Hamburguesa estilo Wellington con salsa de setas

Una hamburguesa con queso fundido, envuelta en un hojaldre crujiente y acompañada con una deliciosa salsa de setas.
Ingredientes:
2 hamburguesa o carne picada (cerdo, pollo, ternera) a elegir
2 lonchas queso chédar
1 lámina hojaldre
Crema de setas
1 huevo
Para acompañar: ensalada, patatas fritas, puré de patatas, etc.
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