The most delicious Stable cream "SUNDAE" without starch and cream! For cakes filling and decorating
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- The most delicious Stable cream "SUNDAE" without starch and cream! For cakes filling and decorating It turns out 100%! Inexpensive cream!
For cakes filling and decorating , pastries and cupcakes!
INGREDIENTS (this amount of cream is enough to fill a cake 20-24 cm in diameter or decorate 20-24 cupcakes)
350 ml of milk (bring to a boil)
100 g of sugar
8 g vanilla sugar
50 g of flour
150 ml of cold milk
2 eggs
Add 50 g of cold butter to the hot custard base
+200 g of softened butter for whipping
coffee STABLE velvety cream MOCHA on yolks! Without cream and cheese! Very tasty!
• кофейный СТАБИЛЬНЫЙ ба...
cream COFFEE SUNDAE! Without EGGS, CREAM AND GELATIN! The most BUDGET-FRIENDLY! It always works out! STABLE
• крем КОФЕЙНЫЙ ПЛОМБИР!...
the most delicious COFFEE CREAM!!! Stable! Without cream, starch and gelatin! Cream on the yolks!
• самый вкусный КОФЕЙНЫЙ...
Ferrero Rocher cake with A CRISPY LAYER! KRUSTILANT and ROYALTY for the cake!
• торт Ферреро Роше с ХР...
THE BEST RECIPE! Apple MARSHMALLOWS on GELATIN! It turns out 100%! Marshmallows WITHOUT AGAR!
• ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочны...
BALLS of protein custard. Cake SPACE. Decoration of the BZK
• ШАРЫ из белково-заварн...
a perfectly SMOOTH and STABLE cake WITHOUT a special baking DISH! Milk girl cake with raspberries
• идеально РОВНЫЙ и СТАБ...
#cake
#recipe
#cream
#cakes&cooking
my instagram: /
Верочка! Спасибо вам большое за такой прекрасный бюджетный рецепт крема.
Спасибо, взяла в копилку!
Мама похожий делала для Наполеона!
❤Огромная благодарность за такой бюджетный крем!)) Обязательно сделаю, такое подробное описание, что вот точно не боюсь. 😁❤👏🤝
Огромное Вам человеческое спасибо за помощь.
Добрый день . Знаю рецепт этого крема еще с 80- х годов , тогда всегда готовили с мукой . Универсальный крем . Подходит ко многим тортам . Спасибо что напомнили и дали точную раскладку .
Ух ты мне очень понравился рецепт.Можно делать заварные пироженки для детей.Благодарю вас за рецепт 😋💐🌷🌺!!!
Скажите пожалуйста, как этот крем в заварных пирожных?
@@useruser-qj3rn я ещё не пробовала,но думаю,что будет хорошо
@@useruser-qj3rn
Очень вкусные будут, я делаю такой крем, для заварных.
@@annabobko2770 Спасибо, взяла в копилочку. Попробую
Самый бюджетный и классический крем, который я мечтала такой сделать огромен, огромное вам спасибо за это.❤❤❤
Внук попросил сделать торт машинку. Торты делаю только для семьи.Нашла, как собирать торт машинку и как раз подумала, что наверно с кремом пломбир. И надо же, как по заказу Ваш крем пломбир 😊 Очень понравился рецепт,как и многие другие. Спасибо огромное!
Огромнейшее спасибо.Храни Вас Господь.
Идеальный крем!👍🎂🎂🎂
Спасибо Вере за труды и спасибо девочкам за комментарии. Всегда интересно читать, что готовят люди по вашим рецептам❤
Как же вовремя! Верочка, вы мой вдохновитель! Спасибо!
Спасибо за мастер класс.
спасибо, что напомнили об этом креме,бюджетный , вкусный, всегда его раньше готовила, особенно хорош в эклеры, и мой опыт,- крем остатки -выкладываю шапочками для капкейков в плоский контейнер в серединку как в курабье джем и замораживаю, мороженое детишкам просто супер получается,маленькими порциями,цветочками- внучке очень нравится,почему то все перечеркнулось, ну надеюсь поймете, что написано
Верочка, огромное вам спасибо, замечательные рецепты.
