굴소스 대체 천연조미료 만들기 표고버섯 요리

#굴소스대신 #표고버섯 소스
안녕하세요. 일흔집밥입니다.
평소에 굴소스 많이 사용하시죠? 굴소스를 사용하는 요리에 모두 사용 가능한 천연조미료 알려드리려고 합니다.
1. 표고버섯 2개는 씻어서 물기를 닦아 두세요.
2. 표고버섯은 기둥까지 모두 사용하여 잘게 썰어 둡니다.
3. 진간장 100ml, 건조황국 쌀코지 분말 100g을 섞고 잘라둔 표고버섯도 넣어 섞습니다.
4. 햇볕이 없는 실내에 일주일 두었다가 냉장 보관하며 드시면 됩니다.
굴소스를 사용하는 모든 요리에 활용하시면 좋아요.
특히 볶음밥에 넣어 볶아 드시면 맛있어요!