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刚刚出炉的全麦软面包，真是太好吃了，全家人都喜欢。谢谢老师的分享 🌹🌹
很开心你制作成功并喜欢👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
喜欢简单又健康的面包。谢谢Jin老师的分享！
不客气🌹
健康饮食🌹简单易做🌹照着配方🌹一次成功👍👍👍
真棒👍👍👍
看着就是简单易做、好吃😋‼️太适合我家了，因为我们只吃全麦粉。一定要试做！非常感谢您‼️❤️👍🙏🏻🌹🙂
我频道里有很多全麦面包和点心，你可以去看看有没有喜欢的。
My beautiful lady 👩 great cooking again and again thanks so much my beautiful lady ❤❤❤❤❤❤
You are so welcome👋👋👋 thanks my friend 🤝🌹♥️
感謝分享健康美食、讚!
不客气
简单易学，健康又美味，太喜欢了。一定试做一下👍👍👍🌹🌹
谢谢👋👋👋
谢谢老师分享这款非常健康的面包。👍
你们喜欢我开心👋👋👋
Thanks for sharing JIN , just baked this bread and very nice👍
👍👍👍 thank you for your feedback 🤝🤝🤝
有可可粉必定會很香又健康！謝謝分享！
谢谢🤝🤝🤝
看着好吃又健康，谢谢分享！
🤝🤝🤝
看起来很好👍好健康的面包🎉
谢谢！
老師，給媽媽的健康麵包, 請問我想分成2個麵包，是否用相同的溫度和時間烘烤? thank you.
温度一样，适当延长时间
請問老師，在最後劃一刀有特別的作用嗎？還是只是美觀呢？謝謝
烘烤时裂口规则也好看
手邊沒全麥麵粉用高筋 動手做了4小個超成功 謝謝分享食譜
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
Спасибо Шеф!😊Какой у Вас КРАСИВЫЙ ХЛЕБ....СПАСИБО за рецепт...😊Thank you Chef! What a BEAUTIFUL BREAD you have .... THANK YOU for the recipe ...😊👍
Welcome 🤝Thank you for the like 🌹🌹🌹
請問～有切開表面，但為什麼沒像老師那樣裂開呢，只有維持切開的些微裂痕而已。還是代表沒熟呢
烤箱预热了吗？
老师真的好棒👍太喜欢全麦了，可以出一期全麦包子吗 比如全麦芝麻馅包子😊
你可以参考下面包子做法，只是把面粉换一部分成全麦面粉，馅料换成你喜欢的就可以了。牛肉包子：ruclips.net/video/OZ5pWysx22s/видео.html豆角肉丁包子
老師好~我的烤完後乾乾硬硬的，雖然捏起來稍微有一點彈性，但好像是沒有烤到膨脹所以吃起來不夠鬆軟，請問是烤太久還是烤不夠呢我用200度烤20分鐘
应该是发酵不到位
老師, 麵包看起來很好. 又健康。很想照著做. 請問你做這個高含水量麵包用的全麥粉蛋白質含量有多少。或者是哪個牌子。
牌子是Five Rose
明天馬上來做
👍👍👍
妳好，請問我若加15g蜂蜜，配方需要更改嗎？
牛奶适当减量
@@jin0601 了解，謝謝妳~😊
Dear Jin, can I use Spelt Flour for this recipe?
I haven't use it before, but I think you can.
活性干酵母可以用即融酵母代替多少克？
可以，用3克
請問若改用一般麵粉，all purpose or bread flour 較適合？
可以，但要适当减少牛奶量
@@jin0601 做了，真好吃！
@@busybusy7025 👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@@jin0601 外酥內軟軟的
@@busybusy7025 真棒👍
Could I use water instead of milk?
Yes you can.
@@jin0601 Thanks for replying. One more question, any suggestion for the amount of water needed? Thanks again!
@@lisatan8826 same
你好，請問沒有可可粉，用杏仁粉可以嗎？
没有可以不放，但是需要减少牛奶10-15克
@@jin0601 謝謝，我會試試。
請問用速效酵母需要也需要鬆弛那麼久嗎?
速发酵母发酵时间比普通干酵母要快，所以可以适当缩短松弛时间。
想問氣炸鍋怎麼設定呢?
我氣炸鍋用180/15烤出來好乾QQ
@@sing3189 空气炸锅要降低温度。
沒有全麥麵粉可改中筋或高筋麵粉嗎？
可以的
可以用脫脂奶嗎?
可以，但没有含脂奶香。
Hi Jin, do you use buttermilk to make cake or bread?
Not yet
@@jin0601 wait for your new recipe.
老師：可以用肉桂粉嗎
不一样的东西哦！
@@jin0601 謝謝老師
@@jin0601 老師：有您真好！我們就可以做麵包自己吃啦！謝謝老師！
@@葉作豐 开心你喜欢👋有时间做起来😋
👍👍👍💯💯❤️
請問老師這款包第二天吃還會軟嗎？還是要加熱才會變軟？謝謝
放至微温时入保鲜袋密封保存，第二天不会硬，也可以复烤一下。不要冷藏哦。
大仁路
jin：请问核桃仁需要预先烘烤吗？
不需要
250克面粉 240克牛奶，肯定不对 ，
没问题，加了可可粉吸水性增加了，你可以预留10-20克，根据面粉吸水性做调整。
@@jin0601可以做隔夜冷藏发酵吗？
配方没问题 家里人超级喜欢
刚刚出炉的全麦软面包，真是太好吃了，全家人都喜欢。谢谢老师的分享 🌹🌹
很开心你制作成功并喜欢👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
喜欢简单又健康的面包。谢谢Jin老师的分享！
不客气🌹
健康饮食🌹简单易做🌹照着配方🌹一次成功👍👍👍
真棒👍👍👍
看着就是简单易做、好吃😋‼️太适合我家了，因为我们只吃全麦粉。一定要试做！非常感谢您‼️❤️👍🙏🏻🌹🙂
我频道里有很多全麦面包和点心，你可以去看看有没有喜欢的。
My beautiful lady 👩 great cooking again and again thanks so much my beautiful lady ❤❤❤❤❤❤
You are so welcome👋👋👋 thanks my friend 🤝🌹♥️
感謝分享健康美食、讚!
