Böhm! 🔥 Neue Projekte in den Startlöchern 🥳 1. Die besten Dutch Oven: www.grillgoods.de/grillzubehoer/pfannen-toepfe/?p=1 2. Projekt G / Projekt M & Projekt K sind in brandheißen Phasen und eines der Projekte gibt es noch dieses Jahr! 🎉 (Nein! Projekt G sind nicht die Gewürze 😜 die gibt es hier vorzubestellen: www.shop-n-grill.de/p/meat-n-great-rubs-und-wuerzmischungen-im-sparpaket-9-stueck-einfuehrungspreis 3. Der Weihnachtsmarkt des Jahres 🎅🎄 am 27.11.22 hier: Buchholzstraße 105 51469 Bergisch Gladbach
Hey Joscha, wieder ein Top-Video. mein erster Dopf war ne Billigvariante und hat gemacht was er sollte. Nach ner gewissen Weile verformte sich das Material und ich stieg um aufs Markenprodukt. Seit dem bin ich mehr als zufrieden und empfehle wie Du: Gebt etwas mehr aus, denn wer billig kauft zahlt doppelt
Ist das schön: endlich habe ich noch einen RUclipsr gefunden der nicht mit biegen und brechen endlos viele englische Wörter und Sätze von sich gibt. Klasse!!!
Ich bin immer noch auf der Suche nach dem richtigen DutchOven, ich finde die Dinger faszinierend, habe aber absolut keine Ahnung davon 🤔, deshalb ist dein Video eine große Hilfe 👍👍👍
Überragender Typ Mensch! Finde deine Videos absolut informativ. Sie beinhalten die wesentlichen Punkte, kein sinnloses ausschweifen. Du hast in meinen Augen klasse Ansichten bzw. kommst mit starken Argumenten. Habe dich gestern durch Zufall entdeckt und eines deiner Videos hat mir direkt bei der Entscheidung für einen neuen Grill geholfen. Weiter so!🤘🏼
Ich bin beim Dutch Oven bisher einfach immer nach Gewicht gegangen. Nach dem Motto mehr Material wird schon noch etwas besser die Wärme speichern/halten. Aber schön das Thema Mal so im Detail zu sehen.
Sehr guter Fachvortrag. Mit der Vermehrung von Dutch Oven hast du vollkommen Recht. Ich habe mit einem FT 9 angefangen und besitze jetzt 6 Oven und diverses Zubehör von Petromax.
Also obwohl mir mein Onkel den von Petromax geraten hat habe ich mir den von BBQ Toro gekauft und wir haben schon öfter verglichen und ich würde behaupten keiner ist besser und keiner ist schlechter 🤷🏻♂️🙂 danke für das Video. LG
Ich bin ein Neuzugang in dem Thema Datch Oven. Ich möchte mich recht herzlich bedanken, bei dir für deinen tollen Berichte und Erfahrungen die du an uns weitergibst. Vielen vielen Dank. Mir ist sehr geholfen. Liebe Grüße, Andy
Super Video, danke dafür! Ich nutze durchgehend CampChef, den ersten nach meinem ersten Grillseminar vor 13/14 Jahren beim Adi Matzek (Grillweltmeister) erworben. Seitdem kamen 9 weitere auf unerklärliche Weise dazu :) Den letzten erst vor 2 Wochen gekauft, den großen ovalen von CampChef. Alle beim Grill-Fachhandel im Ort :) Bin gespannt, ob du noch ein Video bringst zum Thema, bei dem du auch sinnvolles Zubehör erklärst (Pfannenknecht, DO-Kohle, ..)
Super erklärt! Habe den 6er und 12er von Petromax und bin sehr zufrieden mit den Produkten. Gern unterstütze ich deutsche Hersteller und Arbeitsplätze.
Klasse Video👍🏻 Ich kann auch bestätigen, dass sich diese Töpfe vermehren! Wollte es anfangs nicht glauben ...mein Petromax ft 6 war der erste, dann der ft 9 (nutzen wir meist für Eintöpfe), danach der ft 3 (für kleinere Portionen, oder auch beim Camping) Ich liebe sie alle! Bin auf das Reinigungsvideo schon jetzt gespannt 😉
Als ich mich als DO Anfänger damit beschäftigt habe, entschied ich mich für Petromax. Eigentlich genau aus den erwähnten Gründen. Meine beiden haben sich noch nicht vermehrt, aber es kommt sicher noch. Gerne noch mehr Videos zum Thema. Vielleicht Reinigung, spezielle Formen wie Kasten, Pfanne oder auch Deckel. Sans grüasst und pfüat di ;) 😆
Moin. Wieder mal top erklärt und hat mich bestätigt. Nutze seit Jahren die DO von Petromax. Für mich das einfach das beste vom Besten. Ich meine auch, die Füße im Deckel vom Petromax eignen sich besser um auf den Grill zu platzieren. Weil, sind nicht so hoch! Deine Videos sind immer mega interessant! Mach bitte unbedingt weiter so😊. Beste Grüße
Ein sehr informatives tolles Video 👍 Klar und einfach erklärt 👏 Außerdem wollte ich an dieser Stelle auch mal loswerden, was für eine super Grillschule du hast 👌 Liebe Grüße Anja
Warum ist es wichtig, über Jahre hinweg Dutch Oven beim selben Hersteller nach kaufen zu können? Sehe ich in der Praxis nicht als relevant an, die meisten Marken (Campchef, BBQ Bull etc.) sind ja nun auch seit Jahrzehnten auf dem Markt, nicht nur Petromax. Sorry, da muss ich auch an ein paar anderen Stellen widersprechen: Die Oberflächenbeschaffenheit hängt sehr von der verwendeten Gussform und ihrer feinen Ausarbeitung ab, weniger von den chemischen Eigenschaften des Materials. Grundsätzlich ist in jedem Gusseisen auch ein Anteil an wiederverwendetem Material, das ist überhaupt kein Vor- oder Nachteil. Das ALLE im Handel befindlichen Dutch Oven preseasoned sind, stimmt definitiv nicht. Ein gewölbter Deckel ohne Füße wird auf dem richtigen Pfannenknecht zur Muurrika lässt sich hervorragend zum braten und garen verwenden (das richtige zu Hause für den Dutch ist auch nicht der Gasgrill, sondern das Lagerfeuer). Die tiefen Reliefs auf manchen Deckeln sehen nett aus, können aber bei der Reinigung recht nerven, gerade wenn der Dutch aus dem Feuer kommt oder mit Kohle auf dem Deckel betrieben wurde. Verzichtet man auf die Füße am Boden, wird das Handling auf dem Grill leichter, und man kann den Topf auch in der Küche benutzen (auch auf Induktion). Im Feuer verwendet man einen Pfannenknecht (braucht man eh früher oder später) oder Steine. Das mit der Materialstärke insbesondere am Boden ist so eine Sache. Mehr Materialstärke bedeutet zunächst auch, dass mehr Energie aufgewendet werden muss, den Topf überhaupt erst auf Temperatur zu bringen, und gespeicherte Enegrie steht ja auch nicht zum braten oder garen zur Verfügung da ja eben - gespeichert. Hat man den Topf überhitzt oder nicht aufpepasst und den Garpunkt überschritten, ist man ganz froh, wenn der Topf schneller Wärme verliert. Den Dutch Oven länger warm halten, das macht man ja eh anders, da nutzt man nicht die Wärmekapazität des Topfes. Ich bin also eher froh, wenn der Topf leichter ist. Alle populären Marken liefern hervorragende Töpfe, und das Geld spare ich gerne und stecke ihn in gute Zutaten. Was ich nicht gehört/gefunden habe (vielleicht habe ich es übersehen), dass bei den extremen Billigprodukten der Billig-Shops die mangelnde Qualität der Töpfe an fogendem erkannt werden kann: Der Deckel passt nicht richtig auf den Topf, schließt nicht richtig ab oder wippt sogar, die Füße des Dutch sind unterschiedlich lang, der Topf steht, wenn auch nur leicht, schief, es sind noch Gussgrate sichtbar, der Henkel springt aus den Ösen, wenn man ihn auf und nieder klappt. Manche Töpfe verziehen sich sogar nach dem ersten Gebrauch, da das Gussmaterial beim gießen nicht die richtige Temperatur hatte und nicht richtig abegkühlt wurde vor der Entnahme aus der Gussform. Das wären eher Argumente, einen besseren Topf in einem höheren Preissegment zu kaufen. Dabei sind die Billigprodukte meist gar nicht so viel billiger. Meine Gusseisen ist seit fast 20 Jahren im Einsatz und steht regelmäßig, manchmal mehrmals monatlich, im Feuer oder wird teils täglich in der Küche verwendet. In der Küchenpraxis kann ich keinen relevanten Unterschied der unterschiedlichen Marken erkennen - ausser eben bei den Billigsten der Billigen. Ob es schmeckt oder nicht, liegt auch eher am Koch als am Topf, oder? Schöne Grüße und weiter viel Spaß beim kochen!
