Ají en Conserva
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- Опубликовано: 1 мар 2017
- El ají es una maravilla y muchas veces queremos comernos uno y no tenemos.... en este capitulo te enseño a prepararlos para que siempre estén al alcance de tu mano, sorprende a tus amigos con esta simple manera de conservar ajíes.
Alvaro, tengo 23 años. Llevó tantos años mirando tus videos y me emociona pensar en todo lo que he aprendido gracias a ti. Me encanta la cocina chilena, y poco a poco voy haciendo más platos, disfrutando profundamente de sus sabores tan familiares e inagotables. Hechos por mi, pero aprendidos de ti. Un abrazo gigante.
Hola Alvaro soy argentina y fui criada por la familia de mi padre (chilenos) y me recordastes a mi infancia esas consrevas tan deliciosas. Y como tengo ajies para encurtir, pues manos a la obra y usando tu receta. Mil gracias por ser tan simple y explicativo.
Cuanta ternura tiene este hombre haciendo esa receta
Amo esta verdadera cocina Chilena 🇨🇱. Felicidades Chef! Yo también me recuerdo de mi madre y mi abuela con este programa 😘😘😘😘
Saludos desde ECUADOR que buenas recetas y bella energía. Un abrazo y que vengan más recetas
Alvaro eres lo máximo!
Gracias por tu amor a la cocina y tu generosidad 💖
Y me gusta como tiene ese Amor a la cocina de como preparar las comidas..dulce y muchos más.LO FELICITO Y DIOS LO BENDIGA MUCHO. EXITOS👨🍳🇨🇱💞🇪🇨
Gracias Álvaro, me encanta el ají crudo, le saco las ventas y casi ni pica, pero el otro día me dieron uno en escabeche y me gustó tanto, que busqué una reseta y te encontré, la voy a hacer. Muchas gracias. Felicitaciones. Cariños. 🌻
Gracias por tener un buen chef chileno, Cocina exquisito y económico.
Yo estoy encantada lo prepare y soy feliz de que hayas compartido está receta no tengo palabras para describir mi alegria
Muchas gracias,bien explicado... saludos al Chileno,desde Uruguay!
Buenas noches señor Álvaro, es la primera vez que veo un vídeo suyo, me encantó la receta y su imagen es de auténtica simpatía y cordialidad, lo felicito.
Voy a probar su receta y espero que me quede tan bien como nos indicó.
Le mando un abrazo desde Argentina.
Bravo chef!! da gusto ver cosas así, simples pero grandes tesoros
Álvaro gracias por compartir tu amor y conocimiento por la cocina
Muchas gracias me encantan tus recetas todo lo cocino viendo tus tutoriales!!
Este verano he hecho 2 veces aji en escabeche con tu receta y quedan increíbles. Gracias!
Guauuu así de fácil. Saludos Alvarito Gracias. Bendiciones
sensacional!!!.... me encantan tus recetas, mil gracias
Maravillosa tu receta ,un millón de gracias
Muchas gracias Alvaro por la maravillosa receta, además, muy simple su preparación. Un abrazo desde Casablanca
Álvaro no te imaginas cuanto busque esta preparación ....muchas gracias !!!
Que genial la receta y muy fácil de preparar
A preparar se a dicho👍
Me encanta ver este canal ...Alvarito eres un encanto junto a tu familia...aprendo a cosinar gracias a ti 👌
Que lindos esos ajíes, buena receta, gracias!
Hola Alvarito un abrazo desde Paraguay soy chileno radicado hace 40 años te sigo hace mucho cariños a la flia cuidense
Que fácil se ve hacerlo , lo voy a poner en práctica...💪🏽
Muchas gracias llevaba años buscando como hacer estos ajíes, me ahorrare mucho con esto.
Madre mía, acabo de descubrirte y aparte de quedarme por aquí me dan ganas de ir a comer a Chile todos los días, que rico lo haces!! Estaba buscando cómo hacer conserva de pepino ya que ahora mi huerto los produce en exceso y tengo que conservar pero no he visto y a cambio he aprendido a hacer los ajos en conserva. Gracias por hacerlo tan fácil y tentador, una admiradora que se queda para" vigilar" lo que sigas haciendo y copiar todo lo que pueda. Gracias Álvaro!!!
Así es Alvaro, tal vez podemos encontrar muchas recetas similares en youtube, pero tú tienes la particularidad de ser muy simpático al entregárnosla, gracias y saludos para tí.
Simpático y mucha energía
Exelente receta 👍 me gusto mucho lo sencilla y deliciosa , complementa muchos platos populares . Saludos 😊👍
Excelente forma de conservarlos, voy a hacerlo ahora mismo ya que tengo buena cantidad en casa. Gracias!
