Perfect! Texas barbecue in downtown / Korean street food

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  • Опубликовано: 11 дек 2021
  • 😋 연매출 20억! 365일 장작불이 꺼진적 없는 바베큐? 손님들로 미어터지는 고기덕후 유명 연예인의 바베큐집┃Original Texas BBQ /Korean street food
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    서울 용산구 이태원동 127-28 2층 '로우앤슬로우'
    : naver.me/GCMCLE89
    🔎 #텍사스바베큐 #바베큐 #BBQ

Комментарии • 9 тыс.

  • @user-pb7vd1sq3h
    @user-pb7vd1sq3h Год назад +5874

    이게 그유명한 히로뽕맛 고기인가요?

    • @i2hd72jx
      @i2hd72jx Год назад +88

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @YJ-ky4es
      @YJ-ky4es Год назад +443

      진짜 밑간으로 썼을지도모름ㅋㅋㅋㅋ

    • @chipmunk_
      @chipmunk_ Год назад +301

      주의! 소금이 아닙니다

    • @user-ns5gb7gd4s
      @user-ns5gb7gd4s Год назад +216

      직원들은 뭔 죄냐

    • @user-tm1ie3bl2w
      @user-tm1ie3bl2w Год назад +86

      ㄹㅇ 한번 가봐야지 하고 벼르던곳인데ㅠ

  • @user-zs1cj8ff3n
    @user-zs1cj8ff3n Год назад +1026

    이 집 맛의 비결은 고기의 질,굽는 방식이 아니라필로폰이였네요 아무도 못 따라할 중독적인 스테이크 ㄷㄷ 대단하다 진짜

    • @ragnaheil
      @ragnaheil Год назад +35

      설탕이 아니야~~~~
      《장삐쭈》

    • @sungsukim690
      @sungsukim690 Год назад +10

      마약스테이크로 입소문이 나더니만…

    • @user-zs1cj8ff3n
      @user-zs1cj8ff3n Год назад +55

      @@Dhjlkdhn1123 필로폰 만진 손으로 스테이크 고기 손질한다는거 자체가 ㅈㄴ 역겨운데요 ㅋㅋ

    • @ozkidd
      @ozkidd Год назад +27

      @@Dhjlkdhn1123 와 이런 드립에도 진지빨면서 팩트따지는사람이 있구나 ㅋㅋ

    • @Gang2ee
      @Gang2ee Год назад +2

      @@Dhjlkdhn1123 풉

  • @shw1340
    @shw1340 Год назад +178

    알고보니 고기보다 더 사랑하는 것이 있었따는것이 학계의정설ㅋㅋㅋ

    • @teddyyu179
      @teddyyu179 Месяц назад +1

      고기에 뽕을 담았노 ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-gk7zx2ks5h
    @user-gk7zx2ks5h 8 месяцев назад +44

    Я чуть слюной не захлебнулся . ㅃ맛으로 유명한 맛집이군요!!아주 보기 좋습니다!.

  • @michaels9900
    @michaels9900 2 года назад +1380

    소스부터 육수까지 모든 음식을 직접 만드는 레스토랑을 8년째 운영하는 오너셰프입니다
    이렇게 하나하나 직접 만든다는게 얼마나 힘들고 고된 것인지 누구보다 잘 알기에 저에게는 개인적으로 가슴 뭉클한 영상이네요
    장인정신으로 땀 흘리시는 많은 핸드메이드 점주님들 힘내세요!!!!

    • @ytbjtv6449
      @ytbjtv6449 2 года назад +9

      (장난임)

    • @palmcoco7426
      @palmcoco7426 2 года назад +14

      골목식당 보면 기성품 써도 장사 힘들어보이던데 하나하나 다 하시는건 진짜 대단하시네요

    • @user-jf7uc2xb9i
      @user-jf7uc2xb9i 2 года назад +34

      @@ytbjtv6449 존나 한심하다 그성별

    • @user-zt6vd6ls3s
      @user-zt6vd6ls3s 2 года назад +99

      @@user-jf7uc2xb9i 성별 싸움으로 몰고 가지마세요. 역겨워요 ㅋㅋ

    • @user-ep8nq3st8m
      @user-ep8nq3st8m 2 года назад +19

      둘 다 등신이네요

  • @jerryhammack1318
    @jerryhammack1318 2 года назад +192

    As I am originally from. Born and raised in Texas. I was stationed in South Korea in the early 1990s . I enjoyed the local foods! To see this I am very excited for the South Koreans to enjoy this! Blessings to you and keep up the wonderful sharing of foods from other countries!

    • @wantUwant
      @wantUwant 2 года назад +11

      Nice bro 굿!

    • @Lord_Unicorn
      @Lord_Unicorn 2 года назад +17

      thank you for your service and my blessing goes to you sir!

    • @suckmydicklIlIll
      @suckmydicklIlIll 2 года назад +6

      Thanks for your service.

    • @user-qd8vc8hd7h
      @user-qd8vc8hd7h 2 года назад +4

      👍👍👍👍👍👍👍

    • @tialapioneer7604
      @tialapioneer7604 2 года назад +1

      Oh! I have a question. Were you able to choose what place you were going be stationed at or were you just put somewhere ?

