Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ลองทำ แล้วมาบอกกันนะคะ รสชาติ ติ ได้เลยค่ะ ยินดีรับฟังและจะนำเอาไปปรับปรุง ❤️❤️
วันนี้ทำแล้วค่ะ (ไม่มีกลิ่นวานิลลา เลยใส่ผงมัทฉะแทน) ลูกชอบมาก ชมว่าใส้อร่อย หวานกำลังดี ใส้เหลือก็เอามากินกับ ciabatta สูตรของคุณป๊อป เข้ากั้นเข้ากันมากค่ะ ติดใจทั้ง ciabatta และชูว์ครีม เลย … ตอนนี้อยากให้คุณป๊อปช่วยแชร์ขนมปังฟอคคาเซีย จะได้รอทำตามค่ะ
อยากทราบว่าทำยังไงไม่ให้ขนมติดกระดาษไขคะ
ลองใช้แป้งสาลีทำค่ะ มันไม่ขึ้นเป็นโพรงให้ใส่ไส้ แต่รสชาติตัวชูและไส้อร่อย หวานกำลังดีค่ะ
ป๊อปก็ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ ใช้ได้ไม่มีปัญหา 😊 แต่สาเหตุที่ไม่เป็นโพรง เพราะ ไฟเตาอาจจะไม่แรง หรือ ตอนผสมไข่กับแป้ง ไข่อาจจะร้อนเกินไป หรือเย็นเกินไป นะคะ หรือตอนอบเป็นโพรงแต่เอาออกมาแล้วเหี่ยว ยุบ อันนี้คือเพราะ อบยังไม่สุก ผิวยังชื้นอยู่ค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ จะลองทำใหม่อีกรอบค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เทคเดียวผ่านไม่ต้องสอบซ่อมเลยค่ะ แป้งฟูไม่ยุบ ใส้หวานน้อยหอมอร่อยมากๆเลยค่ะ ตอนแรกกลัวมากไม่กล้าทำขนมตัวนี้เลย แต่อ่านคอมเม้นมีแต่คนทำได้ เลยต้องลองดูซักตั้ง ทำครั้งแรกแล้วได้เลยใจฟูมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ❤
ลองทำแล้วขอบคุณคุณป๊อปจากใจคะ ทำได้ดีกว่าที่เคยทำมา....ใช้เทคนิคคุณแล้วตัวแป้งอบมาฟูน่ารักแตกพอดี...อร่อยคะขอบคุณมากคะ
เพิ่งได้มีโอกาสลองทำ อร่อยมากกกกก กราบเบญจาคประดิษฐ์ค่ะ ❤️
ลองทำไปวันนี้ค่ะ ใช้หม้อทอด ออกมาฟูสวยทุกลูก อบอุณหภูมิ 170องศา 10นาที ต่อด้วย 150 องศาอีก 5 นาที ทำแป้ง1สูตร กับไส้ครึ่งสูตรจะพอดีกันเลยค่ะ บีบลูกเล็กได้ประมาณ 21 ลูก หวานพอดีอร่อยมากๆค่า (เป็นแนวทางสำหรับคนใช้หม้อทอดนะคะ น้องรอดค่ะ)
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับฟีดแบค ♥️♥️ น่ารักมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและเทคนิคดีๆ ค่ะคลิปภาพสวย ละมุน ดูเพลิน ดนตรีฟังสบายค่ะ
ตัวแป้งมันคิดกระดาษ เพราะว่าอะไรหรอคะ แต่ไส้สูตรนี้อร่อยมาก ถูกใจเลยค่ะ
ขนมอบออกมาแล้วสวยน่าทานมากๆๆๆค่ะ ในคลิปใช้แป้งเค้กหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์คะ
ลองทำตามแล้วนะค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ☺️😊
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ หลังจากอยากทำมานาน ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจค่ะ ลุ้นอยู่ว่าจะแฟบไหม ทุกคนชิมแล้วบอกอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ
สูตรนี้ที่ตามหามานาน ชอบสูตรอาหารคุณป๊อบมาก แบบว่าทำขายได้จริง แล้วบอกรายละเอียดพร้อมวิธีแก้ปัญหาทุกอย่าง ขอบคุณจากใจค่ะ
ลองทำตามวันนี้ ออกมาดูดีมากค่ะ ทำตามสูตรเป้ะๆเลยแป้งที่ผสมออกมาเป็นตัวvสวยงามมากค่ะ ไม่เหลว ดีใจมากค่ะ เพราะเคทำครั้งมี่แล้วมันเหลว พอลองสูตรของคุณออกมาดูดีมาก ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ👍👍👍
รบกวนสอบถามค่า คือ อบออกมาแล้วแป้งฟูดีนะคะ ไม่ยุบ แต่ข้างล่างสุดกะบนสุดเป็นโพรง แต่ตรงกลางตันอ่าค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ (อบตามเวลาครบ)
จะทำตามคุณป๊อปแน่นอนค่ะ ตอนนี้เจ็บมือยังทำอะไรไม่สะดวก ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆมาให้นะคะ❤
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรขนมดีๆ วันนี้ลองทำครั้งแรก สำเร็จ เปลือกบาง เป็นโพรง ออกมาสวยงามเลยค่ะ ทำไม่ยาก คลิปละเอียดเข้าใจง่าย แนะนำค่ะสำหรับคนที่อยากลองทำดู ส่วนตัวว่าคลิปนี้ทำตามง่ายสุดล่ะค่ะ
ถ้ามีเสียงบรรยายด้วยก็จะดี คร่า บางครั้งทำงานไป ฟังไป บ่อยๆ ก็ทำได้ คร่า 👍🌸🌿🥰🥰🥰
ป๊อปไม่สะดวกค่ะ 😅 เพราะทำไปด้วย แบ่งเวลาไปรับ ไปส่งลูกที่โรงเรียนด้วย. ลูกกินข้าวที่บ้านระหว่างที่ทำคลิปด้วยค่ะ จะมีเสียงเข้ามาตลอด ไม่มีสมาธิทำงานค่ะ
ขั้นตอนการใส่ไข่ต้องใส่หมดเลยไหมค่ะ หรือว่าไม่จำเป็นค่ะ เพราะว่า ตวงตามสูตรเรียบร้อยแล้ว เทใส่แป้งหมด ทำ 2 รอบ แป้งเหลวทั้ง 2 รอบเลยค่ะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมาก เพื่อนๆกินแล้วติดใจจนอยากจะทำกินเอง ให้สอนทำ จนต้องทำรอบ2
ขอบคุณสำหรับเทคนิกดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ ♥️
เป็นขนมที่ลูกสาวชอบทาน แต่ยังทำไม่เป็น กลัวว่าทำแล้วตะไม่ขึ้นฟู เป็น โพรงด้านในเหมือนของคุณป๊อบ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ทำเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ ครั้งแรกเลยที่ทำ ออกมาสวยมากเลยค่ะฟูสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤️❤️🙏🙏
ทำครั้งแรกสำเร็จ ดีใจด้วยมากๆ นะคะ ♥️🤗 ตอนอบเสร็จใหม่ๆ เปลือกยังไม่นิ่ม ต้องรอข้ามคืนนะคะ หรือถ้าใส่ไส้ ข้ามคืนเปลือกจะนิ่มลงค่ะ
ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดมากๆ น่าทานมากค่ะตามช่องนี้ของอร่อยเยอะมากๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️
ลองทำให้ที่บ้านทาน หลานชอบมากเลยค่ะ สอบถามนิดนะคะ พออบตามเวลายังเห็นเหมือนแป้งมันมีฟองปุดๆขึ้นมาเลยอบต่อประมาณ 5 นาทีให้แป้งแห้งไม่มีฟองปุด มันจะเป็นสาเหตุให้แป้งแช่เย็นข้าใคืนแล้วแข็งมั้ยคะ
อธิบายละเอียด และสูตรก็เป๊ะมากค่ะ คนทำครั้งแรกก็ได้เอแคลร์รสชาติเหมือนที่ซื้อมาทานเลยขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยทั้งตัวเปลือกและไส้ค่ะ คัสตาร์ดหวานกำลังดี ลูกชายชอบมากเลยค่ะขอบคุณสูตรขนมอร่อยและเทคนิคค่ะ🥰ทำตามหลายอย่างแล้ว อร่อยและทำได้จริง เช่น ขนมปังผักโขมอบชีส ได้จำนวนชิ้นและน้ำหนักเท่ากันเลย เป๊ะมากๆ,โดนัททอดนี่สุดยอดมากๆค่ะ ใช่เลยเนื้อโดนัทแบบที่ต้องการ,เมื่อวานเพิ่งทำขนมปังทูน่ามายองเนส แป้งเหนียวนุ่ม อร่อย สามีบอกว่า อร่อยมาก🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ เมื่อวานอ่านคอมเม้นท์แล้วยิ้มเลยค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ ❤️
โห!สอนละเอียดมากๆเลยค่ะ อ.เชฟป๊อป ขอบคุณมากๆเลยที่ตั้งใจสอนให้ลูกศิษย์หลายๆคนได้เรียนรู้ 🙏😘😘นานมาแล้วเคยทำครั้งนึง แต่ล้มเหลว คราวนี้ถ้าลองทำตาม อ.เชฟป๊อป ต้องสำเร็จและออกมาดีแน่นอน🥰🥰รบกวนถาม อ.ป๊อปหน่อยค่ะ ว่าตัวครีมคัสตาร์ดถ้าใช้ผงคัสตาร์ดแทนแป้งข้าวโพดได้เลยไหมคะ เพราะซื้อมาใช้ไปแค่ครั้งเดียวเอง จะหมดอายุเสียดายค่ะ😅😅
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️❤️ เป็นขนมที่มีแต่เทคนิคตั้งแต่ผัดแป้งเลยค่ะ 😅
เป็นขนมที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก แต่ยังไม่เคยลองทำเพราะคิดว่ามันจะยาก แต่พอได้ดูจากคลิปของคุณป๊อบแล้ว มีความอยากทำขึ้นมาละค่ะ .. ขอบคุณที่บอกวิธีทำได้ละเอียดดีมากเรียกว่า ไม่มีกั๊กสูตรและทริคดีๆไว้เรยค่ะ❤ (กดติดตามมานานละค่ะทั้งในเฟสและยูทู้บ)
น่าทานมากๆเดียวจะลองทำดูขอบคุณมากๆนะค่ะ💖
อร่อยมากๆค่ะ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าสูตรนี้ ทุกคนในครอบครัวชอบมาก ขอบคุณน่ะค่ะ 🙏🏼❤️🌹
ขอบคุณมากนะคะ❤️ ดีใจที่ชอบกันนะคะ . ได้บีบใส่ไส้แล้วเก็บข้ามคืนมั้ยคะ?
