БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ. АДЖАПСАНДАЛИ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ბადრიჯანის კონსერვი

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 сен 2020
  • Сегодня, по многочисленной просьбе, вновь возвращаюсь к теме этого полезнейшего продукта и предлагаю тему "Вкусная и быстрая заготовка из баклажан на зиму".
    Это блюдо очень практичное. Подогрел - и все сыты!
    Смотрите и делайте - и много! - на зиму.
    #На_кухне_у_Мери #грузинская_кухня
    ЗАМЕЧАНИЕ: ЕСЛИ ВСЕХ ЭТИХ СПЕЦИЙ У ВАС НЕТ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ «ХМЕЛИ СУНЕЛИ» 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ.
    По желанию добавляйте уксус любой , винный или стол, или яблочный. 6 проц-5 стл, если 9проц -3 ст.л.
    Если без уксуса хотите на зиму , все хорошо простерилизуйте.
    ИНГРЕДНИЕТЫ:
    Баклажаны - 3 кг.
    Помидоры - 500 гр.( можно 1 кг, если баклажаны не сильно выжаты ) баклажаны, могут выдавать сок по разному, и поэтому, если понадобится, помидоры добавьте.
    Лук - 500 гр.
    Болгарский красный перец - 500 гр.
    Острый стручковый перец - 4 шт. (вы - по вкусу).
    Томатная паста - 2 стол.л.
    Чеснок - 50 гр.
    Растительное масло - 300 мл.л.
    Соль - по вкусу.
    СПЕЦИИ:
    Уцхо сунели (голубой пажитник) - 0,5 чайн.л.
    Кориандр (молотые семена кинзы) - 1 чайн.л.
    Имеретинский шафран (желтый цветок - цветки бархатцев) - 0,5 чайн.л.
    INGREDNIETY:
    Eggplant - 3 kg.
    Tomatoes - 500 gr. (1 kg is possible, if the eggplants are not squeezed out too much) eggplants can give out juice in different ways, and therefore, if necessary, add tomatoes.
    Onions - 500 gr.
    Bulgarian red pepper - 500 gr.
    Hot peppers - 4 pcs. (you are to taste).
    Tomato paste - 2 tablespoons l
    Garlic - 50 gr.
    Vegetable oil - 300 ml l.
    Salt to taste.
    SPICES:
    Utskho suneli (blue fenugreek) - 0.5 teaspoon
    Coreander (ground cilantro seeds) - 1 tsp.
    Imeretian saffron (yellow flower - marigold flowers) - 0.5 tsp.
    NOTE: IF YOU DO NOT HAVE ALL OF THESE SPICES, USE SUNELI Hops 1 TABLE SPOON.
    Add vinegar if desired.
    More about this source textSource text required for additional translation information
    Send feedback
    Side panels
    INGREDIENTE:
    Berenjena - 3 kg.
    Tomates - 500 gr. (1 kg es posible, si las berenjenas no se exprimen demasiado) las berenjenas pueden dar jugo de diferentes maneras y, por lo tanto, si es necesario, agregue tomates.
    Cebollas - 500 gr.
    Pimiento rojo búlgaro - 500 gr.
    Pimientos picantes - 4 piezas (estás al gusto).
    Pasta de tomate - 2 cucharadas l
    Ajo - 50 gr.
    Aceite vegetal - 300 ml l.
    Sal al gusto.
    ESPECIAS:
    Utskho suneli (fenogreco azul) - 0.5 cucharadita
    Coreander (semillas de cilantro molidas) - 1 cucharadita.
    Azafrán Imeretiano (flor amarilla - flores de caléndula) - 0.5 cucharaditas.
    NOTA: SI NO TIENE TODAS ESTAS ESPECIAS, USE SUNELI Hops 1 TABLE CUCHARA.
    Agregue vinagre si lo desea.
    #На_кухне_у_Мери #БаклажаныНаЗиму #Грузинская_кухня
    Следите за моими новостями и в:
    RUclips: bit.ly/2WfF5uy
    Facebook: bit.ly/2HwqK9C
    Инстаграм: / nakukhneumeri
    Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
    В контакте: bit.ly/2FfhHGu
    Ссылка видеоклипа собственной музыкальной инструментальной композиции "Эпифании" моего старшего сына:
    • Epiphanies - Jani Bolk...
    ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
    / @na-kuxne-u-meri
    ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
    1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
    🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
    🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
    🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
    🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
    🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
    🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
    ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
    🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
    🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
    🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
    🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
    🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
    🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
    🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
    🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
    🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
    2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
    3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
    4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
    5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
    6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
    7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
    8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
    8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
    9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
    10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
    11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
    13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
    14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
    15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
    16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
    bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
    17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV

Комментарии • 4,1 тыс.

