Баклажаны фаршированные мясом.
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2024
- Баклажаны фаршированные мясом.
🍆🍆🍆🍆🍆
Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 1.5 кг
➋ Жирная свинина - 500 г
➌ Говядина - 500 г
➍ Лук - 300 г
➎ Кинза - 20 г
➏ Петрушка - 20 г
➐ Чеснок - 4 зуб.
➑ Перемолотые томаты - 300 г
➒ Острый перец чили - 1 шт.
❿ Сушеный базилик - 0.5 ч.л.
➊➊ Сушеная мята - 0.5 ч.л.
➊➋ Сушеный майоран - 0.5 ч.л.
➊➌ Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
➊➍ Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
➊➎ Черный перец - 0.5 ч.л.
➊➏ Соль по вкусу
➊➐ Сыр - 400 г
Для соуса:
➊ Сметана - 400 г
➋ Укроп - 15 г
➌ Чеснок - 2 зуб.
🍆🍆🍆🍆🍆
00:00 - начало
00:36 - какие брать баклажаны
01:06 - нарезаем баклажаны
02:04 - прокручиваем мясо
03:08 - нарезаем и обжариваем лук
03:33 - добавляем фарш
03:51 - очищаем баклажаны
05:05 - нарезаем зелень и перец
05:49 - добавляем специи
06:29 - добавляем помидоры
07:08 - фаршируем баклажаны
07:49 - подготавливаем сыр и соус
08:54 - про мякоть от баклажан
09:12 - посыпаем сыром
10:01 - дегустадзе
11:49 - ингредиенты
Зураб, пусть счастье живет в вашем доме🙏. Ваше обращение к гражданам военного конфликта- это философия мира и добра.
Спасибо большое. И вам мира и добра.
Я только до кабачков дошел, а тут такие шикарные баклажаны подъехали... 😂😂😂
Да что же это такое!!! Зураб, каждое Ваше блюдо хочется приготовить!!!Спасибо и привет прекрасному оператору!!!❤😂
Большое спасибо Вам Зураб и Вашему Оператору за этот замечательный рецепт!
Где бы мне найти такого мужчину, обаятельный и готовит вкусно , и всегда с настроением
@@sinus6760скромно и со вкусом, да?!
@@user-ut3uj3zp7s )
Позитивный, настроение поднимает, смотрю с удовольствием!
На картинке всегда вкусно .
@@user-wo4dc6ow6x я пробовала сама иногда делаю, поэтому говорю: это очень вкусно!
Здравствуй, Зураб! Пишу тебе из Сибири, а именно из Новосибирска. Я много раз делал то, что ты показывал на своём канале - и мне всё нравится :-) Желаю здоровья тебе и твоему оператору! Рецепты великолепные!
рецепт не новый ,но Зураб как всегда преподнес его по новому,интересно было посмотреть это блюдо в исполнении мастера
Обожаю баклажаны. Фаршированные фаршем, да ещё и с сыром. Ням, ням, вкуснотища! Приятного аппетита Вам Зураб и Вашему оператору.
Зураб, спасибо за рецепт,, а оператору огромное спасибо, приятная лёгкая душевная музыка ,,,, а съёмка,, просто супер,
Как я рада , что на просторах интернета попала на Ваш канал ! Всегда , когда плохое настроение , захожу и обязательно готовлю по Вашим рецептам . Голос , подача самого рецепта , легкость , улыбка - и нет плохого настроения , а на столе вкуснятина . Материнское спасибо Вам , Зураб ! Здоровья и благополучия Вам и вашим близким ! Привет из Дагестана ! ❤️ ❤️ ❤️
очень приятный человек!!
Наконец-то!!! Мое любимое блюдо в ИДЕАЛЬНОМ рецепте! Спасибо большое! ❤️😉😉😉
Делала подобное блюдо, только в фарш добавляла те самые кубики, что вытащили изнутри. А после того как запеклись заливала томатным соком и ещё на 5 -10 минут в духовку. Очень вкусно!
Спасибо. Сделаю.
Тоже думаю, что внутренности баклажана добавить в фарш
Можно и так. Будут веганские.
