БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ : ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ИЛИ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА ДЛЯ ВАС
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Всем доброго дня и приятных выходных! Сегодня - ещ
Это невероятно вкусная, полная разными, полезными для здоровья, овощами заготвка на зиму из баклажан и перцев, фаршированных разнымы овощами, фактически является и полноценным блюдом, и просто "палочкой-выручалочкой", которая поможет вам выйти из любого положения (особенно тем, у кого мало времени).
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 3 кг.
Помидоры 2 кг.
Сладкий перец -1 кг.
Сладкий красный поерец - 1 штука.
Лук репчатый - 1 кг.
Морковь - 500 грамм.
Чеснок - 1 головка.
Хмели сунели - 1 ст.л.
Острый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу .
Растительное масло 4.-.5 ст. л.
Зеленый лук - несколько.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
RUclips: bit.ly/3zrq5ip
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id47404...
Яндекс Дзен: bit.ly/36aJklH
#На_кухне_у_Мери #хачапури_на_шампуре #Грузинская_кухня
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции):
bit.ly/3wZlOl0
bit.ly/3GAZqTp
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).
Дорогая Мери!
Если день начался со встречи с Вами, как говорится, "на Вашей кухне-террасе", день сложится наилучшим образом! Проверено!)
Бегу за овощами, и буду готовить, как Вы сказали: "Надо делать, как надо! "©)
С уважением, Анна
Добрый день Мэри.Люблю баклажаны в любом виде.Мэри покажите пожалуйста как готовить мясо по грузински в гранатовом соке заранее спасибо.
Мери доброе утро .хотела вас спроситьесли помните в советские времена продавался шербет шеколадный двухцветный коричневый и белый без орехов .я его уже много лет ищу и нигде не могу найти .у вас нету его случайно.или помогите найти ПОЖАЛУЙСТА. С большим уважением Светлана.
Такого рецепта нет у меня
Обожаю когда вы включаете ваши грузинские песни. Такая услада для ушей.
Каждый раз , после просмотра вашего ролика , хочется бежать на кухню и готовить что-нибудь вкусненькое 😊👌
Сацибелли, ткемали, сырую заготовку из помидор уже сделала, сегодня повезу внучке...,а ещё приготовила заправку для борща или супа...месяц из кухни не выхожу, делаю заготовки...спасибо большое!!!
Дорогая Мэри! Большое спасибо за очередную вкусняшку .Очень все красиво Люблю Вашу кухню и некоторые блюда уже готовила.На очереди ещё много неприготовленых.Большое Вам спасибо! Счастья и здоровья Вам и Вашим близким!💐☀️
Мери, большое спасибо!
Многому у Вас научилась.
Здоровья Вам и Вашей семье.
Спасибо вам Мэри. Как это красиво С удовольствием смотрю вас г Ташкент
Здравствуйте, Мери! По вашему рецепту делала кетчуп, соус получился прекрасный. Огромное спасибо! 👍🙏
Это просто шедевр сколько же тут труда нет у меня нету столько терпения и нервов дорогая Мери дай Бог вам здоровья и терпения
Глаза боятся а руки делают
Ставьте знаки препинания, а то читать невозможно.
Это опыт, учитесь. Не Боги горшки обжигают.
Мери, очень любим Вас и ваши рецепты, спасибо за новое произведение кулинарного искусства👏👏👏.
Дорогая Мэри, разясните пожалуйста, я помню в детстве, всегда говорили,что банки нужно плотно закручивать только после стертлизации.я буду стерилизовать в кастрюльке,ну как раньше.скажите,мне плотно закрыть,или же после стерилизации ? Благодарю
Можено и не закрученные, прикрытые на банках. По плечики залить воду, и когда простерилизуется, потом закрутите.
Спасибо,дорогая Мэри,за такой интересный рецепт! Здравия вам и вашим близким!
Мери, добрый день! Посмотрела ваш замечательный рецепт до конца! Спасибо большое вам за очередную вкусную заготовку. Вы создаёте шедевры на вашей кухне. Вас приятно слушать и смотреть как вы красиво работаете на кухне. Всё вкусно, аппетитно, понятно и всё хочется приготовить. Спасибо вам!!
Доброго здоровья и всех благ вам и вашим близким!!!