  • @user-tx9ug8xe3t
    @user-tx9ug8xe3t 4 месяца назад +6

    Я благодарю Вас Мери за прекрасный рецепт ,и за то ,что Вы делитесь с нами Вашим опытом и мастерством! Здоровья Вам и Вашим близким! С любовью из России , Камчатка !❤

  • @user-wb2eq6sz9x
    @user-wb2eq6sz9x Год назад +13

    Как можно на такой профессионализм...ещё ставить Дизлайки????Всё доступно.понятно.чисто...да это ....
    Просто КЛАССИКА РЕЦЕПТА!!!!
    ЛЮДИ. АУ...ВЫ В СВОЁМ УМЕ?????

  • @user-mm8jt8vc9q
    @user-mm8jt8vc9q 15 дней назад +4

    Мери! Просмотрела все подобные рецепты баклажанов, Ваш самый профессиональный, и с кулинарным вкусом. Я выбрала Ваш. Меня всегда удивляет большое количество сахара в рецептах. И еще. Когда я увидела Ваш способ стерилизации банок, то стала тоже так стерилизовать. Это очень удобно и просто.

  • @justnext6079
    @justnext6079 Год назад +8

    КРАСИВАЯ ВЫ ЖЕНЩИНА-УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ НА ВАС.

  • @elkanenq6461
    @elkanenq6461 Год назад +179

    Грузию обожаю, кухню, нравы, обычаи!!! Специи какие ароматные. Грузинская кухня 👍👍👍

  • @user-zl3hy7nt5c
    @user-zl3hy7nt5c 8 месяцев назад +17

    От одного вида ваших кулинарных манипуляций и спокойного голоса становиться убедительно уютно и вкусно 😊👌
    Спасибо, Мери!🍁🥰

  • @user-hk3cq8cx2h
    @user-hk3cq8cx2h Год назад +127

    Вы потрясающая женщина, как повезло вашему супругу!!!!
    Посмотрев вас однажды , невозможно не смотреть следующие выпуски.... Всё очень стильно, эффектно и по - домашнему доступно!
    С П А С И Б О!!!!!!!

  • @user-xh6tc1rp3m
    @user-xh6tc1rp3m 26 дней назад +2

    Дорогая Мери очень вас уважаю и люблю вашу кухню,присоединяюсь к комментариям тех , кто пишит, что счастлив муж Мери. И это истинная правда. С такой женщиной всегда муж спокоен и горд за свой тыл. Ведь Мери не только хозяйка великолепная , но и красивая женщина, а мне лично нравится тембр вашего голоса- теплый, мягкий, правдивый,искренний.Мерт счастья вам и крепкого здоровья, любьви и уважения всех родных и друзей.❤

  • @ilmiraural
    @ilmiraural 2 года назад +328

    Почему ставят дизлайк? Те ,кто не умеет готовить, приходит мне на ум! Я очень люблю готовить,все видео Мери смотрю и готовлю блюда с удовольствием

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +25

      Мне очень приятно ! Большое спасибо за теплые слова !!!

    • @ggvf8468
      @ggvf8468 2 года назад +4

      👌👌👌👍👍👍👍👍💝💝💝

    • @user-iu6rs3ss1c
      @user-iu6rs3ss1c 2 года назад +9

      Вчера сделала, ооочень вкусно!

    • @annavahanvlogs
      @annavahanvlogs 2 года назад +13

      @@Na-kuxne-u-Meri спасибо вам ,первый канал где заготовки стерилизуются 🥰вы умничка рада что нашла вас ,буду готовить вместе с вами

    • @user-ph2cn1gm8t
      @user-ph2cn1gm8t 2 года назад +10

      Ольга Добрый день Мэри! Очень вкусно рассказываете и показываете. Спасибо большое!

  • @user-vy9sm6fz2b
    @user-vy9sm6fz2b Год назад +41

    Каждое лето не могу без Мери! Потому что нет лучше заготовок, чем у неё! Чистота на кухне! Музыка грузинская! Спасибо ! Хотя всю жизнь прожила в Москве...

  • @user-pv8nx7qp3b
    @user-pv8nx7qp3b 2 года назад +122

    Боже мой!!!Как я раньше жила без вас и ваших рецептов!!!Здоровья вам и вашим близким!

  • @user-nh8qo9be9i
    @user-nh8qo9be9i Год назад +10

    Просто, обалдеть!!! Храни, Тебя Господь!!! Вот, повезло мужу с такой хозяйкой!!!

  • @Skobeleva_Lubov
    @Skobeleva_Lubov Год назад +9

    Мери, Вы просто чудо, умница, красавица, а хозяйка отменная, помогай Вам Господь в ваших делах.

  • @natashalashina8060
    @natashalashina8060 Год назад +113

    Сегодня долго искала такой рецепт с баклажанами,пересмотрела разные видео,лучше и вкуснее вашего нет!!! Четко, ясно,проговариваются все детали,но ничего лишнего,ни одного пустого слова,огромное спасибо,сразу появилось желание приготовить и уверенность,что будет очень вкусно,конечно лайк и подписка !!!

