Торт МЕДОВИК и Сметанно - Сливочный Крем | Очень Нежный!! Cake Medovik
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Этот торт по настоящему медовый, очень нежный, тающий во рту!!! Обязательно попробуйте!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111...
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Торт Медовик со сметанно - сливочным кремом (диаметр 18 см, 1 кг)
Медовые коржи ( 6 штук диаметром 18 см):
230 гр. пшеничной муки
1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
50 гр. мёда
1 ч.л. соды
Сметанно - сливочный крем:
440 гр. сметаны 20% (330 гр. отвешенной или 30 % жирности)
200 гр. сливок 33-35%
100 гр. сахарной пудры
сушенная вишня и сахарная пудра для украшения ( по желанию)
************************************
Cake Medovik with sour cream cream (diameter 18 cm, 1 kg)
Honey cakes (6 pieces with a diameter of 18 cm):
230 g. wheat flour
1 egg
100 gr. sugar
50 gr. butter
50 gr. honey
1 tsp soda
Sour cream cream:
440 gr. sour cream 20% (330 grams thinner or 30% fat)
200 gr. cream 33-35%
100 gr. powdered sugar
dried cherry and powdered sugar for decoration (optional)
************************************
**********************************
Выпекать коржи нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 5...6 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
**********************************
Рецепты самых вкусных тортов на моём канале:
• Самые Вкусные Домашние...
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Be With You (Tribute Version) - Mondays
ES_Be With You (Tribute Version) (Instrumental Version) - Mondays
************************************
#торт #медовыйторт #медовик #сметанносливочныйкрем
************************************
Приготовила по вашему рецепту тортик, все получилось, я делала на 2 порции тесто и получилось 8 коржей д.24, крем как у вас только добавляла чернослив, ОЧЕНЬ вкусно, родным тоже понравился. Очень часто пользуюсь вашими рецептами))) удачи Вам)
Добрый день. Скажите, пожалуйста, каким весом вышли тортики и как Вы добавляли чернослив? Спасибо.
@@innamychalewycz6526к сожалению я забыла взвесить тортик, могу только сказать, что 2 порции теста, хватило на 8 коржей диаметром 24см., крошки было немного. Крем делала как в рецепте, мне его хватило, а чернослив, покупала без косточек, замочила, сполоснула и порезала на мелкие кусочки. Корж мазала кремом и посыпала чернослив немного, потом следующий корж. Мама в медовый всегда добавляет чернослив, так мне кажется вкуснее)
@@ИринаКовалева-г5о спасибо большое за ответ💐
Господи,как приятно вас слушать и наблюдать за вашей работой.Браво Олечька,вы чудо!
Спасибо!
Прекрасный тортик! Отличная работа. Нежная девушка! Сплошное очарование.
У моего папы первого августа день рождения. Уже сделала коржи по вашему рецепту. Проще простого 😁. Убрала в холодильник. Отвесила сметану на сито. Завтра буду собирать тортик. Сливки я использую всегда домашние. Просто, как молоко домашнее отстоится собираю ложечкой сверху и вуаля, готово. Взбиваются прекрасно, и практически бесплатно. Спасибо за рецепт. Потом дополню, как попробуем.
Я в крем всегда добавляю ванилин, цедру лимона и молотые орехи, а верхний корж смазываю шоколадной глазурью из сметаны, боковины в крошке - очень вкусно и красиво получается.
не перестаем восхищаться вашими рецептами. вы большая умница и рукодельница.
Невероятно нежный и «пушистый» торт получился! И так легко печётся! Спасибо. Крем просто чудо, как хорош! Приготовила и все в восторге! Оля, лайк! Вы-СУПЕР!
Торт испекла. Очень понравился и мне, и всей семье! Крем получился шикарный, густой! Торт ароматный, нежный, сытный и для нас совсем маленький - смели влет. Спасибо за рецепт, буду повторять однозначно! И пробовать другие Ваши рецепты.
Замечательный торт, приготовила все по рецепту, сметану домашнюю взяла, густую, но все равно на ночь отвесила, немного сыворотки стекло. Сливки пармалат 35% из холодильника, хорошо взбились. Делала двойную порцию , получилось 6 коржей по 26 см. Вес 2880 составил, Прослоила коржи клубникой, она в разгаре сейчас, получилось волшебно, гости пальцы обкусывали с тортом. Спасибо за такие доступные рецепты))
Скажите пожалуйста, а ингредиенты для крема, Вы тоже брали в двойном объёме???!!!
