Очень хочется видеть не только сборку торта. Но и как выпекаются коржи, как крем на коржи выкладыаается... Мне кажется это очень залипательно. А то чисто сборка и транспортировка это не от а до я. А от К до Я😅все самое интересное пропускается
Хихи ну вы и смешные кто же вот так бесплатно все свои секреты выдаёт. Так от конкурентов отбиваться замучиешся) и это не сарказм, это просто здравый смысл и правильный подход к делу.
@@kido-cfyz так я про рецепты не говорю.мне вот эти тонкости кондитеров ни к чему. Я говорю про то как залипательно смотриться замешивание теста,крема....есть даже отдельная категория видосов где просто украшают торты кремом под музыку. Это из серии Асмр которые набирают миллионы просмотров. А тут всю залипаловку пропустили... Можно же показывать как выпекается, собирается как промазывается, Не озвучивая секретных ингридиентов.
Так много пенопласта.. а я всегда думала, что в тортах все настоящее🙈 наивная)) все-таки было бы круче, если бы не было бутафории, смотрится прям как замок😍
Cookingby Cami можно разделить одно большое видео про полное приготовление торта на несколько частей,например 1 часть-приготовление и выпечка,2 часть-сборка и декорирование и тп.И людям интересно и не скучно,и вам удобно,что не надо долго большое видео загружать)
Яврик Яврик это не тщеславие, если гостей мало и нужно маленькое количество кусков, так делают. Потому что маленький торт не выглядит красиво и эффектно
@@NatulyakaG я извиняюсь, у нас когда расходятся, даже если мало людей, раздают по кусочку. Да не важно. Если кто то сам захочет кусочек взять, вы пенопласт завернете??
не расстраивайтесь) это давным давно делается и очень часто практикуется) гораздо страшнее,когда настоящую начинку выкидывают,потому что гости не задержались,уехали,кто-то на диете или начинки много,и т д
Супер!!!Идея с фальшярусами очень классная!Какая разница ,что съедобное,а что нет!Главное ,что гости насладятся десертом и получат эстетическое удовольствие!!!👏👏👏
Даже муляж очень красиво и аппетитно смотрится,если не скажут ,что это не съедобно ,я бы сидела и грызла,думая что это такой твердый бисквит 😂😂😂😂😂😂 Однозначно лайк! Здоровья Вашим рукам!!!
@@nataly9583 да некоторые идут на свадьбу ,чтоб обожратся и напиться ,до такой степени,что им не разобрать где пеноплен а где бисквит! Поэтому я извиняюсь,если вести себя одекватно,то никаких недорозумении не будет,а что касается Камилочки,то она в свои молодые годы очень даже молодчина ,я ей желаю по матерински ,счастья ,удачи и долгих лет жизни такой ,как ее тортики ,сладкие и красивые!
Безусловно красиво. Но коробит отсутствие (даже не перчаток) головного убора. При работе не сняли часы с руки, а видно,что они соприкасаются с мастикой. Потрогали торт, пошли трогать руками другие предметы.
Очень красивый торт и видно, что люди знают своё дело, но я крайне удивилась, что мастер работает без перчаток, специальной формы и шапочки, даже в аксессуарах. И что торт собрали не в ресторане, а сразу же в цеху и просто так поставили в багажник машины без коробок...Мне кажется, что стерильность и чистота куда важнее удобства. Возможно, это было сделано для видео, чтобы зрителю было приятнее смотреть, но после такого видео, несмотря на всю красоту, я бы не заказала в этой кондитерской торт на свои праздники.
Вы знаете, я давно увлекаюсь выпечкой и даже для своих домашних праздников пеку торты, где многие процессы выполняю в стерильных перчатках. Любая санэпидемстанция Вам скажет, что перчатки и головной убор является обязательной нормой в пищевом производственном цеху. На этом видео кроме перчаток было много вопросов, о которых я и написала. На счёт требований, в том числе и к заграничным кондитерам, интересно здесь: www.the-village.ru/village/food/true-or-false-food/281568-obyazany-li-povara-nosit-perchatki
Сразу видно что пишут НЕ повара , люди в промышленных масштабах ,на рестораны итд работать в перчатках не возможно,жарко ,не удобно , не чувствуешь продукт итд.Муж повар в мишленовском ресторане говорит о том , что в перчатках работают единицы ,большие профессионалы ,хоть и по стандартам должны все. Руки при этом абсолютно стерильные , так что НЕ СХОДИТЕ С УМА !!!!!!
Очень красивый торт получился. Но вот не понимаю людей, которые заказывают 3 яруса съедобных, а остальные 20 из пенопласта. Всё им выпендриться надо, а бедному кондитеру их все мастикой обтягивай. Да, конечно, "ему за это заплатят" - напишут многие, но эту энергию и те же продукты можно было бы инвестировать в какой-то другой тортик. А вместо этого приходится стоять и обтягивать то, что условно выбросят в мусор. Было бы интересно увидеть процесс изготовления теста и крема с начинками. Спасибо за видео!
Очень красивый зал , ответственный и отзывчивый персонал! Для племянницы делала торт, тоже повтор дизайна торта Уильяма и Кейт, тоже здесь у нас было торжество!!! Не кондитер, только учусь!)))
Какая Вы трудяшечка!!!! Я знаю что такое лепить))..а сколько мастикой покрыли...Браво!!!! С фальш тортами очень классно сейчас продумано всё. Зато какой шикарный получился. Класс!!!
