Teller tragen im Untergriff, Carrying 3 plates and more in a professional way, How to carry plates

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии •

  • @franziskakoch8792
    @franziskakoch8792 2 года назад +41

    Gerade übe ich für eine neue Stelle in der Gastro - und habe zum ersten Mal wirklich verstanden und umsetzen können, wie es geht! Danke :) Tolles Video!

  • @dorismusterfrau5662
    @dorismusterfrau5662 Год назад +4

    Zu schade, dass es nur einen Daumen hoch geben kann. Topp Beitrag! Merci vielmals 💗

  • @theresaschmid9755
    @theresaschmid9755 3 года назад +11

    Hab einen Nebenjob in der Gastro.Durch sie habe ich es endlich hinbekommen! Vielen Dank!

    • @markusschroerserviermeisterbet
      @markusschroerserviermeisterbet  3 года назад +3

      Super toll Theresa, dann wünsche ich Ihnen viel Spaß in einem der schönsten und abwechslungsreichsten Berufe, die es gibt. Bleiben Sie gesund und alles Gute. Liebe Grüße aus Osnabrück und herzlich Willkommen in unsere gastronomischen Familie

  • @danieljanssen3603
    @danieljanssen3603 3 года назад +7

    So Nice! Ich räume als, Koch im Seniorenheim, auch immer selber ab. Dieses Totourial ist super =) danke dir

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  3 года назад +2

    Die Gastronomie ist eine weltumfassende Familie, dieses Feedback ist der Beweis.
    Markus, No word is enough to show my gratitude to you. My residence permit is to expire in April and for that Have no chance for retake but your video came as rescuer. I am so thankful to you. Berlin is gastro capital so there are always a chance we meet one day! I wish you a happy and healthy life.
    Thank you so much pm am

  • @katharinaj5345
    @katharinaj5345 4 года назад +6

    Sehr geehrter Herr Schröer, vielen lieben Dank für ihr sehr hilfreiches Video!

    • @markusschroerserviermeisterbet
      @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад

      Sehr gerne liebe Katharina, danke für die nette Rückmeldung, ich freue mich, wenn es Ihnen hilft. LG Markus

  • @SunilKumar-qv4ie
    @SunilKumar-qv4ie 10 месяцев назад +2

    Thanks 😊

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад +8

    Alle Schulungen stelle ich ehrenamtlich allen Auszubildenden kostenlos zur Verfügung. Ich bitte sehr um Verständnis für diesen rechtlichen Hinweis, aber ich möchte vermeiden, dass Dritte meine ehrenamtliche Tätigkeit auf Grund eigener finanzieller Interessen nutzen.
    Eine gewerbliche Nutzung sowie die Veröffentlichung meines geistigen Eigentums, meiner Film-und Bildbeiträge durch Dritte untersage ich ausdrücklich
    Zum eigenen Nutzen und zum privaten Lernen darf gerne geteilt werden, genau dafür ist diese Aktion gedacht. Danke für Ihr Verständnis.

  • @paulleitner8305
    @paulleitner8305 2 года назад +2

    bestes tutorial was ich gesehen habe.

  • @frauvallnmr1286
    @frauvallnmr1286 4 года назад +13

    muss ich diese üben für Prüfung ;), es gut erklärt danke

    • @Zuhauselander
      @Zuhauselander 3 года назад +1

      in was für einer prüfung kommt sowas denn vor

    • @frauvallnmr1286
      @frauvallnmr1286 3 года назад +1

      @@Zuhauselander für zwischen Prüfung in service, also ich bin azubi als Koch und muss auch allgemein lernen über Gastronomie und Küche

  • @miqmartingogetassj4
    @miqmartingogetassj4 Год назад +2

    Eine sehr klare Erklärung. Vielen Dank.

  • @IsabellaSeltmann
    @IsabellaSeltmann 5 месяцев назад +1

    Super

  • @engineser1934
    @engineser1934 4 года назад +2

    Herr Markus ist ihre Beruf Kellner.

