БАКЛАЖАНОВЫЕ ГОРШОЧКИ С МЯСОМ И СЫРОМ: СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНО!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Баклажан - очень полезен для здоровья, так как имеет необходимые организму минеральные веществами, которые препятствуют образованию холестерина, очень полезен пожилым людям, его часто диетологи рекомендуют людям с кишечными и желудочными заболеваниями, крепляет нервную систему, способствуют избавлению от бессонницы и депрессии. Они полезны и для кожи, так как способствуют сохранению в ней влаги, а значит и избавлению от морщинок.
Особенно баклажаны полезны тем, у кого проблемы с сосудистой системой и сердцем, при сахарном диабете и после перенесенного инсульта. Так что, используйте очень часто этот продукт в своем рационе, а чтобы избежать однообразия, готовьте в разных формах.
Одну из таких идей предлагаю вам в сегодняшнем видео, где баклажаны использую, как горшочки - своебразный сосуд для запекания вкуснейшего мяса с тушеными овощами и со специями. От вкуса и эстетики этого блюда, уверяю вас - все будут в восторге!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 8 шт.
Мясо говядины (можно любое по вкусу) - 500 гр.
Томатный сок - 250 мл.л.
Болгарский перец - 5 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 2 шт.
Острый стручковый перец - 2 шт.
Масло растительное - 4-5 столов.л.
Кипяченная вода- заливаем ,столько, чтоб все покрылось
Сыр моцарелла (для посыпки).
Зелень: кинза, петрушка (по вкусу).
Хмели сунели - 1 стол.л.
Соль - по вкусу.
Для оформления - томаты Черри.
INGREDIENTS:
Eggplant - 8 pcs.
Beef meat (you can taste any) - 500 gr.
Tomato juice - 250 ml l.
Bulgarian pepper - 5 pcs.
Bulb onions - 3 pcs.
Garlic - 4 cloves.
Tomatoes - 2 pcs.
Hot chilli peppers - 2 pcs.
Vegetable oil - 4-5 tablespoons. L
Boiled water - pour in enough so that everything is covered
Mozzarella cheese (for sprinkling).
Greens: cilantro, parsley (to taste).
Hmeli suneli - 1 tablespoon
Salt to taste.
For decoration - Cherry tomatoes.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
#На_кухне_у_Мери #БаклажаныВГоршочках #Грузинская_кухня
Следите за моими новостями и в:
RUclips: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
/ nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: bit.ly/2FfhHGu
Ссылка видеоклипа собственной музыкальной инструментальной композиции "Эпифании" моего старшего сына:
• Epiphanies - Jani Bolk...
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной тбилисской группе "Иберия"
Ах, какая красота, да ещё и вкуснота! Спасибо Вам, Мери, за очередной праздник!
Лет 18-19 назад купила кулинарную книгу, там был аналогичный рецепт, с той разницей, что баклажаны разрезались вдоль, как лодочка, оставлялся хвостик и мясо в виде фарша добавлялось сырым. Запекались в духовке. Назывались "баклажаны по восточному". Мама моя любитель баклажанов. И это стало одним из её любимых блюд в период, когда созревают баклажаны. Значительно позже узнала что это блюдо азербайджанской и турецкой кухни. Жили в Турции два года. Не спорю, что в кухнях разных народов есть аналогичные или очень похожие блюда. Особенно из мяса и теста. А баклажаны как раз очень любят в грузинской,армянской, азербайджанской, турецкой кухне.
Мери, на Вашей кухне что вкус блюд, что подача их, что музыкальное сопровождение выше всяких похвал👍👍👍👍👍 Смотрю с большим интересом и некоторые блюда готовлю. Спасибо за Ваш труд🙏
❤❤❤🎉🎉🎉
УВ. МЕРИ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ❤ВЫ-ГЕНИАЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА! ПРОСТО СУПЕР ЖЕНЩИНА! Обязательно приготовлю своим деткам, они о-о-очень любят Грузинскую кухню! Привет из Москвы! ❤
Супер Мери, очень приятно смотр.,и слушать вас❤
Ох, это просто что-то шедевральное! Никогда такого не видела, не слышала. Мери - вы просто волшебница.