D L да, брала все в двойном размере
Привет, мои дорогие! Спасибо за лайки!!! Это чудесный медовик, он впечатлил даже мою, уже слегка избалованную семью;))) рецепт ниже ⇓
Торт Медовик со сметанно - сливочным кремом (диаметр 18 см, 1 кг)
Медовые коржи ( 6 штук диаметром 18 см):
230 гр. пшеничной муки
1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
50 гр. мёда
1 ч.л. соды
Сметанно - сливочный крем:
440 гр. сметаны 20% (330 гр. отвешенной или 30 % жирности)
200 гр. сливок 33-35%
100 гр. сахарной пудры
+ сушенная вишня и сахарная пудра для украшения ( по желанию)
Оля! В стол л будет 50 гр меда? Этому торту не надо выстаиваться для пропитки коржей?
У меня немного мелкие ложки, в одной - 20 гр мёда
Оленька, спасибо за чудесный тортик! Спасибо за умелые ручки! Спасибо за улыбку и хорошее настроение! Лайк!
Не понятно, кто и за что ставит дизлайк!
Спасибо большое!!
Асе оф Скорпион! А те кто ставят лайки как все и всем подряд, . также диванно-компьютерные дебилы - в добавок конформисты! Вот уж у кого низкая самооценка! А каждый человек имеет свое мнение, если, конечно, он на хорошее специально и не обоснованно говорит - плохое Всех людей нельзя оскорблять дебилами и быть таким как Вы категоричным, у всех вкусы разные и мнения разные В случае с Олей, согласна, достойный кондитер и достойная выпечка у нее!
Оля привет! Я живу во Франции, но сама из Петербурга. Очень много чего делала по вашим рецептам, спасибо огромное. Мои друзья французы просто обалдевают от вкусноты. Им до нашей кухни еще далеко! Спасибо еще раз! Дочка -красавица!😘👍💖
А у меня Франция ассоциируется с ароматными круассанами, кажется что их там в каждом доме пекут). Спасибо!
+Ольга Шобутинская спасибо, что ответили. Мне очень приятно. Обязательно испеку эту вкуснятину. А французы лентяи, они предпочтут купить готовые круасаны, чем испечь. Приезжайте в гости . Мои дети чем-то похожи на вашу Машеньку, правда они старше. Спасибо еще раз.😊😋
Спасибо за приглашение!! Мне с Италии писали, там тоже лентяи))😊 Хорошо, что ещё купить можно😉
Оленька, все Ваши рецепты бесподобны! И этот торт получился бомбический! И Вы классная! Спасибо!
Оля,вы умница.Очень доступно обьясняете,нет лишних слов.У любой хозяйки все получится с первой попытки.
у этой девченки золотые ручки! что бы ни сделала- все безупречно красиво!!!
класс!!!
Как же я пропустила этот рецепт?!
Вчера приготовила,и Оля снова не подвела. Чудесный тортик,сделала двойную порцию. Только пудры положила больше,сметана попалась кислая.
Спасибо, Оля.
Какая умница, рецепты прекрасные, все аккуратно, чистота, видео просто прелесть, смотреть одно удовольствие! Оператору лайк персонально! Спасибо!!!
Валентина Марченко, Оля сама и есть оператор. Она полностью "сам себе режесёр". Талантливая!? 😉
@@EnlightenedEndeavorА как Оля сама себя снимает?
Этот торт просто восторг! Нежный, мягкий, тает во рту как конфета. Готовлю уже второй раз. Первый раз делала полностью по рецепту, все умяли за один раз. Сегодня пекла двойную порцию , диаметр формы 26 см. 8 коржей, для крема взяла 700г. сметаны и 300 г. сливок. Спасибо,Ольга, за прекрасные рецепты, за душевные видео, я очень рада ,что нашла Ваш канал. С наступающими праздниками!!!
Спасибо огромное, что делитесь своими впечатлениями, для меня очень важна обратная связь. И Вас с наступающими праздниками!!!
Это, наверное самый наилучший,самый наивкуснейший "Медовик" который я встречала!!!Идеальный рецепт!Ольга,спасибо большое!❤😙🌼🌼🌼
Спасибо за рецепт! Ооооочень вкусный, нежный торт. Отлично пропитался. Однозначно надо делать двойную норму. У меня получилось 5,5 коржей ). 0,5 коржа ушло на посыпку. Крем, немного, добавил высоту торту. Очень вкусный торт! Буду печь на праздники и не только ).
