Jestem w szoku. Nie widziałem jeszcze tak dobrego instruktarzu. Może za wyjątkiem ogrodnik news tv, ale tu jest wszystko pokazane w tak sugestywnych detalach, że mózg staje.
Super film o wyrobie wędlin w domu i wędzeniu w tradycyjny sposób. To wielka sztuka w takiej wędzarni drewnianej umieć wędzić. Ja zrobiłem sam wędzarnię z tego co miałem pod ręką w domu po budowie zostały mi stare palety i z tego mam . Już raz wędziłem i super wyszło. Sąsiedzi zaglądali z niedowierzaniem i zazdrością. Oczywiście są przeciwnicy takich praktyk moich, ale ja mam to w nosie. Pozdrawiam . Polak Potrafi. Super Film !!!
Dziękuję kolego za komentarz. Jak super wychodzą wędlinki to bardzo dobry sprzęt, nie ważne z czego jest zrobiony. Wesołych świąt... Ps. Za godzinkę nowy film o wędzeniu i parzeniu wędlin..😎 😎
Właśnie dzisiaj uwędziłem kiełbasę z dzika pierwszy raz w życiu i wyszła znakomicie. DZIĘKUJĘ DZIĘKUJE DZIĘKUJE za perfekcyjny instruktaż. Taka sama wędzarka. Da się. Potwierdzam. Pozdrawiam
Każdy przepis dobrze przemyślny i świetnie pokazany. Jak bardzo ułatwiają samo wędzenie i podpiekanie zastosowanie termometru z sądami, żadnego na oko. Mnie osobiście bardzo spodobał się odkrywany dach w wędzarni, który znakomicie ułatwia i przyspiesza przekładanie wędlin w wędzarni i ogranicza jej wychładzanie. W mojej wędzarni też zastosuję ten pomysł, oczywiście wraz z drzwiczkami.
Osobiście uważam że profesjonalistą jest ten kto potrafi poradzić sobie w każdych warunkach i przy regulacji temperatury i przy dozowaniu proporcji ,,na oko,, efekt jest piorunujący pozdrawiam wszystkich wędzarników
Swietny filmik i robota! Narobiles smaka. Jesli moglbym Ci cos doradzic, to zrobienie sobie wedzarni z 300 litrowej debowej beczki debowej po winie. Rownomiernie wyroby sie wedzą, i rownomierną mają temperature. Nie trzebaby tych kielbas tak obracać. Taka skromna moja sugestia.... ale i tak łapka w gore :)
Facet , jesteś samoukiem jak ja ....super robotę zrobiłeś , ta kielbacha wytrzymuje w lodówce 3 tygodnie albo i dłużej to nie to samo co ta ze sklepu ..ta ze sklepu po 3 dniach jest .....śliska...
Dodam ,że pański program zainspirował mnie i w/g przepisu zrobiłem pierwszą w mim życiu kiełbasę. Nawet kupiłem podobny wyciskacz ( 5 kg ). Udało mi się - wyszła bardzo dobra. Znajomi bardzo chwalili ( myślę , że szczerze ). Wszystkiego Dobrego w Nowym Roku .!!!!!!!
Witamy serdecznie i pozdrawiamy Świątecznie, życzymy wszystkiego najlepszego. Ŕobiliśmy na Święta polędwiczki i boczuś z Pana przepisu.wyszły przepyszne - dziekujemy
Bardzo dziękuję za tak wspaniałe wyjaśnienie procesu przygotowania i wedzenia kiełbaski. Nareszcie rozumiem o co w tym chodzi! Teraz i ja zacznę swoją przygodę! Pozdrawiam serdecznie! :)
Bardzo dobra robota, moj śp teść robił wspaniałą kiełbasę, zawsze na przekroju kielbaski miały tzw obrączkę to bardzo pożądany efekt. Pozdrawiam serdecznie
No i zaaajebista robota. Wuszt pewnie znakomity! Nadziewarka wypas! Mam jedno "ale". Spróbuj byku kiedyś wygotować skórki w wodzie do miękkości i zblenduj je dokładnie. To robi niesamowity klej we wuszcie. Każda wędzarnia jest dobra, ino trza umieć ją obsługiwać, ino ciul krytykuje. Szacun. Pyrsk
Super film. Ciekawie i w prosty sposób pokazane krok po kroku. Co do wędzarni mam podobną tylko trochę większą samo dzielnie budowaną i sprawdza się bardzo dobrze. Dziękuje bardzo i Pozdrawiam Co do wędkarstwa to też moje wielkie hobby
Zuch chłopak :) bez cwaniactwa, rzeczowo i dokładnie...właśnie kupiłem podobną wędzarkę i Twoje wskazówki są bardzo cenne, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie temperatury. Poza tym, fajnie się ogląda...dzięki za wszystko i pozdrowionka :)
Witam KOLEGE, OGLĄDAŁEM TWÓJ FILMIK, JESTEŚ DODRYMASERZEM, JEŻELI MOGĘ CI PODPOWIEDZIEĆ, TO DODAJ DO KIELBAS WOLOWINY,WTEDY BEDZIE LEPSZY SMAK,I LWPSZA KLEISTOŚĆ,I SALETRY DO MIESA.A WEDZATNIE MASZ SUPER.JA JESTEM MASZRZEM,Z ZAWODU,,I NIE SLUCHAJ TYCH CO NIEMAJA POJECIA O MASARNICTWIE.POZDROWIENIA Z DOLNEGOSLASKA,Z PRA PRA ZTAREGO MIASTA, BYSTRZYCY KŁODZKIEJ.
