Шоколадов ганаш с маскарпоне + голяма новина! Идеален крем за декорация | Whipped mascarpone ganache
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Привет 🙋♂️приятели и добре дошли в моя канал! Не забравяйте да натиснете бутона Subscribe 🔔 за да се абонирате за моя канал, харесайте, коментирайте и споделите това видео с приятели.
Станете член на канала, по този начин ще спотпомогнете за развитието му и ще помогнете за вдигането на качеството на видеата:
/ @ninjaworldkitchen
Рецептата днес е:
Шоколадов ганаш с маскарпоне + голяма новина! Идеялен крем за декорация
Продукти:
500 гр течна сметана
200 гр бял шоколад
125 гр маскарпоне
5 гр желатин
1 ч.л. ванилова паста или ванилов екстракт
#бонапети
Welcome to my channel! If you are a new to the channel, please smash the Subscribe button 🔔.
You can support the channel, like simple press join button and become a member of the channel. Doing that you do not just support the channel, but you will have an early access to new videos before anyone else:
/ @ninjaworldkitchen
The recipe of the day is:
Whipped mascarpone ganache!
Ingredients:
500 g heavy cream
200 g white chocolate
125 g mascarpone
5 g gelatine
1 tsp vanilla paste or vanilla extract
Facebook група само за уредите на Ninja foodi:
www.facebook.c...
Може да ме последвате в Instagram:
/ preslav.penev1987
Също така и на Facebook страницата ми:
/ 123060426333456
#ninjashark #ninjafoodi #ninjagrill #healthyfood
#food #ninjafoodigrill #ninjaairfryer #ninjaPot #ninjaprocessor #ninjabbq #foodconnection
#ninjafoodimaxop500uk #op500uk #ninja #ninjafoodimax #trend #viral #2024 #winter #viral2024 #trend2024 #Шоколадов #ганаш #с #маскарпоне #голяма #новина #Идеялен
#крем #за #декорация #Whipped #mascarpone #ganache #cream #decoration #food #foodporn #delicious #easy #quick #professional #recipe #yootube #must #try #white
Надявам се това видео да Ви е харесало и да Ви е било полезно.
До скоро приятели за мен беше чест!
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Изпробвах рецептата. Получи се уникален крем, какъвто до сега не бях правила! Чудесен е за измазване на торти и за декорации.
Много благодаря!
Супер! Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Благодаря, радвам се че Ви открих!
Радвам се да го чуя
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Изглежда страхотен, ще го пробвам непременно. 😊
Радвам се да го чуя! Успех!
Бон апети и до нови кулинарни срещи!
Разкошен! Благодаря, Преслав :) Ще се радвам да имам книгата Ви 🍀
Привет и благодаря!
В процес на писане е. Работата върви в добро темпо но да видим!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Прекрасна рецепта !
Ще я направя задължително!
Супер!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Страхотна новина, заслужава си да публикувате!
Благодаря
Доверие се на Преслав и този крем , както и на неговия шоколадов пандишпанов блат.
На толкова точни рецепти не съм попадала. Тортата пожъна небивал успех
Благодаря от сърце
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи!
Здравей,Преслав.Запретнах ръкави кнощи и резултата по-късно е много сполучлив.Доволна съм.Благодаря за видеата.Желая ти професионален успех.Както вече ти писах....бих желала да имам твоите рецепти в книга📚
Привет.
Супер, радвам се да го чуя. Следете мойте постове в социалните мрежи за информация относно как върви писането на книгата.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
❤ страхотна рецепта!
Благодаря
Перфектен както винаги👌
Благодаря
Успех със книгата!
Чакам с нетърпение !
Тъкмо си мислех че трябва да започна да ги пиша тези рецепти тъй като ги искам черно на бяло и да останат за децата ми за напред.Книгата е много добра идея ,надявам се да последва и 2 ,3....❤
Привет.
Благодаря. За сега планирам да издам една книга. Живот и здраве, след време може да напиша втора 👨🍳🤷♂️ нищо не се знае.
Бон апети.
Благодаря 🤗💜
Моля
Страхотно видео! Благодаря за всяка рецепта, с нетърпение очаквам да се сдобия с книгата ти 😊
Привет и благодаря!
Щом гледате това видео, значи книгата вече е започната и е в процес на работа📖✍️
Бон апети и до нови кулинарни.
Изглежда хубаво, ще го пробвам 😊
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Изглежда много вкусно,но сле новогодишните празници малко ще почака 😊.Чакам книгата ти.
Привет.
