The most delicious Stable cream "SUNDAE" without starch and cream! For cakes filling and decorating

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии •

  • @ЕленаШехурдина-й1е
    @ЕленаШехурдина-й1е 5 месяцев назад +22

    Внук попросил сделать торт машинку. Торты делаю только для семьи.Нашла, как собирать торт машинку и как раз подумала, что наверно с кремом пломбир. И надо же, как по заказу Ваш крем пломбир 😊 Очень понравился рецепт,как и многие другие. Спасибо огромное!

  • @ЛюбовьГолованова-в6у
    @ЛюбовьГолованова-в6у 5 месяцев назад +7

    Добрый день . Знаю рецепт этого крема еще с 80- х годов , тогда всегда готовили с мукой . Универсальный крем . Подходит ко многим тортам . Спасибо что напомнили и дали точную раскладку .

  • @Елена-г4б9ц
    @Елена-г4б9ц 5 месяцев назад +9

    Спасибо Вере за труды и спасибо девочкам за комментарии. Всегда интересно читать, что готовят люди по вашим рецептам❤

  • @ИринаПалеева-м4л
    @ИринаПалеева-м4л 5 месяцев назад +5

    Хорошо, что вы проговариваете и про окрашивание это крема. Спасибо большое вам ❤️

  • @аллараевская-ч3л
    @аллараевская-ч3л 5 месяцев назад +3

    Ой как красиво. Надо научится еще делать такие красивые украшения. Кулинар профи. Надо сделать такой крем обязательно. Спасибо за рецепт

  • @Татьяна-ф7х7м
    @Татьяна-ф7х7м 5 месяцев назад +37

    Верочка! Спасибо вам большое за такой прекрасный бюджетный рецепт крема.

  • @Надеждакурочкина-в1ц
    @Надеждакурочкина-в1ц 5 месяцев назад +5

    спасибо, что напомнили об этом креме,бюджетный , вкусный, всегда его раньше готовила, особенно хорош в эклеры, и мой опыт,- крем остатки -выкладываю шапочками для капкейков в плоский контейнер в серединку как в курабье джем и замораживаю, мороженое детишкам просто супер получается,маленькими порциями,цветочками- внучке очень нравится,почему то все перечеркнулось, ну надеюсь поймете, что написано

  • @Ирина-д3т9о
    @Ирина-д3т9о 5 месяцев назад +4

    Верочка, огромное вам спасибо, замечательные рецепты.
    Испекла: листопад, морковный, карамельку.
    Вы умничка.
    Огромное вам спасибо.
    Меня зовут Ирина, мне 64 года, живу сейчас в Анапе.
    Жду с нетерпением ваших рецептов.

  • @ЭльвираСалахова-я6з
    @ЭльвираСалахова-я6з 5 месяцев назад +30

    Ух ты мне очень понравился рецепт.Можно делать заварные пироженки для детей.Благодарю вас за рецепт 😋💐🌷🌺!!!

    • @useruser-qj3rn
      @useruser-qj3rn 5 месяцев назад

      Скажите пожалуйста, как этот крем в заварных пирожных?

    • @ЭльвираСалахова-я6з
      @ЭльвираСалахова-я6з 5 месяцев назад +1

      @@useruser-qj3rn я ещё не пробовала,но думаю,что будет хорошо

    • @annabobko2770
      @annabobko2770 5 месяцев назад

      ​@@useruser-qj3rn
      Очень вкусные будут, я делаю такой крем, для заварных.

    • @useruser-qj3rn
      @useruser-qj3rn 5 месяцев назад

      @@annabobko2770 Спасибо, взяла в копилочку. Попробую

  • @МаринаГарибова-л8г
    @МаринаГарибова-л8г 5 месяцев назад +7

    Вас приятно и смотреть и слушать и готовить по Вашим реуептам. Спасибо

  • @Ольга-н7и1з
    @Ольга-н7и1з 5 месяцев назад +18

    Самый бюджетный и классический крем, который я мечтала такой сделать огромен, огромное вам спасибо за это.❤❤❤

  • @Манычанка
    @Манычанка 23 дня назад +2

    Добрый день. Рецепт очень хороший. Крем получился с первого раза, делала всё строго по рецепту. Этот крем действительно стабильный, мягкий, приятная текстура без комочков, в меру сладкий. Намазала этим кремом бисквитные коржи, через несколько часов будем пробовать тортик. Спасибо огромное за подробный рецепт.