  • @user-pb5ui8sr3n
    @user-pb5ui8sr3n Год назад +66

    До чего опрятно всё сделано! Мери- настоящая грузинка!

    • @user-ob8ol7rr1v
      @user-ob8ol7rr1v Год назад +1

      Бабушка Абхазка у нее, Мери говорила.

  • @user-ee4sy2db2j
    @user-ee4sy2db2j 2 года назад +161

    Мери, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Сказать, что баклажаны очень вкусные- это ничего не сказать. Рецепт бесподобный и превосходный! Спасибо, Вам, что поделились им. Желаю, Вам, всего наилучшего! Берегите себя и своих близких!

    • @SvetaLavrova-ig1ss
      @SvetaLavrova-ig1ss Год назад +5

      Спасибо ,вы умничка,здоровья вам и благополучия!!!!

  • @galinaasakina9933
    @galinaasakina9933 3 года назад +72

    Спасибо, дорогая! Люблю людей, которые охотно делятся своими знаниями. Счастья вам, всем нам и вкусной жизни!

  • @johngudier286
    @johngudier286 2 года назад +24

    Грузинская Кухня , это - Мировая Кухня ! Успехов в Вашем творчестве . Всем Доброго Мира .

  • @user-vf4wt1uf9j
    @user-vf4wt1uf9j Год назад +8

    Все нравится,обожаю и уважаю грузинскую кухню,так же люблю грузинские песни и танцы и всю православную Грузию

  • @user-ez7sd7yn2p
    @user-ez7sd7yn2p Год назад +30

    Мери, Вы-супер! 👍Мне очень нравятся Ваши рецепты. Это просто отлично, что в заготовку Вы не добавляете ни сахар, ни уксус.👌

  • @user-ez9ky4cr2z
    @user-ez9ky4cr2z 3 года назад +19

    Это не женщина-это просто ЧУДО !!!

  • @user-oi1wh6kq4x
    @user-oi1wh6kq4x 3 года назад +47

    Грузинская кухня со специями меняет ,конечно, само блюдо
    ,Мери, у тебя в крови умение готовить национ.блюда.Это очень вкусно!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +3

      Большое спасибо!!!

    • @user-kb6ex5ug5z
      @user-kb6ex5ug5z 2 года назад +2

      Спасибо вам большое за ваш интересный рецепт

  • @user-pt7mp5uy3w
    @user-pt7mp5uy3w Год назад +535

    Очень вкусная закуска, спасибо, но я делаю немного по другому, раньше лет 20 назад делала так же, жарила на большом количестве масла, а сейчас упростила рецепт, это тем у кого печенка масло не терпит, все просто, все овощи режите и кладете в кастрюлю, туда же масло не много, зелень чеснок, перец острый, кто сколько по вкусу, горошек душистый чеснок , все в одной таре, пускай все вместе постоит минут 20, за это время овощи дадут сок, да сразу солю и сахар добавляю, в процессе сразу ясно, на сколько пропорции соли и сахара в достатке, после когда сок выделился ставлю тушить , примерно от 50 минут до часу, этого времени хватает полностью на готовый салат, в конце добавляю уксус на массу 6 ,или 7 кг общего веса 1столовая ложка 70% уксуса, еще 5 мин и салат готов , без жарки и меньше масла, просто замечательно и печенка в порядке , с уважением к вам, спасибо за ваш рецепт

    • @fatimabiragova7593
      @fatimabiragova7593 Год назад +15

      Добрый день!У Мери нет сахара в рецепте,а зачем его здесь добавлять?

    • @tokaguls38
      @tokaguls38 Год назад +61

      @@fatimabiragova7593 это как соль в выпечку. Сахар естественный усилитель вкуса. Я даже в котлеты добавляю немного

    • @mariavoloshchuk3398
      @mariavoloshchuk3398 Год назад +4

      Ффф

    • @mayavasina5415
      @mayavasina5415 Год назад +30

      @@fatimabiragova7593 где уксус там и сахар ,но у Мери нет уксуса и это очень хорошо

    • @user-wh3np4hl9x
      @user-wh3np4hl9x Год назад +20

      Я стерилизую банки в мантоварке ,на пару, очень удобно. Вытаскиваю решетки, а нижнюю переворачиваю. Ставлю банки, сверху закрываю чашкой. У меня маленькая мантоварка в нее входят" 4 банки по 0,5л., 3 банки по 1л, 1 банка на3 л. В мантоварке я делаю салаты, огурцы, помидоры,компоты.... Никогда ничего не взрывается.

  • @user-li4he3vp5b
    @user-li4he3vp5b Год назад +42

    Мэри, Вы умница-кудесница. У Вас очень вкусные рецепты! А баклажаны этим способом я консервирую уже 3-й год. Спасибо Вам!