สวัสดีค่ะ สามารถทำใส้เอแคร์ชาไทยได้มัย้คะ ต้องปรับตรงไหนบ้างคะ ขอบคุณคะ
ชอบกินมากเลยค่า☺️
ทำตามแล้วนะคะ นฝขึ้นฟูสวยแต่พอทิ้งให้เย็นจะนำมาใส่ไส้น้องไม่ร่อน ติดกับกระดาษไข ด้านล่างขาดเป็นเพราะอะไรหรอคะ
ลองเปลี่ยนยี่ห้อกระดาษดูนะคะ. บางยี่ห้อติดค่ะ 😊
ขอบคุณนะคะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย ลองทำตามเมื่อวาน ทำได้แล้วค่ะ เพราะคลิปนี้เลยที่ให้ชั่งนน.ไข่ รอบก่อนทำตามคลิปอื่น แป้งเหลวเลยค่ะ
ชอบๆในรสชาติสูตรนี้ ใช้เนยปริมาณน้อย ไม่หวานมาก แป้งฟูกรอบมีโพรง เลิฟๆค่า 😘
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️♥️ ใส่ไส้แช่ตุ้เย็นไว้ข้ามคืนแป้งจะนุ่มลงนะคะ
เป็นมือใหม่มากๆหัดทำค่ะ อาทิตย์ที่แล้วลองทำแค่ครึ่งสูตรเพราะว่ากลัวทำพัง แต่ปรากฏว่าดูดี อร่อย สวยงามเลยค่ะ เมื่อวานเลยทำอีกครั้งคราวนี้ทำเต็มสูตร รสชาติกำลังดีไม่หวานเกินไป ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ 😊 หลายคนจากที่ทำไม่ได้ก็ทำได้เลยค่ะ สูตรนี้
วันนี้ทำตามแล้วค่ะคุณป๊อป อร่อยค่ะชอบความหวานมันประมาณนี้เลย ส่วนตัวแป้ง อบตามเวลาในคลิปที่ให้มา พองเป็นโพรงทุกชิ้นจริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะคะ ❤️❤️❤️ ดีใจ 😁 ใส่ไส้แล้วเก็บไว้ในตุ้เย็นนะคะ เปลือกจะนิ่มลง
ชิมแบบเปลือกกรอบไปนิดแล้วค่ะ(แช่ไปได้2ชม) ส่วนที่เหลือไว้ชิมต่อพรุ่งนี้ตามที่คุณป๊อปบอกเลย
ขอบพระคุณมากค่ะ กำลังหัดทำขนมสอนละเอียดมาก
สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะ แป้งดีสุดๆ ตัวไส้ไม่หวานมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ ❤️❤️❤️ ได้ลองแช่ตู้เย็นไว้รึยังคะ? 😁😁
@@Baker2P พึ่งทำเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ แวะมาขอบคุณก่อน คืนนี้จะลองเข้าตู้เย็นไว้นะคะ :)
อันที่ใส่ไส้แช่ตุ้เย็นไว้จะนิ่มลง แป้งจะหอมขึ้น.และอันที่ยังไม่ใส่ใส่เก็บในถุง หรือกล่องนอกตุ้เย็นก็ได้นะคะ. แป้งจะนิ่มลงเหมือนกันค่ะ 😁😁
ไม่มีเตาอบ สามารถใช้เป็นหม้ออบได้ไหมค่ะ ที่ใช้อบพิซซ่า
น่าทานมากคะคุณป๊อบ เดี่ยวลองทำตามเลย สอบถามนิดนึงนะคะ คือแป้งหลังผสมไข่เสร็จแล้วค่อนข้างอยู่ตัว เคยผสมสูตรอื่นแล้วเหลว กว่านี้ แต่ยังเป็นรูปตัววี เลยไม่แน่ใจว่า เฉพาะสูตรต้องได้ตัววีข้นหรือเปล่าคะ
สูตรนี้ทำออกมาแล้วจะ วีไม่ไหลเลยค่ะ ถ้าต้องการให้เหลวว่านี้ เพิ่มไข่ได้ทีนิดนะคะ 😊
ขอบตุณมากคะคือทำครั้งแรกก็ออกมาดีมากเลยคะ ชอบมากๆคะสูตรนี้
ดีใจที่ทำได้นะคะ ♥️♥️♥️ ใส่ไส้เก็บไว้ความคืนแป้งจะนิ่ม หอม นะคะ
ขอบคุณมากเลยคะ เป็นขนมที่ชอบเเละอยากทำมานานมาก แต่ก่อนเเลดูยาก 😅 เชฟทำคลิปละเอียดมาก คิดว่าน่าจะทำได้คะ รบกวนสอบถาม ช่วงที่ใส่ไข่ เราใช้เครื่องผสมแป้งแทนการใช้ไม้พายได้ไหมคะ
ยินดีค่ะ 😊😊 ขอโทษด้วยนะคะที่มาตอบช้า . ตอนผสมใช้เครื่องตีได้เช่นกันค่ะ .
ใช้เครื่องตีได้ไหมคะ
คุณป๊อบคะ ตามสูตรที่คุณป๊อบใส่ไว้ใต้คลิป ไม่ทราบทำได้ประมาณกี่ลูกคะ รบกวนด้วย ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ น่ากินมากๆ เดี๋ยวอาทิตย์นี้จะลองทำดูคะ อีกหนึ่งคำถาม เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ไม่แน่ใจว่าในคลิปป๊อปได้เขียนบอกไว้รึป่าว แต่น่าจะเยอะอยู่ค่ะ ขึ้นอยุ่กับน้ำหนักมือที่เราบีบด้วยนะคะ ว่าจะบีบได้ลูกเล็ก หรือใหญ่ .😊
@@Baker2P โอเคจ้า
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้มั้ยคะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมาก ทำง่าย แป้งขึ้นฟู มีแอบชิมไปหลังบีบไส้เสร็จทันที อร่อยสุดๆค่ะ แต่ว่าหลังจากแช่ตู้เย็น1คืน แป้งชูแข็งค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำผิดตรงไหนไหม
แช่ตู้เย็นใส่ไส้ ต้องนุ่มค่ะ 😓 หรือไม่ใส่ไส้เก็บใส่กล่องหรือถุงหรือกล่องก็นุ่มลงเช่นกัน. ไม่เห็นรูปและวิธีทำป๊อปบอกไม่ได้เลยค่ะ 😅
อยากทำตามเลยค่าาาา อยากกินด้วยน่ากินมากค่ะ
สูตร ชิ้นขนาดมาตรฐานที่ทำกันทั่วไปจะได้ประมาณกี่ชิ้นค่ะ อยากได้ประมาณ100ลูก ต้องเพิ่มสูตรไหมคะ ทั้งตัวไส้และตัวแป้งค่ะ
ต้องลองทำตามแล้วค่ะ น่าทานมาก
ลองทำดูนะคะ❤️❤️
น่าทานมากเลยค่ะ อบากถามคุณป๊อบค่ะ ว่าถ้าเราไม่มีแป้งข้าวโพดสามารถใช้แป้งกวนไส้ได้มั้ยค่ะ
ได้เลยค่ะ . แป้งข้าวโพด, แป้งกวนไส้, แป้งสาลีอเนกประสงค์ ก็ได้ค่ะ
@@Baker2P เพิ่งทำไส้เสร็จค่ะ รสชาติดี รออบแป้งค่ะเดี่ยวมาบอกนะคะ
ถ้าตัวใส้ใส่ไม่หมด สามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ
ทำยังไงให้ฟูแล้วไม่แฟบลงคะ เหมือนกับว่าน้องจะขึ้นมาแล้วจะสักพักนึงก็แฟบลง มีวิธีแก้ไหมคะ
อบยังไม่สุกค่ะ. มันแฟบ เพราะเปิดเตาตอนที่ขนมยังมีฟองปุดๆ อยู่ค่ะ.
