Las hice por San Valentin para mi novio, le encantaron, como tip ahorita como hace bastante calor, antes de meterlas al horno las puse a congelar 15 minutos, y si se enfrian y se ponen un poco duras, antes de comerlas 30 seg a microondas y se suavizan, de ahi una excelente receta Sandra gracias 🤩
Me salieron riquisimas, le puse tambien azucar mascabada con azucar blanca, como en la descripcion dice 165g de azucar lo dividi en 2 y le puse 82g de azucar blanca y 82g de azucar mascabada y estan riquísima
Gracias profe Sandra ....más vale tarde que nunca ,yo la sigo desde hace tiempo , pero tenía problemas con mi cel...la busque nuevamente y me estoy poniendo al día Bendiciones desde Caracas Venezuela 🎉😊❤❤❤
Sandrita las galletas me quedaron geniales con solo chispas, como seria hacerlas completas como usted las hizo deben ser deliciosas! Gracias x compartir su receta. Dios la bendiga y bendiga su trabajo ❤🎉
Hola Sandra, me encantan tus recetas, explicas muy bien, una pregunta cuanto tiempo duran las galletas??, luego que se enfrian para comerlas otra vez las puedo calentar un poco en el horno otra vez no?
Muchas gracias por esta hermosa receta!!queria preguntarte en el caso de hacerlas tipo red velvet como haria ya que con el colorante tengo que amasarla para que quede uniforme el color, hay alguna otra opcion?Desde ya muchas gracias
Que rica se ven... se podran rellenar de mantequilla de mani... y es igual que la nutella, se congela previamente... que otro relleno puedo poner ?...gracias
Hola porque cuando preparo las galletas y la consumo siento grumos o bolitas de azúcar es como si estuviera comiendo azúcar bueno yo utilice batidora globo de metal o será eso
BUEN DIA. Una preguntita... A qué te refieres con HARINA PASTELERA SIN PREPARAR? Aquí en Argentina conozco harina leudante o harina común....Espero tu respuesta, GRACIAS
Hola felicitaciones por tu cana😊. Una consultita hice la receta pero me quedó muy dulce y durito, puse 1 huevo chico como dice en la descripción. Y puedo poner menos azúcar?
HOLA PODRIAS ENSEÑARNOS ALFAJORES TIPO HAVANNA ESAS QUE SON CUBIERTAS DE CHOCOLATE VEO QUE EXPLICAS MUY BIEN YO SIN MUCHA EXPERENCIA EN ESTO TE ENTIENDO A LA PERFECCION GRACIAS POR COMPARTIR TUS TIPS SALUDOS
Hola perdón, la masa donde está el chocochips y el oreo es normal que sea pegajosa? O no tiene que estar tan pegajosa? Porque por ejemplo la semana anterior intenté hacerlo y era muy pegajosa que prácticamente era incómodo, le había agregado un poco más de harina para que sea más ligera, está bien? Espero tu respuesta, me encanta tu canal saludos
No le agregues más harina, por ultimo la enfrías un poco antes de formar las cookies. Acuérdate de no cremar mucho para q no te quede tan pegajosa la masa
Hola me quedé fascinada con tus vídeos. Te quiero preguntarte algo, en caso por ejemplo creo que los vídeos tuyos lo haces con un tamaño de molde mediano, x ejemplo si la receta es para un molde de 22 pero yo tengo un molde de 14 entonces se tiene que multiplicar bajo esa tablita de repostería para disminuir los ingredientes?? Si pudieras darme un tip de esto sería genial gracias por tu ayuda de antemano
Buenos días profesora Sandra, tengo muchas dudas, los truco para que estas galletas queden gorditas, son el chocolate congelado, que la masa quede consistente y no aplastarla ? Me recomienda hacerlas con otro chocolate que no sea nutella, es para un emprendimiento que quiero hacer aquí en mi pueblo ❤ espero me responda porfa ☺️
Qué tal! Espero logres ver mi comentario, quiero hacer las galletas enserio quiero pero no entiendo bien qué ingredientes usar y cuanta cantidad, me los puedes decir?