Siema.. Dodaję czasem wołowinę do kiełbasy. Dzięki za miły komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎 ps. zapraszam na moje poprzednie filmy.. 😎
Ależ to wszystko piękne.Też z mężem robimy swoje wyroby.Ale twoje na medal.Przyda nam się twój pomysł jak rozdrabniasz czosne mikserem . Jesteś WIELKI.
My również robimy swojskie wyroby z żoną. Kiełbasa polędwiczki, schdb, karczek wędzimy i kapustę kisimy. Żur robię po staremu bo to lubimy 🍀😊Miłego wieczoru pozdrawiam serdecznie.
U nas wędzarkę przykrywaliśmy workiem lnianym czy bawełnianym po ziarnach kawy. Materiał z grubej nici, luźno tkany. Zachowywało to pewien przepływ powietrza a jednocześnie dym nie uciekał swobodnie z wędzarki i kiełbasa była dobrze wybarwiona w górnej części. Ech, przypomniały mi się czasy dziecięce pod koniec komuny i powszechny wówczas ,,ubój gospodarczy,, dzięki któremu na wsiach powszechne było świniobicie. Teraz po latach bandyckich cen żywca i problemów z chorobą ASF to nawet świń już nie ma.
Witam. Tak zwany worek jutowy? Prawdopodobnie. Teraz już trudno o dobrej jakości mięso a i rolnikom nie opłaca się chować świniaka. Ja pamiętam (jestem ze wsi) jak rodzice chowali dwa świniaki w chlewie. Przed świętami było zawsze świniobicie. 😎 Pozdrawiam 😎 😎
@@wedkarzzkornwalii.. Był to bodaj 85 rok. Ojciec przywiózł z GSu ze 30 takich worków. Jak się okazało że w zakamarkach materiału są ziarna kawy to z pietyzmem wydłubaliśmy wszystkie, i po suszeniu i mieleniu zrobiliśmy kawę. Pierwszy raz w domu była prawdziwa kawa. Boże kochany jaki zapach! W całym domu był aromat. Teraz takiej nie ma. U nas sprzedają drobne ziarna bez smaku, o zmielonej i rozcieńczonej to nawet nie wspomnę. Znajomy z Niemiec przywiózł kawę ziarnistą znanej zielonej marki, to były z 1/3 większe jak tu sprzedawane... ech, jak widzę wędzarkę to mi się na wspomnienia zbiera. Pozdrawiam. :)
Witam.. Nie wiem co powiedzieć. Jak będę używał tylko soli to również ktoś się znajdzie kto nie będzie zadowolony. Pozdrawiam serdecznie.... Ps. Jest w planie kiełbasa na soli..
Mi się wszystko podobało tylko ja po prostu nienawidzę sztucznych składników,mój dziadek był rzeźnikiem i pamiętam smaki 30-40lat wstecz,brakuje teraz nawet dobrego mięsa( bez dodatku koncentratów do pasz) A próbowal pan zrobić kiełbaskę z wieprzowiny z dodatkiem cielęciny,polecam ,i tak bardzo podziwiam pana za umiejętności dokladnego pokazania wszystkiego, pozdrawiam
Kielbase po uwędzeniu należy zdjąć z patyków i ułożyć w pozycji leżącej aby tłuszczyk który się zgromadził w batonie rozpłynął się po całości i utworzył po zastygnięcia galaretkę
Ciekawa uwaga, choć prawdę mówiąc nie widziałem, żeby ktoś tak robił. Rozumiem, że ułożyć na jakiejś kratce z drutu, a nie na deskach, bo przecież to się musi ładnie i równo schłodzić?
U mnie kiłbacha pierwsza liga wyszła . Raczkuję w tej dziedzinie więc ważne dla mnie jest tylko jedno 😁 smakowało znajomym i to cały komentarz . Do Hell's Kitchen raczej nie będę aspirował 😀... Ważny jest przekaz i rzecz jasna przepis jasny i czytelny dla prostego chłopa . Pozdrawiam i tak trzymaj :)
Jest Pan super fachowiec.. Sam od 13lat wędzę wędliny.. Kiełbasy i wędzonki.. Też jestem samoukiem.. I widzę że ma Pan dobrą rękę do tego i widać że też dobrą wiedzę w temacie.. Pozdrawiam serdecznie z Polski.. I Wszystkiego dobrego !
TO PROSTE.WIEPRZOWE MIESO SOL PIEPRZ.I TO JEST TO MIESO W MASZYNKE PILOWE PRZECIAC NA DROBNYM SICIE DRUGA POLOWA NA GROBSZYM DOBRZE WYROBIC WYMASOWA NADZIAC IDO WEDZARNI .ZAPOMNIALEM O CZOSNKU OCZYWISCIE.BEDZIE SUPER.
Film swietny aż namówie męża żeby zrobił wędzarnie i prosze nie słuchać ludzi ze zła wędzarnia bo ludzie sa bardzo zawistni robi Pan swietna robote rodzina napewno zadowlona. Najbardziej nie lubie ludzi, którzy nic nie robia leżą do góry brzuchem i komentuja w internecie z zawiści.
mam taką samom wędzarnie ale takie rarytasy mi nie wyszły dzięki za ten filmik pokieruje się twoimi instrukcjami rewelacja i dawaj więcej takich filmików
Masz u mnie plusa .Wedze od paru lat ,prawda jest taka ze trzeba poznac wedzarnie palona drewnem .Pamietam jak na samym poczatku mialem kilka fuckups z wedzeniem. Ale droga eksperymentow i drobnych pomylek ,teraz wiem w 100% jak operowac swoja wedzarnia opalana drewnem. Nie wazne czy to bedzie beczka czy wypasiona wedzarnia z cegly lub kamienia ,trzeba zdobyc doswiadczenie ,czyli praktyka czyni mistrzem.Pozdrowienia z Kanady.
@@wedkarzzkornwalii.. Również Pana pozdrawiam. Muszę ten fantastyczny filmik pokazać mojemu mężowi. Myślę, że go zainspiruje i może w końcu zjem dobrą kiełbasę, a nie podwawelska z Biedronki.😊
W tygodniu pierwsze wędzenie w nowej własnoręcznie zrobionej wędzarni 😉mam nadzieję, że wyjdzie podobnie 😁instruktaż w dechę! A, że wędkarstwo to też moja pasja to masz suba i lajka! Pozdro, smacznego i połamania 😉
Sympatyczny gość z Ciebie. Też chcę sobie zrobić sam kiełbasę, bo to co w sklepie jest niejadalne. Tu mam wszystko wytłumaczone w prosty sposób. Dzięki i pozdrawiam.
Też zrozumiałem, że sklepowe to absurd. Wyleczyłem się nie tylko z wędlin sklepowych ale i z mięsa, które dosłownie śmierdzi chemią. Strach to jeść autentycznie. Niedawno Lidl wycofał w Czechach aż 17 ton mięsa z Polski, które miało 60-krotnie przedawkowane antybiotyki. Także masakra co oni ludziom w Polsce proponują.
Tak, jakis doktor od wędzenia też tak dlumaczyl, żeby też się nie pomarszczyła. Pieprz musi być bardzo dobry żeby mięsa nie zakazić, czosnek prawdziwy polski, majeranek sprawdzony w wodzie czy nie ma w nim piasku, mięso siekane wzdłuż, po wędzeniu do parzenia w wodzie 74stopni. I powiedzial coś mądrego, że dobre rzeczy robi się z dobrych rzeczy a bardzo dobre rzeczy z bardzo dobrych, wiec musi byc i szyneczka też np. tak samo co do kiełbasek z jelenia, że to bardzo drogi interes z czystego mięska dobrego ale lepiej jedną taką zjeść jak pięć z byle czego. Świat wokół kuchni kanał się nazywa
Jestem w szoku. Nie widziałem jeszcze tak dobrego instruktarzu. Może za wyjątkiem ogrodnik news tv, ale tu jest wszystko pokazane w tak sugestywnych detalach, że mózg staje.
Polak za granicą się lepiej zna na wędzeniu niż chłop ze wsi
Też jestem ze wsi...😅😅😅
Super film o wyrobie wędlin w domu i wędzeniu w tradycyjny sposób. To wielka sztuka w takiej wędzarni drewnianej umieć wędzić. Ja zrobiłem sam wędzarnię z tego co miałem pod ręką w domu po budowie zostały mi stare palety i z tego mam . Już raz wędziłem i super wyszło. Sąsiedzi zaglądali z niedowierzaniem i zazdrością. Oczywiście są przeciwnicy takich praktyk moich, ale ja mam to w nosie. Pozdrawiam . Polak Potrafi. Super Film !!!
Dziękuję kolego za komentarz. Jak super wychodzą wędlinki to bardzo dobry sprzęt, nie ważne z czego jest zrobiony. Wesołych świąt...
Ps. Za godzinkę nowy film o wędzeniu i parzeniu wędlin..😎 😎
Takich ludzi wiecej z takimi zamilowaniami do wyrobów swojskich!...pozdrawiam.
Mosz talynt
Dzięki kolego. Pozdrawiam serdecznie. 😎 😎
Chłopaku! Podoba mi co i w jaki sposób robisz! Świetna robota 👍😀
Dziękuję Kolego. Czyli będę kontynuował to co robię.. Pozdrawiam serdecznie....😎
😅😅😮❤
Mogę przyjechać na poczęstunek?pozdrawiam😂😂
Jak nie jak tak...😁😁😁😁
Właśnie dzisiaj uwędziłem kiełbasę z dzika pierwszy raz w życiu i wyszła znakomicie. DZIĘKUJĘ DZIĘKUJE DZIĘKUJE za perfekcyjny instruktaż. Taka sama wędzarka. Da się. Potwierdzam. Pozdrawiam
Super... Pozdrawiam serdecznie 😉😁🥃😉
Każdy przepis dobrze przemyślny i świetnie pokazany. Jak bardzo ułatwiają samo wędzenie i podpiekanie zastosowanie termometru z sądami, żadnego na oko. Mnie osobiście bardzo spodobał się odkrywany dach w wędzarni, który znakomicie ułatwia i przyspiesza przekładanie wędlin w wędzarni i ogranicza jej wychładzanie. W mojej wędzarni też zastosuję ten pomysł, oczywiście wraz z drzwiczkami.
Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Osobiście uważam że profesjonalistą jest ten kto potrafi poradzić sobie w każdych warunkach i przy regulacji temperatury i przy dozowaniu proporcji ,,na oko,, efekt jest piorunujący pozdrawiam wszystkich wędzarników
Dzięki kolego za komentarz.. Kornwalia pozdrawia...😉😉😁
Fajne masz sprzety kuchenne i dobry przepis bardzo przyjemnie sie to oglada
Dzięki kolego za miły komentarz..pozdrawiam.. 😎
Swietny filmik i robota! Narobiles smaka. Jesli moglbym Ci cos doradzic, to zrobienie sobie wedzarni z 300 litrowej debowej beczki debowej po winie. Rownomiernie wyroby sie wedzą, i rownomierną mają temperature. Nie trzebaby tych kielbas tak obracać. Taka skromna moja sugestia.... ale i tak łapka w gore :)
Dziękuję bardzo za komentarz. Pozdrawiam serdecznie.. 🤗
Facet , jesteś samoukiem jak ja ....super robotę zrobiłeś , ta kielbacha wytrzymuje w lodówce 3 tygodnie albo i dłużej to nie to samo co ta ze sklepu ..ta ze sklepu po 3 dniach jest .....śliska...
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję...
00
Co. Co on co on lubi
Bardzo przyjemnie się oglądało .. widać to zamiłowanie do własnych wyrobów..super 💪..pozdrawiam
Dziękuję bardzo za komentarz.. Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Szanowny kolego jestem pod wrażeniem tak wspaniałego przekazu.!!!
Oj tam ... Wcale nie taki wspaniały.. 😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
@@wedkarzzkornwalii.. Jednak podtrzymuję to co powiedziałem.
Dodam ,że pański program zainspirował mnie i w/g przepisu zrobiłem pierwszą w mim życiu kiełbasę. Nawet kupiłem podobny wyciskacz ( 5 kg ). Udało mi się - wyszła bardzo dobra. Znajomi bardzo chwalili ( myślę , że szczerze ). Wszystkiego Dobrego w Nowym Roku .!!!!!!!
Dziękuję bardzo za miły komentarz.... Bardzo się cieszę że smakuje... Pozdrawiam serdecznie i życzę Szczęśliwego Nowego Roku..
Dzięki kolego..
Nie spodziewałem się tak dobrego i fachowego wykonania. Masz chłopie talent.
Dzięki kolego.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
,
Super filmik . Dzieki Wielkie nauczylem sie duzo.
Witamy serdecznie i pozdrawiamy Świątecznie, życzymy wszystkiego najlepszego. Ŕobiliśmy na Święta polędwiczki i boczuś z Pana przepisu.wyszły przepyszne - dziekujemy
Bardzo się cieszę... Dziękuję bardzo za miły komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Bardzo dziękuję za tak wspaniałe wyjaśnienie procesu przygotowania i wedzenia kiełbaski. Nareszcie rozumiem o co w tym chodzi! Teraz i ja zacznę swoją przygodę!
Pozdrawiam serdecznie! :)
Bardzo mi miło..Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Strasznie pozytywny koleś i konkretny tutorial krok po kroku
Dziękuję za miły komentarz. 😎 Pozdrawiam 😎
Oj taki mąż to skarb żona może być dumna pozdrawiam 😂❤
Człowiek z pasją i wszystko w temacie. Bardzo fajny filmik. Będę polecać. Pozdrawiam
Dzięki za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎Zapraszam na moje pozostałe filmy.. 😎
Uwielbiam oglądać tego bardzo skromnego człowieka. Jest bogaty w zasoby i wiedzę. Chciałabym spędzić z nim wakacje, aby się uczyć.
🤔Ale że który to? 🤔Też bym się chętnie czegoś nauczył.. 😎
@@wedkarzzkornwalii.. chodzi mi o produkcję kiełbas
A dlaczego sól peklowana?
Swietny materiał, swojski majster jesteś 😁 też jestem zdania, że tak wszystko na czuja i wychodzi prima sort 😁
Dzięki kolego za miłe słowa.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
@@wedkarzzkornwalii.. .
.
@@wedkarzzkornwalii.. .
.
Bardzo dobra robota, moj śp teść robił wspaniałą kiełbasę, zawsze na przekroju kielbaski miały tzw obrączkę to bardzo pożądany efekt. Pozdrawiam serdecznie
Dzięki za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Oj widać że masz wprawę 👍🏻
Elegancka robota👌🏻
Dziękuję... Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Ma napewno, i nie robi to poraz pierwszy.
No i zaaajebista robota. Wuszt pewnie znakomity! Nadziewarka wypas! Mam jedno "ale". Spróbuj byku kiedyś wygotować skórki w wodzie do miękkości i zblenduj je dokładnie. To robi niesamowity klej we wuszcie. Każda wędzarnia jest dobra, ino trza umieć ją obsługiwać, ino ciul krytykuje. Szacun. Pyrsk
Dzięki Kowalski za miłe słowa .. Kiedyś sprubóję tych skórek... Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Ino trza- co za wiocha
Człowieku tak się kiełbasy nie wedzi,a najlepiej się wedzi w wedzarce pod drzewem olsowym
Bardzo dobrze nagrany proces wędzenia. Czekam na kolejne nagrania.
Już w przyszłą sobotę kolego.. Dzięki za komentarz.. Pozdrawiam z Cornwalii 😎
Pozdro z PL.
Fajnie kolego tłumaczysz a to jest dla takich jak ja i innych dobra pomoc(szkoła) Pozdrawiam
Dzięki kolego za miły komentarz.. Pozdrawiam serdecznie.. 🤗
Najlepszy film jak zrobić kiełbaskę jaki widziałam ,mniam😜
Dziękuję bardzo za komentarz.. Mniam.... Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎....
Witam kolego. Robisz super robote, lubie ogladac twoje filmy. Pozdrawiam❤❤❤
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie 😁😉🥃
Super przepis .Milo sie slucha i oglada.Dobrze wytlumaczone.Pozdrawiam
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉
Bardzo dobra robota 👍
Dzięki kolego i pozdrawiam z Kornwalii.....
Perfekcyjna robota super👍
Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟
Super film. Ciekawie i w prosty sposób pokazane krok po kroku. Co do wędzarni mam podobną tylko trochę większą samo dzielnie budowaną i sprawdza się bardzo dobrze. Dziękuje bardzo i Pozdrawiam Co do wędkarstwa to też moje wielkie hobby
Dzięki za komentarz i miłe słowa.. Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎...
Zuch chłopak :) bez cwaniactwa, rzeczowo i dokładnie...właśnie kupiłem podobną wędzarkę i Twoje wskazówki są bardzo cenne, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie temperatury. Poza tym, fajnie się ogląda...dzięki za wszystko i pozdrowionka :)
Dzięki za miłe słowa.. Pozdrawiam.. 😎
Obydwa moje hobby na jednym miejscu! Dzięki za pomysł na koktail z czosnku i pozdrawiam z USA.
Siema... To nawet w US i A mnie oglądają? 🤣 🤣 Pozdrawiam serdecznie z UK.. 😎
@@wedkarzzkornwalii.. witam chlopie nie rob dziadostwa idz na ryby bo to chore. Maszynka SUPER.
Witam KOLEGE, OGLĄDAŁEM TWÓJ FILMIK, JESTEŚ DODRYMASERZEM, JEŻELI MOGĘ CI PODPOWIEDZIEĆ, TO DODAJ DO KIELBAS WOLOWINY,WTEDY BEDZIE LEPSZY SMAK,I LWPSZA KLEISTOŚĆ,I SALETRY DO MIESA.A WEDZATNIE MASZ SUPER.JA JESTEM MASZRZEM,Z ZAWODU,,I NIE SLUCHAJ TYCH CO NIEMAJA POJECIA O MASARNICTWIE.POZDROWIENIA Z DOLNEGOSLASKA,Z PRA PRA ZTAREGO MIASTA, BYSTRZYCY KŁODZKIEJ.
Siema.. Dodaję czasem wołowinę do kiełbasy. Dzięki za miły komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎 ps. zapraszam na moje poprzednie filmy.. 😎
Inrdjfjfnnffnnfbfbffbf
Bdbjdnnnndndndjjx
@@wedkarzzkornwalii.. alsuoadjsyywt
Również tak myślę kolego.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😁😉
Wygląda apetycznie
Super filmik 👍
Zapewniam, też tak smakuje.. Pozdrawiam serdecznie.... 😋😋😎🐟
Ależ to wszystko piękne.Też z mężem robimy swoje wyroby.Ale twoje na medal.Przyda nam się twój pomysł jak rozdrabniasz czosne mikserem . Jesteś WIELKI.
Dziękuję bardzo za miły komentarz, Cieszę się że się przydadzą moje podpowiedzi.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁🥃
My również robimy swojskie wyroby z żoną. Kiełbasa polędwiczki, schdb, karczek wędzimy i kapustę kisimy. Żur robię po staremu bo to lubimy 🍀😊Miłego wieczoru pozdrawiam serdecznie.
Swojskie najlepsze... Pozdrawiam serdecznie 😉😉🥃
Jesteś wielki ! Z jednego twego filmu dowiedziałem się więcej niż z kilku książek. Dobra robota proszę o więcej filmów pozdrawiam.
Dzięki za miły komentarz... Taki jest cel mojego kanału, tłumaczyć najlepiej jak potrafię.. 😎 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii.. 😎
Lubisz kielbase z gmo z swin knory tuczonych chemia ?
Dzięki za szczere przekazanie technologii wyrobu swojskiej kiełbasy od A do Z. Jesteś WIELKI ! Baleronj23
Dzięki Trata Tata.. 😎 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii i zapraszam na ryby..😎 😎
U nas wędzarkę przykrywaliśmy workiem lnianym czy bawełnianym po ziarnach kawy. Materiał z grubej nici, luźno tkany. Zachowywało to pewien przepływ powietrza a jednocześnie dym nie uciekał swobodnie z wędzarki i kiełbasa była dobrze wybarwiona w górnej części.
