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Paccheri con Melanzane e Nduja

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  • Опубликовано: 10 июн 2020
  • #pasta #paccheri #melanzane
    INGREDIENTI
    200 gr paccheri
    1 melanzana
    50 gr circa ‘nduja
    circa 30 pomodorini maturi
    ½ cipolla
    7/8 foglie basilico fresco
    q.b. parmigiano grattugiato
    sale e pepe
    olio extravergine di oliva
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Комментарии • 543

  • @ChefStefanoBarbato
    @ChefStefanoBarbato  4 года назад +145

    RAGAZZI, VEDETE ANCHE VOI DELLE PARTI DI VIDEO SOLO CON AUDIO?

    • @danito990
      @danito990 4 года назад +12

      Si, a metà video ci sono delle schermate nere ad intermittenza, ogni 10 secondi circa.. L'audio si sente sempre!

    • @gabrielepurrazza
      @gabrielepurrazza 4 года назад +2

      Si

    • @makeblock5898
      @makeblock5898 4 года назад +3

      Certamente. Pensavo inizialmente fosse il mio telefono

    • @ministeriofiglididio
      @ministeriofiglididio 4 года назад

      Minuto 11

    • @GigiuChamp
      @GigiuChamp 4 года назад

      No ora si vede

  • @domenicostringano2153
    @domenicostringano2153 4 года назад +1

    Sei veramente unico!!!!! Io vivo il Las Vegas e con le tue ricette spiegate in un modo semplice qui pensano che sono uno chef. Ti dico altro tramite amici americani che parlano del mio modo di cucinare sono stato contattato da un ristorante italiano che mi offre di lavorare li, io sono andato e ho fatto la prova cucinando la tua ricetta di pasta e patate con provola il lavoro e mio ma ho rifiutato perché il mio lavoro e altro !!! Sei grande chef

  • @sandroglock7156
    @sandroglock7156 3 года назад +5

    Finalmente un pò di allegria in cucina. Non se ne po più degli cheff "seri" che sembrano cucinino in una sala operatoria. Sei un grande

    • @MrGiaguaro1975
      @MrGiaguaro1975 Год назад +2

      ahahaahah vero pero ' questo mi sa che sta fuori proprio ahahahah scherzo

    • @SnoozerIIVMMXIV
      @SnoozerIIVMMXIV 11 месяцев назад

      😂

  • @antigoneantigone6643
    @antigoneantigone6643 4 года назад +18

    Da calabrese, ancor prima di visionare il video, conscia della sua bravura, so che questo è un piatto golosissimo!

  • @simonamartinelli4603
    @simonamartinelli4603 3 года назад +2

    Sei grande Stefano, non sono certo un'esperta in cucina ma seguire le tue ricette è davvero uno spasso. Ti adoriamo tutti in famiglia per la tua simpatia e grande spontaneità..oltre che per i trucchetti che ci insegni!!!

  • @carlorossi4307
    @carlorossi4307 4 года назад +5

    Grande chef! Sei uno spettacolo! La tua simpatia è contagiosa come la tua capacità di insegnare.grandi e piccoli segreti da eccellente professionista. Adesso vado a cucinare questo piatto anch'io! Ciao

  • @makeblock5898
    @makeblock5898 4 года назад +47

    Vorrei vederti a masterchef come giudice. Saresti il più bravo simpatico e divertente

    • @giancarlotrovato6088
      @giancarlotrovato6088 4 года назад +4

      Verissimo

    • @nathanlibero1899
      @nathanlibero1899 3 года назад +1

      No no per favore,non lo roviniamo in quel programma falso stupido finto ed idiota...
      Sta qui,ed è meglio per tutti

    • @antoniettamarino5367
      @antoniettamarino5367 3 года назад

      @@nathanlibero1899 Invece e' un cuoco allegro .Quello che cucina ,con l'allegria me lo fa gustare gia' prima di mangiarlo .

  • @aureliadamico6091
    @aureliadamico6091 4 года назад +1

    Mi hai fatto venire fame! Bellissima ricetta da fare!

  • @gabrielacampora3791
    @gabrielacampora3791 3 года назад +1

    Holaaaa a nuestro genio....
    Que energia , que alegria que nos das ...
    Gracias

  • @mariadoloresgarcia2795
    @mariadoloresgarcia2795 4 года назад +2

    Me gusta mucho tu manera de cocinar, he probado varias recetas y está todo... Espectacular!!
    Un saludo desde Sevilla.