Hola chef es segunda vez que te escribo espero me contestes mi duda, te cuento que ayer hice tres leches como te comenté y me quedó genial pero después se me antojó hacer esas galletitas, me dije por si acaso las llevo a refrigerar una media hora para que salga más crocante y cuando las puse al horno se estaban como deshaciendo ,en vez de galletas parecían torrejas jajaja se veía que salía la margarina por los lados, una cosa fea, por qué pudo pasar eso???? :(
@@melissarrr8060 q raro! Esa receta no se esparce asi, a no ser q hayas batido mucho... Mmm si puedes hazla de nuevo y fijate que pud9 haber pasado. Normalmente se estiran por mucha grasa o azúcar
Las hice por San Valentin para mi novio, le encantaron, como tip ahorita como hace bastante calor, antes de meterlas al horno las puse a congelar 15 minutos, y si se enfrian y se ponen un poco duras, antes de comerlas 30 seg a microondas y se suavizan, de ahi una excelente receta Sandra gracias 🤩
Me salieron riquisimas, le puse tambien azucar mascabada con azucar blanca, como en la descripcion dice 165g de azucar lo dividi en 2 y le puse 82g de azucar blanca y 82g de azucar mascabada y estan riquísima
Maravilloso
donde esta la receta
Una receta excelente, la prepare y me salió deliciosa😊. Gracias por compartir tus conocimiento con nosotras. Bendiciones ☺️
Hola. Las hice pero remplazando el relleno por más chips de chocolate, quedaron espectaculares ❤. Saludos desde Colombia
Q rico!! Saludos!!!
Gracias profe Sandra ....más vale tarde que nunca ,yo la sigo desde hace tiempo , pero tenía problemas con mi cel...la busque nuevamente y me estoy poniendo al día
Bendiciones desde Caracas Venezuela 🎉😊❤❤❤
👩🍳🤍😃
Me encanta como explicas tus recetas, y se ven 😋. Gracias desde Colombia 🇨🇴
Saludos!!
Sandrita las galletas me quedaron geniales con solo chispas, como seria hacerlas completas como usted las hizo deben ser deliciosas! Gracias x compartir su receta. Dios la bendiga y bendiga su trabajo ❤🎉
Bendiciones tb, muchas gracias 🤍🤍
La medida de los ingredientes?
Owww...de echo que de en de estar súper buenas mañana las hago ...eres una crack Sandrita tqm
Me cuentas!!!
Sandrita, se vé demasiado bueno 😋, también la prepararé, tús recetas son un éxito!, mil gracias y buen fín de semana 😊
Gracias!! Me cuentas!! 👩🍳😁
Me encantooo,excelente tu video gracias profe ❤😊
🥰🥰
Gracias se ven riquísimas ojalá que me salgan
Sandra que delicia de galletas, la voy a hacer de todas maneras, gracias por la receta 💝
Me cuentas!! 👩🍳💛
Hola, dónde veo las cantidades de cada ingrediente?
@@sandrajarufe-pasteleria hola, dónde veo las cantidades de cada ingrediente?
Muchas gracias por la receta las preparé y me quedaron Deli
Super!
Gracias Cheff, las haré 😀 se ven deliciosas 😋😋😋 Bendiciones 💞✨
Me cuentas!!
Las preparé quedaron buenazos !!!
Son deliciosasss
Gracias ❤
Las hice y muy buenas🙏🤗
👩🍳🤍
Hace poco descubrí su canal hice el brownies me quedo bien haré las galletas
Superr
Hola Sandra, me encantan tus recetas, explicas muy bien, una pregunta cuanto tiempo duran las galletas??, luego que se enfrian para comerlas otra vez las puedo calentar un poco en el horno otra vez no?
Puedes calentar unos segundos al microondas!
Se ven espectaculares y deliciosas!!!me encantó, si o si a ponerse a hacerlas.
Gracuas Sandra
De nada!! 👩🍳💛
Soy nueva en tu csnal ,me encsnto tu receta bendiciones para ti
🤍👩🍳 Bienvenida!!
Muy buena idea!!!