Испекла: листопад, морковный, карамельку.
Вы умничка.
Огромное вам спасибо.
Меня зовут Ирина, мне 64 года, живу сейчас в Анапе.
Жду с нетерпением ваших рецептов.
Всегда приятно смотреть и слушать Ваши рецепты кондитерских изделий. Спасибо.
Вас приятно и смотреть и слушать и готовить по Вашим реуептам. Спасибо
Отличный рецепт! Меня ещё в детстве научила всяким таким хитростям. Она у меня была кондитером. Спасибо Вам, что напомнили, на днях испеку домашним своим трубочки и конечно же начиню их этим превосходным кремом!😊👍🌻
Хорошо, что вы проговариваете и про окрашивание это крема. Спасибо большое вам ❤️
Спасибо Вам большое за такой рецепт,как всегда всё доступно и понятно. Здоровья Вам!!!❤❤❤
Спасибо большое за рецепт,у меня такой есть,но на 1 литр молока,и чего то не хватает.Очень понравился по всем параметрам! Успехов вам! 👍👍👍🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷
Ваш канал- это большая находка! Спасибо большое за ваши позновательные видео, очень интересно ❤Скажите в медовик этот крем пойдет? Мне кажется будет вкусно в медовике❤❤❤
Я тоже так готовлю этот крем, очень вкусный получается 👌🌺
Спасибо огромное Верочка за шикарный крем. Очень во время ❤❤❤
Спасибо большое Верочка!Крем просто Отличный!❤❤❤
Ой как красиво. Надо научится еще делать такие красивые украшения. Кулинар профи. Надо сделать такой крем обязательно. Спасибо за рецепт
Верочка! Вы умничка! Спасибо, что делитесь с нами вашим опытом.👍💐
❤❤❤Верочка,спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт..сразу пошла на кухню,несмотря,что уже было поздновато и сварила заварную основу...Всё получилось на самом деле без комочков...Завтра с утра сделаю крем ❤❤❤❤
Часто использую такой крем. Иногда молоко заменяю водой 🤭, а вместо яиц-желтки . Получается тоже вкусно. Попробую ваш вариант. Спасибо!
Вера, здравствуйте! Большое Вам спасибо! Ваши советы бесценны!!!!
Огромная благодарность за подробные и доступные рецепты❤❤❤
Вера, спасибо за рецепт. Мне крем на муке больше нравится, чем на крахмале, он не такой жидкий.
Значит больше крахмала надо добавить
На крахмале тоже стабильный. Просто его нельзя перевзбивать. Минимально необходимое время проработки миксером, только чтобы равномерно смешались взбитое масло и заварная основа. Вера этот момент всегда проговаривает. Нельзя разрушать структуру крахмала, иначе крем разжижится
Спасибо огромное за пошаговое обьяснение .Очень ясно и понятно❤❤❤
Добрый вечер! Очень жаль, что вас нет в телеграм. Спасибо большое за вашу работу!
Хороший кремушек получается 🤔 попробую ♥️
Всю жизнь варю такой крем и для вкусности и для прослойки еще и взбиваю масло со сгущёнкой, очень вкусно 😋
Так эта заварная основа идентична банке сгущёнки,но дешевле.
Благодарим ❤❤❤
Здравствуйте , у вас прекрасные рецепты ! Я варю этот крем до изменения запаха . Когда он готов ,пахнет не сырой мукой ,а манной кашей .попробуйте...
СУПЕР!!! Благодарю вас, что делитесь своим опытом!!! Будьте счастливы!!!
Спасибо, но это классический сливочно-заварной крем)! Мне 54 года, пеку лет с 18....
Но, время настало громких названий, поэтому старые рецепты стали получать новые имена)! Этот крем хорош во многих изделиях, но лучше всего "играет" со слоеным тестом)! Трубочки с ним - отвал башки)))!