Я представила лица гостей,когда остальной ,,,торт,,, повезли обратно на кухню! Я Не знала,что в таких тортах внизу муляж.Не было случаев,чтобы пытались резать и пенопласт тоже? Думаю,что были, ведь Всё мастикой залеплено. Красиво и несъедобно, кстати,я вообще не покупаю такие торты,ну в смысле,мастикой полностью вырезанные.Красиво,конечно,но не едят .Ладно ,если немного цветочков,но Всё же кремом лучше,хоть есть можно.
Вы думаете торт разрезают на глазах у гостей? Жених с невестой отрезают первый кусок,а далее торт уносят на кухню ВЕСЬ и там его режут) Когда же в России уже нучатся понимать,что мастика сделана не для того,чтобы ее съедали,а только для декорааа)
Мастика это декор. Но некоторым нравится ее есть. Есть разная мастика и в том числе вкусная. И если катать тоньше , что я и делаю то она вся съедаеться и нет отходов. Мне например очень не приятно видеть как колупаються в тарелке когда что-то не едят. Не красиво. Это же съедобная упаковка, декор. По этому зачем учиться это не есть. Это едят, просто не обязательно.
В России, значит, не понимают? Ну вы и...)) В комментарии написано "жаль, что весь торт - сплошная несъедобная мастика". И это ваш ответ? Нет, конечно, вы одна такая умная. Боже, это ж надо, впервые попав на канал, офуеть с первых же видео и комментов. Но это хорошо, что вы без комплексов, люди должны видеть товар лицом.)) Желаю удачи!
Очень красиво смотрится. И те люди которые пишут что за ерунда, дешёвые панти и т.д.. А вы не подумали куда потом ето девать???. Вот что делать если мне нравится именно такие большие торти!!!! Но с моим количеством людей, ми ето всё даже за неделю не слопаем!!! И я думала соседам там сям роздавать. Но времини не будет. И по очень многим причинам такой вариант просто идеальный!!!! За технику и прочее не буду писать, сама повар и понемаю, что некоторые вещи сделать не реально в перчатках. А мастику нужно чувствовать!!!!! Столько людей пишуть, а в голове ноль!!! Лишь бы написать.
Странно,почему Вы так агрессивно реагируете на отзывы?может,стоит прислушаться к некоторым замечаниям?Или Вы думаете,что все Вас только хвалить должны?Торты красивые,спору нет,но замечания о перчатках,шапочке,украшениях и танспортировке вполне уместны.
оля а женщины вообще не любят когда им что то говорят.они ведь всё и так знают и могут и умеют.каждый день такое наблюдаю.мерзость.нужно сердечной быть и прислушиваться.ведь клиент всегда как говорится прав и клиент это тот на чём строится бизнес.но всем бабам наплевать.неско кантор с быдло персоналом знаю.я там частый клиент а как их косяк,то сучки даже не извинятся.
сегодня родственники из москвы принесли два торта дорогущих от палыча и могу сказать от сердца-ФУФЛО ПУСТОЕ и тошнотворное и денег стоит больше чем у других.а вот мой как всегда супер-по яп технологии делал.а эти от одного куска больше не лезет.люди не покупайте от палыча!!!
@@user-bs7bj2cr5u ужас это когда человек кондитер говорит что делится секретами но на самом деле говорит лишь технологию.секрет кулинара это рецепт к примеру крема а не то как делается торт -промазка по неизвестному рецепту.также у этой тёти гордость женская и большое самомнение.также торт привозят в пыльной машине.вот ужас а не то что пишут люди.что касается меня то у меня торты повкуснее чем у неё.у меня 7 рецептов мною придуманных или доработанных.
@@user-bs7bj2cr5u кстати по благодарности-именно женщина и не умеет благодарить.сердце её в наш век закрылось.я знаю что пишу-так как многим поделился в ютубе что не узнали бы без меня-но вот спасибо сказали только 2-3 женщины и 200-300 осмеяли исказили не поняли.так что будь благодарна что такие как я тебе пишут что либо.
Cookingby Cami снимите мастер класс пожалуйста о том как вы готовите украшения из чего и какие инструменты при этом используете в том числе и для выравнивания торта
Я тоже занимаюсь тортами и хочу заметить, что не всегда кондитер должен использовать перчатки,это во первых,а во вторых и в третьих,тот кто сам не креативен и дает, как правило, негативную оценку.Я почерпнула для себя много интересного.Маленький совет: чистые остатки от мастики складывайте в мешок и в холодильник, и используйте для не съедобных ярусов.Камила вы молодец,жду другие видео .С ув.Валентина
Очень красиво!!! Молодцы огромные!!! Тоже вопрос как крепили нижние ярусы, пенопласт лёгкий, у вас как-то надёжно всё стояло, и какие внутри тортики??? Те что съедобные...
