БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ДЛЯ ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКИ: ЧТОБ ВСЕГДА БЫЛИ ПОД РУКОЙ!
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Один из широкоизвестных и популярных холодных закусок грузинской кухни - сочные, очень вкусные баклажаны с ореховой заправкой. Ее присутствие на грузинском столе - дополнительный шик грузинского вкуса. Но как эту вкуснятину иметь всегда под рукой?
В сегодняшнем видео я показываю, как решить эту проблему, в частности, как превратить баклажаны в заготовку на зиму в виде полуфабриката, чтобы быстренько открыть банку и сделать эту невероятно вкусную и придающую энергию холодную закуску - баклажаны в ореховой заправке - один из шедевров грузинкой кухни.
ИНГРЕДИНТЫ:
Баклажаны - 2 кг.
Сладкий болгарский перец (красный и зеленый) - 2 шт.
Масло растительное (для жарки).
Соль (для подсыпки).
INGREDENTS:
Eggplant - 2 kg.
Sweet bell peppers (red and green) - 2 pcs.
Vegetable oil (for frying).
Salt (for sprinkling).
INGREDENTES:
Berenjena - 2 kg.
Pimientos morrones (rojos y verdes) - 2 piezas
Aceite vegetal (para freír).
Sal (para espolvorear).
#На_кухне_у_Мери #баклажаны_с_ореховой_заправкой_на_зиму #Грузинская_кухня
ССЫЛКИ ПО ИНТЕРЕСУ:
Баклажаны с ореховой заправкой: • БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ З...
Домашний майонез: • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ: 2 СП...
Вегетарианский майонез: • ПОСТНЫЙ И ВЕГЕТАРИАНСК...
Ацецили с овощами • "АЦЕЦИЛИ" ГРУЗИНСКИЙ Л...
Ацецили с куриной грудкой • ВКУСНЕЙШИЙ ГРУЗИНСКИЙ ...
Ацецили из говадины • ВКУСНЕЙШИЙ ГРУЗИНСКИЙ ...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
RUclips: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id47404...
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино"
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Epiphanies - Jani Bolk...
Прекрасная нация, прекрасные люди, прекрасные песни, прекрасная еда!
Люди всех национальностей хороши, всееее! Как здорово, что все могут делиться своей культурой и своими национальными блюдами! Люди всех стран, обьединяйтесь! Всем нам мира и большой взаимной дружбы! 💖💖💖
Мне очень приятно
Как же вы правы!) За дружбу народов! И всем процветания, вкусной еды, ломящихся столов!
Отличный тост! Здоровья вам и вашим родным!
Прекрасная Мери, спасибо за рецепт, интересную подачу баклажан с перцем! Оставайтесь красавицей!
это ты спроси у оситин и абхазии.
После жарки в духовке и охлаждения- замораживаю, прослаивая каждый слой бумагой для выпечки. Идеально.
Госплдь поцеловал вас, чтоб быть такой. Спасибо вам и вашей семье.
Боже , Мери, какая Вы Женщина! Четко ,быстро и красиво 👏👍
СПАСИБО, МЕРИ! СДЕЛАЛА МНОГО ЗАГОТОВОК ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ В ЭТОМ СЕЗОНЕ! ОЧЕНЬ ВАМ, ПРИЗНАТЕЛЬНА! ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАМ!
Как вам идёт улыбка! Улыбайтесь чаще! Очень нравится Ваша подача рецептов!
какие же у Вас,,золотые,,руки,дай Бог Вам здоровья,одно удовольствие Вас смотреть!🌹
Обожаю Вас дорогая Мери, и всё что Вы готовите...каждое блюдо..это произведение искуства.Благодарю.
Живу в деревне, все уродилось, каждый день просматриваю ваши рецепты и стараюсь многое приготовить, спасибо, Вы волшебница и очень красивая приятная женщина. Самого крепкого здоровья, радости и неиссякаемой энергии, очень приятно Вас видеть и хочется многому поучиться от Вас, продолжайте радовать нас своими веусняшками. А зимой откроем баночу и будем вспоминать Вас добрым словом!
