Ja was soll man sagen, sieht lecker aus. Da ich selber Jäger bin und auch gerne in der Wildnis koche, habe ich auch schon einiges an Wild im Dutch oven zubereitet, bislang ist mir alles gelungen. Das Kochen im DO ist einfach super. liebe Grüße
Passt wunderbar in die kalte Jahreszeit. Ehrliches Essen und ordentlich was auf'em Teller, da würde ich am liebsten sofort ne Portion nehmen... Great stuff - *Daumen hoch* ;)
Hallo Jörn, sehr lecker gemacht. Gulasch aus dem DOpf ist prima, auch wenn ich es bisher nicht mit Hirsch gemacht habe. Vielen Dank und Daumen hoch. Gruss aus OWL Volker
jörn, hut ab. das hast spitze gemacht ! und wegen dieser 3 sachen, was mir sofort ins auge gefallen sind. 1.) karotten - super bei wild vor allem in kombi mit wachholder 2.) fleisch von der rippe, genial 3.) die knochen mit kochen lassen, nochmal genial beilage hätte ich lieber was anderes gehabt, aber weil ich so ein knödel-fan bin, hätte da meine schwarzbrot - walnuss serviettenknödeln dazu gemacht :-) also ganz dicken daumen hoch !
Wiedermal ein tolles Video und klasse Idee. Gab’s bei uns bereits am 2. Weihnachtstag (eigenes Rezept)…. Super lecker. Also… Daumen hoch und weiter so. LG
Dein ragout sieht hammermässig aus jörn!! Great job! Und ja, es ist ein ragout- du hattest ja die rippen mit drin ( ragout- mit bis zu 30 proz. knochenanteil der dann rausgenommen wird) gulasch ohne. So- klugscheissermodus aus und guten appetit :-)
Hallo Jörn, das ist mal wieder ein leckeres Essen - das werden wir auf jeden Fall nachmachen. Nur muss ich erstmal noch einen DOpf kaufen .... so ich klick jetzt den Link zum Shop ... Tschüssi aus Undenheim
Mein Chef schenkte mir kürzlich ein traumhaftes 1kg schweres Stück Hirschrücken und ich stellte mir die Frage, wie ich dieses edle Stück wohl am Besten zubereite. An einem der Osterfeiertage wird es also Hirsch-Ragout geben. Hoffentlich krieg ich`s in meinem FT6 so gut hin wie du!!! Danke für dieses tolle Video. Und alles Gute für dich!!! PS: Ich habe schon viele deiner Dutch-Oven-Rezepte nachgekocht!
Klasse Rezept. Habe es mit Keule nachgebaut. Da ich NuGu mittlerweile nicht mehr essen kann (danke, liebe bw), gab es allerdings Kartoffeln/Knödeln und Rotkohl dazu. Ein Tipp: das Tomatenmark nicht zu lange anschwitzen. Wenn das zu viel Hitze bekommt wird es bitter und versaut den ganzen Dopfinhalt. Gruß, Sascha
Das muss ich jetzt auch machen. Meine Frau hat gesehen, dass Du da eine ganze Flasche Rotwein reingeschüttet hast... :-) Aber sieht wirklich lecker aus!
Hi Jörn,sieht super mega lecker aus.Ich brauch unbedingt einen Dopf. Aber mal ne Frage.Schmeckt man den Unterschied zu einem auf der Herdplatte gemachtem Ragout? Gruß Thomas
Noch ein tolles Rezept für den Dopf. Sieht super lecker aus! Ein Frage hätte ich dazu: Warum wurden die Stücke vom Hirsch nicht angebraten? Werden die dann zu trocken oder bringen die Röstaromen da nichts? Für mein Verständniss, hab noch nicht so viel mit Wild gemacht, wird aber bestimmt nachgebaut. Daumen hoch!!
Hi Jörn! Tolles Video, vielen Dank dafür. Mir ist aufgefallen, dass du häufig rote Zwiebeln benutzt. Findest du geschmackliche Unterschiede zwischen den gelben, roten und weißen Zwiebeln sehr relevant? Bzw. unterscheidest du das nach der Zubereitungsart und/oder dem Rezept, welche du verwendest? Gruß, Philipp
Ich bräuchte mal deinen Rat. Ich habe quasi das gleiche Rezept mit einer Rehkeule gemacht. Nach bereits 45 min war eine Kerntemperatur von über 70 Grad erreicht und das ganze Teil super trocken. In dem Video hier kocht dein Stück ja richtig, trotzdem bleibt es saftig und fällt auseinander. Das kann doch nicht nur daran liegen, dass du Hirsch und ich reh verwendet habe, oder? Ich will das ganze demnächst nochmal kochen und nicht nochmal den gleichen Fehler begehen. hast du Tipps?
