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先日も作りましたが、もう何回も作っています。今までいろんな生姜焼きレシピを試しましたが、好みのものに出会えず。このレシピはまさに好みでした😊今後も作ります〜
とってもうれしいコメントをありがとうございます！これからもどうぞよろしくお願いします😊
タマネギをレンジで加熱するところと炒めたあと具と汁を分ける所など勉強になります!ありがとうございます🙂ぜひ作ってみたいと思います
ありがとうございます😊煮詰めるとグッと美味しくなるので、ぜひお試しください♪
再投稿です☺️昨夜もこのレシピで作ったところ、主人から今日のおかずもこれがいいと言われました😅さすがに連続は…💦美味しいレシピありがとうございます🎵ずっとリピしますね～🙋😊
わぁ！うれしいコメントありがとうございます😭❗️喜んでいただけて何よりです！ご主人様によろしくお伝えください☺️
とっても美味しかったです😆他の方の動画を見て作ったことがありますが、この生姜焼が一番でした❗主人も美味しかった～と言ってくれて😂最後の生姜は生の生姜をすりおろして入れました🎵リピします❗ありがとうございました🙇
こちらこそ、とってもうれしいコメントをありがとうございます！ご主人のお口にも合ったようで、良かったです。最後の生の生姜、素晴らしいです！動画ではできるだけ簡単にできるようにチューブで紹介しましたが、もちろん生の方が断然美味しいですので🙌これからもどうぞよろしくお願いいたします☺️
合理的！しっかりとした味に仕上がりました
この動画を参考に初めて生姜焼きをつくりました！初めての割には上手くできたと思います！ありがとうございます🙂
おぉ❗️良かったです❗️生姜焼きは男性女性問わず人気なので、覚えておくと便利ですよ😊
なるほどー🤔水っぽいタレに生姜を加え、煮詰めて肉を戻すのかー生姜焼きはよく作る献立なので、一手間変えてみます😆
コメントありがとうございます！煮詰めることで旨みが凝縮してグッと美味しくなるんですよ。ぜひお試しください☺️
さすがです。プロの作り方はやはり違いますね
ありがとうございます😊簡単で美味しいので、良かったらお試しくださいね☺️
参考にしました！すごく美味しく自分で初出来ましたありがとうございます😭
コメントありがとうございます😊喜んでいただけてなによりです☺️❗️
作りました！美味しかったです！
ありがとうございます❗️お口にあって良かったです😊
めちゃめちゃ美味しいです。最後のコツ、一生覚えておきます！！！！！！！！！
ありがとうございます😊‼️ぜひまたお試しくださいね〜☺️
生姜焼きは好物というわけではなかったのですが、この作り方は美味しかった！！！です😊ありがとうございました🎉
こちらこそ、とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊❗️
汁だけ煮詰めるやりかたは照り焼きなんかでも使えそうですね！勉強になります！
そうですね！照り焼きにも使えます。そのほか、ラタトゥイユとか。水分を詰めるだけでこんなに味が美味しくなるのか、ということは多いです😊フランス人天才。
美味しそうですね❤
ありがとうございます！
とても美味しかったですビールのつまみにピッタリだと思いました! にんにく入れたらって思ったけど すみません甘辛が好きなので そうなると生姜焼きではなくなっちゃいますね 😉
ありがとうございます❗️にんにくもありだと思います😆🍺
美味しく出来ました💓食事の時間がバラバラなので途中迄作っておいて食べるときに絡めました😁
ありがとうございます😊ああ、食べる直前に絡める、良いですね〜❗️ジューシーで良い感じやったと思います。ありがとうございます☺️
流石にうまいですね ご馳走様
今日の夕飯にしょうが焼きを作ったらとても美味しかったです！また美味しいレシピを教えてくださいね😊
コメントありがとうございます❗️喜んでいただけてなによりです😊これからも美味しいレシピ上げていきますね♪
めちゃくちゃうまし 食べたい ご馳走様でした
作ってみます。ありがとうございました。普段自己流でしたか、こうやって見て、基本に戻ります。
コメントありがとうございます😊ぜひ試してみてくださいね❗️
おぉ～～～‼️👍おぉ～～～❗これはかなり分かりやすい👍ありがとーです😁参考にしてチャレンジャーしてみますww
