배꼽빵빵 마들렌 만드는 꿀팁 대방출 | 플렉시판 VS 치요다 장단점 비교 ⭐️

안녕하세요! 고양이과자점 입니다.
요즘 자주 인사드리네요 😊
날씨가 시원해져서 베이킹하기 너무 좋은 것 같아요!
이번엔 새로 장만한 플렉시판틀 테스트 할 겸 맛있는 바닐라 마들렌 레시피를 만들어 봤습니다.
가볍지 않은 밀도감 있는 향긋한 바닐라 마들렌이 먹어보고 싶어서 만들었는데.. 세상에 너무너무 맛있는 바닐라 마들렌!
더불어 왕 배꼽 만드는 꿀팁과 플렉시판, 치요다 마들렌틀 비교까지.
특히 이번 영상에서는 굽는 온도와 방법을 자세히 다루어 봤어요 ❤️
이 영상 보시고 배꼽 빵빵한 맛있는 마들렌 만드는데 도움되시길 바랍니다.
[⭐️바닐라 마들렌-치요다8구+플렉시판8구 총 16개 분량]
계란 150, 꿀 15, 설탕 105, 소금 2, 박력분 170, 아몬드파우더 20, 베이킹파우더 7, 버터 150, 생크림 50, 바닐라빈 반개
Egg 150, Honey 15, Sugar 105, Salt 2, Cake flour 170, Almond Powder 20, Baking Powder 7, Butter 150, Fresh Cream 50, Half Vanilla Bean
[🤎마들렌 굽기]
🌿치요다 - 오븐 마지막단 쿠키팬에 얹어서 구웠어요!
200℃ 4분 굽고 팬 돌리면서 - 180℃ 온도 낮추고 5분 20초 굽기
같은 온도로 오랜시간 굽는 것 보다 초반엔 강한 온도로 후반엔 낮추어 굽는 편이 좀 더 큰 배꼽을 가진 마들렌으로 구울 수 있어요!
🌿플렉시판 - 오븐 중간단에서 구웠어요!
열전도율이 떨어집니다 꼭 그릴팬에 얹어 구워주세요. 쿠키팬은 바닥색이 나지 않아요
190℃ 11분 11초
🎶Music (브금대통령)
www.bgmpreside...
사용음악 : Medium Lucky, rainyday naptime, one fine day, Candy