Danke für das informative Video. Einfach klasse wie hier die Dinge dargestellt werden ohne ein Produktkult zu befeuern. PS.: Auch klever denn Modetrends kommen und gehen - Fakten haben bestand.
Wie immer 100% ehrlich. Auch billige dutch funktionieren gut . Ich habe einen runden teuren und eine große Auflaufform als billig Variante und komme mit beiden klar
bei 2:33 heißt es noch: "denn wir haben die Wahl, den Dutch Oven mit Füßen zu wählen oder ohne Füße zu wählen, wie gesagt, da gehen wir nachher nochmal drauf ein" War ich jetzt zu unaufmerksam (und finde auch beim nochmaligen Zappen nichts) oder fehlt dieser Block zu den Füßen wirklich im Video? Für mich war bisher klar, bei Gas -> ohne Füße, bei Holz/Kohle -> mit Füßen, aber vielleicht gibt es dazu ja noch mehr zu sagen?
Ich hatte vor 20 Jahren meine ersten zwei DO, da waren die in Deutschland noch eher unbekannt. Das Problem ist seitdem geblieben, die mit Füßen funktionieren nicht auf Gasherd oder Elektroherd, und außer bei Haus mit Garten hat man selten die Möglichkeit, den DO variabel auf Holzfeuer / Holzkohle einzusetzen. Ich habe mich immer gefragt, warum die Füße nicht schraubbar sind, dann hat man die Entscheidung selber. Die Technik der Keramikbeschichtungen ist inzwischen so gut, selbst im Angebot vom Discounter, dass ich nur noch solche Töpfe und Pfannen verwende. Mir brennt jetzt schon seit 3 Jahren nichts mehr an. Da muss man sich nichts vormachen, für Schmorgerichte und Eintöpfe ist der DO topp, aber mit der Hitze muss man sich auskennen. LG, Bernd
Danke für das sehr informative Video.👍 Ich habe angefangen mit dem 3,8 Liter Dutch Oven von Burnhard. Kurze Zeit später kam der 5,6 Liter von Burnhard noch dazu. Beide sind qualitativ sehr gute Geräte. Den Gasgrill habe ich ebenfalls von Burnhard. Danach habe ich mir weitere 7 Dutch Oven von Petromax zugelegt und bin auch damit mehr als begeistert. Dazu kommen noch zwei Pfannen von Petromax. Mindestens zweimal im Monat, am liebsten mehr, sind die Gusseisernen im Einsatz. Viele Grüße aus Chemnitz Rainer 👍 I
Genau so ist! Qualität zahlt sich langfristig aus. Egal, ob beim Thema Haltbarkeit, Wärmespeicherung oder Reinigung. Und mit der wirklich nicht komplizierten oder aufwendigen Pflege halten die Teile ewig. Bei mir sind's mittlerweile auch mehrere (Petromax und BBQ Toro), um einfach auch die Vielfalt an Dutch Oven Rezepten umsetzen zu können. Wieder ein gutes und objektives Video!
Alle meine acht Pötte sind von Petromax und bin immer gut damit gefahren. Den einzigen, den ich mir nicht mehr kaufen würde ist der 12ft, weil das Teil einfach sauschwer ist. Dafür besser zwei 9ft
Gut erklärt, gut gemacht. Das ist das erste Video das ich von Euch sehe 👍🏼 Daumen hoch dafür. Wir nutzen unseren auch zu Hause in der Küche zum Sauerteig-Brot backen.
Ich habe vor drei Jahren mit dem Dutch Oven angefangen. Hatte mir zunächst einen mit Füßen gekauft, die ich aber später abgeschnitten habe, da ich viel mit dem DO auf dem Grill gemacht habe. Sollte ich einen Fußersatz brauchen (offenes Feuer) nehme ich drei Steine. Drei deshalb, er kann zwar schief stehen, wackelt aber nicht. Bei dem einen ist es natürlich nicht geblieben. Ich habe jetzt 6 und 9 Liter und einen Rechteck für Brot. Alles andere aus dem Video kann ich nur bestätigen besonders die Qualität und die Überlegung wem vertraue ich mein Geld an. Und wie gesagt, einmal "Feuergefangen" beim doven und es lässt dich nicht mehr los, was gibt es schöneres als ein Feuer, Dutch Oven (aus dem nach und nach der Duft eines phänomenalen Essens aufsteigt, eine Flasche Bier und seine Ruhe?! 😀👍
Manchmal bist du mir etwas unheimlich 😂 Hab gestern gedacht: schauste mal wegen einem Oven bei RUclips - spätestens bei Dir sollte ich ja fündig werden…tadaaa 🎉 er bringt mal fast Zeitgleich ein Video raus! Vielen Dank für das wieder mal tolle Video.
Hallo Joshua. Also ich habe seit 2,5 Jahren einen 9er Dutch Oven von Grillmaster und natürlich auch seit 2 Jahren einen 2ten 6er von Femor. Ich weiß nicht, ob das Noname sind, aber beide sind super. Dickes Material, keine Erhebungen weder innen noch außen. Ich nutze diese häufig und habe keine Beanstandungen. Also ich bin super begeistert.
Ein wirklich informatives Video. Im Endeffekt ist es aber egal wieviel ich dafür ausgebe, kommt auch darauf an, wie oft ich ihn benutze. Also kann auch ein sogenannter billigerer Dutch Oven ein Leben lang halten und funktionieren. Ich habe von beiden Versionen jeweils einen und die werden mich auch aushalten, da ich die Dutch Oven höchstens ein- bis zweimal im Monat nutze
Da ich mir gerade nen neuen Dutch Oven anschaffen wollte, kommt mir das Video gerade wie gerufen. Vielen Dank, jetzt weiß ich was ich tuen muss! Liebe Grüße Uli
ein wirklich tolles Video. Es geht einfach schlicht um Fakten, man merkt das es nicht um Produktwerbung, sondern um Produktbeschreibung und echten Preisleistung vergleich geht
Danke fürs Video. Was sich mir nicht erschließt ist das Thema BBQ Toro. Ist das denn eine gute Qualität oder nicht? Petromax ist super, klar, aber du redest von Billigware aus Fernost, die man sich nicht kaufen sollte. Ist BBQ Toro denn zu empfehlen?
Super erklärt, ich selber nutze auch Petromax. Überzeugt hat mich auch die Qualität und die Materialstärke. Ich liebe den Dopf. Bis jetzt hab hat mein FT6 noch keinen Zuwachs bekommen. Kommt aber bestimmt noch. 😊😊
Moin Josha. Ich möchte mir einen dutch oven zulegen und auf einen 57er Weber kugelgrill einheizen. Ich möchte einen mit Füße. Oder stören die im Kohlegitter. Sind 12 Liter petromax zu schwer für den Weber. Ich kann den auch per GBS von Weber mit 9 Liter benutzen. Habe Angst das es für 12 Personen zu knapp wird. Hast du eine Empfehlung?
Welche Größe am besten für Schichtfleisch, Schaschlik usw. und für reine Grillnutzung kaufen mit Füsse ohne Füsse? Habe einen Rösle Videro s4 Vario. Koche meist für 5 - 8 Leute. LG Tom
Hab mir einen ft6 im Fachhandel gekauft. Weiß gar nicht, was ich vorher ohne gemacht habe. Schichtfleisch, Schaschlik, etc. mega lecker und perfektes Grillen außerhalb des Sommers. Bin gespannt auf das Reinigungsvideo. Da struggle ich noch etwas🙂
Zum reinigen fülle ich immer heißes Wasser rein und gehe mit der rauen Seite der Zweiseitenschwämme durch..anschließend abtrocknen und mit der Petromax Pflegepaste einfetten. Wenn der Dopf noch leicht warm ist verteilt sich die Paste besser. Fertig..zum abtrocknen sowie einreiben keine Küchenrolle verwenden, die fängt durch den rauen Guss an zu fusseln.
Ich nehme Wasser und es gibt von Petromax einen tollen Ringreiniger damit kannst du den auch nicht verkratzen oder machst die Patina nicht kaputt kann ich nur empfehlen. Paste nutze ich nicht nehme etwas Rapsöl und reibe den mit dem Tuch aus das reicht und ist billiger.
