"뚝뚝 떨어져" 스페인 멈추자…한국 파스타집들도 '비상' (자막뉴스) / SBS
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 하루에 수백 그릇 파스타를 만드는 이 식당, 매일 8ℓ의 올리브 오일을 씁니다.
[김재준/14년차 셰프 : 처음에 (파스타 만들 때) 넣는 게 20g 넣고 그리고 또 마지막 터치로 엑스트라 버진 올리브 두르거든요.]
그런데 올 들어 78%나 급등한 올리브유 가격, 이유는 70%를 수입하는 스페인에 있었습니다.
스페인은 세대 최대 올리브유 생산국입니다.
하지만 최근 기후변화로 생산량이 크게 줄었다는데, 상황은 어떤지 직접 산지로 찾아가 보겠습니다.
지난달 스페인 남동쪽 발렌시아, 올리브밭에 들어서자, 갈라지고 말라버린 흙이 눈에 띕니다.
[루이스 홀리안/올리브 농장주 : 건조하고, 물이 없습니다.]
겨우 맺힌 열매는 표면이 마르거나 썩었습니다.
[루이스 홀리안/올리브 농장주 : (물이 부족해서) 올리브 나무가 열매를 떨어뜨리고 있습니다. 나무에 맺혀 있는 올리브 열매도 있지만, 땅에 떨어진 올리브 열매가 더 많습니다.]
크기도 기름을 짜기에는 턱없이 작습니다.
평소엔 나무 한 그루 당 50kg 나오는 열매가 7kg밖에 안됩니다.
올리브 열매에서 기름을 짜내는 이 공장은 기계를 거의 돌리지 못할 정도였고, 국제 가격도 톤당 1만 달러를 넘어섰습니다.
[호아킨 산타나/올리브유 공장 관계자 : 극심한 가뭄이 이어지면서 2년 전에는 30만에서 40만 kg까지 기름을 짰었는데, 현재는 15만 kg까지 감소했습니다. 매년 200명의 농부가 줄어들고 있습니다.]
스페인은 올해 들어 계속 기온이 40도를 웃돌았고, 몇 년째 비가 없는 가뭄이 이어졌습니다.
인근 저수지는 계속 물을 끌어 쓰다 보니 담수량은 절반 이하, 이 지역은 오렌지 주산지이기도 한데 역시 생산량이 15% 줄면서 주스 원액 가격이 58% 급등했습니다.
[호세 안토니오/오렌지 농장주 : (오렌지) 수확량도 평년에 비해 4분의 1에 불과할 것으로 예상됩니다.]
그런데 최악 가뭄에 시달리던 이곳, 불과 한 달 새 대홍수로 아수라장이 됐습니다.
현지에서 취재했던 농부를 다시 연락했습니다.
말라버렸던 밭에 물이 너무 들어차, 나무는 아예 보이지도 않습니다.
[호세 안토니오/오렌지 농장주 : (당분간) 밭에 물을 줄 수가 없어요. 관개시설이 손상돼 복구하는 데는 많은 비용이 들 것입니다.]
가뭄이 지중해 해수 온도를 높이고 이는 대홍수를 야기하는, 전형적 기상 이변입니다.
내년 가격은 더 오를 거라는 전망에 현지 주민들은 올리브유를 '황금 액체'라고 부릅니다.
[파우 베르낫/스페인 소비자 : 올리브 오일은 우리 요리의 기본 재료입니다. 우리는 어떤 경우에는 올리브 오일 가격이 최대 3배까지 폭등하는 걸 경험했습니다.]
[미세르꼬르디아 게레로/스페인 소비자 : 최근에는 (올리브 오일) 한 병에 50유로 (7만 5천 원)가 들어요.]
비옥한 토양과 높은 일조량, 채소, 과일이 고루 나 '축복의 땅'이라 불렸던 곳도, 종잡을 수 없는 기후의 위협에 속수무책 무너지고 있습니다.
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![와..... 진짜 재밌습니다...... 최근에 봤던 영화 중에 이렇게 몰입감 있는 영화는 없었습니다..... [결말포함]](http://i.ytimg.com/vi/dwYu1CVDkI4/mqdefault.jpg)
유럽 살고 있는데 여기는 물가 올랐다가도 가격 내려각도 하고 그러거든요. 근데 다른 댓글 적어주신 분들이 지적한 것처럼, 우리나라는 한 번 오르곤 안 내려가죠..
내려가는대 걍 불만만 가득해서 그래요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 시기도 안맞고 더워서 농사망한 배추가격 추석때 포기당 만오천원 했는데 지금 3천원이거든요? 사람들은 그런건 안봐요 봐도 기억도 못하는거죠
@@mincheollee6990 국밥 가격은 안내려가죠? 고기값도 안내려가죠? 치킨값도 안내려가죠?
@@Killzhinagou @ 국밥값은 원재료비보다 인건비가 대부분이라 그런거고 소고기는 가격 많이 내렸는대요?
한국사는데 여기는 최저임금은 떨어지지않고 계속올라가던데요
@@mincheollee6990배추랑 비교하는건 좀 그렇네; 가공식품이랑 상황이 다르지
두고봐라.. 저거 다시 정상화돼서 원래 수입가격대로 돌아가잖아?? 근데 우리나라 올리브유 가격은 지금 오른 그대로일거임 ㅋㅋㅋ 장담한다..
몇년 전에 조류독감으로 닭 다 폐사해서 계란가격 3~4배 올랐는데.. 이제 아무 문제 없는데도 계란 가격은 오른 그대로임..
그 다음은 뭐다? 지구 멸망~!!