Благодаря, следете мойте публикации в социалните мрежи за повече информация.
До нови кулинарни срещи.
Рецептата е уникална ❤❤❤
Благодаря, радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Както винаги,перфектна рецепта! Благодаря! Устойчив ли е крема за направа на цветя, за декорация?
Привет и благодаря!
Какви цветя по точно?
Направа на рози, маргарита и др. за украса на торти.
Както виждате от клипа, няма проблем.
Благодаря!
Ще се пробва зафължително😍
Супер! Успех!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Страхотно видео,както обикновено.
Привет и благодаря!
Радвам се че се харесва видеото!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Здравейте, Преслав. Крема изглежда чудесен, благодаря за споделената рецепта. Имам въпрос относно желатина. Ако не е на листа, а на прах също 5 гр трябва да сложа?
Привет.
Ако е на прах сложете малко повече като е хубаво първо да видите колко силен е Вашият желатин. Прочетете описанието на опаковката.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Здравейте,Преслав! Кремът може ли да бъде направен с млечен шоколад например?
Благодаря!
@nevenaivanova9384
Да
Здравейте, може ли да се оцветява с боя и каква да е. Може би за шоколад?
Да, с боя за шоколад - на маслена основа. Все пак имаме шоколад и сметана в него.
Успех
Привет,
преди около месец имах 2 неуспешни опита с точно този крем (технологията беше различна), но третият ми опит беше успешен, получи се много вкусен крем. Рецептата беше,разбира се, Ваша. Бих пробвала и този. Благодаря за подробните обяснения и за видео рецептите, всичко, което съм правила е било много вкусно. Много бих искала да си закупя Вашата книга, ще има ли възможност да се достави в чужбина? И по-точно в Германия?
Привет.
Благодаря за доверието към мен и мойте рецепти. В момента съм на етап писане на книгата и то в началото. Като напредна малко и видя кое на къде е, ще мисля за печат, разпространение и т.н.
Следете публикациите ми и ще знаете какво се случва!
До нови кулинарни срещи.
Здравейте, след като пасирахте крема, той течен ли е или гъст. При мен се получи течна консистенция :)
Привет.
Мисля че е повече от видно, че е течен крема 🤷♂️👨🍳 Няма място за паника и драма.
За това и трябва да преседи преди да се разбие крема до пухкава консистенция на следващия ден.
Ще чакаме книгата! Имам въпрос - искам да приготвя крема за украса на мъфини, ще е проблем ли да бъде оцветен (с боя или с цветни шоколадови люспи - взела съм на FunCakes Deco Melts)?
@@ZlatinaBakalska
Привет.
Боята трябва да е на маслена основа. Иначе няма проблем.
Успех
Ето с какво ще напълня едни вафлени мои пурички, когато стигна до тях 😁 Поздравления, отново чудна рецепта!
Благодаря!
Бон апети.
Здравейте! Ако е обикновен желатин на прах, след като набъбне трябва ли да се разтопи на водна баня или директно набъбнал се слага за блендиране? Благодаря предварително!
Привет.
И така да го служите, след като се пасира сместа (блиндира), всичко ще се смеси до хомогенна смес.
Успех!
@@ninjaworldkitchen Благодаря!
@@kamentanev8839
Моля!
Здравейте, Преслав :) Прахообразния пак ли да бъде 5 грама, тъй като сега в България не намирам от този на листчета? Благодаря предварително ❤
Привет.
Ако е на прах сложете двойно количество.
Успех.
@@ninjaworldkitchen супер много благодаря ❤️
Моля!
Успех!
Здравей. С какво може да се замени желатина?
Привет.
За какво ще ползвате крема?
Здравейте, можем ли да сложим боя за да оцветим крема? 😊
Да, може.
Преслав отново показа една прекрасна рецепта.
Привет.
Благодаря, благодаря. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Здравейте,не разбрах сметаната животинска ли е и колко процента е маслеността й
Привет.
Да животинска, всяка една над 30% върши работа.
Успех!
Здравейте,
искам да попитам каква сметана ползвате за този крем - животинска или растителна?
Животинска
Дали може да заменим маскарпонето с крема сирене?
Да
Здравей, подходящ ли е като крем за торта (между блатове) ?
Привет.
Да, но може да избегнете желатина.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Запрятам ръкави, ще пиша утре за резултата 😊
Успех
Ако пропуснем желатина ще се получи ли кремът?
Да, няма проблем. Просто с желатина за мен е по стабилен.
С правили ли ст го този крем но с млечен или черен шоколад?