  • @user-ni7ti2qh9m
    @user-ni7ti2qh9m Год назад +493

    ㅃ맛으로 유명한 맛집이군요!!
    아주 보기 좋습니다!

    • @user-hw9gd3vp4k
      @user-hw9gd3vp4k Год назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-gq2yc5um8j
      @user-gq2yc5um8j Год назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-lw6mz9fo7v
      @user-lw6mz9fo7v Год назад

      아십 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이말 할려고 왔는데 ㅎr...

    • @user-cq7xi2qi6d
      @user-cq7xi2qi6d Год назад

      좀 치네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @JL-np9oh
      @JL-np9oh Год назад

      @이승민 미국기업 구글은 미개하기 짝이 없는 사실적시명예훼손을 ㅈ까라고 하기 때문에 전혀 걱정할 필요없습니다.

  • @user-lu5vo4wr6f
    @user-lu5vo4wr6f 10 месяцев назад +252

    하얀 가루를 정말 능숙하게 다루시네 ㅋㅋㅋ

    • @4D-HUMAN
      @4D-HUMAN Месяц назад

      누구나 집 안에는 능숙하게 다루는 흰 가루가 있죠.
      백대표도 마이리틀텔레비전에서 흰 가루를 능숙하게 다루어서 화재가 되었죠.

    • @lklkrky
      @lklkrky Месяц назад

      흰가루를 능숙하게 다루면 불이 일어나는구나 ㄷㄷ

  • @sungsoopark1728
    @sungsoopark1728 2 года назад +223

    벌써 다녀온지 몇 달이 지났네요 정말 맛있었고 돈스파이크 행님이 와서 고기 설명해주신게 큰 감동이었습니다 ㅋㅋ 여자친구가 특히 감동했었는데 지금은 안방에서 잠자고있네요.. 다시 그때로 돌아가고 싶습니다.... 여러가지 의미로

    • @user-jh5zs5mq6q
      @user-jh5zs5mq6q 2 года назад +9

      ㅋㅋㅋㅋ

    • @chicmaru1
      @chicmaru1 2 года назад +5

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-yj4ed4nw3x
      @user-yj4ed4nw3x 2 года назад +9

      유부남들만 공감하는 의미

    • @DG-vz5kz
      @DG-vz5kz 2 года назад +11

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 막줄이 포인트네요

    • @henryj9364
      @henryj9364 2 года назад +5

      힘내자구요 ㅋㅋ

  • @MangoSeo
    @MangoSeo 2 года назад +261

    고기사이즈나 방송에서 먹는모습은 굉장히 호쾌하고 거침없을 것 같은데 정말 섬세하고 신중한 요리였네

    • @mason7645
      @mason7645 2 года назад +9

      미국인들 고기에는 진짜 진심이더라

    • @user-em2me3nh1t
      @user-em2me3nh1t 2 года назад

      그러지못하면 자기명성에 오점이생기겠죠ㅎ

    • @bbokkumbabmaster8208
      @bbokkumbabmaster8208 2 года назад

      온도조절하고 습도유지가 아주 섬세한 요리임

  • @user-st4xl5ry8f
    @user-st4xl5ry8f 10 месяцев назад +26

    9:10 필로폰 대량투하 ㅎㄷㄷ

  • @gnsmk357
    @gnsmk357 11 месяцев назад +3

    This is number one. Great cooking. Great video.

  • @donvineyard8654
    @donvineyard8654 2 года назад +931

    As a Texan, I can say... I approve. They do all the things that make Texas BBQ amazing. Including the sides. Surprisingly more accurate than I would expect. Usually regional changes are made all over the place to fit the tastes of that regions people. This had a great deal that looked spot on Texas-style. I'm impressed. BBQ is a passion here. And it is exciting to see it done right around the world. Enjoy it, Korea!

    • @yungdolphin9130
      @yungdolphin9130 2 года назад +36

      Koreans do everything that they do well

    • @yungdolphin9130
      @yungdolphin9130 2 года назад +13

      I have never been to Texas but I love barbecue and it looked good the way they prepared it I know a few Koreans and they take s*** seriously especially BBQ they love to barbecue

    • @carlitosjuarez221
      @carlitosjuarez221 2 года назад +32

      The brisket could do a bit of work. I barely saw a smoke ring on it.

    • @6whatisit6
      @6whatisit6 2 года назад +1

      Texan approved, sounds good!
      What would you drink with that BBQ, if you drink? Draft Beer, Beer, Wine or something else.

    • @Phynne85
      @Phynne85 2 года назад +5

      For me it Sems to be incredibly salty regarding to these piles of salt they it everywhere...

  • @user-vi2rc6bi6e
    @user-vi2rc6bi6e 2 года назад +882

    작년에 여기 가봤었는데
    이렇게 밤새 만들어지는 줄 몰랐네요
    직원분들 모두 다 매일을 이렇게 준비하시다니 대단하십니다

    • @2jojoruiz
      @2jojoruiz 2 года назад +9

      You guys are badass

    • @user-ne2pi6ot1h
      @user-ne2pi6ot1h 2 года назад +9

      @@2jojoruiz What's the reason?

    • @user-ou1ck2rg6o
      @user-ou1ck2rg6o 2 года назад +49

      저럴수밖에 없는게..브리스킷 만드는데 훈연만 10시간 이상이라서요 고생이죠

    • @fromisheon4867
      @fromisheon4867 2 года назад +59

      "Badass" 욕이 아닌 칭찬입니다.