ㅋㅋㅋㅋ뭐 기름만 그렇나ㅋㅋㅋ 헬조선.. 뭐든 재료가 비싸졌니 수급이 안 되니 어쩌니 하면서 가격 올리면 절대 안 내림ㅋ
이게 맞지 ㅋㅋ
기후변화라서 정상화가 안됨....
이건뭐 무정부인지 독과점 카르텔 안잡나?
원래 올리브유가 적당하고 아보카도유가 비싼 기름이었는데 지금은 둘이 비슷하게 비싼 느낌..
오를때는 그 이유 뉴스 기사 대필하고, 내릴때는 당연하다는 듯이 기사 안냄 이게 대한민국 기자정신임
내릴 때는 당연히 가격 인상 때 벌어진 문제가 해결되었으니 내려가는거 아닌가요?
기후 변화가 진짜 극단적인가 보네.
한쪽에선 극단적인 폭염과 가뭄인데, 한쪽에선 수십년만의 최대 홍수가 터졌으니.
어디는 홍수 어디는 가을에 눈내리고 난리도 아니긴함
그렇기도 한데....이뉴스는 한지역에서 극단적 폼염과 가뭄이다가 홍수터진거예요....스페인올해 폭우로 최소200명사망 ...
데체코 올리브오일 9900원에 싸다고 삿었는데 지금 2만5천원 언저리..... 이유가 이거였네요
진짜 눈뒤집히는줄알았음 ㅠㅠ
1L짜리요?
@@travislee5714 500미리요
맞어요 저도 깝놀했는데
이유가 저랬군요 하.......
맞아요 올초만 해도 엑스트라버진도 18000원대에 샀었는데 너무비싸짐
문제는 올리브유 올릴때 다른기름들 가격도 같이 올랐다는거... 기후변화는 올리브유에만 해당되는게 아니지만 올리브유 올리면서 자연스레 인상시켜 버리더만....ㅋ
올리브유 수요가 그쪽으로 이동하니 올렸겠죠?
올리브유 대체 기름이 있나요????@@watcher_123
다른 식용유는 올리브유의 대체재이기 때문에 당연한 일임
머리가 나쁘면 이렇게 되는거야
너도 이유를 알고있네ㅋㅋㅋ 기후변화는 올리브에만 해당하는게 아니잖아? 지금 모든 채소 가격이 다오르는데 식물에서 뽑아내는 기름들 가격이 내리겠니?
원재료값 내려가면 음식가격도 내려가도록 법으로 지정하자. 요즘 음식들 가격이 너무 비싸다
자유민주주의 자본주의 국가인데 왜 법으로 통제하려함??
@@뮹이-h6n그런 논리면 왜 권리금 임대금 올리는데는 상한있냐 자본주의가 부패해 스스로 자정될 수 없는 상황이 역사적으로 있어왔고 그에 따른 정부에 개입은 정도의 차이지 필수적인 요소인건 상식임
집에서 해먹어라
요즘 올리브유 비싼 이유가 있네
이런거 나오면 중간 업체에서 신나서 처올리고 절대 안내림ㅋㅋㅋ 이제 이거 껀수잡앗네 ㅋㅋㅋ
유튭에 올리브유 좋다는 정보 넘쳐나서 수요가 장난아님.
다른 식용유는 다 안좋다고 지랼들 하니
마트가 기준 두배됨 ㄷㄷ
@@장정환-w3t 최근 버터로 바꿈 ㅜ 버터도 비싸지려나 ㅎㄷ
@@Reeeee001 버터도 소가 먹을풀이 적어지면 우유 착유량이 적어져요 사료도 먹이지만 풀을 먹이는게 많아서 아무래도 비싸질껍니다.
기후변화로 앞으론 모든 식품가격이 엄청 오를듯
식량문제의 심각성이 몇년전부터 보이기 시작했음
그래서 미래식량이 곤충이라잖아요.
@@순두부-x7m 😖😖😖😖😖😣😣😣😣😣😣
사랑하는 올리브유.ㅜㅜ❤
너는 대체불가야
몇년째 이거 쓰고 다른거 못쓰는중
..제발 다시 풍년이길
올리브유 엄청 올랐다 했더니 ㅠㅠ
1 리터에 9천원 주고 샀는데 이젠 1만 7천원. 다른 브랜드는 2~3만원
이젠 이탈리아 올리브유를 안쓰기때문에 특히 스페인에 의존하는데 그것도 힘들어지네
이탈리아는 죄다 사기임 마피아들...
이탈리아 올리브유는 왜요?
이태리 올리브유도 많이 소비되는데
왜 이유가 뭐임?
댓글 막 쓰지말고
@@하이hi 죄다 가짜 섞은거임. 마. 피. 아
@@blue-sky114 이탈리아 오일이 가짜라고요
비가 안 올땐 너무 안 오고 올땐 싹다 쓸어버리는구나...
올리브유 가격이 최소 3배는 오른듯함.. 진짜 너무 비싸진게 체감이 될줄은
난 파스타집은 관심없고 과연 비비큐가 이걸 핑계로 인상을 할지 안할지가 더 궁금함
앞으로 모든 식량이 그럴수도..지구가 바뀌고 있는 건 사실이고 인류가 거기에 원인제공하고 있었던 것도 사실이나..특히 바다오염이 가장 문제임. 산소를 가장 많이 만들어내는 곳도 지구에서 바다이고 가장큰 오염원은 그물 막버리는 수산업그자체임.
@@이름없음-u6c그래서 올리브유 비율 이미 줄였잖아요
@@이름없음-u6c 이미 오래전부터 3만원은 받아야한다고 지껄이던게 비비큐 회장임.