  • @gennaromigliarino9287
    @gennaromigliarino9287 3 года назад +2

    Complimenti Chef questa ricetta la provo oggi, sarà SPETTACULAR, come sempre BRAVISSIMO!

  • @melissamelissa7895
    @melissamelissa7895 4 года назад +2

    Giusto ieri mi hanno regalato la nduja direttamente dalla Calabria! Cercavo una ricetta..ed eccola qui! Grazie per averla condivisa.. fantastica! :) PS. Sono molisana conosco questa pasta! :)

  • @Ettore.del.54
    @Ettore.del.54 Год назад +1

    Grazie chef. Provando le tue ricette fai sentire anche me un po' chef. Un ciao di cuore.

  • @arlettegirardet4663
    @arlettegirardet4663 3 года назад +1

    E spetaculare 👍👍👍💖💖💖 grazie tanto Stefano per farci tanto di bene Ambra

  • @smallkitchen434
    @smallkitchen434 4 года назад +1

    Super Rezept das werde ich ausprobieren Danke für zeigen 👍🙋‍♀️

  • @SARA-dd8jm
    @SARA-dd8jm 4 года назад

    Mi é rimasto la passione di cucinare, da bambina ho patito la fame, ha volte ero costretta a mangiare due o tre volte la settimana per mancanza di cibo. Vedere la sua passione nel cucinare mi confota molto.

  • @adrianarosa6325
    @adrianarosa6325 Год назад +1

    Sei grande! Ti spieghi benissimo! Grazie Chef!

  • @ritacarbone515
    @ritacarbone515 4 года назад +1

    Sei troppo simpatico e le tue ricette sono il top spieghi benissimo

  • @marcelobartucca5342
    @marcelobartucca5342 3 года назад +1

    EXCELENTE RIQUÍSIMO BRAVO! !!!!
    SALUDOS DESDE ARGENTINA! !!!!!
    👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

  • @annamariangela8598
    @annamariangela8598 3 года назад

    Carissimo chef Stefano ci fai venire l acquolilna in bocca !!!. . la farò ..ok grazie spieghi le tue ricettine modo magistrale..grazie

  • @concettomigliarino2657
    @concettomigliarino2657 Год назад

    Grazie Chef un'altra ricetta fantastica, ho provato quelle che hai fatto solo con la nduia, ed era fantastica, proverò anche questa!.... I mie complimenti! 👏👏👏👍😍

  • @giuliopannozzo5927
    @giuliopannozzo5927 4 года назад +1

    Stefano 👍🙋🖐️ sei un maestooo di alta qualità 😋🤩😍🤓

  • @vespx79
    @vespx79 4 года назад +1

    Mi è venuta fame! Proverò a preparare questo piatto e ti farò sapere!!!! Grande Chef

  • @hammertime1509
    @hammertime1509 4 года назад +1

    Sei troppo forte! Mi fai divertire un sacco ogni volta! Sono in piena dieta e guardando i tuoi video sto capendo che la vita é una sofferenza! 🤤🤤🤤

  • @verenicejerez9417
    @verenicejerez9417 4 года назад +1

    Grande chef. La tua simpatía è spettacolare, amo la tue ricette. Sonó un tuo ammiratore!

    • @rosa-em6gg
      @rosa-em6gg 2 года назад

      Gut gekocht, aber bitte nicht singen 👎👎👎

  • @mattiabarbato6794
    @mattiabarbato6794 4 года назад +2

    Guarda caso mi ritrovo tutti gli ingredieni in casa...che combinazione! Grande Sheffo!

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 2 года назад +2

    Sei forte e piacevole DA ASCOLTARE E...BRAVISSIMO!!!!!

  • @annamariavecchiato6168
    @annamariavecchiato6168 3 года назад +1

    Troppo buona, bravo chef stefano, sei sempre il n. 1

  • @carmencasmala5570
    @carmencasmala5570 4 года назад +1

    Buonissimo,chef,un piatto 100punti,no 10! Grazie per le tue ricette,per tutto!

  • @paolocella1068
    @paolocella1068 4 года назад +4

    Troppo simpatico e complimenti anche per le ricette, sempre di ispirazione!