Ech, przypomniały mi się czasy dziecięce pod koniec komuny i powszechny wówczas ,,ubój gospodarczy,, dzięki któremu na wsiach powszechne było świniobicie. Teraz po latach bandyckich cen żywca i problemów z chorobą ASF to nawet świń już nie ma.
Witam. Tak zwany worek jutowy? Prawdopodobnie. Teraz już trudno o dobrej jakości mięso a i rolnikom nie opłaca się chować świniaka. Ja pamiętam (jestem ze wsi) jak rodzice chowali dwa świniaki w chlewie. Przed świętami było zawsze świniobicie. 😎 Pozdrawiam 😎 😎
@@wedkarzzkornwalii.. Był to bodaj 85 rok. Ojciec przywiózł z GSu ze 30 takich worków. Jak się okazało że w zakamarkach materiału są ziarna kawy to z pietyzmem wydłubaliśmy wszystkie, i po suszeniu i mieleniu zrobiliśmy kawę. Pierwszy raz w domu była prawdziwa kawa. Boże kochany jaki zapach! W całym domu był aromat. Teraz takiej nie ma. U nas sprzedają drobne ziarna bez smaku, o zmielonej i rozcieńczonej to nawet nie wspomnę. Znajomy z Niemiec przywiózł kawę ziarnistą znanej zielonej marki, to były z 1/3 większe jak tu sprzedawane... ech, jak widzę wędzarkę to mi się na wspomnienia zbiera. Pozdrawiam. :)
Pozdrawiam serdecznie i życzę tylko miłych wspomnień. 😎
Roboty ,,kupa"", ale własny wyrób, to jest to👍
Jest ok
Ale nie ten przepis
A wy skont
@@zbyszekzbychu6109 właśnie nie taki przepis.
Byłem zachwycony do momentu kiedy zobaczyłem chemię, peklosól a bylo super
Witam.. Nie wiem co powiedzieć. Jak będę używał tylko soli to również ktoś się znajdzie kto nie będzie zadowolony. Pozdrawiam serdecznie....
Ps.
Jest w planie kiełbasa na soli..
Mi się wszystko podobało tylko ja po prostu nienawidzę sztucznych składników,mój dziadek był rzeźnikiem i pamiętam smaki 30-40lat wstecz,brakuje teraz nawet dobrego mięsa( bez dodatku koncentratów do pasz)
A próbowal pan zrobić kiełbaskę z wieprzowiny z dodatkiem cielęciny,polecam ,i tak bardzo podziwiam pana za umiejętności dokladnego pokazania wszystkiego, pozdrawiam
Wieprzowina z cielęciną? Kiedyś sprubóję...
Jaki pan?! 🤣 Nie postarzaj mnie.🤣🗾🐟Pozdrawiam.. 😎
Trafiłem tu przyapdkiem, obejrzałem z zaciekawieniem. Kiełbasa jak ze sklepu, a nawet lepsza. Pozdro
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
A kielbaska prima sort.... mniammmmm ♥️
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Bardzo przydatny film, dzięki za dodanie :)!
Bardzo się cieszę że się podoba.. 😎 Pozdrawiam..
Kielbase po uwędzeniu należy zdjąć z patyków i ułożyć w pozycji leżącej aby tłuszczyk który się zgromadził w batonie rozpłynął się po całości i utworzył po zastygnięcia galaretkę
Zapamiętam. Zrobię tak następnym razem.. 😎 Dzięki za komentarz. Pozdrawiam 😎
Ciekawa uwaga, choć prawdę mówiąc nie widziałem, żeby ktoś tak robił. Rozumiem, że ułożyć na jakiejś kratce z drutu, a nie na deskach, bo przecież to się musi ładnie i równo schłodzić?
@@krzysztofjarzyna4225 normalnie na desce może byc
Rewelacja 👍👍👍 Smaka mi narobiłeś ogromnego.😃
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁 8
super pan, wszystko swoje pycha, pozdrawiam.
Dzięki.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟
U mnie kiłbacha pierwsza liga wyszła . Raczkuję w tej dziedzinie więc ważne dla mnie jest tylko jedno 😁 smakowało znajomym i to cały komentarz . Do Hell's Kitchen raczej nie będę aspirował 😀... Ważny jest przekaz i rzecz jasna przepis jasny i czytelny dla prostego chłopa . Pozdrawiam i tak trzymaj :)
Dzięki za komentarz... Pozdrawiam..😎
Kayak fishing i wedzenie, moje 2 ulubione hobby i to na jednym kanale :)
Szczęściarz jesteś.. 😎 😂😂
Jest Pan super fachowiec.. Sam od 13lat wędzę wędliny.. Kiełbasy i wędzonki.. Też jestem samoukiem.. I widzę że ma Pan dobrą rękę do tego i widać że też dobrą wiedzę w temacie.. Pozdrawiam serdecznie z Polski.. I Wszystkiego dobrego !
Dzięki Tomasz.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Dobry film ,sporo przydatnej wiedzy.
Dziękuję.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Pierwszy raz słyszę i widzę i nie mogę uwierzyć że robi się kiełbasę z golonki napewno pyszna pozdrawiam
Moja wersja przepisu. Naprawdę O. K. Pozdrawiam 😎....
