Холодный борщ. Холодник. Белорусская кухня.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 ноя 2024

Комментарии • 73

  • @Fast_and_Tasty
    @Fast_and_Tasty  2 года назад +4

    Друзья, подписывайтесь на мой новый канал. Это видеодневник, в котором я рассказываю о своей
    жизни день за днем без прикрас.
    ruclips.net/channel/UCM7d_-fES2rQiFqrreL7z0gabout

  • @olgalukasheva4260
    @olgalukasheva4260 Год назад +11

    Спасибо за ответ. Я была в Беларуси, мне очень понравилось. Люди такие добрые, приветливые. Желаю Беларуси и всему народу только мирного неба над головой. Будьте все здоровы!

  • @annastarichenkova2101
    @annastarichenkova2101 2 месяца назад

    Замечательно. Мой любимый суп!

  • @ИринаРушкова-с9и
    @ИринаРушкова-с9и 3 месяца назад +2

    Холодник у меня в Ташкенте дел
    ают на полезном свекольный от
    варе и со сметаной. СВЁКЛА-это
    правильное ударение.

  • @IrinaHindiLife
    @IrinaHindiLife 2 года назад +2

    Спасибо, Олеся! Обязательно приготовлю!

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  2 года назад

      Спасибо за комментарий.

  • @ВалентинаКлинова-щ8л

    Спасибо большое за рецепт очень понравился 👍👍👍👍

  • @Надежда-м4щ1э
    @Надежда-м4щ1э Год назад +7

    Давно мечтала о таком борще, именно на воде! Благодарю, понравился рецепт❤

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад +1

      Я очень рада, что Вам понравилось.

    • @БорисШалагінов
      @БорисШалагінов Год назад +1

      Попробуйте вместо воды - молочную сыворотку. Намного вкуснее.

    • @ТатьянаЧайка-э7е
      @ТатьянаЧайка-э7е Год назад +2

      Я не уксус добавляю, а лимонную кислоту или лимонный сок. Тоже делаю на воде. При подаче добавляю сметану и майонез. Вкусно.....

  • @Елена-ю5ъ
    @Елена-ю5ъ 4 месяца назад +2

    Всё супер, рекомендую добавить колбасы докторской и вместо уксуса лимонная кислота

  • @АлевтинаСухих-ц9м

    Очень понравился ваш рецепт. Большое спасибо

  • @ЕкатеринаКудряшова-б8р

    Да молодец , я тоже точно так делаю , но добавляю колбаски порезанной и в тарелочку майонез и яйцо

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      У Вас свой вариант борща. Вполне может быть.

  • @ТатьянаНейрановская

    Спасибо за рецепт. Я вместо уксуса добавляю лимонный сок.

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      Я так не готовила, нужно попробовать! Спасибо.

  • @dalidoviciclavdia6939
    @dalidoviciclavdia6939 Год назад

    Спасибо за рецепт. Очень приятно, мира и здоровья вам.

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      И Вам всего самого хорошего

  • @Олеся-с6д1ф
    @Олеся-с6д1ф 2 года назад +3

    Я тоже летом готовлю холодник, но на кефире. Вы правы-это палочка выручалочка.

  • @НинаЗубач-ъ8ж
    @НинаЗубач-ъ8ж 4 месяца назад

    Для холодника я сначала делаю свекольный квас, а потом на его основе холодник, очень вкусно и полезно

  • @mikkimouse7468
    @mikkimouse7468 2 года назад +1

    Спасибо, в детстве летом я всегда его ела)

  • @elenafilippova746
    @elenafilippova746 2 года назад +1

    Очень вкусно!
    Я уже приготовила по Вашему рецепту ❤
    СПАСИБО

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  2 года назад

      Я очень рада. Спасибо за комментарий.

  • @NikDo88
    @NikDo88 2 года назад

    О, мой любимый суп! Спасибо большое за рецепт)

  • @КсенияСемака
    @КсенияСемака Год назад

    Спасибо

  • @GalinaIvanova-r3k
    @GalinaIvanova-r3k 4 месяца назад

    Я добавляю свекольный отвар, маринованные огурцы, маринад от них, копчёную куриную грудку, хрен, сметану, чеснок.
    Это рецепт русского свекольника!!!😊😊😊

  • @olgalukasheva4260
    @olgalukasheva4260 Год назад +1

    спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, только добавила кефир, а не воду. Попробовали и никто есть не стал. Пришлось все выбросить. Привыкли к настоящей окрошке с квасом. Так что не судите, что так написала. Кому-то и нравится. Всем здоровья и всех благ.

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      Очень может быть. Этот холодный борщ популярный в Беларуси и Литве. В России любят окрошку.

    • @МаринаЛабор
      @МаринаЛабор Год назад +2

      Когда то давно я вышла замуж в Беларусь. Однажды летом к нам пришли родственники мужа, я приготовила настоящую русскую окрошку с квасом. И что вы думаете? Они из вежливости похлебали юшку из кваса, и всё. Никто не стал есть гущу. Так что теперь я готовлю по беларусски. Каков край- таков и обычаЙ. Как говорят в Беларуси .😅

    • @НинаЗубач-ъ8ж
      @НинаЗубач-ъ8ж 4 месяца назад +1

      Не надо было заливать кефиром, это совсем не то. Делают на свекольном квасе или маринаде, очень вкусно. Я была в командировке в Минске, обедала в кафе, брала холодник, там никакого кефира не было, очень вкусно

  • @klavdiyadrevinskaya4656
    @klavdiyadrevinskaya4656 Год назад

    spasibo

  • @dalidoviciclavdia6939
    @dalidoviciclavdia6939 Год назад

    Есть домашний квас, если залить им , это такая вкуснятина.

