修肉必看 拿可牛肉(和尚頭) 多種切法｜廚師 新手 皆適用｜美國拿可牛肉 和尚頭 EP02 (ENG Sub)
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 美國拿可牛肉系列播放清單：bit.ly/3KQXeZa
大叔純粹分享購買方式/無業配
美國拿可牛肉購買資訊：
台北內湖 玫瑰廚房
一顆約4～5公斤左右，會依實際秤重，運費另計。
如果住台北有時間可以直接自取免運
訂購方式：門市購買 或 Line
門市：台北市內湖區潭美街291號
電話：02 8792 3779
營業時間：星期一至星期六09:30-18:30
Line 好友連結：lin.ee/aVFzawZ
目前到達的空運拿可牛肉，數量有限，有興趣的朋友不要錯過。
包裝日期：2021/12/29
有效日期：2023/12/28
（購買時，請確認包裝及有效日期）
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好專業的內容😮😮
大叔純粹分享購買方式/無業配
美國拿可牛肉購買資訊：
台北內湖 玫瑰廚房
一顆約4～5公斤左右，會依實際秤重，運費另計。
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門市：台北市內湖區潭美街291號
電話：02 8792 3779
營業時間：星期一至星期六09:30-18:30
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目前供應的拿可牛肉：
包裝日期：2021/12/29
有效日期：2023/12/28
（購買時，請確認包裝及有效日期）
今天才又去拿了一顆拿可就有新影片可以實作
太讚啦~
@@user-ii7db1wg9m 請問一下一顆大概多少錢？
目前一顆大約一千多一點，但每公斤價格隨進貨成本調整
感謝大叔跟傑洛米都給我們這麼優質的影片🤩
謝謝🙏
好詳細的介紹！先看一遍等一下處理肉再複習一次😍
觀看後 更了解 和尚頭 的煮法 感謝~
这个视频太棒了！刚从Costco买来的knucle 按照影片成功分成了三个部位，还有切成中西不同吃法！希望大叔再出其他部位的分解影片，以及如何分切成适合中西餐的食材❤
大叔太強了受益良多
很棒很專業的頻道👍👍👍
終於等到了
想請教一下大叔
這個超大的砧板在哪裡買的到？
前天從好市多買了一大塊和尚頭，胡亂的把它分切分装。清修掉不少油脂。昨天炒有筋的牛肉(有点硬，应該拿來紅燒才对)，今天料理没筋的牛肉，用乾煎至7~8分熟很嫩還不錯吃，今搜尋到拿可牛肉的切法，太受益了！！下次再去買1坨拿可牛肉，再照你的方法分切。3Q~~
厲害👍
請問這樣大塊的肉如何解凍方式比較好呢
冰箱冷藏 二到三天即可解凍
看了都流口水🤤
今天試著依影片將拿可分解成3部分，然後立刻切燒肉片下煎鍋，奇怪的是我怎麼覺得拿可側肉最脆嫩好吃。
跟topside 像似吗？也能分出以上三种？
topside 是指美國牛的 round?
想知道道地的費城三明治怎麼做🙏🏼
請問在冷凍格解凍後再修之後可以放回冰箱裏冷藏嗎？
可以的
好奢侈啊
請問大叔,這舊肉的肉味濃嗎?
舊肉？？
@@alexjeremy0830 拿可牛肉的肉味濃嗎？🙏
@@alexjeremy0830 是香港口語的量詞吧，平常口語都是叫"一舊肉"，就是"一塊肉"的意思
甚麼是拿可?
來，這支影片讓你認識拿可 ruclips.net/video/zMT2G4KXGxs/видео.html
請問大叔，這塊肉要去哪裡才買的到呢？
在留言處及影片資訊欄都有提供喔
你的影片好棒喔 但是說真的美國這邊都叫和尚頭或是叫Knuckle, 從來沒有人硬要說什麼拿可的, 好怪
是 ㄕㄨㄢˋㄕㄨㄢˋ鍋 強迫症聽了好痛苦 :((
因該都通吧