    • @balticsea7891
      @balticsea7891 4 года назад

      Er wirkt wie ein Buttler 😍 die Spitze des Services. Klassisch elegant.

  • @fabianschulze4835
    @fabianschulze4835 Год назад +1

    Ich gucke mir das an, weil ich Freitag bei mir auf der Arbeit in Service arbeiten muss Kollege ersetzen

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад +1

    Hallo ihr Lieben, hier eine Hilfe für euch, mit einem Klick zum richtigen Thema.
    Viel Spass beim lernen. Klickt einfach hier
    facebook.com/permalink.php?story_fbid=146784283617419&id=112549443707570&__tn__=K-R
    und Ihr findet diese Liste mit allen Themen.
    Servietten
    ruclips.net/video/2LlNNu8IWr0/видео.html
    Tischdecken
    ruclips.net/video/SY9OswPiQDM/видео.html
    ruclips.net/video/dxYykkfZXUk/видео.html
    Polierarbeiten
    ruclips.net/video/HbgzZzsHAo0/видео.html
    Eindecken einfaches Menü
    ruclips.net/video/iACKjgexbJg/видео.html
    Eindecken 4 Gang-Menü
    ruclips.net/video/Lj170FMZV3E/видео.html
    Eindecken 5 Gang mit Käse
    ruclips.net/video/AdtkJAnGJFA/видео.html
    Weinservice
    ruclips.net/video/4fN3k_WrVJI/видео.html
    Menükunde Teil 1 - 3 ab
    ruclips.net/video/N62rKYr4oYk/видео.html
    Kaffeeseminar Teil 1 - 2 ab
    ruclips.net/video/Po4sAskTDc0/видео.html
    Weinseminar Teil 1 - 4 ab
    ruclips.net/video/ZQ0syugRH7M/видео.html
    Hotelfachfrau Hotelfachmann
    Prüfungsthemen
    Teil 1 Prüfungstisch abnehmen:
    ruclips.net/video/umfiPzw5eTY/видео.html
    Teil 2 Servieren von Getänken
    ruclips.net/video/sniwxCgD53g/видео.html
    Teil 3 Servieren Tragegriffe
    ruclips.net/video/TfIel91TriY/видео.html
    Teil 4 englischer und französischer Service
    ruclips.net/video/G2BVkaYUuaU/видео.html
    Rezeption Walhalla:
    ruclips.net/video/_uuPYEGVqwg/видео.html
    Dörenberg: Einleitung Grundlagen:
    ruclips.net/video/XYUmS9yK-II/видео.html
    Dörenberg: Rezeption:
    ruclips.net/video/yGK4qgWGEGA/видео.html
    Dörenberg: Verkaufsgespräch Restaurant
    ruclips.net/video/xBJjdYfokCs/видео.html
    Dörenberg: Verkaufsgespräch Zwischenprüfung
    ruclips.net/video/EDrz8UqnI00/видео.html
    komplexe Aufgabe der Hotelfachleute
    Teil 1
    ruclips.net/video/6lbCnn8zeVg/видео.html
    Teil 2
    ruclips.net/video/XaU1vVEnZN4/видео.html
    Teil 3
    ruclips.net/video/hgQrUl1NP8g/видео.html
    #service#hotelfachmann#hotelfachfrau#tischeindecken#tischdecken#eindecken#prüfungengastronomie#restaurantfachfrau#restaurantfachmann#flambieren#tranchieren#filetieren#rezeption#reception#servietten#hotel#ausbildungimgastgewerbe# lernfeldservice.
    Restaurantfachfrau Restaurantfachmann
    Obstsalat mit Orange, Apfel, Banane, Kiwi und Ananas
    Teil 1
    ruclips.net/video/CiUg8YCy5J4/видео.html
    Teil 2
    ruclips.net/video/1bm50gmT7kM/видео.html
    Teil 3
    ruclips.net/video/uez5yJOzwgk/видео.html
    Cocktail mixen mit Vanessa und Markus
    Teil 1
    ruclips.net/video/hFni0ZmnXWo/видео.html
    Teil2
    ruclips.net/video/eNT4eLqIoYg/видео.html
    Teil 3
    ruclips.net/video/HY74JyhHOSY/видео.html
    Krabben und Geflügelcocktail
    Teil 1
    ruclips.net/video/6X_-ywWuhTM/видео.html
    Teil 2
    ruclips.net/video/IUHBWdVKZqI/видео.html
    Teil 3
    ruclips.net/video/lE5BYxrtg6s/видео.html
    Forelle filetieren
    Teil 1 die Grundlagen, Theorie
    ruclips.net/video/blW92Oo3oAI/видео.html
    Teil 2 der Arbeitsablauf
    ruclips.net/video/KDJ784A26pU/видео.html
    Seezunge Filetieren
    ruclips.net/video/3iFipzHF4Cc/видео.html
    Restaurant Gezeiten Hummerschulung:
    ruclips.net/video/qgZcA3BqfnM/видео.html
    Eindecken runder Tisch
    Teil 1: ruclips.net/video/4UzeJ1yKfWc/видео.html
    Teil 2: ruclips.net/video/y6W831dBhlE/видео.html
    Teil 3: ruclips.net/video/jKDYJNXegNQ/видео.html
    Irisch Coffee
    ruclips.net/video/P2dAm3ULMpI/видео.html
    Rüdesheimer Kaffee
    ruclips.net/video/keUI5sazFiM/видео.html
    Flambieren einer Tomatensuppe mit Gin
    Teil 1 Grundlagenseminar
    ruclips.net/video/6HtEUbY63xQ/видео.html
    Teil 2 Gerät und Informationen
    ruclips.net/video/CX0zKAJNtfg/видео.html
    Teil 3 Zubereitung der Suppe
    ruclips.net/video/NUuU9x73hQ4/видео.html
    Dessert Flambieren Erdbeeren und Crepes Suzette
    Teil 1
    ruclips.net/video/3Tv6Ty5l11Y/видео.html
    Teil 2
    ruclips.net/video/A28fk2cWzRw/видео.html
    #service#hotelfachmann#hotelfachfrau#tischeindecken#tischdecken#eindecken#prüfungengastronomie#restaurantfachfrau#restaurantfachmann#flambieren#tranchieren#filetieren#rezeption#reception#servietten#hotel#ausbildungimgastgewerbe# lernfeldservice.