ありがとうございます！めちゃ美味しいので、ぜひぜひ〜☺️
久しぶりに作りましたが やっぱり美味しい💓
ありがとうございます😊‼️
俺も生姜焼きはやってんけども弱火なんでかたくならずタレは醤油と生姜だけのシンプルなもんよ♪これでもさっぱり系で美味しんよな♪
給食の調理(肉3キロほど)で生姜焼きを作るのですが中々美味しくできなくて😔使用調味料と玉ねぎを先に加熱(スチコンで蒸してます)している方法が同じだったので参考にさせていただきます。豚肉がモモ肉指定で調味料も指定の物以外は使用できないので柔らかくは中々難しいのですがお肉大好きな子ども達の為に少しでも美味しく作りたいです。
コメントありがとうございます。実は私も給食経験者ですので、大量調理の難しさ、めちゃくちゃわかります😅下茹でとか部位とか独特の縛りがあるので大変ですよね。柔らかくは難しいかもしれませんが、煮詰めるのはある程度応用いけると思います。お子さんたちが喜んでくれると良いですね☺️
@@kokkusanshokudo 返信ありがとうございます☺️得意メニューとなるように頑張ってみます。
コツがわかりました。
ありがとうございます😊！
作ってみました☺️美味しかった😋🍴💕です
良かったです〜😊コメントありがとうございます❗️
目からウロコです。電気コンロ等でベチョベチョになりがちな炒め系の料理全般に使えますね。どうもありがとうございます。＾＾
そうですね、電気コンロだと結構使えるテクニックだと思います😊
コックさん🙂今晩はー.!玉ねぎ レンチンはいいですね☆キャベツがようけ余ってるから🤣明日の夜 作りますﾈ.!下味に軽く🧂しとくんですね了解しました.!🤗🙂
世間では「玉ねぎレンチンは邪道」のイメージ強いですが、上手に活用すると十分、プロから見ても十分、重宝します😊要は使い分けですね。お肉の下味は大きなコツです。このひと手間で美味しさが変わりますよ😊
コックさん🙂うん、いけました☆美味しく😋できましたよ☆～.! 水っぽくならず.味）重宝出来ますねやり方,,♡ﾈ.! 小松菜とかもーーレンチンが いけますよね、 和えたときに丁度いい 歯ごたえだし 色も綺麗ですネ、充分✌️💗🙂.!
最後に煮詰めるのって中弱火で何分程度ですか？
ご質問ありがとうございます！そうですね、水分の出具合などにもよりますが、2分前後くらいかと思います。目安として煮詰め始めの半分量くらいになるまで。舐めてみて少し濃いかな、くらいに煮詰めると、最後に具材を戻し入れた時にちょうど良くなります。
@@kokkusanshokudo ありがとうございます！美味しすぎて既に二回作りましたが、もう一度作ります！
@@user-rz1pm6er9z わぁ❗️マジっすか❗️めっちゃうれしいお言葉‼️ありがとうございます〜😭
こちらもとても美味しそう(o^v^o）
ありがとうございます。これ、よくまかないで作ってました😆美味しいですよ😊ちなみに「最後の煮詰めワザ」は私、好んで使ってるんでこれからもちょいちょい出てくると思います👍
よだれ出る ー！
ありがとうございます😊❗️
テフロン加工のフライパンで肉を炒める場合に油は不要です。まして、豚バラ肉の場合は尚更です。
美味しそう✨今夜作ってみます＼(^o^)／チャンネル登録しました🎶
コメントありがとうございます😊ぜひぜひ〜☺️
片栗粉も小麦粉も使わないんですね！
そうですね、おこの辺りは好みですが、なくても全然大丈夫と思いますよ！
･･･ これは イケそうですネ〜〜⤵💕私は『 シロウト料理人』を始めて『 13年目 』でして･･･『 豚の生薑焼き』も さんざんやって来ましたが「 コイツは イケる！👀」と 直感いたしました🙏🙇･･･□
ありがとうございます😊これ、簡単で美味しいですよ〜☺️
お砂糖はいれなくていいですか。
はい、味醂が入っているので入れなくても大丈夫です。ただ、お好みで入れていただいても全く構いませんよ☺️
👍👍👍👍👍👍✨✨✨✨
🍒🎶✨👍✌️🎶🍒👍
1:29
砂糖はいれなくても大丈夫でしょうか？
そうですね。味醂と酒が入ってるので、入れなくても大丈夫です。甘めがお好きな場合は入れていただいても全然構いませんよ😊
息子たちは豚バラのしょうが焼きしか食べてくれないので助かります✨
よかったです！😊豚バラは男の永遠のロマンですからね❗️🤣僕も大好きです‼️
洗い物が増えるのを嫌って、一旦取り出さず作るといつもお店の味にならないのはそういう事だったのか...