@@이름없음-u6c 비비큐는 이미 100%올리브유에서 50%로 줄이고도 가격은 더 올려받는중임. 곧 30%넣고 가격 더올릴거임
우리는 제주에 커피와 올리브 키울 준비를하고 부산에 남는 땅에 귤을 키우고 강원도에서 사과를 키우며 기후 변화에 빠르게 대처해야 한다. 더불어서 우리도 음식을 다양화 해야된다. 채감 온난화는 상상 초월이다 매년 레전드 갱신중..
저랑 같은생각이십니다.
기후가 변해도 제주는 커피와 올리브 키우기에 적합한 곳은 아닙니다....
올리브는 우리나라에서 못키움
에휴 책 한권만 읽은 바보가 제일 위험하다더니..
한반도는 대륙성기후라고 학교에서 배웁니다.
인플레가 무서운 이유는 가격의 탄성임. 한번 오른 필수소비재 가격은 안내려간다는거.
기후변화로 인해서 지구가 점점 망해갈수록 원래 즐기던 음식들 가격도 오르고 그로인해서 먹을거리들이 줄어드는거지.
그 뒤는 뭐다? 지구 멸망
@@serenityfree 지구멸망은 아니고 그냥 인류멸망 정도될듯
지구는 안망해요~
문제 생겨서 인류가 멸종하면 지구는 다시 원래대로 돌아 옵니다.
지구 걱정은 하는게 아닙니다~ ㅋㅋㅋ
@@바이든-t8y 누가 지구 걱정하냐??지구= 인류니까 하는 말이지;;
@@바이든-t8y 그런 말장난이 무슨 의미가 있나. 맨날 망하는건 지구가 아니다 인류다 이러고 있는 사람들 보면 진짜 한심하네
살때마다 금액이 올라가 있음
파스타를 왜 꼭 올리브유로 만들어 먹어? 버터를 넣어도 맛있고 참기름을 넣어도 맛있던데
@@aripoor-y6x ? 그 말씀은 고기만두에 돼지고기말고 소고기나 닭고기 넣어도 고기만두인데 다른거 넣어도 똑같은거 아니냐?라는 식의 말씀인거 같아요 ㅎㅎ
@@aripoor-y6x 이건 무슨 망언이지?
참기름..ㅋㅋㅋ 팬에 참기름 넣어서 익히지마세요
@@aripoor-y6x 김치도 토마토로 만들어먹어도 맛있어요
우리나라가 기후 변화에 극히 둔감한 이유가 이상기후에 대한 피해가 가장 적기 때문이죠.. 하지만 우리도 얼마안가 몸소 x됐음을 느끼면 이미 늦었겠죠 아 이미 늦었나
피해가 적지 않죠. 홍수로 폭염으로 매년 사람이 죽고 배추가 다 말라죽고 저수지가 마르고. 11월까지 최고기온 20도에. 뭐 모르는 척 하는거지.
우리나라가 피해가 적은게 아니라 기후자체가 극악이라 대비를 미리 잘 해둔거라 그래요 한3.40년전만해도 매년 홍수로 수백명씩도 죽고 그랬음...
겨울이랑 여름 온도차이가 70도 차이나고 일년 강수량의 80%가 한달에 집중되어서 내리는 나라에서 기후위기?? 여긴 원래 위기였어!!
지금도 남부지역은 단풍이 들까말까할 정도로 따뜻하고, 귤은 기후이상으로 노랗게 안익고, 수능날엔 항상 추웠는데 따뜻할 정도였는데요 뭐....ㅋㅋㅋ 올해 겨울이 오긴 오나? 싶은 생각이 들기도 합니다ㅋㅋㅋㅋ
지구는 연결 되어 있는데 우리나라 피해가 없을수 없음. 한국 인구도 적은데 탄소배출 9위 국가이면 엄청 높은거임
기후변화로 앞으로 일상이 될 일들. 그래서 식량주권 지키는게 중요하고. 수확이 줄면 자국민부터 먹여야하기 때문에 수출금지 시킬 것이므로
현재요리사입니다. 파스타만들때, 올리브오일 필요없습니다. 저희매장도 콩기름으로 만드는데, 맛잇게잘드십니다. 미슐랭식당도 올리브오일 안씁니다
맞습니다. 호텔 식당에서도 비싼 올리브유 안 쓰고 공업용 기름과 동급인 콩기름이나 카놀라유 쓰죠. 카놀라유 콩기름 옥수수유 포도씨유 현미유 등은 hexane이 들어있어서 몸에 매우 안 좋죠. 그래서 외식 안 합니다.
기후변화 전쟁등으로 식량위기 식량안보는 진짜 큰 문제로 다가온것 같음... 자유무역? 그건 이젠 옛말... 뭐만하면 수출입 문 걸어잠궈버림 ...
식량안본 최하위, 비상시 식량자급자족률 최하위 (곡물)
우리나라도 농업에 엄청난 투자를 해야할텐데...
애초 대부분이 산지인 국가라 어느정도 한계가 있음. 그리고 중간업자들이 계속 가격을 올려대기에 소비자는 점점 수입산 농산물을 찾고 농민들의 수익은 늘지를 않음. 중간업자들을 제대로 처리해야 하는데 그걸 안하는게 문제지.
대규모 투자를 위해서는 기업형 농업이 반필수적인데 우리나라는 그게 안됨 영세 농민 다 죽는다고 반대하거든
@ovemeda8647 그것도 맞음.. ㅠㅠ 게다가 무지성으로 다 사주니까... 나랏돈 받아먹을 생각뿐이 없는 농민즐 많음ㅠㅠ 일본이나 중국처럼 품종개발도 하고 실험도 해냐항텐데...
