Stary Kot - ślusarz pierwsza klasa - lokomotywę w sadzie postawił! Młody Kot - wędliniarz najlepszy w parafii - proboszcz jako pierwszy dom po kolędzie odwiedzi!
Najważniejsze w wędzeniu to ociekanie później wygrzanie wędzarni później osuszenie wsadu bez dymu i wsad musi być ciepły dopiero po tym puszczamy dym 💪🔥pozdrawiam
Panie Kocie, no ewidentnie pochwały się należą Panu Redaktorowi za eleganckie wędzenie. Niedługo to będzie ekspert światowej klasy! :) Wszystkiego dobrego po Świętach! A ja lecę oglądać kolejne odcinki :)
Ten termometr nie nadaję sie do wędzarni, zbyt długo reaguję na temperaturę otoczenia polecam kupić 2 sztuki termometrów szpilkowych 20cm 0-120°C analogowych, wywiercić dwie dziurki i zamontować na wysokości 1/4 i 3/4 beczki wtedy będzie wiadomo czy jest wyrównana temp w beczce, po wędzeniu wykorzystasz je do parzenia, jeden do mierzenia wody na bieżąco a drugi wbijasz w szynkę i jak zlapie temp. wyciągasz i wbijasz w kolejną, logiczne że zaczynasz od najmniejszej. Pozdrawiam 🖐️ zdrówka.
Panie redaktorze, tak widze jak Pan o ten sprzęt dbasz, filtry uv, chuje muje dzikie węże, ale se Pan poczytaj o wypaleniu matrycy od spawania, to może przestaniesz ten aparat tak męczyć, bo aż mnie serce boli jak to widze :D pozdrawiam i zdrowych wesołych!
Ostatnie pokolenie trzeba uczyć nie wędzić, tylko dzieci lubić i płodzić jak najwięcej!!!! Bawią się kotkami, pieskami, tęczami, i liczą na socjalną emeryturę! 😂😂😂 Temat jeden z, (wyludnione wioski) dla Łukaszenki młodszego! Miłych świąt Bożego Narodzenia!!!
Majster , jeżeli wędzisz olchą to musisz się liczyć z tym że zejdzie długo musisz trochę dawać owocowych najlepiej wiśnia i czereśnia w dodatku wystarczy sam worek a drzwiczki wyszły super
@@oneonemistrz2757noi dobrze że nauczył ale przynajmniej taka szynka ma inny smak jak ta sklepowa spróbuj sam coś uwędzić i zobaczymy głupku komu lepiej pójdzie 😅
@jaro0714 ta kore z drewna odrobywac jak nie trzeba to dobrze ma ułożone w głowie ja tyle lat wędzę z kora buka i owocowe i jest bardzo dobre a nie robote dokładać niech się leczy na głowę paproch wedliniarz ala
Bardzo ładne szyneczki wam wyszły. W tym roku kupiłem wędzonki, ale w przyszłym roku na wiosnę zrobię swoją wędzarkę. Dzięki za inspirację. Wesołych i zdrowych Świąt wszystkim.
Natchneło mnie redaktora ostatnie wędzenie na tyle że kiełbasy narobiłem na te święta. Oczywiscie do wędzenia Stary mnie nie dopuscił, mogłem jak zwykle tylko popatrzeć na ale On pod beczka rządzi. No niech ma tą satysfakcję.
5 godzin wedzenia w tej wędzarni to nie jest długo,w murowanej wedzilem nawet do 8 godzin przy wędzeniu na ciepło bardzo ważna jest stabilna temperatura teraz mam elektryczna i wiedzę 4 godziny i jest ok
Nie kieruj drzewa chyba że masz ochotę wędzić brzozą po drugie kup ojcu migomat taki jaki polecam Sherman nie będzie się męczył.Zdrowych i wesołych świąt dla wszystkich 🌲
Na beczkę zakładam się jakaś szmate i co 15 20 minut się ua polewa woda wędzonki są dużo bardziej soczyste i nie ważne czy beczka jest sucha czy mokra byle ciepło szło a najlepiej się sprawdza temperaturę wkładając rękę do beczki i po 10nsekundach jak zrobi się wilgotna to jest 8dealna temperatura
Beczka wymiana na metalowa' albo ceglana zrobić bo lipa i lipa jak nie ma szamotu .....na huy to wygrzewać jak się nie wygrzeje tej mokrej beczki i wilgoci trzeba ja palnikiem potraktowac zeby drzewo zaimpregnowac
Pan Kościsko BARDZO RZADKO zgadza się ze swoim SYNEM i prawie W OGÓLE nie przyznaje mu racji. Mam wrażenie, ze Pan Kościsko wie wszystko najlepiej i nie potrafi przyznać się do swojego błędu. Łapka w górę dla Pana REDAKTORA.