Сказатб честно, увидев это видео никогда в жизни не заказала бы торт! Работаете без перчаток, торт доставляете без какой либо коробки Да большой, но вы занимаетесь этим, значит условия для упаковки и правильной доставки торта должны быть! Вынесли на улицу, в машине, потом сотрудники заносили, совершенно без коробки! При транспортировки оседает пыль, выхлопные газы, это все впитывает свежий и красивый торт. Ужасные условия за большие деньги😕
Да чистюля, и заказывая такие вещи, тем более к торжеству я не хотела бы такого отношения! Девушка раскатывала мастику, пошла в цех с тортом, потрогала руками все что возможно, и тут же пришла делать декор торта. Какие чистые руки?! И какие бы не были неудобства кондитера, это его работа, и он обязан работать в перчатках!!!! А насчёт жарко, потеют, он работает в не жарком помещении, ибо потечёт декор, сам торт. Поэтому в кондитерских есть кондиционеры
Скажите пожалуйста, между собой чем крепили фальш ярусы?И у основного торта Вы не делали основу(палку).?Подложки тоже не увидела между ярусами или их нет?
Спасибо большое за такие видео😍😘) может бывает такое что мало лайков или просмотров , но я снова и снова смотрю эти видео с удовольствием 🤤👍🏼 снимайте и не обращайте внимание на хейт!!!
он абсолютно не раскачивался) укрепляли даже слабее,чем обычные торты,так как бутафория в виде пирамиды держала всю конструкцию) 10 кг не так-то много,чтобы делать сильный каркас)
Cookingby Cami пожалуйста,не работайте в украшениях.Кольца,серьги,браслеты и т т.д.-запрещены.У вас реально БОМБЕЗНЫЕ работы,но это немного портит мнение
Вопрос: почему при просмотре ваших видео, складывается впечатление, что вам все не нравится: момент с фальш ярусами вам удобно работать с фальшивкой, как хочу так верчу, ничего замораживать не нужно- мечта. При работе с мастикой: 9 сделали, еще столько же- скучно и однообразно. Подчеркиваете, что в "нормальном" ресторане забрали заказ. Ощущение: ноете и стонете, не нравится ваша работа. Так нельзя. Не стоит знать потенциальным клиентам о таких ваших личных метаниях и переживаниях. Вы же хотите продать свой продукт? Посмотрите как делают шоу американцы: складывается ощущение, что каждый заказ у них, это дело всей из жизни. В вашем же случае, как будто принуждают работать. Хотя, показать вы хотите не это. Сымитируйте счастье.
вы видимо в кондитерском деле ничего не знаете,поэтому так и пишите,а я работаю не 1 год и знаю как заведено в приличных заведения,если вы в этом увидели нытье,ну ок,ваши проблемы)
@@cookingbycami эмоциональное восприятие видео и в целом работы имеет отношение к кондитерскому делу? Вы занимаетесь обучением, или все таки привлечением потенциальных покупателей?
в моем комментарии было сказано про эмоциональное восприятие? кажется,вы про упомянули эмоции,сказав,что я ною) я занимаюсь тем,что мне нравится,а вы можете про мои эмоции и ощущение только догадываться посмотрев короткий отрывок из видео)
@@cookingbycami в том и дело, причем тут кондитерское образование? все равно сколько лет вы в этой сфере, вам про впечатление от видео рассказываю, вы мне про то, что в кондитерке я профан.
Не знала, что истинная мечта кондитера собирать торт из пенопласта. Я в шоке. Смотрела, как готовят другие, они всегда как к детям относятся к своим творениям, с тестом чуть ли не разговаривают. А тут...
Здравствуйте! Очень у Вас здорово все получается -с такой легкостью...! А ведь это физически совсем не легко ! Скажите пожалуйста,если торт обтяжка торта ганаш из белого шоколада,есть ли способ украсить цветами из мостики ? Спасибо.
Люди которые пишут про перчатки, просто не задумываются про то, что не удобно и жарко работать в перчатках.А про стерильность- бред можно руки мыть очень тщательно, и будет тоже самое. Даже в ресторанах ДоДо-пиццы, мастера делают изделия без перчаток.Про то что она перевозит торт без упаковки, видимо для удобства, она сначала поместила торт, а потом уже накрыла его коробкой ( это не точно)
Прежде, чем писать х*ню про жарко и не удобно, ознакомились бы на досуге с правилами организации пищевых производств. Дома готовьте хоть ногами- на производстве извольте соблюдать правила.
Очень интересное видео! Интересно вы фальш ярусы между собой склеивали? И настоящий торт окрепляли осью по центру и шпадками? Почему в видео нет этой информации
Я не кулинар, но однажды работала добровольцем на кухне, так нам провели 4-х часовой инструктаж по санитарии (19 страниц текста выучили)), а чтобы хоть одна волосинка была видна или не было перчаток и полностью закрытого халата, а поверх него фартука выглаженных, так это просто караул)))
Очень хочется видеть не только сборку торта. Но и как выпекаются коржи, как крем на коржи выкладыаается... Мне кажется это очень залипательно. А то чисто сборка и транспортировка это не от а до я. А от К до Я😅все самое интересное пропускается
Я думаю это от Ю до Я
Lina ну хотяб от Э😂 там же еще пенопласт мастикой обтягивают по мимо сборки😅
До Я это когда его разрезают уже))) а так получается от К до Э)
Хихи ну вы и смешные кто же вот так бесплатно все свои секреты выдаёт. Так от конкурентов отбиваться замучиешся) и это не сарказм, это просто здравый смысл и правильный подход к делу.
