Коллега предположил, что конусная крышка на сироповарке нужна, чтобы при приготовлении инвертного сиропа, при добавлении пищевой соды, у нас был запас пространства для пены. Это правильное предположение. В таком случае она действительно нужна, чтобы можно было больше инвертного сиропа за один раз приготовить.
одно понять не могу все производители ПВК делают для вакуума усиление котлов а в САМОГОН и ВОДКА изают простые котлы которые идут в линейки для простой дистилляции ректификации и не какого усиления в них нет! Они у них не схлопываются или остальные просто ценник набивают когда делают усиление..?
Андрей, подскажите. А вы когда сироп делаете, как вы доводите до кипения сироп? Надо по идее закрыть все краны и довести до 101 градуса хотяб, что сироп кипел. А для этого надо увеличить давление
Добрый день! Когда делаю сироп - не довожу до кипения. Инвертный сироп при 95 готовится. Если ГФ сироп (т.е. если нам надо порошковые глюкозу и фруктозу растворить в воде), то и того меньше температура.
Коллега предположил, что конусная крышка на сироповарке нужна, чтобы при приготовлении инвертного сиропа, при добавлении пищевой соды, у нас был запас пространства для пены. Это правильное предположение. В таком случае она действительно нужна, чтобы можно было больше инвертного сиропа за один раз приготовить.
одно понять не могу все производители ПВК делают для вакуума усиление котлов а в САМОГОН и ВОДКА изают простые котлы которые идут в линейки для простой дистилляции ректификации и не какого усиления в них нет! Они у них не схлопываются или остальные просто ценник набивают когда делают усиление..?
Меньше инертность системы при использовании пара.
В конце прям неожиданно, что так классно получилась, рада, что досмотрела до конца , советую)
Спасибо вам за вашу работу! Ведь часто так происходит, что не всегда Компании помогают собрать оборудование
Мир сборки для меня какой-то неизведанный. Мне кажется, что это невероятно сложно. Для таких конструкций нужна инструкция размером с том книги 😱
Интересно было посмотреть, что в итоге будет😂 круто, спасибо)
Андрей, подскажите. А вы когда сироп делаете, как вы доводите до кипения сироп? Надо по идее закрыть все краны и довести до 101 градуса хотяб, что сироп кипел. А для этого надо увеличить давление
Добрый день! Когда делаю сироп - не довожу до кипения. Инвертный сироп при 95 готовится. Если ГФ сироп (т.е. если нам надо порошковые глюкозу и фруктозу растворить в воде), то и того меньше температура.
@@samovarka7942 я до кипения довожу просто, чтоб сахар растворить хорошо ) спасибо за ответ
Мужик вместо мебели купил....