ТОРТ ЖЕОДА/ GEODE CAKE /ТОРТ С КРИСТАЛЛАМИ
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Заказ тортов: boutique-cakes.ru
Наш инстаграм: / cookingbycami
Cливки chudozero.ru
Крем сливочный ганаш:
Шоколад белый - 150 гр.
Сливки 33-35% - 150 гр.
Сливочное масло 150-200 гр.
Кристаллы:
Изомальт 300 гр.
Красители использовались обычные гелевые!
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Просто эстетическое наслаждение смотреть, как Вы работаете.
Tatyana Eslam спасибооо🌸🌸🌸
@@cookingbycami бл ,что вы называете тортом, торт когдв ты его берёшь не должен быть как дерево и прочным как бетон
@@cookingbycami здравствуйте, а когда ешь ни чего страшного, кристаллы не острые?
Камилла, вы мастер своего дела. Спасибо за такой видео урок. Всё чётко объясняете,понятно с первого раза. А ваши торты-это произведения искусства. Молодец!
Светлана Мкртычян спасибо большое❤️❤️❤️❤️
Еще раз убеждаюсь,что возле кондитерской должен быть строительный магазин:)))😂😂😂😂
Почему?
@@lisastar6918 большинство кондитерских принадлежностей родом из строительных магазинов...особенно для ярусных тортов😆😆
Точно)
Они идут рука об руку🤣🤣🤣
Хочу тебя эхззшзшзУ
Спасибо большое за урок. Уже думала как это делают. Не знала технологию. Очень интересно.
Алина Драбеня 🌸❤️❤️
ААААААА!!!! Я В ШОКЕ ОТ КРАСОТЫ! Это КОСМОС! Очень КРАСИВО!!!!) СПАСИБО!
Камила как всегда браво ! Спасибо вам, что тратите время и делитесь с нами вашими знаниями !
Обалдеть,как же это красиво,вы такая умничка,у вас просто золотые ручки. Вот видно что профессионал своего дела
Камилла случайно нашла ваш канал,ваши рецепты супер! Я сражена вашей техникой и фантазией! Сама пеку торты,люблю необычные вкусовые сочетания и оформление тортов.спасибо что так подробно делитесь с нами всякими тонкостями и рецептами!
Я мечтаю хотя бы чуть чуть уметь делать такие вещи как вы ! Я реально не обращаю внимания ни на что , не на музыку , не на ваши перчатки или ещё что то ! Я просто не моргая смотрю какую красоту вы творите ) было бы классно если бы я смогла попробовать ваш торт , жалко что я в Дагестане
Огромное спасибо.давно хотела опробовать этот метод.но вот только вы подробно и понятно всё показали без всяких секретиков.Спасибо.
Diana Grigoryan не за что🌸🌸
Спасибо большое за видео-урок, как раз хотелось попробовать сделать такую красоту! А вы всё понятно объяснили и показали, думаю с вашей помощью теперь всё получится!
Камилла ,доброго времени Вам ! Скажите пожалуйста ,а можно на ганаш выкладывать ''камни''или только на мастику ?
Очень красиво!!
Не понимаю, как Вы находите время и на заказы, и на видео))
Безумно нравятся ваши рецепты😍
Кристина Пастухова сама не понимаю)) но стараюсь,особенно когда такая супер обратная связь🤗🤗есть желание творить😁
Кому нужен информация им никто и ничто не помешает ....я пока смотрела я даже на музыку не обратила внимание потому что мне главное нужен мастер класс а те кто возмущаются идите на канал клипов и слушайте там музыку сколько влезет....
Пока не прочла ваш комент, музыку даже и не слышала, действительно мк интересует больше
Спасибо мастеру за такой видео урок! Супер👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Мне кажется что было бы намного лучше снимать мастер-класс не с такого километрового расстояния. В конце концов если это видео рецепт, Камера должна быть максимально приближена к рукам человека, который все делает. Так же Хотелось бы чтобы камера захватывала изображения того что в кастрюле или ёмкости человека который смешивает продукты, чтобы можно было видеть консистенцию смесей и так далее
Это не мастер класс, а видео развлекательного характера. Точных рецептов они не дают
Замечательный урок! Спасибо большое! Вы большая умничка! Творческого вам полета! Замечательных заказчиков, и пусть каждый ваш день будет наполнен смыслом! А мы будем ждать новых шедевров!
спасибо большое) очень и очень приятно)
Очень красиво. Подскажите, пожалуйста, диаметр и высоту торта.
Kaмила, вы большая Mолодец и Спасибо. Единственный минус это даже не музыка, а шум за кадром, фонит очень. Это не критика, если есть возможность улучшить, то почему бы нет. Если нет, будем смотреть как есть. Спасибо большое! :)
Камила,спасибо за мастер класс. Подскпжите,кристалы только на мастику ложиться? Или можно и на ганаш?? ( мастику не все любят))
Камилла ты умничка, я люблю смотреть ваши видео ,супер!
Надежда Кирьянова спасибоо❤️❤️
Очень красиво💜😍
А изомальт,гель и прочее в кондитерских магазинах же покупают?
