@@tsitsop κανείς λάθος, μπορείς να το ελέγξεις, δεν μιλάμε μόνο για τιμή, αλλά για το διαγωνισμό που γίνεται ανά 5 χρόνια, σαν Ολυμπιάδα μόσχου..., 2017-2022 Kagoshima
Ενα ψησιμο επενδυση για τον ουρανισκο. Φυσικα τα 2 λεπτα/per side(οπως και η κρουστα- ψησιμο) οφειλονται στο καπακι(ψησιμο τυπου josper grill) και το ποσο διαφορετικο ψησιμο πετυχαινεις. Τρομερο αποτελεσμα. Καλη ψωνεψη
Ok, itha to Video. Ja proti fora polli kala ta piges. Fowi8ika ligo otan eklises to Kapaki na min piasi to Kreas Fotia. Eftihos olla pigan kalla ke to apotelesma otan to ekopses itan akriwos opos prepi. To Lipos tou Wagyu lioni kiolas ean 8a piasis to omo Kreas sta Heria ke ehi alli giefsi. Ine Telio! Then hriasete na ine A5, ke to A3 k A4 ine kali epilogi pou ine pio "ikonomika" (Shetika me to A5). Iparhi ke mia Afstrialiki Wa8mologia (9 os 11 ine kalla). Tora afou bikes sto Kolpo, walle stin Lista Brisket, Pikania ke Iberico Pork. 🤣 kali sas Oriksi ke kalla psisimata.
@@homocarnivorous9959 Ne, alla then ta epsises se Wagyu 🤣🤣🤣 Wagyu Brisket (dry aged) Wagyu Picania Alla plaka plaka, to wrisko poli simandiko pou epsises Wagyu ke to Video sou ine ja Ellines. Jati poli then to kseroune tin thiafora. Tora boro na tous stilo to link apo to Video sou, ja na boroune na to thoune. Ke efhome kapia Mera na paragoune ke i Ellines Wagyu Ratsa stin Elatha.
Εξαιρετικο video, εξαιρετικο ψησιμο... Μια και δεν εχω ψησει συγκεκριμενο κομματι, αναφορικα με τη μη χρηση ζεστης σχαρας, πιστευεις οτι τα grill marks θα το " κατεστρεφαν" ?
Καλησπέρα, όχι δεν μιλάμε για καταστροφή..αλλά επειδή το θεωρώ ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο κομμάτι, και όχι ένα απλό rib eye, ήθελα να φαίνεται σε όλη την επιφάνεια πως έχει ψηθεί, χωρίς να στεγνώσει έστω και λίγο στα σημάδια της σχάρας, υποκειμενικό...
😱 Oooook Afto perimena na tho etho ke 2 Ewthomathes! 🤣👍 Then itha akoma to Video, ke anipomono na tho enan Elina pou thokimasi ja proti fora Wagyu ke enoite tin gnomi sou meta pou to thokimases. Kali sou oriksi. Patao Play
@@nikospapanikolaou1767το το δικό μου τεμάχιο κόπηκε από όλο το rib eye σε φέτα, το έχει στο Instagram ο πωλητής, επομένως δεν έχω εικόνα της αρχικής συσκευασίας
@@user-vt4by7dn2e κατανοητό απόλυτα, τα μοσχάρια που κοστίζουν λίγο παραπάνω, από Angus και πάνω δλδ..θέλουν ψήσιμο μέχρι medium, τα πολύ ακριβά όπως αυτό θέλει ελάχιστο, δεν διατρέχεις κίνδυνο. Ο τίτλος από το κανάλι σου με βρίσκει απόλυτα σύμφωνο btw, η φωτογραφία του XI επική.