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  3 года назад

    Übersicht der Playlists mit Verlinkung nach ABC.
    Abschlussprüfung in der Fachpraxis Service im Restaurant
    ruclips.net/video/umfiPzw5eTY/видео.html
    Gastronomie Theoriethemen
    ruclips.net/video/N62rKYr4oYk/видео.html
    Hotelfachleute Praxisprüfung
    ruclips.net/video/6lbCnn8zeVg/видео.html
    IHK- Richtlinien zum Eindecken eines runden Tisches
    ruclips.net/video/NC1-A3XVBEY/видео.html
    Mathematik in der Gastronomie
    ruclips.net/video/8lAJzGQne40/видео.html
    Powerpointliste ohne Ton Theoriethemen
    ruclips.net/video/z4GuYpklYeY/видео.html
    Restaurantfachleute Prüfungsvorbereitung
    ruclips.net/video/6HtEUbY63xQ/видео.html
    Weinservice
    ruclips.net/video/4fN3k_WrVJI/видео.html
    Wirtschaftslehre in der Gastronomie unter
    ruclips.net/video/wdhTXDX3DSM/видео.html

  • @LjuboGajic
    @LjuboGajic Год назад +1

    Sie machen das sehr gut ich arbeite 40jahre in Gastronomie. Ich bin bei yu tub zaubern mit teler. Kuken sie

