Петровские щи. Уральские щи. Серые щи | Заморозил - сэкономил

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 авг 2024
  • Реклама:
    ИП Залесова Д.С. Юр. адрес: Ярославская обл., Ярославский р-он, п. Заволжье, ул. Боровая д.58 ОГРНИП 319762700001638. Сайт www.skovorodka76.ru erid: 2VtzqwmZ3NQ
    О выпуске:
    Щи - это не просто суп с капустой. По составу щей можно провести этнографическое исследование, а еще можно вкусно всех накормить! Но чтобы каждый раз не тратить много времени на кухне, заморозьте заготовки, а потом наслаждайтесь.
    О проекте:
    Что мы знаем о заморозке продуктов? В каких случаях мы используем морозильную камеру? А вы знаете, чем заполнена Ваша морозилка? Морозилка - это самый активный и надёжный помощник на кухне!
    Телеканал Еда - это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.
    Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
    В мундире и без: • В мундире и без
    Гриль: • G значит гриль
    Диетические рецепты: • Еда лайт
    Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
    Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
    Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
    Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
    Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
    Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
    Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
    Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
    Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
    Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
    Рецепты для детей: • Playlist
    Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
    Соусы: • Высший пилотаж
    Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
    Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
    Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
    Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...

Комментарии • 34

  • @user-zq6qv9fm6l
    @user-zq6qv9fm6l 4 месяца назад +1

    Самый любимый учитель. Что приходит в голову новенькое сварить , первым делом к вам , ваши идеи дорогого стоят и главное все четко и понятно.

  • @user-qz1fj2wv8o
    @user-qz1fj2wv8o 5 месяцев назад +7

    Тоже очень люблю щи из квашенной капусты, а вот из серой капусты пробовала один раз в детстве у бабушки в Белоруссии. Бабушка готовила щи в русской печи и это были самые вкусные щи в моей жизни!

  • @user-fc5vs8kz9f
    @user-fc5vs8kz9f 5 месяцев назад +2

    Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за такие прекрасные рецепты и идеи.

  • @vikmel6430
    @vikmel6430 5 месяцев назад +1

    На Кубани щи не варят. У нас украинский борщ! Но первая жена была из Мордовии. Бывая в гостях у тещи, полюбил щи! В этом видео удивлен с петровских щей, и обязательно их приготовлю для второй жены, казашки...😂

  • @user-ud1qk4zb5n
    @user-ud1qk4zb5n 5 месяцев назад +1

    Не знаю как вкус щей, но цвет у рубашечки обалденный: и не желтый, и не оранжевый, идет

  • @user-ko8mh7ve1i
    @user-ko8mh7ve1i 2 месяца назад

    Уважаемый Илья Исакович, для серых щей применяется серая капуста изготовленная из светло-зеленых листьев капусты, которые находятся между верхними зелеными и белыми листьями. Верхние зеленые листья тоже рубились и заквашивались и использовались на корм скоту.

  • @user-ey6xu3yw3h
    @user-ey6xu3yw3h 5 месяцев назад +1

    В Нефтеюганске тоже любят суп

  • @wererabbit70
    @wererabbit70 5 месяцев назад +4

    серые щи в 100 раз вкуснее обычных. но тяжело купить такую капусту

    • @Vladimir-ui3ij
      @Vladimir-ui3ij 5 месяцев назад

      обычную квашеную запеки в духовке 150 градусов 3 часа сбрызнув маслом и раз в чвс перемешивая. С пригаринками будет вкуснее, но если не нравиться то мешай чаще. На этой основе и говяжьем бульоне получаться серые щи отвал башки, а если еще копченых ребрышек добавить с грибами ...

    • @wererabbit70
      @wererabbit70 5 месяцев назад

      @@Vladimir-ui3ij ну что вы это не то, хотя доускаю, что тоже вкусно

  • @user-ez2jz6tx6k
    @user-ez2jz6tx6k 5 месяцев назад +1

    Илья Исаакович,здравствуйте!
    В выпечке можно использовать сок свежего имбиря.Спасибо большое!

  • @evgenyabramov20
    @evgenyabramov20 5 месяцев назад +2

    Пишу коментарий только для того, чтобы быть одним из первых!!😊Потом еще напишу...

  • @user-dh1mn6sk3k
    @user-dh1mn6sk3k 5 месяцев назад +1

    Лазерсон уже не торт. А ведь первоклассный повар. Был.

    • @Dockbaywyjd
      @Dockbaywyjd 5 месяцев назад +1

      А он тортом никогда и не был если что

  • @ferzrrn2
    @ferzrrn2 3 месяца назад

    А он точно повар? Есть подозрение, что на каком-нибудь "мастер-шеф. профессионалы" он бы с позором сразу вылетел

  • @galinakogan1513
    @galinakogan1513 5 месяцев назад +2

    Боже праведный 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻всё руками....и сырые,варёные продукты,и кульки....как ещё бульон горстями не заливал....и это шеф...

    • @V.Ostrowska
      @V.Ostrowska 5 месяцев назад

      А Вы готовите в перчатках дома?

    • @user-ud1qk4zb5n
      @user-ud1qk4zb5n 5 месяцев назад

      А вы ногами готовите?

  • @user-el3vh9ib9c
    @user-el3vh9ib9c 5 месяцев назад +2

    Некрасивое у вас серое крошево,мы делаем посветлее и заквашиваем ржаной мукой.

    • @Dockbaywyjd
      @Dockbaywyjd 5 месяцев назад

      А нам ваше не нравится
      Не красивое у вас 🤢🤢

  • @user-xr5ch3fs9l
    @user-xr5ch3fs9l 5 месяцев назад +2

    Ппц,они их ещё замораживают😂😂😂Таку херню не мудрено

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 5 месяцев назад +1

      Честное слово,у нас дома щи готовили веуснее. Но это же не главное 😂😂😂😂. А главное у нашего блогера это реклама.Сегодня кастрюли....значит щи.Потому что борщ (не дай бог ещё раз увидеть)уже готовил.И этот ужас ещё и заморозил....это у нас реклама морозилки.
      Даааааа..

    • @V.Ostrowska
      @V.Ostrowska 5 месяцев назад

      Ну вообще-то щи всегда замораживать надо, они от этого вкуснее становятся

    • @user-ud1qk4zb5n
      @user-ud1qk4zb5n 5 месяцев назад

      За языком следите, за своим...

    • @user-ud1qk4zb5n
      @user-ud1qk4zb5n 5 месяцев назад

      Как сделать, чтобы твой комментарий не читали? Очень просто: употребляйте ненормативную лексику!

  • @MrMarkpon
    @MrMarkpon 5 месяцев назад +2

    зрелище, конечно, отвратительное. И ладно Лазерсон, он давно готовит хрючево (поразительно, как может испортится повар), но куда смотрели реж и редактор? Что это за заталкивание каши руками? Дело не в руках, а в эстетике кадра. Я понимаю, что передача не для нормального зрителя, но... Позор.

    • @user-ro4hn1fs3q
      @user-ro4hn1fs3q 5 месяцев назад

      Да там и остальные моменты никакой эстетикой не пахнут, им просто похер похоже.

    • @user-ud1qk4zb5n
      @user-ud1qk4zb5n 5 месяцев назад +2

      В вашем комментарии уж точно никакой эстетики, язык придержите, эстет!

    • @MrMarkpon
      @MrMarkpon 5 месяцев назад

      @@user-ud1qk4zb5nиди поучи свою жену щи варить, защитнничек. Только не такие как здесь

    • @user-ud1qk4zb5n
      @user-ud1qk4zb5n 5 месяцев назад

      Хоть бы что-нибудь новенькое придумал, скукота!

    • @MrMarkpon
      @MrMarkpon 5 месяцев назад

      @@user-ud1qk4zb5nты не отвлекайся, иди дальше подлизывай и вари ))

  • @dedurka
    @dedurka 5 месяцев назад

    Очень не нравится, когда повар начинает строить из себя профессора наук в исторических и географических областях))) У этого повара мания величия просто)))