Lemon Pound Cake | เลม่อนเค้ก
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- เลม่อนเค้กนุ่มๆราดด้วยเลม่อนเกลซเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ถูกใจคนชอบทานเลม่อนอย่างเรา ใครชอบสไตล์เดียวกันนี้ห้ามพลาดเลยน้า
Ingredient
110 g Unsalted butter / เนยจืด
100 g Granulated sugar / น้ำตาลทราย
1 Lemon zest / ผิวมะนาว
2 large eggs / ไข่ไก่
1 tsp Vanilla extract / วนิลา
100 g Cake flour / แป้งเค้ก
3 g Baking powder / ผงฟู
Lemon flesh / เนื้อมะนาว (ตามชอบ)
Glaze / น้ำตาลเคลือบ
75 g Sugar powder / น้ำตาลไอซิ่ง
15 g Lemon juice / น้ำมะนาว
•
•
For 6 p / Cake mold 6x6 cm
สำหรับ 6 ชิ้น / พิมพ์ 6x6 cm
•
•
Thanks for waching :)
Please subscribe for next vdo
ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ :)
ฝากกดติดตาม Subscribe เป็นกำลังใจ และเพื่อรับชม
วีดีโอต่อๆไปของก้อยด้วยนะคะ
เพื่อนๆยังสามารถติดตาม
Facebook : / stylekoii
•
•
#lemoncake #lemonpoundcake #minilemonpoundcake
เมื่อเช้า ลองทำแล้วค่ะ เรื่องรสชาด อร่อยมากกกก มากๆๆๆๆแบบมากๆๆๆๆ ชอบ นุ่ม ฉ่ำ ไม่ติดคอ แต่.. เราใช้พิมพ์หลุมทาเนยค่ะ อบ 170 เหมือนกัน แต่ 20-25 นาที เค้กข้างบนก็ยังขาวไม่เหลืองสวย เลยอบต่อเป็น 30 นาที พอเอาออกมารอเย็นเค้กไม่ร่อนให้เลยค่ะ 😭 พลาดตรงไหนคะ แค่อร่อยมากๆเลยนะคะ ล่าสุดแคะเละๆนะแหละราดเกลสทาน
ลองทำตามแล้วค่ะ หอมอร่อยชื่นใจค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ ❤
อร่อยมากเลยค่ะสูตรนี้นุ่มละมุนมาก ขอบคุณมากนะคะที่ทำวีดีโอดีๆแบบนี้❤
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
เราแอบเพิ่มน้ำผึ้งลงไป ลดน้ำตาลลงนิดนึง ชุ่มฉ่ำมากก
ตัวเองเพิ่มน้ำผึ้งกับลดน้ำตาลเท่าไหร่หรอคะ เค้าอยากลองเลม่อนฮันนี่เค้กบ้าง
@@fluffypj4482 ลดน้ำตาลลง 20 กรัม แล้วเพิ่มน้ำผึ้งแทนค่า 20 กรัมเลย
ลองทำตามล่ะครับ อร่อย มีความสดชื่น หวานกำลังพอดี👍
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ เอาไปให้เพื่อนชิม เพื่อนบอกอร่อยมาก แม่ก็ชอบด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ดีใจที่ชอบเหมือนกันนะคะ ยินดีมากๆค่า ^^
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ ❤️
ทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ นี่เปลี่ยนจากเลม่อนเป็นมะนาวก็รอดค่ะ เนื้อเค้กดีมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🥰😋
ที่ชอบนะคะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆเช่นกันค่า 🥰
ลองทำแล้วอร่อยมากคะ...ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ🥰
ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ สดชื่นสุดๆ ขอบคุณนะคะ ❤️
ทำแล้วอร่อยมากคะ ตอนนี้ทำขายแล้ว ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรที่อร่อย
ยินดีมากๆเลยค่า
เป็นเนื้อเค้กอะไรคะ
ขายชิ้นเท่าไรคะ ต้นทุนประมาณเท่าไร
wow! amazing presentation, and the pound cake looks great! I'll have to try the recipe tomorrow. Thank you!