@@kido-cfyz так я про рецепты не говорю.мне вот эти тонкости кондитеров ни к чему. Я говорю про то как залипательно смотриться замешивание теста,крема....есть даже отдельная категория видосов где просто украшают торты кремом под музыку. Это из серии Асмр которые набирают миллионы просмотров. А тут всю залипаловку пропустили... Можно же показывать как выпекается, собирается как промазывается, Не озвучивая секретных ингридиентов.
Так много пенопласта.. а я всегда думала, что в тортах все настоящее🙈 наивная)) все-таки было бы круче, если бы не было бутафории, смотрится прям как замок😍
есть и полностью настоящие) все зависит от масштаба свадьбы,мы и 50 кг делали полностью настоящий
За фальш ярусы какая оплата интересно?
света а ты голубей любишь?
Люди, Ренат Агзамович делает всё настоящее!
@@user-ne1xd8yf1l он не сам делает, а с командой профиссионалов
Снимите влог с самого начала изготовления торта. От приготовления теста и запекания до транспартировки)
слишком много будет и видео будет очень длинным) рецепты итак есть про выпекание
Cookingby Cami Спасибо за ответ)
согласна
И я согласна!!!😀
Cookingby Cami можно разделить одно большое видео про полное приготовление торта на несколько частей,например 1 часть-приготовление и выпечка,2 часть-сборка и декорирование и тп.И людям интересно и не скучно,и вам удобно,что не надо долго большое видео загружать)
Удивительно. Не думала, что ради тщеславия люди платят за пенопластовый муляж вместо торта. (
Яврик Яврик это не тщеславие, если гостей мало и нужно маленькое количество кусков, так делают. Потому что маленький торт не выглядит красиво и эффектно
Понятно. Посмотрела еще ее видео - Камилла мастер своего дела.
@@NatulyakaG я извиняюсь, у нас когда расходятся, даже если мало людей, раздают по кусочку. Да не важно. Если кто то сам захочет кусочек взять, вы пенопласт завернете??
@@user-mo5ck6po4k а что после свадьбы еще кусоснк завернуть надо? Торт всегда рассчитывается на количество приглашенных
@@user-mo5ck6po4k Ну знаете,мне кажется не красиво просить у Жениха с Невестой дать ещё.Ладно если они сами предложат,но прочит...Это слишком.
Эх, столько мастики выкинется с фальш ярусов...
Это точно)
За все уплОчено😄😄😄
)))))точно
Да даже если уплочено, все ровно сердце кровью обливается))))
Её,т.е.мастику,и не с фальшярусов выкинут,вы бы её ели?Я-нет!
Очень расстроилась узнав что не все съедобные. Перевод продуктов. Глупо как то.
не расстраивайтесь) это давным давно делается и очень часто практикуется) гораздо страшнее,когда настоящую начинку выкидывают,потому что гости не задержались,уехали,кто-то на диете или начинки много,и т д
@@cookingbycami а для чего делают фальш "коржи"?
для красоты
Светлана Потапова как накладные ногти
Для экономии средств. И нереально съест такой огромный торт, если гостей не много например. И для красоты.
Супер!!!Идея с фальшярусами очень классная!Какая разница ,что съедобное,а что нет!Главное ,что гости насладятся десертом и получат эстетическое удовольствие!!!👏👏👏
Делайте побольше таких видео.Очень люблю смотреть))
обязательно) рады,что нравится)
Спасибо большое за ваши видео. Не слушайте злых всезнаек. Есть много благодарных людей, что вы показываете и рассказываете
Даже муляж очень красиво и аппетитно смотрится,если не скажут ,что это не съедобно ,я бы сидела и грызла,думая что это такой твердый бисквит 😂😂😂😂😂😂
Однозначно лайк! Здоровья Вашим рукам!!!
Только бы с пьяных глаз не наелись пенопласта
🤣🤣🤣
Ага, кондитерский анекдот получится: гости напились и съели фальш ярус :))))
Та по пьяни и пенопласт как зефир ))))
@@nataly9583 да некоторые идут на свадьбу ,чтоб обожратся и напиться ,до такой степени,что им не разобрать где пеноплен а где бисквит! Поэтому я извиняюсь,если вести себя одекватно,то никаких недорозумении не будет,а что касается Камилочки,то она в свои молодые годы очень даже молодчина ,я ей желаю по матерински ,счастья ,удачи и долгих лет жизни такой ,как ее тортики ,сладкие и красивые!
Безусловно красиво. Но коробит отсутствие (даже не перчаток) головного убора. При работе не сняли часы с руки, а видно,что они соприкасаются с мастикой. Потрогали торт, пошли трогать руками другие предметы.
Очень красивый торт и видно, что люди знают своё дело, но я крайне удивилась, что мастер работает без перчаток, специальной формы и шапочки, даже в аксессуарах. И что торт собрали не в ресторане, а сразу же в цеху и просто так поставили в багажник машины без коробок...Мне кажется, что стерильность и чистота куда важнее удобства. Возможно, это было сделано для видео, чтобы зрителю было приятнее смотреть, но после такого видео, несмотря на всю красоту, я бы не заказала в этой кондитерской торт на свои праздники.
