¡Este bizcocho es una nube! ESPONJOSO, SIN GLUTEN, SIN GRASA y SIN LEVADURA | CUARTO MALLORQUIN
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- Опубликовано: 7 мар 2020
- ESTE BIZCOCHO ES UNA NUBE! Y no es broma porque vaya bizcocho más esponjoso y delicioso. Este bizcocho llamado cuarto mallorquín te va hacer babear y es que en casa no han dejado ni las migas.
Ingredientes:
8 huevos grandes
Azúcar glass, el mismo peso que las claras, en mi caso 310gr o 3 tazas
1 /2 cucharadita de jugo de limón
120gr de fécula de patata o en su defecto maizena ( 1 taza y 1/4)
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Хобби
Te acabo de descubrir y ya he visto varios vídeos. Tengo que decir que no se me ha ido la sonrisa en ningún momento. Eres super simpática, me encantas! Voy a hornear como loca para mi familia. Y para mi, claro!
Holaaa perdona la tardanza 😊😊 me alegro que te gusten. Ahora ya no público porque mi vida no me da para más 😅😅 pero espero que disfrutes de los vídeos que creo que hay bastantes 😅😅
Beautiful recipe and Looks delicious , Thank you 👍 👍 👍
Buenísimo
Exquisito 😋👌🤗
Hoy lo hice Llo muy bueno mucho
QUE BELLEZA!!!
Gracias! 😊 Me alegro que te haya gustado
Es una delicia!! Ya la probé. Ahora a experimentar. Gracias
Me alegro que te saliese rico!!! Gracias a ti!!!
Ayyyyyy pues que la voy a hacer otra vez porqué está buenísima 👏👏👏
Me alegro que te haya gustado. La verdad es que está buenísima 👏👏
Me quedó exquisito, muchas gracias por la receta! :)
Gracias ☺️☺️ me alegro que te haya gustado y te haya salido rico 😁😁 un besote 😘😘
Vaya esponjosidad... se ve q se deshace en la boca. Me encanta q me enseñes cosas de tu zona. Como siempre aprendiendo de la mejor. Gracias Lara! Te mando muchos besicos 😘😘
Gracias guapísima,me alegro de que te guste😍 . Un besazo preciosa 😘
Muy rica La haré seguro.
Gracias!! La verdad es que está muy rica
Riquísimo el bizcocho
gracias!! estaba muy rico
Me parece buenísima y se ve fácil y rápido Gracias bendiciones te saludo desde Japon
Hola muchísimas gracias ☺️ me alegro que te guste . Un saludo desde Mallorca 😘 ay Japón 😍😍 yo fui hace dos años de viaje y volvería que bonito es😍😍
Fantasticas recetas desde Colombia ✌💕
Gracias 😁😁 me alegro que te haya gustado. Un saludo desde Mallorca 😘
Gracias Lara.rico.riquísimo. Está buenisima¡¡¡ Aunque durante años ,no he encontrado fecula d patata, pero ahora si.en agromart. Siempre he hecho la coca de cuarto,con harina de trigo de fuerza y también muchas amigas en Mallorca.
Y gracias he aprendido mucho haciendo algunos pasteles contigo.
Siiii.doy fe de ello,la asustamos así, para estabilizar su altura.
Eres un :-)hacha,extraordinaria. Reina¡¡¡
Holaaa!! Graciasss por tu bonito comentario. Si lo de la harina de fuerza lo he visto mucho en la coca de magdalena, ahora es mucho más fácil encontrar la fecula de patata pero aun así a veces cuesta. Y la verdad es que lo de asustar la coca a veces a la gente le cuesta. Muchos no quieren hacerlo, ja,ja,ja Y Gracias!! Me alegro que te sirvan mis tutoriales de pasteles y hayas aprendido con ellos Un abrazo desde Mallorca!!
Muy rico
Gracias, si, está muy rico😋
C v super yummy !!!!
Gracias, si que está rico 😋
Que rico!! lo pienso hacer en casa.