    • @bavan4744
      @bavan4744 2 года назад +1

      진짜 중노동급임..

  • @user-df2th2vr4b
    @user-df2th2vr4b Год назад +118

    이집 고기 한번 맛보면 금단현상 생김

    • @kto1255
      @kto1255 Год назад +3

      ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-ej4im4fr1i
      @user-ej4im4fr1i Год назад +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-dz3fv1rz2o
      @user-dz3fv1rz2o Месяц назад

      어어?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭘 넣었나

    • @user-ej7qj3id7o
      @user-ej7qj3id7o Месяц назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @DRAGON-ht1kk
    @DRAGON-ht1kk Месяц назад +4

    감탄하면서 봤다 !! 한번쯤 가보고싶네용~^^

    • @huj6163
      @huj6163 Месяц назад +2

      정말 가보고싶은 히로뽕 스테이크 ㄷㄷ

  • @user-vg7kl4qs1y
    @user-vg7kl4qs1y 2 года назад +289

    여기 진짜 맛있어요. 그리고 맛뿐만 아니라 배려, 센스도 대단하다고 느낀 게 중간에 쌀밥에 뭇국도 챙겨주시고(고기 엄청 들어있고 맛있음 아마 느끼할까봐 주시는 거 아닐까 생각), 나갈 때 소화제도 챙겨주세요ㅇㅇ

    • @DKSDLADSLDKLASDNASKLD
      @DKSDLADSLDKLASDNASKLD Год назад +12

      드시면서 기분이 좋아지셨나요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-rr3uk7qh3b
      @user-rr3uk7qh3b Год назад

      @@DKSDLADSLDKLASDNASKLD 어떤 의미로 그런 말을 한 건지

    • @user-tz4wt6ge6z
      @user-tz4wt6ge6z 3 месяца назад +1

      그는 너무 맛있어 또 방문 하였다 한다
      그담날 또 방문 또방뮨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
      뽕스테이크

    • @blissdol246
      @blissdol246 Месяц назад

      중독되는 맛 아니던가요? 세심하게 백색가루를 듬뿍 뿌려주신

    • @qkfrkfkr
      @qkfrkfkr Месяц назад

      소화제?...설마 가루였나요?

  • @jayone2706
    @jayone2706 2 года назад +64

    일단 사장님 덕분에 음식에서 머리카락은 안나오겠네요!

  • @user-yz8bb9eq2w
    @user-yz8bb9eq2w Год назад +182

    와... 맛이 진짜 뿅 갈정도로 맛있겠네요.

    • @choi_uz
      @choi_uz 11 месяцев назад +22

      그래서 진짜 뿅 가셨어요...

    • @user-wp7re4qv1t
      @user-wp7re4qv1t 10 месяцев назад +3

      마약처럼 중독되서 계속 땡길듯

    • @user-nx1jp6tl1m
      @user-nx1jp6tl1m 9 месяцев назад +3

      마약을 엄청 오래 하셨다던데

    • @user-hs2nw8hx3h
      @user-hs2nw8hx3h 9 месяцев назад +3

      뽕맛 ㄷㄷ

    • @user-fo9pu2cn3e
      @user-fo9pu2cn3e 7 месяцев назад +1

      약 ㅋㅋㅋ

  • @amjedo
    @amjedo 10 месяцев назад +2

    I love everything you did to prepare and smoke the meat. did you use different rubs for the different cuts of meat? And what are the ingredients of the rub you used for the ribs?

  • @gracia5038
    @gracia5038 2 года назад +17

    마지막에 국에 밥말을때 ‘와우’ 탄성이 절로 나오네요!

  • @codybuchanan6466
    @codybuchanan6466 2 года назад +738

    As a texan myself, all i can say is that this looks absolutely delicious, and i am so glad that people from around the world are getting to try this delicious food

    • @batialexis9339
      @batialexis9339 2 года назад +7

      Loved that profile pic

    • @futuropresidentedeguatemal9608
      @futuropresidentedeguatemal9608 2 года назад +2

      What's the address?

    • @user-rl1mh4de6z
      @user-rl1mh4de6z 2 года назад +24

      As a Korean myself live in Texas…all I can say that I will try it when I visit to Seoul in March!!!

    • @paulpanzer4585
      @paulpanzer4585 2 года назад +6

      i would be glad tasting the texan bbq... there is nothing like a bbq here, just grilling

    • @jamesdodge5508
      @jamesdodge5508 2 года назад +3

      Ya......it's great that Texans can try it also.....when their heads have fresh air......I am sure Koreans have been doing this for thousands of years

  • @junbodde
    @junbodde 4 месяца назад +2

    너무 맛나서 중독성이 아주 강하다고 하더라고요!

  • @flavinhasantos4112
    @flavinhasantos4112 8 месяцев назад +1

    Adorei o video❤

  • @user-xp4qz2hy5k
    @user-xp4qz2hy5k 2 года назад +411

    레시피를 공개해도 "따라해볼테면 따라해봐" 수준이라 어마어마한 정성이 느껴지네요. 너무 맛있어보여요..

