レシピ|悪魔的な旨味とコク。牛すじスパイスカレーの作り方|牛すじカレー

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  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 43

  • @kanasa706
    @kanasa706 Месяц назад

    スパイスの引き立つカレーで本当にすごくすごく美味しくできました!
    ありがとうございます。またすぐ作ります😊

    • @brother_curry
      @brother_curry  Месяц назад +1

      @@kanasa706 嬉しいコメントありがとうございます😌
      気に入っていただけて嬉しいです!

  • @hideakiendo6086
    @hideakiendo6086 Год назад +2

    スパイスカレーに手を出してまだ日が浅いですが、今まで作った中で一番美味しかったです。レシピありがとうございます!

    • @brother_curry
      @brother_curry  Год назад

      良かったです。ありがとうございます!

  • @ここ-i9q
    @ここ-i9q 4 месяца назад +1

    はじめてのスパイスカレー
    色々手順を間違えてしまいましたが、分量とスパイスの扱いだけは動画の通りに頑張ったのでとても美味しくできました。
    今度はもっと慎重に作ります!ステキなレシピを有難うございます😊

    • @brother_curry
      @brother_curry  4 месяца назад

      ありがとうございます!
      美味しく出来て良かったです😌

  • @iiyu3233
    @iiyu3233 6 месяцев назад

    こちらのレシピはびっくりするほど美味しかったです!今日は2回目を作りました❤浮気せずにずっと作り続ける牛すじカレーレシピになりました!

    • @brother_curry
      @brother_curry  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます!
      気に入っていただけて嬉しいです😌

  • @さーあー-u7b
    @さーあー-u7b Год назад

    今まで食べたカレーでベスト3はいるくらい美味しかったです!

  • @勲山口-t6b
    @勲山口-t6b Год назад

    最高に美味かったです🎉
    今日も作ります。
    レシピありがとうございます。

    • @brother_curry
      @brother_curry  Год назад +1

      ありがとうございます!
      個人的にもかなり気に入っているレシピなので、嬉しいです😌

  • @utatatata642
    @utatatata642 Год назад +2

    めちゃくちゃ美味しかったです♫2回目作っています!

    • @brother_curry
      @brother_curry  Год назад +1

      ありがとうございます!
      リピ嬉しいです!

  • @Bamboopiper
    @Bamboopiper Год назад +1

    贅沢なランチになりました!
    とっても美味かったです。

  • @富永-m1e
    @富永-m1e 2 года назад +1

    今から作ってみます

    • @brother_curry
      @brother_curry  2 года назад +1

      ありがとうございます😊

  • @フリー-b3e
    @フリー-b3e Год назад +1

    いつも楽しく拝見さして頂いてます。 この牛すじスパイスカレーが美味しくて何度か作らせてもらってます。 しかしながら料理の足し算が苦手で大人数の分量だと味にバラつき 物足りなさがあり困ってます。 大人数用の時のレシピ 味のバラつき等の対処方なのあれば動画でしていただけると助かります。 すいませんがよろしくお願い致します。

    • @brother_curry
      @brother_curry  Год назад

      ありがとうございます!
      現状、参考になるように思案して作った動画はこちらになります。もうご覧になっているかもしれませんが…
      個人の感覚、経験にも依るので、なかなか難しいですね
      ruclips.net/video/zof4tx27H4A/видео.html

  • @近吾
    @近吾 2 года назад +1

    いつもありがとうございます😊
    楽しく試してみます!

    • @brother_curry
      @brother_curry  2 года назад +1

      ありがとうございます!
      是非!

  • @ぽよぞう
    @ぽよぞう 2 года назад +1

    最初のbgmなんていう曲です?
    めちゃくちゃ好きです。

    • @brother_curry
      @brother_curry  2 года назад +1

      Mindme「I Wish」です😊

    • @ぽよぞう
      @ぽよぞう 2 года назад +1

      @@brother_curry ありがとうございます。

  • @ゆどうふ-c9d
    @ゆどうふ-c9d Год назад +1

    下処理の際の2回目の茹での時は
    圧力鍋でやっても良いのでしょうか?
    その際の茹で汁はそのまま使って良いですか?
    400mlも汁が残らないと思うのですが足りない分は動画にあるコンソメを使った物で補填でしょうか?

    • @brother_curry
      @brother_curry  Год назад +1

      圧力鍋は使った事がないので分からないです、ごめんなさい。
      鍋の大きさや形状によっては400ml残らないケースもあるかもですね。足りない場合は水で補填して、それからレシピ通りにコンソメを投入したらOKです。

    • @ゆどうふ-c9d
      @ゆどうふ-c9d Год назад +1

      @@brother_curry 返信ありがとうございます!!

  • @ナトリウムパンチ2号
    @ナトリウムパンチ2号 6 месяцев назад

    サラサラは美味しそうに…

  • @ruka7894
    @ruka7894 2 года назад +1

    牛スジなんですがボイルしたものを使う事は可能でしょうか?
    小さなキッチンなので下処理をするのが少し難しいので💦

    • @brother_curry
      @brother_curry  2 года назад +2

      もちろんそれでも構いません!
      出来る範囲で楽しんで作ってください😊

  • @ノア-r2e8x
    @ノア-r2e8x 11 месяцев назад

    とってもおいしかったです(*´꒳`*)♡
    今まで食べたカレーで1番かも!!
    おいしいカレーありがとう〜

    • @brother_curry
      @brother_curry  11 месяцев назад

      自分の中でも上位のレシピなので、喜んでもらえて嬉しいです😌
      ありがとうございます!

  • @ゆう-k2h9w
    @ゆう-k2h9w 9 месяцев назад

    ホールスパイスを使って作った事があるんですが、どうしても舌触りがきになって、ホールスパイスをパウダーで作っても大丈夫ですか?

    • @brother_curry
      @brother_curry  9 месяцев назад

      パウダーとホールはそもそも性質・役割が異なるので、代用は出来ません。途中でホールスパイスを取り除くか、それが面倒なら最初からホール無しで作るか…ですね

    • @ゆう-k2h9w
      @ゆう-k2h9w 9 месяцев назад

      @@brother_curry そうなんですね
      ありがとうございます

  • @ダブルウッド
    @ダブルウッド Год назад

    ガラムマサラを最後に入れるのは何故ですか?教えてください〜😮

    • @brother_curry
      @brother_curry  Год назад

      煮込むとスパイスの香りは飛んでしまうので、それを甦らせる役割として最後にガラムマサラを加えます!

  • @33sassi
    @33sassi 2 года назад +1

    今調理中です( ̄∇ ̄)ヨーグルトは今回は使わない方がいいでしょうか?

    • @brother_curry
      @brother_curry  2 года назад +1

      ヨーグルト使うと味のコンセプトがブレるので、使わないのをおすすめします!

    • @33sassi
      @33sassi 2 года назад +1

      @@brother_curry ありがとうございます( ̄∇ ̄)