In effetti a Napoli si fanno a minestra un bel pò di piatti, in maniera simile alle paste coi legumi (pasta e lenticchie, fagioli, ceci ecc...). Ricordo che da piccolo anche pasta e zucchine, pasta coi broccoli e pasta con la zucca venivano cucinate in maniera simile.
Iao Orazio..direi buona ma la "morte sua" è l'aggiunta di un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro diluito in mezzo bicchiere di brodo vegetale... si sposa benissimo. Saluti
Orazio, la ringrazio per la ricetta odierna, che proporrò ai miei nipotini: non l'ho mai provata. Mi piace sempre il modo che lei ha di spiegare ed eseguire le sue proposte! Alla prossima!
Premesso che uso le zucchine spesso e quindi prima o poi farò ancora qualche pasta con le zucchine, finora ne ho proposte un paio: mezze maniche con crema di zucchine e salsiccia: ruclips.net/video/xDiZ_EAP7_c/видео.html e pasta con zucchine e gamberi: ruclips.net/video/31-1EoBo2g4/видео.html 👍
@@OrazioFoodExperience intanto grazie per la risposta, per la verità preferirei pasta con le zucchine senza l'aggiunta di salciccia o gamberi, diciamo quella piu semplice ma non per questo meno buona.C'è la famosa pasta di Nerano ma non mi sono ancora decisa perchè vedo preparazioni diverse pur con i pochi ingredienti, chi mette il provolone del monaco, chi dice che non va bene percjè e troppo sapido ed occorre invece il parmigiano. A me ispirano le sue ricette e percio mi sono permessa, oltretutto ora le zucchine sono di stagione
buongiorno Chef, io ho 1 collega napoletana con cui abbiamo "leggermente" modificato al ricetta.Scalognoinvece della cipolla, facciamo misto pancetta/prosciutto cotto, e mettiamo dei pomodorini pacchino x dare colore. e come pasta 1/2 maniche. Grande come sempre.
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Grande Orazio, è bello svegliarsi la domenica mattina e trovare una delle tue meravigliose ricette a darci il buon giorno.
Grazie per il commento! 👍
Bello cominciare la domenica con lei . Buonissima. Buona giornata a tutti voi ❤
Grazie per il commento! 👍
bravo Orazio, ricetta semplice ma goduriosa. E ricordati che la mamma ha "sempre" ragione
Concordo! Grazie per il commento! 👍
In effetti a Napoli si fanno a minestra un bel pò di piatti, in maniera simile alle paste coi legumi (pasta e lenticchie, fagioli, ceci ecc...). Ricordo che da piccolo anche pasta e zucchine, pasta coi broccoli e pasta con la zucca venivano cucinate in maniera simile.
E' vero. Ne farò altre. Ho già fatto pasta, patate e cozze. Grazie per il commento! 👍
I piselli sono stati scongelati o messi direttamente dal freezer?
Direttamente dal freezer. 👍
Grazie @@OrazioFoodExperience
Iao Orazio..direi buona ma la "morte sua" è l'aggiunta di un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro diluito in mezzo bicchiere di brodo vegetale... si sposa benissimo. Saluti
Certo. Ci sta benissimo! Grazie per il commento! 👍
Piatto divino!!!! COMPLIMENTI
Grazie per il commento! 👍
Orazio, la ringrazio per la ricetta odierna, che proporrò ai miei nipotini: non l'ho mai provata.
Mi piace sempre il modo che lei ha di spiegare ed eseguire le sue proposte!
Alla prossima!
Grazie per il commento! 👍
Fatta...uguale... uguale. Mangiata. Top!!
Grazie per il commento! 👍
Ciao Chef Orazio, mi sono da poco iscritto al tuo canale! Fai ricette molto interessanti!!
Grazie per il commento! 👍
Già iscritta al canale, ottima questa pasta come tutte le ricette della Campania e se avanza il giorno dopo è ancora più buona
Concordo. Grazie per il commento! 👍
grazie Orazio......sei mitico!!!!
Grazie per il commento! 👍
Non metto il like se non c'è Davide! 😂
😂 Ogni tanto mi tocca fare l'assaggio da solo! Grazie per il commento! 👍
👍👍😋😋 niente in coppia oggi😊😊
Ogni tanto mi tocca fare l'assaggio da solo! Grazie per il commento! 👍
Chef è invitante 😋
Lo è! Grazie per il commento! 👍
Mi piacerebbe una pasta con le zucchine alla tua maniera, ma vedo che sul canale non c'è. E se tu la facessi? Aspetto?
Premesso che uso le zucchine spesso e quindi prima o poi farò ancora qualche pasta con le zucchine, finora ne ho proposte un paio: mezze maniche con crema di zucchine e salsiccia: ruclips.net/video/xDiZ_EAP7_c/видео.html
e pasta con zucchine e gamberi: ruclips.net/video/31-1EoBo2g4/видео.html 👍
@@OrazioFoodExperience intanto grazie per la risposta, per la verità preferirei pasta con le zucchine senza l'aggiunta di salciccia o gamberi, diciamo quella piu semplice ma non per questo meno buona.C'è la famosa pasta di Nerano ma non mi sono ancora decisa perchè vedo preparazioni diverse pur con i pochi ingredienti, chi mette il provolone del monaco, chi dice che non va bene percjè e troppo sapido ed occorre invece il parmigiano. A me ispirano le sue ricette e percio mi sono permessa, oltretutto ora le zucchine sono di stagione
Per la pasta alla Nerano, secondo me è meglio il parmigiano (come ho visto fare anche da chef della zona). 👍
buongiorno Chef, io ho 1 collega napoletana con cui abbiamo "leggermente" modificato al ricetta.Scalognoinvece della cipolla, facciamo misto pancetta/prosciutto cotto, e mettiamo dei pomodorini pacchino x dare colore. e come pasta 1/2 maniche. Grande come sempre.
Ottime varianti! Grazie per il commento! 👍