ทำ2วันติดเลยค่ะอร่อยมากที่บ้านชอบทาน/เนื้อครีมรสชาติไม่หวานกำลังดีเลยค่ะ/ตัวแป้งนุ่มอร่อยค่ะ/ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ตามสูตรตัวแป้งพอดีกับไส้เลยมั้ยคะ
@@methikan03 ที่เราทำไส้เหลือนะคะ/เอามาทำอีกรอบได้
@@petcharatingulananda4021 ขอบคุณมากค่า ถามอีกนิดค่ะ สูตรนี้ทำแล้วได้ประมาณกี่ลูกคะ อยากลองทำครึ่งสูตรก่อน กลัวจะน้อยไป😅
ประมาณ8-9นะคะพอดีปั้นลูกใหญ่ค่ะ
วันนี้หัดทำคะ ส่งการบ้านคะ
ถ้าใช้ผงคัสตาร์ดแทนนมผง ใส่ปริมาณเท่ากันได้เลยมั้ยคะ
ลองทำตามแล้ววันนี้เลย แต่แป้งอบออกมาไม่ใหญ่และสวยแบบนี้ เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณครับ น่าทานมากเลยครับ ผมทำแล้วจะนำมาบอกต่อนะครับ🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ 😊
@@Baker2P ลองทำแล้วครับ ตัวชูว์อร่อยมากครับไม่ปรับสูตร ไส้ปรับน้ำตาลเหลือ80 อร่อยมากครับ แต่ชูว์ผมทำไม่แตกสวยเลยครับ🥰🥰
@@ธนากรวงศ์อนันต์-ฝ4ฃ ลองเพิ่มไฟขึ้นอีกนะคะ. 😊
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เป็นปัญหาที่เคยเจอทั้งนั้นเลยค่ะ ทั้งเหลวเกินไป แป้งยุบ พอได้ลองทำตามแล้วดีขึ้นเลยค่ะ
ยินดีค่ะ 😊😊♥️ จริงๆ ไม่ว่าสูตรไหน ไข่ควรตอกแล้วชั่งค่ะ จะได้ไม่เหลวไป , อันนี้สำคัญเลย
@@Baker2P ได้ค่ะ จะทำตามที่แนะนำนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ😊
พึ่งทำครั้งแรก ทำเปลือกชูวทุกอย่าฃตามสูตรเป๊ะๆ ทำได้เลยค่ะ ออกมาสวยงาม เปลือกบาง เป็นโพรง รสอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ สอนได้ละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆ ทุกคลิปเข้าใจง่าย ชอบมากๆค่ะ ส่วนไส้อร่อยมากเลยค่ะ เหลือแต่ต้องฝึกบีบชูครีมให้สวยปรานีตเท่ากันแบบคุณป๊อป ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ปลื้มมากเลยค่ะ ❤️
ดีใจนะคะที่ได้อ่านคอมเม้นท์นี้ ❤️🤗 ทำออกมาได้ ไม่มีปัญหา
จะทำให้ครอบครัวทานเลยค่ะ
สามารถรออบได้ไหมค่ะ
ลองทำ2รอบ ตอนใส่ไข่มันเหลวค่ะ ผัดแป้งเพิ่ม คือยังไงคะ ไม่ค่อยเข้าใจค่า
น่าจะหมายถึงเพิ่มแป้งค่ะ
คุณป๊อบคะขนมอยุ่ได้กี่วันคะ..ถ้าบีบใส่ใส้แล้วอ่ะคะ..รบกวนหน่อยนะคะขอบคุณคะ🙏
ป๊อปให้ไม่เกิน 3 วันค่ะ เพราะถ้าใส่ไส้แล้วจะเสียง่าย ยิ่งถ้า เปลือกข้างในไม่แห้งดี ถ้าใส่ไส้จะเสียไว. เก็บในตุ้เย็นนะคะ 😊
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าไม่มีนมผง สามารถปรับสูตรยังไงได้บ้างคะ
เราใช้กลิ่นนมเนยใส่ไปแทนนิดหนึ่งคะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
เหมือนจับมือสอนเลยค่ะคุณป๊อป ลูกๆชอบมากๆค่ะ เด็กๆฝากขอบคุณคุณป๊อปมาด้วยนะคะสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ 😃🙏
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคอมเม้นท์ 🤗 ทำได้ไม่มีปัญหาอะไรใช่มั้ยคะ? ♥️
@@Baker2P ไม่มีเลยค่ะคุณป๊อป ปกติทำขนมจากช่องคุณป๊อปแทบจะทุกอย่าง ทุกสูตร ก่อนทำจะเปิดดูคลิปและทำความเข้าใจก่อน2-3รอบ แล้วลงมือทำตาม ออกมาดีมากและอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ลูกๆชมว่าแม่เก่งมากๆ😁😁😁😁😁 ต้องบอกว่ามีครูดีค่ะ...
ถ้าไฟเหวี่ยง มีผลต่อการพองของขนมไหมคะ แบบว่าช่วงที่เหวี่ยงขึ้นจะพอง พอไฟตัดมันหุบ อ่าค่ะ
เตาไฟสำคัญมากเลยค่ะ ถ้าเหวี่ยง ขนมอาจจะแตกแบบเอียงซ้าย เอียงขวา ขึ้นไม่สม่ำเสมอ ค่ะ. ลองวอร์มเตาให้นานขึ้นนะคะ ก่อนนำเข้าอบ แล้วอบเสร็จให้แง้มฝาเตาไว้ก่อน 5 นาที ค่ะ . สเปรย์น้ำเข้าเตาอบได้นะคะ เป็นการสตีม ให้ขนมพองตัว
@@Baker2P ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
@@Baker2P ถ้าอยากsprayน้ำเข้าเตาอบตามที่เเนะนำ ต้องทำตอนไหนคะ? ขอบคุณค่ะ
ตัวเนื้อคัสตาร์ดถ้าไม่ใส่เนยจะมันเหมือนเดิมมั้ยคะ
ทำครั้งแรก ตัวแป้งไม่ยุบ ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่ลดน้ำตาลเหล่อ75กรัมสำหรับตัวไส้ แต่ก้อยังหวานอยู่ (เป็นคนไม่ทานหวาน) ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคอมเม้นท์ ฟีดแบ็ก ❤️❤️
@@Baker2P ขอบคุณมากสำหรับสูตรและวิดีโอ
@@Baker2P ขอสอบถามหน่อยคะ ลองทำครั้งที่สองแต่โพรงมันเล็ก แป้งมันไม่พองเท่าไหร่ โดยเฉพาะตรงหัวของจุกของตัวแป้ง ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรเหรอคะ จะแก้ไขยังไงได้คะ
ทำสวยน่าทานมากค่า
ขอบคุณมากๆครับ😻🙏
ยินดีค่ะ 😊
ตอนอบแป้ง ต้องเปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ เราต้องการไฟนิ่ง 😊
ตอนอบต้องเปิดพัดลมด้วยมั้ยครับ
ไม่เปิดค่ะ. ไฟต้องนิ่งๆ นะคะ
สูตรนี้ทำขายได้ไหมคะ
น่าทานมากๆๆ
ขอบคุณมากนะคะ 😊❤️
สวัสดีค่ะ ะบอกว่าได้ลองทำเมื่อเช้า (ครึ่งสูตรนะคะ - กลัวว่าจะ failค่ะ 😅)จะบอกว่าขนมขึ้นฟู สวยงาม ไส้อร่อยมากมายค่าขอบคุณมากนะคะ มีขนมอบให้ที่บ้านทานอีก 1อย่างละค่า 🙏☺️
เพลงประกอบน่ารักก
ขอถามนิดนึงค่ะ หากอบแล้วสียังไม่เหลืองมาก น่าจะยังไม่สุกดี แต่เอาออกจากเตามาแล้ว เอาเข้าอบใหม่ได้ไหมคะ
เป็นที่สูตรค่ะ.สูตรที่ใช้น้ำล้วน จะไม่ค่อยมีสีเข้มค่ะ ต้องผสมนมด้วยจะได้สีสวยค่ะ . อบต่ออาจจะได้ก้อนแข็ง, ไหม้ก็ได้นะคะ.ลองให้เค้าอยู่ในเตาสัก 5-10 นาที ก่อนเอาออกมานะคะ
ขอบคุณค่ะ ไส้ที่สูตรให้มาคือทำได้ใส่ตัวแป้งชูกี่ชิ้นคะ
กำลังทำตอนนี้อยู่คะ แต่ไม่รู้ผิดตรงไหนแป้งเหลวเป็นน้ำเลยคะ🥺🥺
ไข่ใส่ไปเท่าไหร่คะ? ถ้าทำตามสูตรไม่เหลวแน่นอนค่ะ
ทำรอบ2 ตอนนี้ได้แล้วคะ, ขอบคุณที่ตอบนะคะ❤️❤️❤️
พอจะทราบรึยังค่ะว่าเราทำผิดขั้นตอนไหน? หรือยังผสมไข่ไม่เสร็จดี ?