Alles richtig was ich da höre. Die Döpfe von Petromax sind richtig gut und werden mit der Zeit immer mehr. Erster war ein FT 9. FT 18 fehlt noch.....steht aber auf dem Wunschzettel. Tolles Video, hat mir sehr gut gefallen
Ich habe mir vor kurzen mein erstes Set gekauft (70€ bei Netto) - ich find als Einsteiger im Thema Dutch reicht das fürs erste. Um Erfahrungen zu sammeln und auszuprobieren. Wird es der erst und letzte bleiben - Nein mit sicherheit nicht 😂 ich bin gespannt und freue mich auf die Erfahrung, wie es ist mit dem Dutch zu Kochen. Dein Video war super und sehr hilfreich, vorallem auch das Video mit der Reinigung und "fehekern die man vermeiden sollte!! Danke dafür! 😊
Alles wie immer, alles Top und informativ erklärt. Ich habe es die Döpfe mal irgendwo gesehen. Mich mit JP kurz geschlossen und Zack, es kam Nummer 1-3 von BBQ Toro und noch eine Gusspfanne von Jim Beam. Es ist genial einfach und inzwischen habe ich meinen Nachbarn auch infiziert.😂
Schöne Resümee! Meine beiden ersten Döpfe sind von Camp Chef, und da hast du recht, auch darin kann man eckere Gerichte zaubern. Zu Weihnachten bekomme ich von meiner Frau ein Toro Set geschenkt. Ich bin sehr gespannt, wie das wegen dem Reinigen sein wird, weil ich Kohlegriller bin! Das standard Setup ist bei mir 14/7. Nur die Asche vom Deckel muss auch ausgeputzt werden können. Je mehr Intarsien oder Relieffe im Deckel sind, desto schwieriger wird es. Deswegen sind mir schlichte Deckel lieber, als die "Vollgescgriebenen"! VLG aus OWL
Tachchen!! Danke für dieses coole Video. Kannst Du mal was zu den unterschiedlichen Formen sagen?! Stehe vor dem Kauf meines ersten Dopfes und wollte mir eigentlich die K8 - Kastenform holen. Verstehe ich doch richtig dass der genauso eingesetzt werden kann wie der runde Dopf?! Danke... 😊👍
habe mich 2020 für einen petromax entschieden. er steht noch unbenutzt und originalverpackt im schrank. habe zwar immer wieder lust ihn zu benutzen, aber es wird dann doch auf andere gerichte und zubereitungsmöglichkeiten zurückgegriffen. Das video bringt es aber dennoch zu 100% auf den punkt! mfg
Hallo, nur mal nebenbei. Habe auch zwei Döpfe mit runden Deckel als Sortiment in einer Holzkiste gekauft. Da war mir die Gesamtnutzung als Anfänger noch nicht vertraut. Jetzt nehme ich diese Beiden nur noch als Herd und Backofentöpfe. Mittlerweile habe ich auch andere Döpfe, aber immer nur ohne Füße, sind universeller einsetzbar mit dem Pfannenknecht. Man wächst mit den Aufgaben und den Erfahrungen 😊. Danke für das informative Video, hätte ich früher gebraucht. P.S. Der Großteil meiner Döpfe sind 3 von BBQ - Toro, 1 ( ft9 ) Petromax und 1 von Weber. Bin mit allen sehr zufrieden 😅. Und ja, ich bleibe beim deutschen Markt!
Ganz deiner Meinung bzgl. die paar Euro mehr für ein Produkt, das eh ewig hält und wen man damit unterstützt. Den Teil hätte ich schreiben können, das predige ich schon ewig ;-) lg
Wie immer ein tolles und informatives Video. 👍 Ich habe vor einigen Jahren erst einen DO (6 Liter) von Weber gekauft. Ich habe einen Weber Grill mit GBS Einsatz. Das "Problem" daran ist, dass der Deckel gewölbt ist und nicht als Pfanne verwendet werden kann. Letztes Jahr kam dann ein Petromax ft12 dazu. Die Größe ist Ideal für Partys und der Deckel ist sehr gut als große Pfanne zu verwenden.
Ich habe Dutch Oven in vielen Formen von diversen Herstellern. Ich bevorzuge Töpfe ohne Füße, weil man damit im Feuer, auf dem Grill und auf dem Elektro oder Gas Herd kochen kann. Erlich gesagt ist es wichtig sie genug zu nutzen um eine schöne Patina zu erhalten und diese zu behalten. Koche am liebsten auf dem Küchenherd oder Glut. Verstehe diesen Ansatz mit Wärmefühlern nicht. Ich bevorzuge die natürliche rustikale Zubereitung der Speisen. Mit etwas Übung bekommt man schnell ein Gefühl für den Umgang mit dem Dutch Oven. Möchte gerade nicht das Thermomix Feeling haben. Aber das kann jeder machen wie er möchte. Mein Fazit ist, bei häufiger Nutzung entsteht in allen Modellen genügend Patina. Teurere Töpfe hatten glattere Topfinnenseiten, daher war das bei seltenerer Nutzung förderlich für eine schnelle problemfreie Nutzung. Mit der Zeit wurden jedoch auch raue Innenseiten glatt. Koche/brate inzwischen alles in Cast Iron. Selbst das Eier braten geht perfekt ohne umwelt- oder gesundheitsschädliche Beschichtungen. Immer nur mit Wasser säubern und leicht eingeölt lagern, dann ist kochen im Dutch Oven kinderleicht.
Erstmal wie immer - danke für das tolle Video 😀 Kanns nicht oft genug sagen, der Kanal hier ist meiner Meinung nach der beste deutschsprachige Grillkanal. Punkt 😎 Zu meinem Dutch Oven. Ich hab tatsächlich einen Dutch für 30 Euro (glaub 7 Liter) im Angebot im Kaufland gekauft 😅 Muss sagen, allerweilen wurde alles darin wirklich gut. Ausser das Gulasch, das ich massiv (!!) versalzen hab 🤣 Oben hat er Füsse im Deckel weshalb ich den sau gerne als Pfanne nutze. Viel mehr als das ganze Ding. Einziger wirklicher Nachteil ist, dass due Einsparungen für den Tempraturfühler fehlen! Das wusste ich aber schon im Laden.. Da unser Budget etwas knapp ist, hab ich darüber hinweggesehen und finde ohnehin, da hier ja hauptsächlich Schmorgerichte entstehen, kann man das mit gelegentlichem Nachschauen auch super ausgleichen 😉 Ich liebe das Teil. Gruss Basti
Nimm einfach einen Winkelschleifer oder eine Eisensäge oder zur Not einfach eine Feile und mach die zwei Kerben rein. Jedem Dopfer oder Griller unterstelle ich einfach ein paar handwerkliche Skills.
Nun, eigentlich hat der Hersteller die beiden Kerben (Deckel und Topfrand) angebracht um den entstehenden Dampf entweichen zu lassen - oder, durch entsprechendes Verdrehen, diesen auch durchaus im Topf zu behalten. Wenn jemand die Kerben als Möglichkeit für das Durchführen eines Temp.-Sensors nutzen will, dann: Immer rein damit; es hilft bei bestimmten Anwendungen durchaus. Bisher brauchte ich diese jedoch noch nicht!
Bravo! Sehr gut erklärt. Ich hab einige Dutch ovens, bin allerdings doch eher der Potjie - Fan, wovon ich mindestens sechs Stück unterschiedlichster Grösse, mit und ohne Beine, mein Eigen nennen darf - und damit auch die besten Resultate erziele. Für mich gibt es vom Ergebnis her keinen Unterschied. Ist halt, wie so vieles im Leben auch "Geschmacksache" ;-)
Bin vor vielen Jahren mit den Petromax Töpfen angefangen. Meinen ersten habe ich noch immer im regelmäßigen Gebrauch. Unkaputtbar bei richtiger Anwendung. Die Töpfe haben nur ein großes Problem die vermehren sich auf wundersame weise. Ich sollte sie bei nichtgebrauch nicht alleine im Keller stehen lassen 😊
Ich für mich persönlich muss sagen….. geiles Filmschen. Ehrlich und auf den Punkt. Hersteller und Form eigentlich wirklich egal egal. Materialstärke und die Qualität des Guss sind wirklich entscheidend. Sei bei Hitze Speicherung, Weitergabe etc. selbst die Reinigung ist bei einem qualitativ hochwertigerem Guss leichter, dieser nicht so offenporig ist. Könnte noch etwas mehr dazu sagen. Wie auch immer. Ehrliches und cooles Video 👍🏻
Gut gemachte runde Deckel haben eine andere Funktion als glatte Deckel. Runde Deckel dienen dazu, dass der Deckel kühler ist, der Dampf am Deckel kondensiert und zurück tropft. Somit das Kochgut nicht austrocknet. Glatte für konstante Ober-/ Unterhitze. Welches Gericht, wann man welches braucht: ausprobieren. Zu den Füßen, da sagst du, dass du nachher darauf eingehen wirst. Hab allerdings nichts mehr dazu gehört. Für mich präferiere ich die Version ohne Füße mit optionalen/ zusätzlichen Füßen. So kann ich den DO auch auf glatte Oberflächen (Herd, …) nutzen und wenn für Feuer benötigt, die Füße im Feuer/ Glut stellen und den DO drauf.