  • @ЛеонідШКЛЯР
    @ЛеонідШКЛЯР 3 месяца назад

    Это не беларуССкая куxня. Беларуская куxня гармонирует с беларусским языком. Очень мелодичный и приятный. Почему беларусы игнорируют свой язык? Без него куxня не куxня. Живе БеларусьI

  • @alesiadobeauty4505
    @alesiadobeauty4505 2 года назад

    Спасибо вам большое за этот рецепт!

  • @maria1962-h1m
    @maria1962-h1m 3 месяца назад

    Ну если нет кефира, то можно сметаны хотя бы добавить.

  • @Fast_and_Tasty
    @Fast_and_Tasty  2 года назад

    Друзья, обязательно подписывайтесь что бы иметь возможность общаться в СООБЩЕСТВЕ на
    моем канале. Там я буду выкладывать фото Ваших блюд по моим рецептам и рассказывать о
    других хобби Ваших и своих.

    • @irinamagnoliya2648
      @irinamagnoliya2648 2 года назад

      Ты очень приятная женщина с удовольствием вас посмотрела , у меня мама из Белоруссии родом и так же вся её родня живёт в Минске, правда мы давно не приезжали туда ,но я очень люблю ваш город.раньше было больше возможности ездить . А такой холодник я тоже помню ещё как моя бабушка его готовила , только вместе с ботвой свеклу варили в кастрюле и добавляли лимонную кислоту. Да и сама часто летом делаю вместо окрошки .Спасибо вам ,вы мне напомнили о многом хорошем из прошлого.

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  2 года назад

      @@irinamagnoliya2648 Спасибо за добрые слова. Приезжайте в Минск, мы рады гостям.

  • @ОльгаЛебедева-р3е

    Похож на литовский холодник, но там на кефире делают- плполам с водой

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      Это именно тот холодник, о котором Вы пишите. И в Беларуси и в Литве один рецепт. Я ем на воде, мой муж - на кефире, а Вы разводите кефир водой. Все равно вкусно.

  • @ВераБарамохина
    @ВераБарамохина Год назад

    А если вместо воды с уксусо добавить айран.

  • @Alina2024-t4n
    @Alina2024-t4n Год назад +8

    Нет это не холодник Холодник делается на свеколбнлм отваре, а не на воде!

    • @maxxximus81
      @maxxximus81 9 месяцев назад +1

      С чего вы решили так категорично ? Вариаций полно , и кефир , сыворотка и квас . Прибалты часто сырой маринованный бурак готовят у беларусов чаще варенный , но и маринованная тоже используется . Мне лично нравится на молодой бурачной ботве

  • @Флокс-х4р
    @Флокс-х4р Год назад +4

    Зайка! Надо бы платок на голову волосы висят

  • @ДобрыняЪ
    @ДобрыняЪ Год назад

    А селёдка...где?

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      Вы в борщ селедку добавляете?

  • @ОльгаЧекминева-я1ф
    @ОльгаЧекминева-я1ф 5 месяцев назад

    Ты, что, первый раз готовишь? Всё пробуешь, добавляешь?

  • @ГалинаКалинина-ы5ф

    Окрошка со свёклой, без колбасы

  • @ГалинаАрсентьева-ш8ь
    @ГалинаАрсентьева-ш8ь 4 месяца назад

    Уксус это плохо

  • @milasolodovnik6627
    @milasolodovnik6627 Год назад +4

    Приготовила..это блюдо на любителя..в моей семье зафукали..сказали свиняча еда..

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад +6

      Это национальное блюдо белорусской и литовской кухни. Можно было без гадостей отзыв написать, если Вам не понравилось.

    • @claraliz5404
      @claraliz5404 Год назад +5

      Видимо, вы приготовили так, как для свиней.

    • @ЕвгенияКим-т1ю
      @ЕвгенияКим-т1ю Год назад +2

      Не воспитанная семья ваша 😏

  • @АлександраД-г7ш
    @АлександраД-г7ш 3 месяца назад

    Много говорильни

  • @БеатаМасникова
    @БеатаМасникова Год назад

    Где редиска колбаса картошка сметана ? Видимо это что-то диетическое ?

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      Вы перепутали холодник с акрошкой. Здесь допускается заменить воду на кефир. Иначе это будет не холодник.

  • @тагиргафуров-щ3м
    @тагиргафуров-щ3м Год назад +1

    А как часто вы используете утинные или страусинные яйца спасибо что пояснили что нужны именно куриные

    • @Fast_and_Tasty
      @Fast_and_Tasty  Год назад

      Утиные и страусиные яйца не использую вообще, а вот перепелиные часто. У нас в Минске эти яйца в каждом гастрономе.

    • @valentinanikolaeva3713
      @valentinanikolaeva3713 Год назад +1

      Плеснул ядом, легче стало?

    • @АнжелинаВологдина
      @АнжелинаВологдина 5 месяцев назад

      😂

    • @user-LDL
      @user-LDL 2 месяца назад

      А как часто вы используете суффикс ИН с двумя Н?А учите других..СтраусиНые,утиНые