  • @elismarnogueira6994
    @elismarnogueira6994 4 года назад

    CHEF STEFANO VOCÊ É MUITO ENGRAÇADO FAZENDO SEUS PRATOS DELICIOSOS... PRECISA VIR AO BRASIL COM TODA ESSA ALEGRIA QUE VOCÊ TRANSMITE

  • @gabrielefalconi7741
    @gabrielefalconi7741 4 года назад +2

    Meglio farti un vestito che portarti a cena fuori 😀😂🤣😂😀 tu mi fai ridere

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 4 года назад +10

    Diciamo che il meglio calabrese lo hai interpretato al top grazie 🥰

  • @faustomanzan5433
    @faustomanzan5433 3 месяца назад

    Complimenti! Questa tua ricetta la replicherò in Brasile a Maggio, quando andrò a trovare i miei parenti a Florianópolis /SC. Um beijão a todos. Obrigado

  • @sabraamata5398
    @sabraamata5398 4 года назад +5

    Sempre fantasticissimo e simpaticissimo! 🤣🤣🤣 Mi fai morire sempre dalle risate 🤣🤣🤣🤭.
    Grande Chef Stefano Barbato! In ogni senso! 😉😋☺
    Cara giornata 🤗

    • @40SW
      @40SW 2 года назад

      Sei veramente un grande chef il migliore!

  • @pasqualeedmondo4552
    @pasqualeedmondo4552 3 года назад

    Bravo, simpatico, sempre chiaro fino alla fine. Complimenti 💯♥️

  • @ministeriofiglididio
    @ministeriofiglididio 4 года назад +4

    Chef,non stanchi mai,mi fai ridere e mi fai mangiare bene🥰🤗

  • @giuliastregatta6957
    @giuliastregatta6957 4 года назад +4

    Ciao Stefano, ottima ricetta! 😋 Anche mio padre è calabrese, e sia io che lui ti seguiamo sempre con molto piacere! Un piatto sicuramente da provare!

  • @stefaniasaibene4118
    @stefaniasaibene4118 4 года назад +1

    Cheffo!!! È da sbavo!!! Complimenti 🎉🎊🎈🍾 troppo bravo!!!!😘😘😘😘

  • @az747marco
    @az747marco 4 года назад +2

    Son talmente buoni che li preparo per farmi una bella scorpacciata. Bravo Stefano 👍🏻👍🏻👍🏻. Hasta pronto

  • @luisaspina2833
    @luisaspina2833 4 года назад

    GRANDE CHEF GRAZIE PER LE SUE TOP RICETTE E DA CALABRESE E UN PIACERE SENTIRLA PARLARE IL NOSTRO DIALETTO E PER IL BUONUMORE CHE MI DONA

  • @barbaracaleca60
    @barbaracaleca60 4 года назад +3

    Bravooooooo buonooooooo meno MALE che ci SEI almeno ho imparato bene cm fare delle buone ricette passo dopo passo GRAZIE un saluto da BARBARA

  • @user-kk5sk5qz8z
    @user-kk5sk5qz8z Год назад

    Simpatico e bravissimo 😅😅😅buone le ricette🎉🎉🎉🎉🎉

  • @whitehatwhitehat1646
    @whitehatwhitehat1646 Год назад

    ive watched almost all your videos and i dont even understand italian but i enjoy the recepies u do

  • @angelabarituriozlimorti5589
    @angelabarituriozlimorti5589 3 года назад +1

    Cocina nueva que bien la otra era muy fea.
    Me encantan tus recetas eres un fenómeno.

  • @danielabaldo
    @danielabaldo Год назад

    Gracias por tanta sabiduría culinaria y por tantas risas😂😂😂😂😂😂❤

  • @lisaviscomi5545
    @lisaviscomi5545 4 года назад +2

    Stefano le tue ricette sono fantastiche 👍🥰 dico questo perché alcune le ho provate ti seguo da pochi mesi ti ho conosciuto tramite mio fratello che come te è uno chef.

  • @ericadiams7044
    @ericadiams7044 4 года назад +1

    Chef Stefano Barbato tu es adorable..ouh lalala,ouh lalala...🎶🎶🎶

  • @glen9747
    @glen9747 3 года назад +1

    Sembra delizioso!! lo preparerò sicuramente, saluti dal Messico

  • @Matias-hq7gl
    @Matias-hq7gl 3 месяца назад +1

    Stefano querido, qué alegría volver a encontrarte

  • @tizianaorioli1926
    @tizianaorioli1926 3 года назад

    Che Barbato: SEMPRE UN GRANDISSIMO. QUATTRO PACCHERI.......LI FARÒ ANCH'IO. CHE ACQUOLINA!

  • @ociredef1993
    @ociredef1993 4 года назад +3

    il miglior impiattamento di sempre hahaha grande!

  • @luisamorrone8175
    @luisamorrone8175 4 года назад

    Siete una persona speciale di una simpatia unica

  • @VideoRicetta
    @VideoRicetta 4 года назад +1

    Che bontà! Bravissimo Stefano.

  • @silvanagiusti7294
    @silvanagiusti7294 4 года назад +5

    Che delizia, della cucina italiana, la faccio anche io, mi he venuta l acqualina in bocca...

  • @mariobax6169
    @mariobax6169 4 года назад +1

    Chef i tuoi paccheri con melanzane e 'Nduja sono una meraviglia!
    Mamma mia cosa non è 😂 😂 😂
    Corro a comprare il tuo libro.

  • @flaviomagliocca97
    @flaviomagliocca97 4 года назад +1

    Complimenti
    Bravissimo, stasera la faccio anche io

  • @francescomarullo5556
    @francescomarullo5556 3 года назад +1

    Un grande uomo 🙏

  • @rosiromano9367
    @rosiromano9367 4 года назад

    Simpaticoo e bravissimo cme sempre .. piatto strabuonoooo lo farò 😋😘😘

  • @alessandromangiapane8729
    @alessandromangiapane8729 4 года назад +1

    Stefano fai paura da quanto sei bravo, simpatico e NU poco ,chef terrungello...
    caa ......andujaa calabbrotta !!!!
    MIIIIII , CI MANACA LANDUJA VEGETALE ..... MANNAIA ALLA MISSERIA !!!!
    Scherzo, ma sulla bravura sei il numero 1 in THE WORLD !!!!
    ...SEJORITA......ULLA LA - LA... ULLA LA - LA... SEJORITA.......!!!
    CIAO, UN SALUTO ;LALE FROM LOCATE TRIULZI ( MI ) 👍 🔝 🎬 🌎 📷 🎬
    ■ P.S : È VERO , IN ALCUNI PEZZI SI SENTE E NUN SÌ VEDE ....

  • @hayat1366
    @hayat1366 4 года назад

    A me sta su quella canzone ma ora che ti ho trovato non ti mollo più....sto imparando un sacco di cose!!!!e ti ringrazio tanto

  • @maurizio6357
    @maurizio6357 4 года назад +2

    Spettacolare!!! Sento il profumo....

  • @elenacavallo2848
    @elenacavallo2848 4 года назад +1

    Che pazienza tua moglie...!!! Bravo chef 👏

  • @angelicamessina6220
    @angelicamessina6220 4 года назад +1

    Ciao Chef Stefano, ho pranzato da 3 ore e a vedere le tue ricettuzze mi viene gia' fame! Bravo, divertente e un saluto a Giusy che ti sopporta! Dai scherzo! Saluti

  • @angelica9966
    @angelica9966 4 года назад +1

    Mi piace la cucina italiana👌🏽🥰

  • @santoroassunta3542
    @santoroassunta3542 3 года назад

    Sei simpaticissimo e bravissimo

  • @silvanalazara1940
    @silvanalazara1940 2 года назад +1

    Bravissimo💯

  • @simonespada993
    @simonespada993 3 года назад

    Ti seguo sempre sei troppo forte mi tiro sempre su di morale grazie eeeee eeeee😁😁😁😁😁😁😁

  • @silviolutti1522
    @silviolutti1522 3 года назад +1

    Gran bella ricetta! Unico neo : io,dopo aver messo le melanzane,non avrei aggiunto altra acqua di cottura nel sugo. Le melanzane assorbono tutto all'inverosimile, e in quel modo,gli hai tolto un po' di sapore. Un saluto!

  • @veronical3335
    @veronical3335 4 года назад +28

    facciamo le cose serie: prima like,poi continuare a vedere il video

    • @antoky
      @antoky 4 года назад +1

      Esatto

  • @terry1241
    @terry1241 4 года назад +1

    🤣🤣🤣Da provare sicuramente! 😋Grazie,buon pranzo

  • @faustinotrufelli2094
    @faustinotrufelli2094 4 года назад +1

    ....che paaaaccheri...e anche oggi ci hai fatto sognare..😁😁😜...bravo Stefano...

  • @mariacollodel9053
    @mariacollodel9053 4 года назад

    È il mio. Chef preferito,ho sperimentato i suoi piatti.

  • @mariacaterinarenda3918
    @mariacaterinarenda3918 4 года назад

    Ottima ricetta, giusto giusto mi hanno portato la nduja dalla Calabria e quindi la provo assolutamente

  • @milenabergami857
    @milenabergami857 4 года назад

    Che bravo sei !!!.....