Как приятно смотреть видео заготовок в музыкальном сопровождении грузинских мелодий👍👍👏👏Очень приятно смотреть и слушать. Спасибо Вам дорогая Мери☺🌺🎍💐🌸🌼🌷
Добрый день калбатоно Мери прекрасный рецепт как всегда очень и очень вкусно спасибо огромное здоровья вам процветания!!!
9мр
Добрый вечер Мери.Оригинальная закуска,мне понравилось,тем более люблю баклажаны в любом виде.Спасибо за рецепт и огромный привет всей семье из Баку.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍🙋🙋🙋
БЛАГОДАРЮ ВАС МЕРИ ЗА ОЧЕРЕДНОЙ ВИДЕО ШЕДЕВР ВКУСНЯШКИ🙏😘❤🌹👍👏😊
Мэричка дорогая спасибо за новое блюдо,опять сделаю что-то вкусное для своей семьи облегчаешь мне голову от мыслей,что же ещё приготовить,спасибо ещё раз, здоровья,успехов и благополучия всей твоей семье и тебе моя феечка 👍👍👍♥️♥️♥️🍷🎶💐💐💐💋💋💋
Готовьте на здоровье.
Мери,вы не женщина,вы ФЕЯ!!@
Добрый день,Мери!!! Уже много лет готовлю по вашим рецептам,разные заготовки.Восхищаюсь вами!!! Спасибо Вам большое, что делитесь с нами ! Хотела подсказать ,как можно ровно нарезать слайсы: я режу баклажан пополам вдоль,потом по бокам половинки баклажана палочки китайские,и осторожно прижимая палочки к бокам острым ножом не спеша режу.Надеюсь объяснила понятно.Слайсы получаются все ровные и прожариваются быстро.С огромным уважением !!!❤
Hallo liebe Mery. Я очень охотно делаю ваши рецепты. Спосибо Вам. Я должна вам сказать, огромный комплимент, как вы красиво говорите, не мямлите. Просто чёткий и внятный голос. Это много значит когда слушаешь человека, очень приятный голос.Удачи вам и пусть Бог даст вам здоровья и семейного счастья. С большим уважением к вам Helena.
Благодарю.
Дорогая Мэри, как чудесно, смотреть Ваши видео, это так вдохновляет, так хочется приготовить, все ,что Вы показываете! Спасибо Вам большое, за Ваш труд, успехов , здоровья Вам и всей Вашей семье! Благодарю!
Дай Бог здоровья 🙏 как же повезло вашим мужчинам. Спасибо за рецепт 👍
Добрый вечер Уважаемая Мери! Здоровья Вам и Вашей семье! У Вас очередное блюдо- шедевр, Спасибо за красоту и терпение все объяснять!
სუპერ გოგო ხარ საყვარელო. მი ყვარ ხარ. 🇬🇪🇬🇪🇬🇪❤❤❤
Здравствуйте Мери. Делала ваш кетчуп и томатную пасту очень, очень понравилось! Спасибо большое за рецепт! Удачи Вам!
Спасибо большое! Здоровья и процветания Вам и вашим близким ❤❤❤! Туко красавчик 😊
Уважаемая Мери! Большое спасибо за ваши рецепты. У меня нет слов. Семья в восторге.
Многоуважаемая Мери,заготовки на зиму делаю с Вами и
Благодарю за прекрасные рецепты!!!!
Мне очень приятно
Искренне сожалею о персонах оставивших ДИИЗЫЫ ...
Это от непонимания, а может - от зависти.
Доброе утро Мери, какая-то красота, спасибо большое за рецепт🙏💕
Здравствуйте! Целый день ждала видео,виртуозная работа! Красота!
А мы обжариваем даём стечь маслу' и раскладываем в пакеты или в контейнеры и в морозилку
Неет, ну это же невозможно смотреть, я от этой вкусноты изошла на слюнку, есть захотелось,ужааас！🙈😂😂😂 побежала я на кухню, Мери, а на дворе подовина пеового ночи！Привет из Петербурга！👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Привет из Сочи! Спасибо, Мери, за чудесные рецепты! Многому учусь у Вас.
когда я увидела ваше видео вы само чудо насколько от души и так мило рассказываете детально четко и ясно .спасибо вам огромное
Спасибо. Ваши заготовки просто красивые, я думаю что и вкусные. Несколько попробую сделать.
