에어프라이어 브리스킷 바베큐 : 더 완벽해진 방법 : 명품은 한끝차이 : 푸딩인증 : 남은부위 활용요리까지 (feat.침폭팔)

[@음악인류]

이건 혁명이네요 ㄷㄷㄷ 막연히
에프로 가능할까 생각하며 검색했는데..
꼭 해봐야겠어요!

[@hihihi3482]

요즘 에어프라이어로 간단히 따라만들 수 있게 올려주시는 시리즈 너무 좋아요~

[@meatduk]

에어프라이기 문의가 들어와서 만들기 시작했는데 에프에소 만든 고기들이 너무너무 맛나네요 ㅎㅎㅎ 하면서 저도 감동받고 있어요^^

[@김태경-z5g]

@@meatduk 감사함니다
다른 자료들도 찾아보니까 염지 하는 방법도 있던데 염지 해야 하나요?

[@meatduk]

고기가 두꺼워서 연지를 선택했는데..
비추 입니다 ㅎㅎㅎ 그냥해도 충분히 괜찮아요~^^
꼭 !! 포인트 부분이 많은 고기 구매하셔야 합니다~ 그래야 성공할수 있어요~

[@hdhdhd9362]

좋은영상 감사합니다😊
핏물 빼고 그날 못먹을꺼같은 남은 고기 보관은 어떻게 할까요?

[@피셔린치]

저장했다가 꼭 해봐야겠어요! 에어프라이기 브리스킷 대박이네요

[@meatduk]

ㅎㅎㅎ 반갑습니다^^
자주자주 뵈어요~^^

[@norigongju]

이건~뭐~너무한거 아니냐고!!! 나도 한입만요~!!

[@jisukkim2713]

🤩처음부터 끝까지 넘나 소중한 영상입니다!!!

[@WonsikJeong-i6u]

양꼬치가루에 찍어먹으면 좋을듯

[@Baksal]

고기고르는 꿀팁..넘 중요한 정보네요!
당근도 넘나 꿀팁🤓
에어프라이어로도 가능하다니 도전해봐야겠어요🤩🤩🤩

[@꼬롱이]

와...
진짜 맛있을꺼같아요....
고기사와야겠다..

[@meatduk]

제 영상이 아침부터 식욕자극했나요?? ㅎㅎㅎ
방문 감사합니다~ 자주자주 뵈어요~^^

[@정육마트인간]

쉽고너무좋아요

[@meatduk]

ㅎㅎ 아침부터 칭찬들으니 날아갈거 같네요^^
감사감사합니다~

[@Takryu]

와 바로 해봐야겠어요

[@meatduk]

ㅎㅎㅎ 화이팅 입니다~!
결과가 궁금하네요~^^

[@b은정]

아들이 요즘 브리스킷만든다고 레시피 공부중인데요 지난 영상은 염지를 하셨던데 이번껀 염지없이 바로가는거죠? 꼭 성공해서 브리스킷버거 먹고싶네요

[@meatduk]

ㅎㅎㅎ 멋진 아들이네요👍👍
이번 레시피는 고기 잘 고르는게 핵심이었던거 같아요^^
성공하셔서 인생 버거 드셔요^^

[@요로케-o2r]

브리스킷 만들때 30분씩 돌리는 이유가 뭔가요? 고기를 돌리기 위해서인가요?
오일은 1시간씩이라고 하셔서요

[@marution]

아니 바크가있네
어디 밖에서 사오신거 아님?
그만큼 잘만드셨다는 소립니다

[@KoreanBBQTV]

수육이 진짜 맛있겠다👍👍👍👍👍👍

[@meatduk]

국물에 청양고추 썰어서 밥말아먹으니 기깔나게 맛있었어요~^^
날 더운데 잘 지내시죠?
건강 잘 챙기시고 오늘도 화이팅 입니다~!

[@konge2096]

감사합니다

[@meatduk]

저도 감사합니다~ㅎㅎ자주자주 뵈어요^^

[@해와달-r2q]

리퀴드스모크액이제역할을하나요?
제역할을못하면빼려구요.

[@meatduk]

네 빼셔도 됩니다^^

[@해와달-r2q]

@@meatduk 훈제향이나면더좋죠하지만향이거의나지않는다면굳이넣을필요가없단얘기신거죠?

[@meatduk]

네. 훈연향은 잘 안느껴집니다.
구매전이시라면 구지 안하셔도 ...^^

[@hby5458]

👍

[@meatduk]

항상 핵심의 👍 감사감사합니다♡

[@user-99hgcx457hg]

이거 하고나면 전기비 많이 나오나요..??
전열기를 7시간이나 쓴다니 좀 걱정되네요..

[@meatduk]

딱히 많이 나오진 않았어요^^

[@신림동딩동]

그 당근과 양파를 같이 넣어도 되나요? 앙파도 수분이 90%인데 당근과 비슷한 효과가 있을듯 합니다

[@meatduk]

안녕하세요~~
오~~ 양파도 좋을거 같아요~ 향도 좋구!!
앞으로도 좋은 아이디어 있으시면 부탁드려요~^^

[@건무-s7e]

와 안그래도 이번 캠핑때 포인트 부분만 사서 바베큐 브리스킷 해먹어볼까 했는데…. 참 꿀덕님거는 안볼래야 안볼수가 없어요~~ ㅠㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ응원해요 꿀덕님!!