@@snejidraganova7566
Привет.
Да, правил съм го. Според шоколада, може да намалите грамажа на шоколада в рецептата. Много зависи от съдържанието на какаото, да подчертая.
Успех
Може ли да се направи с кафяв млечен шоколад ?
Да
Много благодаря !😊
@pepapapazova7248
Моля
Аз харесах касеролката ви
От България ли е закупена или не...както и за накрайниците за декорация
Привет.
Не, но може всичко да бъде намерено в България. Вижте в някой сладкарски магазин!
Бон апети и до нови кулинарни срещи
На 5гр желатин колко вода е нужна за набухване?
10-15 гр вода
И аз искам да си поръчам кулинарната ти книга,от къде ще мога да си купя?
Привет.
За сега съм на етап писане. Във времето ще споделям как се движа с писането и повече информация.
До нови кулинарни срещи
@@ninjaworldkitchen Ще чакам с нетърпение.Успех.
Просто следете мойте публикации тук и в социалните мрежи!
До скоро!
Здравейте!Този крем може ли да се оцветява!
Да
Здравейте, ако ползвам млечен или черен шоколад, пропорциите същите ли са?
И още един въпрос - ако правилно съм разбрала, мога да направя за основа един и същи крем, но за пълнеж на торта да не сложа желатин, а за измазване с желатин?
И последен въпрос - ако ползвам боя за оцветяване, в кой момент се слага тя?
Благодаря
Привет.
1. Бял, млечен и черен шоколад са 3 различни неща и се държат по различен начин. Все пак в тях има различно съдържание на какао на прах, особено, че е белия няма и 1%.
2. Да, така е. Но пак ще го кажа:
Ако е между блатовете, може и без желатина, ако е за измазване или декорация задължително с желатин.
3. Боята се добавя като забърквате крема. Може и преди разбиването, пак няма да е грешно, но по наситен цвят ще е, ако се сложи в началото.
П.с. Ако ползвате бял и млечен, едно и също количество шоколад. Ако ползвате черен и особено с висок процент, намалете шоколада с едни 30 до 50% в зависимост от % какао на шоколада.
Надявам се съм бил достатъчно изчерпателен и ясен.
Успех.
Благодаря за изчерпателните отговори
@radfahren
Моля!
Успех желая и до нови кулинарни срещи!
Благодаря!
Може ли този крем да се замрази?! И кой други кремове подходящи за украса, могат да се замразяват?! Знаете ли?!
Привет.
Крем с разбита сметана в него не е подходящ за замразяване освен, ако няма в него инвертна захар.
Успех
Колко дни може да издържи крема в хладилник?
Разбит или неразбит?
Разбит
5 дена
Благодаря!
Здравейте ,искам да попитам дали може да се измазва торта със този крем
Да, може.
Благодаря
Моля
За какъв диаметър торта,стигна крема?
Не мога да кажа със сигурност 🤷♂️👨🍳 но да кажем 20 см х 8 см
Колко милилитра е водата за разтваряне на желатина ?
На прах или листи желатин?
Дали ще се получи с млечен шоколад?
Привет.
В всеки един вид шоколад ще се получи. Изпробвано.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Стана страхотен с млечен шоколад! Огромно благодаря!
Моля!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Здравейте, какъв вид млечна сметана ползвахте? В магазинната мрежа има млечна сметана за разбиване и за готвене. Има ли значение? Също така за използване на крема между блатовете, горе в коментар посъветвахте да се изпусне желатин. Ако го изпуснем, достатъчно стабилен ли ще е крема и за измазване на торта?😊
В България се води сладкарска сметана за разбиване.
Изглежда хубаво,то просто няма начин да не е хубаво щом го приготвя Преслав😊но имам желатин на прах и не зная в какво количество и как да го добавя😢
@@gultenutku5828
Привет
Двойна доза ако е на прах или 10 гр!
@@ninjaworldkitchen благодаря за бързият отговор😍
@@ninjaworldkitchen в 10 гр вода ли да го разтворя
Малко повече - 20/25 гр
@@ninjaworldkitchen 👍🙏🙏🙏
Здравейте, направих крема стъпка по стъпка, но като започнах да го разбивам не се стегна.. къде ли греша ? Може ли проблема да е в сметаната ? :(
Привет.
Опишете ми стъпка по стъпка какво се направили и дали сте намаляли продуктите.
Благодаря
Здравейте, крема изглежда страхотно. Интересува ме каква е сметаната животинска или растителна?
Животинска