    • @user-nx8bp2cr1v
      @user-nx8bp2cr1v Год назад

      Томатная паста

    • @user-wz1re5ji8b
      @user-wz1re5ji8b Год назад +1

      Ответьте пожалуйста,где и как хранить заготовку.

  • @user-kh5pi2dw6m
    @user-kh5pi2dw6m 3 года назад +57

    Сколько разных рецептов смотрю - лучше ваших нет.Доступно, лаконично., без заморочек. Очень приятно Вас слушать. Здоровья Вам и долголетия. Мне 72 года и я многому у Вас научилась.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +2

      Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!

    • @user-lk8io2jb6d
      @user-lk8io2jb6d 2 года назад +1

      да как вы правы .

    • @nelikumalagova3806
      @nelikumalagova3806 2 года назад

      А можно постерлизовать в банках.грузия

  • @user-ko8el3km4d
    @user-ko8el3km4d 3 года назад +8

    Ну как приятно слушать такую милую , симпатичную даму.По приготовлению все ясно и понятно.Умница. Спасибо Мери.

  • @semim2424
    @semim2424 11 месяцев назад +6

    Мери, дорогая!🌹🤝
    От вас веет таким теплом, уютом. Спасибо вам, что делитесь своими долголетним навыками! 🥰😍🇦🇿🙏👍🌹

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c 9 дней назад +1

    Благодарю за классный рецептик! Здоровья Вам и Вашим близким!

  • @user-nr2ps5hh3n
    @user-nr2ps5hh3n 2 года назад +16

    Приятно Вас слушать.Нет лишней болтовни. Спасибо.

  • @user-pc8ti2he6v
    @user-pc8ti2he6v 3 года назад +39

    Слава Богу! Нашла рецепт баклажан без лишних заморочек и без уксуса! Спасибо вам Мери!

    • @BarnoRenfro
      @BarnoRenfro 3 года назад +2

      А чем уксус вам не нравится?

  • @user-et7vj2gd1q
    @user-et7vj2gd1q 12 дней назад +1

    Благодарю Вас Мэри , будьте Счастливы , Здоровы и Богаты Любовью !!!!!!!

  • @Larisa060
    @Larisa060 2 года назад +10

    Благодарю Вас! Вы для меня просто находка! Без уксуса, без сахара - это то, что мне нужно!!!

  • @lenasharipova1512
    @lenasharipova1512 2 года назад +10

    Золотая женщина,хозяйка замечательная,молодец,столько обояния

  • @user-hk3cq8cx2h
    @user-hk3cq8cx2h 2 года назад +12

    Под впечатлением от начала ролика и подачи ...все так оформленно с присущей вам утонченностью и музыка и обстановка....уже с первых нот музыки радостное волнение, ожидание очередного шедевра!!!!

  • @user-qu7nh3lb1y
    @user-qu7nh3lb1y Год назад +6

    Мери дорогая когда мы смотрим ваш канал мы начинаем думать что находимся в Грузии удачи самая вкусная наша кухня всех благ вам и вашей семье

  • @user-cb6ts6zv4p
    @user-cb6ts6zv4p Год назад +18

    Наконец-то нашла рецепт, который мне подходит. Спасибо! Сегодня буду готовить.

  • @sergeydegtyaryov4348
    @sergeydegtyaryov4348 3 года назад +22

    Особенно ласкает слух ваш великолепный русский. Спасибо за работу, Мери. С приветом из Белфаста!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +3

      Благодарю !!!Мне очень приятно !!!

  • @user-nl3js4gv9y
    @user-nl3js4gv9y 3 года назад +22

    Здравствуйте Мери.Я думала закончился консервный завод,но нет,новый рецепт от Мери.Спасибо. 💐💐💐💐💐😘😘😘

  • @user-zi1gi4sv6y
    @user-zi1gi4sv6y Год назад +6

    Спасибо за рецепты.Вам книгу издать со своими рецептами!Вы -МОЛОДЕЦ!!!

  • @user-ng3tx2ot2r
    @user-ng3tx2ot2r Год назад +9

    Спасибо Мериханум вы великолепная женщина удачи вашему кухни

  • @user-hk3qm1xc1s
    @user-hk3qm1xc1s 2 года назад +18

    Мери, я восхищаюсь и наслаждаюсь Вами!!! Естественная, душевная.

    • @user-rl1hm6tp2v
      @user-rl1hm6tp2v 2 года назад +1

      Супер,,,отлично,,спасибо за рецепт,,есть вопросик по прессу,которым отжимали баклажан,как правильно этот аппарат называется,чтобы можно было найти на просторах интернета.??😏🙏плиз,а если подскажите,где приобрести,,,просто будет отлично!!благодарю...