コメントありがとうございます😊洗い物は少し面倒ですが、ちょっとひと手間でおいしくなりますよ〜。
イントネーション気になるーご出身は？
あれ？なまってましたか？笑名古屋です😆
(；´∀｀)ごめんなさいね関東には無いイントネーションだったので💦なまってるというよりイントネーションでした
関東か、これは食えない
キャベ千とかは生姜焼きの時は要らない、キャベ「60」くらいでヨロシコ
味がボヤけるもんね
チューブはないだろ
もちろんすりおろしが一番美味しいのですが、「手軽にできるんだ」と思ってもらえたらなと思って、チューブで撮影させていただきました。
@@kokkusanshokudo ニンニクと違ってチューブ生姜ってすごく変な味しません？アレは使えないレベルかと
しょうがは生のしょうがじゃないと絶対だめーーーーーー
先日も作りましたが、もう何回も作っています。今までいろんな生姜焼きレシピを試しましたが、好みのものに出会えず。このレシピはまさに好みでした😊今後も作ります〜
とってもうれしいコメントをありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願いします😊
タマネギをレンジで加熱するところと炒めたあと具と汁を分ける所など勉強になります!
ありがとうございます🙂
ぜひ作ってみたいと思います
ありがとうございます😊
煮詰めるとグッと美味しくなるので、ぜひお試しください♪
再投稿です☺️
昨夜もこのレシピで作ったところ、主人から今日のおかずもこれがいいと言われました😅
さすがに連続は…💦
美味しいレシピありがとうございます🎵
ずっとリピしますね～🙋😊
わぁ！うれしいコメントありがとうございます😭❗️
喜んでいただけて何よりです！
ご主人様によろしくお伝えください☺️
とっても美味しかったです😆
他の方の動画を見て作ったことがありますが、この生姜焼が一番でした❗
主人も美味しかった～と言ってくれて😂
最後の生姜は生の生姜をすりおろして入れました🎵
リピします❗
ありがとうございました🙇
こちらこそ、とってもうれしいコメントをありがとうございます！ご主人のお口にも合ったようで、良かったです。
最後の生の生姜、素晴らしいです！
動画ではできるだけ簡単にできるようにチューブで紹介しましたが、もちろん生の方が断然美味しいですので🙌
これからもどうぞよろしくお願いいたします☺️
合理的！しっかりとした味に仕上がりました
この動画を参考に初めて生姜焼きをつくりました！
初めての割には上手くできたと思います！
ありがとうございます🙂
おぉ❗️良かったです❗️
生姜焼きは男性女性問わず人気なので、
覚えておくと便利ですよ😊
なるほどー🤔
水っぽいタレに生姜を加え、煮詰めて肉を戻すのかー
生姜焼きはよく作る献立なので、一手間変えてみます😆
コメントありがとうございます！
煮詰めることで旨みが凝縮してグッと美味しくなるんですよ。
ぜひお試しください☺️
さすがです。
プロの作り方はやはり違いますね
ありがとうございます😊
簡単で美味しいので、良かったらお試しくださいね☺️
参考にしました！すごく美味しく自分で初出来ましたありがとうございます😭
コメントありがとうございます😊
喜んでいただけてなによりです☺️❗️
作りました！美味しかったです！
ありがとうございます❗️
お口にあって良かったです😊
めちゃめちゃ美味しいです。最後のコツ、一生覚えておきます！！！！！！！！！
ありがとうございます😊‼️ぜひまたお試しくださいね〜☺️