ไม่ทราบคะ, แต่ทำรอบ2 ดูวีดีโอไปพร้อมกันคะ
อบเสร็จรึยังค่ะ? ถ้ายังไม่สุกดี( มีฟองปุดๆที่ผิวขนม ) อย่ารีบเอาออกมานะคะ
ส่วนของไส้ครีมคัสตาร์ด ถ้าไม่มีนมผง ต้องใช้อะไรทดแทนคะ ขอบคุณค่ะ
ตัดออกได้เลยค่ะ หรือใส่กลิ่นวนิลา กลิ่นเนยนม
@@Baker2P ขอบคุณมากเลยค่ะ
สอบถามหน่อยนะคะสูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นหรอคะ
น่าจะเกิน 20 ชิ้นค่ะ ( จำไม่ได้ ,😅) ขึ้นอยุ่กับน้ำหนะกมือเราด้วยนะคะ ว่าบีบก้อนเล็ก ใหญ่ มั้ย
นำใส้ไปใส่ขนมปังได้มัยค่ะ
ได้ค่ะ ทำเป็นไส้ครีมโดนัทได้ 😊
อบเเบบเปิดพัดลมไหมคะ🙏🏼
ไม่เปิดค่ะ 🤗
Thanks!
ขอบคุณค่ะ😊🥰
ใช้หัวบีบเบอร์ไหนค่ะ
ไม่ต้องใช้หัวบีบก็ได้ค่ะ เพียงแค่ตัดปลายถุงพลาสติก ตามขนาดที่ต้องการ. 😊
ถ้าต้องอบแป้งหลายถาด ก็ต้องเปิด ปิด ไฟเตา ทุกครั้งใช่มั๊ยคะ?
ก่อนเอาขนมเข้าเตา เตาต้องวอร์มก่อน 10-15 นาที .. ถ้าชอบหลายถาด ไม่ต้องปิดเตา แล้ววอร์มใหม่ค่ะ
@@Baker2Pรบกวนถามอีกนิดนึงค่ะ เราก็จะไม่ต้องพักขนมในเตา 5นาทีก่อนเอาออกใช่มั๊ยคะ ขอบคุณค่ะ 🙏
พักค่ะ กันขนมยุบตัวนะคะ
ตัวไส้ใช้วิปปิ้งครีมแทนนมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊
รบกวนถามจ๊ะ คนนานๆไม่เป็นไรใช่ไม๊ ตัวแป้ง
ถ้าคนระหว่างที่ยังอุ่นๆ ไม่เป็นไรค่ะ . ถ้าคนนาน แล้วแป้งเย็น เนยออก, ขนมไม่ฟูค่ะ 😊
ขอบคุนค่า
ตอบอบปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ 😊
ถ้าใส่ไข่แล้วแป้งชูว์เหลวเกินไปนำไปผัดต่อได้ไหมคะ? แก้ยังไงดี
ต้องถามก่อนว่าทำสูตรไหนคะ? เพราะสูตรนี้ปริมาณไข่ป๊อปชั่งเป็นน้ำหนักให้แล้วจะไม่เหลว,แต่ถ้าเป็นสูตรอื่น ทำแล้วเหลว .ให้ต้มนม,น้ำ ปัดแป้งใหม่แล้วเอามาผสมกับสูตรที่เหลว
@@Baker2P สูตรนี้เลยค่ะ เราทำสองครั้งแล้ว ครั้งแรกออกมาดีมาก ครั้งนี้เลยดับเบิ้ลสูตร ไม่ได้สังเกตลักษณะแป้งเลย พอใส่ไข่ครบก็เหลวไปซะแล้ว แต่ครั้งนี้เราใช้ไข่ค่อนข้างเย็นไม่รู้เกี่ยวไหม
ตัวไส้ถ้าไม่มีนมผงจริงๆทำยังไงคะ
ตัดนมผงออกได้เลยค่ะ
เวลาอบเตาต้องเปิดพัดลมรึป่าวคะ
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
มีสุดใหย่ไหมค่ะ
ทุกอย่าง คูณ 2 ได้เลยนะคะ 😊
ตัวครีมใช้ไม่หมด เก็บไว้ได้นานไหมครับ
ไม่นานค่ะ 1-2 วันก็พอนะคะ ยิ่งหน้าร้อนยิ่งเสียไวค่ะ
นมรสจืดใช้เป็นนมสดหรือนมข้นจืดคะ
นมผงยี่ห้ออะไรก็ได้หรอคะ
ได้ค่ะ ตามที่เราสะดวก นมผงสำหรับเบเกอรี่นะคะ
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ พอจะมีแนะนำมั้ยคะ
วางตะแกรงชั้นไหนคะ
อบตามคลิปแล้วแต่แป้งข้างในยังแฉะอยู่เลยค่ะ ทำไงคะ
ก่อนจะเอาออกจากเตานะคะ ให้สังเกตุดูที่ผิวของ เปลือกชูว์ว่ายังมีฟองอากาศปุดๆ อยู่มั้ย ถ้ามีแสดงว่ายังไม่สุก ค่ะ. . ระยะเวลาอบ ขึ้นอยุ่กับเตาของแต่ละบ้าน
ถ้าแป้งอบเสร็จแล้ว รู้สึกว่าแข็งไป ต้องทำไงคะ ไม่ได้พ่นน้ำก่อนอบ เกี่ยวไหมคะ
ต้องใส่ไส้แล้วแช่เย็นข้ามคืนนะคะ แป้งจะนิ่มลงมาก... ถ้าชิมตอนร้อนอยุ่มันมีความกรอบอยู่ค่ะ เพราะขนมอบด้วยความร้อนสูง 😊
บีบใส่แล้ว ข้ามคืนก็แล้ว หลายคืนก็ยังแข็งค่ะ แต่รสชาติคืออร่อยมากกกก อร่อยตะโกน
หัวบีบที่ใช้เป็นแฉก หรือกลม คะ? ถ้าหัวบีบแฉก ตรงพวกแฉกๆ จะไม่นุ่มค่ะ พ่นน้ำก่อนอบ คือช่วยให้เปลือกชูว์ขยายตัวเป็นโพรงได้ดี ช่วยเรื่องเปลือกบางด้วยค่ะ
ไม่ได้ใช้หัวบีบค่ะ ตัดถุงบีบแล้วบีบลงถาดค่ะ
ตอนทำใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งเค้กคะ? พยายามหาคำตอบให้ว่าทำไมมันถึงแข็ง 😅 แต่จริงๆ พอใส่ไส้ข้ามคืนแล้วเปบือกนิ่มจะไม่แข็งเลยค่ะ ถ้ามีรูปลองส่งมาให้ดูนะคะfacebook.com/chef2p
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ลูกค่ะ
ถ้าจำไม่ผิดก็ประมาณ 20 ค่ะ. ทั้งนี้ ปริมาณกี่ลูกที่ได้ ขึ้นอยู่กับขนาดที่บีบค่ะ
อบสองถาดได้ไหมค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะเป็นครั้งเเรกที่ทำchoux เเละเวิร์ค
♥️♥️🤗 ดีใจที่ได้อ่านคอมเม้นท์นี้นะคะ มีคนทำในหม้ออบลมร้อน ยังได้ค่ะ 😅
![แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.4 : เอแคลร์ [ชูครีม] - Choux Cream recipe l กินได้อร่อยด้วย](http://i.ytimg.com/vi/ZZaILQnfJUU/mqdefault.jpg)
![แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.4 : เอแคลร์ [ชูครีม] - Choux Cream recipe l กินได้อร่อยด้วย](/img/tr.png)
ลองทำ แล้วมาบอกกันนะคะ รสชาติ ติ ได้เลยค่ะ ยินดีรับฟังและจะนำเอาไปปรับปรุง ❤️❤️
วันนี้ทำแล้วค่ะ (ไม่มีกลิ่นวานิลลา เลยใส่ผงมัทฉะแทน) ลูกชอบมาก ชมว่าใส้อร่อย หวานกำลังดี ใส้เหลือก็เอามากินกับ ciabatta สูตรของคุณป๊อป เข้ากั้นเข้ากันมากค่ะ ติดใจทั้ง ciabatta และชูว์ครีม เลย … ตอนนี้อยากให้คุณป๊อปช่วยแชร์ขนมปังฟอคคาเซีย จะได้รอทำตามค่ะ
อยากทราบว่าทำยังไงไม่ให้ขนมติดกระดาษไขคะ
ลองใช้แป้งสาลีทำค่ะ มันไม่ขึ้นเป็นโพรงให้ใส่ไส้ แต่รสชาติตัวชูและไส้อร่อย หวานกำลังดีค่ะ
ป๊อปก็ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ ใช้ได้ไม่มีปัญหา 😊 แต่สาเหตุที่ไม่เป็นโพรง เพราะ ไฟเตาอาจจะไม่แรง หรือ ตอนผสมไข่กับแป้ง ไข่อาจจะร้อนเกินไป หรือเย็นเกินไป นะคะ หรือตอนอบเป็นโพรงแต่เอาออกมาแล้วเหี่ยว ยุบ อันนี้คือเพราะ อบยังไม่สุก ผิวยังชื้นอยู่ค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ จะลองทำใหม่อีกรอบค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เทคเดียวผ่านไม่ต้องสอบซ่อมเลยค่ะ แป้งฟูไม่ยุบ ใส้หวานน้อยหอมอร่อยมากๆเลยค่ะ ตอนแรกกลัวมากไม่กล้าทำขนมตัวนี้เลย แต่อ่านคอมเม้นมีแต่คนทำได้ เลยต้องลองดูซักตั้ง ทำครั้งแรกแล้วได้เลยใจฟูมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ❤
ลองทำแล้วขอบคุณคุณป๊อปจากใจคะ ทำได้ดีกว่าที่เคยทำมา....ใช้เทคนิคคุณแล้วตัวแป้งอบมาฟูน่ารักแตกพอดี...อร่อยคะขอบคุณมากคะ
