Лучшие русские Щи.Серые,зелёные,костромские ,вологодские.Не только ложка будет стоять эпизод №1238
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- Ингредиенты
Крошево,Щеница,Щаница 700 гр
Мясо говядины 700 гр
Картофель 350 гр
Лук репчатый
Морковь 1 шт маленькая 70 гр
Крупа перловая 100 гр
Соль и перец по вкусу
Сметана,чеснок и зелень по вкусу
Вода 3 л
Если желаете оказать финансовую помощь каналу(например на оборудование для съёмки),то вот номер карты Сбера
5484 3800 1708 2496
Наши соцсети ✨
Яндекс дзен zen.yandex.ru/...
Инстаграм ...
Тик ток vm.tiktok.com/...
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1.Любимое блюдо вашего повара
• Любимое блюдо вашего п...
2.Супы с говядиной
• Супы с говядиной
3.Салаты с курицей
• Салаты с курицей
4.Щи
• Щи
5.Блюдо с картофелем
• Блюдо с картофелем
#еда #суп #щи #костромскиещи #какприготовитьщи #чтоприготовитьнаобед
Как вы считаете это настоящие русские щи?
Так тогда и готовили
Интересно как, никогда и не слышала, крошево в продаже не видела и даже слова такого не знала!
В деревнях почти все бабушки знают
Костромские / Зелёные( Серые ) щи в Костроме( то ,что ел дома и в гостях) делались без перловки, закваска из ЗЕЛЁНЫХ листьев капусты + морковь -в банку и под крышку, типа квашенной капусты. Мясо -обычно свинина. Картошка варилась целиком не резанная, потом толокушкой разминалась. Мать варила часто в скороварке, печи в "хрущёвке" не было..) Чем больше стояли-тем вкуснее( 2/3 день), хорошо к этим щам сухарики идут. Приятного аппетита !
Спасибо
Ела такие щи в Ивановской области, это очень вкусно!!!!
Но так редко
И всё таки официальная Родина серых щей - поселок Чагода, что расположен в Вологодской области, а значит щи - "Вологодские" 😊😊
Спорит Вологда и спорит Кострома...))
@@user-ei2yx6fv2g100% в Костромской области их едят с времен царя гороха
Зеленые щи готовятся на свинине и с перловкой!
Перед варкой крошево вымачивается и кипятком обдается.
Спасибо
Тёща такие щи готовит, только со свининой - от этого они теряют и много, а вот говядинка, это другое дело. Афганский казан купил - нужно в нём замутить будет! Спасибо за видео дружище! Поздно выложил, посмотрел, теперь есть захотел 🥺
Спасибо
С говядиной не то получается, постные.
Не резать картошку не надо, бабушка всегда целые кидала, а потом ложкой в тарелке в пюре ее
Спасибо
Перловка к таким щам не подходит.Это извращение.
2:02