как всегда с удовольствием слушаю грузинскую музыку, неповторимую.
Умопомрачительное музыкальное сопровождение!!! Душа поёт и радуется! Разве кто то может остаться равнодушным к такой музыке? Приветствую вас из Нью Йорка.
Грузинская кухня восхитетельная. Этот рецепт просто летний праздник для семьи и друзей. Спасибо за оригинальность
❤❤❤🎉🎉🎉 17:18
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУЧКАМ❤❤❤❤❤❤❤
Мерико,очень красиво и вкусно выглядит!Спасибо за твой труд!храни тебя и твою семью Господь!🙏🙏🙏
у нас продаются круглые,как мячики,всегда фарширую и запекаю в духовке!
Панi Мерi всiтаю з Харкова!!!!!!❤дякую за рецепт,дуже смачно,👍👍👍👍👍А яка гарна пiсня!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏💙💛
Как же приятно смотреть на Мери и готовить её замечательные блюда, а музыку и песни в исполнении грузинских мужчин можно слушать бесконечно!!!! Спасибо большое Вам Мери!!!
Благодарю Вас за чудесный рецепт я если не путаю встречала вас вы с грузинскими рецептами делились ❤
Очень люблю баклажаны, спасибо Мери за рецепт !!!
Спасибо за вкусные грузинские рецепты !!! Приготовила на свой день рождения блюда по вашим рецептам !! Гости были приятно удивлены!!!
Ну, это уже произведение искусства! Шедевр! Вы, Мери, не готовите, Вы творите!💐
Дорогая Мери Вас смотреть одно удовольствие,обязательно приготовлю это чудесное блюдо.Здоровья счастья вашей семье.
Большое спасибо за пожелания! И Вам всех благ! ❤️️❤️️
Спасибо вам большое за такой чудесный рецепт. Здоровья вам.Храни вас Господь.
Спасибо за рецепт! Каждый раз с удовольствием слушаю музыку и песню,которую написал Ваш сынок.О чём же она? Где можно прочесть её текст? Если можно,дайте ссылку
Спасибо за рецепт. Красота и Вкуснятина. А как красиво Вы готовите - дополнительный бонус, музыка и очень понятно все и без лишних слов и нравоучений. Ещё раз Благодарю.🎉
Я наолняю бочёнки из баклажанов только фаршем протушёным с вынутой мякотью баклажанов, луком и чесноком. Лука добавляю не так много как у Вас, поменьше. В конце тушения немного томатной пасты. Всё начинка готова.
А соус к этим бочёнкам готовлю из лука моркови, болгарского перца, немного чеснока, зелени и томатов. Помидоры чаще всего беру свежие и тру их на тёрке. Ведь сейчас сезон овощей и всё можно снять на грядке. Сверху припудрить любой зеленью. Я предпочитаю микс из мелко нарубленого зелёного, укропа, петрушки и, если есть, немного молодых пёрышек чеснока. Я в июне срезаю молодые мягкие стрелки чеснока перекручиваю их на мясорубке и замораживаю в пакетиках. Хранить можно до следующего сезона.Очень удобная и вкусная зелёная приправа для тех кто любит чеснок.
Уважаемая Мэри,примите самые искренние восхищения вашей кухни,восхищения Вами, спасибо огромное за ваши блюда,за любовь к вам ваших сыновей( когда старший сказал что из всего сладкого он любит только вас) я русский,но так люблю вашу кухню,что жена у меня из Абхазии,но русская, мне очень нравится и приятно смотреть как вы готовите и дай бог вам здоровья,сил и всех вам благ вам и вашей семье, спасибо вам
Спасибо большое за теплые слова и пожелания, и Вам все благ! ❤️️❤️️
Спасибо за рецепт,Вам не к лицу грустить, привет от Украины.