    • @Merish_09
      @Merish_09 22 дня назад +1

      Как получился торт? Крем хорошо впитался?

    • @Манычанка
      @Манычанка 9 дней назад

      ​@@Merish_09пропитался не сразу, на следующий день было вкусно

  • @23kvn161
    @23kvn161 5 месяцев назад +24

    ❤Огромная благодарность за такой бюджетный крем!)) Обязательно сделаю, такое подробное описание, что вот точно не боюсь. 😁❤👏🤝

  • @ЕленаБелоусова-в9ч
    @ЕленаБелоусова-в9ч 5 месяцев назад +24

    Огромное Вам человеческое спасибо за помощь.

  • @МаринаЕмельянова-о7э
    @МаринаЕмельянова-о7э 5 месяцев назад +10

    Как же вовремя! Верочка, вы мой вдохновитель! Спасибо!

  • @Татьяна-2021
    @Татьяна-2021 2 месяца назад +1

    Испекла бисквит по Вашему рецепту,приготовила этот крем. Для меня было проблематично не съесть половину, реально очень вкусный. Спасибо большое за все, чему Вы нас учите.

  • @ЕленаСоловьева-х1ю
    @ЕленаСоловьева-х1ю 5 месяцев назад +19

    Спасибо, взяла в копилку!
    Мама похожий делала для Наполеона!

  • @natalianovorodovska6969
    @natalianovorodovska6969 5 месяцев назад +4

    Спасибо Вам большое за такой рецепт,как всегда всё доступно и понятно. Здоровья Вам!!!❤❤❤

  • @ВладимирВладимирович-м3л
    @ВладимирВладимирович-м3л 5 месяцев назад +6

    Огромнейшее спасибо.Храни Вас Господь.

  • @АллаОснадчук
    @АллаОснадчук 5 месяцев назад +3

    Спасибо большое за рецепт,у меня такой есть,но на 1 литр молока,и чего то не хватает.Очень понравился по всем параметрам! Успехов вам! 👍👍👍🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

  • @OSch.
    @OSch. 5 месяцев назад +1

    ❤❤❤Верочка,спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт..сразу пошла на кухню,несмотря,что уже было поздновато и сварила заварную основу...Всё получилось на самом деле без комочков...Завтра с утра сделаю крем ❤❤❤❤

  • @Татьяна-н6й6к
    @Татьяна-н6й6к 4 месяца назад +2

    Всегда приятно смотреть и слушать Ваши рецепты кондитерских изделий. Спасибо.

  • @GulsatMammetjumayeva
    @GulsatMammetjumayeva Месяц назад

    Скоро новый год и этот крем идеальная находка для торта . Спасибо❤❤❤

  • @Irinovich
    @Irinovich 5 месяцев назад +1

    Всю жизнь варю такой крем и для вкусности и для прослойки еще и взбиваю масло со сгущёнкой, очень вкусно 😋

    • @НинаВычерова-ж8щ
      @НинаВычерова-ж8щ 5 месяцев назад +1

      Так эта заварная основа идентична банке сгущёнки,но дешевле.

  • @nuneulikhanyan8393
    @nuneulikhanyan8393 5 месяцев назад +3

    Я тоже так готовлю этот крем, очень вкусный получается 👌🌺

  • @ГалинаКошкина-т3р
    @ГалинаКошкина-т3р 5 месяцев назад +1

    Вера, здравствуйте! Большое Вам спасибо! Ваши советы бесценны!!!!

  • @ОльгаСидорова-у7э
    @ОльгаСидорова-у7э 5 месяцев назад +1

    Огромная благодарность за подробные и доступные рецепты❤❤❤

  • @ukraine2061
    @ukraine2061 Месяц назад

    У меня комочки были, до того пока я не начала размешивать именно венчиком, как только попробовала мешать в процессе варки именно венчиком , стало все идеально, обожаю такой именно заварной крем

  • @Наталья-ч8и9м
    @Наталья-ч8и9м 28 дней назад

    Благодарю, особенно за хитрость с холодным маслом. Успехов.