Drewno musi być suche jak pieprz. Jak wygrzewasz wędzarnię to hajcujesz na maksa, żeby żaru dużo mieć i kiedy włożysz mięso do wędzarni w celu osuszania to dymu powinno być jak najmniej, tylko sama temperatura. Bo w momencie wkładania zimnego mięsa do ciepłej wędzarni pojawia się różnica temperatur i skrapla się na mięsie i jak masz dużo dymu to sadze przykleją się do mokrego mięsa. Przede wszystkim suche drewno to podstawa.
Ja mam i wędzę na wędzarni tradycyjnej, ale jestem w trakcie budowania elektrycznej. Może podejmijcie współpracę z producentami wędzarni elektrycznych to byłoby ciekawe...
Nie alkoholowe stluszczenie watroby, mowi Wam cos? To po energetykach. A jesli nie opanuje sie stluszczenia w pore to przeszczep. Wyrzuccie te energetyczne g&wno z diety. Juz lepiej od czasu do czasu kielicha walnac, niz sie truc dzikusem czy innym bullem.
Czemu wędzicie tylko szynke i boczek? Ja z bratem to robimy krakowską, kielbase, żeberka, baleron, kielbase drobiową, wołową. Udaka indyka, piersi kurczaka. Wszystko mozna uwędzić...
O matko z tym krojeniem na koniec to takiego Smaka zrobiliście żem złamał posty i się objadłem i tak oczami czułem smak, węch i soczystość mięska.🙏
Moja ulubiona seria po kolacji biorę się za oglądanie Zdrowych Wesołych Panowie!!
Po kolacji, więcej już nic nie zjemy😅 A tu taka pyszna wędlinka😄
Wesołych i pogodnych świąt dla całej rodzinki i wszystkich widzów tego kanału 🌲🌲
Wzajemnie wesołych spokojnych a prze wszystkim zdrowych świat Bożego Narodzenia
Pan Kotoszenko to jednak specjalista jest, drzwiczki profesjonalne 👍🏻 Redaktor niedługo zmieni tytuł na Wędliniarz - Uczeń
Coraz bliżej te 100 tyś subskrypcji, pełna mobilizacja widownia, aby w końcu zobaczyć Pana Redaktora 😊
Słowo się rzekło, nie ma odwrotu. Już trzeba brzytwę ostrzyć 😂
Wesołych świąt Bożego Narodzenia i szczęśliwego nowego roku dla całej rodziny 🌲🌲🥰🥰🥰
życzę wesołych świąt
Przepysznie eh super
Zdrowych wesołych świąt
Witam serdecznie gospodarzy 👋👋👋 Zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia
Smacznego i Wesołych Świąt
podoba się to dla mnie - zdrowych, spokojnych świąt - i nie zmieniajta się :) pozdrawiam
Hoł hoł hoł Wesołych Świąt🙋
Wesołych świąt dla Was i dla całej rodzinki pozdrawiam
wesolych swiat zycze👨🍳👨🍳👨🍳
Witam swojski zrobiony boczek jest dobry na rolady ,pozdrawiam oraz wesołych świąt Bożego Narodzenia 🎄
Wszystkiego dobrego na święta smacznej wędliny i bardzo dużo zdrowia dla całej rodziny
Panowieeee noooo brawo
Czekałem na ten film bardziej niż na pierwszą gwiazdkę, wesołych Świąt 😁
To już powoli tradycja, jak Kevin na polsacie😂
Zdrowych spokojnych świąt 😊
Wesołych świąt 🌲
Wesołych Świąt!