아니지. 문 활짝열고 싸고 좋은데서 사들여야지. 경제의 경자도 모르는 것들이 한마디씩 한다는게 언제적 신토불이야
@@MagicSteel1 경제는 너가 모르는것 같은데??? 언제적 자유무역 얘기하냐? 지금은 보호무역인거 모르냐?? 세계돌아가는걸 좀 봐라... 편협한 생각하지 말고
환경파괴로 인한 기상이변으로 각종 농작물 수확량은 점점 줄어들고 물가는 점점 오를것이다.
우리도 참깨 들깨 흉년 들면 더 심각하다. 정말 기후 변화 대비 해야 됨 ㅜㅡㅜ
올해 들깨 풍년이에여 많이 이용해주세여~~
여름겨울에 에어콘보일러 빵빵 때면서 기후변화 대비해야됨ㅜ 이런다 ㅋㅋ
@@tapiocapeanuts 난독증 있네 참깨 들깨 이야기 하고 기후변화 대비 해야 한다고 하는데 에어콘, 난방 이러고 있네. 에어콘 난방만 가지고 이 난리가 온것 같음? 평소에 뉴스라도 보고 살기를.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 능지 딸리면 뭐 좀 아는 척 좀 하지 말아. 논리 딸리면 눈치라도 있던가 ㅋㅋㅋ
@@tapiocapeanuts 고작 논리적인 척 한다는게 여름에 에어콘 겨울에 난방이네.. 안타깝다. 탄소배출량으로 치면 네가 살아 숨쉬며 싸는게 배출량은 더 많을껄 ㅋㅋ
@@tapiocapeanuts 에어컨 보일러 없이 평생 미련하게 사시길 바랍니다~
기후 변화에 물관리를 잘하고
저수지 수면 덥기
지하탱크 활용등
다각적인 대책 을 세워야 됩니다
여름에 비올때 대형 물탱크를 밭에다 쌓아도 됍니다
작년에 올리브 작황 폭망이라는 기사보고 올리브유 유통기한 최대로 많이 사둠 ..
지금의 반값정도로 산듯..
찾아보니 기사랑 다르게 올해는 작황이 어느정도 올라 왔다고 하는데 아마 올라간 가격은 잘 안내려 갈듯.
그래도 내년 초에는 지금보다 조금은 싸질듯.
원래 농산물 변동성은 크고 기후변화에 따라 변동성이 더 커지면 리스크 헷징하는 선물로 대응하는데 소비자가는 맨날 우상향만 하잖아. 핑계야 인건비로 대면 되는거고..
코스트코 대용량 올리브유 2개들이 4만원대여서 젤 만만하게 써왓는데 지금 10만원이 넘는다. 이렇게 확 올려버리니 그럼 나눠서 한개씩 팔던가 너무 비싸자나;;;
이제 10월~11월에 수확+올리브유짜는 철 이라는데
이미 올해 개조졌으니... 내년까지 계속 비싼게 확정이구나... ㅠ
애북자.. ㅋㅋㅋ
결국 저런 피해가 매년 각국마다 과도하게 계속 누적되게 되면 결국엔 슬슬 국가 존립 여부에까지 영향을 미치게 될거라고 봅니다. 각국의 위기관리 능력이 시험대에 오르게 되겠죠. 그리고 그 능력이 너무 부족한 국가들의 경우 나라 뒤엎는건 시간문제가 될겁니다.
이런거 볼때마다 기후변화 없다는 외국인들은 뭔 생각인가 싶음.
여러 지도자가 말 할 정도면 결코 완전 완전 소수 의견은 아닐건데 21세기에 무슨 일인가 싶다.
인공지능 무섭다고 하는데 그냥 인공지능이 통치하는게 나을듯
트럼프처럼 나라가 아니라 기업을 운영하듯이 해서 그럼
돈 많이 나갈 악재는 이악물고 덮으려하는 거
트럼프말은 기후변화가 없다는게 아니라, 기후위기가 없다는거였음.
왜냐면 위기가 아니라 자연스러운 현상이니까.
근데 이 기후 잡겠다고 1년에 몇백조씩 기후예산을 편성하고, 효과는 없으니
그런 얘기를 꺼낸거임. 그 돈 다른데 쓰고싶어서 ㅋㅋ
트럼프랑 머스크는 기후변화가 아직도 거짓말이라함. 파리협정 탈퇴는 물론이고 돈 밖에 없는 새끼들인데 지들이 똑똑한 줄 아는 무식한 시골 트럼프 지지자들이 다 뽑아줌. 미국 대도시는 전부 민주당 우세인데;
현재 기준으로 있는건 기후변화가 없다가 아니라 인간이 기후변화에 미치는 녕향이 그렇게 크지 않고 원래 있던 기후변화의 영향 이라는걸텐데?기후변화가 없다가 아니라
언론의 프레임에 내 생각을 그대로 끼워맞추면 안됩니다. 어느 언론사라도 자신들의 정치색이 있고, 모두 특정 정당과 연계되어 있으니까요.
전세계 언론이 거의 그렇다고 보시면 됩니다.
그래서 기후변화가 없다라고 누군가 얘기하면 거기에 대한 팩트체크는 스스로가 한번 검증한 후에 자신의 의견으로 삼으셔야 해요.
그렇지 않으면 불확실함을 잘못된 신념으로 퍼뜨리는, 이도저도 아닌 선동꾼이 될 소지가 있겠지요.