Очень люблю грузинскую кухню! Спасибо, Мери, за очередной рецепт! 🍆🫑🌶️🙏💗
Мери у Вас золотые ручки.👏👏👏Как вкусно и аппетитно😋 .Столько работы столько труда СПАСИБО ВАМ.ДЕСТВИТЕЛНО ЗА ВАШ ТРУД ПОСМОТРИШЬ И САМОЙ ОХОТА ТАК СДЕЛАТЬ.Я ХОТЕЛА ЕЩЁ СПРОСИТЬ ПРО КАЗАН ГДЕ ЕГО МОЖНО КУПИТЬ.СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ.💋
дорогая Мэри здравствуйте, спасибо за замечательные рецепты. Хотелось узнать в кастрюле эти заготовки стерилизировать с закрытой крышкой?
Можете с закрытой, или же с приоткрытой крышкой, залитый по плечики водой
У меня тоже автоклав от Домашнего стандарта! Обожаю своего помощника. Благодарю вас за рецепт, повторю обязательно! Сезон заготовок еще не закончен))
Спасибо, вам за ваш труд, и рецепты.🤗👌❤❤❤❤❤
Это очень вкусно,потому что овощи мои любимые в таком приготовлении,но труда..Мери,какой марки у вас автоклав?
Домашний стандарт.
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо.
Мэри, вы просто удивительная!! Так вовремя такие заготовки суперские!!;
Дорогая Мэри, доброе утро, рецепт очень понравился, попробую сделать, но прежде надо купить себе карвалолу😁
Удачи, все будет хорошо :)
Доброе утро Мери.Ваши закрутки не только вкусны,но красивы.Спасибо вам за рецепты,здоровья,удачи всей семье.Огромный привет из Баку.🇦🇿🤲💖🙏
Здравствуйте, Мери! Только что посмотрела рецепт. Очень понравилось, буду готовить однозначно. Уже не первый год делаю по вашим рецептам, всё получается, спасибо!
Добрый день,уважаемая Мэри! Попала на ваш канал,благодаря своей подруге.Посмотрела несколько видео и поняла,что вы один из лучших блогеров кулинарии.Приготовила по вашему рецепту кетчуп,помидорный обед,закуску из баклажан.Большое спасибо,все очень вкусно,регулирую только добавку острого перца.Очень понравилась музыка вашего сына.Смотрю ваши видео прошлых лет,очень все интересно.Рада,что попала на ваш канал,всех благ вашей талантливой семье!!!
Спасибо большое Мери 🤗! Не знала о таком вкусном рецепте. Вы меня всегда приятно удивляете 😊🌹🌹🌹💖!
Люблю баклажаны спасибо
Благо дарю ! Как раз думала , что бы новенькое приготовить.❤❤❤
Спасибо Вам за рецепт! Музыкальное сопровождение отличное.
Приготовлю обязательно .Браво
Золушка, Вы наша🤗 Благодарю за рецепт. Любимые мои овощи, сделаю обязательно. Всех благ, Вам и Вашей семье!
Спасибо, дорогая Мери!!! Баклажаны я уже приготовила на зиму - сотэ...теперь хочу баклажаны фаршированные петрушкой с чесноком и молотым перцем...как точно они называются не знаю...из отваривают, потом под гнет,чтоб стек сок, а потом разрезать вдоль, не до конца и ножом или ложкой заложить туда "фарш"(на мясорубке петрушку+чеснок+молотый черный перец , соль)...Потом складываем или в банки 3-х литровые или кастрюлю и заливаем рассолом ..
Есть ли у тебя такой рецепт, это мы так на Украине готовили...
Такого рецепта нет на канале :)
Валентина,здравствуйте,можно ещё добавить в начинку свежую мяту
Мы примерно так готовили на зиму баклажаны фаршированые в большой кастрюле под гнётом. Сверху заливали остывшим маслом.
Как аппетитно все выглядит. А что это за чудо казанок у Вас дорогая Мери? Спасибо за вкусняшки.
Спасибо, Мери! И отдельное спасибо за помидоровый обед (рай!) и томатно-перечный соус. В этом году я их закрутила много! Спасибо!
Труженица, очень много поработать нужно, но не сомневаюсь что вкусно, спасибо за рецепты 👍🍆🍅🌶️😋да хранит вас Бог🙏
Меричка,очередной шедевр из Ваших золотых рук!
Большое спасибо за прекрасный рецепт,многому учусь на Вашей кухне!С любовью❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Спасибо большое , уважаемая хозяюшка за рецепт. Очень своевременно. Пусть у вас будет всё хорошо.
С большим удовольствием смотрю ваши эфиры, но почему так громко музыку включаете, мозг выносит
Добрый день! С нетерпением ждала ваш выпуск! Очень уж хочется приготовить баклажаны. . . Благодарю !👍👏 из Воронежской обл, с любовью! ❤💋🌹🌹
Здравствуйте, а где вы покупали электрический казан? Никогда не видела.