Дорогая Мэри!!! У меня нет слов, опять вкуснющий шедевр!! Не успеваю за вами всю эту красоту готовить!!! 👍👍🤦🤦💋💋💋💋
Милая Мери,спасибо Вам большое,Вы гениальная хозяйка❤❤❤❤❤🎉
Мери❤! Нет слов, одно восхищение вашему вашему кулинарном таланту❤❤❤❤❤❤
Благодарю Вас за замечательные рецепты! Обожаю грузинскую кухню!!!! Пожалуйста покажите рецепт сациви! Готовлю, но хочется знать самый правильный рецепт! 🙏❤️
ruclips.net/video/C3QTSFm5dO0/видео.html
Мэри, это просто шедевр!! Музыка завораживает, хоть я и не знаю грузинский язык, прям душа поёт! Спасибо,что подарили нам хорошее настроение 😉😉😉
Как приятно смотреть! Какмедитация- зачарованно. музыка и песни прелесть!
всегда любуюсь красотой вашего шикарного стола.настоящее искусство.
И любуюсь и танцую.ах какая ты молодец Мери ханум.рукам здоровья.это блюдо похожа на Азерб.блюдо уч баджи.баклажан,помидор,перец фаршир.жарен фаршем.а по Турецки гарны ярыг.всем людям в мире здоровья и благополучия.любите и уважайте друг друга.🙏👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
везде лезите а зеры, какаяваша кухня , увас даде баклажан название персидское , тожесамое турки
@@marinam3168 стули пелку
Уважаемая Мэри! Это было так красиво и вкусно, что слюноотделение пошло, хотя я только поужинала….. Обожаю баклажаны и все, что из них готовят! Спасибо вашим золотым ручкам! Обязательно попробую эту вкусноту!😊😊😊😊❤❤❤❤
Мери, это не только красота , ещё и вкусняшка. Спасибо за такой вкусный рецепт.
Very nice sharing 🎉🎉🎉
Красота!!! Сохранил рецепт, обязательно приготовлю.
Давно, уже, смотрю трёх грузинских поваров (включая Вас), многое узнал о кавказской кухне. Приправам пользуюсь постоянно, все в наличии. Баклажаны выращиваю сам, но такого сорта нет. Придётся по магазинам поискать...
С самым дружественным приветом из Якутии! ✊🌹🌹🌹
Шедеврально, милая Мери! Как всегда, оригинальное и вкусное блюдо! Отдельное, большущее спасибо за волшебную музыку! Люблю Грузию! С приветом из Греции!
Спасибо Мери,здоровья твоим рукам.
Очередное произведение кулинарного искусства!!! Мери, я в безумном восторге от вашей фантазии-ведь все так красиво и вкусно из самых обычных продуктов!!! ❤
Спасибо,за красивый рецепт!
❤❤❤супер женщинс,супер рецепт!!!Большое спасибо Вам и всех лучших благ !!!
Дай Бог Вам и Вашей семье мира и процветания! Я обязательно сделаю такие баклажанчики для своей семьи.
Спасибо большое за приятные слова и пожелания! ❤️
Уважаемая Мери,спасибо за волшебный,летний рецепт.Обязательно приму Вашу идею и приготовлю для гостей.Изумительный рецепт!
Замечательная хозяйка,Мери,и руки у неё золотые,да и голос спокойный,приятный тембр !Рецепт достоин похвалы!Спасибо большое за минуты покоя и удовольствие от просмотра под ненавязчивую музыку!🙏❣️
Как жаль, что нет духовки пока у меня!