    • @user-gj5pd1mf7r
      @user-gj5pd1mf7r 2 года назад

      Только музыка очень громко ...

  • @ovfomi
    @ovfomi 2 года назад +50

    Отличный рецепт. Оставляла отзыв, когда приготовила, а сейчас наслаждаюсь в полной мере. Спасибо Мэри, у вас великолепные рецепты!

    • @user-mo2wm9qh4c
      @user-mo2wm9qh4c Год назад

      Адаваба́

    • @user-im6mc3bk8c
      @user-im6mc3bk8c Год назад

      А вас друшдаг есть? Баклажаны режут,солят ,через полчаса смывают и дают стечь.обжаривать надо порциями на сковороде.вы сказали ,,незнаю сколько солить,это как?томат пасту я не ложу.рецепт 70-80лет😮😊😊

  • @user-wi8lw1bg6y
    @user-wi8lw1bg6y Год назад +4

    Золотые ручки, замечательная душевная женщина! Спасибо вам за видеорецепт!

  • @gulzhanbalpykova6552
    @gulzhanbalpykova6552 Год назад +3

    Самый удачный рецепт! Спасибо 🙏

  • @dinanizamova2240
    @dinanizamova2240 2 года назад +30

    Дорогая Мери, спасибо огромное за прекрасный рецепт)))) готовили вместе с мужем для детей и внуков) очень вкусно)))) здоровья и счастья Вам🙏❤️

  • @user-hj7uw7fj6w
    @user-hj7uw7fj6w Год назад +5

    Не вооружённым глазам видно , что хозяйка от бога. Спасибо ВАМ за рецепт.

    • @user-qp5jh2xk5y
      @user-qp5jh2xk5y Год назад

      Мери , ,какая вы классная ,как повезло вашему мужу . Вы супер .

  • @user-tr8us3ts4o
    @user-tr8us3ts4o Год назад +6

    Вы просто замечательная хозяйка и очень красиво подаёте рецепты национальной кухни со всеми тонкостями ! Благодарю 🙏

  • @nadezhdapugacheva1587
    @nadezhdapugacheva1587 Год назад +43

    Мери, огромное спасибо за Ваши рецепты, за замечательную, без лишней ,, воды, " их подачу. Очень рада, что нашла Вас. Вся семья обожает грузинскую кухню, самые вкусные блюда, и абсолютно все. Хорошо,что есть друзья грузины а Москве, которые балуют всякой вкуснотой. У Вас, грузин, наверное в крови-готовить вкусно.Наилучшие вспоминания об отдыхе в Батуми и Тбилиси. Вечером вино, сыры, инжир, хачапури, чурчхела!!! Ой, как хочется вернуться! Спасибо ещё раз!

  • @user-zt9cd7rg8y
    @user-zt9cd7rg8y 2 года назад +44

    Золотые руки Мери творят чудеса.

  • @elenaborisova2093
    @elenaborisova2093 3 года назад +6

    Обожаю баклажаны. Восхищаюсь Вами. Ваш талант теперь достояние народа. Учимся. Спасибо, Мери.

  • @user-qs9ds7hr5s
    @user-qs9ds7hr5s Год назад +17

    Случайно зашла,очень вкусный рецепт! Обаятельная женщина!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Год назад

      Большое спасибо. Мне очень приятно.

  • @user-kd6eb1vg2o
    @user-kd6eb1vg2o 9 месяцев назад +5

    Мне посчастливилось жить в молодости в Грузии,хоть и не долго к великому сожалению, но я обожаю грузинские рецепты и остроту, сразу же на вас подписалась, как увидела сегодня ваш рецепт

  • @Sp-tweeku
    @Sp-tweeku 2 года назад +8

    ДОСТУПНО ПРОСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ВАС СЛУШАТЬ, КЛАССНЫЙ РОЛИК, СПАСИБО

  • @natalyamedjidova5844
    @natalyamedjidova5844 2 года назад +36

    Мэри, после ваших видеорецептов для меня перестали существовать другие кулинарные каналы. Только вы и ваша кухня))). Рада встречи с вами

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

    • @user-oo2xl7cl3l
      @user-oo2xl7cl3l 2 года назад +3

      Верно подмечено!
      С Мери, от рецепта к рецепту шагаем в унисон! Нашли мы все друг друга!!!!!
      Здоровья всем и процветания!!!!

  • @erastepanova1217
    @erastepanova1217 Год назад +4

    спасибо,светлая женщина!

  • @user-xp6wx8kp4m
    @user-xp6wx8kp4m 2 года назад +4

    МЕРИ, Большое спасибо.ВЫ, большая умница, я рада , что ,Вы есть .

  • @user-gh7pd1if8j
    @user-gh7pd1if8j 2 года назад +9

    Благодарю. Все что готовлю по вашим рецептам, все сьедается на УРА!!!