Hi. Mein Problem ist, dass ich mich mit WIld nicht auskenne. Daher gibt es auch so wenig Rezepte damit. Kann Dir da leider keinen gescheiten Rat geben..und ehe ich ins Blaue tippe... gebe ich lieber keinen Tipp
@@BBQausRheinhessen okay fair enough, das war ehrlich. Und grundsätzlich zum Schmoren - wäre es wichtiger, möglichst lange zu schmoren oder bei möglichst niedriger Temperatur? Was ist wichtiger fürs Schmorstück ?
Hi Jörn, Da ich noch Urlaub habe, mach ich das Gulasch heute mal nach :-) bzw. ist schon am machen...kurze Frage: woher hast du die Edelstahlwanne? Ist das Zubehör beim Grillhersteller? Grüße Johannes
+BBQ aus Rheinhessen das Gulasch ist fertig und schmeckt sagenhaft! Hab noch Paprika und Peperoni ergänzt! Geht vor allem einfach und ohne Stress...tolles Rezept!
Wow, ein Klasse Rezept...bis auf einen kleinen Einwand *"Olivenöl"* passt einfach nicht zum Wildgericht. Aber ansonsten einen Dicken Daumen nach oben, und vielen Dank für die schöne Präsentation. _LG. Helmut vom Chiemsee_
neutrales nehme ich immer her Raps oder Sonnenblumenöl, wie gesagt ist Geschmackssache. Olivenöl hat halt den Eigengeschmack und das Wildgericht schmeckt etwas anders. Passt schon, jeden das seine. LG. Helmut
Hey, super! Hirsch ist auch eines meiner Fav im Dopf. Nur... und ich mache es wirklich nicht gerne, aber... bitte, bitte nimm beim nächsten Video ordentliche Pasta. Ok, der Hauptdarsteller war der Hirsch, aber der Geschmack wird mit guter Pasta nochmals angehoben. Ich empfehle hier unbedingt De Cecco Penne oder frische Lasagneplatten zu Pappardelle oder Tagliatelle zurecht geschnitten. Ansonsten ein richtig gutes Rezept, das ich auf jeden Fall genau so nachmachen werde. Ich bin gespannt, wie die ganze Flasche Wein darin kommt. LG Lars
Ich hab es heut nachekocht allerdings mit rind !!!!! ein Traum danke fürs Rezept und da ich kein Dutsch Oven hab, hab es im Bräter und Backofen gemacht !!! Klasse !!
Hey, da ich über Tablet gucke, kann ich leider die Links im Video nicht sehen. Wäre cool, wenn du sie evtl auch mit in die Beschreibung packen könntest. ;-) Zum Ragout: Hammer :-P
Ich hab noch ne halbe Rehkeule im Froster, ich glaub die werd ich die Tage ma verkochen, weiß jetzt wie😆 Wieso nimmt man bei Soßen trockenen statt halb trocken bzw Lieblichen Wein ?🤔 Weil trinken kann ich nur Lieblichen, also süßen ..😅
Hi Jörn, wieder mal (wie nicht anders zu erwarten) der Knaller. Weihnachtsessen ist bei uns schon verplant, aber das wäre evt. was für Neujahr ;) Sehe ich das richtig, Du trägst kurzärmelig? Ist das ein älteres Video oder ist es bei Euch echt soooo warm? ;)
Fein gemacht Boah.. Leute... .. ist bald echt mal gut.. kommt ein Video: Boah bist du fett geworden.. kommt ein anderes... "Hast Du abgenommen?" ... Das ist hier kein Diät-Kanal.. hier gehts ums Grillen :) ... Freut euch an den Gerichten.. und achtet nicht so ob mal mein Hemd spannt oder nicht :) Sorry Bert... das musste mal sein. :)
Sieht toll aus! Ich hätte ja vielleicht Knochen und/oder Fleisch noch ein bisschen über den Kohlen gebräunt?! Eine Frage, die mich schon lange beschäftigt: Wer bekommt denn diese riesigen Mengen an tollem Essen immer? Alleine schaffst du das ja nicht... (Wenn du hilfe beim Aufessen brauchst, lass es mich wissen ;)
Jeenius IAMa Das wird so unfassbar MEGA :) Mein Burger (Plannung steht) wird der Hammer! Und ich befürchte.. die Anderen werden nicht schlechter aufgestellt sein :)
BBQ aus Rheinhessen das wird auf jeden fall mega! mir läuft jetzt schon das wasser im mund zusammen wenn ich nur dran denke was auf deinem geheimen schlachtplan stehen könnte :-)
Dont Drink Hi. Leider bin ich noch immer nicht dazu gekommen.. ausserdem möchte ich es beim wokken ein bissi wärmer haben :) solange es kalt ist.. kommen erstmal die winterlichen Videos raus
Vogelgezwitscher, kurzes Hemd, grüne Hecke.... Entweder hat die globale Erwärmung in Rhein-Hessen schon voll zugeschlagen, oder das Video ist schon etwas älter... Lecker ist es alle mal!