No i bez pitolenia … 😁 Konkretnie po męsku 👍
Dzięki ale wiesz, nie jestem fachowcem. To po prostu moje chobby. Pozdrawiam 😎
Jest Pan konkretny A zarazem Wspaniały
Ślinka cieknie biorę się za robienie
Dziękuję bardzo . jak zrobisz kiełbaskę ,daj znać jak smakowała..Pozdrawiam..
Ślinka mi cieknie , świetna robota robię podobnie
Dzięki kolego... Kornwalia pozdrawia 😉😉🥃
TO PROSTE.WIEPRZOWE MIESO SOL PIEPRZ.I TO JEST TO MIESO W MASZYNKE PILOWE PRZECIAC NA DROBNYM SICIE DRUGA POLOWA NA GROBSZYM DOBRZE WYROBIC WYMASOWA NADZIAC IDO WEDZARNI .ZAPOMNIALEM O CZOSNKU OCZYWISCIE.BEDZIE SUPER.
Pewnie że proste.
Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Myślę o zakupie takiej wedzarki super że mogłam zobaczyć jak działa
Dzięki. Na własne potrzeby "wsam" raz. 😎
Powiem że wygląda przesmakowicie zazdroszczę talentu
Dzięki i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
SMACZNEGO .
ZAPACH PRZYPRAW .
JAKOŚĆ SKŁDU MIĘSA 👍🤝.
SMAKOWITOŚCI POPROSTU 😊🎶🎶
POEZJA SMAKU POZDRAWIAM SERDECZNIE
Bardzo dobry przepis na pyszną kiełbasę, i wędzarnia dobrą.
Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Fajny materiał 😉😉👏👏👏👏 film i kiełbaska. Ale narobił mi smaka
Dzięki.. Zapraszam do SUBSKRYBCJI mojego kanału. Będzie więcej.. 👍
Masz kolego suba ,bo tak to fajnie wygląda że człowiek się głodny robi!!!Powodzenie i dawaj więcej!!
Dzięki i pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
0000000000000⁰000000000
Narobiłaś smaka
Gratuluje. Śliczna córeczka.
Dzięki kolego..
Super robota jak mieszkałem w Cardiff też robiłem takie wyroby 😊
W sumie po sąsiedzku... Pozdrawiam serdecznie....
Pozytywny Gościu ,takich lubię 👍
Dzięki michu.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
super sprawa! dzięki wielkie, będzie wędzone :)
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Narobiłeś nam smaku, w przyszłym tygodniu robię kiełbasę. Pozdrawiamy
Napisz koniecznie jak wyszła.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Super filmik serdecznie pozdrawiam !!!
Dzięki.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Maszynka do mielenia...Polak potrafi :)))
Witam. Trzeba sobie radzić w tych trudnych czasach.. 🙃🙃
Fajny pomysł z golonką. Nigdy nie próbowałem. A wędzarnię mam bardzo podobną i nigdy nie narzekałem. Pozdrowionka
I tak trzymać. Kombinować żeby dobrze było.. Pozdrawiam..
Córeczka Vege i zdziwiona mój Tata to rzeżnik!!!
Córa też lubi mięsko...😉😉
Super instruktaż.
Dziękuję i pozdrawiam 😎 😎 😎
Super filmik przekonałeś mnie do zrobienia kielbasy
Dzięki ... Najtrudniejszy pierwszy raz... Pozdrawiam.. 😎 😎
Super robota ,szacun dla Ciebie 👍😊🍀👋
Dziękuję i pozdrawiam...
Film swietny aż namówie męża żeby zrobił wędzarnie i prosze nie słuchać ludzi ze zła wędzarnia bo ludzie sa bardzo zawistni robi Pan swietna robote rodzina napewno zadowlona. Najbardziej nie lubie ludzi, którzy nic nie robia leżą do góry brzuchem i komentuja w internecie z zawiści.
Dzięki za miłe słowa.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
mam taką samom wędzarnie ale takie rarytasy mi nie wyszły dzięki za ten filmik pokieruje się twoimi instrukcjami rewelacja i dawaj więcej takich filmików
Dziękuję kolego...
Jak zwykle super nagranie
Dzięki kolego... Ło, to pierwsza moja produkcja, ale ładnie poszła. Pozdro..😉😉
Idealne materiał pod granie/montowanie filmów
🤔🤔🤔
@@wedkarzzkornwalii.. że świetnie się słucha i ogląda
Dzięki kolego.. 😇 😇 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟
Świetny film i dobra robota ;)
Dzięki.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟
zajebista robota. jutro lece do miesnego
Dzięki.. Staram się jak mogę..😁😁😁 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😁😁
Krasne, moc pjekne.. Bravoss.. Klobasa.. ❤️🤗🤗
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😎 😎 😎
Mistrzostwo świata wyszła Ci ta kiełba muszę ogarnąć na święta pozdro 👊
Pozdro Piotr... Ja też Piotr.. 😎 😎
@@wedkarzzkornwalii.. 💪👍👊🤝
Lol... Trafiłem tu z dupy a obejrzałem całe heheh
Fajnie nagrane podobało mi się :).