@@homocarnivorous9959 σε ευχαριστώ!! Πολλοί παρεξηγούνται με τον τίτλο, σου λέει ορθοδοξία η θάνατος δηλαδή οποιος δεν είναι ορθόδοξος τον σκοτώνεις; Θάνατος τέλος;; Κοιτα να δεις δηλαδή τι τους λέει το μυαλό τους, το ορθοδοξία η θάνατος αφορά εμένα κ μόνο εμένα, πέρα από την ορθοδοξία δεν υπάρχει τίποτα για μένα, μόνο ο θάνατος γι’αυτο κ το έβαλα γιατί είναι κάτι που με εκφράζει απόλυτα… κ όταν μιλάμε για ορθοδοξία δεν μπορεί να λείπει ο Παλαιολόγος ετσι δεν είναι;;
Wagyu a5 εννοείται...kagoshima Ιαπωνίας για τους Θωμάδες. Κομμένη από τα χεράκια μου στο κατάστημα το οποίο εργάζομαι... Για τέτοιες κομματάρες οι αμφιβολίες είναι για τους αδαείς. Δεν γίνετε να μην αναγνωρίσεις και να ξεχωρίσεις ένα κομμάτι wagyu
Wagyu A5 από Κρεαταγορά Μπίμπαση στα Ιωάννινα, στέλνει πανελλαδικα για όσους με ρωτάτε.
Τωρα τι να σου πω..Οτι και να πω λιγο θα ειναι Αλεξη...Να εισαι ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ και να ψηνεις τετοιες κομματαρες !!!
Ευχαριστώ φίλε μου
Εξαιρετικό το κρέας αλλά το cameo ακόμα καλύτερο 😜
Έτσι ε;
@@homocarnivorous9959 Kοίτα αν μπορούσα να φάω και εγώ ένα κομμάτι μπορεί και να κέρδιζε το κρέας δεν ξέρω 😂
Δεν υπάρχουν λόγια!!💪💪💯💯
Μόλις έφαγα δύο μπιφτέκια φούρνου, παρόλα αυτά...μας άνοιξες την όρεξη!!
Καλό αυτό...
Φίλε μου είσαι πρώτος... Μπράβο... Θα ήθελα αν μπορείς να κάνεις ένα βίντεο για ψήσιμο κουνελιού.... Καλή συνέχεια
Αλέξη και το Miyazaki a5 που δοκίμασα ηραν απίστευτο!! Το ερωτεύτηκα από την πρώτη στιγμή που μας ήρθε... Και σε πολύ καλύτερη τιμή
Δεν αμφιβάλω...αλλά ο πρωταθλητής είναι πρωταθλητής...!!!
Πρωταθλητής είναι το Kobe και είναι το ακριβότερο !!
@@tsitsop κανείς λάθος, μπορείς να το ελέγξεις, δεν μιλάμε μόνο για τιμή, αλλά για το διαγωνισμό που γίνεται ανά 5 χρόνια, σαν Ολυμπιάδα μόσχου..., 2017-2022 Kagoshima
Ενα ψησιμο επενδυση για τον ουρανισκο. Φυσικα τα 2 λεπτα/per side(οπως και η κρουστα- ψησιμο) οφειλονται στο καπακι(ψησιμο τυπου josper grill) και το ποσο διαφορετικο ψησιμο πετυχαινεις. Τρομερο αποτελεσμα. Καλη ψωνεψη
Άξιος!
Υπέροχο ψήσιμο!!!
Καλες οι γνωσεις αλλα στην προκειμενη περιπτωση το μηχανημα κανει το μαστορα.Μοναδικός μπραβο συνεχισε !!!
Χωρίς αμφιβολία, δεν θα εμπιστευομουν εύκολα άλλη ψησταριά για το κομμάτι αυτό
Ok, itha to Video.
Ja proti fora polli kala ta piges.
Fowi8ika ligo otan eklises to Kapaki na min piasi to Kreas Fotia. Eftihos olla pigan kalla ke to apotelesma otan to ekopses itan akriwos opos prepi.
To Lipos tou Wagyu lioni kiolas ean 8a piasis to omo Kreas sta Heria ke ehi alli giefsi. Ine Telio!
Then hriasete na ine A5, ke to A3 k A4 ine kali epilogi pou ine pio "ikonomika"
(Shetika me to A5).
Iparhi ke mia Afstrialiki Wa8mologia
(9 os 11 ine kalla).