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад

    Wenn Ihr Lust bekommen habt, unter RUclips Markus Schröer und Facebook Markus Schröer Prüfungsvorbereitungen findet ihr mehr als 58 Lernvideos rund um die Prüfungsvorbereitungen in der gastronomischen Lernfeldern Service. Vom Servietten brechen über das Eindecken vom einfachen bis zum fünfgängigen Menü, Tipps und Tricks zum Teller tragen, Weinservice sowie allen Arbeiten am Tisch des Gastes. Diese Schulungen werden vom Bundesverband des DEHOGA supportet. Viel Spass beim Lernen

  • @skuldugeryp4004
    @skuldugeryp4004 Год назад +1

    Thanks

  • @daliborstankovic4215
    @daliborstankovic4215 2 года назад +1

    Hat mir geholfen Dankeschön

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад

    Guten Morgen und welcome back to school, ab sofort findet ihr alle Schulungen als Playlists unter
    www.youtube.com/…/UCVR2DSA7Dy1p8o1n-JAEf…/playlists…
    Ab September starte ich die neuen Schulungen, benötigt Ihr Hilfe in Theorie oder Praxis meldet euch einfach.
    Herzlich Willkommen in unserer gastronomischen Familie, einer der größten, wenn nicht sogar die größte Familie weltweit.

  • @pamloof
    @pamloof Год назад +3

    Sehr aufschlussreiches Tutorial. Leider habe ich herausgefunden, dass meine Hand einfach zu schwach und klein ist um das Gewicht der Teller zu halten. Die Teller bei dem Restaurant wo ich arbeite sind sehr schwere Glasteller unter anderem, welches schwer sind zu tragen.
    Schade für mich, wahrscheinlich brauche ich eine alternative Tragart ansonsten muss ich bei zwei Tellern max. bleiben.
    Danke für das Video trotzdem! 😅

    • @Nody_222
      @Nody_222 Год назад

      Bei mir geht genauso so 🥲

  • @christinesauer8644
    @christinesauer8644 4 года назад +2

    Echt super Dankeschön

    • @markusschroerserviermeisterbet
      @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад +1

      Sehr gerne, hoffe alles klappt und Sie schauen öfter mal rein, werde den Kanal laufend mit aktuellen Themen in Theorie und Praxis füttern ;-)

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  4 года назад

    👉 Link zur Facebookpage in bio. #gastro #gastronomy #gastronomie #hummer #lobster #lobsterlove #hummercocktail #tranchieren #lobstercocktail #hofa #refa #learningbydoing #schulung #service #hotelfach #restaurantfach #lecker

  • @tp5033
    @tp5033 Год назад +1

    Hab immer schmerzen im handgelenk bekommen weil ich falsch getragen hab

  • @shugly5027
    @shugly5027 2 года назад +1

    Wow danke danke danke danke danke

  • @Legolas_Schuck
    @Legolas_Schuck 11 месяцев назад

    Die Kraft die man in den Fingern benötigt um große Teller mit dem Obergriff zu tragen, ist größer als beim Untergriff. Ich empfehle daher für faule wie mich, nur den Untergriff zu lernen.

  • @andretriaprilian1636
    @andretriaprilian1636 4 года назад +1

    Ach super!!!

  • @sila9189
    @sila9189 2 года назад +1

    Sorry aber dieses Teller sind sehr leichten. Beim mir sind grosse und schwer :)

  • @jhe2720
    @jhe2720 3 месяца назад

    Funktioniert gut, wenn die Teller weder schwer noch heiß sind

    • @markusschroerserviermeisterbet
      @markusschroerserviermeisterbet  3 месяца назад

      Funktioniert teileweise auch sehr gut bei heißen Tellern mit Handservietten, wenn man die Technik gut beherrscht. ;-)
      Beste Grüße aus Osnabrück

