Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел”- t.me/zakvasxleb_bot Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интересы подписчиков канала, всего, что связано с закваской и приготовлением хлеба. Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов. Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь. Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: t.me/zakvasxleb_bot
Здравствуйте Анна, я Лилиана, смотрю ваши ролики, а сейчас, поставила Вам лайк 👍 под по счёту 666 , Конечно же, я буду печь хлеб, под Вашим руководством, меня зовут Лилиана, я пока новичок,, но кое-чему, я научилась, глядя Ваши видео!!!
Спасибо за рецепт интересного хлеба) Сделала формовым. Вышли три маленькие буханочки. Вкусненько! Очень мягкий с тонкой хрустящей корочкой. Была мука 1с с отрубями. 180^С 60 минут без пара. Своими новыми рецептами хлебов вы стимулируете нас к выпечке)) ждём их с нетерпением!
@@baking_bread ПЕКУ ХЛЕБУШЕК УЖЕ 3 ГОДА :НЕ НАРАДУЮСЬ ! КАК Я ЛЮБЛЮ ТАКУЮ ЗАЖАРИСТУЮ КОРОЧКУ ! И ХРАНИТСЯ ОН У МЕНЯ 2 НЕДЕЛИ НЕ ПЛЕСНЕВЕЕТ А КОГДА ПОДСОХНЕТ :ЕЩЕ ВКУСНЕЕ ! Я ИСПОЛЬЗУЮ ВМЕСТО МЕДА ТЕМНУЮ ПАТОКУ СЛЫШАЛА ЧТО ОНА ТОЖЕ ДЕЙСТВУЕТ КАК КОНСЕРВАНТ ! А ТОЛЬКО НЕ ПОЙМУ ::ПОЧЕМУ ОН У МЕНЯ ВСЕ ВРЕМЯ РАСПЛЫВАЕТСЯ В СТОРОНЫ А НЕ В ВЫСОТУ ????ДУМАЛА ЧТО ЖИДКОЕ ТЕСТО НО У ВАС ТОЖЕ ! ВРОДЕ БЫ ТАКЖЕ СКЛАДЫВАЮ ? МОЖЕТ ПОЯСНИТЕ В ЧЕМ ДЕЛО ?
Анна, спасибо огромное за уроки,только с Вами начал получаться хлеб!) Хотелось бы видео о Вашей посуде,формах,тестомесе( очень нравятся ваши стеклянные чаши!)
Здравствуйте! По формам и корзинкам планируем выпустить отдельное видео!) А стеклянные чаши с красными и голубыми крышками - это наборы по пять чаш разных размеров в коробке. Большая стеклянная чаша с зелёной крышкой на 4 литра!)
Очень люблю ваши рецепты , спасибо и за этот рецепт . Только мне кажется что вкуса картофеля не будет чувствоваться , всего 80 гр. Когда бабушка пекла картофельный хлеб , чувствовалось что это не просто белый хлеб Но и ваш рецепт обязательно попробую
Здравствуйте, а вообще картофель чувствуется в хлебе? На ваш вкус,картофель вкус хлеба поменял ? И еще одна просьба), было бы интересно увидеть питу в вашем исполнении), спасибо
Спасибо за рецепт! А нет ли у вас рецепта хлеба на закваске с тертым вареным картофелем? Я пекла такой только на промышленных дрожжах, получается очень вкусно, хотелось бы найти похожий на закваске.
Здравствуйте. Что такое стартер? Из чего это делается? С выпечкой не дружу от слова совсем. И вот как то решила а не попробовать ли мне присоединиться к вашим зрителям и участникам волшебства. И ещё вопрос ,если нет такой техники руки подойдут? Спасибо если найдёте время объяснить вопрос про стартер.
СТАРТЕР ЭТО ЗАКВАСКА ПШЕНИЧНАЯ ИЛИ РЖАНАЯ ЧАСТЬ КОТОРОЙ БЕРЕТСЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ А НЕМНОГО ОСТАВЛЯЕТСЯ КАК СТАРТЕР ДЛЯ СЛЕДУЮЩЕГО РАЗА И ТАК ПОСТОЯННО ! КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ ЕСТЬ МНОГО ВИДЕО :::ПЕКИТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !
Здравствуйте я зашла на ваш канал подписаца и поставить большой лайк💯👍👍и надеюсь на вас что придёте камне в месте попём чайку я дома буду ждать вас😁😘😁😂😁
Здравствуйте! Любому пшеничному хлебу холодная ферментация идёт на пользу, единственное, здесь сырой картофель, но он в тесте, поэтому может с ним и ничего не произойдёт за это время!)
Здравствуйте Анна как ваши дела. Анна я хотел заказат с алиекспрес ротанговыйе корзины для расстойки хлебов но оказалос очен дорого осебенно отправка за 20 корзин у меня просили 250 долларов толко за отправку. Если можно подскажите как вы заказывали сваи корзины. Спасибо
Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел”- t.me/zakvasxleb_bot
Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интересы подписчиков канала, всего, что связано с закваской и приготовлением хлеба.
Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов.
Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь.
Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: t.me/zakvasxleb_bot
Заморочилась,, и не жалею, пекла на ржаном стартере, супер...вкусненький домашний хлебушек
Анна 🙋огромное спасибо 🌺🌺🌺
Здравствуйте Анна, я Лилиана, смотрю ваши ролики, а сейчас, поставила Вам лайк 👍 под по счёту 666 , Конечно же, я буду печь хлеб, под Вашим руководством, меня зовут Лилиана, я пока новичок,, но кое-чему, я научилась, глядя Ваши видео!!!
Я не суеверная. Удачи в выпечке.
Пожалуй в новогодние каникулы заморочусь--спасибо.
А чтобы хрустящая корочка была не только вначале, надо приоткрыть дверцу духовки, выключить ее и подержать еще 20 минут. Разница будет огромная.
Спасибо за рецепт интересного хлеба)
Сделала формовым. Вышли три маленькие буханочки. Вкусненько! Очень мягкий с тонкой хрустящей корочкой. Была мука 1с с отрубями. 180^С 60 минут без пара.
Своими новыми рецептами хлебов вы стимулируете нас к выпечке)) ждём их с нетерпением!
Очень люблю ваши видеоуроки!
Очень красивый!!! Понравился новый способ формовки, обязательно попробую. Спасибо Вам!
Спасибо огромное!!!На ржаной закваске попробую.Шикарный хлебушек у Вас получился!!!
Спасибо большое!
Какой красавчик ! ! !
Анна ваше видео мне нравится ставлю большой лайк💯👍👍🍵😁😘
Спасибо Вам за такой рецепт! Шикарный хлебушек, сегодня же начну готовить! 👍👍👍
Делитесь результатами.
@@baking_bread ПЕКУ ХЛЕБУШЕК УЖЕ 3 ГОДА :НЕ НАРАДУЮСЬ ! КАК Я ЛЮБЛЮ ТАКУЮ ЗАЖАРИСТУЮ КОРОЧКУ ! И ХРАНИТСЯ ОН У МЕНЯ 2 НЕДЕЛИ НЕ ПЛЕСНЕВЕЕТ А КОГДА ПОДСОХНЕТ :ЕЩЕ ВКУСНЕЕ ! Я ИСПОЛЬЗУЮ ВМЕСТО МЕДА ТЕМНУЮ ПАТОКУ СЛЫШАЛА ЧТО ОНА ТОЖЕ ДЕЙСТВУЕТ КАК КОНСЕРВАНТ ! А ТОЛЬКО НЕ ПОЙМУ ::ПОЧЕМУ ОН У МЕНЯ ВСЕ ВРЕМЯ РАСПЛЫВАЕТСЯ В СТОРОНЫ А НЕ В ВЫСОТУ ????ДУМАЛА ЧТО ЖИДКОЕ ТЕСТО НО У ВАС ТОЖЕ ! ВРОДЕ БЫ ТАКЖЕ СКЛАДЫВАЮ ? МОЖЕТ ПОЯСНИТЕ В ЧЕМ ДЕЛО ?
@@baking_bread хорошо, надо начать уже действительно фотографировать свои работы.
@@tanlet2574 подскажите, а в чём и как вы храните хлеб 🍞?
Спасибо большое за интересный рецепт!
Анна, спасибо огромное за уроки,только с Вами начал получаться хлеб!) Хотелось бы видео о Вашей посуде,формах,тестомесе( очень нравятся ваши стеклянные чаши!)
Здравствуйте! По формам и корзинкам планируем выпустить отдельное видео!)
А стеклянные чаши с красными и голубыми крышками - это наборы по пять чаш разных размеров в коробке. Большая стеклянная чаша с зелёной крышкой на 4 литра!)