Maravilloso!!! Me encantó, intentaré con unos ajíes que tengo aquí en casa. Saludos desde Lima!!!
Gracias a ti chef por enseñarnos tantas cosas ricas
Álvaro Barrientos, gracias por la receta la haré, explicas bien, y sobre todo vas derecho al trabajo sin TANTO BLA, BLA. Un saludo desde Córdoba, Argentina.
Alvarito eres un seco en la cocina aprendo mucho contigo gracias
Me encantó la receta. Que lindo como explicas todo, mucha buena onda. Saludos desde Perú, vecino‼️
Me encanta su canal en TV y este medio, ya compré mis ajíes, espero me salgan buenísimos!!!! Saludos desde antofagasta!!!!!
Gracias amigo Alvaro todo lo que tú cocinas, se ve muy fácil y muy didáctico, me gustaría saber más y creo que con un profesor experto en la cocina, como tú;sere un buen cocinero... Bendiciones.
(Mañana mismo prepararé unos ricos porotos con riendas...)
Gracias Alvaro. Me encanta el ají verde chileno. Lo cultivo en macetas 🌱🌱
Usted un orgullo Chileno 🇨🇱 con nuestras típicas recetas. Gracias ‼️
Cuanto carisma para indicar la receta muy lindo vídeo
me encanto la receta, ya la voy a prepparar,.. gracias
Esto es un deleite, saludos desde 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Alvaro : primera receta que veo , me encanto seguire sus indicaciones , muy bien explicado bien resumido , sencillo, BRAVO.....!!!!
Gracias por tus recetas .Me quedo muy rico todo
El mejor video de ajies, gracias saludes desde Colombia
Me encanta cómo explicás las cosas!!!
Me encantó tu receta. Muy fácil y tú explicas todo muy clarito. Felicitaciones. Saludos desde Valparaíso
Hola eres genial me encanta como nos enseñas trucos en la cocina q vibra tan bonita chao
Me encantan tus recetas, saludos desde Costa Rica🇨🇷
Me encantó!!!!!!! Incluso tú forma de explicar paso a paso, Saludos
Genial! No sabía lo de tres de agua por una de vinagre. Siempre recuerdo este encurtido en Santiago, la tienda de la calle, Coronel Souper 4375,
Que rico aprender a hacerlos ..pense que se hacian como la cebolla en escabeche mil gracias..
Me encanto tu receta y mas aún tu forma de explicar y de darle vida a tu video. Ya mismo me suscribo a tu canal y espero siempre verte con muchas recetas nuevas. Saludos desde Argentina.
Alvaro, como siempre, buenísimo!!!!!
Muchísimas gracias por la receta
Saludos desde Buenos Aires, Argentina 🥳🥳
que carisma y pasion para la explicacion me fascino su forma de hablar, cuente con mi suscripcion
grande maestro , enseñas todo tan fácil are está rezeta saludos
Jejeje hasta que termine la cuarentena, celebrare mi libertad con mis ajíes de papa jhons. Gracias
Felicitaciones, muy bueno.
Me encanto!!! La receta y x eso me inscribi, Gracias!!!!
gracias por las enseñanzas
heath sazo encantado, muchas gracias por seguir mi canal !!!!!
Hola Alvaro, estoy encantada con tus recetas, soy chilena, sigue adelante, saludos desde Mobile Alabama USA.
Alvaro, la verdad que soy un fanatico de la cocina y por lo mismo, veo muchos videos de distintas preparaciones. PERO!!! En el único canal que he visto la indicación de desinfectar los envases de vidirio con alcohol, es el tuyo.
Pienso, que esos pequeños tips, engrandecen el arte de cocinar.
Un abrazo, queda demás decir que estoy suscrito a tu canal.
Un abrazo,
Luis
Luis Soto. Hola !!!. Muchas gracias por darte el tiempo de saludar y de agradecer. Estoy muy feliz con lo que hemos traspasado en cada capítulo y comentarios como el tuyo me hacen creer aún más que la cocina se debe compartir. Nuevamente muchas gracias y un gran abrazo !!!
POR FAVOR , PODRÍAN DECIRME COMO EVITAR QUE EL LÍQUIDO SE PONGA BLANCO EN EL FONDO CON EL PASO DE LOS DÍAS .
Excelente explicación. Lo voy hacer. Graciaaaaas
Me encanto tu manera de explicar, muy simpatico y agradable. Rica receta. Suscrito !! ;)
Voy a poner en práctica sus enseñanzas. Saludos desde Chilecito La Rioja Argentina
Hola!! Buenas tardes, me encantaron tus vídeos, nueva suscriptora, y a seguir viendo más :-)
Gracias,¡muy didáctico!
