Сколько же таланта в одном человеке. Трудолюбия, терпения, а главное умение сотворить красоту торта и поделиться с нами. Спасибо вам огромное. Удачи. 🌺🌺🌺
Я как повар и кондитер больше опасаюсь людей работающих в перчатках. Если у меня только вчем-то заморались руки или за что-то взялась, у меня мозг подсознательно отправляет мыть руки, а при работе с перчатками это не срабатывает. Не однократно замечала за людми которые постоянно работают в перчатках, что они намного реже моют руки и эти перчатки становятся опасными. Наблюдала, как человек работая в перчатках достовал сырое мясо из холодильника, а потом подходил работать с готовой продукцией не сменив и не помыв руки.
Я, как бывший продавец в супермаркете, заявляю на перчатках больше микробов,чем на голых руках. Сразу чувсвуншь ди скомфорт и моешь руки. А в перчатках (одной паре) работали 12 чясов
Интересные комментарии ) я лично сначала начала слушать и смотреть ваш канал из-за двух вещей: чистота в комнате и тон вашей речи. " спокойный" Не игривистый и не эмоциональный . На раздражение и на некую наглость или злость других , вы вели себя сдержанно, мне это очень понравилось. (По крайней мере я не видела негатива с вашей стороны в ответ ...) Пусть у вас будет все хорошо !
Вы их просто не видели,но такие ответы были для особо умных и крайне невоспитанных людей) но явсе таки сторонник не отвечать им,сказанное ими останется им же) спасибо❤️
Aнтон Ким вы не правы, если человек по жизни свинья, он из чистой комнаты за 5 минут превратит в бардак, и не важно, съемки или нет, а здесь сразу видно, человек работает аккуратно, сразу все по полочкам 👍🏼 обожаю так работать
Про санпин вы здорово придумали!!! А вообще ваши видео мне очень нравятся. Необычный формат, смотреть и слушать приятно. Всегда с нетерпением жду ваши видео. Спасибо за ваши старания❤❤❤
@@cookingbycami вы реально умница, и руки золотые,не всем дано такую красоту делать...делай и развивайтесь,пусть всё что задумали всегда осуществляется 👍👏
Очень классно. Поражаюсь как вы все успеваете, и дома вкусняшки и на работе каждый день и настроение всегда на высоте. Вы молодцы, продолжайте в том же духе. Успехов!!!
Я не понимаю как вам не холодно, как минимум 16-17 кондиционер. Надеюсь вы тепло одеваетесь под рабочей одеждой. Спасибо за ваш блог, это безумно красиво и интересно)
да он дул на 16 градусов,прям на меня и на торт,тепло не одета,но я уже закаленный морж,стажировалась в цеху,где был сплошной морозильник,после него мне ничего не страшно)))
Я бы, как невеста, пока бы все 4 яруса не попробовала, не отошла бы от торта 😝 Такие вкусные сочетания, да ещё и медовик, класс! Торт получился очень красивый, с этими брызгами просто и элегантно. Успехов Вам! 😀
Что все привязываться к перчаткам?))уже до смешного!Кондитер столько моет раз руки что там не одна бактерия не приживется )))а если кто то так боиться "грязных "рук готовьте дома сами ;)
И не говорите. Посмотрела первые два видео,там сколько негатива.как из рога изобилия по поводу отсутствия перчаток и шапочки...............Одела девочка.....................теперь обратная реакция.Что за народ!!!Дома мозги е"ать некому,дай на ю тубе выплесну своё Г****. С Вами я абсолютно согласна.
ну вы знаете,придирались к перчаткам не просто так. У кондитера длинные ногти и на первом видео они были выкрашены в красный лак, там если и будет грязь под ногтями - не заметишь. Шапочка - это обязаловка, кому приятно отвалить бешеные бабки за торт и обнаружить там волосину. Да, я думаю, самой девушке кондитеру после такой находке захочется от стыда сквозь землю провалиться. Но, как видите, комментарии не прошли даром, кондитер адекватная девушка, прислушалась к негодованию зрителей и облачилась как положено, за что ей огромный респект.