И как хорошо, что есть Вы Мери у нас! Бубет духовка обязательно сделаю! Спасибо Вам большое!❤❤❤
Спасибо за рецепт и за восхитительную музыку... Прекрасная Грузия, она во всем прекрасна!!!! ❤
Вкусный,замечательный вариант приготовления баклажанов!!! Спасибо уважаемая,Мери!❤
Супер! Благодарю! 👍💕💐💐💐
Как всегда,мои восхищение дорогая,будь здорова,спосибо большое.🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏
Вкусные рецепты, мелодию заслушаешься как мне нравится😊. Спасибо огромное🎉
Рецепт , супер , попробую повторить❤❤❤
Спасибо большое, уважаемая хозяюшка, за ваши рецепты, за ваш труд. Никогда не фаршировала баклажаны. Буду пробовать, как раз наросли. А музыка красивая.
Як смачно!Я приготую без горшочків, буде смакота.
Дякую за рецепт.
Спасибо большое уважаемая Мери, обожаю баклажаны и зелень. Буду обязательно делать, с курочкой 😂❤
Точно так я много лет готовлю, только из баклажан лодки делаю, но Ваш рецепт точно, горшочки, мне понравились, лайк за горшочки они мне понравились
Какая УМНИЧКА!❤ Спасибо за рецепт❤ буду пробовать!❤ ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ БОГ!!!❤ СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ ВАШЕМУ ДОМУ!!!❤❤❤
Спасибо огромное за Ваш шедевр и очень-очень вкусное блюдо!!!здоровья и всех Вам благ!!!
Привет из Алматы! Спасибо большое за рецепт попробую сделать ,очень люблю баклажаны
Спасибо за блюдо,очень достойное,красивая подача
Здоровье вам и вашим близким на многое лета
Спасибо дорогая Мери, как всегда блюда выглядят шедеврально, счастья вам всем и здоровья, обязательно приготовлю.
НЕОБЫКНОВЕННО КРАСИВОЕ, И ИЗЫСКАННОЕ
КУШАНИЕ!!! И ЭТО ВАШ
АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ.
ВЫ САМИ ЕГО СОЗДАЛИ.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВИМ. ОЧЕНЬ
ЛЮБИМ БАКЛАЖАНЫ
С МЯСОМ И ОВОЩАМИ.
ПОЗВОЛЬТЕ СКАЗАТЬ, ВАМ
ВЫ ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ
И МОЛОДАЯ ЖЕНЩИНА.
ЖЕЛАЕМ ВАМ, КРЕПКОГО
ЗДОРОВЬЯ И ОГРОМНОГО
СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ❤☀❤☀❤☀❤☀❤☀❤☀
❤️❤️❤️
💑💫💏
🌟👫🌟
💏✨💑
❤️❤️❤️
Большое спасибо за приятные слова и пожелания. И Вам всех благ ❤️❤️
🌿🌹🌿
Какая красота и вкуснятина у вас всегда на канале!!!! Спасибо огромное ,милая Мери!!!!! 💋👍💐
Приготовлю обязательно! Спасибо. Дюссельдорф.
Спасибо,очень красиво и очень вкусно!!! Добра Вам и вашей семье!!!
УВ . Мери очень приятно вас увидеть снова .рады вашим рецептам ,!!!
Спасибо большое, Мери, за чудесный рецепт и красивую подачу. Обязательно приготовлю, рецепт как раз во время, у нас с мужем через два дня Золотая свадьба 😊
Поздравляю, живите долго-долго, счастья и здоровья вам!
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое, и Вам всех земных благ!!
Спасибо большое за уникальный рецепт! Добавила в избранное. Обязательно приготовлю 🎉
Спасибо за рецепт. Это очень вкусно. Обычно мелкие баклажаны начиняю. А вот эти баклажаны вкусней. Обязательно приготовлю. ❤️❤️❤️
Мэри это же песня просто, огромное спасибо за такую красоту и вкусноту❤
СУПЕР!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Очередной шедевр от прекрасной Мери. Спасибо
Привет из Набережных Челнов, Татарстан! Мэри, спасибо за интересный рецепт.
@@user-kk2ev4gw5y Шедевр .через экран хочется попробовать .