Анна. а вы сами попробуйте в перчатках. Даже знаменитые французские кондитеры работают без перчаток
Вы знаете, я давно увлекаюсь выпечкой и даже для своих домашних праздников пеку торты, где многие процессы выполняю в стерильных перчатках. Любая санэпидемстанция Вам скажет, что перчатки и головной убор является обязательной нормой в пищевом производственном цеху. На этом видео кроме перчаток было много вопросов, о которых я и написала. На счёт требований, в том числе и к заграничным кондитерам, интересно здесь: www.the-village.ru/village/food/true-or-false-food/281568-obyazany-li-povara-nosit-perchatki
Сразу видно что пишут НЕ повара , люди в промышленных масштабах ,на рестораны итд работать в перчатках не возможно,жарко ,не удобно , не чувствуешь продукт итд.Муж повар в мишленовском ресторане говорит о том , что в перчатках работают единицы ,большие профессионалы ,хоть и по стандартам должны все. Руки при этом абсолютно стерильные , так что НЕ СХОДИТЕ С УМА !!!!!!
С ума посходили...перчатки, калпаки, форма...любое блюдо это душа. Продукт чувтвовать надо. Какие чувства в перчатках то...
Нахера? Дезинфекция. И они в форме!
Конечно все понимаю, вы главная на кухне, но где ваша шапка и нарукавники??
Могла бы перчатки надеть, особенно при работе с мастикой
Nata Roik с мастикой не удобно работать в перчатках
Она волосы лаком закрепила. Неужели не видно
По СанПиН не положено все равно, о каком лаке вообще речь может идти?
В перчатках работать не удобно
Очень красивый торт получился. Но вот не понимаю людей, которые заказывают 3 яруса съедобных, а остальные 20 из пенопласта. Всё им выпендриться надо, а бедному кондитеру их все мастикой обтягивай. Да, конечно, "ему за это заплатят" - напишут многие, но эту энергию и те же продукты можно было бы инвестировать в какой-то другой тортик. А вместо этого приходится стоять и обтягивать то, что условно выбросят в мусор. Было бы интересно увидеть процесс изготовления теста и крема с начинками. Спасибо за видео!
Очень нравится такой формат видео! Торт просто шикарный!!!
спасибо)
Клас дуже круто коли в тебе мало гостей, а торт хочеш великий гарний це дуже класний метод!!!! Дякую
Очень красивый зал , ответственный и отзывчивый персонал! Для племянницы делала торт, тоже повтор дизайна торта Уильяма и Кейт, тоже здесь у нас было торжество!!! Не кондитер, только учусь!)))
я прям вдохновилась! Уже хочу по быстрей вырасти , закончить колледж на повара-кондитера и открыть свою кондитерскую)
Очень красиво. Не думала что белое на белом красиво смотрится
Пожалуйста продалжайте снимать такие 📷 видосики, просто нравится и очень интересно))) 😍
обязательно) спасибо за отзыв,рады,что нравится)
Продолжайте снимать Ками вы така умница💋💋💋💋😍😍😍😍😍
У вас золотые руки
Вы профессионал своего дела
Какая Вы трудяшечка!!!! Я знаю что такое лепить))..а сколько мастикой покрыли...Браво!!!! С фальш тортами очень классно сейчас продумано всё. Зато какой шикарный получился. Класс!!!
Здравствуйте, было бы здорово если вы поделились бы эскизом торта, размерами и толщиной ярусов!)))
Я представила лица гостей,когда остальной ,,,торт,,, повезли обратно на кухню! Я Не знала,что в таких тортах внизу муляж.Не было случаев,чтобы пытались резать и пенопласт тоже? Думаю,что были, ведь Всё мастикой залеплено. Красиво и несъедобно, кстати,я вообще не покупаю такие торты,ну в смысле,мастикой полностью вырезанные.Красиво,конечно,но не едят .Ладно ,если немного цветочков,но Всё же кремом лучше,хоть есть можно.
Вы думаете торт разрезают на глазах у гостей? Жених с невестой отрезают первый кусок,а далее торт уносят на кухню ВЕСЬ и там его режут) Когда же в России уже нучатся понимать,что мастика сделана не для того,чтобы ее съедали,а только для декорааа)
Мастика это декор. Но некоторым нравится ее есть. Есть разная мастика и в том числе вкусная. И если катать тоньше , что я и делаю то она вся съедаеться и нет отходов. Мне например очень не приятно видеть как колупаються в тарелке когда что-то не едят. Не красиво. Это же съедобная упаковка, декор. По этому зачем учиться это не есть. Это едят, просто не обязательно.
И торт у нас режут в зале при гостях. Каждый кто хочет подходит с тарелкой и берет. Ну может это обговаривается. Но там где была я . Было именно так.
когда уже все они к вечеру изрядно пьяненькие)
В России, значит, не понимают?
Ну вы и...))
В комментарии написано "жаль, что весь торт - сплошная несъедобная мастика". И это ваш ответ?
Нет, конечно, вы одна такая умная.
Боже, это ж надо, впервые попав на канал, офуеть с первых же видео и комментов.
Но это хорошо, что вы без комплексов, люди должны видеть товар лицом.))
Желаю удачи!
Спасибо за видео, Камилла как вы соединяли между собой пирамиду из фальш ярусов, просто на клей? Успехов Вам, спасибо что снимаете и делитесь с нами.
можно спросить....а как вы рассчитываете цену торта с фальярусами?
Любовь Филатова не фальярусами а фальшярусами
Любовь Филатова я рассчитывала так: цена пенопласта+общий вес мастики потраченной+цена украшений+ х за час работы
Спасибо.
Вы больные? Человек просто СЛУЧАЙНО пропустил букву. Бесят такие умники.