уже несколько раз пекла медовик по этому рецепту - он получается необыкновенно вкусным и нежным. а за крем отдельное спасибо! никогда не любила чисто сметанный, а со сливками он получается таким легким и приятным на вкус 😋
Очень долго выбирала рецепт медовика, и так счастлива, что выбрала этот. Торт очень очень вкусный и несложный!!! обрезать коржи, действительно, стоит горячим , они сразу затвердевают, я так сломала один в процессе. Готовьте, не пожалеете!!
Какая вы молодец,у вас такой приятный голос и рецепты очень хорошие, всегда получаются. Спасибо
Ольга,спасибо Вам огромное за рецепт.Я вчера испекла-торт просто необыкновенно вкусный,нежный.Вся семья в восторге.Ваши рецепты самые простые,понятные,легкие и вкусные!!
Спасибо, что поделились результатом;) Это здорово😄
ОЛЕЧКА,ТЫ ОЧЕНЬ МИЛЕНЬКАЯ! ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС И ОТКРЫТОСТЬ!! БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ,ЗА ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ!
УМНИЦА!🌹🤗
Оленька,спасибо тебе огромное за чудные рецепты.Я пекла по твоему рецепту "булочки с вареной сгущ."и еще" московские плюшки."Просто СУПЕР.!!!!!!!!!!!!!Даже мой восьмимесячный малыш оценил их.Я хотела попросить тебя если сможешь приготовь" пирог-подушки."Счастья и здоровья твоей семье.
всё таки я нашла сливки с высоким процентом!Оленька, ОГРОМНОЕ вам спасибо, за такой чудный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!.На сколько у меня муж не сластёна, и то нахваливал весь день и это благодаря вам!Дай Бог вашей семье здоровья , новых идей на вашей кухне
Олечка, спасибо большое за этот замечательный торт!!! Торт получился великолепный, в жизни такого нежного и таящего во рту торта не ела!!! Делается без всяких заморочек, но вкус бесподобный. Всем рекомендую!
Медовик по вашему рецепту невероятный. Теперь это мой любимый тортик.
Я поклонница медовых тортов! Считаю их самыми лучшими! Здесь много можно экспериментировать с кремом и составом теста. Но в этом рецепте ничего не хочется менять, я последую за ним буква в букву и думаю, что результат превзойдет все ожидания! Коржи очень хорошо пропитываются и видно какие они мягкие, нежные. Да и потом, разве можно обмануть этого очаровательного дегустатора? Деткам, если что не так, и кусочка не протолкнешь. Спасибо!!!
Да, Маше торт особенно понравился;) и у меня с приходом осени появился большой аппетит к медовому тортику! Правда, торта уже нет, но воспоминания самые теплые..
Приготовила дважды, взяла все на 2 раза больше на 26 см, очень понравилось, благодарю за подробнейший рецепт❤❤❤
Готовлю торт по этому рецепту уже 3-тий год самый лучший и вкусный Спасибо Большое )))😊🙏
Приготовила, ооочень вкусный и нежный медовик получился. Благодарю за рецепт!
Делаю похожий торт с таким же кремом. Нереально вкусно. Ваши видео - бальзам для глаз и ушей. Приятно Вас слушать, спасибо за рецепты и отличное настроение!
Мы уже попробовали тортик,действительно вкусный-особенно крем,такой нежный и сливочный.Спасибо за вкуснятину!!!
Оля,вы волшебница! По вашему рецепту получилось даже у меня,не умеющей печь от слова "совсем". Спасибо за ваш труд.
Скажите, а коржи получаются твердые?
Оличка! Вы такая умничка, так понятно расказываете, очень вкусный медовик, а также летний с ягодами бисквит сочный, это пока всё что я пекла по вашим рецептам, благодарю. Здоровья Вам.
Олечка, как учительница! Очень приятно вас слушать, смотреть и делать вместе с вами! Спасибо! 🥰
Приготовила вчера. Коржи получились красивые, вкусные. Только муки в рецепте маловато написано, у меня больше ушло. Крем у меня обычная сметана 20% и сахар, получилось вкусно, нежно, тает во рту. Лайк!!!
Оленька,нет слов,тортик -Чудо,спасибо огромное.Очень приятно смотреть Ваши видео-рецепты!
Спасибо!!
Тортик сделала по Вашему рецепту -легкий, нежный ,блаженство утром с чашечкой кофе.Благодарю Вас💚
добрый день , сделала тортик по вашему рецепту все просто облизывали палчики спасибо вам большое просто вкусно
Сделала медовик за Вашим рецептом. Очень вкусный ,ароматный. Спасибо большое. Я с удовольствием смотрю Ваши мастер-классы и всегда у меня получается.
