Внук попросил сделать торт машинку. Торты делаю только для семьи.Нашла, как собирать торт машинку и как раз подумала, что наверно с кремом пломбир. И надо же, как по заказу Ваш крем пломбир 😊 Очень понравился рецепт,как и многие другие. Спасибо огромное!
Добрый день . Знаю рецепт этого крема еще с 80- х годов , тогда всегда готовили с мукой . Универсальный крем . Подходит ко многим тортам . Спасибо что напомнили и дали точную раскладку .
спасибо, что напомнили об этом креме,бюджетный , вкусный, всегда его раньше готовила, особенно хорош в эклеры, и мой опыт,- крем остатки -выкладываю шапочками для капкейков в плоский контейнер в серединку как в курабье джем и замораживаю, мороженое детишкам просто супер получается,маленькими порциями,цветочками- внучке очень нравится,почему то все перечеркнулось, ну надеюсь поймете, что написано
Верочка, огромное вам спасибо, замечательные рецепты. Испекла: листопад, морковный, карамельку. Вы умничка. Огромное вам спасибо. Меня зовут Ирина, мне 64 года, живу сейчас в Анапе. Жду с нетерпением ваших рецептов.
Добрый день. Рецепт очень хороший. Крем получился с первого раза, делала всё строго по рецепту. Этот крем действительно стабильный, мягкий, приятная текстура без комочков, в меру сладкий. Намазала этим кремом бисквитные коржи, через несколько часов будем пробовать тортик. Спасибо огромное за подробный рецепт.
Испекла бисквит по Вашему рецепту,приготовила этот крем. Для меня было проблематично не съесть половину, реально очень вкусный. Спасибо большое за все, чему Вы нас учите.
❤❤❤Верочка,спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт..сразу пошла на кухню,несмотря,что уже было поздновато и сварила заварную основу...Всё получилось на самом деле без комочков...Завтра с утра сделаю крем ❤❤❤❤
У меня комочки были, до того пока я не начала размешивать именно венчиком, как только попробовала мешать в процессе варки именно венчиком , стало все идеально, обожаю такой именно заварной крем
Отличный рецепт! Меня ещё в детстве научила всяким таким хитростям. Она у меня была кондитером. Спасибо Вам, что напомнили, на днях испеку домашним своим трубочки и конечно же начиню их этим превосходным кремом!😊👍🌻
Ваш канал- это большая находка! Спасибо большое за ваши позновательные видео, очень интересно ❤Скажите в медовик этот крем пойдет? Мне кажется будет вкусно в медовике❤❤❤
Честно говоря 1 раз такой крем слышу попробую надеюсь получится спасибо за такой рецепт такого крема из муки я такой 1 раз слышу прав я такой никогда не слышала классно надо попробовать спасибо
С Советских времён делала такой крем для "Наполеона" и сейчас его делаю, только пропорции другие, но принцип тот же. Только я делаю в последовательности: сахар+ван.сахар+мука перемешиваю, затем яйца хорошо венчиком размешиваю и только потом добавляю молоко и завариваю. В наши времена не было кукурузного крахмала. Только с помощью муки делали заварной крем. Либо ещё продавалась смесь в пакетиках для заварного крема.
На крахмале тоже стабильный. Просто его нельзя перевзбивать. Минимально необходимое время проработки миксером, только чтобы равномерно смешались взбитое масло и заварная основа. Вера этот момент всегда проговаривает. Нельзя разрушать структуру крахмала, иначе крем разжижится
Возьму на заметку такой крем для коржей, тоже возьму этот крем то, что я их только испекла, вот этот крем подойдёт, который я делала то, что такие коржи бисквитные бисквит бисквитные коржи. Таким кремом спасибо, очень я правду говорю, я как-то знала только другие рецепты про, но это самый простой и самый стабильный и классический, что интересно даже лучше, чем крем-чиз, спасибо огромное, буду иметь в виду, возьму это на заметку.