А у нас в Пятигорске считают одинаково за кг
Если б я не смотрела приготовления такого торта ,я б сказала ОГО!вот это торт
Очень красиво смотрится. И те люди которые пишут что за ерунда, дешёвые панти и т.д.. А вы не подумали куда потом ето девать???. Вот что делать если мне нравится именно такие большие торти!!!! Но с моим количеством людей, ми ето всё даже за неделю не слопаем!!! И я думала соседам там сям роздавать. Но времини не будет. И по очень многим причинам такой вариант просто идеальный!!!! За технику и прочее не буду писать, сама повар и понемаю, что некоторые вещи сделать не реально в перчатках. А мастику нужно чувствовать!!!!! Столько людей пишуть, а в голове ноль!!! Лишь бы написать.
Spasibo ochen , vash kanal mne ochen pomagayet pri sborke svadebnox tortov 👍👍👍👍👍
Блин...очень красиво и интересно..прям залипает..
Теперь я тоже знаю как можно делать такие красивые большие торты...
Благодарю!!!
Странно,почему Вы так агрессивно реагируете на отзывы?может,стоит прислушаться к некоторым замечаниям?Или Вы думаете,что все Вас только хвалить должны?Торты красивые,спору нет,но замечания о перчатках,шапочке,украшениях и танспортировке вполне уместны.
оля а женщины вообще не любят когда им что то говорят.они ведь всё и так знают и могут и умеют.каждый день такое наблюдаю.мерзость.нужно сердечной быть и прислушиваться.ведь клиент всегда как говорится прав и клиент это тот на чём строится бизнес.но всем бабам наплевать.неско кантор с быдло персоналом знаю.я там частый клиент а как их косяк,то сучки даже не извинятся.
сегодня родственники из москвы принесли два торта дорогущих от палыча и могу сказать от сердца-ФУФЛО ПУСТОЕ и тошнотворное и денег стоит больше чем у других.а вот мой как всегда супер-по яп технологии делал.а эти от одного куска больше не лезет.люди не покупайте от палыча!!!
Да будьте благодарными. Ужас, что за люди. Человек делится своими знаниями, не нравится не смотрите, если всё так умеете или знаете
@@user-bs7bj2cr5u ужас это когда человек кондитер говорит что делится секретами но на самом деле говорит лишь технологию.секрет кулинара это рецепт к примеру крема а не то как делается торт -промазка по неизвестному рецепту.также у этой тёти гордость женская и большое самомнение.также торт привозят в пыльной машине.вот ужас а не то что пишут люди.что касается меня то у меня торты повкуснее чем у неё.у меня 7 рецептов мною придуманных или доработанных.
@@user-bs7bj2cr5u кстати по благодарности-именно женщина и не умеет благодарить.сердце её в наш век закрылось.я знаю что пишу-так как многим поделился в ютубе что не узнали бы без меня-но вот спасибо сказали только 2-3 женщины и 200-300 осмеяли исказили не поняли.так что будь благодарна что такие как я тебе пишут что либо.
Хотела спросить, фальш ярусы Вы забирает и используете повторно или оставляете их заказчику?
Такой приятный официант, который заносил, приятно смотреть😇 наверное так и должен выглядеть человек, работающий в этой сфере..
К вашему сведению на перчатках собераются больше микробов, руки просто чаще мыть . прицепились к этим перчаткам.
Anna Litwitz из перчаток не идет пот !
согласна с тобой
Хочу сказать, что никогда в жизни не видела торт и красивее. Он огромный. Великан
Клас дуже гарно! Все життя мріяла про великий торт на весілля! Зроблю собі такий але тільки 3 яруси! Дякую дуже гарно 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Не понимаю, как твои видео не популярны они должны набирать по 1 млн.просмотров
Меня одну удивило, что торт везли даже без коробки?
Найдите коробку под такой торт, плюс в коробке хуже переносить торт, не удобно
@@ael_v4485 то есть искусственные коржи додумались сделать, а на коробку соображалки не хватило? )))))
@@ael_v4485 а себе , интересно,тоже без коробки заказываете,а????? Любой продукт ДОЛЖЕН БЫТЬ УПАКОВАН.
Очень красивое и интересное видео ! Уже давно вас смотрю и с каждым видео все больше и больше затягивает процесс :) Золотые руки ! :)
Cookingby Cami снимите мастер класс пожалуйста о том как вы готовите украшения из чего и какие инструменты при этом используете в том числе и для выравнивания торта
Beautiful cake, looks similar like English wedding cake for Katie ad Wiliam. Well done, girls. You are amazing!!!
Такое ощущение что вас заставили приготовить торт, нужно все от души сделать!
Я тоже занимаюсь тортами и хочу заметить, что не всегда кондитер должен использовать перчатки,это во первых,а во вторых и в третьих,тот кто сам не креативен и дает, как правило, негативную оценку.Я почерпнула для себя много интересного.Маленький совет: чистые остатки от мастики складывайте в мешок и в холодильник, и используйте для не съедобных ярусов.Камила вы молодец,жду другие видео .С ув.Валентина
Какой нежный!!! 👍🌷
Очень интересно было наблюдать за Вашей работой.
Благодарю! 💐
спасибооо))
Очень красиво!!! Молодцы огромные!!! Тоже вопрос как крепили нижние ярусы, пенопласт лёгкий, у вас как-то надёжно всё стояло, и какие внутри тортики??? Те что съедобные...