👩🍳🤍
Se ven riquísimas!!! Dígame, en vez de bicarbonato puede ser polvo para hornear? Gracias!!😊
Mejor bicarbonato pero sino tienes prueba con polvo de hornear
Hola me encantan tus vídeos , eres una trome , solo tengo batidora de mano , también se puede hacer ??
Siii claro
Sandrita podrias enseñarnos a hacer diferentes tipos de mermeladas?
Oka
Hola,gracias por la receta,si quiero hacer las red velvet se pueden hacer con esta masa?
Es otra receta
Muchas gracias por esta hermosa receta!!queria preguntarte en el caso de hacerlas tipo red velvet como haria ya que con el colorante tengo que amasarla para que quede uniforme el color, hay alguna otra opcion?Desde ya muchas gracias
Agrega el colorante en el cremado
Buen dia sandra ,gracias por compartir estas delicias ....las puedo rellenar con manjar o fosh
Siii tb queda delicioso
los congelo igual q la nuttela verdad .....muchisismas gracias por responderme ....eres una capa .
@@jacquelineramirez1193 si igualito para poder rellenarlas y que queden perfectas 👩🍳
Se ve buenísimas me gustaría saber si estás galletas se pueden conservar para vender en negocios como emprendimiento
Siii claro
Se ven buenasas
👩🍳🤍
Se ve delicioso podría ser solo con harina sin preparar?
Sii
Que rica se ven... se podran rellenar de mantequilla de mani... y es igual que la nutella, se congela previamente... que otro relleno puedo poner ?...gracias
Si! Igualito
Queso crema... Como cheescake
Diculpe cuál es la harina pastelera sin preparar? Es lo mismo que harina preparada y harina sin preparar?
Es la sin preparar
Lo maximo
Hola, cuando se coloca el silpack se le echa aceite o mantequilla?
No nada
Ricasss, me podrías dar más opciones para rellenos , gracias :)
Siii buenasas!! Rellenalas de manjar, fudge, crema de queso, ganache blanco o de sabores. Lo q quieras!!
Hoy las preparo si o si.
Super!
Hola porque cuando preparo las galletas y la consumo siento grumos o bolitas de azúcar es como si estuviera comiendo azúcar bueno yo utilice batidora globo de metal o será eso
No estas mezclando bien los ingredientes
BUEN DIA. Una preguntita... A qué te refieres con HARINA PASTELERA SIN PREPARAR? Aquí en Argentina conozco harina leudante o harina común....Espero tu respuesta, GRACIAS
Harina común sería
hola emosa!! soy el primero en responder mmmhh ricas😛
💛👩🍳
Hola felicitaciones por tu cana😊. Una consultita hice la receta pero me quedó muy dulce y durito, puse 1 huevo chico como dice en la descripción. Y puedo poner menos azúcar?
Cocina menos tiempo tus cookies, solo deben estar doradas por los bordes y abajo. Si quieres intenta con 50gr menos de azúcar
Hola maestra una consulta le puedo poner pecanas o maní con los chocochips
Siii claro deli
HOLA PODRIAS ENSEÑARNOS ALFAJORES TIPO HAVANNA ESAS QUE SON CUBIERTAS DE CHOCOLATE
VEO QUE EXPLICAS MUY BIEN YO SIN MUCHA EXPERENCIA EN ESTO TE ENTIENDO A LA PERFECCION
GRACIAS POR COMPARTIR TUS TIPS SALUDOS
88>8íü
8
Una consulta si en lugar de Nutella le puedo poner manjar ? Y también lo pongo a congelar
Si
Se puede hacer con esa harina todo propósito?
Si pero sin preparar
Sandra una pregunta, cuanto tiempo dura las masas de la galleta en la nevera?
5 días aprox
Hola $andra este tipo de masa no necesita reposo?
No necesita 👩🍳
Hola en vez de mantequilla podría ser margarina?
Sii también
Holii 😍podrias por favor enseñarnos a preparar una torta de vainilla con todo y decoracion 🤩te lo agradeceria mucho 🤗
Hola! Oki!! Voy a apuntarlo, gracias!!