เพิ่งได้มีโอกาสลองทำ อร่อยมากกกกก กราบเบญจาคประดิษฐ์ค่ะ ❤️
ลองทำไปวันนี้ค่ะ ใช้หม้อทอด ออกมาฟูสวยทุกลูก อบอุณหภูมิ 170องศา 10นาที ต่อด้วย 150 องศาอีก 5 นาที ทำแป้ง1สูตร กับไส้ครึ่งสูตรจะพอดีกันเลยค่ะ บีบลูกเล็กได้ประมาณ 21 ลูก หวานพอดีอร่อยมากๆค่า (เป็นแนวทางสำหรับคนใช้หม้อทอดนะคะ น้องรอดค่ะ)
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับฟีดแบค ♥️♥️ น่ารักมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและเทคนิคดีๆ ค่ะ
คลิปภาพสวย ละมุน ดูเพลิน ดนตรีฟังสบายค่ะ
ตัวแป้งมันคิดกระดาษ เพราะว่าอะไรหรอคะ แต่ไส้สูตรนี้อร่อยมาก ถูกใจเลยค่ะ
ขนมอบออกมาแล้วสวยน่าทานมากๆๆๆค่ะ ในคลิปใช้แป้งเค้กหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์คะ
ลองทำตามแล้วนะค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ☺️😊
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ หลังจากอยากทำมานาน ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจค่ะ ลุ้นอยู่ว่าจะแฟบไหม ทุกคนชิมแล้วบอกอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ
สูตรนี้ที่ตามหามานาน ชอบสูตรอาหารคุณป๊อบมาก แบบว่าทำขายได้จริง แล้วบอกรายละเอียดพร้อมวิธีแก้ปัญหาทุกอย่าง ขอบคุณจากใจค่ะ
ลองทำตามวันนี้ ออกมาดูดีมากค่ะ ทำตามสูตรเป้ะๆเลยแป้งที่ผสมออกมาเป็นตัวvสวยงามมากค่ะ ไม่เหลว ดีใจมากค่ะ เพราะเคทำครั้งมี่แล้วมันเหลว พอลองสูตรของคุณออกมาดูดีมาก ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ👍👍👍
รบกวนสอบถามค่า คือ อบออกมาแล้วแป้งฟูดีนะคะ ไม่ยุบ แต่ข้างล่างสุดกะบนสุดเป็นโพรง แต่ตรงกลางตันอ่าค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ (อบตามเวลาครบ)
จะทำตามคุณป๊อปแน่นอนค่ะ ตอนนี้เจ็บมือยังทำอะไรไม่สะดวก ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆมาให้นะคะ❤
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรขนมดีๆ วันนี้ลองทำครั้งแรก สำเร็จ เปลือกบาง เป็นโพรง ออกมาสวยงามเลยค่ะ ทำไม่ยาก คลิปละเอียดเข้าใจง่าย แนะนำค่ะสำหรับคนที่อยากลองทำดู ส่วนตัวว่าคลิปนี้ทำตามง่ายสุดล่ะค่ะ
ถ้ามีเสียงบรรยายด้วยก็จะดี คร่า บางครั้งทำงานไป ฟังไป บ่อยๆ ก็ทำได้ คร่า 👍🌸🌿🥰🥰🥰
ป๊อปไม่สะดวกค่ะ 😅 เพราะทำไปด้วย แบ่งเวลาไปรับ ไปส่งลูกที่โรงเรียนด้วย. ลูกกินข้าวที่บ้านระหว่างที่ทำคลิปด้วยค่ะ จะมีเสียงเข้ามาตลอด ไม่มีสมาธิทำงานค่ะ
ขั้นตอนการใส่ไข่ต้องใส่หมดเลยไหมค่ะ หรือว่าไม่จำเป็นค่ะ เพราะว่า ตวงตามสูตรเรียบร้อยแล้ว เทใส่แป้งหมด ทำ 2 รอบ แป้งเหลวทั้ง 2 รอบเลยค่ะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมาก เพื่อนๆกินแล้วติดใจจนอยากจะทำกินเอง ให้สอนทำ จนต้องทำรอบ2
ขอบคุณสำหรับเทคนิกดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ ♥️
เป็นขนมที่ลูกสาวชอบทาน แต่ยังทำไม่เป็น กลัวว่าทำแล้วตะไม่ขึ้นฟู เป็น โพรงด้านในเหมือนของคุณป๊อบ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ทำเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ ครั้งแรกเลยที่ทำ ออกมาสวยมากเลยค่ะฟูสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤️❤️🙏🙏
ทำครั้งแรกสำเร็จ ดีใจด้วยมากๆ นะคะ ♥️🤗 ตอนอบเสร็จใหม่ๆ เปลือกยังไม่นิ่ม ต้องรอข้ามคืนนะคะ หรือถ้าใส่ไส้ ข้ามคืนเปลือกจะนิ่มลงค่ะ
ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดมากๆ น่าทานมากค่ะตามช่องนี้ของอร่อยเยอะมากๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️
ลองทำให้ที่บ้านทาน หลานชอบมากเลยค่ะ
สอบถามนิดนะคะ พออบตามเวลายังเห็นเหมือนแป้งมันมีฟองปุดๆขึ้นมาเลยอบต่อประมาณ 5 นาทีให้แป้งแห้งไม่มีฟองปุด มันจะเป็นสาเหตุให้แป้งแช่เย็นข้าใคืนแล้วแข็งมั้ยคะ
อธิบายละเอียด และสูตรก็เป๊ะมากค่ะ คนทำครั้งแรกก็ได้เอแคลร์รสชาติเหมือนที่ซื้อมาทานเลยขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยทั้งตัวเปลือกและไส้ค่ะ คัสตาร์ดหวานกำลังดี ลูกชายชอบมากเลยค่ะ
ขอบคุณสูตรขนมอร่อยและเทคนิคค่ะ🥰
ทำตามหลายอย่างแล้ว อร่อยและทำได้จริง เช่น ขนมปังผักโขมอบชีส ได้จำนวนชิ้นและน้ำหนักเท่ากันเลย เป๊ะมากๆ,โดนัททอดนี่สุดยอดมากๆค่ะ ใช่เลยเนื้อโดนัทแบบที่ต้องการ,เมื่อวานเพิ่งทำขนมปังทูน่ามายองเนส แป้งเหนียวนุ่ม อร่อย สามีบอกว่า อร่อยมาก🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ เมื่อวานอ่านคอมเม้นท์แล้วยิ้มเลยค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ ❤️
โห!สอนละเอียดมากๆเลยค่ะ อ.เชฟป๊อป ขอบคุณมากๆเลยที่ตั้งใจสอนให้ลูกศิษย์หลายๆคนได้เรียนรู้ 🙏😘😘นานมาแล้วเคยทำครั้งนึง แต่ล้มเหลว คราวนี้ถ้าลองทำตาม อ.เชฟป๊อป ต้องสำเร็จและออกมาดีแน่นอน🥰🥰
รบกวนถาม อ.ป๊อปหน่อยค่ะ ว่าตัวครีมคัสตาร์ดถ้าใช้ผงคัสตาร์ดแทนแป้งข้าวโพดได้เลยไหมคะ เพราะซื้อมาใช้ไปแค่ครั้งเดียวเอง จะหมดอายุเสียดายค่ะ😅😅
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️❤️ เป็นขนมที่มีแต่เทคนิคตั้งแต่ผัดแป้งเลยค่ะ 😅
เป็นขนมที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก แต่ยังไม่เคยลองทำเพราะคิดว่ามันจะยาก แต่พอได้ดูจากคลิปของคุณป๊อบแล้ว มีความอยากทำขึ้นมาละค่ะ .. ขอบคุณที่บอกวิธีทำได้ละเอียดดีมากเรียกว่า ไม่มีกั๊กสูตรและทริคดีๆไว้เรยค่ะ❤ (กดติดตามมานานละค่ะทั้งในเฟสและยูทู้บ)
น่าทานมากๆเดียวจะลองทำดู
ขอบคุณมากๆนะค่ะ💖
อร่อยมากๆค่ะ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าสูตรนี้ ทุกคนในครอบครัวชอบมาก ขอบคุณน่ะค่ะ 🙏🏼❤️🌹
ขอบคุณมากนะคะ❤️ ดีใจที่ชอบกันนะคะ . ได้บีบใส่ไส้แล้วเก็บข้ามคืนมั้ยคะ?