  • @tatjanahofmann1036
    @tatjanahofmann1036 5 месяцев назад +1

    Спасибо огромное за пошаговое обьяснение .Очень ясно и понятно❤❤❤

  • @NatashaSemke
    @NatashaSemke 5 месяцев назад +1

    Верочка! Вы умничка! Спасибо, что делитесь с нами вашим опытом.👍💐

  • @АлёнаБаландина-ю9э
    @АлёнаБаландина-ю9э 5 месяцев назад +4

    Отличный рецепт! Меня ещё в детстве научила всяким таким хитростям. Она у меня была кондитером. Спасибо Вам, что напомнили, на днях испеку домашним своим трубочки и конечно же начиню их этим превосходным кремом!😊👍🌻

  • @НаталияДанилова-б3э
    @НаталияДанилова-б3э 5 месяцев назад +3

    Спасибо большое Верочка!Крем просто Отличный!❤❤❤

  • @عبدالله-ح4ه2ط
    @عبدالله-ح4ه2ط 5 месяцев назад +1

    СУПЕР!!! Благодарю вас, что делитесь своим опытом!!! Будьте счастливы!!!

  • @ОльгаИсхакова-ы5э
    @ОльгаИсхакова-ы5э 5 месяцев назад +6

    Ваш канал- это большая находка! Спасибо большое за ваши позновательные видео, очень интересно ❤Скажите в медовик этот крем пойдет? Мне кажется будет вкусно в медовике❤❤❤

  • @Людмила-ф4ж3ц
    @Людмила-ф4ж3ц 5 месяцев назад +2

    Спасибо огромное Верочка за шикарный крем. Очень во время ❤❤❤

  • @Нателла-с6з
    @Нателла-с6з 5 месяцев назад +13

    Идеальный крем!👍🎂🎂🎂

  • @Ольга-н7и1з
    @Ольга-н7и1з 5 месяцев назад +5

    Честно говоря 1 раз такой крем слышу попробую надеюсь получится спасибо за такой рецепт такого крема из муки я такой 1 раз слышу прав я такой никогда не слышала классно надо попробовать спасибо

    • @ИринаМананкова-н4д
      @ИринаМананкова-н4д 5 месяцев назад +4

      С Советских времён делала такой крем для "Наполеона" и сейчас его делаю, только пропорции другие, но принцип тот же. Только я делаю в последовательности: сахар+ван.сахар+мука перемешиваю, затем яйца хорошо венчиком размешиваю и только потом добавляю молоко и завариваю. В наши времена не было кукурузного крахмала. Только с помощью муки делали заварной крем. Либо ещё продавалась смесь в пакетиках для заварного крема.

  • @ОльгаНиколашина-д7у
    @ОльгаНиколашина-д7у 2 месяца назад

    Большое спасибо за такое подробное объяснение. Здоровья вам и удачи.

  • @Светлана-9999
    @Светлана-9999 28 дней назад

    Очень вкусный крем ,такой воздушный получается 😊спасибо за рецепт 👍🏼

  • @Людмила-з1ч7п
    @Людмила-з1ч7п 4 месяца назад

    Как всегда браво!!!
    Всегда всё понятно и доступно!!!👏💐❤️

  • @ЕленаДобренькая-ъ3д
    @ЕленаДобренькая-ъ3д 5 месяцев назад

    Спасибо за рецепт 👍,,, обязательно сделаю, Вера вы гений кулинарии🎉

  • @АллаДмитренко-ь1я
    @АллаДмитренко-ь1я 5 месяцев назад +11

    Вера, спасибо за рецепт. Мне крем на муке больше нравится, чем на крахмале, он не такой жидкий.

    • @Натали-р8ь6м
      @Натали-р8ь6м 5 месяцев назад +2

      Значит больше крахмала надо добавить

    • @Светлана-л6я6т
      @Светлана-л6я6т 5 месяцев назад +4

      На крахмале тоже стабильный. Просто его нельзя перевзбивать. Минимально необходимое время проработки миксером, только чтобы равномерно смешались взбитое масло и заварная основа. Вера этот момент всегда проговаривает. Нельзя разрушать структуру крахмала, иначе крем разжижится

  • @ЕленаЛаврова-з2ш
    @ЕленаЛаврова-з2ш 5 месяцев назад +1

    Благодаря вам я научилась делать отличный крем❤

  • @luminitamarian123
    @luminitamarian123 5 месяцев назад +2

    Здравствуйте , у вас прекрасные рецепты ! Я варю этот крем до изменения запаха . Когда он готов ,пахнет не сырой мукой ,а манной кашей .попробуйте...

  • @ВераКригер-г2х
    @ВераКригер-г2х 5 месяцев назад +3

    Хороший кремушек получается 🤔 попробую ♥️

  • @tanytany7449
    @tanytany7449 4 месяца назад

    Очень подробное описание рецепта! Спасибо за советы!!!

  • @Ольга-н7и1з
    @Ольга-н7и1з 5 месяцев назад +2

    Возьму на заметку такой крем для коржей, тоже возьму этот крем то, что я их только испекла, вот этот крем подойдёт, который я делала то, что такие коржи бисквитные бисквит бисквитные коржи. Таким кремом спасибо, очень я правду говорю, я как-то знала только другие рецепты про, но это самый простой и самый стабильный и классический, что интересно даже лучше, чем крем-чиз, спасибо огромное, буду иметь в виду, возьму это на заметку.

  • @gertrudeschneider2532
    @gertrudeschneider2532 5 месяцев назад +2

    Sehr gut und günstig! Die Creme sieht sehr schön, lecker und stabil aus! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤
    L.G. aus schönem Allgäu!😊😊😊😊

  • @ИринаПетухова-я5ю
    @ИринаПетухова-я5ю 5 месяцев назад +1

    Верочка, спасибо за видео!!! Вы - прелесть!!!!❤

  • @ЕленаДрозд-й2ц
    @ЕленаДрозд-й2ц 5 месяцев назад

    Положила вместо 50 гр масла, 100 гр белого шоколада, тоже получилось вкусно

  • @АнисимоваУльяна-л1ч
    @АнисимоваУльяна-л1ч 15 дней назад

    Спасибо Вера,огромное 😘🌺🌹🌷🫂

  • @Ольга-н7и1з
    @Ольга-н7и1з 5 месяцев назад +3

    О боже мой, я как раз делаю, неужели подойдёт. Ой, как классно, тоже классно, спасибо за такой рецепт, я дела они без выпечки, я так думаю, что этот подойдёт у меня такие же насадки есть, и я попробую выдавить. Попробуй сделать из того крема, который вы предлагаете, надеюсь, этот крем тоже вкусный будет это, как мы знаем тортики такие, у меня остатки было коржей пекла как раз на день рождения пекла торты и как раз коржи остались. Думаю как раз подойдёт надеюсь будет классно что остались в вот думаю я думаю что подойдёт спасибо огромное за рецепт

  • @Janaki67
    @Janaki67 5 месяцев назад +4

    Благодарим ❤❤❤

  • @АжаринаОльга
    @АжаринаОльга 23 дня назад

    Да мне тоже понравился беру в копилку

  • @ЛарисаКарпова-д1ы
    @ЛарисаКарпова-д1ы 3 месяца назад +1

    Открываю для себя красиво и вкусно поесть.

  • @lanakukushkina7900
    @lanakukushkina7900 5 месяцев назад +2

    Верочка, спасибо вам огромное за очередной рецепт!!!! Но у меня вопрос, как вы считаете, можно заменить сахар на сахарозаменитель? У ребенка диабет, а он так любит всякие десерты

  • @НаталиТелегина-и6р
    @НаталиТелегина-и6р 5 месяцев назад +2

    Огромное вам спасибо.

  • @Лера-х6ч5м
    @Лера-х6ч5м 5 месяцев назад +1

    Добрый вечер! Очень жаль, что вас нет в телеграм. Спасибо большое за вашу работу!

  • @ludmilasabow5243
    @ludmilasabow5243 5 месяцев назад +2

    Спасибо вам огромное! Супер!

  • @СветаКапарулина-о3ш
    @СветаКапарулина-о3ш 5 месяцев назад +4

    Спасибо❤

  • @НадеждаБулатова-м9щ

    Вера, добрый день. Благодарю вас за ваши видео и советы❤
    Какой же крем более стабильный ? На основе немецкого пудинга у вас есть видео или этот? Я начинаюший кондитер.

  • @arisheis
    @arisheis 4 месяца назад +1

    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а для выравнивания данный крем подойдёт?

  • @ЛюдмилаМельник-ь1к
    @ЛюдмилаМельник-ь1к 5 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт ❤❤❤❤

  • @СветланаСмирнова-я8с
    @СветланаСмирнова-я8с 5 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт ❤ Подскажите пожалуйста, а если муку кукурузным крахмалом заменить, его то же количество понадобится?

  • @бегущаяповолнам-ь8е
    @бегущаяповолнам-ь8е 5 месяцев назад +2

    Спасибо большое.

  • @marcelleberger2123
    @marcelleberger2123 2 месяца назад +1

    Merci pour votre recette❤❤

  • @verse85
    @verse85 5 месяцев назад +2

    Большое спасибо ❤️🔥🔥🔥🔥

  • @ЛюбовьМаксименкова-у9ц

    Спасибо за крем.

  • @ГаляСалимова-я2н
    @ГаляСалимова-я2н 5 месяцев назад +1

    Вера спасибо огромное!!!

  • @somabhattacharya1219
    @somabhattacharya1219 5 месяцев назад

    Thank you for English language for recipes ❤🥰🙏

  • @MsTaklim
    @MsTaklim 19 дней назад

    Здравствуйте. А можно этот крем использовать под мастику?

  • @КристинаЦыганкова-в9ы
    @КристинаЦыганкова-в9ы 5 месяцев назад +5

    Ну прям расцеловала бы за такое подробное описание!

  • @ЖизньДомохозяйки-щ8д
    @ЖизньДомохозяйки-щ8д 2 месяца назад

    Вера,здравствуйте! Подскажите,можно ли в прослойку с этим кремом положить муссовые диски? И использовать бисквитные коржи? Просто всегда крем такой использовала для торта Спартак и Молочная девочка.

  • @ЛюблюЛето-л9я
    @ЛюблюЛето-л9я 5 месяцев назад +1

    А с безешными коржами этот крем можно использовать?

  • @НаталияЕ-ф5х
    @НаталияЕ-ф5х 3 месяца назад

    Добрый день!
    Подскажите, пожалуйста, торт с таким кремом можно замораживать?

  • @ИринаКасимова-щ8е
    @ИринаКасимова-щ8е 4 месяца назад +2

    Жалко потерять этого блогера, всегда интересно и всё подробно. Если не будет ютуба где можно вас найти? Инстограма нет у меня.

  • @Изетта
    @Изетта 2 дня назад

    В итоге сколько крема выходит по весу? Спасибо 🌹

  • @ОльгаКовалева-к2й
    @ОльгаКовалева-к2й 5 месяцев назад +1

    Здравствуйте приготовьте пожалуйста торт папирус

  • @СвєтланаЛушаков
    @СвєтланаЛушаков 3 месяца назад

    Спасибо , большое !!!❤

  • @Natasha_Moskvina
    @Natasha_Moskvina 5 месяцев назад

    Спасибо огромное за рецепт!👍🌹А можно ли такой крем хранить и сколько?

  • @marinacalluna
    @marinacalluna 5 месяцев назад

    Верочка, Благодарю Вас за такой шикарный рецепт крема. Скажите пожалуйста, а если заменить часть муки на какао, крем получится? Допустим 1/2муки и 1/2какао порошка?

    • @psevdonimNeNuzen
      @psevdonimNeNuzen 4 месяца назад +2

      Не вижу ответа автора, а сама подумала, наверное если хочется какао, то лучше его в молоке сварить и потом на этой основе крем делать? Потому что количество муки ведь здесь играет роль загустителя и уверена, что его нельзя менять. Ну или если какао добавить помимо муки 🤔

  • @Хелен-ю2й
    @Хелен-ю2й 4 месяца назад

    Спасибо очень помогло😊❤а есть рецепт шоколадного крема?