    • @FitMos8004
      @FitMos8004 2 года назад +23

      장비부터 시즈닝 노하우.. 도저히 따라할 수가.. ㅠ

    • @AppleMango.
      @AppleMango. 2 года назад +24

      @@FitMos8004 고기손질부터 포기

    • @user-zg4xm6go1x
      @user-zg4xm6go1x 2 года назад +3

      @@AppleMango. 저도 ㄷㄷ

    • @gkdka
      @gkdka 2 года назад +44

      솔직히 장소 기계 다 있으면 날잡고 하루정도는 해먹어보는것도 보람찰것같은데 저렇게 장사를한다?? 에라이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 할 수 있는사람 진짜 얼마없다

    • @toyou8097
      @toyou8097 2 года назад

      @@gkdka 장비랑 고기만 준비해주면 하루면 다배우고 함

  • @ljh3383
    @ljh3383 2 года назад +414

    대단하네요. 정성이 듬뿍! 준비과정이 정말로 기가막히네요.

  • @rosemontsa3852
    @rosemontsa3852 Год назад +6

    고기에서 경이로움이 느껴집니다 눈부셔✨✨✨🍖🥩❤️😘

  • @MrKevmomoney
    @MrKevmomoney 4 месяца назад +2

    I love how he took a Texas style and made it Korean. It looks legit!!!

  • @park100
    @park100 2 года назад +80

    먹어봤는데 고기가 진짜 녹아요..다들 꼭 한번 드셔보는거 추천드립니다.. 진짜 후회 안합니다 평소에 먹던 그 고기가 아니에요 차원이 달라요!!

    • @user-ev7sf5oo2v
      @user-ev7sf5oo2v 2 года назад +4

      씹는맛은없나요

    • @TV-pu3me
      @TV-pu3me 2 года назад

      @@user-ev7sf5oo2v ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-ls2uo2vc4q
      @user-ls2uo2vc4q 2 года назад +2

      보기만봐도 이게 바베큐다라고 느껴질정도로 클라스가 달라보이네요

    • @user-yb6yt7cb5v
      @user-yb6yt7cb5v 3 месяца назад +1

      지금은

    • @user-ms7lr8lm1j
      @user-ms7lr8lm1j 2 месяца назад

      취하셨나 고기가 어케 녹음

  • @user-ny9xs2lp4v
    @user-ny9xs2lp4v 2 года назад +412

    이런 영상 정말 좋은 것 같다. 솔직히 이렇게 조리법이 복잡하고 시간과 정성이 많이 필요한 음식들은 손님입장에서는 잘 모르기 때문에 가격에 대한 의문을 품을수 있는데 이런 수고가 들어간 요리인것을 알면 돈이 전혀 아깝지 않을듯

    • @pasta_pizza_
      @pasta_pizza_ 2 года назад +75

      @@cck5272 치킨이 빡세긴 ㅋ 주문량이 많아서 빡센거면
      몰라도 본사에서 보내주는 닭 보내주는 염지액에 그대로 염지해서 보내주는 베타믹스 정해진 비율대로 묻혀서
      튀김기에 튀긴다음 본사에서 보내준 소스 묻히는게 미국식 바베큐랑 비교할정도로 개빡세다고?ㅋㅋㅋ

    • @isaachwang190
      @isaachwang190 2 года назад +20

      @@pasta_pizza_ 맞는 말입니다 매장마다 다를수는 있어도 저런 바베큐보다는 훨씬 쉽죠

    • @user-jb4sd6vz7h
      @user-jb4sd6vz7h 2 года назад +43

      @@user-by9xm5ez9j 워 아이징 톈안먼

    • @user-dw7mm1ig9b
      @user-dw7mm1ig9b 2 года назад +13

      @@user-by9xm5ez9j 니엄마

    • @ironfist9104
      @ironfist9104 2 года назад

      @@user-jb4sd6vz7h 아프리카인들도 중국에서 나왔습니다.

  • @user-wx7ge8fm5q
    @user-wx7ge8fm5q Год назад +18

    금단증상 느낄정도면 얼마나 맛있다는거야 ㄷㄷㄷ

  • @anaresende5821
    @anaresende5821 8 месяцев назад

    Adorei o vídeo

  • @user-he3vo4cn7g
    @user-he3vo4cn7g 2 года назад +64

    와 진짜 하는일이 많으시네요
    보는 내내 맛있어보이는건 당연한거고
    요식업 하시는분들은 공감하실듯 ㅋㅋ

  • @user-od3wc6to1p
    @user-od3wc6to1p 2 года назад +157

    정말 손이많이 가는부분들이 많은데하나하나 정성가득하게 음식을 만드시네요 맛이 없을수가
    없겠네요 가보고 싶네요 ^-^

  • @jordanlayson
    @jordanlayson Месяц назад +1

    Amazing. Texas barbecue all the way in Korea. This is pretty similar to the real deal from Texas, great to see other countries enjoying our food.

  • @mcgregorkurum
    @mcgregorkurum 25 дней назад

    All good things do take time ❤

  • @DavidKim-ou3fu
    @DavidKim-ou3fu 2 года назад +86

    레스팅때 보통 택사스 스타일은 소기름 바르고 부쳐페이퍼에 랩핑하고 불에도 다듬어놓는 지방을 넣어서 바크를 더 진하고 스모크향도 진하게 하는데, 바크만 봐도 한국인 입맛에 맞춰서 스모킹을 계량 하신것 같아요. 원육 퀄리티가 최상급으로 보이는데 꼭 먹어보고 싶습니다.

