【飲食店経営】お店オープンまでに必要な事

開店準備に頭がいっぱいになりそうなのはわかります。
細かいところは、お皿やフォークやスプーンにペーパーまで全部決めなければいけないので…。
ただ、一番大事なのは「開店後」です。
開業される方はその辺りもぬかりなく参りましょう！
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＃飲食店経営　＃開業準備　＃開業資金

[@teruyanteruyan8791]

自分は学校が経営学専攻だったのですが、正にロピアさんがお話されてる事は経営とかマーケティングそのものですね。改めて実際経営されてる方からお話を聞くことで再勉強になりました。
(お金とって講演できるレベルですね、、)

[@toshi1851]

3年前を思い出しますね。
1周年迎える直前で潰れそうになりましたが、何とか持ちこたえて現在に至っています。
業種は違えど志は一緒ですね！

[@sinkame55]

小売り30年目ですが、いつの間にかターゲットがボヤけてしまった事に気付きました。初心に戻ってやり直します、ありがとうございました。

[@gchoguchi]

ペルソナ分析はホント大切ですね♪

[@fmisaki09]

確かにコンセプトは重要ですね。
客として店を選ぶ時にも、はっきりしたコンセプトのお店は選びやすいかも。

[@masa0157]

本当にこのシリーズの動画は勉強になります。将来カフェ開業に向けて参考にさせていただきます！

[@rossobianco4516]

開業前にせっせと準備しました！
懐かしいですw

[@kuma_tan31]

勉強になります！

[@user-vr2oi1hf2b]

自治体にも拠りますが個人事業主の場合、最初は開業届からスタートですかね、後は事業を起こす地域の商工会さんに行く、色々な個人的な話を相談しノウハウをレクチャーして頂く、商工会経由で借入の金融機関を紹介して頂けますし保証協会を使うと言う流れがその中に有りますね、事業計画書を作成し資格等はその期間で粛々と取得して行けますからね、1番大切なのは本当に「コンセプト・事業の内容の脳内具現化」ですかね、その肝は絶対必要ですからね。

[@rossotk4531]

28歳、来年結婚考えてるってまさに俺じゃん
マジびびった

[@user-rz1mu4fl4g]

着々とやりたかっただけのボヤーッとしていた事に、少しずつ輪郭が出てくるような感覚…
本当に参考になるし、尊敬出来る。

[@fuji904]

とても参考になりました。ありがとうございます。

[@propagateinc]

ペルソナ分析の重要性、ひしひしと感じました！

[@user-ww9fu1iq6k]

開業予定は有りませんが興味があって、カフェの開業の本とか色々見てました。ロピアさんの説明は解りやすいです(^-^)

[@DokiDokiToSpeak]

ペルソナを事細かいに固定してしまうということか。
通常は、30代男性、料理好きなど曖昧になってる部分も踏み込むと。

[@ragdollrussianblue]

とても具体的なお話だったので、勉強になりました。
そして、何よりその業界で成功してらっしゃるので、説得力がかなりありますね。圧倒されっぱなしです。
有難うございました！

[@user-wv5rj7lp1l]

現在中３です参考にさせていただきます

[@user-lm3pn6mk6t]

めちゃくちゃいいとおもいますし、刺激を受けました！
一緒に日本の飲食業界盛り上げましょう！

[@user-wv5rj7lp1l]

@@user-lm3pn6mk6t ありがとうございます、一緒に頑張りましょう！

[@user-gn7ey8zk6i]

やめとけやめとけ…

[@PIZZAYuji]

メチャファンです！オンラインサロン入りたいです！

[@user-er5ed3yd1n]

税務署に届ける書類には何を書けばいいんですか？

[@user-ss4ep5gg6c]

質問です。
資格は、何歳から取得できますか？

[@mischoice8433]

ペルソナとカスタマージャーニーっすね。

[@user-cx1pi2kl7j]

調理師免許と専門調理師の免許がありますが、食品衛生責任者の受講は必要ないのですか？

[@user-vi1tl8qr3z]

開業のハードルが低いのでそこが問題かと思う。　不幸になる人を無駄に増やしてる。

[@user-kf7hj1yw8o]

シェフの白と後ろの白で白飛びしまくってます

[@user-uc3xo2rr6o]

何言ってんだよ！誰でも簡単に取れるのに、何、難しそうに言ってんだよ‼️

[@fukayam]

何難しそうに捉えてんの

[@yasuyasu9613]

草〜wwwwww

[@yoshiyukitakahashi7406]

難しそうにふむふむビジネスモデル ^^^