  • @JaninaJanyst
    @JaninaJanyst 5 месяцев назад +1

    Super przepis 😅

  • @ИринаДреус-ъ5д
    @ИринаДреус-ъ5д 5 месяцев назад +39

    Вера, что делать, у меня паника. У нас собираются блокировать ютуб. А мне без вас никак. Где ваши рецепты искать если заблокируют

    • @МанижаМусоева-о4ж
      @МанижаМусоева-о4ж 4 месяца назад +6

      Здравствуйте, с помощью впн будет работать 😉

    • @НатальяСкокова-б3х
      @НатальяСкокова-б3х 4 месяца назад +10

      В тик токе есть канал Веры.Но я все переписываю в тетрадку по старинке.

    • @НатальяРюмшина-ц3х
      @НатальяРюмшина-ц3х 4 месяца назад

      В телефонах он есть, а в кмпъютере скачиваете яндекс браузер с нейросетью и там смотрите свой улюбленный ютуб.

    • @ЛарисаБережнова-ж3т
      @ЛарисаБережнова-ж3т 4 месяца назад +5

      В Дзене есть Верочкин канал. Также называется.

    • @Uliyadon
      @Uliyadon 4 месяца назад +3

      Впн включайте и всё будет работать

  • @Stayvil
    @Stayvil Месяц назад

    А подойдёт ли этот крем для шоколадного бисквита с кофейной пропиткой? Просто хочу приготовить интересный торт.

  • @Abrikos_102
    @Abrikos_102 5 месяцев назад +1

    Здравствуйте. Подскажите, заварная основа и сливочное масло для взбивания должны быть одной температуры?

  • @МарияДанилян-п9р
    @МарияДанилян-п9р 5 месяцев назад +1

    А я всегда знала, что это классический заварной крем, а крем пломбир м добавлением сливок

  • @ОлександраБуткевич-м9т
    @ОлександраБуткевич-м9т 5 месяцев назад

    Подскажите,а как правильно добавить лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы не свернулся крем. Хочется кислинки добавить немного для контраста 😊.

  • @OksanaQw
    @OksanaQw 5 месяцев назад

    Благодарю 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ЛюдмилаШишмарёва-х5с
    @ЛюдмилаШишмарёва-х5с 3 месяца назад

    Может пропустила,для прослойки бисквита пододёт?

  • @Aliya_Aisa
    @Aliya_Aisa 5 месяцев назад

    Благодарю!

  • @ЕленаБерёзкина-у1ю
    @ЕленаБерёзкина-у1ю 2 месяца назад +1

    С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и советами, но этот крем категорически не понравился. Оооочень на любителя. На вашем канале есть крем пломбир без яиц, на основе пудинга, вот он - просто волшебный! Ну, каждый выбирает по своему вкусу. Чтобы понять, нужно пробовать. В очередной раз благодарю за советы, рецепты. Очень полезно.

  • @ТаисияТарарыкова
    @ТаисияТарарыкова 5 месяцев назад

    Спасибо!!!

  • @rimasilgaliene1525
    @rimasilgaliene1525 5 месяцев назад

    Thank you❤

  • @Oksana.Elagina
    @Oksana.Elagina 5 месяцев назад +3

    ❤❤❤

  • @витя-к4з
    @витя-к4з 2 месяца назад

    Здравствуйте! Как сделать крем шоколадным

  • @НинаЯтченко-с3т
    @НинаЯтченко-с3т 5 месяцев назад +3

    А не мало сахара?

    • @olgawill7904
      @olgawill7904 5 месяцев назад +1

      Я вот тоже об этом подумала.Наверное для Наполеона не подойдёт..😢

    • @Susanna3887
      @Susanna3887 23 дня назад

      @@olgawill7904 Ольга, пробовали ли вы делать такой крем? Собираюсь на днях печь Наполеон, наверное сразу добавлю побольше сахара.

  • @ОлександраБуткевич-м9т
    @ОлександраБуткевич-м9т 5 месяцев назад +1

    А зачем для остывания перекладывать крем из кастрюли в другую форму?

  • @HovsanServis-dd1lu
    @HovsanServis-dd1lu 23 дня назад +1

    ❤ ❤