Sieht super aus. Wie immer bei euch :) Was mich nur wundert, ihr habt mit dem Wein nicht abgelöscht und einreduziert. Sondern geschlossen mitkochen lassen. Kenn ich so nicht :/
Woooaaattt!?! den muss das aber ne weile her sein, sonst hätte ich das gesehen... den eben - ein Truttruthahnhahn (ein Truthan gefühlt mit einem Kleineren Truthan!) Oder einfach nur Truthanbraten :3
![ATEEZ(에이티즈) - [GOLDEN HOUR : Part.2] Preview](http://i.ytimg.com/vi/X4PfgRPBUVo/mqdefault.jpg)
Ich finde es super das Du auch Wild zubereitest. Dein Kanal ist wirklich klasse.
+Hardrockjaeger Danke Dir sehr
Sehr geil Jörn! Perfekt gemacht, sieht wirklich fantastisch aus!
COOK WITHMEAT danke Dir :)
Durch Zufall bin ich an Hirschgulasch gekommen und gestern gleich das Rezept ausprobiert, war super lecker! Vielen Dank dafür!
immer gerne
Dopf und Wild, geniale Kombination für die kalte Jahreszeit. Super Video und wieder ne tolle Anregung zum nachkochen.
Mfg Daniel
Daniel.D Sehr gerne Daniel!
Ja was soll man sagen, sieht lecker aus. Da ich selber Jäger bin und auch gerne in der Wildnis koche, habe ich auch schon einiges an Wild im Dutch oven zubereitet, bislang ist mir alles gelungen. Das Kochen im DO ist einfach super. liebe Grüße
Passt wunderbar in die kalte Jahreszeit.
Ehrliches Essen und ordentlich was auf'em Teller, da würde ich am liebsten sofort ne Portion nehmen...
Great stuff - *Daumen hoch* ;)
Tear Dropper DDD :)
Einfach klasse! Qualitativ ein sehr gutes Video. Gefällt mir... WEITER SO!
GE555346 Danke Dir :)
Super & Leckerbiss A Gute Appetit
Super Video, ganz verständlich erklärt. Danke für die Inspiration. Lecker..😋
Hallo Jörn, sehr lecker gemacht. Gulasch aus dem DOpf ist prima, auch wenn ich es bisher nicht mit Hirsch gemacht habe. Vielen Dank und Daumen hoch.
Gruss aus OWL
Volker
Leon Berger Hi Volker. Freue mich wenn es Dir gefallen hat. Sowas kommt bei dem Schmuddelwetter draussen richtig gut
jörn, hut ab. das hast spitze gemacht ! und wegen dieser 3 sachen, was mir sofort ins auge gefallen sind.