Огромное СПАСИБО за ваш труд!!!! Как я рада,что попала на ваш канал!
Мери,Вы просто чудо!Ваши заготовки не сравнить ни с чем! Спасибо Вам,здоровья всей семье, благополучия !С уважением Крым
Я делаю так же баклажаны на зиму, только после жарки заполняю контейнеры и замораживаю.
Дорогая Мери огромное тебе спасибо за твои замечательные рецепты , здоровье вам! и вашей семье на долгие годы.
Гамар жоба молодец обожаю грузинскую кухню .🌹🌹🌹
Сейчас пойду делать такие баклажаны 🍆 на зиму. Расскажу как получились))
Благодарю вас, Мэри🙏! Делала в прошлом году по вашему рецепту ткемали и завтра опять буду делать его на три дома 🏘. Вот такой вкусный он был!
Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.
Дорогая Мери,вы читаете мысли своих поклонников. Только думала,как сохранить летние баклажаны? И тут вы наша чудесница. Спасибо.
Можна втарим способом я почишшени бак. и фасол без ниток отвариваю по отдельности ипопалам закладиваю вст.банки как все закрутки это сохранится хот на 3 года но это будет фхали с орехом может кому понравится......
Ğ
99
А я сегодня ела запечённые перцы, и думала. Как бы их приготовить на зиму?)))
Отличная холодная закуска! Спасибо Мери! Вы умница и красавица!👍🙏😉
Мери,спасибо за прекрасный рецепт.как раз думала ,как сохранить баклажаны на зиму,сделаю обязательно эту прекрасную заготовку
Благодарю Вас, Мэри. Какая вкуснятина и очень красивая закуска. Мое восхищение Вам😊👍❤️💐
Огромное спасибо Вам, Мери! Прям влюбилась в Ваш канал!
Очень приятно Вас смотреть и слушать. Наслаждение, удовольствие, опыт. Вы- большая молодец и великолепная хозяйка! Всех Вам благ.
Какая Вы кудесница, милая Мери!! Благодарю вас!! Как все понятно и изумительно красиво!
👍
Комент.от Тамары М.
Спасибо большое за рецепт! Вы так все подробно, понятно рассказываете, вас приятно слушать и смотреть очередные видео с вашей кухни как мини-фильмы. Спасибо! Успехов, удачи и всех благ вам и вашим близким.
Огромное спасибо !!!
Хороший рецепт, я тоже такую заготовку делаю, но складываю в контейнера и замораживаю.
Благодарю Вас.Ваши рецепты очень хорошие.
Ох Мери! Вам Браво!!! Только делаю ваши рецепты! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Отдельное огромное спасибо за музыкальное сопровождение.
Класс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, золотая хозяюшка, за ваши замечательные рецепты!
Мери,дорогая,вы отличная хозяйка,любо приятно смотреть и слушать вас,спасибо!
Делаю все заготовки за Вашими рецептами.Спасибо.Все супер вкусно и красиво!!СПАСИБО, МЕРИ!!!
В этом ролике изюминка не баклажаны, не хозяйка, а красавица - хасочка 🐺😘👍
Спасибо вам большое!
Знаю как вкусно! Попробую обязательно ❤
Милая Мэри, у Вас волшебные руки💗💗💗
Вы меня подсадили на грузинскую кухню. Другого не хочу. В выходной готовила харчо, все были в восторге. Благодарю вас
Гаихаре чемо карго 👍👍👍👍😘😘😘💃💃💃💃🦜🦜🦜🦜🐥🐥🐥🐥🧿🧿🧿🧿❤❤❤❤☎️☎️☎️☎️
Люблю баклажаны в любой сезон. Очень полезное видео.
Благодарю 🙏❤️
Досмотрела до конца! Как же всё у Мери шикарно и очень вкусно и разнообразно! Огромное спасибо за такой полезный труд, от вас Мери, для нас зрителей канала. Один из моих любимых каналов!
Большое спасибо за теплые слова.
Как приятно смотреть ваши видео !!!
Четко , ясно , все так красиво и очень вкусно ❤
Очень красивая заготовочка и наверно вкусноооо. Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусные рецепты на зиму Меримира и счастья
Мммм мммм вкуснотищаааа! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤤🤤🤤
Спасибо за такую идею сохранить баклажаны обязательно сделаю подскажите если перец не ложить то баклажаны можно хранить без уксуса? Сделала томат по вашему помидоровый обед очень все понравилось спасибо огромное
Да, если без перцев, то без уксуса.