Захотелось трубочки сделать
@@user-wg5dw7en1u обязательно надо делать! Только тесто настоятельно советую делать самому! Никакое, даже самое высококлассное магазинное не сравнится с домашним! И очень настоятельно советую использовать масло + МАРГАРИН, только настоящий, который в холодильнике каменный, а не мягкий, у нас это саратовский и воронежский.
Всё так, но только не сливочно-заварной, а масляно-заварной. Сливочный тот, что делается на сливках, а на масле - масляные кремы.
@@user-ec4in3do2b здравствуйте, хороший маргарин даже не знаю где найти в нашем городе, везде пышка и хозяюшка. Я тоже подумала, что нужно свое тесто, а то магазинное - одно разочарование. Если сможете, дайте, пожалуйста, рецепт. Заранее благодарю вас❤️
@@user-wg5dw7en1u заходите в магазин, и пробуйте пачки пальцем)! Если твёрдый- берём!!! А тесто делаю от бабушки Эммы. В ютубе набираете слоёное тесто бабушки Эммы. Маргарин+ масло - это уже моё, рождённые с помощью ошибок)! Если использовать маргарин, то соли поменьше и пропорцию делаю 50×50.
Sehr gut und günstig! Die Creme sieht sehr schön, lecker und stabil aus! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤
L.G. aus schönem Allgäu!😊😊😊😊
Открываю для себя красиво и вкусно поесть.
Благодаря вам я научилась делать отличный крем❤
Верочка, спасибо за видео!!! Вы - прелесть!!!!❤
Спасибо❤
Огромное вам спасибо.
Честно говоря 1 раз такой крем слышу попробую надеюсь получится спасибо за такой рецепт такого крема из муки я такой 1 раз слышу прав я такой никогда не слышала классно надо попробовать спасибо
С Советских времён делала такой крем для "Наполеона" и сейчас его делаю, только пропорции другие, но принцип тот же. Только я делаю в последовательности: сахар+ван.сахар+мука перемешиваю, затем яйца хорошо венчиком размешиваю и только потом добавляю молоко и завариваю. В наши времена не было кукурузного крахмала. Только с помощью муки делали заварной крем. Либо ещё продавалась смесь в пакетиках для заварного крема.
Это заварной крем
Спасибо вам огромное! Супер!
Спасибо большое.
Очень подробное описание рецепта! Спасибо за советы!!!
Спасибо за рецепт 👍,,, обязательно сделаю, Вера вы гений кулинарии🎉
Верочка, спасибо вам огромное за очередной рецепт!!!! Но у меня вопрос, как вы считаете, можно заменить сахар на сахарозаменитель? У ребенка диабет, а он так любит всякие десерты
Жалко потерять этого блогера, всегда интересно и всё подробно. Если не будет ютуба где можно вас найти? Инстограма нет у меня.
В тик токе
Как всегда браво!!!
Всегда всё понятно и доступно!!!👏💐❤️
Большое спасибо ❤️🔥🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт ❤❤❤❤
Ну прям расцеловала бы за такое подробное описание!
😂
Вера спасибо огромное!!!
Возьму на заметку такой крем для коржей, тоже возьму этот крем то, что я их только испекла, вот этот крем подойдёт, который я делала то, что такие коржи бисквитные бисквит бисквитные коржи. Таким кремом спасибо, очень я правду говорю, я как-то знала только другие рецепты про, но это самый простой и самый стабильный и классический, что интересно даже лучше, чем крем-чиз, спасибо огромное, буду иметь в виду, возьму это на заметку.
О боже мой, я как раз делаю, неужели подойдёт. Ой, как классно, тоже классно, спасибо за такой рецепт, я дела они без выпечки, я так думаю, что этот подойдёт у меня такие же насадки есть, и я попробую выдавить. Попробуй сделать из того крема, который вы предлагаете, надеюсь, этот крем тоже вкусный будет это, как мы знаем тортики такие, у меня остатки было коржей пекла как раз на день рождения пекла торты и как раз коржи остались. Думаю как раз подойдёт надеюсь будет классно что остались в вот думаю я думаю что подойдёт спасибо огромное за рецепт
Спасибо за рецепт ❤ Подскажите пожалуйста, а если муку кукурузным крахмалом заменить, его то же количество понадобится?