    • @user-ki3bf4ji4q
      @user-ki3bf4ji4q 2 года назад +3

      Какое производство! 👍класс! 👍порядок, чистота., никакой антисанитарии! От вида продукции слюнки бегут 👍Привет из России👍👍👍👍👍💯

    • @ultraman5168
      @ultraman5168 2 года назад +2

      The old timers use mustard to keep the juices in the meat and stick the spices on. Just salt and black pepper, a little chile pepper if you want, and mustard as a binder.
      Everything else is love and effort.

  • @user-ix4vi1cn2l
    @user-ix4vi1cn2l 2 года назад +92

    예약해서 가봤는데요 진짜 눈꼽만큼이라도 배고픔이나 불만족을 절대느끼지않게하겠다는 돈숙바익구 님의 마인드가 넘나잘느껴졌엇습니다 ....

    • @user-jm2im1mv3s
      @user-jm2im1mv3s 2 года назад

      여기가 어디인가요
      찻아가는길좀 부탁드려요

    • @user-ix4vi1cn2l
      @user-ix4vi1cn2l 2 года назад +2

      @@user-jm2im1mv3s 동영상 상세페이지 밑에 위치랑 가격 나와있습니다! 이태원 로우앤슬로우

  • @hellencorreia3664
    @hellencorreia3664 8 месяцев назад

    Amei o video

  • @user-jm2yy7lh9i
    @user-jm2yy7lh9i Год назад +11

    2:53

  • @timothygalvan1005
    @timothygalvan1005 2 года назад +214

    Love the preps. The discipline it takes for real Texas BBQ is always a pleasure to watch and admire. I'm a Texas native and do not get tired of it. It's love in taste form.

    • @Bob-em6kn
      @Bob-em6kn 2 года назад +3

      HELL Yea. Those brisket will never get boring. Sadly it will cause major health issue :(

    • @chuyozuna2398
      @chuyozuna2398 2 года назад +4

      Texas gang baby 🤠 ⭐️

    • @HBC423
      @HBC423 2 года назад

      Fuck Texas BBQ here in East Tennessee is whole hog BBQ... smoked cow isn't BBQ

    • @timothygalvan1005
      @timothygalvan1005 2 года назад +7

      HBC obviously has BBQ issues. Enjoy your life . Don't reply here anymore.

    • @Hope-Dasher
      @Hope-Dasher 2 года назад +7

      @@timothygalvan1005 they can’t afford beef in Tennessee 😂😂😂😂

  • @immortalsoul7562
    @immortalsoul7562 2 года назад +20

    프랜차이즈만 우후죽순 늘어나는 것보다 이렇게 열정을 가지고 직접 요리하는 것을 보면 음식 맛을 떠나 정말 감동임.

  • @Ricky.93
    @Ricky.93 2 года назад +251

    이렇게 고생하시고 정성가득한 음식이라면 비싼돈주고도 아깝지않을듯 ㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 보는내내 침 고이고 하.. 언제 한번 꼭 가도록 하겠습니다

    • @twosoul_real
      @twosoul_real 2 года назад +28

      심지어 고기 나오는것도 구운후 무게로 나오는거라 생각보다 가격대가 비싸다고는 안느껴짐 ㄹㅇ 꼭 가보세유

    • @user-vy1ks4ld2e
      @user-vy1ks4ld2e 2 года назад +5

      위생이며 만드는 노력이며...비싼돈 주고먹어도 아깝지않을것같다

    • @user-dy5dk9gr9n
      @user-dy5dk9gr9n 2 года назад +5

      @@twosoul_real 구운후 무게.. 와...ㅋㅋㅋ

    • @maytheoddsbeeverinmyfavor8669
      @maytheoddsbeeverinmyfavor8669 2 года назад

      @@by7078 인정ㅋㅋㅋㅋ

    • @user-xb7tw3ox7z
      @user-xb7tw3ox7z Год назад +1

      뽕고기로 가버렷~!

  • @garageboy2012
    @garageboy2012 2 года назад +7

    Absolutely beautiful work in the kitchen .,Love every minute of it.

  • @OBIONEBARRONI
    @OBIONEBARRONI Год назад +1

    OMG this looks amazing!!!!!

  • @Nikkkeair
    @Nikkkeair 10 месяцев назад +22

    3:00 4:24 9:08 10:11 12:18 사람들 뿅가게 만드는 비법의 하얀가루를 아낌없이 넣는 모습

    • @user-st4xl5ry8f
      @user-st4xl5ry8f 10 месяцев назад

      장사가 잘되는데는 다 이유가 있죠 허허

    • @user-d4g6a5s
      @user-d4g6a5s Месяц назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-sz6gg1lk9y
      @user-sz6gg1lk9y Месяц назад

      역시 약을 처야 맛이좋지 자고로 사람이든 고기든 약을처야해

    • @hmjeon8609
      @hmjeon8609 Месяц назад

      미원인가요?

  • @user-ut3kr7vp8d
    @user-ut3kr7vp8d 2 года назад +449

    사장님도 직원들도 다들 열정이 대단하시네요...ㄷㄷ 쭉 잘되셨으면 좋겠습니다!!