На такую работу смотреть просто одно удовольствие☺
Класс!!!побольше видео и с рецептами от А до Я!!!Удачи Вам!!!
Точно такой же торт хочу себе на свадьбу. Было интересно смотреть, как делают этот торт !
Сказатб честно, увидев это видео никогда в жизни не заказала бы торт!
Работаете без перчаток, торт доставляете без какой либо коробки
Да большой, но вы занимаетесь этим, значит условия для упаковки и правильной доставки торта должны быть!
Вынесли на улицу, в машине, потом сотрудники заносили, совершенно без коробки! При транспортировки оседает пыль, выхлопные газы, это все впитывает свежий и красивый торт.
Ужасные условия за большие деньги😕
А вы прям такая чистюля. Руки чаще моются, а при жаркой погоде потеют. Вы хоть представляете какие будут руки без перчаток
В перчатках очень неудобно всë делать,если руки моет то почему и нет,вот головной убор..да нужен.
Да чистюля, и заказывая такие вещи, тем более к торжеству я не хотела бы такого отношения!
Девушка раскатывала мастику, пошла в цех с тортом, потрогала руками все что возможно, и тут же пришла делать декор торта. Какие чистые руки?! И какие бы не были неудобства кондитера, это его работа, и он обязан работать в перчатках!!!!
А насчёт жарко, потеют, он работает в не жарком помещении, ибо потечёт декор, сам торт. Поэтому в кондитерских есть кондиционеры
@@dariav58 так же и в перчатках,одними всë трогать будет,она ж пол не трогает а всë что связанно с тортом.
Не будут же показывать каждый раз когда она руки моет.
Скажите пожалуйста, между собой чем крепили фальш ярусы?И у основного торта Вы не делали основу(палку).?Подложки тоже не увидела между ярусами или их нет?
Спасибо большое за такие видео😍😘) может бывает такое что мало лайков или просмотров , но я снова и снова смотрю эти видео с удовольствием 🤤👍🏼 снимайте и не обращайте внимание на хейт!!!
спасибо вам огромное)скоро будут новые влоги) мы и не обращаем,диванных экспертов всегда много))
Прекрасная работа ! Смотрю с удовольствием) Я тоже кондитер, только начинающий. Вам желаю успехов в работе!)
Привет первый раз смотрю твои видео ! Теперь хочу стать кондитером !
Вчера подписалась на ваш канал,какая же вкусная у вас работа🍰! Успехов в вашей работе ! Тортики у вас очень замечательные!
Скажите пожалуйста, как вы скрепляли ярусы между собой? Опоры и центральный стержень? Высота то большая, при транспортировке раскачивается торт
он абсолютно не раскачивался) укрепляли даже слабее,чем обычные торты,так как бутафория в виде пирамиды держала всю конструкцию) 10 кг не так-то много,чтобы делать сильный каркас)
Вот как оказывается делают большие конструкции тортов! Выглядит мило - понравился тортик
Торт-кайф! Очень красиво, спасибо за эстетическое удовольствие!
Это потрясно. Обожаю ваши видео, все так не наигранно,и торты просто прелесть,продолжайте в том же духе🍰🍭
Это капец😨😱 я всегда ломала голову думаю как нижние ярусы выдерживают такую тяжесть а это всего на всего пена 😂😂😂 девочки вы большие молочины 👍👍👍👍👍👍
Это потрясающе! Я начинаю готовить торты и учусь на кондитера.надеюсь,что все получится
Всё это конечно интересно и здорово, однако я не могу смириться с тем, что вы работаете с часами на руках☹ это совершенно не стерильно
скоро их не будет)
))) люди в чем зацикливаются
Cookingby Cami пожалуйста,не работайте в украшениях.Кольца,серьги,браслеты и т
т.д.-запрещены.У вас реально БОМБЕЗНЫЕ работы,но это немного портит мнение
Так этот торт несъедобный,,, э
Так этот торт несъедобный,,, э
Обажаю этот формат видео. Жду не дождусь еще таких рольков. Очень интересно😍💙
Вот это тортик
Очень красиво!
Камилла, какая ты молодец!!! Это просто шедевр!
Добрый день, хотелось узнать, каким гелем вы покрывете пенопласты перед тем как покрыть мастикой? Буду благодарна за ответ.
Спасибо🌹Скажите пожалуйсьа чем помазать пенопласт под мастику.Спасибо.
очень интересный формат, ждем ещё
Столько мастики на выброс 🙆 а тортик шикарный😍, а больше всего была удивлена от раскаточной машинки 😀
многие кондитеры,когда приходят к нам думают,что будут катать вручную,а потом приятное удивление)
Красота невероятная!!!!Молодцы!!!
Умнички !!! Кто с этим знаком , тот знает какие это труд и переживания !!!
ТОРТ ПРОСТО ОБАЛДЕТЬ!!!!!! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!! МММИИИИИММММ!!!!!!!!!
Вопрос: почему при просмотре ваших видео, складывается впечатление, что вам все не нравится: момент с фальш ярусами вам удобно работать с фальшивкой, как хочу так верчу, ничего замораживать не нужно- мечта. При работе с мастикой: 9 сделали, еще столько же- скучно и однообразно. Подчеркиваете, что в "нормальном" ресторане забрали заказ. Ощущение: ноете и стонете, не нравится ваша работа. Так нельзя. Не стоит знать потенциальным клиентам о таких ваших личных метаниях и переживаниях. Вы же хотите продать свой продукт? Посмотрите как делают шоу американцы: складывается ощущение, что каждый заказ у них, это дело всей из жизни. В вашем же случае, как будто принуждают работать. Хотя, показать вы хотите не это. Сымитируйте счастье.
вы видимо в кондитерском деле ничего не знаете,поэтому так и пишите,а я работаю не 1 год и знаю как заведено в приличных заведения,если вы в этом увидели нытье,ну ок,ваши проблемы)
@@cookingbycami эмоциональное восприятие видео и в целом работы имеет отношение к кондитерскому делу? Вы занимаетесь обучением, или все таки привлечением потенциальных покупателей?
в моем комментарии было сказано про эмоциональное восприятие? кажется,вы про упомянули эмоции,сказав,что я ною) я занимаюсь тем,что мне нравится,а вы можете про мои эмоции и ощущение только догадываться посмотрев короткий отрывок из видео)
@@cookingbycami в том и дело, причем тут кондитерское образование? все равно сколько лет вы в этой сфере, вам про впечатление от видео рассказываю, вы мне про то, что в кондитерке я профан.
И кстати, раз вы такой профессионал, может про шапочку ответите? Где она? Или вы настолько профессиональны, что даже волосы ваши съедобны?
А почему она не носит перчатки и головной убор?
Руки чаще моются, чем перчатки.
Марина Мун а одноразовые на что? А что насчёт головного убора?
@@user-yu6lx1gx2x про головной убор я ничего не говорила.
Попробуйте хоть один торт сделать в перчатках, посмотрим, как запоете.
Марина Мун без проблем
@@user-yu6lx1gx2x ну что, испекла?
Колосальный труд!!!! Молодцы!!! Побольше видео!!!
Спасибо,что вы есть!!!!
Девочки, молодцы! профессионально, аккуратно, и очень красиво!
Ками смотрю любуюсь😘😘😘😘😘🤚
Не знала, что истинная мечта кондитера собирать торт из пенопласта. Я в шоке. Смотрела, как готовят другие, они всегда как к детям относятся к своим творениям, с тестом чуть ли не разговаривают. А тут...
ой как мне нравится эта рубрика!) хочу еще таких!
Здравствуйте! Очень у Вас здорово все получается -с такой легкостью...! А ведь это физически совсем не легко ! Скажите пожалуйста,если торт обтяжка торта ганаш из белого шоколада,есть ли способ украсить цветами из мостики ? Спасибо.
Люди которые пишут про перчатки, просто не задумываются про то, что не удобно и жарко работать в перчатках.А про стерильность- бред можно руки мыть очень тщательно, и будет тоже самое. Даже в ресторанах ДоДо-пиццы, мастера делают изделия без перчаток.Про то что она перевозит торт без упаковки, видимо для удобства, она сначала поместила торт, а потом уже накрыла его коробкой ( это не точно)
Пиццу после выпекают при 200 и выше градусов, а торт только могут охладить)
Спасибо. В До-до тоже заказывать не будем.
Прежде, чем писать х*ню про жарко и не удобно, ознакомились бы на досуге с правилами организации пищевых производств. Дома готовьте хоть ногами- на производстве извольте соблюдать правила.
Очень интересное видео! Интересно вы фальш ярусы между собой склеивали? И настоящий торт окрепляли осью по центру и шпадками? Почему в видео нет этой информации
Спасибо очень итересно было просмотреть 🌷
Клиенты довольны,заказов хватает молодец красавица 😙😉
Спасибо за видео, но вопросов много!))
Буду ждать следующее видео!😊🌸
Your work is beautiful. Loved the video. Nice job!
Побольше таких влогов, пожалуйста. Очень интересно
Я не кулинар, но однажды работала добровольцем на кухне, так нам провели 4-х часовой инструктаж по санитарии (19 страниц текста выучили)), а чтобы хоть одна волосинка была видна или не было перчаток и полностью закрытого халата, а поверх него фартука выглаженных, так это просто караул)))
так всё таки как и чем закрепляли этот торт позалуйста очень важно знать
Камила поделитесь пожалуйста как посчитать размеры, какие у вас были диаметры, хочу сделать точь такой же
Хотелось бы в конце таких видео увидеть реакцию невесты и жениха. Думаю, было бы круто)
в ближайшее время снимем) просто разрезание бывает очень поздно и сидеть ждать до 22:00 оператор не может,но скоро постараемся заснять)
Спасибо за видео. Очень интересно смотреть. Больше таких видео.
Классно,не знаю как попала на ваш канал,но очень вдохновляет👍🏼
Масштабненько! И невероятно красиво
Спасибо вам , вы умничка и МАСТЕРИЦА! Жду с нетерпением следующих видио))
спасибо) все будет
Здравствуйте! Спасибо за интересное видео! Подскажите, какой вид налогообложения вы используете?? :)
Подскажите пожалуйста, каким гелем смазывать фальш ярусы перед обтяжкой мастикой?
Девочки вы супер у вас все классно молодцы.
Шикарно!!! Оригинально и ооочень эффектно)))
Скажите пожалуйста, а фальш-яруса скреплялись один к одному и к подставке? И еще вопрос... Как сам торт прикреплялся к фальш-конструкции?