  • @giorgio8530
    @giorgio8530 4 года назад +1

    Anch'io se mi fisso con una canzone è finita e mia moglie nn mi sopporta.!avevo stima di lei ma quando ha impiattato con la padella è nato l amore😘Bella ricetta come sempre e buon appetito a tutti!

  • @gioia718
    @gioia718 4 года назад +1

    Sei tropo forte! 👏👏bravo e complimenti.

  • @fabriziocompagnoni9023
    @fabriziocompagnoni9023 2 года назад +1

    Ohhhh finalmente. Aspettavo da tempo il primo chef che sbragasse la padella dentro ar piatto. E lo hai pure impiattato mejo de tutti quelli che fanno i nidi le tane le grotte e tutte Ste minchiate. E butta giù sta pasta e magna! Bravo Stefano.

  • @jenny6898
    @jenny6898 3 года назад +1

    Fatta!! Buonissima!! Chissà d'estate quando melanzane e pomodori saranno di stagione!! Ma che cosa non è!!!🤣🤣😋😋

  • @giuseppinarosanova4403
    @giuseppinarosanova4403 3 года назад

    Grazie chef fatti oggi buonissimi

  • @chiaran1084
    @chiaran1084 4 года назад

    Ciao! Ricetta interessante. Adoro le melanzane.

  • @giuseppezedda5790
    @giuseppezedda5790 4 года назад +1

    Habemus Chef Frengo! La ricetta e' splendida, provo a rifarla domani, anche se la Nduja qui me la sogno, forse Chorizo, ma c'e' anche un salame dall'Ungheria, quasi spalmabile, c'era nel negozio qualche giorno fa.

  • @lucavalle6880
    @lucavalle6880 4 года назад

    Bravo, a vederla sembra davvero ottima. Una specialità mediterranea!

  • @teresacoletta8434
    @teresacoletta8434 4 года назад

    Bravissimo 👌 😀 🌻

  • @loredanamaritan9244
    @loredanamaritan9244 2 года назад +1

    Bravo

  • @palmapedicini1178
    @palmapedicini1178 4 года назад

    CHEF TROPPK BRAVO SIMPATICO ECCEZIONALE CHE DIRE TUTTO DI PIÙ....COMPLIMENTI PER TUTTO 👍

  • @dinaannunziata3602
    @dinaannunziata3602 4 года назад

    Meravigliosa ricetta,si sente il profumo da qui.

  • @nadialamonato5647
    @nadialamonato5647 4 года назад

    Meraviglia!

  • @giannasolazzo7858
    @giannasolazzo7858 3 года назад

    Sei unico davvero!!!😊

  • @cristinasala9080
    @cristinasala9080 4 года назад

    Genialità allo stato puro!!

  • @luigierbisti6535
    @luigierbisti6535 3 года назад

    La ndujia vegetariana è l' harissa tunisina 😀. Sei il numero uno Ste 👍

  • @JDSan123
    @JDSan123 4 года назад +5

    Da calabrese non posso che apprezzare 👏👏👏👏👏

  • @mauroasselta326
    @mauroasselta326 4 года назад

    Wow.....questa è super.... come lo chef....

  • @alfredodimaro8938
    @alfredodimaro8938 4 года назад +1

    Grande piatto Chef ! Dunque visto che spesso utilizzi simpaticamente nei tuoi video terminologie del sud e nella fattispecie napoletane , ti trasmetto un nuovo termine ! "A UERR " che tradotto in italiano significa "La guerra" . Tale termine si usa in napoletano per indicare l' estrema bonta' di sapore di un piatto, un po' come sono tutti i tuoi piatti ! Ciao Chef !

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 4 года назад +1

    Molto buono ho acquistato il tuo libro fantastiche e buone ricette ciao👋

  • @micheladecarlo4614
    @micheladecarlo4614 4 года назад +1

    Troppo buona, complimenti chef

  • @PaolaMori77
    @PaolaMori77 4 года назад +1

    sei sempre il top!! domanda: posso friggere le melanzane anziche saltarle in padella? potrebbero essere piu saporite o vanno bene cosi? grazie!

  • @Burevestnik9M730
    @Burevestnik9M730 3 года назад +3

    damn you chef Barbato for now I am eating pastas a la barbato every single day!

  • @inailos
    @inailos 2 года назад

    Fatta buonissima grande chef

  • @d-link8593
    @d-link8593 3 года назад

    Absolut klasse mein Freund!!!
    Allerdings esse ich kein Fleisch, aber das geht auch mit Sardellen!!!
    Werde ich gleich morgen nachkochen!!!