어휴 식물 이름을 올리브라고 지으니까 가격이 자꾸 올르지 내리브라고 불렀으면 싸게 먹을 수 있었는데
기후변화에 따른 농업의 기술발전이 절실한 시점이네. 하루빨리 기후변화에 따른 대책과 기술들이 개발되길 바래야할듯. 무섭다..
기후변화가 다양하게 적용됫으니 분명 올리브가 자라기 좋게 변한 지역도있을거임 그런지역을 찾아서 거기서 올리브를 재배해야한다고봄 스페인말고 다른국가중에도 찾아봐야할듯
전형적인 입만 산 인간. 다른 사람들이 그걸 몰라서 안하는줄 아니? 여건이 안되는거지
들기름 쓰세요.. 들기름도 올리브유만큼 몸에 좋아요.
과한 소비도 문제..지구를 위해 요리도 간소화하고 소식해야겠다..배달음식은 플라스틱 배출량도 어마어마하고...불필요한 식재료 소비 요리할때 탄소하며 줄여서 나쁠게 없네..일단 물가가 줄일수밖에 없을정도로 높아 ㅅㅂ
샐러드랑 파스타 자주 해먹어서
올리브오일이랑 발사믹식초 필수인데
진짜 1년만에 거의 두배가격임ㅜ
스페인꺼는 살생각도 못하고
이탈리아나 미국꺼 주문하는데
여기도 기본 2만원부터 시작ㅜ
기후 변화를 받아드리고 변화된 삶의 방식을 가져야할 때가 된 거 같다. 그저 징징대고 있기에는 기존의 삶이 요구하는 비용이 너무 커져버렸다.
이제는 생과일을 먹는다는 것이 부담스럽고 떡볶이를 사먹는 것도 아주 쉬운일이 아닌 게 되어버렸다.
점점 서민들의 일상 속 행복이 사치가 되어가고 있다. 삶의 방식을 달리하도록 변화가 필요한 거 같다.
식량전쟁, 식수전쟁.. 인구감소 미리 해야
기후변화가 너무급격하게 진행돼서 무섭다.....
우리동네 올리브산지인데 공장에서 사면 1리터에 프랑스산은 20유로 에스파뇰산은 10유로입니다. 갓 짠 올리브유라 너무 맛있어요. 생산시설도 엄청 깨끗합니다.
제품이름 알려주세용❤❤
@Qwertyu09871 한국에는 들어가 있지 않아용
세계화의 부정적인 측면 중 하나 아닐까요. 각 지역에 맞는 음식을 먹고 사는 것이 내수에도 좋고 환경에도 좋을 지도 모르겠네요.
그럴거면 자급자족하면서 평생 쌀만드시고 살라우 유튜브 이런거 보지도 말고 ㅋㅋㅋㅋ 어린 학생이길 바란다
그렇다면 미안하고
@@카르마-f6l 글쎄요, 제가 어린 학생이라서 어리석게 들리나요?
생각을 나누어 보시지요. 비아냥 대신, 반박을 통해 저를 가르쳐 주세요.
부족하다면 배울 마음으로 듣겠습니다만, 미안하다는 말씀엔 어떤 의미가 담겼나요?
혹시 님의 욕망의 단편이 스스로를 거울처럼 비춘 탓인가요?
아니면, 제가 한 톨 덜 먹어야 당신의 불편함이 덜해지는 걸까요?
님이나 저나 욕망 때문에 세상을 휘감지만, 결국은 돌아오겠지요?
가르침이라면 기꺼이 배우겠지만, 그저 비웃음이라면 생각을 나누기 어렵겠지요.
제가 어린 학생이라면 더 더욱, 지혜를 나눠주셔야 하지 않겠습니까?
@@juno6681 요즘은 어린 학생들도 아는 상식으로 모르시니까 그렇게 말하나 봅니다. 상대적 교역조건이라는게 있는데 쉽게말해서 나는 내가 잘하는거 하고 너는 니가 잘하는거 해서 교환하자는 겁니다. 자세한 건 검색해 보시구요. 아무튼 순수하게 한식만을 먹는다 해도 그 재료들은 한국이 아닌 다른 국가에서 대규모로 키워서 수입하는 게 훨씬 저렴합니다. 또한 토질이 좋은 국가에서 키운다면 같은 재료라도 품질이 더 좋겠죠. 한우가 수입소보다 비싼 이유가 한우가 특별히 더 영양학적으로 우수한게 아니듯이, 국제교역 전후로 선택의 폭은 그리고 그걸 값싸게 선택할 수 있는 기회는 비교 불가이지요. 그리고 우리가 실상 한식이라고 한국 전통 식재료라고 알고 있던 것 중에 외국 출신들이 많아요. 대표적으로 배추김치 재료인 넓적한 배추는 한반도가 아니라 중국에서 왔고, 고추도 아메리카에서 물건너 온 거에요 ㅎㅎ. 전통적인 김치를 먹으려면 소금에 절인 무를 드시면 되겠네요 ^^
@@구-g9r 제 첫 글의 문맥을 이해하시는게. 먼저겠습니다. 어린 친구들은 제 말을 이해할 것입니다. 세계화의 부정적인 측면이라는 것은 긍정적인 측면을 부정하는 것이 아닙니다. 님은 긍정적인 면만 보시니 저는 부정적인 측면을 소개해드리지요. 다양한 교역은 소비자들에게 다양한 선택을 제공하지만, 그 과정에서 발생하는 환경적 대가를 고려해야 합니다: 우선 식량을 세계 각지로 운송하기 위한 탄소 배출은 기후 변화에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 상대적 교역조건에 의해서 대규모 농업 생산을 위해 토지를 개간하고, 집약적 경작이 이루어지면서 토양 황폐화 심해지고 있고 토질이 좋았던 지역의 토양이 나빠질 정도로 심각합니다. 뉴스 내용을 봐서도 알 수 있는 상황이고요. 세계화로 인해서 장기적으로 모든 국가와 지역에 악영향을 미칩니다.