Ой, ну вообще, так здорово, доступно, понятно, спасибо большое за урок!
Очень красиво! А можно сначала добавить краску в изомальть потом делать шайбы?
Спасибо за видео МК, очень хочется попробовать сделать. И мне кажется актуально к новому году!
Спасибо! Прекрасная техника и объяснение 👍
Красотища. Такой идеи я точно не видила
Можно ли торт с жеодом держать в холодильнике? Спасибо 😊
Ками, ты умница! Я родственница вашего мужа. Мне очень нравится вас смотреть, сама тоже люблю печь.
Эсима Сайдуева спасибо 😊
Как красиво, и вкусно!
Спасибо, мне хотелось узнать как делают такие тортики. Теперь тоже попробую
Камилла может быть начнёшь новый контент и повторишь финальные торты из проекта «КОНДИТЕР».Будет интересно.Давайте наберём лайки что бы она увидела.
Здравствуйте. Моя мама недавно заказывала тортик у вас. Спасибо вам. Оочень вкусный был)
Милана Мгдесян ой как здорово) а какой торт?)
Медовик с ягодами!)
Милана Мгдесян ее не Камилла зовут случайно?😊
Cookingby Cami да, Камила!
Спасибо. Классное видео. Вы просто умничка
Привет . Как интересно! Замечательная работа. Очень понравилось. Спасибо вам. Удачи и хорошего настроения желаю вам. Лайк.
Спасибо, очень все просто)) сразу захотелось идти и творить)) я однажды делала кристали... Но рецепт был какой то странный.. Он должны были сохнуть неделю.. А тут все просто.
Здравствуйте Камилла ,
У вас всё так проста и замечательно . Мне нравятся ваши работы,пожалуйста продолжайте так дальше. Вы можете сделать торт 🎂 под названием «Новинка» с шоколадным и ванильным бисквитом и с заварным кремом?
Привет 👋 из Германии!!!
Замечательное виде, спасибо вам большое. С скажите пожалуйста можно-ли замораживать готовые торты? Не потекут-ли при разморозке?
Ахаххаха, с каким выражениям лица Вы ломали шайбы на кристаллы 😂👍
Даа😄😂 как же я кайфанула и посмеялась на этом моменте!!!😁😁👍👍👍
Камилла, здравствуйте. А можно использовать глазурь и в каком соотношении?
Спасибо
Интересно было особенно работа с мастикой
Как красиво👍 вы умница!
Гуля Манафова спасибо)
Очень красиво!!! Просто загляденье! Камилла, а сколько по времени варится изомальт??? Делала лединцы, они липкие были, потом узнала, что его нужно варить было дольше
Ирина Шутова по идее до 180 градусов,но это если сложные конструкции) с кристаллами можно просто расплавит(
Супер! Спасибо большое!!!!) Очень полезное видео, всё по делу, всё понятно))))
Умничка !!!! Золотые руки!!!
Камилла здравствуйте, хотела спросить вас как вы на одном из тортов сделали скалу из изомальта, это кусок одного из тех формочек и облеплен мелкими кристаллами, или отдельно сделанная конструкция, объясните пожалуйста, спасибо!
И ещё, можно ли заменить изомальт на сахар?
Очень люблю ваш канал очень хорошо все объясняете 😍😘
Спасибо огромное!!! Оооочень нужное МК!!! Скажите, пожалуйста, в отсутствии горелки/строительного фена можно приклеить поверх крупных кристаллов мелкие с помощью декор-геля?
Красота какая! И очень полезно! Очень улыбнул способ измельчения изомальта. Лишь бы супруга не напугать такими действиями на кухне... ну и пол кухни не раскрошить бы
скажите,что это новый способ выводить негатив)))
Можно жеоды крепить на финишный крем?и не покрывать торт мастикой?
Вы правы на крем лучше Но уж ни как не на гель
Просто огромное спасибо за это видеоурок.Давно хотела попробовать такой торт но нп знала как и из чего.
BAXARAT не за что) 🌸
я тоже давно хотела
Cookingby Cami вы умничка
Самвел Вермишян 🌸🌸🌸
подскажите пожалуйста кристаллы не тают в холодильнике если с вечера сделать торт а утром отдать? очень переживаю по этому поводу
После покрытия мастикой торт нельзя замораживать.а крем на масле с ганашем не потечет под мастикой,если снаружи ок 30 гр.????
И еще вопрос по поводу кристаллов....они не таят?как себя ведут при холод/жара???спасибо!очень доступно обьясняете
Золотые руки у вас
Ваш способ вырезки перед нанесением крема мне больше понравился,чем вместе с кремом.
Светлана Потапова а битье пакетом об стол?))) мне эта часть больше всего нравится))
@@cookingbycami стол у вас замечательный))) наверно и темперировать позволяет на себе (без доп.поверхности)?
Irina Khodova да он для этого и стоит) на нем и темперируем)
🤣 Смешной момент) с битьем Изомальта
Добрый вечер! А что за гель используется для крепления кристаллов?
Очень красиво! Приятно наблюдать за работой.