  • @lobame4219
    @lobame4219 2 года назад +11

    Мери дорогая я довольна вашими заготовками и делаю по вашему рицепту я родилась в Рустави и люблю грузинскую кухню,живу в Одессе с ув. ЛЮБОВЬ

  • @user-ii1xu6dc1k
    @user-ii1xu6dc1k Год назад +6

    В прошлом году закрыла так баклажаны, так эту заготовку съели первой!!! Благодарю! 👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤😘

  • @user-dj7gf2oy1s
    @user-dj7gf2oy1s Год назад +8

    Мне понравился рецепт, очень вкусные баклажаны .Спасибо .

  • @user-qn1nr6ee7h
    @user-qn1nr6ee7h 3 года назад +32

    Люблю заниматься заготовками на зиму. Рецепты все проверенные и выверенные. С годами многие отсеяла. А в этом году законсервировала баклажаны и помидоры в собственном соку по Вашему рецепту. На крышках так и написала "Мэри". Муж сказал, что будем только так закрывать помидоры и баклажаны. Очень вкусно!!! Спасибо Вам за Ваш труд и щедрость с которой Вы делитесь с нами своими знаниями и секретиками.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +5

      Огромное спасибо ! Мне очень приятно. !

    • @user-zg6mq1sy6s
      @user-zg6mq1sy6s 2 года назад +1

      Ну вы тогда хоть скажите сколько соли??? А то это не ответ ,,по вкусу,,.

    • @user-en7mf3sk7c
      @user-en7mf3sk7c 2 года назад +2

      @@user-zg6mq1sy6s Соли она положила где-то чайную ложку, потом добавляет уже по вкусу после пробы... положите 1/2ст.л. через 15-20 мин. попробуете и решите добавить соль ещё или нет, зависит и от специй... А рецепт отличный и без уксуса ! Всего доброго !

    • @olgavasilevskay3743
      @olgavasilevskay3743 2 года назад +1

      Дайте ссылку на этот рецепт( баклажаны помидоры в собственном соку), давным давно мама моя так закрывала овощи, я не нашла это видео

    • @user-qn1nr6ee7h
      @user-qn1nr6ee7h 2 года назад +1

      БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ. ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ბადრიჯანის კონსერვი ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ- ВКУС ВАШИХ БЛЮД КРУГЛЫЙ ГОД! Заготовка на зиму.TOMATES para el invierno

  • @user-mg5jv8st6b
    @user-mg5jv8st6b 3 года назад +32

    Я представляю, какие запахи летают по кухне от ваших специй! Аж слюни бегут. Мери благоДарю за Ваш позитив.😚🙋💕👍

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Так и есть )))

    • @user-jh3ek8rq8b
      @user-jh3ek8rq8b 3 года назад +1

      Спасибо за Ваши рецепты! Все так дословно рассказано, каждая деталь оговорена, все доступно, понятно и изумительные рецепты. Спасибо,что не тратите время подписчиков,все заранее приготовлено ,нарезано.Одно удовольствие смотреть! Многим блогерам необходимо поучиться краткости рецепта у Вас,о чем я, кстати ,всегда пишу в комментариях. Здоровья, семейного тепла и уюта Вам!

  • @user-dz1vi9tk5h
    @user-dz1vi9tk5h 7 месяцев назад +2

    Огромное спасибо за ваши наивкуснейшие рецепты!!!❤

  • @user-zb1so1eo4v
    @user-zb1so1eo4v Год назад +5

    Мери спасибо огромное за такую прекрасную, вкусную закуску. Вся семья ходила во круг да около пока варила. Пришлось баночку одну не закручивать, все в восторге.

  • @user-qt3cp4wf1l
    @user-qt3cp4wf1l 2 года назад +76

    Мэри, как же приятно смотреть ваши рецепты, Всё быстро, красиво, сами ухоженные, фартучек, макияжик, маникюрчик. Счастья вам, радости и всех благ земных!!! Наталья Волгоград.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +2

      Мне очень приятно ! Большое спасибо за теплые слова !!!

    • @user-gs2wp8sh7n
      @user-gs2wp8sh7n 2 года назад

      Спасибо вам большое за информацию

    • @user-vz3rr5wz4h
      @user-vz3rr5wz4h 9 месяцев назад

      Так Мери и живёт в Испании..😊

  • @user-li7cj1zh9d
    @user-li7cj1zh9d 2 года назад +9

    Спасибо огромное за ваш труд, за прекрасный рецепт! Дай Бог вам Здоровья!🙏🌺🌺🌺❤

  • @galynastarokon1047
    @galynastarokon1047 9 месяцев назад +2

    Спасибо ! Очень понятно , быстро и без заморочек! Удачи вам и здоровья
    !