값싼 수입 농산물에 너무 의지해서 내수를 지키지 못하면 지역 농업이 붕괴되고 국가의 식량 자급률이 하락하면 외국에 의존도가 높아집니다. 이는 식량의 안보에도 문제가 있습니다.
풍부한 종류의 음식을 먹을 수 있고 저렴하게 이용하는 것도 좋습니다. 하지만 적당한 것을 모르고 계속 욕망대로 살면 님이나 저나 싫어도 소금에 절인 전통적인 김치만 먹어야 할 때가 올 것입니다.
어린 학생은 무슨 12년 전에 가입한 틀딱새끼가 ㅋㅋ
유럽이나 미국은 기후가 너무 극단적인데?? 몇년동안 동남아시아나 중국도 극단적인 날씨에 완전 나라 쑥대밭 되고 안타깝다.
진짜 세계적으로 나무도 많이 심고, 재활용도 빡시게 해주고, 국토에 농업 활성화를 위해 물 저장 하는 곳이나 물 길도 다 투자해서 손보고 해야 한다.
우리나라도 앞으로 미래를 위해 재활용 더 철투철미하게 하고, 나무도 더 푸르르게 심고, 농업에 많은 투자를 해서 식량 주권이 항상 탄탄해야 한다.
좀만 기다리세요 캐나다에서 대규모 올리버 농장 곧 가능해집니다
죽 한그릇만 더 주세요?
그 대응하는데 비용이 드는게 문제입니다
안녕하세요 올리버 쌤이에요~ 춰탱이보쏘
와 올리브 종자사서 심으면 내일 바로 올리브나옴? 무경력 캐나다인이 갑자기 배태랑 올리브 농업인이됨? 없던 올리브유생산시설이 생김? 캐나다 땅은 올리브 생산에 적합한 환경이 될때까지 대기타면서 놀림?
@@피곤피곤 그러니까 기다리라고 피곤한 녀석아..
원재료값은 오르고 내리고 하는데 문제는 가공품..절대 내리는 일 없이 오르기만 한다.
미쳤음 고급휘발유보다 더 비싸고 가격도 급등했습니다.
원래부터가 올리브유가 훨씬 비쌌음. 고급휘발유가 아니라 고급 할애비 휘발유가 와도 올리브유 뿐만 아니라 일반 식용유보다 싼게 휘발유입니다.
과거 올리브유랑 비빌수 있었던건 바이오 디젤정도?
윤석열 괴뢰정권이 하는짓이 그렇죠
ㅂ,,ㅅ이냐? 당연히 고급휘발유보다 더 비싸지
요즘 독일은 가격 다시 내려서 놀랐는데…
앞으로 한국이 열대 기후가 된다고 하는데 올리브 나무가 자생하기에는 힘든환경일려나.
시험재배는 십수년전부터 있었어요. 서산쪽에도, 사천쪽에도.... 상업적으로 유의미한 생산량이 아니어서, 국내에선 생산량이 없는 걸로 나오지만, 일본의 경우, 사천과 비슷한 위도에 쇼도시마란 곳에서 올리브를 재배해서 오일로 가공해 판매하고 있는 걸보면, 우리나라도 머지 않은 미래에 대량생산이 가능한 시기가 올겁니다. 참고로, 쇼도시마 생산 올리브 오일은 국제 대회에서 인정할만큼 굉장히 좋은 품질을 가지고 있습니다.
@ 오 디테일한 정보감사합니다!
우리나라에서도 올리브 재배해봅시다
@@interfargo460 대박
한국은 경작가능한 땅 자체가 적어서 경제성이 없습니다 국내 농업은 대부분 보조금받고 유지해요
인구 대이동이 시작 될 것이다
살 곳이 줄어들어 사람들도 줄면서 자연스럽게 전쟁도 가불기
레스토랑에서 파스타는 무신...
그냥 집에서 라면이나 끓여먹어야지 😅
그라제.팜유 가격은 그대로여, 라면엔 팜유가 최고여
파스타 해먹으면 안비쌈
라면도 결국 비싸지겠지
맛은 라면>>>파스타긴함ㅋㅋ
사람사는덴 다 비슷한데 완제품류는 원자제값 폭등하면서 올리고 다시 안정화되면 내려갈법한데 안내려가더라
켈리포니아가 올리브를 더 생산해 주기를 바래야 하는데, 거기도 여름마다 물부족 겪으니...
기름중에 가장 건강한 기름이 올리브유인데...
빨리 스마트팜이랑 해수담수화가 더 저렴해지고 대량 생산체계로 넘어가야
식료품 물가가 좀 안정화 가능해질듯
특히 우리나라는 한번 올리면 절대 안떨구는데 가격상승 변명거리로 기후로 인한 피해라도 못 얘기하게
빨리 좀 개발되고 시장에 깔려야할듯
올리브유 뿐만 아니라 다른 식용기름들도 가격 너무 오름 1.5~2배는 다 오른듯
내용과 아무런 연관성없는 댓글들만 주구장창 싸지르는거 보면 다들 언어능력이 얼마나 하찮은지 감이 안온다. 장기적으로 올리브유의 생산능력이 저조하게 떨어질 수 밖에 없다는 상황을 보고 어떻게 이런댓글들만 가득한거지? 정말 창의적이야 ㅋㅋ
올리브 농장 취재하면서 스페인여행도 하고 좋겠당~
집근처에 작은 이탈리안 레스토랑 스그니처 파스타가 깻잎들기름 파스타인데 진짜 엄청 맛있음. 가격대비 양이 좀 적어서 그렇지 맛은 지금까지 먹어본 파스타중 최고였음.
