慢炖锅水浴（舒肥）牛排，真不要太简单？除去煎牛排恐惧！[2021牛排终结者] how to use slow cooker sous vide steak/No thermometer/anytime

煎牛排算是西餐里的高档菜了，
一块好牛排也贵，
但要把它煎得好太难了，
所谓粉嫩多汁的牛排，
对普通人来讲，
完全是遥不可及的，
许多人恐惧煎牛排，
因为煎出一块嚼不动的牛排，
是很多人的噩梦，
……
近年来兴起的低温水浴牛排，
能让普通能煎出好牛排，
但是繁琐的程序，
和高昂配套的设备，
却让人望而止步，
请看冰哥视频，
如何用慢炖锅去低温水浴，
让粉嫩多汁的米其林牛排，
再也不是你的梦想，
而是你，
触手可及的，
盘中美食，
Fried steak is considered a high-end dish in Western cuisine.
A good steak is also expensive,
But it’s too difficult to cook the steak well.
The so-called tender and juicy steak,
For ordinary people,
Completely out of reach,
Many people are afraid of frying steak,
Because they fry a steak that can’t be chewed,
This is the nightmare of many people,
...
Low-temperature water bath steaks that have emerged in recent years,
It can make a good steak in ordinary fry,
But the cumbersome procedure,
And high-end equipment,
Make people reluctant to try,
Please watch the video of Brother Bing,
How to use a slow cooker to make low-temperature water bath steaks,
Let the Michelin steak be tender and juicy,
It’s not your dream anymore,
But what you can have,
Food on the plate,

[@kkchia7578]

不错哦感谢分享

[@catninjawang794]

正在猜想慢炖锅能不能做水浴牛排，没想到博主已经这么系统地实践了！准备学起来。

[@BasiaTaiwanFood]

冰哥真的是學者呀，牛排🥩學問真的很繁複👀🈵️👍

[@BasiaTaiwanFood]

歡迎冰哥來點評

[@廚房里的冰哥]

這樣就簡單了，牛排隨時吃。

[@1p2pstart]

回訪觀看老朋友的作品囉~加油
很棒的分享!感謝~

[@CafeLibrary]

很棒的分享，很詳細的解說，學到煎牛排了~~

[@zcerdascastle7025]

Not easy to cook like this!

[@台灣魯肉飯很好吃]

步驟好多喔！但後面的成品真的厲害！

[@cat-io5dh]

👍 我煑嘢食有一半就好😸

[@謝威廉-t3g]

剛剛看了一下
很棒的視頻喔
感謝你的分享

[@Joyce-qr2fi]

好想吃喔

[@chuanxie3677]

长知识了

[@cspeh]

好料！

[@冰山-t8m]

巧了，正想吃牛排，

[@the_mr.n_show]

感覺很好吃😎🙌🏼

[@dimple3014]

學到煎牛排了，謝謝分享。

[@yuivan1257]

很棒的分享

[@兵乃小道尔]

冰哥很棒，真是牛排秘技。

[@huang2760]

有點客觀研究價值去。

[@DIY-nv6ei]

冰哥有創意，我學到煎牛排了，謝謝。

[@典藏馆]

下午就去買牛排試試。

[@i520ken]

感覺很美味呢

[@heydrxyz814]

👍🏻

[@楓之谷M-m8s]

看起來真棒

[@JH-dp7ue]

學到老，謝謝。

[@天上的白云-q9y]

不錯的分享，很實用！

[@TheKevin0101]

台灣我們稱為舒肥法~ 水浴的說法學到了~

[@廚房里的冰哥]

學到了，不過理解不了為什麼這麽叫？

[@TheKevin0101]

@@廚房里的冰哥 我後來發現是音譯, 這是網路上寫的 低溫烹調，全名為「真空低溫烹調法」，又稱為「舒肥法」(sous vide)，是20世紀中期法國餐廳開發的。

[@lowello9051]

看到吃牛排，肚子也餓了

[@廚房里的冰哥]

赶快煲起，晚餐就有的吃了。

[@TheRtyrtyrt]

赞创意

[@karenp5881]

下次跟着实践

[@宣菲-y1e]

來一份😋

[@想像人]

你把三文魚扔了嗎？

[@廚房里的冰哥]

沒有，明天吃。