    • @adeliavallejo5803
      @adeliavallejo5803 2 года назад +6

      Where is this place located

    • @romainv8755
      @romainv8755 2 года назад +9

      @@adeliavallejo5803 Near by Itaewon station exit 3

    • @birth8506
      @birth8506 Год назад +3

    • @Toyama.kasumi
      @Toyama.kasumi Год назад

      이미 망했음.돈스파이크 마약으로

    • @user-kg6zl5zi9q
      @user-kg6zl5zi9q 4 месяца назад +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @marciobrasil2048
    @marciobrasil2048 2 года назад +33

    Parabéns pelo seu trabalho muito bom mesmo adoro parabéns

  • @anitaboodram1155
    @anitaboodram1155 Месяц назад +1

    I love the food 🍲

  • @marleiaparecidasalin2278
    @marleiaparecidasalin2278 Год назад +26

    Alguém está como eu, babando só de ver e lamentando por não poder comer essas delícias?

    • @user-wb5xb2xw6z
      @user-wb5xb2xw6z Год назад +5

      It is made by drug🎉😢

    • @farlessouza4364
      @farlessouza4364 10 месяцев назад +1

      eu assistindo isso quase tres da manhã e com fome, morando em um interior que não tem delivery uma hora dessas...

  • @TheSexyK9
    @TheSexyK9 2 года назад +25

    I'm from Texas and we love us some bbq. This is next level! Great job on making me hungry...that slaw looks tasty too!

  • @user-fj4zm8pf8b
    @user-fj4zm8pf8b 2 года назад +106

    묵직한 진짜 장작, 숙성실의 신선한 고기, 신중하게 고기를 손질하는 장인,
    미각을 돋구는 향신료, 모든 과정 하나하나가 최상의 바베큐 기술이자 예술입니다.
    함박에 메시드 포테이토 까지... 저런 것은 거의 집착에 가깝습니다.
    우리나라에 바베큐 집은 많지만 저렇게 모든 과정을
    한땀한땀 하는 집은 정말로 극소수입니다.
    저기서 나오는 메뉴 중 한개만 제대로 만들어
    팔아도 동네 맛집이 될 겁니다.
    하나의 레시피가 나올 때까지 수백번 테스트하며
    먹어보고 고기를 버린 후에 손님께 내놓는 것 입니다.
    또 손님한테 수년간 수천번 판매하며 여러
    피드백을 반영하여 바베큐 요리 맛이 완성되게 됩니다.
    (소싯적에 바베큐 좀 연구해본 사람의 의견)

  • @romarioamorim2733
    @romarioamorim2733 8 месяцев назад +1

    Eu adorei o vídeo ❤

  • @pagpapaitim
    @pagpapaitim Месяц назад

    your team treated this with love.

  • @user-im6nz9qp6q
    @user-im6nz9qp6q 2 года назад +79

    영상으로 보이는 재료손질 과정만 봐도 대단한 열정이 느껴지네요!
    기회가 있다면 미국식 바베클 한번 먹어보고 싶네요 항상 응원합니다!!

  • @ddumukman1571
    @ddumukman1571 2 года назад +46

    대로변에 사람들이 줄서있길래 여기 뭐지했던 기억이있었는데 로우앤슬로우 좋은 영상으로 보니 반갑네요

  • @user-um6lf4rn8o
    @user-um6lf4rn8o Год назад +21

    맛의 비결을 드디어 찾았네요

  • @williamweiss6128
    @williamweiss6128 2 месяца назад

    Looks good!!!😋

  • @leesinqn7394
    @leesinqn7394 2 года назад +103

    역시 고기에 진심이시네요
    감탄이 절로 나오네요👍

  • @johnyoung823
    @johnyoung823 2 года назад +32

    미국에 살고 있는 한국계 미국인 입니다.
    미국 여기 저기서 바베큐를 많이 먹어 봤는데 이 바베큐 미국 어디서도 뒤지지 않고 오히려 더 맛있을 것 같아요…
    Beef rib 와 brisket 이 제 취향에 제일 맛있는데 진짜 한번 여기서 먹고 싶내요…

  • @jacobarameu5012
    @jacobarameu5012 Месяц назад

    Ficou bonito idso aí, heim. Brazil watching the video.

  • @rab2506
    @rab2506 Год назад +19

    중독되는 맛이라더니 진짜였네 솔직하다

  • @chikim6628
    @chikim6628 2 года назад +8

    소고기국에 밥 주는거 진짜 감동이네.... 밖에서 밥먹으면 밥 안먹어서 뭔가 허전한 기분인데 그거까지 챙겨주네 진짜 디테일 개쩐다

  • @Outdoor-Space
    @Outdoor-Space 2 года назад +928

    Amazing, I've been doing backyard Texas BBQ for many years, but this is absolutely next level!! Great preps and presentation. You not only kept it authentic, but you also transform, combining smoked, sweet with a kick of savory flavors!!
    I truly believed, food is the universal gesture of peace and love.
    Amazing!!