Tora afou bikes sto Kolpo, walle stin Lista Brisket, Pikania ke Iberico Pork.
🤣 kali sas Oriksi ke kalla psisimata.
Ευχαριστώ για όσα γράφεις, brisket και όσα αναφέρεις τα έχω ψήσει...
@@homocarnivorous9959 Ne, alla then ta epsises se Wagyu 🤣🤣🤣
Wagyu Brisket (dry aged)
Wagyu Picania
Alla plaka plaka, to wrisko poli simandiko pou epsises Wagyu ke to Video sou ine ja Ellines. Jati poli then to kseroune tin thiafora.
Tora boro na tous stilo to link apo to Video sou, ja na boroune na to thoune.
Ke efhome kapia Mera na paragoune ke i Ellines Wagyu Ratsa stin Elatha.
Το ψήσιμο που όλοι περιμέναμε
Epos!
At 8:44 a dark haired invader showed up smelling the wagyu from far and trying to steal it!!! 😮
Like a hyena..he sensed it and kept going...
marbling at its finest !!!!
Εξαιρετικο video, εξαιρετικο ψησιμο...
Μια και δεν εχω ψησει συγκεκριμενο κομματι, αναφορικα με τη μη χρηση ζεστης σχαρας, πιστευεις οτι τα grill marks θα το
" κατεστρεφαν" ?
Καλησπέρα, όχι δεν μιλάμε για καταστροφή..αλλά επειδή το θεωρώ ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο κομμάτι, και όχι ένα απλό rib eye, ήθελα να φαίνεται σε όλη την επιφάνεια πως έχει ψηθεί, χωρίς να στεγνώσει έστω και λίγο στα σημάδια της σχάρας, υποκειμενικό...
αδερφέ αν το βλέπεις γύρνα πίσω ή έστω τηλέφωνα.
Χαχαχαχαχα, το βλέπω επιστρέφω εντός μηνός, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον
😱 Oooook
Afto perimena na tho etho ke 2 Ewthomathes! 🤣👍
Then itha akoma to Video, ke anipomono na tho enan Elina pou thokimasi ja proti fora Wagyu ke enoite tin gnomi sou meta pou to thokimases. Kali sou oriksi.
Patao Play
Από το σφαγείο μέχρι να πάει στο ψυγειο του Μπιμπαση πόσες μέρες έχουν περάσει;
Αυτό πως μπορώ να το ξέρω; Μπορείς να ρωτήσεις τους ίδιους
@@homocarnivorous9959 Μήπως και αναγράφει κάτι η συσκευασία.
@@nikospapanikolaou1767το το δικό μου τεμάχιο κόπηκε από όλο το rib eye σε φέτα, το έχει στο Instagram ο πωλητής, επομένως δεν έχω εικόνα της αρχικής συσκευασίας
Έχω έρχομαι για τα "πω πω πω πω πω πω πω"
Χαχαχαχαχα
Πολύ ωραίο κομμάτι μπράβο... Να ρωτήσω περίπου ποσες θερμίδες εχει αυτό το κομμάτι με τοσο εμδομυικο λίπος;
Περίπου 1000...
Χαλάλι και τα 1000 και τα 2000 χιλιάδες θερμίδες... Έχει ένα μήνα πήρα ψησταριά αερίου και Μ έχεις βοηθήσει πολύ με τα βιντεάκια Σου..
@@saravakos1293 χαίρομαι πραγματικά αυτός είναι ο σκοπός του καναλιού, να είσαι καλά
Grilling it is the most difficult thing to do… congrats
Κρεαταγορα Μπιμπαση, Only guality!!! Δεν πιστεύω να σε ζόρισε στο κοψιμο😂😂... η στο φάγωμα
Με κουτάλι κοβόταν...
Χαίρομαι πολύ που το ευχαριστήθηκατε, στη διάθεσή σου για τα επόμενα!!
cook it for us!
Y not ...if we share the expenses
Αληθεια εισαι φοβερος ! Θα επρεπε να εχεις εκπομπη στη τηλεοραση για BBQ
σασιμι λεγεται
ο κωστας καθηλωμενοςς αχαχαχα
Είχε λυσσαξει της πείνας
Άψητο φαίνεται. Λίγο ακόμα βρε παιδί μου...