JA, ich bin auch ein goßer Fan von Petromax, auch wenn die Teile nicht ganz günstig sind. Die Kastenform fehlt mir noch, vorhanden sind 4,5er und 6er, diverse emalierte Schüsseln, Reinigungskettenhemd und die Petromax-Plegepaste (schimmelt nicht). Wirklich sehr wertig alles. ... auch der Kunststoffschaber ist klasse.....
Ich habe tatsächlich nur einen Dutch Oven den ich aber regelmäßig und sehr gerne verwende. Cooles Video jedenfalls. Grillschule ist eine wirklich gute Idee.
Ich arbeite seit ca. 10 Jahren mit zwei Billigvarianten aus sehr gutem Material und bin bis heute sehr zufrieden. Wer wert auf Optik legt soll halt viel bezahlen. Ich habe die Töpfe sehr oft im Einsatz und sie sind immer noch top. Ich reinige sie nur mit kochendem Wasser und lagere sie trocken ohne Öl.
Also ich muss sagen ich habe einen "noname" über anzeigen gekauft und aufbereitet. Es funktioniert. Ich habe mir auch zufällig einen Gusseisernen Wok von skeppshult gekauft. Ich wusste garnicht wie hochwertig dieser ist beim Kauf. Man merkt schon deutlich den Unterschied. Viel feiner und von Hand gegossen. Ob es das Ergebnis beeinflusst vermutlich nicht aber es macht Laune damit.
aus welchem gusseisen bestehen denn die von dir beworbenen petromax dutch oven? gusseisen mit kugelgraphit oder lamellengraphit? 🤣 ich erinnere mich gerne an mein maschinenbaustudium ... werkstoffkunde. damals gabs noch GGG 😎. jetzt mal raus mit der sprache; aus welchem gusseisen bestehen die petromax pötte? welche legierung in welchen anteilen? einschlüsse oder löcher sind ja eher bei den günstigeren dutch oven zu finden. meine lodge dutch oven haben genau 0 fehler. wo werden die von dir beworbenen dutch oven produziert? btw, meine lodge dutch oven halten nicht nur den rest meines lebens; ich werde sie vererben. qualität zahlt sich aus.
Wenn du das Video gesehen hättest würdest du erfahren haben, dass ich nichts bewerbe sondern 2 Beispielhafter Hersteller da habe und sage, dass jeder Dutch Oven seinen Zweck erfüllt. PS: Vererben kannst du jeden Gusseisentopf.
@@MeatnGreat aus welchem grund unterstellst du mir, ich hätte das video nicht gesehen? deine petromax affinität ist nicht zu übersehen oder überhören. jetzt mal butter "bei die fische". welches gusseisen wird bei petromax verwendet? welche legierung? du erzählst von qualität, benennst aber keine fakten, welche dies belegen können. mit verlaub, viele gesprochene wörter und sätze sind kein beleg für fakten. mein eindruck, du sprichst zuviel drumherum und es wirkt auf mich wie werbung für petromax kannst du zu einem der gezeigten töpfe irgendwas hilfreiches zur legierung sagen, wenn du schon von qualität sprichst? nicht?
@@MeatnGreat lasst euch nichts erzählen ... so ist es zu lesen. ganz genau.. du sprichst über qualität des gusseisens, ich fragte nach und es kam ... nichts. hast du darüber nichts zu erzählen?
Hi, Vielen Dank für dein Video. Ich spiele ja schon länger mit dem GEdanken, mir einen Dopf zu holen und bei diesen Angeboten fällt es mir schwer zu widerstehen. Einziger Wermutstropfen: Kein Versand nach Österreich, sehe ich das richtig?
Das zweite Mal bei den Dutch Oven und Grill Recherchen auf dich gestoßen Ich habe den Petromax ft9 und ich interessiere mich aber für den Torus kessel den Petromax leider nicht führt
Tolles Video wie immer. Allerdings wird auch Petromax nicht in Deutschland hergestellt, sondern in Asien. Steht sogar auf deren Homepage. Schade, aber leider wird kaum noch was in Deutschland hergestellt.
Ich hab einen 12er camp Chef,bbq toro kazan,bbq toro 40er Pfanne und von petromax den k4 kastenform und bin zufrieden. Nehme zur Reinigung die Paste und es funzt
Sehr gut erklärt wie immer 😊 . Bin gerade am überlegen was für einen Dutch ich mir holen soll ... wusste noch nicht so recht auf was es ankommt das hat sich jetzt geändert 👍! Jetzt bin Ich nur noch am überlegen welche Größe ich nehmen soll für den Anfang 😊 nicht das er nachher zu klein ist 😂.
Hallo Josha 😊 ich habe zu meinem 40ger jetzt ein Seit bekommen was ich demnächst nach und nach ausprobieren werde. Ich liebe es jetzt schon, ja vorher hab ich es schon geliebt da hatte ich es noch nicht mal und ich muss Dir Recht geben, ich denke jetzt schon darüber nach mein Set zu erweitern😅 Liebe Grüße Claudia
Ich habe 8 DO von 4 Bezugsquellen und arbeite täglich professionell damit, seit Jahren. Der einzige der bei mir kaputtgegangen ist, war ein Petromax ft 12 (Spannungsriß bei Kaltwasseranguß).
Böhm! 🔥 Neue Projekte in den Startlöchern 🥳
1. Die besten Dutch Oven: www.grillgoods.de/grillzubehoer/pfannen-toepfe/?p=1
2. Projekt G / Projekt M & Projekt K sind in brandheißen Phasen und eines der Projekte gibt es noch dieses Jahr! 🎉
(Nein! Projekt G sind nicht die Gewürze 😜 die gibt es hier vorzubestellen: www.shop-n-grill.de/p/meat-n-great-rubs-und-wuerzmischungen-im-sparpaket-9-stueck-einfuehrungspreis
3. Der Weihnachtsmarkt des Jahres 🎅🎄 am 27.11.22 hier:
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Also über den Link werden nur Dinge von BBQ-Toro angezeigt, ich sehe da leider nichts von Petromax
@@lala8834 kommt gleich 🔥
@@lala8834 Jetzt :D
kurze frage kommen die gewürze von ankerkraut weil die gläser so ausschauen
@@frank-dampf6734 nein 😅
Hey Joscha, wieder ein Top-Video. mein erster Dopf war ne Billigvariante und hat gemacht was er sollte. Nach ner gewissen Weile verformte sich das Material und ich stieg um aufs Markenprodukt. Seit dem bin ich mehr als zufrieden und empfehle wie Du: Gebt etwas mehr aus, denn wer billig kauft zahlt doppelt
Sehr sehr gut und wichtig.
Soo gut erklärt hab ich das noch nie gesehen 👍🏻❤️
Danke 🙏 Das freut mich sehr! 🙏
Perfekt erklärt. Wie immer tolles Video. Genau aus dem Grund nutze ich schon jahrelang Petromax. Gut gepflegt ist das was für die Ewigkeit.🥩🥓🍺
Ist das schön: endlich habe ich noch einen RUclipsr gefunden der nicht mit biegen und brechen endlos viele englische Wörter und Sätze von sich gibt. Klasse!!!
Meat ‘n’ Great 😂
Nur weil du kein Englisch kannst 😂
Deutsch ist eine wunderbare Sprache. Der englische und Ami Dreck insgesamt braucht keiner hier☝🏼
Hättest mal in der Schule aufpassen sollen
Ich bin immer noch auf der Suche nach dem richtigen DutchOven, ich finde die Dinger faszinierend, habe aber absolut keine Ahnung davon 🤔, deshalb ist dein Video eine große Hilfe 👍👍👍
Überragender Typ Mensch!
Finde deine Videos absolut informativ. Sie beinhalten die wesentlichen Punkte, kein sinnloses ausschweifen.
Du hast in meinen Augen klasse Ansichten bzw. kommst mit starken Argumenten.