Lo encontré!!! Gracias!! Saludos desde mi Chile😘
Nathalia Lopez Que bueno !!! Quedan deliciosos, un abrazo y gracias por tu comentario.
Sos un genio!!!
Alvaro, te felecito por you show en RUclips. Muy bueno y los encanta ver. Saludos de unos Chilenos de corazon que viven aqui and Washington DC, USA. Que sigas adelante!
Wao q receta hermosa !!!!
Lo estoy haciendo gracias muy Bueno :)
Oooooh aprendiendo que bien gracias alvarito
Me encantan tus videos Alvaro
Un abrazo
uffff..deliii..me enfant tu programa..saludos desde hongkong..
Gracias chef por su receta aprovecharé ya que tengo ajies
Gracias mmmmmmmm se ven ricos, un abrazo recordado Albarito.
desde Argentina !!!gracias
Love these recipes 🙌
Hola. Dime: Con una solución al 30% de vinagre en agua, se conserva?... No es poco vinagre? Aguardo respuesta. Gracias. Slds.
Muchas gracias
Muy bueno
Demasiado facil gracias ❤
Muy sonriente y simpático el cocinero . Ya la pongo en práctica la receta me gustó . Lastima q 30 días es mucho para esperar ajjajaj
Hola Alvaro! Creo que es el primer video tuyo que veo y me gustó tu forma de enseñar, simple, humilde, pero bien seguro e informado. Te cuento que vivo en Brasil y aquí no he pillado ese ají chileno, pero me muero de ganas por comerme un pan con un buen ají en escabeche dentro!! Voy a buscar opciones parecidas por aquí... queria saber si así como los hiciste quedan con ese gustito de las que compramos en la feria o en las tienditas de aliños y esas cosas allá en Chile.... y qué pasa si aumento la proporción de vinagre? Será que quedan muy fuertes? Será que quedan malos???... mira que hace unos dias encontré cebollitas tipo perla aquí donde compro las verduras y me aventuré a producir mis cebollitas en escabeche como lo hacía mi mamá en casa (adentro de frasco las cebollas y por encima el vinagre tinto y nada más!!) y quedaron bien buenas!!! (Es que aquí hay conserva de cebolla, pero en vinagre blanco que a mi no me gustan...)... una suscrita más a tu canal... voy a ver más videos!!!
Gracias por compartir!!!!
Desde de que pobe este aji escabeche me encantó, me fascinó y quisiera saber como hacerlo a vapor o algo así, cuando compre pizza en papa jhons estaban tan ricos los aji y quisiera saber como se hace❤❤❤
Que lindas las ollas😍, me gusta ver tu programa ,pero no me gusta cocinar, pero lo hago😞
Me encanta verte todo lo haces con tanto amor 🥰.
Un saludo cariñoso.
Hoy me lanzo a prepararlos ...uffff...que nos vaiga bien
encantador!! gracias
Betsy Uribe jajajaj !!!. Muchas gracias !
Genial! Gracias!
Excelente, eres el mejor me gustaría que nos enseñaras aser pasta de ají verde
Qué lindo Alvaro, muchas gracias por tu receta. Me gusta mucho la ambientación de tu cocina, tus utensilios me encantaron, la manera en que presentaste el video y tus comentarios, es muy ameno y muestras la receta de una manera divertida y simple. ¡te felicito!! - ya me suscribí.
sonia audivert hola Sonia !!! Muchas gracias !!! Qué bueno que te guste lo que hago, yo estoy encantado con vuestros comentarios y espero que cada día más personas de cualquier lugar del mundo se animen a cocinar. Muchos cariños !!!!!
@@AlvaroBarrientosMontero hola mire tu de los aji cuanto vinagre y agua cantidad
Muy buena receta la are 👌
Me gustó mucho 👍
Podrías hacer un video de conservar aji amarillo molido por mucho tiempo?.... Gracias
buenisimo los estoy preparando mientras veo el video.-
se me hace agua la boca
Tengo un proyecto Voy a remodelar mi cocina y pensaba justamente tener frasco conservero con cebolla ahora agregare tambirn ajo y aji gracias por enseñarnos tantas cosas .
y aju también agrega con aja
Muy buen video saludos desde Peru
Profe , porque no saca algún libro de conservas? Mermeladas,dulces , ajíes , encurtidos ect ... En tiempos de escacez hay que aprender a optimizar los recursos .desde chillan un abrazo 🤗
Wow, que ricooo!! Saludos desde Perú!