สวัสดีค่ะ สามารถทำใส้เอแคร์ชาไทยได้มัย้คะ ต้องปรับตรงไหนบ้างคะ ขอบคุณคะ
ชอบกินมากเลยค่า☺️
ทำตามแล้วนะคะ นฝขึ้นฟูสวยแต่พอทิ้งให้เย็นจะนำมาใส่ไส้น้องไม่ร่อน ติดกับกระดาษไข ด้านล่างขาดเป็นเพราะอะไรหรอคะ
ลองเปลี่ยนยี่ห้อกระดาษดูนะคะ. บางยี่ห้อติดค่ะ 😊
ขอบคุณนะคะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย ลองทำตามเมื่อวาน ทำได้แล้วค่ะ เพราะคลิปนี้เลยที่ให้ชั่งนน.ไข่ รอบก่อนทำตามคลิปอื่น แป้งเหลวเลยค่ะ
ชอบๆในรสชาติสูตรนี้ ใช้เนยปริมาณน้อย ไม่หวานมาก แป้งฟูกรอบมีโพรง เลิฟๆค่า 😘
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️♥️ ใส่ไส้แช่ตุ้เย็นไว้ข้ามคืนแป้งจะนุ่มลงนะคะ
เป็นมือใหม่มากๆหัดทำค่ะ อาทิตย์ที่แล้วลองทำแค่ครึ่งสูตรเพราะว่ากลัวทำพัง แต่ปรากฏว่าดูดี อร่อย สวยงามเลยค่ะ เมื่อวานเลยทำอีกครั้งคราวนี้ทำเต็มสูตร รสชาติกำลังดีไม่หวานเกินไป ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ 😊 หลายคนจากที่ทำไม่ได้ก็ทำได้เลยค่ะ สูตรนี้
วันนี้ทำตามแล้วค่ะคุณป๊อป อร่อยค่ะชอบความหวานมันประมาณนี้เลย ส่วนตัวแป้ง อบตามเวลาในคลิปที่ให้มา พองเป็นโพรงทุกชิ้นจริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะคะ ❤️❤️❤️ ดีใจ 😁 ใส่ไส้แล้วเก็บไว้ในตุ้เย็นนะคะ เปลือกจะนิ่มลง
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะคะ ❤️❤️❤️ ดีใจ 😁 ใส่ไส้แล้วเก็บไว้ในตุ้เย็นนะคะ เปลือกจะนิ่มลง
ชิมแบบเปลือกกรอบไปนิดแล้วค่ะ(แช่ไปได้2ชม) ส่วนที่เหลือไว้ชิมต่อพรุ่งนี้ตามที่คุณป๊อปบอกเลย
ขอบพระคุณมากค่ะ กำลังหัดทำขนมสอนละเอียดมาก
สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะ แป้งดีสุดๆ ตัวไส้ไม่หวานมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ ❤️❤️❤️ ได้ลองแช่ตู้เย็นไว้รึยังคะ? 😁😁
@@Baker2P พึ่งทำเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ แวะมาขอบคุณก่อน คืนนี้จะลองเข้าตู้เย็นไว้นะคะ :)
อันที่ใส่ไส้แช่ตุ้เย็นไว้จะนิ่มลง แป้งจะหอมขึ้น.
และอันที่ยังไม่ใส่ใส่เก็บในถุง หรือกล่องนอกตุ้เย็นก็ได้นะคะ. แป้งจะนิ่มลงเหมือนกันค่ะ 😁😁
ไม่มีเตาอบ สามารถใช้เป็นหม้ออบได้ไหมค่ะ ที่ใช้อบพิซซ่า
น่าทานมากคะคุณป๊อบ เดี่ยวลองทำตามเลย สอบถามนิดนึงนะคะ คือแป้งหลังผสมไข่เสร็จแล้วค่อนข้างอยู่ตัว เคยผสมสูตรอื่นแล้วเหลว กว่านี้ แต่ยังเป็นรูปตัววี เลยไม่แน่ใจว่า เฉพาะสูตรต้องได้ตัววีข้นหรือเปล่าคะ
สูตรนี้ทำออกมาแล้วจะ วีไม่ไหลเลยค่ะ ถ้าต้องการให้เหลวว่านี้ เพิ่มไข่ได้ทีนิดนะคะ 😊
ขอบตุณมากคะคือทำครั้งแรกก็ออกมาดีมากเลยคะ ชอบมากๆคะสูตรนี้
ดีใจที่ทำได้นะคะ ♥️♥️♥️ ใส่ไส้เก็บไว้ความคืนแป้งจะนิ่ม หอม นะคะ
ขอบคุณมากเลยคะ เป็นขนมที่ชอบเเละอยากทำมานานมาก แต่ก่อนเเลดูยาก 😅 เชฟทำคลิปละเอียดมาก คิดว่าน่าจะทำได้คะ รบกวนสอบถาม ช่วงที่ใส่ไข่ เราใช้เครื่องผสมแป้งแทนการใช้ไม้พายได้ไหมคะ
ยินดีค่ะ 😊😊 ขอโทษด้วยนะคะที่มาตอบช้า . ตอนผสมใช้เครื่องตีได้เช่นกันค่ะ .
ใช้เครื่องตีได้ไหมคะ
คุณป๊อบคะ ตามสูตรที่คุณป๊อบใส่ไว้ใต้คลิป ไม่ทราบทำได้ประมาณกี่ลูกคะ รบกวนด้วย ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ น่ากินมากๆ เดี๋ยวอาทิตย์นี้จะลองทำดูคะ อีกหนึ่งคำถาม เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ไม่แน่ใจว่าในคลิปป๊อปได้เขียนบอกไว้รึป่าว แต่น่าจะเยอะอยู่ค่ะ ขึ้นอยุ่กับน้ำหนักมือที่เราบีบด้วยนะคะ ว่าจะบีบได้ลูกเล็ก หรือใหญ่ .😊
@@Baker2P โอเคจ้า
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้มั้ยคะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมาก ทำง่าย แป้งขึ้นฟู มีแอบชิมไปหลังบีบไส้เสร็จทันที อร่อยสุดๆค่ะ แต่ว่าหลังจากแช่ตู้เย็น1คืน แป้งชูแข็งค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำผิดตรงไหนไหม
แช่ตู้เย็นใส่ไส้ ต้องนุ่มค่ะ 😓 หรือไม่ใส่ไส้เก็บใส่กล่องหรือถุงหรือกล่องก็นุ่มลงเช่นกัน.