სხვა ყველაფერთან ერთად საოცრად ლამაზი ოჯახის ოთხფეხა მეგობარი გყავთ ლამაზი თვალებით
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, землячка! Горжусь Вами!
Большое спасибо ! Мне очень приятно !
Дорогая Мери, спасибо Вам за ваши рецепты. Уже второй год готовлю кетчуп, баклажаны по Вашему рецепту все просто супер.
Спасибо,Мери! Хороший рецепт!Обожаю грузинские блюда,песни и вообще Вас!😍
Извините меня, уважаемая МЕРИ, я баклажаны "освобождаю " от горечи в растворе соли : 60г на 1л воды. В этом случае нет никакого сока. Просто откидываю на дуршлаг, потом на тряпочку снизу и сверху. Промакиваю. Жарятся замечательно. Прекрасная женщина.
Таких как вы очень мала в нше время дай бог вам здоровье Мери👌👌👌🖒🖒🖒💥💥💥💕💕
я не поняла сколько всего минут идет стерилизация?
Ну а за музыкальное сопровождение отдельное спасибо, очень приятно было смотреть и слушать!👍👍👍
Отлично! მერი მაგარი ქალბატონია!
Я делаю проще и не так жирно получается .полуфабрикат из баклажанов замораживаю ,а зимой делаю начинку и фарширую любой начинкой.
Супер супер.в том году готовила аджаспандал...в этом году не хочу другие рецепты только ваши.вы молодец.и голос и подача всё нравится!👍👍👍😘😘😘.А ещё!дала одну баночку своей коллеге, теперь она меня мучает сделай мне говорит я куплю😁👍👍👍🌸🌸🌸
Мери здраствуй.
Тебе здаровия.
Мери ханум, какая же вы замечательная женщина. Спасибо за рецепт и привет из солнечного Баку ♥️
Калбатоно Мери диди мадлоба. Хмэрти ихос ткани мбарвели 🙏
Спасибо большое вам !!! Как и всегда все только отлично !!! Здоровья , мира , любви , удачи , терпения вам и вашей семье !!!
Мери благодарю Вас 😊
В одном видео столько прекрасных идей
Музыка восхитительна как и ваши рецепты, спасибо
Kak xocu priyexat v Ispaniyu i poqastit u vas 😊😊😊😊
заранее благодарб за ответ спасибо.меня тоже зовут мери
Хочется смотреть , нет не смотреть , а созерцать и наслождаться творением ваших руе! Всех вам БОЖИИХ БЛАГ ДОРОГАЯ ВЫ НАША МЕРИ.
Привет Туко золотой!!!Большое спасибо милая Мери за такой вкасный и красивый рецепт!!!Будьте здоровы,!!Удачи вам!!
Низкий поклон, с уважением ваши слушатели, огромное спасибо, милая умничка
👍
Обязательно приготовлю на зиму, спасибо большое.
Мери все прекрасно, вы просто эстет! И лайк ,и спасибо!
Грузия,как приятно слушать песню на фоне и
Мери очень приятная женщина
Восхитительные закуски! Прямо сейчас отправляюсь готовить!
Ой,Меричка,какая Вы умница! Спасибочки!
Спасибо, очень мне нравятся Ваши рецепты!!!
здравствуйте дорогая милая мери.вы богиня .дай бог здоровья ирадости вашей семье
გამარჯობა ქალბატონი მერი, მოკლედ ვიტყვი, რომ საუკეთესო გემოვნების დიასახლისი ბრძანდებით და ასე ლამაზად მუსიკის ფონზე, რომ ამზადებთ. სუპერ 👍 👍 👍
დიდი მადლობა ! გაიხარეთ !!!
Спасибо большое, хорошая идея, зимой можно всë что хочется!!!! 🥰👍
Спасибо за такие вкусные блюда.
Благодарствую Мери. Очень вовремя😊
А банки 0,5л или меньше? Вы бы озвучивали хотя бы выход. А рецепт хороший.
Я беру маленькие, в них много помещается. И хватает на большую порцию.