КОНСЕРВИРУЕМ КУРЯТИНУ С ГРИБАМИ И КРУПАМИ: НА ЗИМУ! ПОЛНЫЙ ПОГРЕБ - ПОЛНАЯ УВЕРЕННОСТЬ!
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2022
- Слова "зима" и "консервы" - чуть ли не традиционно ассоцирующиеся друг с другом. Эта своеобразная "лихорадка" продолжается чуть ли не все лето и осенью. Консервы же, само по себе, выручают любую хозяйку, особенно, если это - полноценный обед.
Предлагаю консерву именно такого типа - курятину с 2-мя видами крупы: гречкой и рисом, с добавлением других полезных для здоровья овощей.
Вкус, быстрота и удувольствие - все это сочетается в этой заготовке на зиму - консервированная курятина с грибами и крупами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 1,5 кг.
Грибы: шампиньоны - 500 гр., вёшенки - 500 гр.
Лук - 1 кг.
Морковь - 500 гр.
Помидоры - 1 кг.
Перец сладкий - 500 гр.
Рис - мне понадобилось - мне понадобилось 500 гр.
Гречневая крупа - мне понадобилось по 500 гр.
Масло растительное - сколько потребуется.
Масло сливочное - по 15 гр. на банку.
Бульон куриный - 1 литр.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Соевый соус - 2 столовой ложки.
Ссылка авоклава:
bit.ly/3qHQTXu
#На_кухне_у_Мери #Грузинская_кухня
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).
Ссылка авоклава:
bit.ly/3qHQTXu
Мэри, что вы делаете? У меня банки закончились и место в кладовке осталось ,как раз, только под кашу🤣😀. Спасибо за идею. Спасибо за ваш труд
. Мери. Вы. Кудесница. Рецепты. Высший. Класс. А. Грузинские. Песни. Завораживают. Татьяна. Ульяновск. Россия
Чудесная, причудесная женщина! Так всё подробно и искренне рассказываете! Рецепт суперский! Волосы прибранны! Огромная умничка!
@Лариса Колосова Присоединяюсь к сказанному, Мери бесподобна!
Мамааааааааа, я ужн столько чего приготовил и закрыл по вашему рецепту. ❤❤❤👍👍👍👍И это обязательно закрою 👍👍👍
Доброе утро Мэри, как своевременно вы поделились с нами рецептом, спасибо огромное 🌹, здоровья вам и вашим близким
Спасибо, милая Мэри, за такой чудесный рецепт. Это прелесть, вкуснятина, очень нужная заготовка на зиму. Жаль, что таких интересных баночек у нас нет, но сделаем в тех, какие есть. И было бы еще лучше, если поближе показывали их, чтобы разглядеть внутри эту красоту. 👍😊❤️😍🌹🌹🌹
Мэри, Вы волшебница! Ну как же все это вкусно,! Смотрю-и "слюнки текут"!!!! Сделаю обязательно! Спасибо Вам огромное за такие рецепты! Всех благ Вам!
Дорогая Мэри! Спасибо за замечательный рецепт! Вы нас скоро профессионалами сделаете! Учимся у вас! Здравия вам и вашим близким!
Доброе утро Мери.Очень хороший способ консервации.Особенно тем,кто приходит с работы уставшим и неохото что то готовить.Представляю,какая вкуснятина.Спасибо дорогая,удачи,здоровья всей семье.🤲💗🙏
Вопрос для тех, кому неохотно готовить после работы - вы будете это все консервировать? На это уйдет целый день! Ответ - не будете.
ჩემო კარგო მერი,გულისყურით გიყურებ ყოველთვის,შესანიშნავ რეცეპტებს გვაწვდი,გაიხარე შენს ოჯახთან და წარმატებები❤❤❤❤
Ваууууу....опять надо банки покупать 🙄🙄😁✌️ не успеваем!!!!😁спасибо всем!
Вы Чудо-женщина!!! 😃 спасибо, Вам! Здоровья, процветания и оставаться такой же притягательной женщиной!❤❤
Мери как всегда все вкусно и без суеты,спасибо за рецепт
Что-то новенькое. Интересный рецепт. Спасибо, Мери, за такое доходчивое объяснение. Очень люблю Ваши эфиры. Дай Бог Вам и всей семье здоровья и всех благ!🌷
Мери,дорогая,спасибо большое за интересный рецепт,обязательно .удачных заготовок!жду еще вкусняшек!🤗👍
Мери, добрый день... Спасибо за идею. Я делала похожее, но без грибов. Теперь попробую с грибами. Лайк большой вам.