Gracias , está muy rico😋 . Ya me contarás , y si eres de España, que me ha parecido que si , a ver si no nos volvemos locos de aquí a dos semanas con todo el follón que tenemos liado 🤦🏼♀️
@@lacocinafacildelara si, además sigues mi canal de cocina pero tus recetas me parecen mucho más chulas... yo es que soy muy vergonzosa y no suelo salir en los vídeos jajaja soy de Barcelona pero vivo en Santander desde hace años por amor ;)
Nada, ahora a quedarse en casa, salir cuando sea necesario y lavarse las manos con agua y jabón.
Haré la receta pero con menos ingredientes, soy la única que no soy diabética en mi casa.
😁😁 vale ya me cuentas , yo no soy dianetica pero estoy intentando quitarme el azúcar y solo la tomo para caprichitos como este😅 que pases un feliz día 😘
❤️❤️❤️
Bom dia. Sou brasileira, seu bolo (pastel) parece que ficou uma delícia. Vou fazer.
Gracias 😁😁😘
Lo hago con maicena por el gluten y buenísimo gracias gracias
Genial ☺️☺️ me alegro que te haya servido . Gracias a ti por hacer mi receta
La fécula de papas no tiene gluten.
La Coca tiene una pinta brutal,gracias guapa
Muchas gracias guapa 😘😘 gracias por comentar 😘😘
@@lacocinafacildelara 😘
Deliciosa un 😘
Gracias por la receta, normalmente es super dificilencontrar rezetas sin gluten para comidas que me gustan, es dificil ser celiaco. :D
Genial!! No hago siempre pero como mi madre es celíaca y además no puede tomar lactosa 😅😅 , siempre cae alguna 😁😁😁
Si me permites aportar, mi hijo es diabético, utilicé azúcar morena, procesada en licuadora, 1. 5 de taza, quedó súper. Mil gracias, podemos comer rico sin grasa ni azúcar 😘
interesante el aporte, gracias. A mi me encanta en azúcar moreno aunque yo tenía entendido que los diabéticos no podían tomar azúcar moreno. Aunque no soy experta en el tema.
Que rico Lara
Gracias guapísima 😘
👌👌👌👌👌👏👏👏👏
Gracias 😘
?gracias
Buena tarde disculpe el biscocho se puede elaborar en un molde metálico redondo o con chimenea o núcleo saludos gracias
Hola yo no lo he probado pero imagino que sí
Para nosotros se llama marquesote. Y se puede preparar también en pastel de tres leches.
Que rico☺️☺️ se llame como se llame ☺️, y se hace también con fécula de patata??
Olá que tal? Gostaria de saber se é possível colocar suco natural de maracujá para dar sabor?
Hola en mi opinión no te quedará igual, perderá esponjosidad.
Si, la receta es de "recetas que funcionan". La vi ayer, y voy a hacerla. Además se puede hacer con harina de yuca también!!
En realidad lo dicen en el vídeo que se inspiraron en mi receta 🤣🤣🤣
@@lacocinafacildelara Ah, pues ni me di cuenta, gracias por decirlo. Imagino que veré esta receta más veces por ahí, está buenísima!!!
Si está muy rica 😁😁
@@lacocinafacildelara Bueno, pues hecho. Con harina de mandioca que es la que tenía por aquí. Delicioso. Esponjoso. Nada pesado. Bueníiiiisimo. Fácil. Que más se puede pedir...Gracias por la receta. Voy a ir a por el gató mallorquín, que se hace con harina de almendra y se parece a este. Jeje.
Genial 👏 👏👏 me alegro que te haya gustado 😁😁 . Si el gató es muy parecido , que no se si la viste pero también tengo la receta en el canal .
ruclips.net/video/TdWDoTAVwIk/видео.html
Esta muy rico con helado 😋
Cuanto mide molde
Hola, en la base me ha quedado una capa dura y algo gomosa......porqué puede ser?