生姜焼きは好物というわけではなかったのですが、この作り方は美味しかった！！！です😊ありがとうございました🎉
こちらこそ、とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊❗️
汁だけ煮詰めるやりかたは照り焼きなんかでも使えそうですね！
勉強になります！
そうですね！照り焼きにも使えます。
そのほか、ラタトゥイユとか。水分を詰めるだけでこんなに味が美味しくなるのか、ということは多いです😊フランス人天才。
美味しそうですね❤
ありがとうございます！
とても美味しかったです
ビールのつまみにピッタリだと思いました! にんにく入れたらって思ったけど すみません甘辛が好きなので そうなると生姜焼きではなくなっちゃいますね 😉
ありがとうございます❗️
にんにくもありだと思います😆🍺
美味しく出来ました💓
食事の時間がバラバラなので途中迄作っておいて食べるときに絡めました😁
ありがとうございます😊
ああ、食べる直前に絡める、良いですね〜❗️ジューシーで良い感じやったと思います。ありがとうございます☺️
流石にうまいですね ご馳走様
今日の夕飯にしょうが焼きを作ったらとても美味しかったです！
また美味しいレシピを教えてくださいね😊
コメントありがとうございます❗️
喜んでいただけてなによりです😊
これからも美味しいレシピ上げていきますね♪
めちゃくちゃうまし 食べたい ご馳走様でした
作ってみます。ありがとうございました。普段自己流でしたか、こうやって見て、基本に戻ります。
コメントありがとうございます😊
ぜひ試してみてくださいね❗️
おぉ～～～‼️👍おぉ～～～❗これはかなり分かりやすい👍ありがとーです😁参考にしてチャレンジャーしてみますww
ありがとうございます！めちゃ美味しいので、ぜひぜひ〜☺️
久しぶりに作りましたが やっぱり美味しい💓
ありがとうございます😊‼️
俺も生姜焼きはやってんけども弱火なんでかたくならずタレは醤油と生姜だけのシンプルなもんよ♪これでもさっぱり系で美味しんよな♪
給食の調理(肉3キロほど)で
生姜焼きを作るのですが
中々美味しくできなくて😔
使用調味料と玉ねぎを先に
加熱(スチコンで蒸してます)
している方法が同じだったので
参考にさせていただきます。
豚肉がモモ肉指定で
調味料も指定の物以外は
使用できないので柔らかくは
中々難しいのですがお肉大好きな
子ども達の為に少しでも美味しく
作りたいです。
コメントありがとうございます。
実は私も給食経験者ですので、大量調理の難しさ、めちゃくちゃわかります😅
下茹でとか部位とか独特の縛りがあるので大変ですよね。
柔らかくは難しいかもしれませんが、煮詰めるのはある程度応用いけると思います。
お子さんたちが喜んでくれると良いですね☺️
@@kokkusanshokudo 返信ありがとうございます☺️得意メニューとなるように頑張ってみます。
ありがとうございます！
コツがわかりました。
ありがとうございます😊！
作ってみました☺️美味しかった😋🍴💕です
良かったです〜😊
コメントありがとうございます❗️
目からウロコです。
電気コンロ等でベチョベチョになりがちな炒め系の料理全般に使えますね。どうもありがとうございます。＾＾
そうですね、電気コンロだと結構使えるテクニックだと思います😊
コックさん🙂今晩はー.!
玉ねぎ レンチンはいいですね☆キャベツがようけ余ってるから🤣明日の夜 作りますﾈ.!