기후 변화에 맞추어 빠르게 작물 변경 하는 게 답이다.
둘기름 속으로
올리브유대신 식용유 넣고 가격 내리면
되지...없으면 없는대로 만들어 팔어
BBQ : 고뤠?
돈냄새 맡음
올리브유 가격 진짜 심각하게 올라서(2~3배 오름) 놀랐었는데 찾아보다가 전에 기후변화 때문이라는거 알고 더 절망스럽더라 호전될 가능성이ㅠㅠ...오렌지도 좋아하는데 하...금올리브 금오렌지되겠네
미래엔 러시아 캐나다가 상상을 초월한 농업생산량을 찍을거랍니다
특히 러시아 시베리아가 엄청나게 거대한 농지가 될 것 같습니다. 러시아하고 척지면 한국만 손해
중국 만주도 농업셍산량 폭증하고 있죠~ 우리 선조들의 땅이자 되찾아야할 땅이죠~
둘 다 올리브랑은 관계가 1도 없음ㅋㅋ 지중해성 기후에서만 자라는게 올리브임
@@banu8667 러뽕새끼 또 망상질하네
@@banu8667 눈 내리는 나이지리아 수준인데 뭔
한국주식도 안떨어트리고 동결만 해주면 얼마나좋아
조만간에 BBQ 황금올리브 치킨 가격인상하겠네~~
지구 곳곳이 이상기온으로 식량생산이
줄어 들어 점점 사람 살기 어려운 지구가
된답니다😢
기후위기 시대, 우리도 대비를 해야 합니다.
너만 대비하면 됩니다
기후위기 대비하라고 매일 난리 치는 정치인들 지들은 전용기 타고 다님 ㅋㅋㅋㅋ
@@bhchoi8357기후위기타령하며 전용기타고 타니는 외국배우들도 생각나네요 위선자들
피보는건 집에서 해먹는 사람들임...
업장에선 원래 조온나 많이 남겨 먹었음
Bbq 치킨값 올리는 소리 들린다
올리는건 이런일 아니더라도 올리는거 기정사실이고 단지 명분하나 늘었을 뿐입니다. 이미 오래전부터 치킨값 3만원은 되야 한다고 지껄이던 비비큐 회장입니다.
올리브유가 은근 비쌈, 식당 원가에는 얼마 안들어가는데 본인이 해먹는거에 팍팍 넣다보면 금방 다 써가지고 체감상 개비쌈
기자가 스페인을 구지 가야 했나
중국 인도 28억 3/1로 줄면 아무것도안해도 지구는 정상화된다
스페인 사람들 올리브 사랑은 대단하던데...저기는 술집에서도 한국 강냉이처럼 올리브 내줌..심지어 가격도 무척 싸..이제 옛날이겠네..😢
음식점 운영중인데 5L기준에 3~4만원 했었는데 요즘은 아무리싸도 8~9만원 비싼건 12~13감. 너무 중요한 재료라 안쓸수도 없고 돌아버리겠음
기후지역이 변하는 걸지도 모르지. 지금 사막은 예전에 바다였어 암모나이트 화석이 사막에서 진짜 많이 발견됨. 올리브나무가 잘 자라는 황금의땅 유럽도 그런 기후지역이 이동하면서 황폐한 아프리카처럼 되지 말라는 법도 없지
대신 러시아 시베리아가 녹으면서 엄청 넓고 비옥한 땅이 계속 생겨날 예정. 나중에 식량 문제 때문에라도 러시아하고 잘 지내야 함.
돌아이야. 온도가 어느정도 오르고 끝나는게 아니라 계속해서 끝없이 올라가는거라고
@@컁무지 닉값 잘 하시네요
2년전에 코스트코에서 퓨어 올리브유 3리터들이 2통묶음이 행사시 32000원이었을때 좀 싸네? 싶어서 3묶음인가 4묶음을 사놨는데..
갑자기 미친듯이 가격이 올라서 지금은 묶음당 96900~99900원을 오르내리고 있다..
올 여름까지 잘 쓰다가 지금은 올리브유가 떨어졌는데 그냥 감바스나 해먹을 때 쓰려고 퓨어 아보카도 오일 1리터 한병 사두고 대부분 요리에 라드를 쓰고 있다..
어쩔수 없는 파스타집이야 올리브유가 비싸도 써야겠지만 가정에선 대체가 충분히 가능하지...
그리고 라드가 맛이 떨어지지도 않고 실온에서 살짝 굳어 있어서 산폐도 느리고.. 여러모로 좋은듯..
스페인산 부족해서 그런지 요즘 슬슬 이탈리아산 올리브유가 보이더라..
앞으로 정말 극심한 내수침체가 나타나지 않는 이상 대풍년이 오면 농부들은 힘들겠지만 유통회사에서 마진을 더 먹어서 가격은 그대로일거라 생각하는데..
예전처럼 값싼 올리브 오일은 보기 힘들듯 하다..