Заказывала из Амазон
@@Na-kuxne-u-Meri спасибо
Мери,смотрю Вас всегда с огромным удовольствием,словно шикарный фильм!
Очень люблю баклажаны в любом виде. Мери, вы всегда даёте полезные советы, обращаете внимание на нюансы. Спасибо!
Очень красивая заготовка, не сомневаюсь что это очень вкусно. Уважение и супер класс Вам, Хозяюшка. Вы можете создавать кулинарные шедевры.
Как всегда красиво и вкусно🥰👍🌹🌹🌹
Не знаю ,кто ,как,но я очень люблю нашу Мерико,она такая позитивная,что ее слущать и слушать.
Здравствуйте Мери Большое СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД. И КОНЕЧНО ЖЕ ВАШЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ ВКУСНОСТЕЙ. ВСЕХ ВАМ БЛАГ.
ты солнышко в нашей жизни спасибо тебе большое диди мадлоба!!!!!!!!!!
Мери ,вы энциклопедия кулинарных шедевров.А какая красавица с приятным голосом.Все рецепты супер !!!
Ооочень интересный рецепт, Мери! Надо попробовать приготовить. Посуда у Вас ооочень красивая,👍👍👍 на миску и не похожа
МЕРИ У ВАС ЕСТЬ РЕЦЕПТ СОКА ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ ,?
Из сока винограда у меня есть пеламуши и чурчхела на канале
В кастрюли стерилизации с закрученной крышкой банки, банки закрыть? Или слегка прикрыть скажите пожалуйста, все буду делать
Вы как хотите так и стерилизуйте.
@@Na-kuxne-u-Meri НО без укуса да? Или надо. Я уже в процессе, потом напишу, поэтому спрашиваю пожалуйста!
Сколько труда и сил вложено в это блюдо! Все так красиво и не сомневаюсь, вкусно, но у меня не хватит терпения это все переделать, поэтому буду наслаждаться только просмотром!
Мери, здравствуйте, спасибо за новый шедевр, обязательно сделаю,я много закрываю по вашим рецептам и мне очень нравится,радуйте нас и дальше, спасибо!!!
Вы просто волшебница, всегда с нетерпением жду Ваших новых рецептов и с удовольствием смотрю и готовлю, учусь очень многому, спасибо Вам ♥️
Доброго времени суток! Боже мой! Мери готовит, а у меня ароматы по всей квартире! В этом году делала закрутки только по Вашим рецептам. Спасибо большое! Здоровья Вам и всей семье! ❤️
Меры, вы потрясающая хозяйка, не сомневаюсь, что это вкусно, но это такой трудоёмкий процесс, но начинку приготовлю обязательно. Хотя в этом году руки не поднимаются что то делать. 🙏💙💛
Мери, добрый день! Помидоровый обед, маринованные помидоры уже приготовлены на зиму! Спасибо большое за рецепты, дело за этими баклажанами, обязательно приготовлю! Еще раз благодарю за вкуснятину! Туко приветик😀
Спасибо, дорогая Мери, за прекрасный рецепт! Здоровья вам.
Благодарю за такой вкусный рецепт!
Это конечно очень вкусно! Но ...много усилий и терпения надо приложить. Особенно меня напрягает отжатие сока из баклажан. Но отжимаю, как говорили. Спасибо за интересный рецепт.
Один раз потрудиться, но зато потом все готовое. :)
Я ГОТОВИЛА, САЦЕБЕЛИ, ТОМАТНАЯ ПАСТА, ПОМИДОР В СОКУ, ТЕПЕРЬ ЖДУ РЕЦЕПТ ИЗ ВИНОГРАДА
Здравствуйте, Мери! Недавно увидела Ваше видео впервые . Но уже заготовила несколько рецептов, которые очень понравились моей семье. Как раз собрала вчера баклажаны, перцы и томаты, но увидев анонс нового рецепта от Вас, отложила приготовление. Как чувствовала, что Вы нам всем вкусняшку-изюминку покажете. Спасибо, завтра как раз займусь именно этим рецептом.
Мери, покажите, пожалуйста, как приготовить грузинское блюдо, которое называется Гупта.
У пока нет на канале, но будет.
Спасибо, Мери ! Как раз думала, что заготовить на зиму. Много заготовок от вас уже приготовила👍❤️
Уважаемая Мери, без автоклава традиционным способом в кастрюльке на водяной бане сколько времени нужно стерилизовать?
Очень хочется приготовить по Вашей рецептуре.
Я говорила в видео, не меньше часа.
Дайбог вам здоровья
Меричка, а, если петрушкой перевязать? Петрушка есть, а лука нет..
