Sucre Inverti vs Glucose : Lequel Choisir pour Votre Pâtisserie ?

Vous vous demandez quelle est la différence entre le sucre inverti et le glucose en pâtisserie ? Dans cette vidéo, nous comparons ces deux ingrédients essentiels pour vous aider à faire le meilleur choix pour vos créations sucrées.
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[@MamaBri2014]

Merci pour cette vidéo très instructive.

[@clervadur7277]

Très intéressant, merci. 👍🏻🙏🏻

[@glopglup7328]

Merci pour ces précisions 👍😁

[@hodyacademy]

Avec plaisir

[@abdellahabbary4429]

Thank you

[@L.Batana]

Merci 🙏🏿🙏🏿🙏🏿

[@user-ec8fz1gs9u]

merci

[@Dragon34th]

Merci beaucoups car y'a une colonie de guignoles sur RUclips qui savent rien en patisserie et qui nous disent que le sucre inverti est le sucre glucose - je doutais car je savais que le sucre inverti a une autre couleur et fait d'aqcid citric. Je m'interesse au sucre glucose pour une recette de patte a fruit framboise :) Auriez vouz un tuto comment faire le sucre glucose maison ou voux mieu l'acheter en ligne? Merci.

[@claudeclaudebb5113]

Bonjour
Tu donne de bonnes infos, cest cool, e tres instructif
Mais devant la caméra, tu est plus raide, qu'un manche à balai, detends toi, souris, et ne fixe pas continuellement la caméra , dans ta dixtion,on dirait que tu lis un prompteur
Bon weekend