@@Elena_Kdj Вы знаете,я вот хлеб на днях откусила а там камень и расколола зуб...но это я к тому что на больших предприятиях надо следить за чистотой и чтоб хотя бы муку сеяли.А люди которые работают изготовитель заказчик они отвечают за свою продукцию и если у неё накрашены ногти не важно каким цветом)значит она следит за собой и своими руками!Это конечно моё мнение,я не хочу никому ничего доказывать,или с кем то ссориться,просто вы высказали свое,а я своё мнение)
Перчатки не моют, их выбрасывают нормальные люди - на то они и одноразовые. В Маке меняют перчатки каждые 45 минут обязательно, а также после любого снятия перчаток ( например, после похода в туалет надевают новые, а не старые ☝️)
Интересно было смотреть,как вы не только делаете сам торт,но и занимаетесь столиками,скатертями т.д.У вас всегда все и очень красиво и вкусно.Я смотрела и слюни так и текли😂 Вы большая молодец!)😍Жду больше таких видео🌹
А вот это видео мне понравилось!Отрадно видеть,когда не смотря на суровую критику предыдущих выпусков,Камила нашла в себе силы учесть все недочёты и исправить их.Желаю вам успехов во всем!
Вы прислушались к комментариям и начали одевать перчатки). Это вы молодец. А ещё и часы сняли)) ну прям высшая похвала! И шапочка на голове появилась, +100 вам баллов к работе. Вы молодец) торт очень красивый получился 😊
вы видео смотрели???)) перчаток будут и не будут,точно также было и на предыдущих видео,они то были ,то нет)ничего нового) а про шапочку вам уже в видео дали ответ,к тому же на прошлых видео в кадр попадали сотрудники в шапочках)
Восхитительная работа, как всегда! Пересматриваю ваши видео по несколько раз, очень захватывает. По поводу критики даже не переживайте, критикует всегда тот, кто сам ничего не умеет! И да, хотелось бы тоже рецепт крема)
Моя мама ещё в советское время училась на кондитера, и тогда ,как Вы понимаете, санитарные проверки проводились гораздо чаще,не про какие перчатки речи не шло .
Классное видео. Вы молодец! Наконец-то вы шапочку одели😂.хоть перестанут гавкать все эти умники. "перчатки, шапочки, перчатки, шапочки". Как уже достали! Как же они все в ресторанах едят? Там ведь реально продукты трогают 😂😂 Желаю вам процветания в бизнесе
Bravo,я тоже думаю 😀 ,что кондитер должен быть добрый, светлый и душевный человек,а перчатки и итд уже не важно 🌹🌷💕 желаю вам больших успехов и счастливой жизни 🌹🌷💕
Вы такая классная...Просто с удовольствием смотрю ваши видио...Я сама кондитер самоучка и любая информация о тортах для меня на вес золота...Хотелось бы увидить более сложные конструкции тортов...Шоу торты
хотелось бы видео отдельно про вашу историю, как начиналось, где учились, что нужно чтоб открыться, у меня дочь хочет стать поваром, но не представляла как она станет поваром если она вегетарианец🤔, а тут попала в ваш канал, все так прекрасна, успеха Вам, спасибо за красоту😘
Насмотрелись всяких Ревизорро, теперь в инете пальцы гнуть. А по сути сели в лужу, а могли бы быть умнее, перед написанием бреда о перчатках хотяб погуглить. Но нет, нужно написать о том, что знают, бегут в комменты, аж волосы назад..))) Торт красивый, особенно брызги. Но себе бы никогда не взяла такой из-за того, что цветы не люблю..)))
Все очень просто. Поясню для всех. Если вы дома для себя делаете, это значит, что вдруг нарушения технологии, поселения, например, кишечной палочки, вы отравите себя и ваших близких. Максимум - это будет человек 10-20. Эта же девушка, кондитер тортов на заказ, в случае промаха с одним тортом может травонуть человек 100-300. А если таких тортов было сделано несколько за день, то и до 1000. В зависимости от массовости производства определяются привентивные меры. СанПиНы - это отлично. Было бы интересно узнать как вы можете руки, есть ли у вас безконтактные сушки и обрабатывает ли вы руки дезсредством после мытья, раз перчатки вы и сотрудники не одеваете. А ещё как часто вы делаете анализы смывов с рук и хоть выборочно делаете ли анализы готовой продукции на патогенную микрофлору. П. С. Как минимум для вашего производства должна быть задействована система НАССР, а СанПиНы - это лишь основы. Вам же дешевле будет организовать все как нужно. Ведь если травонете свадьбу, то потом уже не отмоетесь сколько бы руки не мыли.