Я раньше недооценивал баклажаны. Но после просмотра видео "овощной шедевр из баклажанов", а также после дегустации самого блюда, в магазине теперь не могу спокойно смотреть на этот овощ ) Спасибо, ваш канал вдохновил меня готовить, а готовые блюда будоражат вкус и запах.
Сейчас не дорого, посушите на зиму, будет зимой как грибной суп 😊
Рецепт понравился
На востоке этот овощ считается золотым..
Свойства его неограниченны , и имеет своё волшебство во вкусовых качествах...
У нас в Греции тоже есть подобный рецепт с баклажанами и фаршем.
Называется "папуцаки"(туфелька), от слова "папуци", то есть туфля.
Готовое блюдо действительно напоминает туфельку...
У вас туфельки, а я их знаю как лодочки :)
Баклажаны - это чудо природы! Спасибо, Зураб, за замечательный рецепт! Такие красивые и аппетитные получились баклажаны!!! Класс!❤❤❤
Уважаемый Зураб, ваши крылатое фразы, это шедевр, большое спасибо, за вкусняшку привет оператору❤
Ой , еей, Зураб! Как аппетитно! 😋, конечно рецепт понравился 👍🏻 надо обязательно такую вкуснятину приготовить. Я думаю, кусочки мякоти баклажан можно же добавить в фарш и будет также вкусно.
Здравствуйте Зураб и ваш прекрасный оператор.Великолепные баклажанные лодочки с фаршем у вас получились,очередной кулинарный шедевр.Спасибо огромное.👏🍆🍆🍆👋🇬🇪
Спасибо, дорогой Зураб. За позитив, за доброту, за гостеприимство. Каждое видео, как будто в гостях побывал. Рецептшвили вах! Дегустадзе, как сам наелся! Смотрю с удовольствием. Грузинскую кухню люблю. Некоторые блюда сам готовлю дома.
Канал еще нравится тем, что каждое блюдо шедеврадзе кулинарное. ❤
❤❤❤❤❤😅
Дякую Вам! І за класні рецепти 😊 і за людяність (передивився Ваше звернення щодо війни). Ви дуже хороша людина. Це відчувається в кожному відео. Успіхів Вам 🙂
Похоже на ливанское блюдо Шехмахши (вариантов написания есть много, те, кто знают, поймут, о чем я). Только оно без сметаны и сыра. А соус такой хорошо идет на долму из виноградных листьев. Спасибо, что напомнили про это блюдо, как раз у меня три баклажана скучают в холодильнике.
Вы и ваша семья нас радуете,очень аппетитно.И предвкушаю видео с "неудачными "дублями наверное опять будем все смеяться😂😂
Прекрасный рецепт, можно добавить ещё перцы болгарские и помидоры фаршированные на один противень и устроить праздник живота!
Спасибо 💜!
Очень люблю баклажаны, больше спасибо за рецепт. Слушать вас одно удовольствие.
Замечательный рецепт 💛 И Вы такой приятный человек, Зураб. Спасибо
Зураб,Благо Дарю Вам,и Вашему оператору,за такой вкусный рецепт баклажанов,которые я обожаю готовить разными способами!
Как хорошо,когда есть шеф,который так много вкусных рецептов нам дарит! Всего Вам самого Светлого,и Доброго!
Даже о-ооооочень вкусно!!!!!😋 Спасибочки за вкусняшки! Изумительно!!!
О боже! Пища богов! Я в предвкушении этого восхитительного блюда! Ребята, спасибо, опять порадовали! Люблю вас ❤
Зураб!!!!Ставлю сразу лайк.Баклажаны я люблю в любом виде.Но так я ещё не готовила с мясом.По цене доступные ещё,значит будем готовить.Спасибо за рецепт
Как всегда уасхетительно и бесподобно 😊
Спасибо за лодочки👍👍
Ммм, обожаю баклажаны в любом виде, ну а с мясом, просто сказка!❤👍
Баклажаны просто обожаю,спасибо за рецепт. Как всё вкусненько получилось. 😊😊😊
Зураб Вы Гений!!! Спасибо Большое. Огромный привет оператору.🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Зураб,огромное спасибо за супер рецепты,за очень интересные эфиры.Я с Пятигорска и очень моя семья любит грузинскую кухню👍🤝❤
Спасибо, грузин🌹👍 я стала поклонницей вашего канала !!! Вы, суперШеф! Респект 👍🇷🇺
Все чётко, быстро-наслллаждение смотреть
Спасибо за видио-рецептик!!!! Супер шикарно!!!