Сердечно благодарю вас за очередной шедевр,золотой вы человек!💝👍
Очень полезный рецепт. Спасибо, Мери, вы замечательная хозяйка!
Добрый вечер дорогая Мери! Не так давно попала на Ваш канал, некоторые заготовки уже сделала по Вашим рецептам, слов нет, ну очень вкусно. Спасибо Вам Вам дорогая, ваши рецепты просто супер. Здоровья Вам и Вашим близким и жду ещё новых рецептов!!!❤❤❤
Мери, добрый день! 🙏💕🙏💕 Большое спасибо за новый от вас рецепт! Не попробовав можно сразу сказать, что будет очень вкусно! Сезон заготовок уже закончила, но рецепт обязательно сохраню.
Доброго вам здоровья и всех благ вам и вашим близким! Удачи и успехов вам на вашей кухне! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт заготовки, но я хочу это сделать просто как блюдо на стол, не консервировать. Аппетитно выглядит!
Мери, доброго времени суток. Очень приятно на Вас смотреть и многому учиться. Я из России у меня тоже есть такой автоклав ( делаю тушёнку,
СЛОВ НЕТ 🖒ШЕДЕВР🌷ПРЕКРАСНАЯ МЕРИ ❤
Здравствуйте Мери! С большим удовольствием захожу к Вам в гости ,потому что Вы отличная хозяйка и у Вас много вкусного 🤗💖😋👌! Буду делать такую вкусноту по Вашему рецепту 🌹🌹🌹.
Доброе утро, Мери!❤ С-П-А-С-И-Б-О за рецепт! Попробуем приготовить! Знаю, будет вкусно!
Вы плохое не посоветуете! 🌼🌼🌼
Сказать, что мне нравится Ваш канал - ничего не сказать.
Вот и опять - ищу банки, собираю ингредиенты... Вот, что Вы
с нами делаете?!
Кавказ - моя любовь с детства - кухня, музыка, природа, люди... Хотя, никогда там не бывала.
Готовьте на здоровье.
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо Вам! Вдохновляете.
Благо Дарю🙏 за рецепт💖. Сезон ещё не закрыла, завтра забой курей на тушонку, сделаю и по Вашему рецепту. Всех благ Вам и Мира .
Добрый вечер дорогая Мери! В очередной раз восхищаюсь Вашими шедеврами " кулинарного искусства! Вы молодец!
ничего подобного не видел, супер, спасибо!
👏👏👏 Спасибо за чудесный рецепт, обязательно приготовлю💝🌸💝
A wonderful video blog thank you for participating I am here watching your good work my friend stay in touch.😊💐
Какая прелесть! Вкусно, просто и доступно! Спасибо, Мери, вы чудо! Обязательно приготовлю, у меня такой же автоклав, вы вдохновили на этот рецепт. Удачи вам и процветания вашему каналу!
Спасибо🥰 вам, Мери, за рецепт, я пользуюсь таким автоклавом, классная помощница!
Спасибо большое очень красиво как всегда вы супер
Умничка. Попробую
Красота 👍💖🌹🌹🌹
Мери, спасибо за рецепт💯👍💐💞😘
Чудо-женщина 👍
Умничка! Счастья Вам!👍🙏😘
КАКАЯ ВКУСНЯШКА. ДОБРОГО ВАМ ДНЯ. 😋🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹💐🌹💐
Мери спасибо, за рецепт, я очень хорошо понимаю что это вкусно.🌹🌹👌👌👌🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤
Добрый вечер Мери как хорошо что вы есть, повторяю это уже который рвз. Автоклав у вас хороший, но мне кажется у меня лучше и проще, это автоклав вейн, ссылку только лень искать, тушонка получается просто бомба, но и ваш рецепт я тоже обязательно попробую приготовить.
Мери Здраствуйте! Спасибо за прекрасное видео и рецепты! Вы Большая Молодец ! Вас приятно видеть и слушать и готовить вместе с Вами!
!!!!!!!!!Спасибо !
Спасибо 😊
Looking yummy and tasty 😋
Вот это будет вкуснятина 👍
Very nice 👍👍
Здравствуйте Мери. Я конечно люблю делать закатки на зиму,но.... Не так давно я подписалась на ваш канал. Ну и началось. Места нет, но я стараюсь выискать каждый раз. Ну ещё одну баночку, ну ещё и т.д спасибо вам огромное за такое разнообразие блюд и за то,как вы это преподносите. Удачи вам и вашей семье.
Умница-красавица, как Вы мне нужны!!!