  • @markusschroerserviermeisterbet

    WAHNSINN :
    Schallmauer durchbrochen !!!!!
    mehr als eine halbe Millionen ( 500 000 ) Aufrufe auf meinem Kanal,
    verrückt, verrückt, verrückt.
    Danke an euch alle und noch viel Freude bei den kommenden Prüfungsvorbereitungen für die Sommerprüfungen 2023.
    Euer direkter Link zu allen Themen rund um die praktischen Prüfungen im Lernfeld Service
    ruclips.net/channel/UCVR2DSA7Dy1p8o1n-JAEflg
    Alles ehrenamtlich, kostenlos und ohne Werbung,
    damit ihr gleich loslegen könnt.
    Dem Fleißigen gehört die Welt.
    viel Erfolg allen Prüflingen, die Welt steht euch offen.
    #lovegastro
    #loveservice

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  3 года назад +8

    Hallo Ihr Lieben, hier einmal ein Feedback eines jungen Kollegen aus Bonn. Ich freue mich riesig über seinen Erfolg. Das könnt ihr auch ;-) schaffen.
    Hallo Herr Schröer,
    ich möchte Ihnen die Rückmeldung geben! Ich habe meine Abschlussprüfung geschafft. Ein Gesamtpunkt von 81 . Also eine 2. Ich möchte mich bei Ihnen ganz ganz herzlich bedanken☺☺👍. Ihre Videos und Ihre Beratung haben mir viel weiter geholfen. Es hat alles gut geklappt. Ich war ruhig und sicher mit der Prüfung. Bei 5 Gang Menü Winter-Saison habe ich schön Viel geschrieben und danach gut erzählt. Genauso wie wir geübt haben😉!! Einzige Sache, hätte ich die Preise noch höher machen soll aber sonst gut!! Vielen lieben Dank für Ihre Beratung und Ihre Unterstützung😄

  • @markusschroerserviermeisterbet
    @markusschroerserviermeisterbet  3 года назад

    Hallo ihr Lieben, selbstverständlich sind die Videos und Lehrfilme für alle frei zugänglich. Ich bitte jedoch sehr um Verständnis, dass meine Arbeit urheberrechtlich geschützt ist und somit nicht von staatlichen oder privaten Schulungträgern im Unterricht eingesetzt und verwendet werden darf. #lovegastro

  • @thikhuongle1561
    @thikhuongle1561 2 года назад

    sehr geehrter Herr Markus Schröer Serviermei,
    ich bin Nguyen und komme aus Vietnam.Ich liebe es, Kunden Speisen und Getränke zu servieren.Ich möchte eine Ausbildung als Kellner machen.Ich möchte um ihren Betrieb bewerben.Ich hoffe, dass ich Ihre Hilfe erhalte.Ich warte auf ihre Antwort.
    Mit freundlichen Grüßen.
    Nguyen

  • @Ahmad-Karimigaleh
    @Ahmad-Karimigaleh 4 года назад

    Liebe Grüße MS Brombachsee 😎

  • @rubykanima
    @rubykanima Год назад

    Und wenn die gäste die teller schon gestapelt haben 🙃

    • @markusschroerserviermeisterbet
      @markusschroerserviermeisterbet  Год назад +1

      Dann wollten die Gäste etwas Gutes tun, haben es für uns Servicemitarbeiter leider erschwert.
      Aber, sie haben es ja gut gemeint ;-)

  • @mohammadmohammadi1867
    @mohammadmohammadi1867 2 года назад

    Aber eurer Teller sind so klein !

    • @markusschroerserviermeisterbet
      @markusschroerserviermeisterbet  2 года назад

      Bei den Tellern in klein handelt es sich um übliche Frühstücksteller oder Kuchenteller, die Hauptgangteller haben eine Standartgröße von 26 cm. Also, von klein kann da keine Rede sein ;-).
      Es gibt natürlich auch größere mit 30 - 35 cm Durchmesser, aber für die normale Couvertgröße von ca. 30 cm pro Couvert und einem Platzbedarf von ca. 70 cm pro Person sind unsere Tellergrößen schon angemessen.
      Viel Spaß beim Training. LG Markus

  • @Stewiehub
    @Stewiehub Год назад

    Anleitung zu ungenau: Hab Teller verschluckt