1.) karotten - super bei wild vor allem in kombi mit wachholder
2.) fleisch von der rippe, genial
3.) die knochen mit kochen lassen, nochmal genial
beilage hätte ich lieber was anderes gehabt, aber weil ich so ein knödel-fan bin, hätte da meine schwarzbrot - walnuss serviettenknödeln dazu gemacht :-)
also ganz dicken daumen hoch !
lch. naweker Hi. haha sehr gerne. Bei der Beilage muss ich sagen... da ist noch Luft nach oben. aber ich will ja auch nocn ein Folgen machen :)
Wiedermal ein tolles Video und klasse Idee. Gab’s bei uns bereits am 2. Weihnachtstag (eigenes Rezept)…. Super lecker. Also… Daumen hoch und weiter so. LG
Ach ja, das war die Geschichte wo es mit den Kohlen nicht so gut klappte. Aber das ist ja jetzt dank deines Tipps Geschichte ;-)
Stephan Krummen das freut mich sehr! ja manchmal wollen die bei mir auch nicht wie sie sollen.. aber grds passts schon :)
Es wird Wild beim Jörn :D
Tolles Video, ich stehe ja auf Hirsch...
Sauerländer BBCrew Danke Euch. War super lecker!
Dein ragout sieht hammermässig aus jörn!! Great job! Und ja, es ist ein ragout- du hattest ja die rippen mit drin ( ragout- mit bis zu 30 proz. knochenanteil der dann rausgenommen wird) gulasch ohne. So- klugscheissermodus aus und guten appetit :-)
+thomas benkert haha danke Dir... hauptsache lecker :)
Super Rezept ! Daumen hoch
Adi T. Danke Adi
Wie immer Tolles Video und Tolles Gericht !!!
lg aus Wien
Herbie
Herbie Grillt Danke Dir Herbie!
absolut, ebenfalls grüße aus Wien :)
Hallo Jörn,
das ist mal wieder ein leckeres Essen - das werden wir auf jeden Fall nachmachen. Nur muss ich erstmal noch einen DOpf kaufen .... so ich klick jetzt den Link zum Shop ... Tschüssi aus Undenheim
Haha cool ;) Danke Dir. Gruß zurück ;)
ich weiß nicht, aber ich feier deine videos hart :D und hunger kriege ich auch immer direkt, sieht immer fantastisch aus :D
***** haha danke Dir. So solls sein :)
Nice stew Jörn!
Pitmaster X Thanks Roel!
schaut super aus
dazu noch selbstgemachte Spätzle und das Sonntagsessen ist fertig
Black Eagle Danke Dir :) Das mit den Spätzle lasse ich aber.. die Brücke zum BBQ lässt sich schwer schlagen
stimmt wohl
aber schmecken tut es auch
Mein Chef schenkte mir kürzlich ein traumhaftes 1kg schweres Stück Hirschrücken und ich stellte mir die Frage, wie ich dieses edle Stück wohl am Besten zubereite. An einem der Osterfeiertage wird es also Hirsch-Ragout geben. Hoffentlich krieg ich`s in meinem FT6 so gut hin wie du!!!
Danke für dieses tolle Video. Und alles Gute für dich!!!
PS: Ich habe schon viele deiner Dutch-Oven-Rezepte nachgekocht!
vielen lieben Dank Dirk. Klar bekommst DU das hin. Dopfen ist komplett tiefenentspannt. Schöne Ostern!
Klasse Rezept.
Habe es mit Keule nachgebaut.
Da ich NuGu mittlerweile nicht mehr essen kann (danke, liebe bw), gab es allerdings Kartoffeln/Knödeln und Rotkohl dazu.
Ein Tipp: das Tomatenmark nicht zu lange anschwitzen. Wenn das zu viel Hitze bekommt wird es bitter und versaut den ganzen Dopfinhalt.
Gruß,
Sascha
EssKaah Danke Dir für den Tipp
Top!
Vielen lieben Dank!
Das muss ich jetzt auch machen. Meine Frau hat gesehen, dass Du da eine ganze Flasche Rotwein reingeschüttet hast... :-)
Aber sieht wirklich lecker aus!
Westmünsterland BBQ Na dann mal ran.. Der Rotwein muss auch sein.. war ja auch ein großer Dopf
Hi Jörn,sieht super mega lecker aus.Ich brauch unbedingt einen Dopf.