Не только Ваши рецепты, но и Ваш чудесный акцент..В СССР ежегодно лето проводила в Грузии..(Воды Лагизде, Тетра, Твиши, Цинандали, Алазанская долина") Тифлис с проспектом Шота Руставили, Мтацминда, "Мухамбази"...😥😥😥😥
Путешествую по памяти под Ваш волшебный голос..🥰🙏
Здравствуйте, Мери - колесница !
Эта заготовка зимой будет улетать в считанные минуты, потому что вкусно, разнообразно !
Спасибо , дорогая !
Будьте здоровы!
До новых встреч на вашей кухне !
КУДЕСНИЦА!
Да, я вот тоже подумала, что маловато баночек )
Спасибо за видео.Банки закончились,пойду покупать.
Я собираюсь в мультиварке -cкороварке делать.Есть режим консервирования
Мэри!!!! Мэри!!!!
Я только присела на кресло.....
Выключила плиту... Только что...
Сделала салат заготовку, собралась сейчас делать лечо... 😴😓😰😱а вы опять вкусняшку🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🥰👏
Добрый день. Благодарю за ещё один интересный и вкусный рецепт. Обязательно сделаем. Один вопрос-куриная грудка не суховата получается? Здравия Вам и процветания.Ждем новых рецептов.
Нет, там столько сочноч зажарки, и потом бульен.
Здравствуйте! У меня есть такой же автоклав домашний стандарт, очень нужная «чудо-кастрюля» на кухне. Когда есть сад-огород и разная птица и когда муж охотник-рыбак. Очень вкусные консервы получаются! Приятно удивилась, что этот популярный в России автоклав прислали вам в Испанию. Это здОрово!
Да, этот прелесный автоклав мне выслали. И уже два года готовлю с ним
Нееет...Так нельзя,Мери!Я думала,что всё,больше не буду закатывать,а тут опять вкуснятина,да такая заманчивая...Банки ,ау!!!
За то, зимой как приятно открыватж вкусненькое :)
Это правда))) Вечером будут банки,"праздник продолжается"...😂
Обязательно сделаю. Спасибо! У меня точно такой же автоклав. Вот только боюсь класть лавровый лист. Горчить не будет?
Нет, маленькие листочки кладу.
Добрый день Мери!!! Подскажите, можно так приготовить под закаточные крашки, с ключем
Точно также, и стерилизуйте по проверенному вами способу.
Мери, здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, как правильно стерелизовать банки, если нет автоклава: водой заливать банки "по плечики" или же чтобы вода полностью покрывала банку вместе с крышкой? Не изменится ли процедура стерелизации, если банки закрывать не винтовыми крышками, а теми, которые закатывают ключем? Спасибо!
Ольга стерилизуйте как вы обычно делаете. На вкус и качество не влиаяет, и температуру и время , как сказала в видео.
@@Na-kuxne-u-Meri Сердечно блогодарю за ответ!
Добрый день, Мери. Автоклава нет, можно в духовке ,или не получится?
За, можно и духовке. при 180 гр, 1 час.
до какой температуры уменьшаете после достижения 120 гр?
Здравствуйте Мери .Подскажите пожалуйста сколько по времени в автоклаве нужно стерилизовать.Спасибо
Я говорила 40 мин
Здравствуйте Мери,мне очень нравится ваш канал я с удовольствием смотрю и восхищаюсь вашими рецептами.Как можно будет с вами связаться лично?Очень надеюсь,спасибо.
Мне очень приятно. В любой соц сети найдете мою страничку, и напишите. Все ссылки под каждым видео найдете
Мэричка, здравствуйте! А если в электродуховке, без автоклава, какая температура и время?
180 гр. 1 час
Мери хорошая хозяйка когда сыновья женятся а может уже женаты то есть чему паучится снохам у мамы Мери.
Мери я Вас приветствую! Где брать банки? Усе уже закрыла! 😂😂😂 но смотрю Вас с удовольствием! Удачи Вам и здоровья! 💙💛💋💋💋🌷🌷🌷
Мери дорогая! Хотите рецепт соленых помидор? Пришлю если Вас это интересует! Мы уже едим! Холод у нас ранний!
Мне очень приятно :)
У нас грибные места. Можно наверное и с белыми грибами, только предварительно пожарить или отварить???
Можно любыми.
Здравствуйте, а если в духовке стерелизовать при 180градусах. Крышки плотно завинчиваем. Спасибо вам большое за труд ваш💖💐💖
Нет, надо стерилизовать без крышек. Крышки потом закрутите когда достанете. 05 литровые 15 -20 мин
Мери, а что вы не наливаете воду что бы погрузить банки в воду? так продукты излишне запекаются особенно сверху внутри банки . У меня электрический автоклав я его просто обожаю готовлю в нем все
Этот автоклав не требует наливания воды больше литра. Все стерилизуется на пару под давлением.