Habe dich gestern durch Zufall entdeckt und eines deiner Videos hat mir direkt bei der Entscheidung für einen neuen Grill geholfen.
Weiter so!🤘🏼
Ich bin beim Dutch Oven bisher einfach immer nach Gewicht gegangen. Nach dem Motto mehr Material wird schon noch etwas besser die Wärme speichern/halten. Aber schön das Thema Mal so im Detail zu sehen.
Sehr guter Fachvortrag. Mit der Vermehrung von Dutch Oven hast du vollkommen Recht. Ich habe mit einem FT 9 angefangen und besitze jetzt 6 Oven und diverses Zubehör von Petromax.
Also obwohl mir mein Onkel den von Petromax geraten hat habe ich mir den von BBQ Toro gekauft und wir haben schon öfter verglichen und ich würde behaupten keiner ist besser und keiner ist schlechter 🤷🏻♂️🙂 danke für das Video. LG
So ist es. Wir sind fast alle nur Hobbyköche und Gernegriller, und der Toro hat auch ein sehr gutes Warmhaltevermögen und rostet auch nicht.
Ich bin ein Neuzugang in dem Thema Datch Oven.
Ich möchte mich recht herzlich bedanken, bei dir für deinen tollen Berichte und Erfahrungen die du an uns weitergibst.
Vielen vielen Dank. Mir ist sehr geholfen.
Liebe Grüße, Andy
Sehr schön erklärt. 👍 Auch der Aspekt der Nachhaltigkeit und die Unterstützung des Fachhandels kann ich nur unterstützen.
Wi immer kurz und knapp aber sehr informativ. Danke dir und viel Erfolg für deine Kanal.👍👍👍
Super Video, danke dafür!
Ich nutze durchgehend CampChef, den ersten nach meinem ersten Grillseminar vor 13/14 Jahren beim Adi Matzek (Grillweltmeister) erworben. Seitdem kamen 9 weitere auf unerklärliche Weise dazu :)
Den letzten erst vor 2 Wochen gekauft, den großen ovalen von CampChef. Alle beim Grill-Fachhandel im Ort :)
Bin gespannt, ob du noch ein Video bringst zum Thema, bei dem du auch sinnvolles Zubehör erklärst (Pfannenknecht, DO-Kohle, ..)
Top Erklärung, wie immer super👍
Ich persönlich fahre ebenfalls mit Petromax sehr gut und kann diese nur empfehlen!
Super erklärt! Habe den 6er und 12er von Petromax und bin sehr zufrieden mit den Produkten. Gern unterstütze ich deutsche Hersteller und Arbeitsplätze.
Klasse Video👍🏻 Ich kann auch bestätigen, dass sich diese Töpfe vermehren! Wollte es anfangs nicht glauben ...mein Petromax ft 6 war der erste, dann der ft 9 (nutzen wir meist für Eintöpfe), danach der ft 3 (für kleinere Portionen, oder auch beim Camping)
Ich liebe sie alle!
Bin auf das Reinigungsvideo schon jetzt gespannt 😉
Wie immer mal wieder sehr informativ und ehrlich.😃
Vielen Dank 😊
Als ich mich als DO Anfänger damit beschäftigt habe, entschied ich mich für Petromax. Eigentlich genau aus den erwähnten Gründen. Meine beiden haben sich noch nicht vermehrt, aber es kommt sicher noch. Gerne noch mehr Videos zum Thema. Vielleicht Reinigung, spezielle Formen wie Kasten, Pfanne oder auch Deckel. Sans grüasst und pfüat di ;) 😆
Sehr gut erklärt, du hast Recht, bin gerade dabei mir einen zweiten zuzulegen
Moin. Wieder mal top erklärt und hat mich bestätigt. Nutze seit Jahren die DO von Petromax. Für mich das einfach das beste vom Besten. Ich meine auch, die Füße im Deckel vom Petromax eignen sich besser um auf den Grill zu platzieren. Weil, sind nicht so hoch! Deine Videos sind immer mega interessant! Mach bitte unbedingt weiter so😊. Beste Grüße
Ein sehr informatives tolles Video 👍 Klar und einfach erklärt 👏 Außerdem wollte ich an dieser Stelle auch mal loswerden, was für eine super Grillschule du hast 👌 Liebe Grüße Anja
Die Grillschule sieht echt geil aus - man würde am liebsten den Grillkurs buchen ❤
Warum ist es wichtig, über Jahre hinweg Dutch Oven beim selben Hersteller nach kaufen zu können? Sehe ich in der Praxis nicht als relevant an, die meisten Marken (Campchef, BBQ Bull etc.) sind ja nun auch seit Jahrzehnten auf dem Markt, nicht nur Petromax. Sorry, da muss ich auch an ein paar anderen Stellen widersprechen: Die Oberflächenbeschaffenheit hängt sehr von der verwendeten Gussform und ihrer feinen Ausarbeitung ab, weniger von den chemischen Eigenschaften des Materials. Grundsätzlich ist in jedem Gusseisen auch ein Anteil an wiederverwendetem Material, das ist überhaupt kein Vor- oder Nachteil. Das ALLE im Handel befindlichen Dutch Oven preseasoned sind, stimmt definitiv nicht. Ein gewölbter Deckel ohne Füße wird auf dem richtigen Pfannenknecht zur Muurrika lässt sich hervorragend zum braten und garen verwenden (das richtige zu Hause für den Dutch ist auch nicht der Gasgrill, sondern das Lagerfeuer). Die tiefen Reliefs auf manchen Deckeln sehen nett aus, können aber bei der Reinigung recht nerven, gerade wenn der Dutch aus dem Feuer kommt oder mit Kohle auf dem Deckel betrieben wurde. Verzichtet man auf die Füße am Boden, wird das Handling auf dem Grill leichter, und man kann den Topf auch in der Küche benutzen (auch auf Induktion). Im Feuer verwendet man einen Pfannenknecht (braucht man eh früher oder später) oder Steine.
Das mit der Materialstärke insbesondere am Boden ist so eine Sache. Mehr Materialstärke bedeutet zunächst auch, dass mehr Energie aufgewendet werden muss, den Topf überhaupt erst auf Temperatur zu bringen, und gespeicherte Enegrie steht ja auch nicht zum braten oder garen zur Verfügung da ja eben - gespeichert. Hat man den Topf überhitzt oder nicht aufpepasst und den Garpunkt überschritten, ist man ganz froh, wenn der Topf schneller Wärme verliert. Den Dutch Oven länger warm halten, das macht man ja eh anders, da nutzt man nicht die Wärmekapazität des Topfes. Ich bin also eher froh, wenn der Topf leichter ist.
Alle populären Marken liefern hervorragende Töpfe, und das Geld spare ich gerne und stecke ihn in gute Zutaten. Was ich nicht gehört/gefunden habe (vielleicht habe ich es übersehen), dass bei den extremen Billigprodukten der Billig-Shops die mangelnde Qualität der Töpfe an fogendem erkannt werden kann: Der Deckel passt nicht richtig auf den Topf, schließt nicht richtig ab oder wippt sogar, die Füße des Dutch sind unterschiedlich lang, der Topf steht, wenn auch nur leicht, schief, es sind noch Gussgrate sichtbar, der Henkel springt aus den Ösen, wenn man ihn auf und nieder klappt. Manche Töpfe verziehen sich sogar nach dem ersten Gebrauch, da das Gussmaterial beim gießen nicht die richtige Temperatur hatte und nicht richtig abegkühlt wurde vor der Entnahme aus der Gussform. Das wären eher Argumente, einen besseren Topf in einem höheren Preissegment zu kaufen. Dabei sind die Billigprodukte meist gar nicht so viel billiger.
Meine Gusseisen ist seit fast 20 Jahren im Einsatz und steht regelmäßig, manchmal mehrmals monatlich, im Feuer oder wird teils täglich in der Küche verwendet. In der Küchenpraxis kann ich keinen relevanten Unterschied der unterschiedlichen Marken erkennen - ausser eben bei den Billigsten der Billigen. Ob es schmeckt oder nicht, liegt auch eher am Koch als am Topf, oder?
Schöne Grüße und weiter viel Spaß beim kochen!
Danke für das informative Video. Einfach klasse wie hier die Dinge dargestellt werden ohne ein Produktkult zu befeuern. PS.: Auch klever denn Modetrends kommen und gehen - Fakten haben bestand.
Super Video 👍🏻
Inzwischen habe ich auch ein Regal voll in allen Größen. Meine Favoriten sind die von Toro.
Mal wieder ein sehr gutes und informatives Video! Klasse!
Danke für das Lob!