不客气
简单易学，健康又美味，太喜欢了。一定试做一下👍👍👍🌹🌹
谢谢👋👋👋
谢谢老师分享这款非常健康的面包。
👍
你们喜欢我开心👋👋👋
Thanks for sharing JIN , just baked this bread and very nice👍
👍👍👍 thank you for your feedback 🤝🤝🤝
有可可粉必定會很香又健康！謝謝分享！
谢谢🤝🤝🤝
看着好吃又健康，谢谢分享！
🤝🤝🤝
看起来很好👍好健康的面包🎉
谢谢！
老師，給媽媽的健康麵包, 請問我想分成2個麵包，是否用相同的溫度和時間烘烤? thank you.
温度一样，适当延长时间
請問老師，在最後劃一刀有特別的作用嗎？還是只是美觀呢？謝謝
烘烤时裂口规则也好看
手邊沒全麥麵粉用高筋 動手做了4小個超成功 謝謝分享食譜
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
Спасибо Шеф!😊Какой у Вас КРАСИВЫЙ ХЛЕБ....СПАСИБО за рецепт...😊Thank you Chef! What a BEAUTIFUL BREAD you have .... THANK YOU for the recipe ...😊👍
Welcome 🤝Thank you for the like 🌹🌹🌹
請問～有切開表面，但為什麼沒像老師那樣裂開呢，只有維持切開的些微裂痕而已。還是代表沒熟呢
烤箱预热了吗？
老师真的好棒👍太喜欢全麦了，可以出一期全麦包子吗 比如全麦芝麻馅包子😊
你可以参考下面包子做法，只是把面粉换一部分成全麦面粉，馅料换成你喜欢的就可以了。
牛肉包子：ruclips.net/video/OZ5pWysx22s/видео.html
豆角肉丁包子
老師好~我的烤完後乾乾硬硬的，雖然捏起來稍微有一點彈性，但好像是沒有烤到膨脹所以吃起來不夠鬆軟，請問是烤太久還是烤不夠呢
我用200度烤20分鐘
应该是发酵不到位
老師, 麵包看起來很好. 又健康。很想照著做. 請問你做這個高含水量麵包用的全麥粉蛋白質含量有多少。或者是哪個牌子。
牌子是Five Rose
明天馬上來做
👍👍👍
妳好，請問我若加15g蜂蜜，配方需要更改嗎？
牛奶适当减量
@@jin0601 了解，謝謝妳~😊
Dear Jin, can I use Spelt Flour for this recipe?
I haven't use it before, but I think you can.
活性干酵母可以用即融酵母代替多少克？
可以，用3克
請問若改用一般麵粉，all purpose or bread flour 較適合？
可以，但要适当减少牛奶量
@@jin0601 做了，真好吃！
@@busybusy7025 👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@@jin0601 外酥內軟軟的
@@busybusy7025 真棒👍
Could I use water instead of milk?
Yes you can.
@@jin0601 Thanks for replying. One more question, any suggestion for the amount of water needed? Thanks again!
@@lisatan8826 same
你好，請問沒有可可粉，用杏仁粉可以嗎？
没有可以不放，但是需要减少牛奶10-15克
@@jin0601 謝謝，我會試試。
請問用速效酵母需要也需要鬆弛那麼久嗎?
速发酵母发酵时间比普通干酵母要快，所以可以适当缩短松弛时间。
想問氣炸鍋怎麼設定呢?
我氣炸鍋用180/15烤出來好乾QQ
@@sing3189 空气炸锅要降低温度。
沒有全麥麵粉可改中筋或高筋麵粉嗎？
可以的
可以用脫脂奶嗎?
可以，但没有含脂奶香。
Hi Jin, do you use buttermilk to make cake or bread?
Not yet
@@jin0601 wait for your new recipe.
老師：可以用肉桂粉嗎
不一样的东西哦！
@@jin0601 謝謝老師
@@jin0601 老師：有您真好！我們就可以做麵包自己吃啦！謝謝老師！
@@葉作豐 开心你喜欢👋有时间做起来😋
👍👍👍💯💯❤️
請問老師這款包第二天吃還會軟嗎？還是要加熱才會變軟？謝謝
放至微温时入保鲜袋密封保存，第二天不会硬，也可以复烤一下。不要冷藏哦。
大仁路
jin：请问核桃仁需要预先烘烤吗？
不需要
250克面粉 240克牛奶，肯定不对 ，
没问题，加了可可粉吸水性增加了，你可以预留10-20克，根据面粉吸水性做调整。
@@jin0601可以做隔夜冷藏发酵吗？
配方没问题 家里人超级喜欢