ไม่เห็นรูปและวิธีทำป๊อปบอกไม่ได้เลยค่ะ 😅
อยากทำตามเลยค่าาาา อยากกินด้วยน่ากินมากค่ะ
สูตร ชิ้นขนาดมาตรฐานที่ทำกันทั่วไปจะได้ประมาณกี่ชิ้นค่ะ อยากได้ประมาณ100ลูก ต้องเพิ่มสูตรไหมคะ ทั้งตัวไส้และตัวแป้งค่ะ
ต้องลองทำตามแล้วค่ะ น่าทานมาก
ลองทำดูนะคะ❤️❤️
น่าทานมากเลยค่ะ อบากถามคุณป๊อบค่ะ ว่าถ้าเราไม่มีแป้งข้าวโพดสามารถใช้แป้งกวนไส้ได้มั้ยค่ะ
ได้เลยค่ะ . แป้งข้าวโพด, แป้งกวนไส้, แป้งสาลีอเนกประสงค์ ก็ได้ค่ะ
@@Baker2P เพิ่งทำไส้เสร็จค่ะ รสชาติดี รออบแป้งค่ะเดี่ยวมาบอกนะคะ
ถ้าตัวใส้ใส่ไม่หมด สามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ
ทำยังไงให้ฟูแล้วไม่แฟบลงคะ เหมือนกับว่าน้องจะขึ้นมาแล้วจะสักพักนึงก็แฟบลง มีวิธีแก้ไหมคะ
อบยังไม่สุกค่ะ. มันแฟบ เพราะเปิดเตาตอนที่ขนมยังมีฟองปุดๆ อยู่ค่ะ.
ทำ2วันติดเลยค่ะอร่อยมากที่บ้านชอบทาน/เนื้อครีมรสชาติไม่หวานกำลังดีเลยค่ะ/ตัวแป้งนุ่มอร่อยค่ะ/ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ตามสูตรตัวแป้งพอดีกับไส้เลยมั้ยคะ
@@methikan03 ที่เราทำไส้เหลือนะคะ/เอามาทำอีกรอบได้
@@petcharatingulananda4021 ขอบคุณมากค่า ถามอีกนิดค่ะ สูตรนี้ทำแล้วได้ประมาณกี่ลูกคะ อยากลองทำครึ่งสูตรก่อน กลัวจะน้อยไป😅
ประมาณ8-9นะคะพอดีปั้นลูกใหญ่ค่ะ
วันนี้หัดทำคะ ส่งการบ้านคะ
ถ้าใช้ผงคัสตาร์ดแทนนมผง ใส่ปริมาณเท่ากันได้เลยมั้ยคะ
ลองทำตามแล้ววันนี้เลย แต่แป้งอบออกมาไม่ใหญ่และสวยแบบนี้ เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณครับ น่าทานมากเลยครับ ผมทำแล้วจะนำมาบอกต่อนะครับ🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ 😊
@@Baker2P ลองทำแล้วครับ ตัวชูว์อร่อยมากครับไม่ปรับสูตร ไส้ปรับน้ำตาลเหลือ80 อร่อยมากครับ แต่ชูว์ผมทำไม่แตกสวยเลยครับ🥰🥰
@@ธนากรวงศ์อนันต์-ฝ4ฃ ลองเพิ่มไฟขึ้นอีกนะคะ. 😊
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เป็นปัญหาที่เคยเจอทั้งนั้นเลยค่ะ ทั้งเหลวเกินไป แป้งยุบ พอได้ลองทำตามแล้วดีขึ้นเลยค่ะ
ยินดีค่ะ 😊😊♥️ จริงๆ ไม่ว่าสูตรไหน ไข่ควรตอกแล้วชั่งค่ะ จะได้ไม่เหลวไป , อันนี้สำคัญเลย
@@Baker2P ได้ค่ะ จะทำตามที่แนะนำนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ😊
พึ่งทำครั้งแรก ทำเปลือกชูวทุกอย่าฃตามสูตรเป๊ะๆ ทำได้เลยค่ะ ออกมาสวยงาม เปลือกบาง เป็นโพรง รสอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ สอนได้ละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆ ทุกคลิปเข้าใจง่าย ชอบมากๆค่ะ ส่วนไส้อร่อยมากเลยค่ะ เหลือแต่ต้องฝึกบีบชูครีมให้สวยปรานีตเท่ากันแบบคุณป๊อป ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ปลื้มมากเลยค่ะ ❤️
ดีใจนะคะที่ได้อ่านคอมเม้นท์นี้ ❤️🤗 ทำออกมาได้ ไม่มีปัญหา
จะทำให้ครอบครัวทานเลยค่ะ
สามารถรออบได้ไหมค่ะ
ลองทำ2รอบ ตอนใส่ไข่มันเหลวค่ะ ผัดแป้งเพิ่ม คือยังไงคะ ไม่ค่อยเข้าใจค่า
น่าจะหมายถึงเพิ่มแป้งค่ะ
คุณป๊อบคะขนมอยุ่ได้กี่วันคะ..ถ้าบีบใส่ใส้แล้วอ่ะคะ..รบกวนหน่อยนะคะขอบคุณคะ🙏
ป๊อปให้ไม่เกิน 3 วันค่ะ เพราะถ้าใส่ไส้แล้วจะเสียง่าย ยิ่งถ้า เปลือกข้างในไม่แห้งดี ถ้าใส่ไส้จะเสียไว. เก็บในตุ้เย็นนะคะ 😊
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าไม่มีนมผง สามารถปรับสูตรยังไงได้บ้างคะ
เราใช้กลิ่นนมเนยใส่ไปแทนนิดหนึ่งคะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
เหมือนจับมือสอนเลยค่ะคุณป๊อป ลูกๆชอบมากๆค่ะ เด็กๆฝากขอบคุณคุณป๊อปมาด้วยนะคะสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ 😃🙏
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคอมเม้นท์ 🤗 ทำได้ไม่มีปัญหาอะไรใช่มั้ยคะ? ♥️
@@Baker2P ไม่มีเลยค่ะคุณป๊อป ปกติทำขนมจากช่องคุณป๊อปแทบจะทุกอย่าง ทุกสูตร ก่อนทำจะเปิดดูคลิปและทำความเข้าใจก่อน2-3รอบ แล้วลงมือทำตาม ออกมาดีมากและอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ลูกๆชมว่าแม่เก่งมากๆ😁😁😁😁😁 ต้องบอกว่ามีครูดีค่ะ...
ถ้าไฟเหวี่ยง มีผลต่อการพองของขนมไหมคะ แบบว่าช่วงที่เหวี่ยงขึ้นจะพอง พอไฟตัดมันหุบ อ่าค่ะ
เตาไฟสำคัญมากเลยค่ะ ถ้าเหวี่ยง ขนมอาจจะแตกแบบเอียงซ้าย เอียงขวา ขึ้นไม่สม่ำเสมอ ค่ะ. ลองวอร์มเตาให้นานขึ้นนะคะ ก่อนนำเข้าอบ แล้วอบเสร็จให้แง้มฝาเตาไว้ก่อน 5 นาที ค่ะ . สเปรย์น้ำเข้าเตาอบได้นะคะ เป็นการสตีม ให้ขนมพองตัว
@@Baker2P ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
@@Baker2P ถ้าอยากsprayน้ำเข้าเตาอบตามที่เเนะนำ ต้องทำตอนไหนคะ? ขอบคุณค่ะ
ตัวเนื้อคัสตาร์ดถ้าไม่ใส่เนยจะมันเหมือนเดิมมั้ยคะ
ทำครั้งแรก ตัวแป้งไม่ยุบ ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่ลดน้ำตาลเหล่อ75กรัมสำหรับตัวไส้ แต่ก้อยังหวานอยู่ (เป็นคนไม่ทานหวาน) ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคอมเม้นท์ ฟีดแบ็ก ❤️❤️
@@Baker2P ขอบคุณมากสำหรับสูตรและวิดีโอ
@@Baker2P ขอสอบถามหน่อยคะ ลองทำครั้งที่สองแต่โพรงมันเล็ก แป้งมันไม่พองเท่าไหร่ โดยเฉพาะตรงหัวของจุกของตัวแป้ง ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรเหรอคะ จะแก้ไขยังไงได้คะ
ทำสวยน่าทานมากค่า
ขอบคุณมากนะคะ 😊
ขอบคุณมากๆครับ😻🙏
ยินดีค่ะ 😊
ตอนอบแป้ง ต้องเปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ เราต้องการไฟนิ่ง 😊
ตอนอบต้องเปิดพัดลมด้วยมั้ยครับ
ไม่เปิดค่ะ. ไฟต้องนิ่งๆ นะคะ
สูตรนี้ทำขายได้ไหมคะ
น่าทานมากๆๆ
ขอบคุณมากนะคะ 😊❤️
สวัสดีค่ะ ะบอกว่าได้ลองทำเมื่อเช้า (ครึ่งสูตรนะคะ - กลัวว่าจะ failค่ะ 😅)
จะบอกว่าขนมขึ้นฟู สวยงาม ไส้อร่อยมากมายค่า
ขอบคุณมากนะคะ มีขนมอบให้ที่บ้านทานอีก 1อย่างละค่า 🙏☺️
เพลงประกอบน่ารักก
ขอบคุณมากนะคะ 😊
ขอถามนิดนึงค่ะ หากอบแล้วสียังไม่เหลืองมาก น่าจะยังไม่สุกดี แต่เอาออกจากเตามาแล้ว เอาเข้าอบใหม่ได้ไหมคะ
เป็นที่สูตรค่ะ.สูตรที่ใช้น้ำล้วน จะไม่ค่อยมีสีเข้มค่ะ ต้องผสมนมด้วยจะได้สีสวยค่ะ .