Зураб, как же приятно вас смотреть. Мало того, что сплошной позитив-а рецепты просто чудо и, самое главное, больше делаете, чем говорите. Спасибо, что-то уже готовила-получается
Гениальное и простое решение овощи с мясом . Здоровья и терпения, радостных встреч ,будьте здоровы и счастливы!!
В этом году переняла у вас все рецепты зимних салатов, все очень вкусно. Спасибо! Завтра попробую приготовить своим эти баклажаны. Не сомневаюсь, будет супер! Процветания вам!
Очередная обьедаловка! Зураб, спасибо!
Дорогой Зураб! Попробуйте ещё баклажаны полить соусом бешамель, а потом уже сыр натертый сверху.
Мы так готовим в Греции.Это невероятно вкусно.Удачи и всего вам хорошего 🎉
Зураб, спасибо за Ваш канал, всё доходчиво, рецепты просто👍, ждём новых "вкусняшек", успехов!
Большое спасибо за Ваш труд !!!!!
Привет, Зураб! О Боже, это наверно божественно вкусно, обажаю баклажаны, да ещё в таком исполнении обязательно повторю. Только подумала куда девать мякоть от баклажанов, а ты уже сказал. А я бы её к фаршу добавила 😄👍. Мадлоба ❤️💋
Спасибо Зураб за интересные рецепты, но ещё большее спасибо за позитивную подачу материала. С нетерпением жду новых роликов.
Привет из Германии!
Классно! Мне бы такого шефа повара.
Спасибо Зураб! На новый год обязательно приготовлю. Будет чем разнообразить праздничный стол!
Сегодня повторили с супругой этот великолепный рецепт! Баклажаны, вкуснейшая начинка и этот соус, дополняющий и украшающий весь шедевр... Это очень вкусно! Спасибо за рецепт и за чудесное видео!
Целая флотилия вкуснятины !
Дружище, спасибо за рецепт.
Абсолютно богическая штука получилась
Приятно смотреть. Море позитива. Легко, с юмором, познавательно, полезно. Всегда смотрю этот канал.
Бешеная вкуснотища🎉❤😊
Зураб, Вам все поплечу, хотелось бы увидеть ваше видение блюда в тажине. Уверена будет незабываемо
Зураб, как я счастлива, что когда-то попала на ваш канал. Сколько ваших блюд приготовила , всё шедевр. Главное ваши тонкости и ньюансики. Вот делала это блюдо, но баклажан не чистила и томаты с зеленью не добавляла. Спасибо вам огромное. От других можно отписаться.
Здравствуйте спасибо за вкусное блюдо из баклажан супер Зураб и оператору спасибо
Большое спасибо за очередной замечательный рецепт!
Спасибо за очередной шедевр. Если можно рецепт с баклажаном Павлиный хвост.
Это очередной шедевр автора!!!!
Спасибо за вкусные рецепты. Всем хорошего здоровья, приятного аппетита и изобилия на столах и в закромах. 🍆🍅🥒🫑🥕🧄🌶️
Отличное блюдо из синеньких. Спасибо вам за хорошее настроение.
Вы моё открытие месяца! Смотрю уже ни первое ваше видео. Всё так понятно рассказываете и показываете, с душой. Горячо вас обнимаю и благодарю за ваш труд.
Как же мне нравятся ваши рецепты и их подача. Просто, доступно и вкусно. И вишенка на торте - ваш юмор. Привіт із України, Києва. Наталія
Огромное спасибо за рецепт! Муж просто в восторге был, хотя сначала как то с недоверием отнесся. Но когда первый кусок попал ему в рот, я поняла что не зря приготовила!
Очень,очень- ну просто вкуснятина! Давняя ваша подписчица, но кометирую редко, но все у вас супер!