Sehr gut und günstig! Die Creme sieht sehr schön, lecker und stabil aus! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤ L.G. aus schönem Allgäu!😊😊😊😊
О боже мой, я как раз делаю, неужели подойдёт. Ой, как классно, тоже классно, спасибо за такой рецепт, я дела они без выпечки, я так думаю, что этот подойдёт у меня такие же насадки есть, и я попробую выдавить. Попробуй сделать из того крема, который вы предлагаете, надеюсь, этот крем тоже вкусный будет это, как мы знаем тортики такие, у меня остатки было коржей пекла как раз на день рождения пекла торты и как раз коржи остались. Думаю как раз подойдёт надеюсь будет классно что остались в вот думаю я думаю что подойдёт спасибо огромное за рецепт
Верочка, спасибо вам огромное за очередной рецепт!!!! Но у меня вопрос, как вы считаете, можно заменить сахар на сахарозаменитель? У ребенка диабет, а он так любит всякие десерты
Вера, добрый день. Благодарю вас за ваши видео и советы❤ Какой же крем более стабильный ? На основе немецкого пудинга у вас есть видео или этот? Я начинаюший кондитер.
Вера,здравствуйте! Подскажите,можно ли в прослойку с этим кремом положить муссовые диски? И использовать бисквитные коржи? Просто всегда крем такой использовала для торта Спартак и Молочная девочка.
Верочка, Благодарю Вас за такой шикарный рецепт крема. Скажите пожалуйста, а если заменить часть муки на какао, крем получится? Допустим 1/2муки и 1/2какао порошка?
Не вижу ответа автора, а сама подумала, наверное если хочется какао, то лучше его в молоке сварить и потом на этой основе крем делать? Потому что количество муки ведь здесь играет роль загустителя и уверена, что его нельзя менять. Ну или если какао добавить помимо муки 🤔
С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и советами, но этот крем категорически не понравился. Оооочень на любителя. На вашем канале есть крем пломбир без яиц, на основе пудинга, вот он - просто волшебный! Ну, каждый выбирает по своему вкусу. Чтобы понять, нужно пробовать. В очередной раз благодарю за советы, рецепты. Очень полезно.
Внук попросил сделать торт машинку. Торты делаю только для семьи.Нашла, как собирать торт машинку и как раз подумала, что наверно с кремом пломбир. И надо же, как по заказу Ваш крем пломбир 😊 Очень понравился рецепт,как и многие другие. Спасибо огромное!
Добрый день . Знаю рецепт этого крема еще с 80- х годов , тогда всегда готовили с мукой . Универсальный крем . Подходит ко многим тортам . Спасибо что напомнили и дали точную раскладку .
Спасибо Вере за труды и спасибо девочкам за комментарии. Всегда интересно читать, что готовят люди по вашим рецептам❤
Хорошо, что вы проговариваете и про окрашивание это крема. Спасибо большое вам ❤️
Ой как красиво. Надо научится еще делать такие красивые украшения. Кулинар профи. Надо сделать такой крем обязательно. Спасибо за рецепт
Верочка! Спасибо вам большое за такой прекрасный бюджетный рецепт крема.
спасибо, что напомнили об этом креме,бюджетный , вкусный, всегда его раньше готовила, особенно хорош в эклеры, и мой опыт,- крем остатки -выкладываю шапочками для капкейков в плоский контейнер в серединку как в курабье джем и замораживаю, мороженое детишкам просто супер получается,маленькими порциями,цветочками- внучке очень нравится,почему то все перечеркнулось, ну надеюсь поймете, что написано
Верочка, огромное вам спасибо, замечательные рецепты.
Испекла: листопад, морковный, карамельку.
Вы умничка.
Огромное вам спасибо.
Меня зовут Ирина, мне 64 года, живу сейчас в Анапе.
Жду с нетерпением ваших рецептов.