Какая красота и вкусно. Спасибо❤
Дякую,було дуже смачно 😊
Мне понравилась грузинская кухня, очень вкусные блюда и наверное ето блюдо ещё и насыщено вкусами. Готовлю по Вашим рецептам за что Вам огромное спасибо и привет из Польши 👍👍👍
У нас на Кавказе, есть похожее блюдо, называется "долма баклажановая", начинку делают из мясного фарша с луком, зеленью и ещё кладут немного риса. И вместе с баклажанами начиняют болгарский перчик и помидорки.
Благодарю вас Мери за вкусный рецепт и красивую подачу Обязательно приготовлю Вам здоровья И самого доброго Вы прекрасный повар многому у вас учусь И хочется сказать кто смотрит канал и не подписан Подпишитесь не пожалеете
Спасибо огромное Вам, Мери за этот чудесный рецепц с говядинкой. 😋😋😋 я обычно желала такие с фаршем . Технология - очень похожа. Я такие же горшочки из круглих баклажан делала(лодочки - не очень удобны, вываливается всё, когда бурлит) , накрывала их собственной шапкой - плодоножкой. Очень понравился метод крышечки из томата. Подписалась с 🛎. Приветсвую с Италии. Вы - супер ❤
Благодарю.
Ой какая вкуснятина но у нас не найдешь такие баклажаны очень спасибо за рецепт ❤
Как же это вкусно!!!
Спасибо,ув.Мери, за рецепт.Взяла на заметку.
ოქროს ხელები გაქვთ მერიკო საყვარელო😘❤❤❤❤
Волшебно! Действительно праздничное, яркое блюдо, и уверена, очень вкусно👍
Всегда приятно Вас смотреть. Выглядет очень вкусно) смотрю Вас, и варю долму.... и запах.....)!
Спасибо большое 🔥🔥👍
Я покупаю круглые баклажаны,они не горчат,и удобные для фаршировки.Спасибо за интересный рецепт.❤
Благодаря за рецептата ❤❤❤
Благо дарю .
Мери, добрый День. Я Елена, в августе будет 61. Мне очень нравиться Вас смотреть, слушать, (Просто Любовь) готовить по Вашим рецептам. Все ОЧЕНЬ и Очень вкусно!!! Если и правда у нас (я живу в новом регионе России, Донбасс), отключат Ютуб, как же без Вас??? Отправила заявку в Контакт, а в телеграмме Выесть???
А я сначала просто смотрю на Мери...налюбовалась...начинаю слушать рецепт) Мери, желаю Вам всего самого-самого хорошего❤! Думаю,что Вас невозможно не любить! От Вас столько тепла и нежности исходит!
Пусть в Ваш дом заходит только любовь,счастье, согласие! И всем нам Мира!
жаль, не всегда могу смотреть ваши рецепты вовремя) а этот - смотрела и танцевала (сидя на стуле)! мои любимки - баклажаны, да, в таком исполнении! и я это приготовила (правда, у меня была не говядина, а индейка)! это было - что-то!... брависсимо, Мэри!😊
Красота
Нет сомнений что это очень вкусно. Люблю грузинскую кухню, но процесс приготовления баклажан очень долгий…. А съедается все это очень быстро)))) мне жаль время. Успехов всем кто будет готовить и приятного аппетита. Спасибо!
Очень красиво и аппетитно! Надо обязательно попробовать👍
ДОБРЫЙ ДЕНЬ, МЕРИ!
КРАСОТА И ПРАВДА!
НАВЕРНЯКА И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА НОВЫЙ РЕЦЕПТ!
НАДО ПОПРОБОВАТЬ!......
Возни , конечно , много... Но это блюдо стоит того ! Празднично красиво и конечно оооочень вкусно ! ❤❤❤❤😊
Обажаю Грузинскую музыку и песни.
Здравствуйте Мери ! Спасибо вам большое за ваши чудесные и очень вкусные рецепты ❤❤❤❤❤❤❤