Анна,было бы здорово! Спасибо!
Очень люблю ваши рецепты , спасибо и за этот рецепт . Только мне кажется что вкуса картофеля не будет чувствоваться , всего 80 гр. Когда бабушка пекла картофельный хлеб , чувствовалось что это не просто белый хлеб
Но и ваш рецепт обязательно попробую
Это второй рецепт на канале. Первый раз был варёный картофель.
Новый ролик всегда событие!
Аня,спасибо.Попробую на ржаной закваске.Скажите можна муку в/с.смешать с цельнозерновой. Спасибо.
Анна, который надрез красивее? - авторский или Ваш?
Здравствуйте, а вообще картофель чувствуется в хлебе? На ваш вкус,картофель вкус хлеба поменял ? И еще одна просьба), было бы интересно увидеть питу в вашем исполнении), спасибо
Аня добрый день,а на тыквенном пюре вы делали хлеб
Аннушка ,когда вы говорите освежам стартер пшеничной или ржаной, можно сюда примирить Левито мадрэ стартер?? Спасибо
Здравствуйте! Я думаю, можно попробовать. Двумя этапам вы перекормите её в закваску нужной влажности!)
@@baking_bread А В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ ЛЕВИТО ОТ ДРУГОЙ ::ВЛАЖНОСТЬЮ ????
Спасибо за рецепт! А нет ли у вас рецепта хлеба на закваске с тертым вареным картофелем? Я пекла такой только на промышленных дрожжах, получается очень вкусно, хотелось бы найти похожий на закваске.
Есть, пожалуйста -
ruclips.net/video/Qht2-BekEj0/видео.html
ruclips.net/video/9_ZLCez3T1E/видео.html
Анна, спасибо!
Аня спасибо за великолепный рецептик!!! Аня аможно брать закваску Левито Мадре или нужна обязательно пшеничная закваска???Буду признательна за ответ
Здравствуйте! Попробуйте взять её как стартер для освежения, чтобы в итоге получить нужную закваску!)
Выпечку,
Здравствуйте. Что такое стартер? Из чего это делается? С выпечкой не дружу от слова совсем. И вот как то решила а не попробовать ли мне присоединиться к вашим зрителям и участникам волшебства. И ещё вопрос ,если нет такой техники руки подойдут? Спасибо если найдёте время объяснить вопрос про стартер.
СТАРТЕР ЭТО ЗАКВАСКА ПШЕНИЧНАЯ ИЛИ РЖАНАЯ ЧАСТЬ КОТОРОЙ БЕРЕТСЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ А НЕМНОГО ОСТАВЛЯЕТСЯ КАК СТАРТЕР ДЛЯ СЛЕДУЮЩЕГО РАЗА И ТАК ПОСТОЯННО ! КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ ЕСТЬ МНОГО ВИДЕО :::ПЕКИТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !
Начните с этого ruclips.net/video/OUVrOqtZyfQ/видео.html
А чем можно заменить мед?
Благодарю за ответ.
Уже наверное, ничем.
Здравствуйте я зашла на ваш канал подписаца и поставить большой лайк💯👍👍и надеюсь на вас что придёте камне в месте попём чайку я дома буду ждать вас😁😘😁😂😁
👍👍👍
Добрый вечер, пеку кароофельный хлебушек, а если поставить на расстойку в холодильник и выпекать на след.день?
Здравствуйте! Любому пшеничному хлебу холодная ферментация идёт на пользу, единственное, здесь сырой картофель, но он в тесте, поэтому может с ним и ничего не произойдёт за это время!)
Здравствуйте Анна как ваши дела. Анна я хотел заказат с алиекспрес ротанговыйе корзины для расстойки хлебов но оказалос очен дорого осебенно отправка за 20 корзин у меня просили 250 долларов толко за отправку. Если можно подскажите как вы заказывали сваи корзины. Спасибо
Сейчас всё дорожает.
Сколько времени всего тратится для выпечки.
40 минут.
Если левито мадре то сколько брать?
Подскажите,что такое стартер?
Часть от предыдущей закваски
Подскажите этот хлеб можно выпекать в формах?
Можно. Только время выпекания может быть другое. Смотрите по готовности.
Что это за камень
Напольная керамическая плитка 9 мм.
ВООБЩЕ ТО ШАМОТНЫЙ КАМЕНЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ !