A que enrola o pão e modeladora cilindro pra alizar a mssa maseira pra preparar a massa forno turbo uma mesa inox uma balança.ja da pra vc começar.essa lista e a parte da fabricação tem a parte da fabricação.
Boa noite abraço senhor muita força , não sou padeiro mais gostaria de saber qual é o peso ideal para pão francês 🥖 e pão cassete ? OBS : alguém poderia informar me ! Abraço direitamente de Angola 🇦🇴
Olá amigo, qual a numeração você usa na modeladora pra modelar o pão francês? Tenho uma igual a sua, e não consigo modelar direito, as vezes rasga a massa outra fica abrindo quando cresce. Deus abençoe seu trabalho.
Boa noite abraço senhor muita força , não sou padeiro mais gostaria de saber qual é o peso ideal para pão francês 🥖 e pão cassete ? Oba: alguém poderia informar me ! Abraço direitamente de Angola 🇦🇴
Quando o tempo tiver frio aumentar um pouco a quantidade de fermento, quando o tempo estiver quente diminui um pouco o fermento, a temperatura da água continua a mesma.
Sou padeiro e adorei o vídeo. Muito simpático esse senhor
Quero aprender
Brigada
Qual masseira é esse e de quantos kilos ? Quero uma igual
@@oconfeiteiro8386 mano ajudou muito eu comecei hoje tava perdido ajudou muito obrigado fica com Deus
Obrigado
Parabéns 👏👏 ótimo pão francês outra.pega sal e açúcar nesse pao
Parabéns pelo trabalho e muito sucesso pra você e sua Família 🙏👏👏👏👏
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs , 👍🏼😍😍🙏🏼
Muinto bom parabéns valel ficol otimo
Pão é mágico, lindo esses pães. Parabéns!
Muito lindo sua humildade Deus abençoe 🙏
Muito foda
Que exemplo de como não desistir e sim perseverar parabéns ❤
Olhaa só isso... Obrigada amigo vou fazer pão em casa
Ficou muito bom
Un gran abrazo desde Venezuela 🇻🇪🇧🇷
Um grande abraço pra vc também
Que Senhor mais simpático
Parabéns sou teu colega do Rio grande do Sul parabéns pelo trabalho 🙏
Parabéns ficou show 👏
Gostei muito desse vídeo 👍
Maravilhoso seus pães 🍞☕
#sensacional#delicia#hummmm 😍
#sucesso
Boa noite aqui e Marcos padeiro de cidade de canas deus abençoe vcs
Sou de manaus amzonas...seu pao frances é muito toop
Muito obrigado irmão pela sua dica estava perdido
Top parabéns pelo seu trabalho
Obrigado
Amei a explicação 👍
Maravilhoso esse pão faça mais vezes
Obrigado
Parabéns pra vcs ❤
Boa Noite eu também sou padeiro vc e profissional
Bom dia muinto bom.
Vc faz de forma muito simplis Parabens Gostei
Obrigado!
Obrigado
Parabéns Deus te abençoe
Sou padeiro também do Gbarbosa parabéns
Sou Alex sou de Tianguá ceara sou ajudante de padeiro vc e mestre
Ficou muito bonito os paes
Obrigado!
Adorei ,pela simpatia 🙏🏻
Bom de mais... qual é o no me de essa maquina que enrola o pão
Modeladora
Gostei muito
Eu fiz essa receita num forno de lastra ficol top 10 em casa ........obrigado pela receita eu dei o vapor com molhador
Qual forno Oi gostaria de ver o forno pq estou tentando adaptar um forno pra f em casa. Pq aqui não tem padaria por favor mostre me
A que enrola o pão e modeladora cilindro pra alizar a mssa maseira pra preparar a massa forno turbo uma mesa inox uma balança.ja da pra vc começar.essa lista e a parte da fabricação tem a parte da fabricação.
Qual e o tipo de farinha que usam para fazer pão? e se for trigo e com fermento ou sem fermento?
Parabens guerreiro eu sonho com padaria as veses
Bonito mesmo
Olá o senhor chegou no ponto de véu no cilindro?
Gostei 👏
Parabéns pela qualidade amigo,Sou de Curitiba sou padeiro tmbm parceiro da profissão amo oque faço Deus abençoe
Obrigado!!
Me passa a receita das suas bolachas
Pra cada dez kilos de farinha comum ponho quanto de sal 200 gramas ou 100 gramas
@@severinoanderson6605 200 meu nobre, a mrm coisa do melhorador
Pra cada 5kg é 100 gramas blz ? Quanto pra sal, como melhorador
Vídeo top faz mais vídeo fazendo pão francês valeu 👍
Muito prático do jeito que vc ensina Deus abençoe sua vida
Pra abrir uma padaria pequena precisa de quais máquina
Precisa de uma amassadeira cilindro modeladora forno turbo de cinco esteira uma balança um fogão isto e para a fabricação.
Sou padeiro achei legal . nordeste
Sou padeiro tambem e gosta da minha profissão
Muito bom😀
Obrigado amigo Deus te abencoa
Muito bom
Boa noite abraço senhor muita força , não sou padeiro mais gostaria de saber qual é o peso ideal para pão francês 🥖 e pão cassete ? OBS : alguém poderia informar me ! Abraço direitamente de Angola 🇦🇴
Trabalhei em padaria na minha adolescência, e naquela época era 50 gramas por pão, não sei dizer hoje em dia.