Aber mal ne Frage.Schmeckt man den Unterschied zu einem auf der Herdplatte
gemachtem Ragout? Gruß Thomas
Thomas K. Hi Thomas. Nein Du Schmeckst keinen Unterschied.. aber der Herd steht halt nicht draussen :)
Noch ein tolles Rezept für den Dopf. Sieht super lecker aus! Ein Frage hätte ich dazu: Warum wurden die Stücke vom Hirsch nicht angebraten? Werden die dann zu trocken oder bringen die Röstaromen da nichts? Für mein Verständniss, hab noch nicht so viel mit Wild gemacht, wird aber bestimmt nachgebaut. Daumen hoch!!
Sascha Piel Hi. Die Röstaromen merkst Du nach der Zeit im Dopf nicht mehr. Das Gulasch war richtig lecker :)
Ah ok, Danke für die Antwort. Das spart natürlich dann auch den extra Arbeitsschritt wenn man es nachher eh nicht schmeckt.
Sascha Piel hehe jo.. keep it simple :)
I will be making this recipe. I have to say your one of my favorite BBQ Chefs.
Wow! Thanks a lot. You will love this dish. Cooking in the Dutch oven is so relaxing
Hi Jörn! Tolles Video, vielen Dank dafür. Mir ist aufgefallen, dass du häufig rote Zwiebeln benutzt. Findest du geschmackliche Unterschiede zwischen den gelben, roten und weißen Zwiebeln sehr relevant? Bzw. unterscheidest du das nach der Zubereitungsart und/oder dem Rezept, welche du verwendest? Gruß, Philipp
SpiegelDasKaetzchen Hi. Das wäre bei diesem Rezept egal gewesen.. ich schaue schon, dass ich keine weissen zwiebeln an eine BaconJam mache usw...
Ich bräuchte mal deinen Rat. Ich habe quasi das gleiche Rezept mit einer Rehkeule gemacht. Nach bereits 45 min war eine Kerntemperatur von über 70 Grad erreicht und das ganze Teil super trocken.
In dem Video hier kocht dein Stück ja richtig, trotzdem bleibt es saftig und fällt auseinander. Das kann doch nicht nur daran liegen, dass du Hirsch und ich reh verwendet habe, oder?
Ich will das ganze demnächst nochmal kochen und nicht nochmal den gleichen Fehler begehen. hast du Tipps?
Hi. Mein Problem ist, dass ich mich mit WIld nicht auskenne. Daher gibt es auch so wenig Rezepte damit. Kann Dir da leider keinen gescheiten Rat geben..und ehe ich ins Blaue tippe... gebe ich lieber keinen Tipp
@@BBQausRheinhessen okay fair enough, das war ehrlich.
Und grundsätzlich zum Schmoren - wäre es wichtiger, möglichst lange zu schmoren oder bei möglichst niedriger Temperatur? Was ist wichtiger fürs Schmorstück ?
ich würde es bei max 150° schmoren. nur wie lange das dauert kann ich Dir nicht sagen.
@@BBQausRheinhessen Gut, du weißt in Bezug auf wild anscheinend echt nichts.
Servus , hast du eine Idee/Rezept für einen Hirschbraten?
Hi Jörn,
Da ich noch Urlaub habe, mach ich das Gulasch heute mal nach :-) bzw. ist schon am machen...kurze Frage: woher hast du die Edelstahlwanne? Ist das Zubehör beim Grillhersteller? Grüße Johannes
+Johannes Falk hi. ja ist ein Zubehör für den Brennwagen
+BBQ aus Rheinhessen das Gulasch ist fertig und schmeckt sagenhaft! Hab noch Paprika und Peperoni ergänzt! Geht vor allem einfach und ohne Stress...tolles Rezept!
+BBQ aus Rheinhessen dann muss ich die Edelstahlwanne wohl nachbauen...
welche Briketts hast du und wo bekommt man die her :)
Moin. KoKoKo Eggs von McBrikett. Sind perfekt für Dutch Oven Gerichte.
Wow, ein Klasse Rezept...bis auf einen kleinen Einwand *"Olivenöl"* passt einfach nicht zum Wildgericht. Aber ansonsten einen Dicken Daumen nach oben, und vielen Dank für die schöne Präsentation. _LG. Helmut vom Chiemsee_
+JANKER FILMSCHMIEDE Welches Öl sollte man denn sonst nehmen?
neutrales nehme ich immer her Raps oder Sonnenblumenöl, wie gesagt ist Geschmackssache. Olivenöl hat halt den Eigengeschmack und das Wildgericht schmeckt etwas anders. Passt schon, jeden das seine. LG. Helmut
JANKER FILMSCHMIEDE Oke, danke für den Tipp.
