꾸덕촉촉 3단 얼그레이 갸또 쇼콜라 만들기 Triple Earl grey Gateau chocolate Recipe
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- #갸또쇼콜라 #gâteau #gateauchocolat #gateau
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/ ____hyeoni
오늘은 얼그레이 향이 은은하게 퍼지는 3단 얼그레이 갸또 쇼콜라를 만들었어요!
얼그레이 제품을 어느것을 쓰냐에 따라 풍미가 달라지는데
저는 얼그레이 맛이 진한 아마드 얼그레이티를 사용했어요!
안쪽은 꾸덕꾸덕하고, 바깥쪽은 촉촉포슬 식감에
너무 달지않고 초콜릿의 은은한 달콤함이 매력적인 케이크에요:)
저는 화이트 초콜릿의 느끼한 맛을 안좋아해서 밀크초콜릿을 사용했는데, 화이트 초콜릿으로 대체하셔도 괜찮아요.
꾸덕 촉촉한 갸또에 얼그레이 가나슈, 얼그레이 크림까지
은은하게 입에 감기는 고급진 맛이에요!
✨ 레시피 영상과 자막에 자세하게 설명을 적었으니 참고해주세요:)
➿사용한재료
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
오븐:coupa.ng/bRD53T
유리볼: coupa.ng/bRD7xO
고무주걱: coupa.ng/bR6Hk7
도끼칼: coupa.ng/bR6HQg
원형틀: coupa.ng/caNdoM
무염버터: coupa.ng/b75frh
밀크초콜릿: coupa.ng/caNc3u
생크림: coupa.ng/caNdma
얼그레이티: coupa.ng/caNdrq
➿얼그레이 갸또 쇼콜라(ingredient)15cm 원형 1호틀
1. 얼그레이 크림(earl grey cream)
따뜻한 생크림 / warm whipped cream 200g
얼그레이 티 / earl grey tea 10g
2. 얼그레이 갸또 쇼콜라(earl grey gateau chocolate)
무염버터 / unsalted butter 40g
밀크초콜릿 / milk chocolate 80g
계란 / egg 2ea(100~110g)
얼그레이 크림 / earl grey cream 55g
설탕 / sugar 50g
박력분 / cake flour 28g
얼그레이 티 / earl grey tea 4g
3. 얼그레이 가나슈 (earl grey ganache)
밀크초콜릿 / milk chocolate 70g
얼그레이 크림 / earl grey cream 50g
얼그레이 티 / earl grey tea 2g
무염버터 / unsalted butter 15g
4. 얼그레이 샹티 크림 (earl grey chanty cream)
얼그레이 크림 / earl grey cream 나머지(The rest)
생크림 / whipped cream 얼그레이 크림을 포함해 160g
(160g including earl grey cream)
연유 / condensed milk 20g
*이 영상의 다운로드 및 2차편집을 금지합니다.
레시피를 가져다 사용할 경우, 레시피 출처 명시 해주세요:)
*This video is prohibited from being downloaded and edited.
bgm
Song: Dixxy. - stargazing
Sound Cloud - / starga. .
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
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Video Link: • ♪ Playlist | 저작권 없는 음악...
02. Till - find your passion
Sound Cloud - / find. .
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music provided by SAUNDOOO.
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꺄ㅑㅏㅏㅏ이번주말에 무조건 만들어볼게요 ㅠㅠ♥️
꾸덕하고 촉촉하고 아주 체고라구요오ㅠㅠㅠ빵빵댕님 오늘도 좋은 하루 보내세요♥️♥️
혹시 샹티크림에 들어가는 연유대신 넣을수있는게있을까요 ~~??
@@빵빵댕 설탕으로 대체하셔도 됩니당🤍
I love it 🫶🏽🫶🏽😋😋
우왕 혹시 2호는 몇배합 하면 되는 지 알 수 있을까용
썸네일 비주얼에 홀려서 들어왔습니다…🫶🏻
I wish you had English subtitles💔
저 만들어봤는데 징쨔 맛있어요❤️🥰🥰
근데 가나슈 부분이 너무 딱딱해져서 먹긴 좀 힘들었네용..ㅠㅠ
얼그레이향이 은은해서 너뮤 맛있쬬!! 가나슈 부분은 저두 아쉬워서 레시피 수정을 하는중이에요😢더 맛있고 완벽한 레시피로 돌아올게요💜💜💜
갸또 굳힐때 냉장고에 바로 그냥 넣으면 되나요 아님 뭐 덮어야하나요!?
Seems yummy😋
Thank you!! Have a nice day💗💗
혀니님! 제 갸또는 가운데가 저렇게 가라앉지 않는데 왜그럴까요ㅠㅠ
혀니님 오늘은 영상 늦게 봐서 죄송해요🥰 제가 좋아하는 얼그레이 디저트들💕 꾸덕촉촉한 3단 얼그레이 갸또쇼콜라 맛있어 보여요🍂 비주얼 대박👍 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
단면 비주얼이 아주 깔꼬미하게 나왔어요🧡바로 알아봐주시눈 혜연님 체고👍🏻오늘도 영상 시청해주셔서 감사하고,좋은하루 보내세요✨😉
밀크초콜릿은 어떤 제품 사용하셨나요?
혹시 생크림 우유로 교체가능한가요..?
박력분 대신 쌀가루로 대체 가능한가요?
냉장실에 초코렛 부운 상태에서 굳힐때 그냘 접시 위에다가 놓고 아무것도 안 한 상태에서 굳히나요?아니면 위에 뭘 씌우고 굳히나요??
위에 덮고 굳히시는게 좋긴한데 없다면 그냥 굳히셔도 무방해요😊💛
크림이 저렇게 안되고 물 처럼 마오는 용도인데 뭐가 잘못된거죠?
갸또부분이 많이 부풀어오르지않아서 홈이 거의 안파이더라구여ㅠㅠ 이유가 뭘까뇨?
머랭이 잘 안 쳐졌던가 머랭과 반죽을 섞을때 너무 많이 섞어서 묽어져서 그런거같아용
굳힐때 어케 굳혀용ㅇ??
가나슈는 냉장실에 굳히시면돼요☺️자세한 공정은 자막으로 적어놨으니 참고하시면 도움되실거에요💗💗
영상 시청해주셔서 감사합니당