Tak to właśnie jest z filmikami o kiełbasach :)
Ha 🤣🤣🤣ja też trafiłam tu z du ….y 😆i oglądam 👌Wiolka 🍒
@@wolfgangkempka1717 Ah, te soczyste kiełbasy :)
Dzięki za super filmik
Spoko kolego...😉😉
Super kiełbaska !! Bardzo podobna do mojej . Pozdrawiam
Dziękuję bardzo za komentarz... Kornwalia pozdrawia 😉😉
Masz u mnie plusa .Wedze od paru lat ,prawda jest taka ze trzeba poznac wedzarnie palona drewnem .Pamietam jak na samym poczatku mialem kilka fuckups z wedzeniem. Ale droga eksperymentow i drobnych pomylek ,teraz wiem w 100% jak operowac swoja wedzarnia opalana drewnem. Nie wazne czy to bedzie beczka czy wypasiona wedzarnia z cegly lub kamienia ,trzeba zdobyc doswiadczenie ,czyli praktyka czyni mistrzem.Pozdrowienia z Kanady.
Dziękuję kolego za miłe słowa i komentarz.... Zgadza się trening czyni mistrza.. Pozdrawiam serdecznie.....
Hejka gratuluje wyświetleń Polacy Kiełbasą stoją ;)
Dziękuję kolego.. 😇
@@wedkarzzkornwalii.. zostaje fanem kanału od dzisiaj hehe
Bardzo mi miło... I dziękuję bardzo...
Pieknie. Odezwij się do mnie na FB jakbyś mogł.
@@kasiaikrzysieknapiorkowscy8320 ale że kto hehe ??
Super filmik. Dziękuję.
Pozdrawiam serdecznie 😎 😎
@@wedkarzzkornwalii.. Również Pana pozdrawiam. Muszę ten fantastyczny filmik pokazać mojemu mężowi. Myślę, że go zainspiruje i może w końcu zjem dobrą kiełbasę, a nie podwawelska z Biedronki.😊
Jaki tam ze mnie Pan... Film może nie jest fantastyczny bo nie mam studia i żaden ze mnie aktor, ale kiełba naprawdę smaczna. 😎 😎
Hej jestem pod wrazeniem i gratuluje wyrobow. pozdrawiam
Dzięki i pozdrawiam.. 😎
W tygodniu pierwsze wędzenie w nowej własnoręcznie zrobionej wędzarni 😉mam nadzieję, że wyjdzie podobnie 😁instruktaż w dechę! A, że wędkarstwo to też moja pasja to masz suba i lajka! Pozdro, smacznego i połamania 😉
Dzięki kolego.... Bardzo się cieszę że się podoba. A wędkowanie mam nadzieję że będzie jeszcze lepsze.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Świetna robota 👌 Pozdrawiam
Dzięki Pozdrawiam..😎
Elegancko !!!! Pozdrawiam
Dzięki 😎 Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Zostanie ci skóra i kości więc wygotuj to i będziesz miał super klej do kiełbas polecam.
Dziękuję bardzo za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Będzie lepiej się trzymać?
Świetna robota , kiełbaska jak się patrzy 👍👍
Dzięki kolego.. Pozdrawiam...
Sympatyczny gość z Ciebie. Też chcę sobie zrobić sam kiełbasę, bo to co w sklepie jest niejadalne. Tu mam wszystko wytłumaczone w prosty sposób. Dzięki i pozdrawiam.
Dzięki wujek.. 😎
Też zrozumiałem, że sklepowe to absurd. Wyleczyłem się nie tylko z wędlin sklepowych ale i z mięsa, które dosłownie śmierdzi chemią. Strach to jeść autentycznie. Niedawno Lidl wycofał w Czechach aż 17 ton mięsa z Polski, które miało 60-krotnie przedawkowane antybiotyki. Także masakra co oni ludziom w Polsce proponują.
super to robisz pozdrawiam
Dziękuję za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie 😉😁
Zostaję na dłużej jesteś w porządku 🙂
Dzięki.. Pozdrawiam..
Spróbuj ją po wędzeniu zahartować, zimną wodą opłukując (wężem ogrodowym) w celu tz. zamknięcia. Pozdrawiam .
Siema, dzięki za komentarz. Następnym razem tak zrobię. Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Tak, jakis doktor od wędzenia też tak dlumaczyl, żeby też się nie pomarszczyła. Pieprz musi być bardzo dobry żeby mięsa nie zakazić, czosnek prawdziwy polski, majeranek sprawdzony w wodzie czy nie ma w nim piasku, mięso siekane wzdłuż, po wędzeniu do parzenia w wodzie 74stopni. I powiedzial coś mądrego, że dobre rzeczy robi się z dobrych rzeczy a bardzo dobre rzeczy z bardzo dobrych, wiec musi byc i szyneczka też np. tak samo co do kiełbasek z jelenia, że to bardzo drogi interes z czystego mięska dobrego ale lepiej jedną taką zjeść jak pięć z byle czego. Świat wokół kuchni kanał się nazywa
jest 4rano oglądam oglądam i aż zgłodniałem coś pięknego ci wyszło i przepis piknie podany jak na dłoni kolego pozdrówka i oby tak dalej
Dzięki... Pozdrawiam z Kornwalii....
Fajnie uwędzona super
Fachowa robota ;) super każdy film ..
Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