Ist der Griff nicht Sau heiß ?
Hey, super! Hirsch ist auch eines meiner Fav im Dopf. Nur... und ich mache es wirklich nicht gerne, aber... bitte, bitte nimm beim nächsten Video ordentliche Pasta. Ok, der Hauptdarsteller war der Hirsch, aber der Geschmack wird mit guter Pasta nochmals angehoben. Ich empfehle hier unbedingt De Cecco Penne oder frische Lasagneplatten zu Pappardelle oder Tagliatelle zurecht geschnitten.
Ansonsten ein richtig gutes Rezept, das ich auf jeden Fall genau so nachmachen werde. Ich bin gespannt, wie die ganze Flasche Wein darin kommt.
LG Lars
Lars Wolf haha die kommt lecker :)
Ich hab es heut nachekocht
allerdings mit rind !!!!!
ein Traum danke fürs Rezept
und da ich kein Dutsch Oven hab, hab es im Bräter und Backofen gemacht !!! Klasse !!
cooler typ
+Insid3rLP danke Dir!
Hey,
da ich über Tablet gucke, kann ich leider die Links im Video nicht sehen.
Wäre cool, wenn du sie evtl auch mit in die Beschreibung packen könntest. ;-)
Zum Ragout: Hammer :-P
firefoley Hi. Sorry war noch ein altes Video. Habe es geändert :)
Dankeschön :-)
Top mach weiter so....
Kommen in Zukunft noch ein paar Videos vom WSM?
Andy J Hi Andy. ja ! am Samstag zeige ich erstmal den Umbau.. und dann gibts demnächst auch wieder was.
Ich hab noch ne halbe Rehkeule im Froster, ich glaub die werd ich die Tage ma verkochen, weiß jetzt wie😆
Wieso nimmt man bei Soßen trockenen statt halb trocken bzw Lieblichen Wein ?🤔
Weil trinken kann ich nur Lieblichen, also süßen ..😅
Danke, mache eztz🙌
Hi Jörn, wieder mal (wie nicht anders zu erwarten) der Knaller. Weihnachtsessen ist bei uns schon verplant, aber das wäre evt. was für Neujahr ;)
Sehe ich das richtig, Du trägst kurzärmelig? Ist das ein älteres Video oder ist es bei Euch echt soooo warm? ;)
Hi. Das Video ist 1,5 Jahre alt. Ich habe das nur nochmal bei Facebook gepostet weil es das bei mir zu Weihnachten gibt ;)
:) Ist zwar warm an Weihnachten aber so warm dann doch wieder nicht
+Phil Kowalski haha stimmt :)
Danke für den Beitrag! Sag mal, hast du abgenommen? LG Bert
Fein gemacht Boah.. Leute... .. ist bald echt mal gut.. kommt ein Video: Boah bist du fett geworden.. kommt ein anderes... "Hast Du abgenommen?" ... Das ist hier kein Diät-Kanal.. hier gehts ums Grillen :) ... Freut euch an den Gerichten.. und achtet nicht so ob mal mein Hemd spannt oder nicht :) Sorry Bert... das musste mal sein. :)
Sieht toll aus! Ich hätte ja vielleicht Knochen und/oder Fleisch noch ein bisschen über den Kohlen gebräunt?!
Eine Frage, die mich schon lange beschäftigt: Wer bekommt denn diese riesigen Mengen an tollem Essen immer? Alleine schaffst du das ja nicht...
(Wenn du hilfe beim Aufessen brauchst, lass es mich wissen ;)
Carsten Breunig Hi. Ich habe viele Nachbarn, Freunde, Familie... um das Essen muss ich mir keine Sorgen machen :)
Mhmmm, Wild... Lecker!
DOpfinatorgenial! :)
tobias.grillt.de nanana! Es gibt nur einen Dopfinator! Dem kann ich nicht das Wasser reichen!
poah burger-woche, ich geh kaputt :-) ! kanns kaum erwarten!