ㅋㅋ 댓글에 기후변화 체감이 덜 돼서 우리나라가 기후변화에 덜 민감하다는 댓글 있는데 딱 나오네 베플 다 올리브유 값 올라서 음식가격 올라도 다시 하락된다고 해도 음식가격 안 내릴거란 댓글이 베플임 ㅋㅋㅋ
그게 문제가 아니고 기후 변화로 지구 멸망 테크 타고 있다고요 이 사람들아.. 뉴스 제목만 보고 댓글 다는거임? 결론도 기후 변화가 심각하다 이런 내용인데 진짜 한국인 특 '말 끝까지 안 들음'
개답답합니다 진심으로 심각성을 몰라요
@@채드-x1x 그래서 심각성 깨달은 너는 뭐하고있는데? 그래봤자 매일 출근하고 퇴근하고 다음날 또 출근하고 그냥 일상의 반복아님?
겁나게 깨우친척 남들보다 똑똑한척은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘 물가 많이 오르니까 먹고 살기 점점 힘들어져서 그러는 거임. 😢 그래서 초점이 기후변화보다는 물가에 중점이 맞추어진 것 같네요.
그리고 기후변화 이야기는 너무 많이 접하니 위험 인식이 낮아진 것도 영향을 끼친다고 생각됩니다!
소기름 돼지기름쓰세요 더좋은기름입니다 산패없고
비빔국수 멸치국수로 대체합니다
올리브뿐만 아니라 커피콩이랑 열대과일도 생산량 줄어들고 있어요 ㅠㅡㅜ
가슴이 아프다.. 그래도 난 파스타 보단 멸치국수..
전 비빔임.!! 쫄면이랑 ^_^ 파스타 피자랑 같이오는 스파게티 외엔 솔직히 돈주고 먹어본적이 거의 없음.. 입맛에 별로..
멸치국수 국물이 일품이긴 해
기후변화는 바다라고 피해가지않음
남해바다 멸치어획량 급감이라함
2020년에 12만4천톤 나오던게 작년 5만5천톤으로 반토막남
파스타 솔직히 레스토랑에서 먹는거보다 내가 직접 내입맛에 해먹는게 더맛있음..
아재요
저 맛있는걸 우리집은 진짜 안쓰더라 값이 쌀 때도..
시중 판매되는 올리브유 거의다 가짜 또는 믹스오일 입니다. 올라갈 이유 없음에도 불구 하고 생산자만 큰돈 벌어주는 상황인듯 합니다.
그게 진짜임?
이젠 몇년만 더 지나면 식품들을 서로 차지하기위해 국가끼리 경쟁하기시작할거임.
제목이 말이 안되네요 ㅠ
올리브 열매가 뚝뚝 떨어지고
가격은 껑충껑충 올라?
예정과 다르게 올리브유 아껴서 쓰고 있음..ㅠㅠ...비싸도 너무 비싸...차라리 고기 사먹는게 더 나은정도라서;;ㅠㅠ
흠 우리나라에서 올리브를 키워야하나
우리나라에서 키우면 프리미엄라는 개한민국프리미엄붙어서 배로비싸짐
국산 올리브유 12만원 ㅋ
미쿡서 키울듯
그런데 한국이 진짜로 올리브 재배가 가능할까요?
우리나라도 극단적인 폭염 폭우에 농사지을땅도 협소함 ㅋㅋㅋ 70%가 산인나라임
비가안올때 비가올때를 대비해야지 ...이런것 하지 않은게 크네요 ...
ㅠㅠㅠㅠㅠ
올리브유 보는 족족 행여뒀는데 최근 사려고 가격보고 무슨 일이야 싶었다 이러니 해외배송에서 안사고 싶어도 안살수가 있냐구 내수경제 생각해서 국내산 사고 한국브랜드 이용해도 우리나라는 물가가 오르고나면 요지부동 원자재값이 상승하고 하락할때 유연하게 가격반영 해줘야지 내수경제도 더 활기를 띄는거 아냐?!!! 도매상들 쿠팡같은 물류업체에서 대량으로 사모으기하고 가격장난 치는거 유통구조 가격 이거손볼때도 됐는데 우리나라 국회는 대체 왜일을 안해?!!!
식용유 한 큰술😊
올리브유 엑스트라버진 너무 비싸 ㅡㅡ
500g 가격이 미쳤어 ㅠ 할인해야 살까말까야
우리나라도 올리브나무 키우자
점점 더워지는데
남부지방은 가능할듯
여름에 건조해야해서 안됨
너가 좀 키워 우리나라도 ○○하자는 댓글 제발 너가 해봐
우리나라도 극단적인 폭염 폭우인데 가능하겠냐고? ㅋㅋㅋ:;
지중해성 기후 모르냐...?
어이고...... 진짜 오래된집 사워기 마녕 중간이 없어지고 있네😢
이 정도면 우리나라도 올리브 농사 되겠는데...?
우리나라에서도 올리브 나무를..
지중해성 기후에서만 자랍니다
제주도엔 이미 올리브나무 가로수임
물가? 갈 때까지 한번 가보자 어찌되는지 한번 보고 싶네..
'나야 , 들기름'
들기름은 더 비싸잖아요 ㅎㅎㅎ
구석기 시대라면 기후에 따라 부락을 이동했겠지만 국경이 있는 현재는 어떻게 할거야 전쟁인가
대체품찾자는 소리하는거면 그냥 무책임한 회피성 발언임 언제까지 대체품이 있을거란 보장이 있나?
그럼 어쩌라고ㅋㅋㅋ
웃긴넘이네 환경이 변하면 거기에 발맞춰 대응해야지 쌀 밀 콩 마늘 옥수수 고추 배추 양파등 이런게 없으면 심각하지 기름은 차고 넘쳐
@@김영록-w5q 영록이가 좋아하는 쌀 밀 콩 마늘 옥수수 고추 배추 양파 없어지면 영록이 오열하나?