jelen na LTM to blisko mnie Wesolych Swiati wszystkiego dobrego w Nowym Roku pozdrowienia z Londynu
Krzychu już delikatny Zaczarowany Ołówek 😉🫣
Wesołych świąt Bożego Narodzenia Kociska😊
Witam nie no jest pięknie wędzonki świąteczne a materiał na bimber leży😉 Pozdrawiam serdecznie i wesołych świąt Bożego Narodzenia 🌲🧑🎄
Stary Kot - ślusarz pierwsza klasa - lokomotywę w sadzie postawił! Młody Kot - wędliniarz najlepszy w parafii - proboszcz jako pierwszy dom po kolędzie odwiedzi!
Najważniejsze w wędzeniu to ociekanie później wygrzanie wędzarni później osuszenie wsadu bez dymu i wsad musi być ciepły dopiero po tym puszczamy dym 💪🔥pozdrawiam
Mam taką samą kolejność,dlatego łatwiej mi wędzić gdy palenisko jest pod wędzonkami,bo w mroźne dni ciężko utrzymać temperaturę i kolorek słabo łapie.
Jak zawsze 100% profezionalizmu u gospodarza
Panowieeee jakie Majstrowe Balerony 😋😋😋😋
Pozdrawiam 👍👍
Perfekt Panie
Wesołych Świąt, pozdrawiam
Panie Kocie, no ewidentnie pochwały się należą Panu Redaktorowi za eleganckie wędzenie. Niedługo to będzie ekspert światowej klasy! :)
Wszystkiego dobrego po Świętach! A ja lecę oglądać kolejne odcinki :)
Jak się Pali to trzeba studnie kopać twu drzwiczki robić .😊😊.Zdrowych wesołych dla Całej rodziny.
No jak z przodu to łopatka
Drzwiczki extra tez mam takie ze starego pieca kaflowego i też myślałem do wędzarni zamontować.
Pozdrawiam i Wesołych
Cześć 🤝🏻
Łapkę zostawiam 👍🏻👍🏻
Wszystkiego najlepszego z okazji Świąt Bożego Narodzenia 🎄🎄💫👋🏻👋🏻
Po kolacji akurat odcinek. Pozdrawiam. Wesołych świąt 🎄
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🖐😉🌲🌲🌲
Fajnie że polski ten cukier 👍
DOBRYY JEST !
bardzo fajny odcinek :) co się pośmiałem z Wami
W końcu wędzenie 🎉
Ten termometr nie nadaję sie do wędzarni, zbyt długo reaguję na temperaturę otoczenia polecam kupić 2 sztuki termometrów szpilkowych 20cm 0-120°C analogowych, wywiercić dwie dziurki i zamontować na wysokości 1/4 i 3/4 beczki wtedy będzie wiadomo czy jest wyrównana temp w beczce, po wędzeniu wykorzystasz je do parzenia, jeden do mierzenia wody na bieżąco a drugi wbijasz w szynkę i jak zlapie temp. wyciągasz i wbijasz w kolejną, logiczne że zaczynasz od najmniejszej. Pozdrawiam 🖐️ zdrówka.
Ja najpierw parze czekam aż trochę ohudną mieszam w przyprawach i do wędzarni na chwilę i zawsze są pyszne i mają piękny kolor
Panie redaktorze, tak widze jak Pan o ten sprzęt dbasz, filtry uv, chuje muje dzikie węże, ale se Pan poczytaj o wypaleniu matrycy od spawania, to może przestaniesz ten aparat tak męczyć, bo aż mnie serce boli jak to widze :D
pozdrawiam i zdrowych wesołych!
Właśnie badałem ten temat i przy tak krótkich ujęciach nie powinno być problemu. Jeśli masz jakieś sugestie to śmiało pisz ;)
Ślinka leci❤
Takie wędzenie to super sprawa w rodzinie przed świętami.
Można się wprowadzić w odpowiedni nastrój! 😎
Ciekawe które wędzonki lepsze moje czy Jarka 😅 ja wczoraj wedziłem i wyszły super 😅Wesołych Świąt 😁
zjadłabym takie szyneczki pychota
Porządny ten Łukaszenka nawet wędliny potrafi wędzić 😅🎉
To wszystko dla rodziny 😎😅
Ostatnie pokolenie trzeba uczyć nie wędzić, tylko dzieci lubić i płodzić jak najwięcej!!!! Bawią się kotkami, pieskami, tęczami, i liczą na socjalną emeryturę! 😂😂😂 Temat jeden z, (wyludnione wioski) dla Łukaszenki młodszego! Miłych świąt Bożego Narodzenia!!!
Majster , jeżeli wędzisz olchą to musisz się liczyć z tym że zejdzie długo musisz trochę dawać owocowych najlepiej wiśnia i czereśnia w dodatku wystarczy sam worek a drzwiczki wyszły super
Ale wedliniarz profesjonalny nauczył dwóch głupków jak się wędzi
@@oneonemistrz2757noi dobrze że nauczył ale przynajmniej taka szynka ma inny smak jak ta sklepowa spróbuj sam coś uwędzić i zobaczymy głupku komu lepiej pójdzie 😅
@jaro0714 ta kore z drewna odrobywac jak nie trzeba to dobrze ma ułożone w głowie ja tyle lat wędzę z kora buka i owocowe i jest bardzo dobre a nie robote dokładać niech się leczy na głowę paproch wedliniarz ala
@@oneonemistrz2757ich nauczył, ty nadal źgoł
@@oneonemistrz2757 kora daje gorycz szynce jak byś chciał wiedzieć
Cukru sporo czyżby jakiś ......,albo naleweczka.Wesołych Świąt 😂
Kot będzie nowym Musk z tą plazmą😊
Co do plazmy polecam Ideal Expert Plasma 80 Hf lub model mniejszą. . Lepiej kupić z zapasem mocy.
Takie odcinki to ja rozumiem!!!!Wesołych dla wszystkich!!!!
wiedze noże pierwsza klasa ktoś tu chyba stilgara ogląda 😉
W tym roku wędziłem drewnem z gruszy, wędliny pychota
U mnie tata robił wyroby ze 40 lat i nigdy nie korował drewna do wędzenia.Musialo być tylko wilgotne nie suche i wedzenue wychodzilo lux.
Bardzo ładne szyneczki wam wyszły. W tym roku kupiłem wędzonki, ale w przyszłym roku na wiosnę zrobię swoją wędzarkę. Dzięki za inspirację. Wesołych i zdrowych Świąt wszystkim.
Warto spróbować!
👍👍
Natchneło mnie redaktora ostatnie wędzenie na tyle że kiełbasy narobiłem na te święta. Oczywiscie do wędzenia Stary mnie nie dopuscił, mogłem jak zwykle tylko popatrzeć na ale On pod beczka rządzi. No niech ma tą satysfakcję.
Nie patrz na komentarze tylko jak ci serce mówi ja drugi raz wędziłem we Włoszech każdy uczy się sam.😂
Witam jakiej długosci macie zrobiony knał dymny ?:)
"Afrykański spaw podwodny" ale ważne, że się trzyma i służy
Chłopaki Wesołych Świąt. Podpowiedź 1h 90 C i będzie super
To się ma wędzić,a nie piec
😀
5 godzin wedzenia w tej wędzarni to nie jest długo,w murowanej wedzilem nawet do 8 godzin przy wędzeniu na ciepło bardzo ważna jest stabilna temperatura teraz mam elektryczna i wiedzę 4 godziny i jest ok
Polecisz jakąś elektryczną?
Pankornik@@mortiferum87
Co to za shtil z którego korzystacie ta piła łańcuchowa
Nie kieruj drzewa chyba że masz ochotę wędzić brzozą po drugie kup ojcu migomat taki jaki polecam Sherman nie będzie się męczył.Zdrowych i wesołych świąt dla wszystkich 🌲
Witam , z jakiej firmy imadło macie ?
Ursus,
kurde mol jakie to ma znaczenie?
Jak nie znasz odpowiedzi to po co piszesz ...
Na beczkę zakładam się jakaś szmate i co 15 20 minut się ua polewa woda wędzonki są dużo bardziej soczyste i nie ważne czy beczka jest sucha czy mokra byle ciepło szło a najlepiej się sprawdza temperaturę wkładając rękę do beczki i po 10nsekundach jak zrobi się wilgotna to jest 8dealna temperatura
I kurz z cięcia na wedliny😂
Syn tylko myśli,kombinuje co tu kurde nowego kupić.
Ojciec chciał upiec a syn wyjął zamarznięte szynki z wędzarni 😂 wyszło książkowo i na kolor z wierzchu i wewnątrz
Redaktorze, nie musisz mieć świeżej olchy , można namoczyć drewno i też jest git .
Jaki macie rozmiar beczki ? Wys szer ?
999x666 i żadna inna
Szyneczki zabajone w pyle ceglanym 😂👍
Pokaż wędzenia co roku u Kota , to tak jak kevina w Tv . Czyli nic nowego . Wesołych Świąt
U mnie sąsiad ma spawarkę która sama wykrywa grubość blachy i sama dopiero ustawienie pod daną grubość blachy 😅
🐈⬛❤️
Beczka wymiana na metalowa' albo ceglana zrobić bo lipa i lipa jak nie ma szamotu .....na huy to wygrzewać jak się nie wygrzeje tej mokrej beczki i wilgoci trzeba ja palnikiem potraktowac zeby drzewo zaimpregnowac
W beczce zrob rowki na kije i lepiej bedzie zakryte i sie lepiej wedzic będzie
za dużo wilgoci ale i tak spoko Pozdrawiam
Pan Kościsko BARDZO RZADKO zgadza się ze swoim SYNEM i prawie W OGÓLE nie przyznaje mu racji.
Mam wrażenie, ze Pan Kościsko wie wszystko najlepiej i nie potrafi przyznać się do swojego błędu.
Łapka w górę dla Pana REDAKTORA.
Mozna namiar do profesjonalnego wedliniarza bo chcem się nauczyć od takiego fachowca
Drewno musi być suche jak pieprz. Jak wygrzewasz wędzarnię to hajcujesz na maksa, żeby żaru dużo mieć i kiedy włożysz mięso do wędzarni w celu osuszania to dymu powinno być jak najmniej, tylko sama temperatura. Bo w momencie wkładania zimnego mięsa do ciepłej wędzarni pojawia się różnica temperatur i skrapla się na mięsie i jak masz dużo dymu to sadze przykleją się do mokrego mięsa. Przede wszystkim suche drewno to podstawa.
Ja mam i wędzę na wędzarni tradycyjnej, ale jestem w trakcie budowania elektrycznej. Może podejmijcie współpracę z producentami wędzarni elektrycznych to byłoby ciekawe...
Ustawienie miga ojj jak tesciowa
Nie alkoholowe stluszczenie watroby, mowi Wam cos? To po energetykach. A jesli nie opanuje sie stluszczenia w pore to przeszczep. Wyrzuccie te energetyczne g&wno z diety. Juz lepiej od czasu do czasu kielicha walnac, niz sie truc dzikusem czy innym bullem.
Kije W poprzek a nie w zdłóż
Czemu wędzicie tylko szynke i boczek? Ja z bratem to robimy krakowską, kielbase, żeberka, baleron, kielbase drobiową, wołową. Udaka indyka, piersi kurczaka. Wszystko mozna uwędzić...
kurwa widzę te pojemniki e2 to mnie krew zalewa, zakichany euroCash 😆😂🤣
przecież te pojemniki są wszędzie
Nie krój jeden z drugim bezposrednio po parzrniu ,🙈
BRAWO JEST PROGRES
Ładne sa😂😂 ładnie obkopcone masakra ze teraz kazdy pokazuje jak robić nie mając pojęcia o robocie
zrubcie wciecia w beczcee na kije wedzarnicze
bez sensu takie siedzenie przy tej wedzarni
lepiej co jaki czas zajrzec a temperatura sie trzyma jak w palenisku jest drewno