Ух ты мне очень понравился рецепт.Можно делать заварные пироженки для детей.Благодарю вас за рецепт 😋💐🌷🌺!!!
Скажите пожалуйста, как этот крем в заварных пирожных?
@@useruser-qj3rn я ещё не пробовала,но думаю,что будет хорошо
@@useruser-qj3rn
Очень вкусные будут, я делаю такой крем, для заварных.
@@annabobko2770 Спасибо, взяла в копилочку. Попробую
Вас приятно и смотреть и слушать и готовить по Вашим реуептам. Спасибо
Самый бюджетный и классический крем, который я мечтала такой сделать огромен, огромное вам спасибо за это.❤❤❤
Добрый день. Рецепт очень хороший. Крем получился с первого раза, делала всё строго по рецепту. Этот крем действительно стабильный, мягкий, приятная текстура без комочков, в меру сладкий. Намазала этим кремом бисквитные коржи, через несколько часов будем пробовать тортик. Спасибо огромное за подробный рецепт.
Как получился торт? Крем хорошо впитался?
@@Merish_09пропитался не сразу, на следующий день было вкусно
❤Огромная благодарность за такой бюджетный крем!)) Обязательно сделаю, такое подробное описание, что вот точно не боюсь. 😁❤👏🤝
Огромное Вам человеческое спасибо за помощь.
Как же вовремя! Верочка, вы мой вдохновитель! Спасибо!
Испекла бисквит по Вашему рецепту,приготовила этот крем. Для меня было проблематично не съесть половину, реально очень вкусный. Спасибо большое за все, чему Вы нас учите.
Спасибо, взяла в копилку!
Мама похожий делала для Наполеона!
Спасибо Вам большое за такой рецепт,как всегда всё доступно и понятно. Здоровья Вам!!!❤❤❤
Огромнейшее спасибо.Храни Вас Господь.
Спасибо большое за рецепт,у меня такой есть,но на 1 литр молока,и чего то не хватает.Очень понравился по всем параметрам! Успехов вам! 👍👍👍🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷
❤❤❤Верочка,спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт..сразу пошла на кухню,несмотря,что уже было поздновато и сварила заварную основу...Всё получилось на самом деле без комочков...Завтра с утра сделаю крем ❤❤❤❤
Всегда приятно смотреть и слушать Ваши рецепты кондитерских изделий. Спасибо.
Скоро новый год и этот крем идеальная находка для торта . Спасибо❤❤❤
Всю жизнь варю такой крем и для вкусности и для прослойки еще и взбиваю масло со сгущёнкой, очень вкусно 😋
Так эта заварная основа идентична банке сгущёнки,но дешевле.
Я тоже так готовлю этот крем, очень вкусный получается 👌🌺
Вера, здравствуйте! Большое Вам спасибо! Ваши советы бесценны!!!!
Огромная благодарность за подробные и доступные рецепты❤❤❤
У меня комочки были, до того пока я не начала размешивать именно венчиком, как только попробовала мешать в процессе варки именно венчиком , стало все идеально, обожаю такой именно заварной крем
Благодарю, особенно за хитрость с холодным маслом. Успехов.
Спасибо огромное за пошаговое обьяснение .Очень ясно и понятно❤❤❤
Верочка! Вы умничка! Спасибо, что делитесь с нами вашим опытом.👍💐
Отличный рецепт! Меня ещё в детстве научила всяким таким хитростям. Она у меня была кондитером. Спасибо Вам, что напомнили, на днях испеку домашним своим трубочки и конечно же начиню их этим превосходным кремом!😊👍🌻
Спасибо большое Верочка!Крем просто Отличный!❤❤❤
СУПЕР!!! Благодарю вас, что делитесь своим опытом!!! Будьте счастливы!!!