😘🤗
Оля, тортик получился обалденный. Делала двойную порцию. Решила отрезать себе то-о-о-ненький кусочек, и так три раза по тоненькому, не могла остановиться.
Приятно слышать!
Добрый день!Ольга неперестаю восхищаться вашими рецептами..будем печь и этот торт..лайк...хотела бы увидеть в вашем исполнении торт вупи пай.
Умница такие хорошие добрые приятно слышать. И готовить
Спасибо! Приготовила, но МАЛО!!!Как минимум надо делать 2-ную порцию! Муки добавила чуть больше,но это зависит от муки. Спасибо ещё раз!Лёгкий рецепт,кожи раскатываются,не рвутся и не ломаются. Делала крем из одной отвешенной сметаны,т.к. сливки дороговаты
Получился очень вкусный торт,я взяла двойную порцию, спасибо ,Вы очень аккуратная, дочка Ваша чудо!
Чудно всё получилось. Спасибо😘😘😘
Вот только коржи пришлось тонко раскатать так как до 18 см. не дотягивали, а выпекала по 4 мин. И всё равно получились ЧУДНО, в меру поджаристые, не пересушеные👍🏻. Крем сделала без сливок, но с добавлением «крем-сыра», получился -устойчивый и воздушный. Уверена, когда пропитается будет шедевр🙏🏻😊
СПАСИБО - как всегда шикарное руководство по приготовлению😍👍🏻
Спасибо за отзыв!!!
Oлюшка и Машенька, все ваши рецепты бесподобны, как и вы сами.Обязательно сделаю.Огромное спасибо.
Спасибо!
Получилось просто восхитительно, тает во рту, капец как вкусно.
Спасибо
Большое спасибо!! Очень вкусный получился торт, легко готовится, нежный, умеренно-сладкий, ароматный.
Как раз ищу медовик с таким необычным кремом и Оленькино видео мне прям под руку!!!! Спасибо!!!
Оленька,спасибо Вам за чудесные рецепты!!!
Готовила медовик,это самый лучший торт.Спасибо Оля!!! Вы МОЛОДЕЦ!!!!!!
На свою большую семью делала двойную порцию, получилось 6 коржей диаметром 26, больше никак, а то совсем тоненькие получаются! Крем за счет сливок воздушный! Торт очень легкий и воздушный, тает во рту! Автору спасибо за рецепт вкусный и простой в приготовлении, всем советую!
Спасибо, что поделились результатом!
Ольга, пекла этот торт по Вашему рецепту на день рождения сына два раза. Первый раз для своей семьи, второй для гостей. В первый раз использовала домашнюю сметану, поэтому крем не был таким нежным, во второй обычную 20%, гости были в восторге. Кстати, параллельно испекла торт Пани, но гости восхищались медовиком, хотя Пани, на мой взгляд был тоже неплох. Спасибо за рецепт, рекомендую. Остались сливки, думаю испечь чискейк по Вашему рецепту.
Спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепты пригодились и понравились!
Спасибо Оля, как всегда изумительно!!
Оля, здравствуйте. Хочу сказать вам большое спасибо! Торт приготовила на новогодний стол, очень понравился! Крем просто волшебный. Счастья и здоровья вам и вашей семье в новом году!!!
Очень хороший и вкусный рецепт медовика. Рекомендую👍
Ти ,Оля,чудо))твори рецепти лучшее из лучшего,спасибо тебе))😘
Умничка ты, руки золотые и делаешь всё с такой лёгкостью нежностью.😊
Спасибо огромное. Здоровья Вам и вашей семье.
Спасибо!
Оля, доброго времени суток! Спасибо за рецепт этого торта, он очень нежный и вкусный! И прост в приготовлении.
Ольга ,любимица моя ,привет ! Спасибо за чудесный рецепт ,супер 👍👍👍
Здравствуйте .Сбосибо вам за такой вкусный торт.Я приготовляю все ваши торты. Они получаются очень вкусно .У вас руки золотые.Браво вам!!!!!👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо!
Оленька спасибо большое за рецепт. Торт испекла, получился очень вкусным.
Олечка,испекла сегодня по вашему рецепту тортик,получился очень вкусный спасибо огромное 👍👍👍
Олечка, по этому видео готовлю медовик раз в 20), очень вкусный. спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, торт получился волшебный. 😊
Зашла, чтобы поблагодарить за рецепт! Очень вкусный торт! Спасибо!