Wie immer 100% ehrlich. Auch billige dutch funktionieren gut . Ich habe einen runden teuren und eine große Auflaufform als billig Variante und komme mit beiden klar
Wie immer top und sehr informativ. Wollte mir demnächst meinen ersten dutch oben zulegen und denke ich weiß jetzt welcher es wird 😊
Wieder ein tolles und informatives Video.
bei 2:33 heißt es noch: "denn wir haben die Wahl, den Dutch Oven mit Füßen zu wählen oder ohne Füße zu wählen, wie gesagt, da gehen wir nachher nochmal drauf ein"
War ich jetzt zu unaufmerksam (und finde auch beim nochmaligen Zappen nichts) oder fehlt dieser Block zu den Füßen wirklich im Video? Für mich war bisher klar, bei Gas -> ohne Füße, bei Holz/Kohle -> mit Füßen, aber vielleicht gibt es dazu ja noch mehr zu sagen?
Ist tatsächlich untergegangen 🙈 Video dazu folgt
Ich hatte vor 20 Jahren meine ersten zwei DO, da waren die in Deutschland noch eher unbekannt. Das Problem ist seitdem geblieben, die mit Füßen funktionieren nicht auf Gasherd oder Elektroherd, und außer bei Haus mit Garten hat man selten die Möglichkeit, den DO variabel auf Holzfeuer / Holzkohle einzusetzen. Ich habe mich immer gefragt, warum die Füße nicht schraubbar sind, dann hat man die Entscheidung selber.
Die Technik der Keramikbeschichtungen ist inzwischen so gut, selbst im Angebot vom Discounter, dass ich nur noch solche Töpfe und Pfannen verwende. Mir brennt jetzt schon seit 3 Jahren nichts mehr an. Da muss man sich nichts vormachen, für Schmorgerichte und Eintöpfe ist der DO topp, aber mit der Hitze muss man sich auskennen.
LG, Bernd
Danke für das sehr informative Video.👍
Ich habe angefangen mit dem 3,8 Liter Dutch Oven von Burnhard. Kurze Zeit später kam der 5,6 Liter von Burnhard noch dazu. Beide sind qualitativ sehr gute Geräte. Den Gasgrill habe ich ebenfalls von Burnhard.
Danach habe ich mir weitere 7 Dutch Oven von Petromax zugelegt und bin auch damit mehr als begeistert. Dazu kommen noch zwei Pfannen von Petromax.
Mindestens zweimal im Monat, am liebsten mehr, sind die Gusseisernen im Einsatz.
Viele Grüße aus Chemnitz
Rainer 👍
I
Genau so ist! Qualität zahlt sich langfristig aus. Egal, ob beim Thema Haltbarkeit, Wärmespeicherung oder Reinigung.
Und mit der wirklich nicht komplizierten oder aufwendigen Pflege halten die Teile ewig.
Bei mir sind's mittlerweile auch mehrere (Petromax und BBQ Toro), um einfach auch die Vielfalt an Dutch Oven Rezepten umsetzen zu können.
Wieder ein gutes und objektives Video!
Sehr informativ, und gut erklärt! Danke dafür!!!
Hab schon lange überlegt mir einen zu holen, das video hilft auf jeden fall sehr! Danke!
Ich freue mich schon auf das Video Reinigung und Pflege👍
Sehr interessantes Video!! Danke
Schade dass der Rösle videro dutch oven nicht dabei war, mich würde mal deine meinung zu dem Teil interessieren!
Alle meine acht Pötte sind von Petromax und bin immer gut damit gefahren. Den einzigen, den ich mir nicht mehr kaufen würde ist der 12ft, weil das Teil einfach sauschwer ist. Dafür besser zwei 9ft
Ja dann lass den schweren Pott von zwei Frauen tragen. 🌈
Mir ist schon der ft9 fast schon zu schwer
8 Pötte 😂 Ich habe (noch) nicht mal einen
@@grafmarzipan9834 aber Marzipan, das ist auch nicht so übel
Gut erklärt, gut gemacht. Das ist das erste Video das ich von Euch sehe 👍🏼
Daumen hoch dafür.
Wir nutzen unseren auch zu Hause in der Küche zum Sauerteig-Brot backen.
Top👍👍👍👍 für mich der informativste Grill Kanal!!! Vielen Dank dafür und liebe Grüße aus Österreich 😊😀😀Geri
Super Video! Sehr neutral und gut verständlich erklärt! 🎉
Ich habe vor drei Jahren mit dem Dutch Oven angefangen. Hatte mir zunächst einen mit Füßen gekauft, die ich aber später abgeschnitten habe, da ich viel mit dem DO auf dem Grill gemacht habe. Sollte ich einen Fußersatz brauchen (offenes Feuer) nehme ich drei Steine. Drei deshalb, er kann zwar schief stehen, wackelt aber nicht.
Bei dem einen ist es natürlich nicht geblieben. Ich habe jetzt 6 und 9 Liter und einen Rechteck für Brot. Alles andere aus dem Video kann ich nur bestätigen besonders die Qualität und die Überlegung wem vertraue ich mein Geld an.
Und wie gesagt, einmal "Feuergefangen" beim doven und es lässt dich nicht mehr los, was gibt es schöneres als ein Feuer, Dutch Oven (aus dem nach und nach der Duft eines phänomenalen Essens aufsteigt, eine Flasche Bier und seine Ruhe?! 😀👍
Manchmal bist du mir etwas unheimlich 😂
Hab gestern gedacht: schauste mal wegen einem Oven bei RUclips - spätestens bei Dir sollte ich ja fündig werden…tadaaa 🎉 er bringt mal fast Zeitgleich ein Video raus! Vielen Dank für das wieder mal tolle Video.
Hallo Joshua. Also ich habe seit 2,5
Jahren einen 9er Dutch Oven von Grillmaster und natürlich auch seit 2 Jahren einen 2ten 6er von Femor. Ich weiß nicht, ob das Noname sind, aber beide sind super. Dickes Material, keine Erhebungen weder innen noch außen. Ich nutze diese häufig und habe keine Beanstandungen. Also ich bin super begeistert.
Ein wirklich informatives Video. Im Endeffekt ist es aber egal wieviel ich dafür ausgebe, kommt auch darauf an, wie oft ich ihn benutze. Also kann auch ein sogenannter billigerer Dutch Oven ein Leben lang halten und funktionieren. Ich habe von beiden Versionen jeweils einen und die werden mich auch aushalten, da ich die Dutch Oven höchstens ein- bis zweimal im Monat nutze
Stimme ich zu 100% zu, prima neutral und sehr gut alles erklärt. Danke🙂👍
Da ich mir gerade nen neuen Dutch Oven anschaffen wollte, kommt mir das Video gerade wie gerufen.
Vielen Dank, jetzt weiß ich was ich tuen muss!
Liebe Grüße
Uli
Tolles Video. Super informativ. Danke dir 😊
ein wirklich tolles Video. Es geht einfach schlicht um Fakten, man merkt das es nicht um Produktwerbung, sondern um Produktbeschreibung und echten Preisleistung vergleich geht
Danke fürs Video.
Was sich mir nicht erschließt ist das Thema BBQ Toro. Ist das denn eine gute Qualität oder nicht? Petromax ist super, klar, aber du redest von Billigware aus Fernost, die man sich nicht kaufen sollte. Ist BBQ Toro denn zu empfehlen?
ich hab mir den Dutch von den Sauerländern gegönnt.
Den 10er...
Bin absolut begeistert von der Emaillebeschichtung.
Wieder sehr tolles und informatives Video 👍 Danke
Super erklärt, ich selber nutze auch Petromax. Überzeugt hat mich auch die Qualität und die Materialstärke. Ich liebe den Dopf. Bis jetzt hab hat mein FT6 noch keinen Zuwachs bekommen. Kommt aber bestimmt noch. 😊😊
Ich glaube jetzt nicht, dass Petromax in Deutschland produziert, sonst würde es irgendwo in den Produktbeschreibungen stehen.
Moin Josha. Ich möchte mir einen dutch oven zulegen und auf einen 57er Weber kugelgrill einheizen. Ich möchte einen mit Füße. Oder stören die im Kohlegitter. Sind 12 Liter petromax zu schwer für den Weber. Ich kann den auch per GBS von Weber mit 9 Liter benutzen. Habe Angst das es für 12 Personen zu knapp wird. Hast du eine Empfehlung?
Ganz toll erklärt, vielen Dank 👍
Perfekt bzg. Der Qualität ausgeführt.
Nachvollziehbar...Danke
Ist absolut richtig, ich habe fast alle Grössen von Petromax und ich liebe diese Töpfe.