Hola, si deseo reemplazar la nutella por manjar, sería la misma cantidad? Se refrigera o se congela antes (nutella)
Si igualito todo
@@sandrajarufe-pasteleria pero se refrigera o congela? Cuánto tiempo?
Holaa, recomiendas algún tipo de horno para las galletas ??
Recomiendo conocer tu horno
Hola, la masa no se refrigera?
No
Hola perdón, la masa donde está el chocochips y el oreo es normal que sea pegajosa? O no tiene que estar tan pegajosa? Porque por ejemplo la semana anterior intenté hacerlo y era muy pegajosa que prácticamente era incómodo, le había agregado un poco más de harina para que sea más ligera, está bien? Espero tu respuesta, me encanta tu canal saludos
No le agregues más harina, por ultimo la enfrías un poco antes de formar las cookies. Acuérdate de no cremar mucho para q no te quede tan pegajosa la masa
Una consulta tengo que poner al refrigerador???
Esta receta no
Se ven deliciosas,y las cantidades?
En la descripción del video
Sandra estoy haciendo mis galletas
Me cuentassss
Hola que mantequilla utilizan? Sin sal o con sal??
Sin sal
Hola me quedé fascinada con tus vídeos. Te quiero preguntarte algo, en caso por ejemplo creo que los vídeos tuyos lo haces con un tamaño de molde mediano, x ejemplo si la receta es para un molde de 22 pero yo tengo un molde de 14 entonces se tiene que multiplicar bajo esa tablita de repostería para disminuir los ingredientes?? Si pudieras darme un tip de esto sería genial gracias por tu ayuda de antemano
Hola! Me alegro q te gusten! En ese caso haces una regla de 3 simple para el tamaño de molde que vayas a usar
@@sandrajarufe-pasteleria chef Sandra hola! No entendí eso de tres simples con el molde unas mini clases no estaría mal 😊 para todos tus seguidores
Buenos días profesora Sandra, tengo muchas dudas, los truco para que estas galletas queden gorditas, son el chocolate congelado, que la masa quede consistente y no aplastarla ? Me recomienda hacerlas con otro chocolate que no sea nutella, es para un emprendimiento que quiero hacer aquí en mi pueblo ❤ espero me responda porfa ☺️
Pero he estado al ensayo y al error, la primera vez me salieron bien y pues ahora he estado intentado y la receta se me ha complicado más 😢
Mejor dicho que consejos me daría, los necesito 🙏🏼
Los dos. Relleno congelado y no las aplastes. Hornealas en bolita
@@sandrajarufe-pasteleria muchísimas gracias ☺️ profesora Sandra voy a aplicarlos hoy mismo 🫶
Hola Sandrita , acá en mi ciudad, Casma, no consigo Nutella, con que lo puedo reemplazar ???
Crema de avellanas, manjar del sabor q quieras, fudge, ganache, una galleta entera también Puedes ponerle al medio, queda deli
Delicioso 😋😋
Se puede congelar la masa de galleta?
Sii
Hola, no debo congelar la masa de la galleta antes del horno?.
Noo, en esta receta no hay necesidad
Buenas noches, la nutella se congela o se refrigera? Por cuanto tiempo?
Congela
receta de cookies..Gracias.
En la descripción del video les deje la receta 😃
Horno por arriba y por abajo a 170? Y con el ventilador o sin?
Si y con ventilación
Al salir me quedan crocantes como las guardo para que no se ablanden y así entregar al día siguiente para mis ventas?
Dales menos cocción
Hola ...una consulta se refrigera la masa previamente
?¿????
?
Holaa, sirve cambiar los 100 g de margarina por 80 de aceite?
No
@@sandrajarufe-pasteleria Gracias 🫶🏽
Muy buena receta Sandra. Consulta:si quiero rellenar con manjar o mantequilla de maní, igual porciono el relleno y congelo?
Si igual
Que tiempo duran .
Cocidas 3 - 4 días aprox
Holiii como puedo hacer para que queden más crocantes? Las hice pero están como suavecitas
Esta receta ls idea es que queden suaves por dentro. Si quieres crocante no las rellenas y las pones en el horno mas delgadas
Sandrita, si quiero que el relleno sea de chocolate, ¿ que tipo de chocolate iria?