  • @user-ni8zp9nj2m
    @user-ni8zp9nj2m Год назад +1

    Мери, Вы Богин😇Я, очень, мне нравитесь🖐👍уже в копилочку, приготовлю летом, Спасибо, Добра🕊🕊🕊

  • @gereh2562
    @gereh2562 2 года назад +9

    Какая вы приятная женщина!С удовольствием смотрю ваши видео,т.к сам люблю готовить и многому у вас научился!И у вас очень приятный грузинский акцент.Счастья и добра вашей семье!

  • @fatimatkhakakhova4300
    @fatimatkhakakhova4300 Год назад +5

    Здравствуйте Мери, вы проста супер женщина . Спасибо вам большое, за ваши рецепты.дам бог вам долгих лет жизни и здоровья.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Год назад

      Благодарю !!! Мне очень приятно !

  • @user-np1kl7cu3t
    @user-np1kl7cu3t Год назад +4

    Ой! Ну какая же хозяюшка!!! Любо-дорого смотреть. Чисто, красиво, талантливо, душевно. Как же повезло мужу!!! Спасибо за прекрасный рецепт. 😀🤗😍

  • @user-il8cc9pq9x
    @user-il8cc9pq9x Год назад +6

    Приготовила по вашему рецепту из своих баклажан. Запах специй и чеснока на всю кухню! Спасибо.

  • @user-hw1pi3dm1c
    @user-hw1pi3dm1c 2 года назад +21

    Спасибо Мери!!! Здоровья и неиссякаемого желания готовить! Вы вдохновляете на кулинарные подвиги! Спасибо Гуру!

  • @user-qg4df9lk8i
    @user-qg4df9lk8i Год назад +23

    Очень часто готовлю по вашим рецептам, спасибо вам, солнечная женщина! Сегодня специально искала рецепт баклажаны с томатом. У нас в Сибири в этом году плохо спеют помидоры, поэтому без томата не обойтись.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Год назад

      Мне очень птиятно :) Готовьте на здоровье :)

  • @user-hx6cn5bp1g
    @user-hx6cn5bp1g 2 года назад +15

    Баклажаны особо не люблю... вчера приготовила(ради мужа) по вашему рецепту. Единственное у меня нет ваших приправ. Но я добавила черный перец и кариандр. Абалдеть! Это так вкусно😋 Ну очень вкусно. Такие баклажаны я могу и буду есть. Желаю всем попробовать этот рецепт. Спасибо большое за рецепт

  • @user-ls2yk7ph5i
    @user-ls2yk7ph5i 2 года назад +7

    Вы волшебница!спасибо вам а также оператору--работа профи,респект и благодарности.всех благ вам и всем здоровья

  • @user-kl6xv4ig6n
    @user-kl6xv4ig6n 2 года назад +35

    Не удержалась. Пишу второй коммент. Остыли, попробовали. Языки чуть не проглотили. Это бомба! Самые вкусные баклажаны! Спасибо вам огромное за замечательный рецепт!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +3

      Приятного аппетита ! .Готовьте на здоровье

    • @user-hd4tq1fm7d
      @user-hd4tq1fm7d 2 года назад +3

      Судя по вашему отзыву, слюни ручьем. Завтра с утречка соберу баклажанчики и приготовлю. О вкусе напишу свой комментарий.

    • @user-kl6xv4ig6n
      @user-kl6xv4ig6n 2 года назад +1

      @@user-hd4tq1fm7d вкусы у всех разные. Я сколько ни делала по разным рецептам, всё не то, всё время чего-то не хватало. По этому рецепту очень понравились. Любопытен ваш отзыв 🙂

    • @user-hd4tq1fm7d
      @user-hd4tq1fm7d 2 года назад +2

      @@user-kl6xv4ig6n ну вот и закатала я свои баночки, и оставила на пробу. Очень вкусно!!! Пока готовила, мои мужчины на ароматы прибегали раз пять, все ждали когда можно будет пробовать. Так что рецепт забрала к себе в тетрадочку. Будем делать ещё, синенькие растут, и много.

    • @user-ki9vm7jz2h
      @user-ki9vm7jz2h 2 года назад +1

      Спасибо, девочки, за то, что поделились мнением после собственного приготовления по этому рецепту. А то я не могла решить, каким же способом приготовить баклажаны. Теперь решила сделать так же!!!!

  • @user-le1zt6xt5c
    @user-le1zt6xt5c 3 года назад +9

    о балденный рецепт,легкий ,вкусный и без уксуса.Мэри ,спасибо.

  • @user-rj8jx5gm3o
    @user-rj8jx5gm3o Год назад +1

    Мери как всегда ты прекрасна все на виду без секрета.......
    Я уже шагаю по дорожке к семи десити летной дорожке и я вижу кто то недорассказывает скрывает чтоли или ну непонятно или что то я непонимаю............ну все пальцы не одинаково ну незнаю я тебя понимаю прекрасно..........
    ты душа прекрасна
    Благодарю за рецепт !!!