Welche Größe am besten für Schichtfleisch, Schaschlik usw. und für reine Grillnutzung kaufen mit Füsse ohne Füsse? Habe einen Rösle Videro s4 Vario. Koche meist für 5 - 8 Leute.
LG Tom
Hab mir einen ft6 im Fachhandel gekauft. Weiß gar nicht, was ich vorher ohne gemacht habe. Schichtfleisch, Schaschlik, etc. mega lecker und perfektes Grillen außerhalb des Sommers. Bin gespannt auf das Reinigungsvideo. Da struggle ich noch etwas🙂
Mega! 🙏
Zum reinigen fülle ich immer heißes Wasser rein und gehe mit der rauen Seite der Zweiseitenschwämme durch..anschließend abtrocknen und mit der Petromax Pflegepaste einfetten. Wenn der Dopf noch leicht warm ist verteilt sich die Paste besser. Fertig..zum abtrocknen sowie einreiben keine Küchenrolle verwenden, die fängt durch den rauen Guss an zu fusseln.
Ich nehme Wasser und es gibt von Petromax einen tollen Ringreiniger damit kannst du den auch nicht verkratzen oder machst die Patina nicht kaputt kann ich nur empfehlen. Paste nutze ich nicht nehme etwas Rapsöl und reibe den mit dem Tuch aus das reicht und ist billiger.
Alles richtig was ich da höre. Die Döpfe von Petromax sind richtig gut und werden mit der Zeit immer mehr. Erster war ein FT 9. FT 18 fehlt noch.....steht aber auf dem Wunschzettel. Tolles Video, hat mir sehr gut gefallen
Ich habe mir vor kurzen mein erstes Set gekauft (70€ bei Netto) - ich find als Einsteiger im Thema Dutch reicht das fürs erste. Um Erfahrungen zu sammeln und auszuprobieren. Wird es der erst und letzte bleiben - Nein mit sicherheit nicht 😂 ich bin gespannt und freue mich auf die Erfahrung, wie es ist mit dem Dutch zu Kochen.
Dein Video war super und sehr hilfreich, vorallem auch das Video mit der Reinigung und "fehekern die man vermeiden sollte!! Danke dafür! 😊
Alles wie immer, alles Top und informativ erklärt. Ich habe es die Döpfe mal irgendwo gesehen. Mich mit JP kurz geschlossen und Zack, es kam Nummer 1-3 von BBQ Toro und noch eine Gusspfanne von Jim Beam. Es ist genial einfach und inzwischen habe ich meinen Nachbarn auch infiziert.😂
Danke für das faire und informative Video, aber was ist denn nun mit den Füßen...?
Schöne Resümee! Meine beiden ersten Döpfe sind von Camp Chef, und da hast du recht, auch darin kann man eckere Gerichte zaubern. Zu Weihnachten bekomme ich von meiner Frau ein Toro Set geschenkt. Ich bin sehr gespannt, wie das wegen dem Reinigen sein wird, weil ich Kohlegriller bin! Das standard Setup ist bei mir 14/7. Nur die Asche vom Deckel muss auch ausgeputzt werden können. Je mehr Intarsien oder Relieffe im Deckel sind, desto schwieriger wird es. Deswegen sind mir schlichte Deckel lieber, als die "Vollgescgriebenen"! VLG aus OWL
Ich habe auch von Camp Chef den 5er, 10er, 12er und 14er und funktionieren alle super. Bin auch Kohlegriller.
Das mit dem Deckel kann ich bestätigen. Das einblenden nervt dann.
perfektes Thema für mich, da ich mit dem Gedanken spiele, mir einen zu Weihnachten zu wünschen!
Tachchen!! Danke für dieses coole Video.
Kannst Du mal was zu den unterschiedlichen Formen sagen?! Stehe vor dem Kauf meines ersten Dopfes und wollte mir eigentlich die K8 - Kastenform holen.
Verstehe ich doch richtig dass der genauso eingesetzt werden kann wie der runde Dopf?!
Danke... 😊👍
habe mich 2020 für einen petromax entschieden. er steht noch unbenutzt und originalverpackt im schrank. habe zwar immer wieder lust ihn zu benutzen, aber es wird dann doch auf andere gerichte und zubereitungsmöglichkeiten zurückgegriffen. Das video bringt es aber dennoch zu 100% auf den punkt! mfg
Hallo, nur mal nebenbei. Habe auch zwei Döpfe mit runden Deckel als Sortiment in einer Holzkiste gekauft. Da war mir die Gesamtnutzung als Anfänger noch nicht vertraut. Jetzt nehme ich diese Beiden nur noch als Herd und Backofentöpfe. Mittlerweile habe ich auch andere Döpfe, aber immer nur ohne Füße, sind universeller einsetzbar mit dem Pfannenknecht. Man wächst mit den Aufgaben und den Erfahrungen 😊. Danke für das informative Video, hätte ich früher gebraucht.
P.S. Der Großteil meiner Döpfe sind 3 von BBQ - Toro, 1 ( ft9 ) Petromax und 1 von Weber. Bin mit allen sehr zufrieden 😅. Und ja, ich bleibe beim deutschen Markt!
Wie alle deine Videos, sehr informativ.👍
Gute Informationen, danke 👍❤️
Ganz deiner Meinung bzgl. die paar Euro mehr für ein Produkt, das eh ewig hält und wen man damit unterstützt. Den Teil hätte ich schreiben können, das predige ich schon ewig ;-) lg
Wie immer ein tolles und informatives Video. 👍
Ich habe vor einigen Jahren erst einen DO (6 Liter) von Weber gekauft. Ich habe einen Weber Grill mit GBS Einsatz. Das "Problem" daran ist, dass der Deckel gewölbt ist und nicht als Pfanne verwendet werden kann.
Letztes Jahr kam dann ein Petromax ft12 dazu. Die Größe ist Ideal für Partys und der Deckel ist sehr gut als große Pfanne zu verwenden.
Ich habe Dutch Oven in vielen Formen von diversen Herstellern. Ich bevorzuge Töpfe ohne Füße, weil man damit im Feuer, auf dem Grill und auf dem Elektro oder Gas Herd kochen kann.
Erlich gesagt ist es wichtig sie genug zu nutzen um eine schöne Patina zu erhalten und diese zu behalten.
Koche am liebsten auf dem Küchenherd oder Glut.
Verstehe diesen Ansatz mit Wärmefühlern nicht. Ich bevorzuge die natürliche rustikale Zubereitung der Speisen. Mit etwas Übung bekommt man schnell ein Gefühl für den Umgang mit dem Dutch Oven.
Möchte gerade nicht das Thermomix Feeling haben.
Aber das kann jeder machen wie er möchte.
Mein Fazit ist, bei häufiger Nutzung entsteht in allen Modellen genügend Patina. Teurere Töpfe hatten glattere Topfinnenseiten, daher war das bei seltenerer Nutzung förderlich für eine schnelle problemfreie Nutzung.
Mit der Zeit wurden jedoch auch raue Innenseiten glatt.
Koche/brate inzwischen alles in Cast Iron. Selbst das Eier braten geht perfekt ohne umwelt- oder gesundheitsschädliche Beschichtungen.
Immer nur mit Wasser säubern und leicht eingeölt lagern, dann ist kochen im Dutch Oven kinderleicht.
Erstmal wie immer - danke für das tolle Video 😀 Kanns nicht oft genug sagen, der Kanal hier ist meiner Meinung nach der beste deutschsprachige Grillkanal. Punkt 😎
Zu meinem Dutch Oven. Ich hab tatsächlich einen Dutch für 30 Euro (glaub 7 Liter) im Angebot im Kaufland gekauft 😅 Muss sagen, allerweilen wurde alles darin wirklich gut. Ausser das Gulasch, das ich massiv (!!) versalzen hab 🤣 Oben hat er Füsse im Deckel weshalb ich den sau gerne als Pfanne nutze. Viel mehr als das ganze Ding. Einziger wirklicher Nachteil ist, dass due Einsparungen für den Tempraturfühler fehlen! Das wusste ich aber schon im Laden.. Da unser Budget etwas knapp ist, hab ich darüber hinweggesehen und finde ohnehin, da hier ja hauptsächlich Schmorgerichte entstehen, kann man das mit gelegentlichem Nachschauen auch super ausgleichen 😉 Ich liebe das Teil. Gruss Basti
Nimm einfach einen Winkelschleifer oder eine Eisensäge oder zur Not einfach eine Feile und mach die zwei Kerben rein.
Jedem Dopfer oder Griller unterstelle ich einfach ein paar handwerkliche Skills.
Und falls es magnetisches Material ist mit Magneten die Späne aufnehmen und sehr gut abwaschen….
