【蠔油雞翅】更滑嫩的雞肉，激盪出食物的鮮甜！

【蠔油雞翅】更滑嫩的雞肉，激盪出食物的鮮甜！
「醃入雞翅完美的調配？」
「煨煮收汁後讓雞翅更加入味！」
今天教的這道呢，
是非常簡單又輕鬆的料理，
簡單幾步驟就香香出鍋，
就是我們的蠔油雞翅，
蠔油的加入會提升醬汁的鮮甜度，
吸睛度是百分百啊，也非常的誘人，
一上桌馬上搶光光！
如果還有喜歡什麼「雞翅料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔
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✨簡單哥小前置：✨
雞翅需要劃刀
🌈醃製食材更鮮美！🌈
蠔油是醃製食材的好調味料，蠔油的鮮味滲透食材內部，它可以增加菜餚的口感與質感。在烹飪肉類或者內臟時，用蠔油醃製後，可以去除內臟的腥味，令其更加鮮美，增加味道的層次感。
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（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 500克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 4大匙
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 6克
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉薑 15克
👉水 150毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞翅加入鹽巴、胡椒拌均勻
②熱鍋下油，將雞翅煎至兩面金黃
③加入薑、蒜、香菜梗炒香，下醬油、蠔油拌炒
④加入水煨煮至收汁，加入香菜、辣椒拌炒
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#簡單哥

[@user-vu7hb8tu7n]

真是太簡單了 不愧是簡單哥 ！！簡單又好吃

[@user-dm9zv6jt6g]

這道單吃也很不錯！一人啃一盤剛剛好👍

[@user-ei1sw2qs2y]

好吃，又簡單不愧是簡單哥兒，謝謝。

[@Easybrofood]

免客氣！

[@tinyauntie150]

哇！ 這個單吃就很香！！！

[@Easybrofood]

真的很香～

[@vivian58312]

真的是滑嫩的雞翅～這鍋子感覺不沾鍋又可以很入味！是什麼鍋

[@a0916359070]

請問香菜可以改別的菜嗎？家人不愛香菜😂改成九層塔？

[@yoyolin9919]

我表妹做過凍雞翅泡酒給我吃。超讚

[@Easybrofood]

哇感覺很讚～

[@user-jg9lv5jk6w]

希望簡單哥可以拍一部教怎麼做切仔麵～

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@user-ks2cc6vr4l]

👍

[@Easybrofood]

👍👍👍

[@a0935552309]

簡單哥有電鍋燉全雞的湯料理嗎？

[@Easybrofood]

連結底加👉ruclips.net/video/E8czS8rtIRc/видео.html
前面可以依照簡單哥做的，後續要燉在變成電鍋即可唷！

[@user-ru9gd6fh8h]

請問你常使用的蠔油是素蠔油還是有加海鮮的蠔油

[@Easybrofood]

大部分是素的唷！

[@user-we9zx2qv8u]

請問火侯大小

[@Easybrofood]

前面大火，煨汁轉中火

[@Fuck0887]

那什麼鍋子 不沾油太猛

[@Easybrofood]

是德國雙人小紅鍋唷！

[@user-ho9yt2uq9w]

很想看，但師父你太吵了。希望你能更嚴謹制作

[@user-ei9nu6xr9x]

👍

[@Easybrofood]

超讚！