    • @geeepont6035
      @geeepont6035 2 года назад +19

      This guy is a Korean TV personality... loves beef to death 😃😃😃😃😃

    • @joshuawoo7026
      @joshuawoo7026 2 года назад +6

      especially when it costs hundreds or even thousands of dollars

    • @user-qy7dl1mr7b
      @user-qy7dl1mr7b 2 года назад +71

      I learned it from Mr.Kent who is 3rd generation pitmaster of Black's BBQ and Recipe from My friend Wayne Mueller of Louie Mueller BBQ. They are great pitmaster with many decades, but I just started my career few yrs ago. I still don't know what BBQ is.
      So, Low and Slow has no pit master now . We're just Pit Boys I think, So we must carry on.

    • @lokemmslokemms4294
      @lokemmslokemms4294 2 года назад +3

      now i know how to make these i wont be going to any bbq restaurant anytime soon

    • @Jeffdachefz
      @Jeffdachefz 2 года назад +6

      idk, the bark is a little weak on the brisket and the fat hasn't properly rendered(literally looks like a pork belly more than brisket). The other dishes are heavily asian influenced so its not true Texas BBQ. I understand the need to adapt to the Korean market to sell and make money but overall its a tad far off from legit Texas BBQ.

  • @user-sc9vi8xe7w
    @user-sc9vi8xe7w Год назад +9

    이제야 이해가 가네요. 그러니까, 이렇게 365일 불을 안끄고 이 손 많이가고 귀찮은 일을 할 수 있었네

  • @yojomojo
    @yojomojo 28 дней назад

    everything looks perfect! Don't understand what's being said, but the food is being done right! yum!

    • @user-bh5xs3xr8o
      @user-bh5xs3xr8o 23 дня назад

      yum? You're now addicted to methamphetamine.

  • @user-kq9ey9yk9f
    @user-kq9ey9yk9f 2 года назад +31

    기회가 되면 꼭 가서 맛보고 싶어요~ 이렇게 정성스럽게 준비해 주시는데 안 맛있을 수가 없을 거 같아요!! 소고기뭇국이 서비스라니~~~ 와아아아~~~

  • @user-jl8lg8se1j
    @user-jl8lg8se1j 2 года назад +10

    우와 만드는 과정이 많네요 정성과 진심이 느껴집니다 맛있겠다 ~~~~~ ~

  • @thewaterless
    @thewaterless 11 месяцев назад

    Yep. Thats Texas brisket done right. Well done.

  • @mrsung3753
    @mrsung3753 2 года назад +82

    외국식 고기요리를 접하는 기회가 흔치는 않죠. 기회가 되면 정말 가서 맛보고 싶네요. 영상감사합니다

    • @shoaibaliali2570
      @shoaibaliali2570 2 года назад +1

      🐷🐷🐷🤮🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢

  • @liasueyoshi
    @liasueyoshi 2 года назад +89

    i remember seeing videos of what this place was like and how they were trying to keep it open during peak covid, im glad to see y’all are thriving again !!

  • @hide2luv
    @hide2luv Год назад +29

    손질된 고기의 광택이 마치 크리스탈 같네요 1:53

  • @onlyyourtable5832
    @onlyyourtable5832 2 года назад +77

    정말... 고기에 진심인 사람이 식당을 하면 이런 느낌이구나...? 싶은 영상 잘 봤습니다👏👍👍

  • @user-bw7rz6mq9b
    @user-bw7rz6mq9b Год назад +167

    고기에다가 마약은 안넣었는지 의문이다...

    • @hansohuie
      @hansohuie Год назад +3

      어쩐지 중독성있는고기맛임

    • @user-ix9zu5es6j
      @user-ix9zu5es6j Год назад +4

      마약에 고기를 곁들여먹는거임

    • @johnsjim392
      @johnsjim392 Год назад +6

      맛도 없고 단가도 안나와ㅋㅋ

    • @LGwithYH
      @LGwithYH Год назад +7

      고기값보다 약값이 더나와ㅋㅋㅋㅋ

    • @06korea77
      @06korea77 Год назад

      타산이 안맞지라

  • @user-wj1ip1zc6i
    @user-wj1ip1zc6i Месяц назад +8

    형 마약스테이크로 부활해봐 그리고 거기에 약간씩 약뿌려서 단골모두 중독시켜보자

    • @fuckoffman99
      @fuckoffman99 Месяц назад +2

      단골이뭐냐 한번만가도 중독이지 ㅋㅋ

  • @user-ci2jv5fb3m
    @user-ci2jv5fb3m Месяц назад

    не ребята .. так нельзя просто от вида блюд .. готовки .. просто проголодался .. молодцы .. дай Бог развитию бизнеса

  • @hyuxx136
    @hyuxx136 2 года назад +39

    19분짜리 영상을 한번도 스킵없이 끝까지 다 봤어요. 정말 정성이 가득하네요. 내년에 꼭 방문 해봐야겠어요!

    • @purumethodmann9
      @purumethodmann9 Месяц назад

      이제 못감..

    • @user-ox2gi9ok7h
      @user-ox2gi9ok7h 28 дней назад

      갔다왔냐 ㅋㅋㅋ 뽕맛좀 봤니?

    • @purumethodmann9
      @purumethodmann9 27 дней назад

      @@user-ox2gi9ok7h ㄹㅇㅋㅋ

    • @user-ox2gi9ok7h
      @user-ox2gi9ok7h 27 дней назад

      @@purumethodmann9 안갈꺼면서 댓글로는 세계일주여 아주그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 내년엔 꼭 대통령이 되어야겠아요!

    • @purumethodmann9
      @purumethodmann9 26 дней назад

      @@user-ox2gi9ok7h fd

  • @darwincuello9343
    @darwincuello9343 2 года назад +17

    Todo se ve delicioso..... saludos y bendiciones desde Ecuador.

  • @Perk_you
    @Perk_you 3 месяца назад +6

    2:54
    진짜 소금에 마약 미량 섞었을 것 같음

  • @juansorto3968
    @juansorto3968 Год назад

    Can someone tell where this place is located . Would like to try this bbq

  • @user-ps4qh8xp9r
    @user-ps4qh8xp9r 2 года назад +579

    음식에 정성이 진짜 많이 보인다..한번 방문해봐야지ㅠ

    • @JJ-gy4gg
      @JJ-gy4gg 2 года назад +3

      Don't spike

    • @efeselek1
      @efeselek1 2 года назад +3

      i dont have mobey

    • @AppleMango.
      @AppleMango. 2 года назад +5

      근데 가성비좋은 음식이 아니라서 배가 안찰겁니다 ㅋㅋㅋ
      로스가 엄청 심한 조리법 = 가격에 비해 양이 적음

    • @user-qy7dl1mr7b
      @user-qy7dl1mr7b 2 года назад +37

      @@AppleMango. 드셔보시고 얘기하세요.

    • @TF2ValS
      @TF2ValS 2 года назад +2

      @@user-qy7dl1mr7b ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 짱멋져

  • @HK.H2323
    @HK.H2323 2 года назад +7

    고기의 부드러움이 눈으로도 느껴지네요^^👍

  • @waka9806
    @waka9806 10 месяцев назад

    No matter how tough life is, keep adding salt 💯

  • @0maj0hns0n3
    @0maj0hns0n3 7 месяцев назад +1

    Im a native Texan. Ive been smoking meat since i was 13. There are ways of seasoning thar aren't Texan here but the end product looks delicious. I'd love to try it one day

  • @thatunknownguy2680
    @thatunknownguy2680 2 года назад +27

    This is Korean Tex-Mex BBQ. It has some brisket which is smoked, so that's the Texas part. The pico de gallo and Chicken legs and corn is Mexican. And the soups, rice and other sides are Korean. I think this is a fantastic combination! I'm down for this mashup!

  • @kellyjackson1979
    @kellyjackson1979 2 года назад +16

    This is what cooking is all about, clean, hard work and looks delicious..

  • @foodtripnijep
    @foodtripnijep 8 месяцев назад

    Barbecue is ❤

  • @yianewhyte1010
    @yianewhyte1010 Год назад

    Can y'all please make a restaurant that can bbq like that

  • @user-gg6sm5nt6r
    @user-gg6sm5nt6r 2 года назад +148

    로우앤슬로우 이태원점 가봤었는데 진짜 너무 만족스러웠어요!! 바베큐 치고는 가격도 진짜 저렴한 편이고, 맛없는거 하나없이 다 좋지만 다른것보다 소고기국이 나온다는게 너무 좋았어요 ㅎㅎ 재방문...하고싶은데 예약이 치열쓰 ㅠ

    • @quf970
      @quf970 2 года назад +2

      와 딴건 모르겠고 마지막에 소고기국 ㅠㅠ 흰쌀밥 ㅠ

  • @unifiedmongoose7915
    @unifiedmongoose7915 2 года назад +62

    the way they put everything in one pan to let the flavour slightly mix... looks like heaven i would have to try everything

  • @user-po9fl2nl3p
    @user-po9fl2nl3p Год назад +1

    사장님 고기 너무 맛있어사 기부니가 좋아여 으허

  • @jaypark9966
    @jaypark9966 Год назад +6

    요리에 들어간 흰색 가루들 확인 부탁드립니다

  • @huneesik4998
    @huneesik4998 2 года назад +127

    정말 성공 안하는게 이상할 정도의 노력이 영상으로도 느껴집니다.. 꼭 방문해서 먹어보고 싶네여~

  • @brianharlan8622
    @brianharlan8622 2 года назад +16

    That looks absolutely perfect and delicious!! I want some of that.

  • @shinex_car
    @shinex_car 5 месяцев назад +9

    마약쟁이 뉴스 뜨니까 알고리즘에 나오는거 웃기네 ㅋㅋ

  • @hojusupplement
    @hojusupplement 2 года назад +26

    와.. 이건 맛이 없을수가없지..
    한국가면 꼭 방문할게요!!

  • @gompang__
    @gompang__ 2 года назад +22

    보는내내 입꼬리가 안내려가네요
    너무 맛있어 보입니다 한번쯤 꼭 먹어보고 싶네용

  • @hiyewon.
    @hiyewon. Год назад +3

    먹어봤는데 확실히 중독성 강한맛임

    • @choi487
      @choi487 Год назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @BruderSenf
    @BruderSenf 10 месяцев назад

    holy moses...that looks absolutely gorgeous
    greez from germany

  • @user-rg3rw2ol6u
    @user-rg3rw2ol6u 2 года назад +8

    병원에있는데 우연히 보게된네요.
    와우 저고기 한입 베여먹어보고싶네요.
    정말 와~~~~~우