Nun, eigentlich hat der Hersteller die beiden Kerben (Deckel und Topfrand) angebracht um den entstehenden Dampf entweichen zu lassen - oder, durch entsprechendes Verdrehen, diesen auch durchaus im Topf zu behalten.
Wenn jemand die Kerben als Möglichkeit für das Durchführen eines Temp.-Sensors nutzen will, dann: Immer rein damit; es hilft bei bestimmten Anwendungen durchaus. Bisher brauchte ich diese jedoch noch nicht!
Sehr Int. Bericht,Daumen Hoch und Abo dagelassen👍😁❤️🇩🇪
Bravo! Sehr gut erklärt. Ich hab einige Dutch ovens, bin allerdings doch eher der Potjie - Fan, wovon ich mindestens sechs Stück unterschiedlichster Grösse, mit und ohne Beine, mein Eigen nennen darf - und damit auch die besten Resultate erziele. Für mich gibt es vom Ergebnis her keinen Unterschied. Ist halt, wie so vieles im Leben auch "Geschmacksache" ;-)
Die vermehren sich wirklich ziemlich schnell 😁. Bei mir sich einer sogar so gut im Keller versteckt das ich glatt noch einen 5ten Kaufen Musste.
Bin vor vielen Jahren mit den Petromax Töpfen angefangen.
Meinen ersten habe ich noch immer im regelmäßigen Gebrauch.
Unkaputtbar bei richtiger Anwendung.
Die Töpfe haben nur ein großes Problem
die vermehren sich auf wundersame weise.
Ich sollte sie bei nichtgebrauch nicht alleine im Keller stehen lassen 😊
Erstes Video vom ihm gesehen und muss sagen … geiler Typ, weiter so. Cheers 🍻
Moin Joscha,
schönes Video, danke dafür!
Ich für mich persönlich muss sagen….. geiles Filmschen.
Ehrlich und auf den Punkt.
Hersteller und Form eigentlich wirklich egal egal.
Materialstärke und die Qualität des Guss sind wirklich entscheidend. Sei bei Hitze Speicherung, Weitergabe etc.
selbst die Reinigung ist bei einem qualitativ hochwertigerem Guss leichter, dieser nicht so offenporig ist.
Könnte noch etwas mehr dazu sagen.
Wie auch immer.
Ehrliches und cooles Video 👍🏻
Gut gemachte runde Deckel haben eine andere Funktion als glatte Deckel. Runde Deckel dienen dazu, dass der Deckel kühler ist, der Dampf am Deckel kondensiert und zurück tropft. Somit das Kochgut nicht austrocknet. Glatte für konstante Ober-/ Unterhitze. Welches Gericht, wann man welches braucht: ausprobieren.
Zu den Füßen, da sagst du, dass du nachher darauf eingehen wirst. Hab allerdings nichts mehr dazu gehört. Für mich präferiere ich die Version ohne Füße mit optionalen/ zusätzlichen Füßen. So kann ich den DO auch auf glatte Oberflächen (Herd, …) nutzen und wenn für Feuer benötigt, die Füße im Feuer/ Glut stellen und den DO drauf.
JA, ich bin auch ein goßer Fan von Petromax, auch wenn die Teile nicht ganz günstig sind. Die Kastenform fehlt mir noch, vorhanden sind 4,5er und 6er, diverse emalierte Schüsseln, Reinigungskettenhemd und die Petromax-Plegepaste (schimmelt nicht). Wirklich sehr wertig alles. ... auch der Kunststoffschaber ist klasse.....
Ich habe tatsächlich nur einen Dutch Oven den ich aber regelmäßig und sehr gerne verwende. Cooles Video jedenfalls. Grillschule ist eine wirklich gute Idee.
Ich arbeite seit ca. 10 Jahren mit zwei Billigvarianten aus sehr gutem Material und bin bis heute sehr zufrieden. Wer wert auf Optik legt soll halt viel bezahlen. Ich habe die Töpfe sehr oft im Einsatz und sie sind immer noch top. Ich reinige sie nur mit kochendem Wasser und lagere sie trocken ohne Öl.
Also ich muss sagen ich habe einen "noname" über anzeigen gekauft und aufbereitet. Es funktioniert. Ich habe mir auch zufällig einen Gusseisernen Wok von skeppshult gekauft. Ich wusste garnicht wie hochwertig dieser ist beim Kauf. Man merkt schon deutlich den Unterschied. Viel feiner und von Hand gegossen. Ob es das Ergebnis beeinflusst vermutlich nicht aber es macht Laune damit.
aus welchem gusseisen bestehen denn die von dir beworbenen petromax dutch oven?
gusseisen mit kugelgraphit oder lamellengraphit? 🤣
ich erinnere mich gerne an mein maschinenbaustudium ... werkstoffkunde. damals gabs noch GGG 😎.
jetzt mal raus mit der sprache; aus welchem gusseisen bestehen die petromax pötte? welche legierung in welchen anteilen?
einschlüsse oder löcher sind ja eher bei den günstigeren dutch oven zu finden. meine lodge dutch oven haben genau 0 fehler.
wo werden die von dir beworbenen dutch oven produziert?
btw, meine lodge dutch oven halten nicht nur den rest meines lebens; ich werde sie vererben. qualität zahlt sich aus.
Wenn du das Video gesehen hättest würdest du erfahren haben, dass ich nichts bewerbe sondern 2 Beispielhafter Hersteller da habe und sage, dass jeder Dutch Oven seinen Zweck erfüllt.
PS: Vererben kannst du jeden Gusseisentopf.
@@MeatnGreat aus welchem grund unterstellst du mir, ich hätte das video nicht gesehen? deine petromax affinität ist nicht zu übersehen oder überhören.
jetzt mal butter "bei die fische". welches gusseisen wird bei petromax verwendet? welche legierung?
du erzählst von qualität, benennst aber keine fakten, welche dies belegen können.
mit verlaub, viele gesprochene wörter und sätze sind kein beleg für fakten.
mein eindruck, du sprichst zuviel drumherum und es wirkt auf mich wie werbung für petromax
kannst du zu einem der gezeigten töpfe irgendwas hilfreiches zur legierung sagen, wenn du schon von qualität sprichst?
nicht?
@@MeatnGreat lasst euch nichts erzählen ... so ist es zu lesen. ganz genau.. du sprichst über qualität des gusseisens, ich fragte nach und es kam ... nichts. hast du darüber nichts zu erzählen?
Hi,
Vielen Dank für dein Video. Ich spiele ja schon länger mit dem GEdanken, mir einen Dopf zu holen und bei diesen Angeboten fällt es mir schwer zu widerstehen.
Einziger Wermutstropfen: Kein Versand nach Österreich, sehe ich das richtig?
Das zweite Mal bei den Dutch Oven und Grill Recherchen auf dich gestoßen Ich habe den Petromax ft9 und ich interessiere mich aber für den Torus kessel den Petromax leider nicht führt
Super erklärt 👍🏻
Tolles Video wie immer. Allerdings wird auch Petromax nicht in Deutschland hergestellt, sondern in Asien. Steht sogar auf deren Homepage. Schade, aber leider wird kaum noch was in Deutschland hergestellt.
Super Erklärung 👍
Empfiehlst du denn einen DutchOven mit oder ohne Füße?
Ich hab einen 12er camp Chef,bbq toro kazan,bbq toro 40er Pfanne und von petromax den k4 kastenform und bin zufrieden.
Nehme zur Reinigung die Paste und es funzt
Sehr gut erklärt wie immer 😊 . Bin gerade am überlegen was für einen Dutch ich mir holen soll ... wusste noch nicht so recht auf was es ankommt das hat sich jetzt geändert 👍! Jetzt bin Ich nur noch am überlegen welche Größe ich nehmen soll für den Anfang 😊 nicht das er nachher zu klein ist 😂.
Größe ist egal, Du kaufst eh danach 2 und 3 und 4...
Hallo Josha 😊
ich habe zu meinem 40ger jetzt ein Seit bekommen was ich demnächst nach und nach ausprobieren werde.
Ich liebe es jetzt schon, ja vorher hab ich es schon geliebt da hatte ich es noch nicht mal und ich muss Dir Recht geben, ich denke jetzt schon darüber nach mein Set zu erweitern😅
Liebe Grüße Claudia
Gutes und reflektiertes Video! :)
Ich habe 8 DO von 4 Bezugsquellen und arbeite täglich professionell damit, seit Jahren. Der einzige der bei mir kaputtgegangen ist, war ein Petromax ft 12 (Spannungsriß bei Kaltwasseranguß).