อบต่ออาจจะได้ก้อนแข็ง, ไหม้ก็ได้นะคะ.
ลองให้เค้าอยู่ในเตาสัก 5-10 นาที ก่อนเอาออกมานะคะ
ขอบคุณค่ะ ไส้ที่สูตรให้มาคือทำได้ใส่ตัวแป้งชูกี่ชิ้นคะ
กำลังทำตอนนี้อยู่คะ แต่ไม่รู้ผิดตรงไหนแป้งเหลวเป็นน้ำเลยคะ🥺🥺
ไข่ใส่ไปเท่าไหร่คะ? ถ้าทำตามสูตรไม่เหลวแน่นอนค่ะ
ทำรอบ2 ตอนนี้ได้แล้วคะ, ขอบคุณที่ตอบนะคะ❤️❤️❤️
พอจะทราบรึยังค่ะว่าเราทำผิดขั้นตอนไหน? หรือยังผสมไข่ไม่เสร็จดี ?
ไม่ทราบคะ, แต่ทำรอบ2 ดูวีดีโอไปพร้อมกันคะ
อบเสร็จรึยังค่ะ? ถ้ายังไม่สุกดี( มีฟองปุดๆที่ผิวขนม ) อย่ารีบเอาออกมานะคะ
ส่วนของไส้ครีมคัสตาร์ด ถ้าไม่มีนมผง ต้องใช้อะไรทดแทนคะ ขอบคุณค่ะ
ตัดออกได้เลยค่ะ หรือใส่กลิ่นวนิลา กลิ่นเนยนม
@@Baker2P ขอบคุณมากเลยค่ะ
สอบถามหน่อยนะคะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นหรอคะ
น่าจะเกิน 20 ชิ้นค่ะ ( จำไม่ได้ ,😅) ขึ้นอยุ่กับน้ำหนะกมือเราด้วยนะคะ ว่าบีบก้อนเล็ก ใหญ่ มั้ย
นำใส้ไปใส่ขนมปังได้มัยค่ะ
ได้ค่ะ ทำเป็นไส้ครีมโดนัทได้ 😊
อบเเบบเปิดพัดลมไหมคะ🙏🏼
ไม่เปิดค่ะ 🤗
Thanks!
ขอบคุณค่ะ😊🥰
ใช้หัวบีบเบอร์ไหนค่ะ
ไม่ต้องใช้หัวบีบก็ได้ค่ะ เพียงแค่ตัดปลายถุงพลาสติก ตามขนาดที่ต้องการ. 😊
ถ้าต้องอบแป้งหลายถาด ก็ต้องเปิด ปิด ไฟเตา ทุกครั้งใช่มั๊ยคะ?
ก่อนเอาขนมเข้าเตา เตาต้องวอร์มก่อน 10-15 นาที .. ถ้าชอบหลายถาด ไม่ต้องปิดเตา แล้ววอร์มใหม่ค่ะ
@@Baker2Pรบกวนถามอีกนิดนึงค่ะ เราก็จะไม่ต้องพักขนมในเตา 5นาทีก่อนเอาออกใช่มั๊ยคะ ขอบคุณค่ะ 🙏
พักค่ะ กันขนมยุบตัวนะคะ
ตัวไส้ใช้วิปปิ้งครีมแทนนมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊
รบกวนถามจ๊ะ คนนานๆไม่เป็นไรใช่ไม๊ ตัวแป้ง
ถ้าคนระหว่างที่ยังอุ่นๆ ไม่เป็นไรค่ะ . ถ้าคนนาน แล้วแป้งเย็น เนยออก, ขนมไม่ฟูค่ะ 😊
ขอบคุนค่า
ตอบอบปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ 😊
ถ้าใส่ไข่แล้วแป้งชูว์เหลวเกินไปนำไปผัดต่อได้ไหมคะ? แก้ยังไงดี
ต้องถามก่อนว่าทำสูตรไหนคะ? เพราะสูตรนี้ปริมาณไข่ป๊อปชั่งเป็นน้ำหนักให้แล้วจะไม่เหลว,
แต่ถ้าเป็นสูตรอื่น ทำแล้วเหลว .ให้ต้มนม,น้ำ ปัดแป้งใหม่แล้วเอามาผสมกับสูตรที่เหลว
@@Baker2P สูตรนี้เลยค่ะ เราทำสองครั้งแล้ว ครั้งแรกออกมาดีมาก ครั้งนี้เลยดับเบิ้ลสูตร ไม่ได้สังเกตลักษณะแป้งเลย พอใส่ไข่ครบก็เหลวไปซะแล้ว แต่ครั้งนี้เราใช้ไข่ค่อนข้างเย็นไม่รู้เกี่ยวไหม
ตัวไส้ถ้าไม่มีนมผงจริงๆทำยังไงคะ
ตัดนมผงออกได้เลยค่ะ
เวลาอบเตาต้องเปิดพัดลมรึป่าวคะ
ไม่เปิดค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
มีสุดใหย่ไหมค่ะ
ทุกอย่าง คูณ 2 ได้เลยนะคะ 😊
ตัวครีมใช้ไม่หมด เก็บไว้ได้นานไหมครับ
ไม่นานค่ะ 1-2 วันก็พอนะคะ ยิ่งหน้าร้อนยิ่งเสียไวค่ะ
นมรสจืดใช้เป็นนมสดหรือนมข้นจืดคะ
นมผงยี่ห้ออะไรก็ได้หรอคะ
ได้ค่ะ ตามที่เราสะดวก นมผงสำหรับเบเกอรี่นะคะ
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ พอจะมีแนะนำมั้ยคะ
วางตะแกรงชั้นไหนคะ
อบตามคลิปแล้วแต่แป้งข้างในยังแฉะอยู่เลยค่ะ ทำไงคะ
ก่อนจะเอาออกจากเตานะคะ ให้สังเกตุดูที่ผิวของ เปลือกชูว์ว่ายังมีฟองอากาศปุดๆ อยู่มั้ย ถ้ามีแสดงว่ายังไม่สุก ค่ะ. . ระยะเวลาอบ ขึ้นอยุ่กับเตาของแต่ละบ้าน
ถ้าแป้งอบเสร็จแล้ว รู้สึกว่าแข็งไป ต้องทำไงคะ ไม่ได้พ่นน้ำก่อนอบ เกี่ยวไหมคะ
ต้องใส่ไส้แล้วแช่เย็นข้ามคืนนะคะ แป้งจะนิ่มลงมาก... ถ้าชิมตอนร้อนอยุ่มันมีความกรอบอยู่ค่ะ เพราะขนมอบด้วยความร้อนสูง 😊
บีบใส่แล้ว ข้ามคืนก็แล้ว หลายคืนก็ยังแข็งค่ะ แต่รสชาติคืออร่อยมากกกก อร่อยตะโกน
หัวบีบที่ใช้เป็นแฉก หรือกลม คะ? ถ้าหัวบีบแฉก ตรงพวกแฉกๆ จะไม่นุ่มค่ะ
พ่นน้ำก่อนอบ คือช่วยให้เปลือกชูว์ขยายตัวเป็นโพรงได้ดี ช่วยเรื่องเปลือกบางด้วยค่ะ
ไม่ได้ใช้หัวบีบค่ะ ตัดถุงบีบแล้วบีบลงถาดค่ะ
ตอนทำใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งเค้กคะ? พยายามหาคำตอบให้ว่าทำไมมันถึงแข็ง 😅 แต่จริงๆ พอใส่ไส้ข้ามคืนแล้วเปบือกนิ่มจะไม่แข็งเลยค่ะ ถ้ามีรูปลองส่งมาให้ดูนะคะ
facebook.com/chef2p
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ลูกค่ะ
ถ้าจำไม่ผิดก็ประมาณ 20 ค่ะ. ทั้งนี้ ปริมาณกี่ลูกที่ได้ ขึ้นอยู่กับขนาดที่บีบค่ะ
อบสองถาดได้ไหมค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะเป็นครั้งเเรกที่ทำchoux เเละเวิร์ค
♥️♥️🤗 ดีใจที่ได้อ่านคอมเม้นท์นี้นะคะ มีคนทำในหม้ออบลมร้อน ยังได้ค่ะ 😅