[@meatduk]

ㅎㅎㅎㅎ 감사감사 합니다♡
혹시 포인트 부분만 살수 있어요?? (핵궁금)
캠핑 좋겠다~부럽부럽
더위에 건강 잘 챙기셔요~^^

[@건무-s7e]

플랫부분만 파는걸 봐서… 포인트부분도 따로 팔지 않을까 싶어서 얘기해봤어요 ㅋㅋㅋ 아직 찾아보진 않았는데… ㅠㅠ 찾으면 링크남겨드릴게요!!

[@wassupw8386]

와 장난아니네요 훈연액을 바른것만으로도 훈연향도 잘나나요 ?

[@j07_woo]

플렛 부분으로도 에어프라이기로 브리스킷이 가능할까요?

[@meatduk]

안녕하세요^^
가능은한데 부위 특성상 좀 뻑뻑할수도 있어요 ㅜㅜ
겉에 지방을 남겨두고 하신다음 제가하고 드시면 좀 괜찮으실거에요^^

[@눈썹-q5p]

훈연이 아닌데도 바크가 생기나용?

[@meatduk]

그럼요!! 오븐으로도 생깁니다^^

[@Hanarobunsik]

에어프라이어로 통목살 구이도 해주세여

[@meatduk]

안녕하세요 ^^
오~! 이번주에 크리스피 통 삼겹 업로드 합니다^^ 물론 목살은 아니지만..^^;
찍어둔게 좀 있어서 업로드 후 꼭 해보겠습니다!!
관심 너무너무 감사드려요~
자주자주 뵈어요^^

[@bena4469]

에어프라이어 3.5L 로 하기에는 고기가 너무작아 무리가있을까용?? ㅠㅠㅠ 도전해보고싶는데 실패할고같아유

[@meatduk]

아~! 충분히 가능합니다~~!!
고기는 지방이 적당히 있는 고기를 추천드리구요~
장시간 인내심이 필요한 요리니까 맘 비우고 천천히 온도 잘 맞춰 하시다 보면 성공 하실겁니다~^^
화이팅~!

[@신림동딩동]

럽을 뿌리고 이틀동안 고기를 냉장고에 놔두면 고기가 많이 짤 까요?

[@meatduk]

염도를 고기 무게랑 비율을 맞추시면 안짤거에요
무게에 0 .5% 미만으로 하시길 추천드려요..(예를들오3kg에 0.5%면 15g)이요.. 싱거운게 휠씬!!짜면 ....노답 ㅜㅜ
냉장숙성은 고기가 더 찰져지죠~

[@meatduk]

소금에따라 염도도 다를수 있으니 꾝 안짜게요~!

[@김태경-z5g]

혹시 코스트코에서 저렇게 사면
브리스킷으로 쓸 수 있는 부위는 저정도 밖에 안되나요?

[@meatduk]

아.. 제 에어프라이어가 작아서 작게쓴거에요 ㅎㅎㅎ
에프가 크면 다쓰셔도 됩니다^^
다쓸경유 얇은쪽은 고기가 쉽게 마를수 있으니까 스프레칭 자주 해주세용^^

[@김태경-z5g]

@@meatduk 가운데 지방있는 부분을 쓰면 제일 좋겠죠??

[@meatduk]

네 그 부분이 포인트 부분이에요~^^
손질은 여러 영상 보시면 하실수 있으실거에요

[@김태경-z5g]

@@meatduk 감사함다

[@meatduk]

화이팅입니다~

[@마이야르-b5m]

고기가 아까운 레시피

[@hitgirlmanse1]

진짜맛잇겟다ㅠㅠ

[@meatduk]

ㅎㅎㅎㅎ
언제 한번 싸서 갈게요~^^

[@대뱃살-g4q]

저만한 고기가 10,990원 밖에 안되요?

[@김태경-z5g]

일반적인 에어프라이어기로 하려면 몇 kg정도 사면 될까요?

[@meatduk]

아...이게 브리스킷(차돌양지) 원육은 일반인이 구하기가 쉽지 않아 저는 코스트코에서 항상 구매하거든요...
일반 에프에 들어갈 싸이즈... 그 보다는 무조건 다 큰 고기들밖에 없서요 ㅜㅜ (kg으로 말씀드리기가..)
코스트코 가서 보시고 포인트 부분(영상참조) 이 많은 부위로 구매하세요~
남은 고기는 국이든 조림이든 다 맛있어요~

[@my_thoughts_are_thick_and_long]

전기세...

[@neojs2835]

온도계 없어서 싫어요 누르고 갑니다^^
참고로 영상은 다 안봤습니다~~

[@IIllIlIIlIlIIlllIlIl]

사과주스 뿌리는 버젼도 있고 사과주스와 스모크 리크드를 3대 1로 섞어서 뿌리는것도 있던데 뭘 써야할까요?