Jeenius IAMa Das wird so unfassbar MEGA :) Mein Burger (Plannung steht) wird der Hammer! Und ich befürchte.. die Anderen werden nicht schlechter aufgestellt sein :)
BBQ aus Rheinhessen das wird auf jeden fall mega!
mir läuft jetzt schon das wasser im mund zusammen wenn ich nur dran denke was auf deinem geheimen schlachtplan stehen könnte :-)
Hey Jörn! Wann zauberst du uns was mit deinem "What a Wok" ? Lg
Dont Drink Hi. Leider bin ich noch immer nicht dazu gekommen.. ausserdem möchte ich es beim wokken ein bissi wärmer haben :) solange es kalt ist.. kommen erstmal die winterlichen Videos raus
A Hirsch, na ich hoffe mal das dir Bambi das nicht übel nimmt das mit dem Hirsch :-)
Bei dem Wetter hier hätte ich das jetzt auch gern.
Frank St naa... des Bambi glaubt noch immer der ist nur eben Zigaretten holen :)
ich sach es ja immer, rauchen bringt dich um oder in den Dopf
mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Aber sag mal, wiso hast du das Fleisch nicht mit angebraten?
hab ich mir auch gedacht , aber wenns so auch geht.....? warum nicht
Vogelgezwitscher, kurzes Hemd, grüne Hecke.... Entweder hat die globale Erwärmung in Rhein-Hessen schon voll zugeschlagen, oder das Video ist schon etwas älter... Lecker ist es alle mal!
Hi. Du alter Fuchs! :) Das Video habe ich am 11.5.2014 aufgenommen. Aber da es Wild war.. musste es noch was im Puffer bleiben... :)
1A Top VIDEO!
dankeschön :)
Sieht super aus. Wie immer bei euch :)
Was mich nur wundert, ihr habt mit dem Wein nicht abgelöscht und einreduziert.
Sondern geschlossen mitkochen lassen. Kenn ich so nicht :/
Michael Schenk Danke Dir Michael. nach all der Zeit im Dopf... reduziert der so oder so
Michael Schenk ja, so kenne ich es auch. Trotzdem schönes Video!
Oh Mann. Mund voll Wasser. Einfach toll.
Christian Heinen so solls sein
Ist ja wieder mal der Oberhammer.
Werni Gross Danke Dir!
...aber mit Maccaroni-Nudeln... ???! Das bei einem Hirsch(!!!)gulasch, das ist fast schon wieder ein Sakrileg....
+Cave ist lecker :)
in gulasch gehören normalerweise keine tomaten
Man lässt vom Wein aber mindestens ein Glas für den Koch in der Flasche :D
Da hast Du grds Recht aber ich habe auch ohne Alkohol Spaß am Grill :)
Nun, man hat doch in der Regel noch ein paar Flaschen Rowein parat...
Mach mal ziegenragout
Ich finde, die "Untertitel" stören (Mich lenken sie ab.).
Woledo Hi Woledo.. dann stell sie doch einfach ab :)
BBQ aus Rheinhessen
Boh, ich bin sooo doof. ;-) Wusste nicht, dass das geht! Danke für den Hinweis!!!
Kein Problem.. Ich ja auch selten, dass es sowas gibt.. ist enorm arbeitsaufwändig.. Wünsche Dir viel Spass mit meinen Videos.
BBQ aus Rheinhessen Den habe ich immer wieder! Danke für Deine Mühen!!!
Interesant.....vorallem weil du das Fleisch nicht anjebraten hast.....
Tomek Lukaschyk Hi Tomek. Es muss nicht zwingend angebraten werden.
Politiker Wissenschaftler an Doktorarbeit & Professor brauchen Überallhin für Kinder und jugendliche Universitäten Unterrichten
Im Prinzip solltest du Paprika statt Tomate nehmen.
Vorschlag: Krustenbraten.
Alexander Desaro Gabs schon :) Krustenbraten aus der Herb-Box
Woooaaattt!?! den muss das aber ne weile her sein, sonst hätte ich das gesehen...
den eben - ein Truttruthahnhahn (ein Truthan gefühlt mit einem Kleineren Truthan!)
Oder einfach nur Truthanbraten :3
Alexander Desaro nö.. so lange ist das noch nicht her :) ruclips.net/video/LsUs5TvnkcQ/видео.html
zu der zeit kannte ich dich noch nicht
haha ok :) Dann willkommen :)
ist also eher ein ragout :D
Das ist aber eher ein Ragout :x
Ragout war schon vergeben :)