Muchísimas gracias ¡Excelente explicación!.. por primera vez veo como se hace el azúcar invertido.. todo excelente...me guardé el vídeo.. saludos desde Argentina 🇦🇷🙅🏻♀️
Espero que en este festival de medio otoño haya podido disfrutar de estas delicias. De verdad muchas gracias por su comentario, de los primeros que recibí en el canal y por el cual hasta le cambié el nombre al video 🥰
Muchas gracias a ti 🥺 que bueno que te gustó, la verdad que si batalla uno haciendo videos de cocina 😅 más cuando se tienen que hacer las cosas con el cel en medio 😆 y pues luego la edición otro show 🙃 pero está padre ver que les ayuda a otros a hacer cosas que me encantaron hacer a mi también 🥰
Exelente video!! Mil gracias, estube buscando una receta con ingredientes que pudiéramos conseguir en Latinoamérica y tú vídeo fue lo que buscaba. Gracias! 😊❤
Si yo los he probado de chinito y chikito El de frijol es una mierda es muy dulce y se deshace en la boca después hace una masa y está asqueroso El de nueces ni fu ni fa pero QUIEN MIERDA LE METE SAL A LA CARTEZA DEL PASTEL la de grasa de cerdo sabe bisccoso , PIR QUE ES GRASA y para que esté dulce le añaden muchísima azúcar La grasa de cerdo es salada es como si usas un chorizo para hacer un dulce no sale bien
Te recomendaría los de nieve, vainilla chocolate de tiramisú y leche condensada esos saben muy bien y no tienen 60 kilos de azúcar pero estos pasteles son para no desperdiciar cultivos así no que verás mucho de estos pero si los ves comoratelo
Qué bueno que le agradaron, generalmente se manejan 70% relleno y 30% masa, es decir, en moldes de 50g equivaldría a 35g de relleno y 15g de masa, pero en mi caso es 60% relleno y 40% masa, hago bolitas de 30g para los rellenos y de 20g para la masa externa, así me gustaron bastante 🥰 con los porcentajes que manejo, para el de 75g serían 45g para los rellenos y 30g para la masa 😋
@@loanita1989 en mercado libre los encuentras como moldes para pastel de luna, también venden en AliExpress, pero se tardan más en llegar. Físicamente hay en el centro de la CDMX en Izazaga, mucho más económicas que en línea y de la misma calidad
Pensando en el sabor mexicano y viendo que incluso el de semillas tiene cacahuate, podría ser uno de mazapán. Ocurrencias que se me vienen a la cabeza 😅 pero quien quita que sepa bueno 😋
Hooooli, te faltaron los rellenos de mermelada, como el de piña que es bien famoso y común. Por lo demás todo genial y gracias, por enseñar como hacer el sirope invertido de azúcar
Ah caray, eso sí está triste, cómo se desarman, se inflan o se desparraman? Si se inflan, puedes probar poniendo menos bicarbonato, si se desparraman, verifica que el relleno no esté muy húmedo, debes poder manejarlo con las manos sin problemas. Si es otra cosa , coméntame y vemos para dar retro a los demás y a nosotras también 🥰
@@sandragodoyfrias2713 no te preocupes, la primera vez que los hice, me pasó lo mismo 😞 no sé de qué dependa, puede ser incluso el ambiente, pero en la siguiente le puse menos bicarbonato y resultó, tal vez contigo aún con menos bicarbonato agarren, espero te ayude 😋 y que bueno que te gustaron la verdad que si me encantaron y me alegra saber que también los hayas disfrutado 🥰
Muchísimas gracias ¡Excelente explicación!.. por primera vez veo como se hace el azúcar invertido.. todo excelente...me guardé el vídeo.. saludos desde Argentina 🇦🇷🙅🏻♀️
Qué bueno que te haya gustado, espero que pronto me comentes sobre el resultado 🥰 y que te animes a hacer alguna otra de las recetas
Hola gracias por tu video y la gentileza de compartirlo y de explicarli tan bien..saludos desde Chile😊
Hola, muchas gracias, que bueno que te haya gustado🥰 y espero que también te sea de utilidad😉 saluditos desde México 🇲🇽💕
Un video excelente, bien explicado paso a paso y completo! 👍
Espero que en este festival de medio otoño haya podido disfrutar de estas delicias. De verdad muchas gracias por su comentario, de los primeros que recibí en el canal y por el cual hasta le cambié el nombre al video 🥰
Muchas gracias por tu vídeo! Es justo lo que estaba buscando 😀😀, se nota la dedicación que le pusiste :D, se ven deliciosos!
Muchas gracias a ti 🥺 que bueno que te gustó, la verdad que si batalla uno haciendo videos de cocina 😅 más cuando se tienen que hacer las cosas con el cel en medio 😆 y pues luego la edición otro show 🙃 pero está padre ver que les ayuda a otros a hacer cosas que me encantaron hacer a mi también 🥰
Exelente video!! Mil gracias, estube buscando una receta con ingredientes que pudiéramos conseguir en Latinoamérica y tú vídeo fue lo que buscaba. Gracias! 😊❤
Qué bueno, espero que te sea de utilidad 🥰
Felicidades por el vídeo
Muchas gracias, espero lo haya disfrutado 😊
Solo por el placer de verlo, excelente video muy bien explicado y felicidades a la repostera 🤗 se ven exquisitos
Muchas gracias, que bueno que lo haya disfrutado 🥰
Se ven padrisimos 😜🤩
Si yo los he probado de chinito y chikito
El de frijol es una mierda es muy dulce y se deshace en la boca después hace una masa y está asqueroso
El de nueces ni fu ni fa pero QUIEN MIERDA LE METE SAL A LA CARTEZA DEL PASTEL
la de grasa de cerdo sabe bisccoso , PIR QUE ES GRASA y para que esté dulce le añaden muchísima azúcar
La grasa de cerdo es salada es como si usas un chorizo para hacer un dulce no sale bien
Te recomendaría los de nieve, vainilla chocolate de tiramisú y leche condensada esos saben muy bien y no tienen 60 kilos de azúcar pero estos pasteles son para no desperdiciar cultivos así no que verás mucho de estos pero si los ves comoratelo
que buen video, hasta como hacer las yemas, gracias!
Muchas gracias, me encanta hacerlos, son buenísimos, espero le sea de mucha utilidad 😊
great!!!
Muchas gracias por el video.
En el caso de la masa la harina que se usa preparada o sin preparar?
La harina de trigo es simple, sin levadura y espero que te sea de ayuda para poder elaborarlos ☺️
🙏💖🌿
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😋😋😋😋😋😋🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Buenisimos tengo molde de 75 gr, cual seria el peso de relleno y de masa ya que usas el molde mas pequeño de 50gr?, gracias por compartir
Qué bueno que le agradaron, generalmente se manejan 70% relleno y 30% masa, es decir, en moldes de 50g equivaldría a 35g de relleno y 15g de masa, pero en mi caso es 60% relleno y 40% masa, hago bolitas de 30g para los rellenos y de 20g para la masa externa, así me gustaron bastante 🥰 con los porcentajes que manejo, para el de 75g serían 45g para los rellenos y 30g para la masa 😋
@@amcblog muuuuuuuchas gracias!!!!!!!
@@amcblog Hola donde se compra ese molde????
@@loanita1989 en mercado libre los encuentras como moldes para pastel de luna, también venden en AliExpress, pero se tardan más en llegar. Físicamente hay en el centro de la CDMX en Izazaga, mucho más económicas que en línea y de la misma calidad
@@loanita1989 yo los ordenè en AliExpress
En el relleno de semillas, se puede cambiar el piloncillo por cajeta? O arruinaría la receta? Estoy buscando un sabor mexicano para el relleno
Si cambiaría demasiado 😅 puedes remplazar el piloncillo por el jarabe invertido de azúcar 🥰 sería hacer más del que se necesita para la masa 🥮
Pensando en el sabor mexicano y viendo que incluso el de semillas tiene cacahuate, podría ser uno de mazapán. Ocurrencias que se me vienen a la cabeza 😅 pero quien quita que sepa bueno 😋
@@amcblog muchas gracias, que buena idea lo del mazapán lo probaré ☺️
Las cantidades que vienen en el vídeo para cuántos pasteles da?
Entre 50-60 piezas 😋🥮
El mirin sirve como reemplazo del jarabe?
Eso nunca lo había usado 😲 los has utilizado en algo? Podría intentarlo a ver si funciona, espero poder conseguirlo
Poderia passar ingredientes em português. Amei
Hooooli, te faltaron los rellenos de mermelada, como el de piña que es bien famoso y común. Por lo demás todo genial y gracias, por enseñar como hacer el sirope invertido de azúcar
😲 también tengo que intentarlo, he de confesar que no sabía de ese 😅
😭😭😭 en Uruguay no se consigue ningún ingrediente de éstos no 😭😭😭
Ay no, soy fan de estas cositas, espero que en algún momento los pueda llegar a elaborar 🥺
Se me desarman cuando los cocino
Ah caray, eso sí está triste, cómo se desarman, se inflan o se desparraman? Si se inflan, puedes probar poniendo menos bicarbonato, si se desparraman, verifica que el relleno no esté muy húmedo, debes poder manejarlo con las manos sin problemas. Si es otra cosa , coméntame y vemos para dar retro a los demás y a nosotras también 🥰
@@amcblog no quedan las figuritas echas pero de sabor quedaron muy ricos, aún seguiré practicando
@@sandragodoyfrias2713 no te preocupes, la primera vez que los hice, me pasó lo mismo 😞 no sé de qué dependa, puede ser incluso el ambiente, pero en la siguiente le puse menos bicarbonato y resultó, tal vez contigo aún con menos bicarbonato agarren, espero te ayude 😋 y que bueno que te gustaron la verdad que si me encantaron y me alegra saber que también los hayas disfrutado 🥰
@@amcblog gracias por el animo