Χαχαα, δεν γίνεται αυτό το κρέας να ψηθεί παραπάνω..
Ρε παλικαρι ωραίο φαίνεται αλλά είναι αψητο μέσα, κατακόκκινο είναι..
Ναι φίλε μου, δεν είναι όμως αψητο είναι rare..μόνο έτσι μπορεί να ψηθεί αυτό το κομμάτι, αν δεν είναι κόκκινο μέσα .. καλύτερα μην το αγοράσεις...
@@homocarnivorous9959 Δεν έχω φάει ποτέ κ δεν γνωρίζω γι’αυτο έγραψα τον προβληματισμό μου..
@@user-vt4by7dn2e κατανοητό απόλυτα, τα μοσχάρια που κοστίζουν λίγο παραπάνω, από Angus και πάνω δλδ..θέλουν ψήσιμο μέχρι medium, τα πολύ ακριβά όπως αυτό θέλει ελάχιστο, δεν διατρέχεις κίνδυνο. Ο τίτλος από το κανάλι σου με βρίσκει απόλυτα σύμφωνο btw, η φωτογραφία του XI επική.
@@homocarnivorous9959 σε ευχαριστώ!! Πολλοί παρεξηγούνται με τον τίτλο, σου λέει ορθοδοξία η θάνατος δηλαδή οποιος δεν είναι ορθόδοξος τον σκοτώνεις; Θάνατος τέλος;; Κοιτα να δεις δηλαδή τι τους λέει το μυαλό τους, το ορθοδοξία η θάνατος αφορά εμένα κ μόνο εμένα, πέρα από την ορθοδοξία δεν υπάρχει τίποτα για μένα, μόνο ο θάνατος γι’αυτο κ το έβαλα γιατί είναι κάτι που με εκφράζει απόλυτα… κ όταν μιλάμε για ορθοδοξία δεν μπορεί να λείπει ο Παλαιολόγος ετσι δεν είναι;;
Wagyu Α5 ήήή "Wangus"??? 😉
Α5 Kagoshima από κρεαταγορά ΜΠΙΜΠΑΣΗΣ στα Ιωάννινα ..δεν έχω λόγο να κοροϊδέψω κάποιον.
Wagyu a5 εννοείται...kagoshima Ιαπωνίας για τους Θωμάδες. Κομμένη από τα χεράκια μου στο κατάστημα το οποίο εργάζομαι...
Για τέτοιες κομματάρες οι αμφιβολίες είναι για τους αδαείς.
Δεν γίνετε να μην αναγνωρίσεις και να ξεχωρίσεις ένα κομμάτι wagyu
Είσαι μεγάλο θύμα...
Για πες... φαίνεται να με ξέρεις πολύ καλά...
Φοβερο κομματι και ψησιμο 💯💯💯⭐🔥👌👌👌👌
Danke liebe.
Θέλει πλάκα αυτό το κομμάτι όχι σχάρα η σχάρα το αδικεί
Δεν είμαι σίγουρος ότι το αδίκησα....ποιο θα ήταν το όφελος της πλάκας;
Πόσο κόστισε το κομμάτι?
Καλησπέρα, ήταν 630 γραμμάρια επί 380€ κιλό...άρα 239.4€......
Από το vacuum πρέπει να βγαίνει ένα κρέας τουλάχιστον 24 ώρες πριν ψηθεί/καταναλώνει από όσα μου έχουν πει διάφοροι γνωστές και τεχνολογοι τροφίμων.
Δεν ήταν μέρες στο κενό,, συσκευαστηκε απλά για τη μεταφορά από Ιωάννινα προς Τρίκαλα, άρα ήταν σίγουρα safe. Ψήθηκε 48 ώρες μετά τη συσκευασία
Ανταλλάζω το μηχανάκι μου με μια μόνο μπουκιά.
Honda 50cc στρογγυλοφαναρο?
@@homocarnivorous9959 αχαχαχα, σωστά