Fudge
Profe quiero hacer un emprendimiento con galletas me puede dar recetas por gramos y para cuantas porciones gracias por su ayuda🥰🥰🥰
Mira mi instagram @vacheria_sandrajaru
Que seria la harina pastelera sin preparar ? 0000? Gracias
Siii
Hola xq se esparcen todas cuando las horneo? No quedan bien
Cómo quedaron? Mandame foto al 903130538. Puede ser mucho cremado
Que hago si no tengo harina pastelera se puede usar harina normal
Si
Pregunta por q las galletas quedan primero suaves y luego se ponen duras después lo del sabor es recontra rico pero lo duro es asi
Cocinalas unos minutos menos
Hola, y si no quiero ponerle nutella igual me sale?
Si
Holaa, ¿la harina debe ser con polvo de hornear?
No
Hola, porque no se usa polvo de hornear?
Cuantos grs de nutela en cada galleton? Gracias saludos de chile 🇨🇱
No lo dije en el. Video? 20gr Prox
Saludos!!!
Hola soy nueva en el grupo
Quería preguntarte si son rentable estos galletones cómo para la venta ? Gracias
¿Sirve harina 0000?
Si
Qué tal! Espero logres ver mi comentario, quiero hacer las galletas enserio quiero pero no entiendo bien qué ingredientes usar y cuanta cantidad, me los puedes decir?
Hola! Los ingredientes están escritos en la descripción del video
Como hacer crema nutella
Hola buenas tardes. . He realizado la receta varias veves pero la nutella no se derrite cada vez que la corto porq sera ?gracias me encant tus video
Usaste marca nutella?
Gracias por responder❤❤ Si marca nutella y quedan ricas todo bien pero ese es el unico detalle😩
Una vez que los pensamos no es necesario refrigerarlos antes de llevarlo al horno.
A cuánto se podrían vender aprox cada una
Depende de tus costos
Profe, es mantequilla sin sal?
Si
Hola, pregunta me quedo pegajosa la masa 😢 que puedo estar haciendo mal?
Mucho cremado
Si no le pongo oreo, guantos gr de chispas debo ponerle?
La misma cantidad que oreo, solo reemplaza
Hola chef es segunda vez que te escribo espero me contestes mi duda, te cuento que ayer hice tres leches como te comenté y me quedó genial pero después se me antojó hacer esas galletitas, me dije por si acaso las llevo a refrigerar una media hora para que salga más crocante y cuando las puse al horno se estaban como deshaciendo ,en vez de galletas parecían torrejas jajaja se veía que salía la margarina por los lados, una cosa fea, por qué pudo pasar eso???? :(
Pesaste bien tus ingredientes?
@@sandrajarufe-pasteleria siii no sé qué puedo haber pasado :((((
@@melissarrr8060 q raro! Esa receta no se esparce asi, a no ser q hayas batido mucho... Mmm si puedes hazla de nuevo y fijate que pud9 haber pasado. Normalmente se estiran por mucha grasa o azúcar
@@sandrajarufe-pasteleria está bien xhef
En cuanto se podrá vender cada galleta, gracias. Hasmelo saber en los comentarios o por el privado, gracias.
Es importante sacar costos según el precio de tus insumos, no todos compramos en los mismos lugares
Cuál es el peso mínimo por galleta que puedo hacer?
15 gr
Hola que margarina o mantequilla en específico utilizas
Escribeme al 903130538 y te mando
Cuantas galletas salieron de esa mezcla ?
En el. Video lo digo
La masa la pones a refrigerar con la galleta oreo incluida
Si
Se pude rellenar con chocolatina
Prueba
Cual es la harina cuál es la harina postrera sin preparar?
Harina pastelera, la que dice Sin preparar, quiere decir que no esta mezclada con leudantes
También se pueden hacer sin relleno y solo con chispas?
Psdt: Haras recetas de galletas navideñas ?🥺🙏
Si y sii
Hola Sandra se puede hacer las galletas a mano sin batidora; muchas gracias❤
Si claro!