Hola tienes unas recetas estupendas , me gustan mucho . Tengo una preguntas haber si me puedes ayudar en los bizcocho mi marido es diabético yo en verde tanta azúcar echo mucho menos que dice la receta y sacarina pero no me suben los bizcochos , tú sabrías alguna clase de azúcar para diabéticos . Muchas gracias por tus maravillosas recetas ♥️
Holamuchas gracias por tu comentario, pues te lo estoy consultando con otra gente 🤔🤔 pero es complicado porque si tú marido es diabético no puedes agregarle azúcar, tal vez xilitol o estevia, pero tal vez debas optar por bizcochos más densos, o usar gasificante(gaseosillas sin azúcar )porque nunca crecerá igual. Yo en mi caso nunca he hecho bizcochos sin azúcar, tengo galletas de avena sin azúcar y sin harina para diabéticos o mermeladas con estevia apta para diabéticos. Siento no poderte ayudar más 😅
la cocina facil de lara muchas gracias por responderme , un saludo ❤️
Hola me han comentado que uses eritritol es un edulcorante apto para diabéticos y que funciona muy bien para los bizcochos, lo que las cantidades no te las puedo asegurar, creo que unos 50-60 gr pueden bastar pero no estoy segura
@@lacocinafacildelara ¿donde se compra esta azúcar especial? GRACIAS POR CONTESTARME. 🥮
@@serpacsus En farmacias, tiendas de productos naturales, y por internet, en Amazon...
Hola,yo quiero saber,cuanto tiempo se tarda mas o menos en montar las claras a punto de nieve
Pues no sabría decirte unos 10 minutos para que estén bien duritas
Como lo puedo almacenar? y cuánto tiempo lo puedo guardar? Gracias me quedo espectacular
Hola basta que la conserves tapada con un trapo o un poco de papel film
Hola buen día fécula es la misma fecula de maíz
Hola,si es fécula de maiz, aquí en España le llamamos maicena que es la marca más común
@@lacocinafacildelara aa ya ok si te saludo desde Colombia 🇦🇲🇦🇲🤗 si a qui también la conozco como Maizena como la marca también o fécula de maíz gracias por compartir tus tutoriales y responder.
Gracias a ti😊😊 saludos desde Mallorca, España
Hola estimada, fécula de Maíz es MAICENA
Fécula de papa, en mi país, CHILE, le llamamos CHUÑO.
Es el típico biscochuelo de tortas para rellenar..
No no tiene nada que ver...esto no se puede rellenar se te desmenuzaria, si te fijas esta hecho a base de fécula de patata, su textura es más esponjosa y no aguantaría un relleno. Este es un típico bizcocho de Mallorca que se come con helado o chocolate a la taza
Mi horno no tiene aire se prepara igual ,gracias
Hola yo no le pongo aire o ventilador a los bizcochos, a veces para precalentar el horno porque es más rápido pero después lo quito porque para hornear el bizcocho escucho mejor sin aire o sin ventilador
Pero si no puedo quitar el aire del horno como me pasa ah me saldría igual?
Si no te preocupes , te saldrá muy parecido,simplemente baja la temperatura a 160 gr para compensar
@@lacocinafacildelara muchas gracias lo haré😉
Se le puede echar menos azúcar , saldría igual
Aquí en Mallorca se hace así , y se decora así ,ya que es un bizcocho típico de aquí, si quieres echarle menos azúcar eres libre, pero piensa que la estabilidad de un bizcocho depende también del azúcar. Y yo no soy muy dulcera precisamente así que siempre pongo el azúcar justo y necesario, pero gracias por el apunte
Me encantó. La he probado y es delicioso! Lo q quiero probar es con stevia a ver... Ojalá m salga igual. Gracias!
Super te felicito buenas recetas te invito ami canal que me visites exitos
Gracias me alegro que te haya gustado
Es parecido a otro que hice y estan esponjoso que parece que comes air, muy muy muy espongoso
Es verdad😁😁 hasta cuándo lo cortas con el cuchillo se pueden oír las burbujitas de aire 🤤🤤😋😋
@@lacocinafacildelara gracias por el corazón
Esplèndida. La hice el toro dia y hoy la vuelvo,haver
Que bien 👏👏👏👏