Скажите, можно ли сделать такой декор не на мастичные торт? Как изомальт себя ведёт на другом покрытии?
Очень красивый тортик получился.У Вас золотые руки!!! Камилла У Вас какой фирмы мастика?
Скажите пожалуйста, а такой какой ваш торт, можно из агара с сахаром сделать кристаллы, эффект камня, будут ли они держатся и не растают??
А можно покрасить изомальт, пока он еще жидкий? и тогда уже кристаллы будут окрашены . А торт очень красивый.
LDcakes про этот способ я и сказала вначале видео,что можно сначала окрасить в разные оттенки,либо потом красить)
Добрый день, какаой температуры должен быть изомальт чтобы вылить ы нужную форму
Подскажите пожалуйста, а что это за гель которым приклеиваются кристаллы. Он ведь как то должен называться
В магазине для кондитера продаётся. Называется,, декор гель,,.
Нейтральный гель. Можно сделать самому. Очень легко
Gal Vin как?
@@Soccer_edits42 ruclips.net/video/Pb_dpto1mbw/видео.html
@@Soccer_edits42 я всегда делаю декор гель по этому рецепту. Получается очень много. Замораживаю и достаю по ч.ложке. разогреваю в микрогале и использую для приклеивания на торте бабочек, цветов или украшений
Спасибо большое за видео!!!! Очень красиво получилось!!!
не за что)
Безумно красиво! 👍👍👍👍👍
Каким гелем смазывали торт , чтобы приклеить кристаллы напишите , пожалуйста
Камилла здравствуйте. А как хранится торт с такими кристаллами. В холодильнике он не заплачет. И можно ли делать из карамели?
Камилла, подписалась на Ваш канал. Спасибо за интересную работу).
Очень все понравилось, спасибо Вам!
Пожскажите, как после украшения( кристаллы) хранить торт в холодильнике. Изомальт же боиться холодильника.
Скажите пожалуйста можно ли эти кристаллы сделать из леденца с глюкозным сиропом.
Здравствуйте очень хороший урок мастер класс извините а что это изомалто
Изомальт.это сахар специальный.его растапливают и делают прозрачные кристаллы,бриллианты.....декор....вот тоже хочу научиться с ним работать
А можно шоколадом приклеить?
А чем можно заменить мастику? Есть ещё способы,более упрощеные чтобы сделать такой торт?
Очень красиво 😍
Здравствуйте! А что за гель? Можно заменить чем-то другим? Медом например)
Камилла а скажите пожалуйста что за гель вы сами делаете или его можно купить
Здравствуйте , можно кремовый тортик украсить так ,и какой крем подойдёт для обтяжки торта .Многие категорически отрицательно относятся к мастики .Заранее спасибо ,за ответ
Камилла, скажите а можно в ганаше в места шоколада глазурь использовать?
Очень красиво.а камни только можно на мастику или на крем тоже
Здпавствуйте,на 22 диаметр бисквита сколько нужно брать мастику?
Саасибо🌹
Здравствуйте, как называется гель которым приклеиваете?
Здравствуйте. А кристаллы из изомальта кроме мастики на какую основу можно клеить чтобы они не поплыли?
Что за гель? Это СМС или? Я не кондитер и за это хочу узнать🙈
Я думаю можно использовать карамельных конфет р,как эконом вариант,что скажете?
И что за гель? Может подскажите какой именно гель нужен для приклеивания кристаллов
Камилла,а из карамели не получатся кристаллы? ( я самоучка,поэтому не знаю всех тонкостей.)
Очень красиво! Спасибо!🤗
Скажите а этот ганаш подойдет для выравнивания торта
А как называется гель, которым крепили кристаллы?
Спасибо за действительно доступное видео... интересное!
подскажите пожалуйста если торт с вечера украсить таким образом а утром отдаю торт то с кристаллами ничего не случится в холодильнике ?
А для черного такие же пропорции?И можно заменить шоколад глазурью?
А фен обычный подойдёт? Спасибо за видео!
У меня тот же вопрос. Что ж теперь ещё и строительный фен покупать ради торта?!!
Лучшее видео
Очень красивый торт!
Здорово 👍👍👍👍. Можно рецепт мастики? 🌺🌺🌺
Подскажите пожалуйста, можно ли сделать такой декор на крем чиз?
Просто чудо😍
Подскажите пожайлуста где можно купить золотой кандурин и какой он марки)
Викулька Вика в кондитерских магазинах,я покупаю разные и пробую,если нравится по оттенку,то беру всегда в одном месте)
Класс!!! Браво!!! Супер !!! 👍👍👍 А можно ли сделать такой дизайн торта без мастики? Спасибо.
светлана медведева можно) тогда покройте торт только ганашем,хорошенько закрыв всю начинку полностью)
Таким способом можно пар выпускать, выбесил кто-то пошел побил изомальт об стол и готово🤣
А торт очень красивый вышел🥰😍
Екатерина Новикова ахахаха точно))) и для работы и для души😂
Скажите пожалуйста какой мастикой вы обьтягивали торт?