СанПиН 2.3.6.1079-01 с изменениями от 29.05.2011 в пункте 9.7 появился абзац "Сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд". Сервировка - это придание готовому блюду вид, в котором оно отпускается потребителю, так что сборка торта тоже сервировка.
Марина Сол Так до неё не дошло! В более поздних Влогах, она так же продолжает работать. Ну, что тут поделаешь - ТУ-ПИ-ЦА. ДА! И просмотров всё меньше и меньше...
Очень круто и красиво! Вы большая молодец! Хотелось бы более подробно про сборку именно такого большого торта, как это всё держится и как в машину влазит???
Наткнулась на этот канал случайно.Очень понравился подобный формат видео!! С удовольствием приобрела бы у Вас рецепт этого чудо-крема, а то чиз что-то уже приелся)))
Здравствуйте Камила,для начала хочу вас по благодарить за ваши видео уроки,спасибо что делитесь с нами вашим опытом,что для нас это ценно❤! А ещё хочу у вас спросить,как рассчитать расход на такой муляжный торт? Ведь муляжи крема декор это все расходы,как вы их считаете, во что включаете это все? Я думаю многим это интересно,и тоже хотели бы про это узнать,и поговорить на тему расходы на муляжный торт .❤ За ранее спасибо большое.
У вас замечательные тортики, проделано очень много работы!Вы умница ,я тоже учусь для себя печь торты, двухяросные еще не делала,а простой на 5 кг это мое😆😆
я не исправляла,у нас в цеху итак носили шапочки,а перчаток как местами не было,так и не будет,просто для видео не надевали шапочку ,а теперь и для видео надеваем)
Камила, здравствуйте) спасибо за видео, очень интересное) но хотелось бы такие влоги по дольше, та же самая обмазка яруса очень залипательна. Буду рада, если вы слушаетесь)
Цветы втыкались в фальш часть вроде. А в начинку иногда цветы втыкают с шпашкой, стебель отрезают, вместо стебля шпашка, а ещё иногда шоколадом обмазывают все части цветка, которые могут как-то соприкоснуться с тортом
Нет, я не жалею, что смотрю, как работают другие люди. Много чего учишься от опыта другого человека. Что касается дизайна... Это лишь мой взгляд, личный!!!, но мне кажется, что композиция какая-то... Незавершенная. Как сверху, так и снизу. Но, помним, это лишь взгляд со стороны! Продолжайте снимать! Это и для меня, очень важно и интересно 👌💞😉
Была бы рада увидеть на канале видео, на тему неудач в Вашей профессии. Сама начинаю заниматься выпечкой и часто случаются так называемые "фейлы". А также все о Вашей профессии. Куда поступать, когда, что нужно для открытия своей кондитерской и т.д. Если такое видео уже было, заранее извиняюсь))
Здравствуйте!!! Спасибо большое за ваш труд! 🌺🌺🌺 У меня просьба)) Снимите пожалуйста подробное видно об особенностях транспортировки таких огромных тортов 🙏 особенно в жару!!! Как крепите в машине-рефрижераторе? И все нюансы были бы очень полезны!!!
Этот формат видео такой интересный!Смотрела бы вечность😍
Oчень хорошо сделано!!! 👍🏼 кто желает заходите на канал Rezept Ko рецепты хорошие🙂
Сколько же таланта в одном человеке. Трудолюбия, терпения, а главное умение сотворить красоту торта и поделиться с нами. Спасибо вам огромное. Удачи. 🌺🌺🌺
Я как повар и кондитер больше опасаюсь людей работающих в перчатках. Если у меня только вчем-то заморались руки или за что-то взялась, у меня мозг подсознательно отправляет мыть руки, а при работе с перчатками это не срабатывает. Не однократно замечала за людми которые постоянно работают в перчатках, что они намного реже моют руки и эти перчатки становятся опасными. Наблюдала, как человек работая в перчатках достовал сырое мясо из холодильника, а потом подходил работать с готовой продукцией не сменив и не помыв руки.