  • @annaholy3810
    @annaholy3810 10 месяцев назад +4

    Спасибо дорогая Мери, я пользуюсь вашими рецептами, все наши 3 поколения с удовольствием едят. Ни Ваши, ни мои труды непропадают даром. До встречи на вашем канале.

  • @user-ot2ys9eq4t
    @user-ot2ys9eq4t Год назад +10

    Какая соковыжималка интересная, впервые такую вижу! 👍👍👍🔥🔥🔥🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

    • @user-td8pg2zm3e
      @user-td8pg2zm3e 27 дней назад

      вот как она называется и где купить

  • @user-jt4eq9iu3u
    @user-jt4eq9iu3u 2 года назад +5

    Золотые у Вас руки, Мери!!! Спасибо за Ваш Труд!!!

  • @user-jq4lu9yi1u
    @user-jq4lu9yi1u 9 дней назад +2

    Вы такая Замечательнаяяя Хозяюшка !!!!!🌝👏🔥🥰👍🔥🔥🔥👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤝🌝

  • @user-gz9rb4vz6w
    @user-gz9rb4vz6w 9 месяцев назад +8

    Вы,большая умничка!Очень приятно с вами готовить!❤

  • @user-cf8tf9kq8p
    @user-cf8tf9kq8p 2 года назад +14

    Спасибо за рецепт. Готовила так в прошлом году, всем очень нравится. В этом году тоже по этому рецепту приготовлю.

  • @user-fk5fq7mp6w
    @user-fk5fq7mp6w 2 года назад +8

    Обожаю эту женщину!!!!!!!!!!!

  • @user-bp7bx6lg1z
    @user-bp7bx6lg1z Год назад +7

    Мери вы умничка....спасибо вам!

  • @user-ih5dz5hv3j
    @user-ih5dz5hv3j Год назад +4

    Молодец! Удовольствие смотреть Ваше видео! Удачи!

  • @user-qo2px4sh8e
    @user-qo2px4sh8e 2 года назад +8

    Мери , благодарю Вас за полезный рецепт! Счастья Вашей семье!

  • @user-tg8ud4xr7y
    @user-tg8ud4xr7y 2 года назад +9

    Мери, спасибо огромное за Ваши рецепты с видео., с сегодняшнего вечера я с Вами: приготовила лук - порей и баклажанную закуску на зиму.
    Да, Грузинская кухня-Мировая кухня!!!

  • @user-re3op1ji7p
    @user-re3op1ji7p Год назад +10

    Мери, доброго вам дня!! Сегодня приготовила баклажаны по вашему рецепту!! Очень вкусно!!! 🙏💕🙏💕
    Спасибо большое за рецепты Вашей кухни!! Доброго вам здоровья и всех благ вам и вашим близким!!

  • @Mag-sg9ry
    @Mag-sg9ry Год назад +7

    Спасибо большое за рецепт. Мне очень понравился

  • @user-qk3sm9xd7w
    @user-qk3sm9xd7w 2 года назад +15

    Прекрасный рецепт. Простой и без заморочек. Сейчас будем готовить. Спасибо.

  • @user-ep7in2bl8y
    @user-ep7in2bl8y 3 года назад +22

    Благодарю Мери. Прекрасное видео , четко , ясно, красиво . Рецепт взяла в копилку.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно что вам понравился мой рецепт !

    • @user-vk5yc1dv6q
      @user-vk5yc1dv6q 3 года назад +2

      Слюньки текут,летом буду готовить,спасибо .

  • @user-qe4hk5jr6x
    @user-qe4hk5jr6x 2 месяца назад +1

    Вы умница! Спасибо вам!

  • @user-mo9hq2wi1v
    @user-mo9hq2wi1v 7 месяцев назад +2

    Дорогая Мери, вот и в этом году готовлю по вашим рецептам и очень довольна! Благодарю вас за науку!❤🇧🇾

  • @mariaceban2267
    @mariaceban2267 3 года назад +5

    Я с Молдовы, делала ещё 40 лет назад, по50-60 баночки с баклажанами, они очень вкусные. Думала все знают, а вот молодых нужно знать и приготовить. Спасибо что показали, для других. Да блогословить тебя Господь.

  • @user-rj3bp7xz8r
    @user-rj3bp7xz8r Год назад +5

    Приготовила из белых баклажан,это .бомба.Спасибо Мэри Вам за такой замечательный ,простой и вкусный рецепт.

  • @tomatinka72
    @tomatinka72 Год назад +3

    Восхищаюсь!!! Всё вкусно интересно.

  • @user-mo6cd8oo3w
    @user-mo6cd8oo3w 9 месяцев назад +3

    Мери!!! Уникальный, очень вкусный рецепт!!! Спасибо!! Здоровь счастья !!! Семейного благополучия!!! !!!