Ваш канал- это большая находка! Спасибо большое за ваши позновательные видео, очень интересно ❤Скажите в медовик этот крем пойдет? Мне кажется будет вкусно в медовике❤❤❤
Спасибо огромное Верочка за шикарный крем. Очень во время ❤❤❤
Идеальный крем!👍🎂🎂🎂
Честно говоря 1 раз такой крем слышу попробую надеюсь получится спасибо за такой рецепт такого крема из муки я такой 1 раз слышу прав я такой никогда не слышала классно надо попробовать спасибо
С Советских времён делала такой крем для "Наполеона" и сейчас его делаю, только пропорции другие, но принцип тот же. Только я делаю в последовательности: сахар+ван.сахар+мука перемешиваю, затем яйца хорошо венчиком размешиваю и только потом добавляю молоко и завариваю. В наши времена не было кукурузного крахмала. Только с помощью муки делали заварной крем. Либо ещё продавалась смесь в пакетиках для заварного крема.
Большое спасибо за такое подробное объяснение. Здоровья вам и удачи.
Очень вкусный крем ,такой воздушный получается 😊спасибо за рецепт 👍🏼
Как всегда браво!!!
Всегда всё понятно и доступно!!!👏💐❤️
Спасибо за рецепт 👍,,, обязательно сделаю, Вера вы гений кулинарии🎉
Вера, спасибо за рецепт. Мне крем на муке больше нравится, чем на крахмале, он не такой жидкий.
Значит больше крахмала надо добавить
На крахмале тоже стабильный. Просто его нельзя перевзбивать. Минимально необходимое время проработки миксером, только чтобы равномерно смешались взбитое масло и заварная основа. Вера этот момент всегда проговаривает. Нельзя разрушать структуру крахмала, иначе крем разжижится
Благодаря вам я научилась делать отличный крем❤
Здравствуйте , у вас прекрасные рецепты ! Я варю этот крем до изменения запаха . Когда он готов ,пахнет не сырой мукой ,а манной кашей .попробуйте...
А на вкус какой ?
Хороший кремушек получается 🤔 попробую ♥️
Очень подробное описание рецепта! Спасибо за советы!!!
Возьму на заметку такой крем для коржей, тоже возьму этот крем то, что я их только испекла, вот этот крем подойдёт, который я делала то, что такие коржи бисквитные бисквит бисквитные коржи. Таким кремом спасибо, очень я правду говорю, я как-то знала только другие рецепты про, но это самый простой и самый стабильный и классический, что интересно даже лучше, чем крем-чиз, спасибо огромное, буду иметь в виду, возьму это на заметку.
Sehr gut und günstig! Die Creme sieht sehr schön, lecker und stabil aus! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤
L.G. aus schönem Allgäu!😊😊😊😊
Верочка, спасибо за видео!!! Вы - прелесть!!!!❤
Положила вместо 50 гр масла, 100 гр белого шоколада, тоже получилось вкусно
Спасибо Вера,огромное 😘🌺🌹🌷🫂
О боже мой, я как раз делаю, неужели подойдёт. Ой, как классно, тоже классно, спасибо за такой рецепт, я дела они без выпечки, я так думаю, что этот подойдёт у меня такие же насадки есть, и я попробую выдавить. Попробуй сделать из того крема, который вы предлагаете, надеюсь, этот крем тоже вкусный будет это, как мы знаем тортики такие, у меня остатки было коржей пекла как раз на день рождения пекла торты и как раз коржи остались. Думаю как раз подойдёт надеюсь будет классно что остались в вот думаю я думаю что подойдёт спасибо огромное за рецепт
Благодарим ❤❤❤
Да мне тоже понравился беру в копилку
Открываю для себя красиво и вкусно поесть.
Верочка, спасибо вам огромное за очередной рецепт!!!! Но у меня вопрос, как вы считаете, можно заменить сахар на сахарозаменитель? У ребенка диабет, а он так любит всякие десерты
Огромное вам спасибо.
Добрый вечер! Очень жаль, что вас нет в телеграм. Спасибо большое за вашу работу!
Спасибо вам огромное! Супер!
Спасибо❤
Вера, добрый день. Благодарю вас за ваши видео и советы❤
Какой же крем более стабильный ? На основе немецкого пудинга у вас есть видео или этот? Я начинаюший кондитер.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а для выравнивания данный крем подойдёт?
Спасибо за рецепт ❤❤❤❤
Спасибо за рецепт ❤ Подскажите пожалуйста, а если муку кукурузным крахмалом заменить, его то же количество понадобится?
Спасибо большое.
Merci pour votre recette❤❤
Большое спасибо ❤️🔥🔥🔥🔥
Спасибо за крем.
Вера спасибо огромное!!!
Thank you for English language for recipes ❤🥰🙏
Здравствуйте. А можно этот крем использовать под мастику?
Ну прям расцеловала бы за такое подробное описание!
😂
Вера,здравствуйте! Подскажите,можно ли в прослойку с этим кремом положить муссовые диски? И использовать бисквитные коржи? Просто всегда крем такой использовала для торта Спартак и Молочная девочка.
А с безешными коржами этот крем можно использовать?
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, торт с таким кремом можно замораживать?
Жалко потерять этого блогера, всегда интересно и всё подробно. Если не будет ютуба где можно вас найти? Инстограма нет у меня.
В тик токе
В итоге сколько крема выходит по весу? Спасибо 🌹
Здравствуйте приготовьте пожалуйста торт папирус
Спасибо , большое !!!❤
Спасибо огромное за рецепт!👍🌹А можно ли такой крем хранить и сколько?
Верочка, Благодарю Вас за такой шикарный рецепт крема. Скажите пожалуйста, а если заменить часть муки на какао, крем получится? Допустим 1/2муки и 1/2какао порошка?
Не вижу ответа автора, а сама подумала, наверное если хочется какао, то лучше его в молоке сварить и потом на этой основе крем делать? Потому что количество муки ведь здесь играет роль загустителя и уверена, что его нельзя менять. Ну или если какао добавить помимо муки 🤔
Спасибо очень помогло😊❤а есть рецепт шоколадного крема?
Super przepis 😅
Вера, что делать, у меня паника. У нас собираются блокировать ютуб. А мне без вас никак. Где ваши рецепты искать если заблокируют
Здравствуйте, с помощью впн будет работать 😉
В тик токе есть канал Веры.Но я все переписываю в тетрадку по старинке.
В телефонах он есть, а в кмпъютере скачиваете яндекс браузер с нейросетью и там смотрите свой улюбленный ютуб.
В Дзене есть Верочкин канал. Также называется.
Впн включайте и всё будет работать
А подойдёт ли этот крем для шоколадного бисквита с кофейной пропиткой? Просто хочу приготовить интересный торт.
Здравствуйте. Подскажите, заварная основа и сливочное масло для взбивания должны быть одной температуры?
Да
А я всегда знала, что это классический заварной крем, а крем пломбир м добавлением сливок
Подскажите,а как правильно добавить лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы не свернулся крем. Хочется кислинки добавить немного для контраста 😊.
Благодарю 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Может пропустила,для прослойки бисквита пододёт?
Благодарю!
С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и советами, но этот крем категорически не понравился. Оооочень на любителя. На вашем канале есть крем пломбир без яиц, на основе пудинга, вот он - просто волшебный! Ну, каждый выбирает по своему вкусу. Чтобы понять, нужно пробовать. В очередной раз благодарю за советы, рецепты. Очень полезно.
Спасибо!!!
Thank you❤
❤❤❤
Здравствуйте! Как сделать крем шоколадным
Добавить какао
А не мало сахара?
Я вот тоже об этом подумала.Наверное для Наполеона не подойдёт..😢
@@olgawill7904 Ольга, пробовали ли вы делать такой крем? Собираюсь на днях печь Наполеон, наверное сразу добавлю побольше сахара.
А зачем для остывания перекладывать крем из кастрюли в другую форму?
❤ ❤