Зураб, я от Вас в восторге. Сделала уже второй раз кабачковую икру. Первая партия улетела за несколько дней. Теперь на очереди баклажаны. А сегодня вижу этот замечательный рецепт. Смотрю и записываю. Огромное Вам спасибо за талант и Ваше обаяние.
Зураб, я очень ценю вас как прекрасного специалиста! У меня целая подборка ваших рецептов , я часто по ним готовлю и моя семья просто счастлива. Сегодня я хочу поделиться своим способом подготовить баклажаны к фаршированию. Вы ведь человек умный и веселый, не будете на меня в обиде, правда? Так вот, я разрежаю баклажан пополам и посередине каждой половинки делаю продольный надрез, потом его запекаю почти до готовности, вынимаю из духовки и двумя ложками раздвигают мягкую мякоть баклажана к стеночкам . Получается место для фарша.
Спасибо вам огромное за ваши прекрасные рецепты!
Я рекомендую Этот очень вкусный рецепт, баклажаны получились изумительные, такого я не пробовал ни где, были сладкие перцы и я их нафаршировал, и они тоже получились обалдено вкусные, советую приготовить каждому, рецепт прост в исполнении, автору респект❤
Вау 🥳какая вкуснятина 😜Зураб благодарю👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за идею. Я обычно фарширую кабачки, сейчас попробую и баклажан
Люблю баклажаны в любом виде, подобное блюдо готовлю ,только без зелени.Очень красиво смотрится, вкус знаком! ❤
Очень крутой рецепт😋☀️✊🏻
Благодарю☀️
Люблю баклажаны, икру недавно делал по рецепту Зураба великолепная получилась. Данный рецепт тоже обязательно попробую!
Да-да, я 20 лет назад еще в студенческой общаге этим блюдом баловалась😊
Спасибо Зураб за ваше видео каждый раз для меня это событие
Ох! И нямочка! Обязательно приготовлю! Спасибо!
Великолепно!!!👏👏👏👏👏👏
Какой шикарный рецепт! Зураб, спасибо! В субботу точно приготовлю!
ზურაბ ჯანმრთელობა და დიდი ხნის სიცოცხლეს გისურვებ, გაიხარე.
Какая@прелесть😊😮❤спасибо вам большое!!
Всегда думала про кожуру в лодочках,спасибо за объяснение,теперь буду так и делать
Видно что с душой готовит. Спасибо за рецепт. Успехов
Как всегда - уасхетительно! 👍
Столько пересмотрела про этот рецепт а на этом мужчине остановилась. 😊 обязательно приготовлю у меня скоро день рождения 😁. Спасибо вам за рецепт,🙌
СПАСИБО.МОЛОДЦЫ.👍💐🙏♥️🇰🇿
Огромнейшее спасибо вам за очень интересный и вкусный рецепт баклажан!!!
Зураб привет ! Супер баклажан 👍
Красота! Молодец!
Это просто произведение искусства! спасибо большое!
Зурик, дорогой! Твоя супруга-оператор крайне требовательна в вопросах питания, но раз вы так давно вместе, ты прекрасно справляешься! Продолжай в том же духе! Радуй свою прекрасную супругу, радуй своих подписчиков и оствайся такиким же сытым и румяным!!!)))
Я все рецепты складываю в отдельную папку и готовлю. Спасибо за Ваши простые изумительные рецепты.
❤Вкуснятина! Всегда любила баклажаны в любом виде! Спасибо 💕 Вам огромное за ваши рецепты! 😘
Слюневыделительная программа. Спасибо!
спасибо за рецепт!
Ну зачем я это посмотрел? Знал же, что как всегда все вкусно будет! Кушать захотелось, а времени уже час ночи!))) Обязательно сделаю такую вкуснату!)
Спасибо дорогой !!! C детства люблю ... Жена в любом виде смачно делает. Сейчас будет делать с чесночным соусом и помидорами👈💯
Приготовила баклажаны ,сказать ,что это вкусно ни чего не сказать.Это шедевр для праздничного стола .Спасибо за рецепт. ❤
Зураб благодарю за рецепт, обалденно вкусно)))
Супер рецепт! Зураб, ты чудо!