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณ สูตรเค้กอร่อยๆ
หน้าตา น่ารัก น่าทาน ขนาดกำลังดี จะลองทำตามสูตรนี้ ค่ะ ถ้าจะใช้พิมพ์ซิลิโคน แทนได้มั้ยคะ ยังไม่มีพิมพ์ แบบในคลิป ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏🏻🍋🍰
ทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยมากเหมือนตามร้านคาเฟ่เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่า กำลังจะทำรอบที่สอง 🤍
ดีใจที่ชอบนะคะ 🤍
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ ทำตามง่าย ทำครั้งแรกอร่อยเลย ดีใจ
ดีใจที่ชอบนะคะ ^^
ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ อร่อยมากค่ะ🤍
ยินดีค่า ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ. ขอสอบถามขนมนี้ถ้าเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ. หรือส่งไปรษณีย์เกรสจะละลายไหมคะ. หรือไม่ต้องราดดีคะ🙏🏻ขอบคุณที่กรุณาค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากค่าาา ทำง่าย เป๊ะตามสูตรค่ะ ขอบคุณค่ะ เราใช้มะนาวทำยังอร่อยเลยค่ะ
มะนาวลูกเขียวๆที่เราใช้กันในครัวเหรอคะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
สอบถามค่ะ พอดีเพิ่งเคยทำเค้กเลม่อน ทำเสร็จ แล้วเอาเข้าตู้เย็น ตื่นเช้ามา มีราขึ้น น่าจะมาจากสาเหตุอะไรได้บ้างคะ😢
สูตรน่าอร่อยมากค่ะ น่าจะทำไม่ยาก ใช้มะนาวไทย เช่น มะนาวแป้น ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ลองดูนะคะ
ทำมา 2 รอบ อร่อยมั้กๆ
แต่อยากให้หน้าแตก ทำไงคะ💕
ทำตามแล้วมีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ 😊
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️
สูตรนี้ใส่พิมพ์ปล่อง 10 นิ้วพอดีมั้ยคะ
น่าทานมากค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ ทำเป็นเค้กวันเกิดคุณแม่ อร่อยมากค่ะ 😊
น่ารักจังเลยค่า ^^ ขอบคุณนะคะ
สอบถามหน่อยค่ะ ทำแล้วตอนแงะออกเนื้อเค่กชอบติดอยู่ก้นพิมพ์ เป็นเพราะอะไรหรอคะ หรือเพราะว่าทาเนยที่พิมพ์น้อยเกินไปคะ
สวัสดีค่ะ ลองทำแล้ว หอม อร่อยมาก เปรี้ยวหวานพอดี แต่ว่าจะมีรถขมนิดๆ นิดๆแบบที่ผู้ใหญ่ทานได้ ติดลิ้น น่าจะเกิดจากเปลือกมะนาว ไม่ทราบว่า สูตรดั้งเดิมมีรสขมนิดๆ ไหมคะ
ปกติเค้กจะไม่มีรสขมค่า ระวังไม่ให้เปลือกติดมาด้วยนะคะ
@@stylekoii ต้องไม่ให้มีสีขาวๆ ติดมาใช่ไหมคะ ขอบคุณมากค่าา
ใช่ค่า
เค้กอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะ และในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ
ทำ2ปอนต้องเพิ่มสูตรยังไงคะรบกวนด้วยนะคะ🥺🥺🥺🥺🥺
ถ้าไม่ใช้แป้กเค้ก ใช้เป็นแป้งอัลม่อน หรือแป้งอะไรดีค้า อยากทำเป็นสูตรคลีน ค่ะ😀
ขนมน่ารักมากๆๆสวยงามค่าาา😋😊😚🥰😘😍
ขอบคุณมากค่า 😊
รบกวนสอบถามค่ะ
พอดีทำ 2 สูตรแล้ว ใช้เตาเล็ก วางถาดไว้แถวกลาง อบเสร็จหน้านิ่ม ตรงด้านล่างเค้กมีของเหลวไหลออกมา ผ่านไปประมาณ 1 ชม สามารถเอาเข้าเตาอบต่อได้ไหมคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์จะได้เนื้อแบบเดียวกันมั้ยคะ หรือควรใช้แป้งเค้กดีกว่า
ใช้แป้งเค้กจะนุ่มกว่าค่า
อยากทำบ้างค่ะ แต่ลองซื้อเตาอบเครื่องเล็กๆ จะทำได้มั๊ยคะเนี่ย
ทำได้ ไม่มีปัญหาค่า
อร่อยมากค่ะ ทำขาย ขายดีมากกกกก
ดีใจที่ชอบนะคะ ขายดีๆค่า ^^
ต้นทุนเท่าไรคะ ขายชิ้นละกี่บาท
ทำตาลเคลือบแล้วสีค่อนข้างอ่อนไม่ข้น มีวิธีแก้มั้ยคะ
สูตรนี้ถ้าจะทำใส่พิมพ์ 3ปอนด์ต้องคูณเท่าไรหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
คูณ3เท่าค่ะ
..ใส่เป็นน้ำมะนาว แทน เนื้อมะนาวไปเลยได้ไหม..มันจะมีผลเหมือนกับในสูตรไหม
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ เพิ่งทำครั้งแรก อร่อยมากๆ 😊🙏🏻 /ปล.ทำตัวไอซิ่งราดแล้วมันไม่เคลือบเป็นสีขาวข้นเลยค่ะ มันเป็นใสๆอะค่ะ
ขึ้นอยู่กับอากาศด้วยค่ะ อาจเพิ่มไอซิ่งได้อีกนะคะ
@@stylekoii ขอบคุณมากค่า
มันดูน่าอร่อยนะ🥰
Thank you :)
ใช้นำ้มันแทนเนยได้ไหมครับ
สอบถามหน่อยค่า ถ้าอยากทำขนาด 2 ปอนด์เพิ่มกี่สูตรหรอคะ
นอกตู้เย็นเก็บได้กี่วันคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
เราไม่มี hand mixer ถ้าเราใช่ตะกร้อมือจะมีผลกับเนื้อเค้กไหมคะ
ใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ต้องใช้แรงๆนิด และเนื้ออาจไม่ขึ้นฟูเท่าตะกร้อไฟฟ้านะคะ
ถ้าแช่เย็นเก็บได้มากสุดกี่วันคะ ?