Да, конечно можно
Мери ты просто волшебница только жаль у нас таких помидор спелых уже нет. Теперь на следующий год приготовлю а так хочется, буквально все готовлю по Вашим рецептам и много нового узнаю, спасибо за все вкусняшки
Спасибо, Мэри!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт))))))СПАСИБО Вам!!!!!
Мэри.. Вы супер.. Универсальная закуска. Отличная идея..для зимних вечеров,, когда ужин подоспели,, картошечка.. Запечь мясо и открыл закрутку. Спасибо.. Будим знать.. 👍😊😘💯😉
Мери вы так любите готовить. Благодарю за то что даете нам столько вкусного и полезного. Я русская, а много хочется сделать блюд грузинских. Это рецепт только готовлюсь приготовить. В пост все заготовки сьедаем. Автоклава еще нет. В кастрюлю для стерелизации заливать полностью банки, этот рецепт?
Стерилизуйте как вы обычно делаете.
уверен, что это очень вкусно, сделаю, но только буду заливать кипящим томатом, чтоб не стерилизовать. Спасибо за идею и рецепт!
Спасибо за рецепт Мэри и прекрасная песня Band Iberia Achara❤❤❤😊
Супер! Супер! Супер!🥰
Мери рада вас видеть.Год назад войны не было я столько назакручивала вместе с вами вкусных блюд но это приятное времяпровождение сейчас как воспоминание. Сейчас у нас другие проблемы и главное остаться в живых и после победы отстраивать новую Украину. Смотрю и слушаю вас и плачу. Слава Украине!
Не потрібно плакати , все у нас буде добре.Ми того варті! За рецепти дуже вдячні ! Успіхів всім добрим людям!
Здравствуйте! Привет из Татарстана! По вашим рецептам делала заготовки на зиму. Начала в конце августа и закончила буквально сегодня. Готовила закуску из баклажан, кабачково-баклажанную икру, ткемали. Все получилось. Вкуснотища! Спасибо за рецепты. Делала по вашему рецепту ещё мчади (из кукурузной муки). Все доступно и понятно. Успехов вам! Удачи! Ещё больше вкусных рецептов.👍
Я все это заворачиваю в ошпариновавый сельдерей. Очень вкусно
Здравствуйте Мери. Спасибо за рецепт. Конечно вкусно получилось, но очень трудоёмкая работа. А так хочется приготовить эту заготовочку на зиму
Такая славная женщина, рассказыете так грамотно и по делу, нет лишних слов. Я подписалась, готовлю!
Просто блеск, уже начинаю делать. Бросила все другие каналы, только с Вами. Только не получаеся найти нужный рецепт. Видела цветную капусту в горшочках с фаршем. Уже прошлась по всем плейлистам. Не нашла. Есть ли поисковик, когда находишься на Вашем канале? Фарш уже готов. Ищу. Помогите.
Вот ссылка ruclips.net/video/8HV1iRtNWr8/видео.html
@@Na-kuxne-u-Meri Благодарю. Всё уже нашла и сделала. Очень вкусно. Фарш действительно лучше сушить на сухой сковородке, вкуснее получается.
👍👍👍🔥🔥🔥🤗💕💕💕
спасибо,Мери, прекрасная заготовка!!
Добрый день Мэри! кетчуп по вашему рецепту делала просто очень вкусный! спасибо!
👍🌷🌷🌷
Добрый день, Мэри ! У вас снова шедевр! Огромное спасибо за вашу работу. Буду делать. Удачи вам!
Мери , спасибо огромное за рецепты 💖 и знакомство с группой Иверия 👏 это глоток родниковой воды💋
Супер! Благодарю, Мери! Очень приятно видеть вас снова! Очень вкусно 😋!
В духовке тоже час стерилизовать? Можно обойтись без чеснока? В последнее время что-то не нравится чеснок в подобных закатак когда овоши тушёные
Да, час. можно без чеснока, или сухой добавить
@@Na-kuxne-u-Meri спасибо
Спасибо!
Дорогая Мери у вас все на высшем уровне каждое ваше блюдо просто шедевр эдоровья вам и успехов
Вы кудесница. Браво. Интерисуюсь ваши сыновья женаты.
Спасибо за вкусняшки)) очень люблю смотреть и готовить по вашему рецепту❤
Спасибо за рецепт! Уверен, что будет очень вкусно!!!
Обожаю Вас и Ваши блюдо 100% уверенна что вкусно 😋
Божественно, 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤
Наша благодарность за интересный рецепт!
Подскажите пожалуйста торгову марку посуды в которой готовите
Огромное спасибо за ваши рецепты