Огромное спасибо за такое безумно вкусное чудо !!!!😍 сегодня у нас праздник и мы решили вместо традиционного наполеона приготовить медовик по Вашему рецепту ) повторяла за Вами ) как это вкусно 😋 !!! Какая Вы позитивная ! Коржи использовала все , думала чем сверху украсить в итоге орехи миндаль и фундук размолола и украсила сверху этим , и запаренной сушеной клюквой . Ребёнок доедая остатки крема торжественно заявил , что это самое вкусное что он кушал 🙌😘Спасибо !!!!! Искренне желаю Вам счастья !
Спасибо большое! Очень рада!
Ольга Шобутинская 🌷🌷🌷🌷🌷❤️
Если вес тортика кило,вычитаем влажность испаряемую при выпечке,то можно, примерно, высчитать утянутые Машуней кусочки-оберезки)))
(щЮтка!)
Маша - само очарование.
Тортик буду печь.
Благодарю,Оленька!
Добрый день. Делала тортик очень вкусный. Умница все понятно и доступно. Девочка милая маменька помощница
Огромное спасибо за рецепт! Действительно тает во рту. Крем бесподобный. Делала все строго по рецепту + чуточку больше муки в тесто. 6 коржей, форма 18.
Вы умничка я смотрю и готовлю одно удовольствие здоровье вам
Сегодня спекла и уже попробовала,очень вкусно!
Олечка , больше спасибо за рецепт вкусного тортика. Обязательно испеку этот медовик для внуков и себя любимой .
Большое спасибо, по твоим рецептам все выходит! Умничка!!!!
Так и должно быть;)
Торт получился обалденый! Спасибо за рецепт!👍👍👍
Нежная медовая радость!)
Ольга, это шедевр!!!! 🤩 Он такой вкусный, такой нежный - просто сказка! Именно такой рецепт искала! Огромное Вам СПАСИБО 🙏🏼 ❤️
Все рецепты просто сказка, спасибо большое, Вы молодец!
Делала двойную порцию,получилось 8 коржей 22 см. Спасибо большое за рецепт))
А крема Вы тоже увеличивали вдвое???!!!
@@dl5962 крем я делала из домашней сметаны,где-то 0.5 л и 100 гр сахара.
олечка вчера готовила ваш тортик очень вкусно получилось,умничка.спасибо вам за такие хорошие рецепты.
Приготовила. Легко, быстро, вкусно. Спасибо.
Отличный, красивый торт! Очень прятно смотреть Оля твои видео. Все просто, доступно. Спасибо. Процветания твоему каналу!
Спасибо!!!
Спасибо за торт, только лайк! 😊🖐👧
👍Super я вас Оленька и вашу дочурку просто обожаю! Рецепты просто класс спасибо 😊 Уже много пробовала получается прекрасно.желаю вам счастья и здоровья радуйте нас дальше прекрасными рецептами 😘
Нам очень приятно💗
Пекла по вашему рецепту ! Спасибо вам большое, очень нежный вышел и вкусный 🙏🏻
Спасибо вам за ваши суперские рецепты.
Здравствуйте Оля,спасибо за вкусный рецепт.У вас всё доступно и легко.С нетерпением жду ваши видео.Привет из Германии.
Привет;)
Очень вкусный тортик! Умничка!
Доброго дня, Олечка! Ну что ты с нами делаешь? Я уже сама становлюсь кругленькая, как твои чудесные тортики! Я уже и булочки пекла и тортики...остановиться невозможно, ну как тут остановишься? Такие нежные тортики, как сама хозяюшка! Умница! Я даже своим дочкам скидываю частенько ссылки на твой канал, они там тоже по выходным, если есть время кашеварят! Такая приятная, обаятельная, у тебя столько доброты во взгляде!!! Олечка, у меня еще один вопрос, что это у тебя за заставка сегодня была вначале видео, у меня аж мурашки от этой музыки!
Здравствуйте! Спасибо за тёплые слова) название песни есть в описании, она мне тоже нравится!
какая Вы волшебница,умелые ручки👌
Спасибо!
Олечка !умничка !!!!!ну что тут скажешь))))) спасибо!!!!!!каждый рецепт великолепный!
Торт медово - сливочный, очень вкусный, точно как на видео)
Здраствуйте ваши рецепты проста чуда готовлю по вашем рецептам всегда все получается на ура
Спасибо Оля за такой красивый, пушистый тортик! Вся ваша выпечка просто изумительна!
И отдельный комплимент видеосъёмщику😊👍🌸🌹🌸
Спасибо!
Вкуснейший медовичок по Вашему рецепту, Оленька! Благодарю! ❤️
Ольечка спасибо вам большое за прекрасный рецепт очень красиво выглядет просто супер👍👍👍