Заготовки с капусты разной на зиму хотелось бы увидеть в вашем исполнении.И конечно с рыбой готовите на зиму заготовки?
У меня есть на канале соления капусты с кр. свеклой
@@Na-kuxne-u-Meri С краснокочанной и цветной .С кейл капусты что то делаете?
@@Na-kuxne-u-Meri Россия .Пензенская область.Свежие овощи у нас посезонно свои и хотелось бы разнообразнее закрыть в банки .Все конечно есть свежее и...в магазинах.но оно не вкусное и не безопасное.Спасибо Вам за удовольствие от музыки и Ваших приготовлений.Всех благ Вам
@@Na-kuxne-u-Meri какая помощь дальнобойщикам и берём заготовки если куда-то едем на машине...это просто скатерть самобранка
Подскажите, пожалуйста, рис обработан паром?
Нет. Я говорила в видео, за ранее даже не мою, только перед заполнением очищаю и мою.
Мэри подскажите это казан или глубокая электрическая сковорода
Это эл. сковорода ВОК. Но казан в переводе означает кастрюля, или глубокая сковорода
@@Na-kuxne-u-Meri благодарю😘
А в мультиварке скороварке можно приготовить, не у всех есть автоклав,тушёнку делают.Может кто-то делал?
Я тушёнки мясные делаю и стерилизую в кастрюле с водой завинтив крышки плотно и вода должна накрыть крышки. Банки 0,5 стерилизую 4 часа. Очень вкусная тушенка прлучается. Раньше делала в духовке, но она там прижаривается и вытекает жидкость.
Да, конечно можно. И просто в кастрюле стерилизовать
Здравствуйте! скажите пожалуйста,грибы можно брать,любые?
да, любые
@@Na-kuxne-u-Meri Подписалась,на Вас.Очень уж Вы,мне понравились.Полистала рецепты и много нового нпшла,для себя
Доброе утро ! А если нет автоклава ?
Можно попробовать в мультиварке только уменьшить пропорцыи
Стерилизуйте вашим способом, один час. Нет разницы как стерилизовать.
И какой у Вас объем баночек?
500 гр
Мери,а если нет бульона, мне нужно значит сварить только из какого мяса
Тоже из курицы.
Да, конечно, можете из того, или другого мясо.
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое
А автоклав часто взрывается?
Если придерживаться всем правилам, ничего не произойдет.
Я представила , как это не вкусно
Мери,все делаете на глаз,крупы в смысле кладете?Есть в России такой блогер Диана Строгая ,она делает тушёнку,каши,супы в автоклаве- у нее все выверено- бульон,крупа,мясо, все по науке)))!!!
По науке не всегда вкусно и не для всех пропорции подходят, надо делать для себя, по своему вкусу, это же домашняя еда, а не на продажу
Кто эту науку пишет ? Такие же люди как мы все. На глаз, как вам нужно так и закладывайте. Вкусы разные, кто то любит, крупы в бульене чтобы плавали, кусочки мясо- кто больше, кто меньше кладет. Я не первый раз готовлю, и очень вкусное блюдо на второе полиучается
Так и есть. Я не взвешиваю, все по вкусу семьи.
Ей нужно все взвешивать, т.к она делает на продажу
Я не понимаю,зачем это заготавливать на зиму,тратить столько времени и сил,если зимой это есть в каждом магазине все свежее.Лучше развиваться духовно.
Тогда ни какие заготовки не нужно делать, так все есть в магазине. Это для тех у кого времени мало. Пришел с работы или студент, вот и готовое разогреть. При чем тут готовка, к духовному развитию. Разные темы ...
@@Na-kuxne-u-Meri Я имела ввиду,что лучше больше времени уделять походам в театр,кино,на выставки,чем заниматься заготовквми,когда в магазинах все можно купить.
Вы думаете я на кухне живу ? .Слава Богу есть куда сходить и провести время.
А зачем кашу консервировать, разве зимой это нельзя приготовить свежим? Понятно если вы держите ферму курей и делаете тушёнку, то тогда можно как то и разнообразить ее. А если купленная грудка…Зачем? 👎
А у вас есть автоклав?
Затем,что достал и съел.когда некогда,а не пельменями магазинными давиться.
Скоро Вы поймёте, зачем
@@user-np6zl7cs7o что припекло?
Очень удобно брать в путешествие( они разные бывают), студентам в общагу, командировку. Готовить для престарелым родителям, когда вы уезжаете на недельку-другую. Когда пришли голодные родственники(неожиданно)…
Помидоры и гречка? Нет, это не вкусно.
Это очень вкусно.