просто люди насмотрелись ревизорро и мнят себя экспертами)
alex b пипец! В прошлом видео народ писал "где перчатки?!" В этом, зачем перчатки. Люди, всем не угодить.
Я, как бывший продавец в супермаркете, заявляю на перчатках больше микробов,чем на голых руках. Сразу чувсвуншь ди
скомфорт и моешь руки. А в перчатках (одной паре) работали 12 чясов
@@alexsmr.298 С языка сняли 👍
@@NatatkaZolotko на то ты и бывший
Интересные комментарии ) я лично сначала начала слушать и смотреть ваш канал из-за двух вещей: чистота в комнате и тон вашей речи. " спокойный" Не игривистый и не эмоциональный . На раздражение и на некую наглость или злость других , вы вели себя сдержанно, мне это очень понравилось.
(По крайней мере я не видела негатива с вашей стороны в ответ ...)
Пусть у вас будет все хорошо !
Вы их просто не видели,но такие ответы были для особо умных и крайне невоспитанных людей) но явсе таки сторонник не отвечать им,сказанное ими останется им же) спасибо❤️
а куда она денется ей же лайки нужны и слава....
Aнтон Ким вы не правы, если человек по жизни свинья, он из чистой комнаты за 5 минут превратит в бардак, и не важно, съемки или нет, а здесь сразу видно, человек работает аккуратно, сразу все по полочкам 👍🏼 обожаю так работать
Мне очень нравится формат видео. вы заряжаете меня позитивом. Спасибо
Кто хочет стать кондитером ставь лайк
Я хочу,!✋✋✋✋✋
Р д уже стала))
Учусь на 3 курсе
После 9 собираюсь потупать в коледж на кондитера)
(Уже в 9)
Я хочу 😍
Про санпин вы здорово придумали!!! А вообще ваши видео мне очень нравятся. Необычный формат, смотреть и слушать приятно. Всегда с нетерпением жду ваши видео. Спасибо за ваши старания❤❤❤
Такой формат ролика намного интереснее. Благодаря вам в следующем году буду пытаться поступить на кондитера
Ух ты)) это очень круто) удачи с поступлением и успехов в учебе👍🏻👍🏻
Вы молодец, не обращайте внимания на некоторые выпады людей, которые проснулись в плохом настроении.
спасибо,конечно не обращаем,за мониторами все умные,а на деле....
@@cookingbycami вы реально умница, и руки золотые,не всем дано такую красоту делать...делай и развивайтесь,пусть всё что задумали всегда осуществляется 👍👏
Очень классно. Поражаюсь как вы все успеваете, и дома вкусняшки и на работе каждый день и настроение всегда на высоте. Вы молодцы, продолжайте в том же духе. Успехов!!!
Спасибооооо 🙏🏻
Как приятно за Вами смотреть ! С удовольствием просмотрела ваш ролик , спасибо ! 🌹
Я не понимаю как вам не холодно, как минимум 16-17 кондиционер. Надеюсь вы тепло одеваетесь под рабочей одеждой. Спасибо за ваш блог, это безумно красиво и интересно)
да он дул на 16 градусов,прям на меня и на торт,тепло не одета,но я уже закаленный морж,стажировалась в цеху,где был сплошной морозильник,после него мне ничего не страшно)))
Это пока молодая...После 40-ки..все аукнется😕
Я бы, как невеста, пока бы все 4 яруса не попробовала, не отошла бы от торта 😝 Такие вкусные сочетания, да ещё и медовик, класс! Торт получился очень красивый, с этими брызгами просто и элегантно. Успехов Вам! 😀
Здорово, спасибо!!!!👍👍👍👍
Поделитесь рецептом крема для обмазки, пожалуйста!!!!!🙏😊🌸
Никогда не один из поворов не раскроет свой секрет. А тем более Камила сказала же что вывела его экспериментально.
