикарная!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
Спасибо, Николай!🤝
Very yummy
Looks so tasty 👍👍👍👍
Thank you!!!
Greetings from Germany Thank you so much for taking the time to post this wonderful video Waiting for Next upload😊
Thank you!!!
шикарно....супер!!!! я делала с мелкой речной рыбки(свежий) такую в духовки( правда давно...) Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо!
Супер 👍👍👍🔥
Спасибо, Сергей!🤝
какая рыбонька классная получилась))))аппетитно))
Наталья, спасибо вам огромное!
@@koptim_vmeste всегда пожалуйста))
Скумбрия бомба обажаю Супер👍🤤👍🤤👍🤤👍🤤
Спасибо, Славик!😁🤝
Тёма скумбрия супер 👍
Спасибо, Андрюха!🤝
Excellent job 🔥
Thank you!!!
Маленький секрет :) рыбу лучше заранее посолить 1% соли . дать ей полежать часок и потом по банкам и не какой головной боли с замером веса рыбы в каждой банке
Это я знаю, просто показать решил именно так...))☝ Но все равно спасибо!🤝
@@koptim_vmeste а народ потом страдает :)))) понасмотрятся :)))
😆😆😆
Вот и я увидел как она готовится.
Приятно удивлен что рыбы кладете прям под завязку.
Лайк с меня.
Спасибо!
Скумбрия улёт, ел бы и ел такую вкусноту
Жду в гости на рыбку...))
Как всегда на высоте!!! 👋👋👋
Спасибо огромное!😊
its amazing content, thanks for sharing :)
Thank you!!!
Охххххх Скумбрия в любом виде бомба а в Автоклаве ещё Вкуснее 👍👍👍👍👍🤝
Спасибо, дорогой друг!😊🤝
Режьте подмороженную рыбку , содержимое брюшка выталкивается пальцем из каждого кусочка, затем промываете, все происходит быстро, удобно.
Спасибо за совет!!!
Тёма отлично выглядет! Рыбка огонь!🔥🔥🔥
Спасибо, Андрюха!🤝
Ещё нужно добавить, что рыбку нужно выдержать в автоклаве 20 минут при температуре 115° ( баночки по 0,5 литра), вот тогда она хранится до двух лет. Она действительно ооооочень вкусная. Приятного аппетита!!!!
Спасибо, Елена!
Время стерилизации зависит от того,на пару или воде делаются консервы. Более того, разные производители автоклавов дают разные рекомендации по поводу времени стерилизации. Ну и все пользователи подбирают для себя оптимальное время стерилизации, главное, чтою консервы были безопасными.
جميل جدا بتوفيق الله ♥️♥️
Thank you!
Привет Артём класс ролик, какой срок можно хранить такой продукт.
Ещё вопрос созрел что ты скажешь как профи про Автоклав на пару 💨 так называемый Белорусский Автоклав. Ждём ролик на эту тему 😁😁😁
Спасибо, Саня! Срок хранения 2 года. Про автоклав на пару, расскажу тебе в инсте.
@@koptim_vmeste спасибо большое
*Привет, Артём 👋 классный рецепт 😊👍 тоже хотел такой снять, только у меня автоклав нет. Думал варить банки в воде долго. Как думаешь получится? А если подкоптить?*
Привет, Саня!👋 Спасибо огромное!🤗🤝 На твои вопросы отвечу в директ!
@@koptim_vmeste ок
Завтра мне позвони и поговорим на эту тему!
Не, без стопки это не дегустация! 😂
😁😎
В скороварке интересно можно так забубенить или нет? ))
Забубенить😄❤️
хм....надо попробовать...))
Даже в самогоном аппарате можно. ))
Надо попробовать и так...))
Я делаю в советской скороварке, четыре баночки с еврокрышками на 2 ч 30 мин . Пробуйте, отличный результат.
Удваиваешь 👍😃😃😃 Вовану привет
Передам!🤝
Я с удовольствием повторю Ваш рецепт,но немного в замешательстве (как новичок),потому что не увидела температуру и время обработки в автоклаве)))
Спасибо! Температура 115 градусов, 30 минут стерелизации.
@@koptim_vmeste , спасибо большое 💓💋
🤗
🙏🙏👍👍👍👍
Спасибо!
При какай температуре вы её стерилизовали, и сколько по времени. За ранее благодарна. У меня есть автоклав тушёнку делаю ну консервы не пробовала.
Температура 115 градусов, 30 минут стерилизации.
я клавирую в автоклаве Булат на индукции в воде. При температуре 115гр. около 40 минут.выставляю мощность 500вт после нагрева и все.Получается отлично.ну с выходом и настройкой получается клавирование не 40 а 45 мин
Подскажите пожалуйста какой автоклав вы используете.
Полу автомат на 24 банки фирмы форком.
Здравствуйте. Можно ли готовить на пару? Спасибо.
Здравствуйте, конечно можно!
крышка твист офф же у тебя, зачем гайки крутишь? совсем ты не ленивый, это лишнее :)
Понял, спасибо мой Тамбовский друже!!!
Не вижу основного ингредиента для праздника живота ну и соответствующего тоста, типа " Ну, за рыбалку"... 😊
Мы за кадром...)))😁
Привет дружище 👊👍🇷🇺опять ты попал а если нет автоклава 😆😆😆
Привет! Если нет автоклава, то эту продукцию и не только, можно у меня приобрести! 😁
О с чёрным хлебом как доктор прописал
Артем, а заказ примешь? Мне правда не много надо, просто так заманчиво банки смотрятся.
Инуська, для тебя, всё что угодно!
А сколько банок можно? ( ну чтоб и тебе выгодно было )
А сколько времени готовил?
30 минут.
Смотрю первый раз. Учусь у профи. Загрузил банки в автоклав и после вынул. Что я пропустил или процесс термообработки не коментировал?
В своих видео я все рассказываю и показываю. Но у меня ещё есть отдельный (углублееный и детальный) платный курс обучения. Если интересно, то звоните мне по телефону 89056578786 и я вам все расскажу.
Почём ребята консервы?
Здравствуйте! Напишите мне в группу в вк или инстаграм, я там отвечу на все вопросы.
Рискну дать совет. Не надо столько масла, она и так жирная. Можно добавить воды. Извините, и спасибо за ролики.
И пожалуйста, побольше роликов про копчение...
Спасибо за совет и пожелания! Обязательно учту!
Я добавляю масло столовую ложку на о,5 и 3 ст.ложки воды
Ну совсем не максимально вы подготовились к дегустации, и вроде фото правильные были в Инстаграме, как так можно, она же сухая совсем😂
Виноват, исправимся...))🤣
Зачем столько масла? Скумбрия сама по себе жирная рыба.
Попробуйте и узнаете, так вкуснее!
после автоклавирования консервы нужно на время перевернуть и дать им постоять в таком положении хотя б минут 10.Зачем? потому ,что в период закладки приправ и соления, а так же добавления масла,весь рассол уходит вниз и соль концентрируется в верхних кусках,И вот для перемешивания, необходимо это сделать,.Иначе верхний кусок -пересол, нижний недосол,а верхние еще и суховатые
@@user-lq6ll1nz8n спасибо за ценные советы!
Очень много лишнего, до конца видео не досмотрела.
😔
сдурел что ли с токо масла лить 2 столовые ложки и всё сок выйдет с рыбы
Ты хоть вообще масло не добавляй, я показываю как приготовить вкусно!!!
А друже я понял этот канал не для простого народа🤬
Этот канал для всех!
впитанный чувак
А то...))