รบกวนสอบถามค่า ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ?
ถ้าเปลี่ยนเป็นมะนาวได้ไหมคะ จะเปรี้ยวเกินไปไหมคะ
จะเปรี้ยวคนละแบบน้า
อยากลองทำมากๆเลยค่ะ แต่จังหวัดที่อยู่ไม่มีเลมอนเลย 😭😭😭
ยังไงไว้มีโอกาสค่อยลองทำนะคะ ^^
ใช้ผลมะนาว หรือ ผลเลม่อน อีนเดียวกันไหมค่ะ
ใช้มะนาวพันธุ์เดียวกันกับในคลิปนะคะ
ถ้าไม่มีแป้งเค้กมีแต่แป้งเอนกประสง ผลลัพจะแตกต่างอย่างไรค่า
ต้องแช่ตู้เย็นไหม ถ้าทานไม่หมด
เก็บใส่ตู้เย็นได้เลยค่า
ถ้าทำถ้วยคัพเค้กต้องใช้เบอร์อะไรหรอคะ
และการอบกับไฟเหมือนเดิมมั้ยคะ
ใช้ได้ตามชอบเลยนะคะ ไฟให้สังเกตหน้าเค้กและเช็คสุกดูค่า
ถ้าใส่พิมพ์กรดาษเลยได้ไหมคะ
ได้เลยค่า
ใบสีเขียวๆ คืออะไรเหรอคะ 🌱
โรสแมรี่ ค่า
ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ใช้ได้ค่า
ขอสอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่เนื้อเลม่อน แต่ใช้เปนน้ำเลม่อนแทนได้มั้ยคะ ถ้าได้ ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
อยากทราบเช่นกันค่า 🙏🏻☺️
ขอสอบถามค่ะ พอเอาไปแช่เย็นแล้วมันแข็งมากเบนค่ะ แก้ยังไงได้บ้างคะ
ตอนใส่แป้งตีแค่พอเข้ากันนะคะ ส่วนแช่เย็นเนื้อจะแน่นขึ้นเป็นปกติให้นำออกมาคลายเย็นก่อนทานค่ะ
ส่วนที่ราดหน้าน้ำมะนาวผสมกับไอซิ่งไม่ต้องผ่านความร้อนใช่มั้ยคะ เค้กมีอายุกี่วันคะแบบไม่ต้องแช่เย็น
ใช้เนยสดหรือเนยผสมดีกว่าคะ
เนยสด หอม อร่อยกว่าค่า
ถาดอบขนาดเท่าไหร่หรอคะ
ขนมจำเป็นต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ แล้วถ้าไม่แช่จะเป็นไรมั้ยคะ
แช่เย็นเก็บได้นานกว่าค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากค่ะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
สอบถามค่ะไม่ใส่ไข่ได้มั้ยคะ
ถาดอบขนาดเท่าไหร่คะ
สูตรนี้ใส่พิมพ์กี่ปอนด์ค่ะ
รบกวนถามหน่อยค่าาาา ต้องใช้ไฟ อะไรในการอบค่ะ วางถาดที่ชั้นไหนดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไฟบนล่างไม่พัดลมนะคะ วางชั้นกลางๆค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากนะค่ะ ลองทำแล้วรสชาติอร่อยมั๊กกกมากกกกค่ะ แต่ต้องฝึกเทคนิคอีกเยอะเลย😅 เพิ่งเริ่มทำเบเกอรรี่ค่ะ😁
จะรอคอยติดตามสูตรอื่นๆอีกน้าาาค่าาาา🥰
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่า ❤️❤️✌🏻
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ปอนด์คะ
วิธีการเก็บรักษาแบบหน้าร้านกาแฟ เราต้องแช่เย็นตลอดมั้ยคะ
แต่งผลไม้สดแนะนำให้แช่นะคะ
ขอบคุณมากๆเลยจ้า สอบถามนิดนึงพิมที่ใช่เขาเรียกว่าอะไรเหรอคะ
ถาดอบขนมสี่เหลี่ยมค่า
ใช้มาการีนแทนเนยได้ใหมค่ะ
ใช้ได้เหมือนกันค่า
ถ้าไม่มีเตาอบ นึ่งได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองเลยค่า 🙏🏻
เห็นบางสูตร ทำไมต้องใส่นมข้นจืดกับน้ำผึ้ง จะมีผลอะไรกับเนื้อเค้กอะ อันนี้ไม่รู้จริง รบกวนบอกหน่อยจ้า เป็นความรู้
ถ้าอยากจะทำเป็นแบบเค้ก 1 ปอนด์ ต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่คะ..ขอบคุณค่า💕💕
สูตรนี้ใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ได้ค่า