Положила вместо 50 гр масла, 100 гр белого шоколада, тоже получилось вкусно
Здравствуйте приготовьте пожалуйста торт папирус
Super przepis 😅
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а для выравнивания данный крем подойдёт?
А с безешными коржами этот крем можно использовать?
Спасибо очень помогло😊❤а есть рецепт шоколадного крема?
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, торт с таким кремом можно замораживать?
Thank you for English language for recipes ❤🥰🙏
Спасибо огромное за рецепт!👍🌹А можно ли такой крем хранить и сколько?
❤❤❤
Благодарю!
👍👍👍👍👍
Верочка, Благодарю Вас за такой шикарный рецепт крема. Скажите пожалуйста, а если заменить часть муки на какао, крем получится? Допустим 1/2муки и 1/2какао порошка?
Не вижу ответа автора, а сама подумала, наверное если хочется какао, то лучше его в молоке сварить и потом на этой основе крем делать? Потому что количество муки ведь здесь играет роль загустителя и уверена, что его нельзя менять. Ну или если какао добавить помимо муки 🤔
Thank you❤
Спасибо!!!
Здравствуйте. Подскажите, заварная основа и сливочное масло для взбивания должны быть одной температуры?
Да
Вера, что делать, у меня паника. У нас собираются блокировать ютуб. А мне без вас никак. Где ваши рецепты искать если заблокируют
Здравствуйте, с помощью впн будет работать 😉
В тик токе есть канал Веры.Но я все переписываю в тетрадку по старинке.
В телефонах он есть, а в кмпъютере скачиваете яндекс браузер с нейросетью и там смотрите свой улюбленный ютуб.
В Дзене есть Верочкин канал. Также называется.
Впн включайте и всё будет работать
Благодарю 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Подскажите,а как правильно добавить лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы не свернулся крем. Хочется кислинки добавить немного для контраста 😊.
А не мало сахара?
Я вот тоже об этом подумала.Наверное для Наполеона не подойдёт..😢
Мамин крем для Наполеона
Почему он называется "пломбир"?Я всегда такой заварной крем делаю для тортов. Спасибо.
Всю мою жизнь этот крем назывался сливочным заварным, но лет 15 назад он стал дипломатом.....
@@user-ec4in3do2bа лет 5 назад "пломбиром" 😅
А я всегда знала, что это классический заварной крем, а крем пломбир м добавлением сливок
Верочка, очень Вас прошу выкладывайте Пожалуйста рецепты на Дзене 🙏🙏🙏в России хотят закрыть ю туб((( это будет катастрофа. Все мои любимые тортики будут потеряны😢
Запишите, в чем проблема?
Записать что? Все рецепты? Их большое количество, это просто нереально.
@@olgazhukova5883 а Вам зачем ВСЕ? Вы наверное хотите нужные или полюбившиеся
@@olgazhukova5883 хотите заставить человека для Вас и за Вас это сделать и считаете для нее это реально, а для Вас нет? Как понимать?
@@olgazhukova5883 Вы хотите чтобы автор за Вас эту по Вашим же словам нереальную работу выполнила по Вашей просьбе? Вы о чем? Запишите что Вам нужно. Я, например, именно так делаю с важными хорошими рецептами.
А зачем для остывания перекладывать крем из кастрюли в другую форму?
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍❤️❤️👍👍👍🤡💥🌞💯👍
Вот и используют кулинарную книгу сталинскую. А там так вкусно
Разве это вкусный крем на муке (( Ерунда наверное(
Голову вымой 😂😂😂🎉
А те 150 грам молока не кипятить изначально ?
Спасибо💕
Спасибо большое за рецепт!!!❤️
❤❤❤
❤
❤❤❤
❤❤❤
❤
👍👍👍👍👍👍