下味に軽く🧂しとくんですね了解しました.!🤗🙂
世間では「玉ねぎレンチンは邪道」のイメージ強いですが、上手に活用すると十分、プロから見ても十分、重宝します😊
要は使い分けですね。
お肉の下味は大きなコツです。このひと手間で美味しさが変わりますよ😊
コックさん🙂うん、いけました☆美味しく😋できましたよ☆～.! 水っぽくならず.味）重宝出来ますねやり方,,♡ﾈ.!
小松菜とかもーーレンチンが いけますよね、 和えたときに丁度いい 歯ごたえだし 色も綺麗ですネ、充分✌️💗🙂.!
最後に煮詰めるのって中弱火で何分程度ですか？
ご質問ありがとうございます！
そうですね、水分の出具合などにもよりますが、2分前後くらいかと思います。
目安として煮詰め始めの半分量くらいになるまで。
舐めてみて少し濃いかな、くらいに煮詰めると、
最後に具材を戻し入れた時にちょうど良くなります。
@@kokkusanshokudo ありがとうございます！
美味しすぎて既に二回作りましたが、もう一度作ります！
@@user-rz1pm6er9z わぁ❗️マジっすか❗️めっちゃうれしいお言葉‼️ありがとうございます〜😭
こちらもとても美味しそう(o^v^o）
ありがとうございます。
これ、よくまかないで作ってました😆美味しいですよ😊
ちなみに「最後の煮詰めワザ」は私、好んで使ってるんでこれからもちょいちょい出てくると思います👍
よだれ出る ー！
ありがとうございます😊❗️
テフロン加工のフライパンで肉を炒める場合に油は不要です。
まして、豚バラ肉の場合は尚更です。
美味しそう✨今夜作ってみます＼(^o^)／チャンネル登録しました🎶
コメントありがとうございます😊
ぜひぜひ〜☺️
片栗粉も小麦粉も使わないんですね！
そうですね、おこの辺りは好みですが、なくても全然大丈夫と思いますよ！
･･･ これは イケそうですネ〜〜⤵💕
私は『 シロウト料理人』を始めて『 13年目 』でして･･･『 豚の生薑焼き』も さんざんやって来ましたが
「 コイツは イケる！👀」と 直感いたしました🙏🙇･･･□
ありがとうございます😊
これ、簡単で美味しいですよ〜☺️
お砂糖はいれなくていいですか。
はい、味醂が入っているので入れなくても大丈夫です。ただ、お好みで入れていただいても全く構いませんよ☺️
👍👍👍👍👍👍✨✨✨✨
🍒🎶✨👍✌️🎶🍒👍
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砂糖はいれなくても大丈夫でしょうか？
そうですね。味醂と酒が入ってるので、入れなくても大丈夫です。甘めがお好きな場合は入れていただいても全然構いませんよ😊
息子たちは豚バラのしょうが焼きしか食べてくれないので助かります✨
よかったです！😊
豚バラは男の永遠のロマンですからね❗️🤣
僕も大好きです‼️
洗い物が増えるのを嫌って、一旦取り出さず作るといつもお店の味にならないのはそういう事だったのか...
コメントありがとうございます😊
洗い物は少し面倒ですが、ちょっとひと手間でおいしくなりますよ〜。
イントネーション気になるー
ご出身は？
あれ？なまってましたか？笑
名古屋です😆
(；´∀｀)ごめんなさいね
関東には無いイントネーションだったので💦
なまってるというよりイントネーションでした
関東か、これは食えない
キャベ千とかは生姜焼きの時は要らない、キャベ「60」くらいでヨロシコ
味がボヤけるもんね
チューブはないだろ
もちろんすりおろしが一番美味しいのですが、「手軽にできるんだ」と思ってもらえたらなと思って、チューブで撮影させていただきました。
@@kokkusanshokudo ニンニクと違ってチューブ生姜ってすごく変な味しません？アレは使えないレベルかと
しょうがは生のしょうがじゃないと絶対だめーーーーーー