@@stylekoii ขอบคุณค่าา ลองทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่าาาาา💕🍰
ใส่พิมพ์ฟอยล์ได้ไหมคะ
ใช้ได้เช่นกันค่า
ตัวตักไอศกรีมขนาดเท่าไหร่เหรอคะ
ประมาณ 4.2 cm นะคะ
เนื้อเค้กเป็นเนื้ออะไรหรอคะ
ผงฟู 3 กรัม ประมาณกี่ช้อนชาคะ
1/2 + 1/4 ช้อนชา ค่า
@@stylekoii ขอบคุณค่าาา
ใบที่ตกแต่งเรียกว่าใบอะไรหรอคะ
เผื่อไปหาซื้อค่า
โรสแมรี่ค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากค่า
ถ้าอยากได้ 12 ชิ้น เราต้องเพิ่มส่วนผสมเป็น 2 เท่าหรือเปล่าคะ? 🙂
ทำ 2 สูตรได้เลยค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากค่ะ 🙂
ใช้พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะ
ได้ค่า
วางขายตลาด (วางนอกตู้เย็นประมาน4-5 ชม) น้ำตาลที่แต่งหน้าเค้กจะละลายไหมคะ?
ถ้าร้อนจัดก็ละลายค่า
เลม่อนต้องต้มก่อนมั้ยคะ
ไม่ต้มนะคะ
เด๋วจะลองทำนะคะเพิ่งได้เตาอบมาแต่15ลิตรเองคงต้องลุ้นค่าา
ลองทำแล้วอร่อยมาก ไม่ทราบว่ามีกรุ๊ปสำหรับส่งการบ้านไหมคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ สามารถส่งการบ้านได้ที่เพจ Style Koii ได้เลยค่า
วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกค่ะ ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะ ไม่เคยกินมาก่อนลงตัวมากเลยเปรี้ยวปี๊ดกับเนื้อเลม่อนใส่ชิ้นใหญ่ไป 555
ขอสอบถามเป็นความรู้ค่ะ คาใจมากเลย เราทำแล้วหน้าไม่แตก ทั้งเค้กเลม่อน (ทำใส่พิมพ์8*8) และเค้กกล้วยหอม (ทำใส่พิมพ์จีบกระดาษ) เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณค่า หน้าแตกเป็นเพราะความร้อนนะคะ ชอบหน้าแตกอาจต้องปรับไฟเพิ่มสักนิดค่ะ แต่ระวังเรื่องเวลาด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเตาที่ใช้ ค่อยๆดูไปนะคะ ^^v
@@stylekoii ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😇
😮😋🙏
เค้กอยู่ได้กี่วันคะ
เค้กรออบได้มั้ยคะ
ทำแป้งครั้งเดียว อบ 2 รอบ?
ถ้าทำเยอะ รออบต่อกันได้ค่ะ
ในคลิปเขียนเนื้อมะนาว 45 กรัมแต่ในสูตรที่ลง40กรัมนะคะ ต้องยึดอันไหนเอ่ย
ยึดตามคลิปได้เลยนะคะ ขอบคุณที่แจ้งค่า
อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมาก
ต้นทุนประมาณเท่าไรคะอันนี้
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมดด้วยนะคะ
สูตรนี้ถ้าทำเป็นทรงกลมจะได้ขนาดกี่ปอนด์ค่ะ
ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่า
@@stylekoii ขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติมได้ไหมคะ อบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีหรอคะ
รบกวนสอบถามค่า ตอนผสมส่วนผสมเสร็จเหมือนส่วนผสมมีการแยกชั้น เป็นน้ำเนยละลายออกมาค่ะ แบบนี้เป็นเพราะอะไรหรอคะ
ลองทยอยใส่ไข่ทีละฟองค่ะ
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ไม่เกิน 4-5 วันค่า
ใช้ตะกร้อมือแทนได้มั้ยคะ
ใช้ได้เหมือนกันนะคะ แต่ต้องใช้แรงเยอะกว่าหน่อยค่า
ตัวซอสที่ราดจะมีความเป็นเม็ดน้ำตาลมั้ยคะ หรือว่าต้องคนไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำตาลจะละลายหรอคะ