Cream for decorating cakes with egg white without butter and milk
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- recipe:
200 g of sugar
50ml. water
2 tsp lemon juice
3 egg whites 1 pinch of salt
Description:
In a small saucepan put 200 g of sugar, 50 ml of water and 2 tsp. lemon juice and begin to simmer without stirring until the density of liquid honey is obtained. At the same time, we will beat 3 egg whites until they become snow, and at the end of the beating, a pinch of salt is added. The proteins should be beaten very well for 3-4 minutes. Then we start to add the thickened hot syrup in a thin stream, stirring constantly with the mixer. After 3 minutes of stirring, you will feel that the cream has thickened and this means that it is ready. You can immediately start decorating your cake.
Много благодаря.днес направих получи се много хубав.
Благодаря!
Чудесен крем ❤
🙂Сполучлив и хубав изглежда!
Браво ,чудесен!
Страхотно ,много благодаря💖
Може ли вместо захар, да се сложи 20-Ина мл подсладено кондензирано мляко, което е гъсто като сироп, ще се стане ли със същата консистенция и трайност
Пробвах, белтъците се втечниха моментално
Не съм пробвала по този начин, ако желаете споделете своя опит!
Страхотно
Преди да добавите сиропа , разбивахте ли постоянно ? Без да спрете?
Да разбива се постоянно!
А двойна доза ако се приготви ? Всичко по 2 , дали ще се получи същият резултат?😊
Със сигурност, просто ви трябва по голяма купа !😀
Здравейте,а може ли кремът да се съши на фурната като при целувките?
Устойчив ли е крема, става ли за измазване на торти и украса? Отпуска ли се като постои или спокойно мога да си украся тортата ден преди повода?
Здравейте, да крема е устойчив и спокойно може да украсите торта с него. А също по ваше желание можете да си го оцветите със сладкарски бои.
И само да попитам също така става ли за крем за мъфини ? Който се украсява върху мъфини .
Да става за всякакви сладкарски изделия!
За пълнеж на торта става ли или само за украса отгоре...
Става и за пълнеж и за украса.
Може ли този крем да се използва и за пълнеж на руло ???
Със сигурност може, самият крем е много вкусен!
Може ли към този крем да се прибавят разтопени на водна баня масло и шоколад?
По добре не, ако искате крема да има цвят може да прибавите сладкарски бои. Така ще е по-интересен, а украсата още по ефектна. Успех!
@@villagekitchenvesi Благодаря Ви за отделеното време за да ми отговорите! Приятна вечер! ❤️
Може ли да се съхрани в хладилник и до колко дни и като се извади нежно ли е отново да се разбие преди да се работи с него ?
Да съхранявам го в хладилника и не няма нужда пак да го разбивате. Той си остава гъст.
@@villagekitchenvesi може ли да престой повече от 15часа в хладилник?
@@melekqnkova7255 може да стои един два дена в хладилника няма проблем.
@@villagekitchenvesi Благодаря за отговора.
Здравейте, може ли след като се измаже с него, да се покритие тортата с фондан?
Не съм пробвала, опитайте и споделете опит!
Може ли след като се шприцова да се обгори с горелка
Здравейте, може да пробвате предварително какво ще стане и тогава вече да продължите с горелката и самата торта. Аз лично не съм обгаряла с горелка готовият крем.
Ако нямаме под ръка лимон с какво може да се замени ?
С един белтък ще стане ли
Пробвайте и споделете!
Става ли да разтопя шоколад и да сложа в крема за пълнеж
Не съм пробвала, но вие може да опитате и да споделите резултата!
Така се прави селувки и се пече на 150 градуса
Искам да питам преди да добавите сиропа към крема продължавате ли с разбиването ?
Или спирате с разбиването докато не започнете да добавяте сиропа
Да при непрестанно разбъркване се добавя на тънка струйка.
Toplo li gi rasmesvate
Da Islam da vijdam
Два пъти го направих и двата пъти стана течен.
Пречели ако не използвам лимона
Лимона е задължителен, трябва да се сложи, резултатът обаче много ще ви хареса.
Еми ако нямаме миксер
Вилица
При мен уж беше станал но като взех да декорирам тортата и розите и цялата декорация са разводни едно 🤷♂️ не знам защо се получи така ? Мислех си че може да е от боята, но ии този който не боядисах пак не стана
Здравейте кремът трябва да се разбива с миксера докато стане доста стегнат. След това е готов за декориране.
@@villagekitchenvesi да разбих го добре и беше станал оставих го за 1 нощ в хладилника покрит с фолио, след това извадих днес и реших да декорирам и тотално скапах тортата а не беше за мен и сега трябва наново да правя торта. Боите са ми на маслена основа но ползвах и прахообразни не е там проблема. Може би е единствено в разбиването, мислите ли че ако го направя във вариянт с маслото ще е по гарантиран резултата? Благодаря ви за отговора
Незнам какво не е станало както трябва, но и аз съм оставяла в хладилник и след това кремът си е със същите качества. Пробвайте пак трябва да се получи.
След една нощ в хладилника и кремът се разтече. Не препоръчвам.
Нещо не е станало както трябва , иначе е много устойчив и дълго време запазва отлично състояние.
Тааа ка лъже
Отвратителен е на вкус. Има вкус само на захар 🤮