Muito obrigado meu irmão.
Amigo qual a função do emulsificante na massa ?por gentileza .Muito bom o vídeo
Amigo o emuzificante e para segurar a fermentação do pão.
Faz um vídeo mostrando os maquinários essencial para uma padaria simples ??? Por favor 🙏🏻
Farei em breve
Não tem como eu vendir a padaria.
@@oconfeiteiro8386 haa tá certo então 😅
Lindo de mais estes pães frances
Massa
Deus abençoe tio
Boa tarde prá você
Muito bom!
Faltou o tempo de descanso da massa.. não falou sobre o açúcar..
Mais ficou muito bom.o resultado im abraço acabei de me escrever no seu canal...
Descansa já arrumado na grade dentro do armário..
Esse trigo ja vem temperado não precisa da descanso faça igual do vidéo
Qual a temperatura?
Parabens
Faz pão doce, obrigado, parabéns
Oi tio por favor faça pão francês com gordurina oliosa pra ver como fica tô esperando o vídeo
Porque que não pode deixar a massa esquentar na masseira companheiro
Maravilhoso
Que delícia de pão ;9
Esse trigo que eu uso ja vem com sal pra cada 10 quilo de trigo coloque so 50 g de reforçador fica bom
Olá amigo, qual a numeração você usa na modeladora pra modelar o pão francês?
Tenho uma igual a sua, e não consigo modelar direito, as vezes rasga a massa outra fica abrindo quando cresce.
Deus abençoe seu trabalho.
Coloque numero 3 talves vai da certo
Quantos minutos faz o o pão no forno?
Oi gostaria qui vc fizesse pão, de leite aqueles pães grandes de leite de padaria,
Legal viu
Qual o modelo dessa masseira ? E de quantos kilos ela é ?
Sempre me preocupo com o veu ,Vou fazer, receita reduzida desse jeito p testar,. Se a massa esquentar na masseira mata o fermento né?
A massa não pode esquentar tem outros tipos de fazer pão frances mas o que eu mostro no vidéo e o. Mais seguro para a qualidade do pão.
Quero aprender este pão francês deus te abencoa
Não pois sal nem açúcar deferente esse pão?
Vou fazer. Em casa companheiro 🫂
Quero sabe se você sabe algum forno usado para a gente comprar
Sei não meu irmão
Boa noite abraço senhor muita força , não sou padeiro mais gostaria de saber qual é o peso ideal para pão francês 🥖 e pão cassete ? Oba: alguém poderia informar me ! Abraço direitamente de Angola 🇦🇴
Pão frances 60 gr cassete 300 gm
P
Way 🤔 é o sal?
Padeiro profissional
De qual é a sua região?
Es vitoria
E quando TIVER FRIO O TEMPO COLOCA quanto % de fermento e a agua qual temperatura tem alguma regra faz um video amigo !
Quando o tempo tiver frio aumentar um pouco a quantidade de fermento, quando o tempo estiver quente diminui um pouco o fermento, a temperatura da água continua a mesma.
Só uma opiao sobre água não vai mudar só almenta fermento pra não perder qualidade
@@oconfeiteiro8386 isso mesmo concordo
@@horleanstart4233 não
Sou de vitoria es.
Uma dica. Usa gelo em casca ou escama como chamam em alguns lugares. Gelo muito grande vai danificar seu equipamento mais rápido 😊
Verdade , quando nos abrimos nossa padaria quebramos toda a máquina dando porrada com gelo inteiro 😂
Obrigado
Quantos pães rende três kls de trigo
Gilberto Leite Serra Grande paraiba
Aí sim heim
Mito bom
Não vai sal?
Gostei ...parabens
Faz de doce pra nos
ruclips.net/video/u60D6Z0R30E/видео.html
👏
Boa noite patrão qual é o tamanho que eu posso cortar o pão francês
Peso do pão ideal 60g
Pra juntar uma padaria pequena eu preciso de que espasso
80m quadrado da pra montar uma pequena padaria
Pra cada 10 kilos de farinha comum,ponho quanto de sal 200 gramas ou 100 gramas?
220
O senhor usa 50 porcento de água por kilo?
Sim
BOM DIA TIO , ISSO AE VÍDEO DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA TEM QUE SER FILMADO NA LINHA DA PRODUÇÃO, BOA SORTE PRO SENHOR!🙏
e no caso do fermento seco usa 80g e 60g com essa quantidade de fermento para 8kg de farinha pode ficar quantas horas de armário tempo máximo?
Vitoria e muito calor para 6 quilo de trigo eu coloco 40 grama de fermento seco começa afazer 8 horas da manhã para assar 1h h e meia da tarde valeu.
muito 10...man
que quantidade de fermento de um dia para o outro
Se o tempo não estiver muito quente 60 gs e o suficiente
Onde vc comprou esse forno ele e do pequeno né isso?
Comprei em uma loja chamada acimaque esse forno cabe 5 tela de pão de sal cada tela cabe 25 pão.