Жаль, но очень хочется!!!☺️
Oчень хорошо сделано!!! 👍🏼 кто желает заходите на канал Rezept Ko рецепты хорошие🙂
Мне кажеться это обычный ганаш из белого шоколада . Отбеленый и взбитый. Судя по ингредиентам что там стояли. Могу и ошибаться.😊
Ьод😎😍
Что все привязываться к перчаткам?))уже до смешного!Кондитер столько моет раз руки что там не одна бактерия не приживется )))а если кто то так боиться "грязных "рук готовьте дома сами ;)
Прям в точку))👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
видимо такие товарищи дома всё в перчатках делают)) даже спят))
И не говорите. Посмотрела первые два видео,там сколько негатива.как из рога изобилия по поводу отсутствия перчаток и шапочки...............Одела девочка.....................теперь обратная реакция.Что за народ!!!Дома мозги е"ать некому,дай на ю тубе выплесну своё Г****. С Вами я абсолютно согласна.
ну вы знаете,придирались к перчаткам не просто так. У кондитера длинные ногти и на первом видео они были выкрашены в красный лак, там если и будет грязь под ногтями - не заметишь. Шапочка - это обязаловка, кому приятно отвалить бешеные бабки за торт и обнаружить там волосину. Да, я думаю, самой девушке кондитеру после такой находке захочется от стыда сквозь землю провалиться. Но, как видите, комментарии не прошли даром, кондитер адекватная девушка, прислушалась к негодованию зрителей и облачилась как положено, за что ей огромный респект.
@@Elena_Kdj Вы знаете,я вот хлеб на днях откусила а там камень и расколола зуб...но это я к тому что на больших предприятиях надо следить за чистотой и чтоб хотя бы муку сеяли.А люди которые работают изготовитель заказчик они отвечают за свою продукцию и если у неё накрашены ногти не важно каким цветом)значит она следит за собой и своими руками!Это конечно моё мнение,я не хочу никому ничего доказывать,или с кем то ссориться,просто вы высказали свое,а я своё мнение)
Посмотрела 2 части влога, просто сборка, а теперь прямо коржи пропитка, каааайф.
Ну с шапочкой как-то спокойнее смотрится
Может пенопласт шпаклевкой обмазывать, невозможно смотреть как крем мажут на несъедобное
Ага, Б-боль
uta я промотала этот ужас😅
а потом сьедобная часть соеденится с не съедобной и люди отравятся из за шпаклевки
Не смотрите.
@@pro6778 бб
Блин по моему легче лишний раз вымыть руки ,чем париться в перчатках...их также часто моют как и руки?
конечно) просто нам самим комфортнее в перчатках работать с кремом,а так мы без перчаток)
Cookingby Cami овлрвооотвтапроабчрала. Шуал
Перчатки не моют, их выбрасывают нормальные люди - на то они и одноразовые. В Маке меняют перчатки каждые 45 минут обязательно, а также после любого снятия перчаток ( например, после похода в туалет надевают новые, а не старые ☝️)
@@IrynaLytvynenko здесь об этом не знают, здесь норма и волосы не убирать, удивительно, что в этом видео убрала
Интересно было смотреть,как вы не только делаете сам торт,но и занимаетесь столиками,скатертями т.д.У вас всегда все и очень красиво и вкусно.Я смотрела и слюни так и текли😂 Вы большая молодец!)😍Жду больше таких видео🌹
Это видео ооо как бы только начала смотреть и уже всё, так завораживающе, спасибо большое, спасибо большое вам за ваши такие интиресные видео.
А вот это видео мне понравилось!Отрадно видеть,когда не смотря на суровую критику предыдущих выпусков,Камила нашла в себе силы учесть все недочёты и исправить их.Желаю вам успехов во всем!
Боже,какой труд!!! Классные видео! Жду Вас чаще и подробнее по возможности.
все будет) спасибо
на счет подробнее конечно не обещаю - это не обучающие видео,а вот чаще это думаю будет)
Вы прислушались к комментариям и начали одевать перчатки). Это вы молодец. А ещё и часы сняли)) ну прям высшая похвала! И шапочка на голове появилась, +100 вам баллов к работе. Вы молодец) торт очень красивый получился 😊
вы видео смотрели???)) перчаток будут и не будут,точно также было и на предыдущих видео,они то были ,то нет)ничего нового) а про шапочку вам уже в видео дали ответ,к тому же на прошлых видео в кадр попадали сотрудники в шапочках)
ты большая умничка!!!! я знаю какой это адский труд
А мне такие видео оочень нравятся, смотрела бы и смотрела. Опыт это бесценно😊 АТортик не обычной красоты👍👍👍😍😍😍
Восхитительная работа, как всегда! Пересматриваю ваши видео по несколько раз, очень захватывает. По поводу критики даже не переживайте, критикует всегда тот, кто сам ничего не умеет! И да, хотелось бы тоже рецепт крема)
То чувство когда невеста сначала хотела пенопласта отведать))))) а потом нож попросили поднять выше))))
Моя мама ещё в советское время училась на кондитера, и тогда ,как Вы понимаете, санитарные проверки проводились гораздо чаще,не про какие перчатки речи не шло .
Олеся Заянчуковская раньше и перчаток никаких не было
uta а я про что!😁руки надо мыть, вот и всё
их и сейчас не должно быть,просто многие ревизорро насмотрелись не читая санпина и мнят себя знающими экспертами)
их и сейчас не должно быть,просто многие ревизорро насмотрелись не читая санпина и мнят себя знающими экспертами)
Проверки были...проверяющие выходили с набитыми сумками,вот и вся проверка у них была
Ну очень красивые ваши работы!!Восхищена вашими тортами!!Но хотелось бы узнать каким кремом вы обтягиваете торт! Большоеееее спасибо!!)))
Спасибо и за интересное видео, и за ваши ответы. Вообще интересно наблюдать за вашей работой: столько всего необычного и ,даже, удивительного.
Очень классная идея ,показать все из-за кулис
Всегда было интересно ,как проходит весь процесс от начала и до разрезания торта невестой
Умница! Как приятно смотреть ваши ролики!😘💗
спасибо)
Камилла вы вдохновили меня печь торты для моей семьи! Спасибо!
Все так красиво и шедевриально!
Классное видео. Вы молодец! Наконец-то вы шапочку одели😂.хоть перестанут гавкать все эти умники. "перчатки, шапочки, перчатки, шапочки". Как уже достали! Как же они все в ресторанах едят? Там ведь реально продукты трогают 😂😂
Желаю вам процветания в бизнесе
спасибооо)
Блииииин, БРЫЗГИ БЫЛИ ВЕЗДЕ. НО КАК КЛЕВО!!!! Жаль техслужащих Кто моет потом художества 😉😁😁😁
Очень интересно .Умница,такая красота все эти торты.Дух захватывает.
Вы большая молодец. Все супер здорово.) смотреть одно удовольствие.))
Bravo,я тоже думаю 😀 ,что кондитер должен быть добрый, светлый и душевный человек,а перчатки и итд уже не важно 🌹🌷💕 желаю вам больших успехов и счастливой жизни 🌹🌷💕
Очень крутые видео про торты, а как вы рассчитываете муляжные ярусы?
как красиво, какой же вы профессионал! )))
Я в шоке, торты муляжные, мой мир не станет прежним! Лайк
Как приятно Вас слушать.🙏🌹
Очень красивый тортик)
спасибо)
Какая вы молодчина! И красиво, и стильно и конечно,вкуснота.
Случайно попала на ваш канал,ооочень интересно,не могу оторваться!!!!!
Девчата да молодцы вы успехов и удач вам.
По вам видно, как вы любите свое дело,
Мое увОжение.
Ооооочень интересно!!
Сладкое не ем, но посмотреть сплошное удовольствие
Очень интересная видео, как раз начинаю делать торты с фальш ярусами.Идея с столом очень понравился)
Очень красивый торт! Искренние похвалы мастеру!
Даа, очень хочется узнать рецептик крема😊
Ганаш Белый шоколад судя по видео.
Вы такая классная...Просто с удовольствием смотрю ваши видио...Я сама кондитер самоучка и любая информация о тортах для меня на вес золота...Хотелось бы увидить более сложные конструкции тортов...Шоу торты
хотелось бы видео отдельно про вашу историю, как начиналось, где учились, что нужно чтоб открыться, у меня дочь хочет стать поваром, но не представляла как она станет поваром если она вегетарианец🤔, а тут попала в ваш канал, все так прекрасна, успеха Вам, спасибо за красоту😘
Насмотрелись всяких Ревизорро, теперь в инете пальцы гнуть. А по сути сели в лужу, а могли бы быть умнее, перед написанием бреда о перчатках хотяб погуглить.
Но нет, нужно написать о том, что знают, бегут в комменты, аж волосы назад..)))
Торт красивый, особенно брызги. Но себе бы никогда не взяла такой из-за того, что цветы не люблю..)))
вот уж точно)
Очень понравилось смотреть Ваши видео. Всё замечательно! Профессия 100% Ваша!
Так классно, я бы каждый день смотрела такого формата видео)))
теперь они будут постоянно)
Все очень просто. Поясню для всех. Если вы дома для себя делаете, это значит, что вдруг нарушения технологии, поселения, например, кишечной палочки, вы отравите себя и ваших близких. Максимум - это будет человек 10-20. Эта же девушка, кондитер тортов на заказ, в случае промаха с одним тортом может травонуть человек 100-300. А если таких тортов было сделано несколько за день, то и до 1000. В зависимости от массовости производства определяются привентивные меры. СанПиНы - это отлично. Было бы интересно узнать как вы можете руки, есть ли у вас безконтактные сушки и обрабатывает ли вы руки дезсредством после мытья, раз перчатки вы и сотрудники не одеваете. А ещё как часто вы делаете анализы смывов с рук и хоть выборочно делаете ли анализы готовой продукции на патогенную микрофлору. П. С. Как минимум для вашего производства должна быть задействована система НАССР, а СанПиНы - это лишь основы. Вам же дешевле будет организовать все как нужно. Ведь если травонете свадьбу, то потом уже не отмоетесь сколько бы руки не мыли.
Пускай у вас будет много клиентов. Вы заслужили их не все могут такие шедевры делать
спасибооооооооо)
Спасибо за видео очень интересно Камила вы молодец
как можно летом транспортировать торты в простом автомобиле. странно что у кондитерской нет минифургона-фриго с логотипом.
Да тут много странного...
Есть кондиционер в машине
СанПиН 2.3.6.1079-01 с изменениями от 29.05.2011 в пункте 9.7 появился абзац "Сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд". Сервировка - это придание готовому блюду вид, в котором оно отпускается потребителю, так что сборка торта тоже сервировка.
Марина Соп - эта гражданочка дала Вам обещанный шикарный подарок?
@@АлександрЛис-н9м неа
Марина Сол Так до неё не дошло! В более поздних Влогах, она так же продолжает работать. Ну, что тут поделаешь - ТУ-ПИ-ЦА. ДА! И просмотров всё меньше и меньше...
Спасибо вам. Не смотря на то что не мк но все же много чего можно научиться ваших видео
Вот этот торт класс, я бы даже сказала обалденный) и аккуратный, это видео про тортик понравилось больше всего.
Молодцы! Про перчатки соглашусь. Крутой торт!!! ❤️
Умничка,так им врединам, на счёт перчаток!!😍😍😍😘😘😘😘
Очень круто и красиво! Вы большая молодец! Хотелось бы более подробно про сборку именно такого большого торта, как это всё держится и как в машину влазит???
Девочки,молодцы!!!!!!!!! Супер!! Умницы😊
Наткнулась на этот канал случайно.Очень понравился подобный формат видео!!
С удовольствием приобрела бы у Вас рецепт этого чудо-крема, а то чиз что-то уже приелся)))
Видео очень интересное👍 Приятно вас слушать 🤗
Камила вы молодец если я бы жила бы я бы заказала попробавала ваш торты так хочу покушать ваш торт спасибо вам большое ценю ваше искусство
Здравствуйте супер мастер своего дела
Здравствуйте Камила,для начала хочу вас по благодарить за ваши видео уроки,спасибо что делитесь с нами вашим опытом,что для нас это ценно❤! А ещё хочу у вас спросить,как рассчитать расход на такой муляжный торт? Ведь муляжи крема декор это все расходы,как вы их считаете, во что включаете это все? Я думаю многим это интересно,и тоже хотели бы про это узнать,и поговорить на тему расходы на муляжный торт .❤ За ранее спасибо большое.
У вас замечательные тортики, проделано очень много работы!Вы умница ,я тоже учусь для себя печь торты, двухяросные еще не делала,а простой на 5 кг это мое😆😆
Спасибо это прекрасно , снимите видео от а до я ,
Умничка! Исправила все недочёты, обратила внимание на комментарии и вообще, приятнее смотреть)
я не исправляла,у нас в цеху итак носили шапочки,а перчаток как местами не было,так и не будет,просто для видео не надевали шапочку ,а теперь и для видео надеваем)
Перчатки это илюзия чистоты. Сходили на склад взяли мешок, и тут же закрыли дверь, и пошли дальше заниматься сборкой торта!)
Очень красиво 😊 спасибо за такую красоту
Камила, здравствуйте) спасибо за видео, очень интересное) но хотелось бы такие влоги по дольше, та же самая обмазка яруса очень залипательна. Буду рада, если вы слушаетесь)
кому-то залипательно,кому-то затянуто,я ,например,сама не люблю смотреть на обмазку,мне кажется это скучно))
Огромное спасибо ,что делитесь опытом !
Как Вы изолируете цветы от начинки?
Цветы втыкались в фальш часть вроде.
А в начинку иногда цветы втыкают с шпашкой, стебель отрезают, вместо стебля шпашка, а ещё иногда шоколадом обмазывают все части цветка, которые могут как-то соприкоснуться с тортом
@@Lizakolokolchik спасибо, цветы ведь по всем ярусам, не только в фальш
Для этого стебель обматывают пищевой плёнкой
шоколад
Всегда шпашка и шоколад
Тееерпеееть не могу эти фальшЯрусы ((((🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Я тоже не понимаю вот эти фальшярусы
Пожалуйста продолжай в том же духе!! Видео топ!)) Обажаю как ты все это делаешь!!))))
Спасибо за ваш труд!!!!Все супер!!!!
Камилла, ты умничка! Еще больше таких видео🙏🙏😘. Еще бы хотелось узнать как открыла свой цех, очень интересно 👏👏
Даа мне очень интересно и все легко видно🙂все виды торта нравится они красивые и вкусные😍😍😍😍❤️👍
Какой крем для обтяжки делали??? Поделитесь рецептом
Супер красиво!!! Молодцы!!! Не слушайте всякий бред несоображалов.
Ураа снова влоооог. Больше влогов про тортики и не только. Кто согласен в топ
Люблю торты с живыми цветами.
Нет, я не жалею, что смотрю, как работают другие люди. Много чего учишься от опыта другого человека. Что касается дизайна... Это лишь мой взгляд, личный!!!, но мне кажется, что композиция какая-то... Незавершенная. Как сверху, так и снизу. Но, помним, это лишь взгляд со стороны! Продолжайте снимать! Это и для меня, очень важно и интересно 👌💞😉
у всех разный вкус,что понравится вам,не понравится другим,так что ваше мнение - это только ваше мнение)
лучший торт который вы готовили
Умница просто!) Наконец-то перестанут со своими шапочками-перчатками, а то прям разлютовались уже некоторые
Теперь я уверена, что пойду на кондитера, спасибо❤️🐣
Была бы рада увидеть на канале видео, на тему неудач в Вашей профессии. Сама начинаю заниматься выпечкой и часто случаются так называемые "фейлы". А также все о Вашей профессии. Куда поступать, когда, что нужно для открытия своей кондитерской и т.д. Если такое видео уже было, заранее извиняюсь))
Очень классно !Вы молодцы 💕!Красивый тортик 👍😋 И хорошо снимаете , всё понятно 😃.
Спасибооо❤️❤️❤️
Камила Вы молодець. Успехов.
Какие же вы молодцы.. 👍
Ты просто чудо..
Обожаю тебя.
Очень красиво! Спасибо за информацию, никто не рассказывает как работать с фальшярусами
Здравствуйте!!! Спасибо большое за ваш труд! 🌺🌺🌺 У меня просьба)) Снимите пожалуйста подробное видно об особенностях транспортировки таких огромных тортов 🙏 особенно в жару!!! Как крепите в машине-рефрижераторе? И все нюансы были бы очень полезны!!!